Управление качеством продукции на предприятии

Понятие, экономическая сущность и показатели качества продукции. Анализ системы управления качеством продукции в ООО "Барнаульский Хлебозавод №4" и затрат на обеспечение качества. Обеспечение экономической эффективности функционирования систем качества.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 12.04.2014
Размер файла 353,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

2.3 Обеспечение эффективности функционирования системы управления качеством продукции

Функционирование системы качества -- это выполнение руководством и всеми подразделениями своих функций и задач с целью обеспечения качества продукции. В этом состоит содержательная сторона деятельности системы, то есть то, для чего она предназначена.

При этом в реализации функций системы качества в той или иной мере участвуют практически все подразделения предприятия, каждое из которых решает свои задачи.

В связи с этим возникает необходимость выполнения вспомогательных задач для «обслуживания» самой системы качества. К таким задачам относятся: проведение внутренних проверок и совершенствование системы, координация и методическое обеспечение работ подразделений в системе качества, организация деятельности кружков качества, а также -- сертификация продукции и системы качества. В соответствии с рекомендациями стандартов ИСО 9000 возглавлять систему качества и отвечать за ее эффективное функционирование должен представитель руководства предприятия. Как правило, ему непосредственно подчиняется служба качества, являющаяся центральной частью системы качества и объединяющая отдел управления качеством, отдел технического контроля, метрологическую службу, центральную заводскую лабораторию и службу стандартизации. В обязанности службы качества входит как выполнение содержательных функций, так и вспомогательных задач. Среди основных задач службы качества:

1.Организация работы по качеству -- разработка и совершенствование системы качества.

2. Разработка политики и планирование качества.

3. Контроль качества разработки, изготовления и испытаний готовой продукции.

4. Метрологическое обеспечение производства.

5. Проведение работ по стандартизации и нормоконтролю.

6. Подготовка мероприятий и организационно-распорядительных документов в области качества, контроль и анализ их выполнения.

7. Проверки функционирования системы качества.

8. Организация работ по сертификации продукции и системы качества.

9. Методическое руководство при обучении персонала вопросам качества.

10. Методическое обеспечение и координация работ подразделений в системе качества.

11. Организация деятельности «кружков качества».

Обратим внимание на проведение проверок и совершенствование системы качества, а также на организацию кружков качества.

Проверки функционирования системы качества могут проводиться самим поставщиком (внутренние проверки), его заказчиками (второй стороной) или независимыми органами (третьей стороной).

О внутренних проверках системы качества в процессе ее внедрения мы уже говорили.

Внутренние проверки действующей системы качества необходимы руководству предприятия для того, чтобы постоянно оценивать ее эффективность и принимать меры для ее совершенствования.

Для проведения внутренних проверок на предприятиях разрабатывается нормативно-методический документ (стандарт, инструкция) и составляется план проведения проверок, обычно на год.

Для каждой проверки предусматривается инспекционная группа (комиссия), как правило, под руководством работника службы качества (аудитора) с участием квалифицированных специалистов. Для объективности проверок к ним привлекаются специалисты, непосредственно не занятые в проверяемой деятельности.

Комиссия может проверять как выполнение функций (элементов) системы качества, так и отдельных нормативных документов.

Для проведения проверки составляется программа (чек-лист), где указывается основание для проверки, проверяемое подразделение, содержание проверки, а также нормативные документы.

По результатам проверки составляется акт, в котором приводятся итоги проверки. При проверках чаше всего выявляется несоблюдение отдельных положений нормативных документов и несовершенство самих документов. Для устранения недостатков в акте устанавливаются сроки и исполнители работ. Акт утверждается руководством предприятия и рассылается всем заинтересованным подразделениям.

Проверки системы качества второй стороной проводятся представителями заказчиков, как правило, перед заключением контрактов. Назначение этих проверок состоит в том, чтобы заказчик получил дополнительную гарантию стабильности качества продукции, убедившись, что у поставщика есть система в работе по качеству (система качества), отвечающая требованиям стандартов ИСО 9000.

Для этого перед проведением проверки заказчик, исходя из рекомендаций соответствующего стандарта серии 9000, направляет поставщику перечень вопросов, на которые тот должен дать аргументированные ответы во время проверки.

При представлении заказчику действующей на предприятии системы качества нужно быть готовым объяснить специфику предприятия и системы качества, особенно в случае отступления от рекомендаций стандартов ИСО 9000.

В процессе проверки заказчик может потребовать, что на его изделия были разработаны программы обеспечения качества, а также оговорить особые условия контроля, испытаний и приемки продукции.

После проверки заказчик представляет отчет, в котором дается оценка системы качества на соответствие стандарту ИСО 9000 и приводятся предложения по улучшению организации работ.

Проверки системы качества независимой «третьей стороной» проводятся, как правило, либо с целью выдачи поставщику сертификата на продукцию или систему качества, либо для подтверждения ранее выданного сертификата. При наличии у поставщика сертификата на систему качества, выданного авторитетным независимым органом, объем проверок системы качества заказчиками обычно значительно сокращается.

Совершенствование системы качества, как правило, предусматривает;

* проведение изменений в организации работ;

* внедрение более эффективных методов контроля и испытаний;

* улучшение технологического и метрологического обеспечения производства;

* применение новых форм и методов мотивации персонала;

* активизацию маркетинговой и рекламной деятельности;

* развитие сферы услуг;

* более тесное сотрудничество с поставщиками материалов;

* корректировку нормативных документов системы качества и «Руководства по качеству».

Организует и координирует эту работу отдел управления качеством. При этом надо иметь в виду, что факт проведения этой работы легко проверяется по частоте внесения изменений в документы системы качества.

Совершенствование системы качества по результатам внутренних проверок и самооценки предприятия -- непременное условие эффективного функционирования системы в изменяющихся условиях.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Анализ финансово - экономической деятельности предприятия. учеб. пособие/ Н.П. Любушин - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 578с.

2. Cтандарт ИСО 8402--86 «Управление качеством продукции».

3. Бандурин А.В. Управление качеством. -М.:-2007.- 946с.

4. Веснин В.Р. Основы менеджмента. - М.: Триада, 2005.- 383 с.

5. ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.

6. Горфинкель В.Я. Экономика предприятий. -М.: ЮНИТИ-ДАНА,2008. -670с.

7. Галеев В.И. Проблемы внедрения стандартов ИСО серии 9000 на примере опыта ряда предприятий. // Сертификация .- 1998.- №3.-с.15.

8. Котенева Е.Н., Краснослободцева Г.К., Фильчакова С.О. Управление затратами предприятия. -М.:Дашков и К, 2009 .

9. Международный стандарт ISO 8402:1994 .Управление качеством и обеспечение качества -- Словарь. -- М.: ВНИИС

10. Управление качеством продукции: учеб. пособие/ С. А Варакута. - М.: ИНФРА - М, 2001. -207 с.

11. Управление качеством. Основы теории и практики: учеб. пособие / В. Ю Огвоздин . -М.:Дело и Сервис, 2009, - 304 с.

12.Управление затратами / С.А. Котляров. - СПб.: Питер, 2002. - 160 с.

13. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ. учеб. пособие/ И.И. Мазур, В.Д. Шапиро.-М.:Омега-Л, 2006.-393с.

14. Скляренко В.К. Экономика предприятия.- М.: ИНФРА-М,2006.-528с.

15. Швандер В.А. Стандартизация и управление качеством продукции.- М.:Юнити - Дана.1999 .- 241с.

16. Экономика отрасли. учеб. пособие / В.Я Поздняков.-М,2010.- 309с.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Таблица №1. Основные показатели деятельности ООО «Барнаульский Хлебозавод №4» (Показатели в млн. руб.)

Годы

2009

2010

2011

1.Выручка (нетто) от реализации товаров и услуг.

145390,2

139233,3

142311,2

2. Себестоимость продукции

20400

40143

44108

3. Товарооборот

42734,1

50330,3

46128,4

4.Прибыль

33552

40944

50531

5. Затраты на 1 рубль товарной продукции

0,14

0,29

0,31

6. Стоимость чистых активов

34084

38617

49296

7.Среднегодовая стоимость ОПФ

24378

25933

23541

8.ФОТ

28712

39078

33060

9.Среднесписочная численность работников

789

669

723

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Качество как экономическая категория и объект управления. Основные этапы развития системы качества. Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества. Экономические проблемы качества. Управление качеством продукции.

    дипломная работа [144,6 K], добавлен 01.04.2003

  • Совершенствование качества продукции как одно из главных направлений усиленного развития экономики. Особенности проектирования системы управления качеством на предприятии по производству хлебобулочных изделий. Разработка системы менеджмента качества.

    курсовая работа [34,0 K], добавлен 19.04.2016

  • Понятие качества продукции, его сущность и особенности, методы и критерии оценивания. Значение повышения качества для предприятия-производителя. Основные положения и методы управления качеством. Цели и задачи, методы контроля качества на предприятии.

    курсовая работа [103,5 K], добавлен 24.02.2009

  • Показатели качества продукции, их особенности. Повышение эффективности качества продукции. Организация учета и оценки затрат на обеспечение качества. Формирование системы качества на ЗАО "Миасс Мебель". Предложения по повышению качества продукции.

    курсовая работа [65,5 K], добавлен 20.06.2009

  • Понятие и показатели качества продукции - совокупности свойств товара, обуславливающих его пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением. Исследование системы управления качеством продукции на КХП " Кулиндорово".

    курсовая работа [58,4 K], добавлен 07.12.2011

  • Суть и значение качества продукции. Качество труда и качество продукции. Аспекты и показатели качества продукции. Понятие и функции управления качеством продукции. Методы оценки уровня качества продукции. Маркетинговая деятельность предприятия.

    курсовая работа [74,7 K], добавлен 24.09.2008

  • Проблема повышения качества продукции заводов стройиндустрии. Организация службы контроля качества и управление качеством на предприятии. Исследование влияния повышения качества продукции на годовой эффект предприятия на примере строительной организации.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 10.11.2010

  • Опыт управления качеством продукции предприятия. Характеристика цеха МСЦ-3 и его организационной структуры. Динамика и тенденции показателей качества продукции. Мероприятия по повышению качества продукции. Особенности условий труда контролеров МСЦ-3.

    дипломная работа [2,0 M], добавлен 07.11.2009

  • Роль качества в обеспечении конкурентоспособности предприятия и его развития. Оценка работы системы управления качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции на заводе ОАО "Верхнекамскшина", предложения по ее совершенствованию.

    дипломная работа [209,3 K], добавлен 11.11.2010

  • Макроэкономическая ситуация в Украине на современном этапе развития. Развитие системы контроля качества. Определение понятия качества продукции, ее характеристик и уровней. Рассмотрение управления качеством продукции на примере конкретного предприятия.

    курсовая работа [213,0 K], добавлен 06.04.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.