Мониторинг и оптимизация затрат в системе управления предприятия (на примере ИУП "БелВиллесден")

Размещено на http://allbest.ru

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты мониторинга и оптимизации затрат в системе управления предприятием

1.1 Мониторинг и оптимизация затрат как элемент управления предприятием

1.2 Содержание, структура, показатели и методы оценки затрат предприятия

1.3 Основные направления оптимизации затрат предприятия

2. Мониторинг управления затратами в системе менеджмента ИУП «БелВиллесден»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ИУП «БелВиллесден»

2.2 Анализ структуры и динамики затрат ИУП «БелВиллесден»

2.3 Оценка эффективности управления затратами ИУП «БелВиллесден»

3. Основные направления оптимизации затрат ИУП «БелВиллесден»

3.1 Методы оптимизации затрат

3.2 Расчет экономического эффекта за счет смены поставщика

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Введение

Каждая фирма в определении своей стратегии ориентирована, как правило, на получение максимальной прибыли. В то же время любое производство товаров невозможно или услуг без затрат. Приобретение факторов производства требует конкретных затрат. Тем не менее, она будет стремиться использовать такой производственный процесс, при котором данный объем производства будет достигнут с наименьшей стоимостью факторов производства.

Актуальность темы этой работы заключается в том, что контроль затрат помогает определить экономическую эффективность, уточнить, являются ли они чрезмерными, проверять экономические показатели и ведение счетов и бухгалтерских операций; чтобы рассказать, как установить цену использования данных о затратах для разработки тактических и стратегических решений о том, как регулировать и контролировать расходы, как планировать реальный уровень прибыли. Чтобы выявить узкие места, полезно сравнить фактические и запланированные расходы.

Зная, какие издержки и каковы тенденции их изменений, способствует принятию мер по повышению эффективности и постепенному снижению издержек. Управление затратами необходимо для решения многих вопросов: оценка факторов прибыльности, определение будущих направлений деятельности предприятия, оценка запасов, распределение и минимизация затрат, определение точки безубыточности и т. д.

В целом, информация о затратах, необходимая для определения, контроля и принятия решений для управления операционно-хозяйственной деятельностью компании. Анализ затрат определяет различные виды затрат, определяет способы их регулирования. Это позволяет вам выяснить, какие из них стоят из-за: определения поведения затрат (как это влияет на стоимость и удельные затраты на производство, в частности, в зависимости от объема производства).

Отход от централизованной плановой экономической системы и переход на рынок по-новому поднимает вопрос о методах экономики. Традиционные структуры и образ жизни меняются. В этих условиях руководители предприятий, изучая и формируя так называемые цивилизованные формы рыночных отношений, становятся «архитекторами» развития новых экономических отношений и практики экономики бизнеса. В связи с этим, тем более возрастает роль управления затратами предприятия, поскольку они напрямую зависят от размера прибыли, которая будет предоставлена предпринимателю. Поэтому их исследование является необходимым фактором успеха.

Целью ВКР является выявление и обоснование путей минимизации затрат ИУП «БелВиллесден».

Для достижения поставленной цели в работе сделана попытка решить следующие задачи:

- раскрыть теоретические основы управления затратами на предприятии;

- провести анализ эффективности системы управления затратами ИУП «БелВиллесден»;

- разработать пути снижения затрат ИУП «БелВиллесден».

Объектом исследования является ИУП «БелВиллесден».

Предметом исследования выступает система управления затратами рассматриваемого предприятия.

1. Теоретические аспекты мониторинга и оптимизации затрат в системе управления предприятием

1.1 Мониторинг и оптимизация затрат как элемент управления предприятием

Для управления и контроля процесса формирования, распределения и оценки эффективности использования ресурсов хозяйственной системы необходимо владеть соответствующей информацией.

Система, состоящая из процесса сбора, регистрации, хранения и анализа ключевых признаков или параметров описания объекта, необходимых для вынесения суждения о его состоянии и тенденции изменений, называется мониторингом.

Мониторинг выполняет следующие основные функции [15, с.88]:

- выявляет состояние критических или находящихся в состоянии изменения событий, параметров, процессов, в отношении которых будет выработан курс действий на будущее,

- устанавливает взаимодействие объекта и субъекта анализа на основании оценки результатов определенной ранее политики или программы,

- устанавливает соответствия нормативных (прогнозных) и фактических показателей.

Мониторинг затрат подразумевает регулярную оценку состояния предприятия, используя некоторый набор экономических, финансовых показателей в отношении издержек, которые отражают эффективность использования затрат в процессе генерирования прибыли на ограниченном промежутке времени.

Целью мониторинга затрат является выявление и оценка показателей выполнения планового задания, результатов деятельности, финансового состояния предприятия для корректировки направлений и методов управления хозяйственной деятельностью.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависит от того, как компания решает снизить издержки производства.

В экономической теории было установлено, что любое деловое предприятие стремится принимать решения, которые гарантировали бы ему получение максимально возможной прибыли, что в первую очередь зависит от цен на продукцию компании и стоимости ее производства и продаж, что отражено в работах различные авторы: В.И. Стражев, «Анализ хозяйственной деятельности в промышленности», Г.В. Савицкая «Анализ хозяйственной деятельности предприятия» Л. Н. Нехорошева «Экономика предприятия».

Согласно И. Карасева, М. «Стоимость производства и продаж - один из важнейших показателей, характеризующих деятельность компании. Их размер влияет на конечные результаты компании и ее финансовое состояние» [10, п. 128].

По мнению Сенько А.Н. «Стоимость как экономическая категория тесно связана со стоимостью.

Стоимость - это часть стоимости. Она выражает в денежном выражении стоимость потребляемых средств производства и большую часть стоимости продукта, созданного рабочей силой для себя предназначенные для выплаты заработной платы работникам. Поскольку увеличенная стоимость отражает текущие расходы предприятия, выраженные в денежном выражении, производство и сбыт продукции »[16, с. 98].

По словам Елисеевой Т.П. «Стоимость товаров (работ, услуг) представляет собой калькуляцию, используемую в процессе производства и реализации продуктов (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, труда и других затрат "[7, с. 315].

По словам Савицкой Г. В. «Важным параметром работы предприятий является стоимость товаров, работ и услуг, уровень которого зависит от финансовых показателей предприятий, темпов расширенного воспроизводства, финансового состояния хозяйствующих субъектов» [15, с. 340].

Анализ стоимости товаров, работ и услуг очень важен. Он позволяет выявлять тенденции изменения данного показателя, планировать выполнение на его уровне, определять влияние факторов на его рост, устанавливать резервы и оценивать работу предприятия с целью использования возможностей снижения себестоимости продукции.

Объектами анализа издержек производства являются следующие показатели:

общая стоимость товарной продукции в Общих и стоимостных статьях;

затраты на рубль товарной продукции;

стоимость отдельных предметов;

отдельные предметы затрат.

планирование и калькуляция затрат - это элементы затрат и расчетных затрат.

Элементы затрат: материальные затраты (сырье, закупленные компоненты и полуфабрикаты, топливо, электричество, тепло и т. д.), затраты на отчисления труда на социальные нужды, амортизацию, прочие издержки (амортизация нематериальных активов, арендные платежи, обязательное страхование проценты по процентам по банковским кредитам, налоги включены в себестоимость продукции, взносы во внебюджетные фонды и т. д.). [4, с. 117]

Группировка затрат на элементы необходима для изучения потребления, энергоемкости, интенсивности труда, капиталоемкости и определения влияния технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается и доля амортизации возрастает, это указывает на улучшение технического уровня предприятия, рост производительности труда. Снижается доля заработной платы и увеличивается доля приобретенных компонентов, полуфабрикатов, что указывает на более высокий уровень сотрудничества и специализации.

Группировка расходов по назначению, т. Е. Статьи расчета, указывает, где, с какой целью и в какой степени расходуются ресурсы. Это необходимо для расчета стоимости отдельных видов продукции в многокомпонентном производстве, создания центров концентрации затрат и поиска резервов для их сокращения.

Стоимость товаров, работ и услуг представляет собой смету, используемую в процессе производства товаров, работ, услуг, природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, рабочей силы и других затрат на ее производство и реализацию . [6, с. 75]

Стоимость является основой простого воспроизводства, денежной формы стоимости потребляемых элементов производственного процесса, основы рационального выбора способа производства и основы ценообразования.

Экономическая цель затрат - возместить компании за произведенные расходы и обеспечить простое воспроизведение всех элементов производства: производственных фондов и рабочей силы.

В качестве экономической категории себестоимость продукции выполняет несколько важных функций:

учет и контроль всех расходов на производство и реализацию продукции;

база для формирования оптовых цен на продукцию компании и определения прибыли и прибыльности;

экономическая основа реальных инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение существующих предприятий;

определить оптимальный размер предприятия;

экономическое обоснование принятия управленческих решений.

Особая роль в создании экономического механизма, отвечающего современным требованиям, уделяется ценообразованию, поскольку коэффициенты перехода являются индикатором состояния экономики как инструмента распределения ресурсов.

Согласно Инструкции № 102 расходы по текущей деятельности включают затраты, формирующие:

себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг;

управленческие расходы;

расходы на реализацию;

прочие расходы по текущей деятельности.

Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг включает:

- прямые затраты и распределенные косвенные переменные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, выполнение работ, оказание услуг, связанных с проданной продукцией, работами, услугами;

Прямые затраты включают прямые материальные затраты, прямые затраты труда.

Часть прямых материальных затрат включает в себя стоимость отработанного сырья и материалов, которые составляют основу продуктов, приобретенных полуфабрикатов, комплектующих и других материалов, стоимость которых может быть непосредственно включена в стоимость определенных товаров, работ , Сервисы.

Состав прямых затрат труда включает расходы на заработную плату и другие выплаты работникам, занимающимся производством продукции, выполнение работ, оказание услуг, которые могут быть непосредственно включены в стоимость определенных товаров, работ, услуг, а также как сумма обязательных взносов, установленных законом из этих льгот.

Состав распределенных переменных косвенных затрат включает косвенные накладные расходы, стоимость которых зависит от объема произведенных товаров, выполненных работ, оказанных услуг.

Расходы на управление включают:

- полуфиксированные косвенные расходы, связанные с управлением организацией, учитываемые на счете 26 «Общие экономические расходы» и списанные в полном объеме при определении финансовых результатов по дебету счета 90 «Доходы и расходы на текущие операции» ( субсчет 90-5 «административные расходы»).

В организациях, осуществляющих промышленную и прочую производственную деятельность, частично фиксированные косвенные накладные расходы включаются в стоимость проданной продукции, работ, услуг или относятся к расходам на управление в порядке, установленном учетной политикой организации. [7, с. 411]

Если затраты включены в стоимость проданной продукции, работ, услуг, они списываются по дебету счетов 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства» и другие счета.

В условиях рыночных отношений успех конкурентного и устойчивого финансового состояния предприятия во многом обусловлен тем, что затраты на социальное обеспечение выше среднего по отрасли.

Снижение затрат, во-первых, является еще одним источником роста прибыли предприятия и, как следствие, увеличением размера средств, выделяемых на расширение, модернизацию производства, разработку и внедрение новых продуктов, на социальное обеспечение работников и интересы владелец имущества компании;

во-вторых, обеспечивает возможность снижения цены продукта. И это самое важное условие успешной конкуренции на рынке. В присутствии конкурса победителем является тот, кто может предлагать товары самого высокого качества по более низким ценам.

Более низкие цены позволяют компании привлекать большее количество покупателей, чтобы увеличить долю рынка, превзойти конкурентов и увеличить общую массу прибыли в связи с ростом продаж;

в-третьих, сокращение оборотных средств, что увеличивает стоимость производства и социальные потребности предприятия.

Источниками информации для проведения анализа затрат на производство и себестоимости продукции являются:

1. форма бухгалтерской отчетности № 2 «Отчет о прибылях и убытках»;

2. форма статистической отчетности № 4-ф (затраты) «Отчет о затратах на производство продукции (работ, услуг)»;

3. Журнал-ордер № 10;

4. Журнал-ордер № 10/1;

5. Машинограммы по счетам учета затрат на производство и корреспондирующим с ними счетам;

6. Ведомость № 12 «Учет затрат цехов основного производства / вспомогательного производства»;

7. Ведомость № 15 «Общезаводские расходы. Расходы будущих периодов и коммерческие расходы»;

8. Разработочные таблицы;

9. Листки расшифровки на суммы, отраженные в других журналах-ордерах;

10. Ведомости начисления заработной платы;

11. Расценки по заработной плате.

Стоимость производства оценивается с использованием системы показателей, которые отражают:

- затраты на единицу продукции (удельная стоимость). Используется, когда производится один продукт (стоимость 1 кВтч электроэнергии);

- полная стоимость продукции (общая стоимость) или часть продукции (общая стоимость сопоставимых продуктов);

- затраты на единицу продукции или себестоимость реализованной продукции (затраты на рубль продукции), т. Е. Общая сумма затрат, отнесенных к себестоимости продукции, такой же объем производства в ценах компании. [15, с. 315]

Затраты на единицу продукции представляют собой частные офисы всех расходов по конкретному продукту по количеству. Для анализа этого показателя следует использовать только с выпуском ограниченного ассортимента продукции. Такой анализ необходим прежде всего для определения правильных направлений ценовой политики предприятия.

Для анализа всех затрат на производство гетерогенных продуктов необходимо разделение продуктов на сопоставимые и несравнимые. Такое разделение имеет последствия для прогнозирования роста или снижения стоимости в зависимости от этапов жизненного цикла продуктов как продукта на рынке.

Подобные коммерческие продукты - это все продукты, произведенные компанией в отчетном году, производство которых было проведено в прошлом году, если их производство не было экспериментального характера и не находилось в стадии разработки. Недавно разработанные продукты в свой состав не включены.

Сравнивается анализ этих двух показателей с аналитическими сетками, которые выполняют разбивку затрат в рамках конкретной классификации, данные данных о базисном, планировочном и отчетном периоде.

Показатель стоимости единицы продукции может быть широко использован для сравнения уровней затрат идентичных продуктов в разных компаниях, что оказывает положительное влияние на поиск резервов снижения затрат. Стоимость проданной продукции (работ, услуг) отличается от себестоимости продукции величиной изменений в переносе стоимости непроданных продуктов. Для расчета используется формула:

Ср= Он +Т - Ок, (1.3)



где Ср - себестоимость реализованной продукции, рубли;

Он - остатки нереализованной товарной продукции по производственной себестоимости на начало планируемого года, рубли;

Т - выпуск товарной продукции на планируемый год по полной себестоимости, рубли;

Ок - остатки нереализованной товарной продукции по производственной себестоимости на конец планируемого года, рубли. Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарной продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия. Это наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий ее прямую связь с прибылью. К достоинствам этого показателя можно также отнести его динамичность и широкую сопоставимость.

По необходимости можно выбрать такой метод, для которого есть информация или который обеспечивает потребность в той или иной степени точности расчетов. [11, стр.394]

1.2 Содержание, структура, показатели и методы оценки затрат предприятия

Показатели себестоимости классифицируются следующим образом:

- в зависимости от предмета - себестоимость единицы продукции (работ, услуг) или всего объема производства;

- в зависимости от объекта - себестоимость продукции цеха или предприятия;

- в зависимости от натуральной единицы измерения товара - себестоимость 1 штуки, 1 килограмма, 1 метра;

- по виду производственной программы - себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции;

- по полноте затрат, включаемых в себестоимость продукции,- переменные и постоянные затраты, производственная и полная себестоимость;

-по структуре затрат, включаемых в себестоимость, - затраты на рубль товарной продукции, материалоемкость, зарплатоемкость. [8, с.258]

Себестоимость продукции оценивается с помощью системы показателей, которые отражают:

- затраты на натуральную единицу продукции (себестоимость единицы продукции). Используются тогда, когда выпускается одно изделие (себестоимость 1 квт/час электроэнергии;

- всю сумму затрат на продукцию (полная себестоимость) или часть продукции (полная себестоимость сравнимой продукции);

- затраты на единицу стоимости произведенной или реализованной продукции (затраты на рубль продукции), т. е. это общая сумма затрат, отнесенных на себестоимость продукции, к тому же самому объему продукции в ценах предприятия.

Затраты на единицу продукции представляют собой частные всех расходов по конкретному продукту по количеству. Для анализа этого показателя следует использовать только с выпуском ограниченного ассортимента продукции.

Такой анализ необходим прежде всего для определения правильных направлений ценовой политики предприятия.

Для анализа всех затрат на производство гетерогенных продуктов необходимо разделение продуктов на сопоставимые и несравнимые. Такое разделение имеет последствия для прогнозирования роста или снижения стоимости в зависимости от этапов жизненного цикла продуктов как продукта на рынке.



Таблица 1.1 - Показатели эффективности

№ п/п	Показатель	Метод расчета	Экономическая сущность
1.1.	Материалоемкость продукции	отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции	показывает материальные затраты, приходящиеся на каждый рубль выпущенной продукции
1.2.	Материалоотдача	отношение стоимости произведенной продукции к сумме материальных затрат	характеризует выпуск продукции на 1 руб. потребленных материальных ресурсов
1.3.	Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции	отношение материальных затрат к полной себестоимости	раскрывает структуру затрат предприятия
1.4.	Коэффициент использования материальных ресурсов	отношение суммы фактических материальных затрат к величине материальных затрат, рассчитанной по плановым калькуляциям, фактическому выпуску и ассортименту продукции	определяет соблюдение норм и количества используемого ресурса при выполнении плана выпуска

В таблице 1.1 определены основные показатели эффективности, отражающие степень, результативность использования ресурсов предприятия. Однако в зависимости от поставленных целей и желаемых результатов, планируемых к достижению по итогам работы, количество показателей может быть расширено или пересмотрено в зависимости от степени детализации проводимого анализа.

Рентабельность затрат - это коэффициент, который показывает количество получаемого дохода с одного потраченного рубля и рассчитывается как соотношение прибыли к совокупной сумме затрат на создание и последующую реализацию продукции. Рентабельность вычисляется на основе данных бухгалтерского баланса и может применятся, как ко всей организации, так и к ее отдельным подразделениям.



Рз = Пр : (Ср + Ск + Су)

Где:

Пр - прибыль от реализации продукции, руб.

Ср - себестоимость работ, услуг, руб;

Ск - коммерческие расходы, руб;

Су - затраты на управление, руб.

Подобные коммерческие продукты - это все продукты, произведенные компанией в отчетном году, производство которых было проведено в прошлом году, если их производство не было экспериментального характера и не находилось в стадии разработки. Недавно разработанные продукты в свой состав не включены.

Сравнивается анализ этих двух показателей с аналитическими сетками, которые выполняют разбивку затрат в рамках конкретной классификации, данные данных о базисном, планировочном и отчетном периоде.

Самым общим показателем себестоимости продукции является показатель стоимости единицы товара. Использование этого показателя позволяет оценить изменение стоимости для предприятия независимо от ассортимента продукции и изменения его структуры. Кроме того, этот показатель напрямую связан с прибылью от этих продуктов. Показатель удельной стоимости товарной продукции определяется соотношением стоимости коммерческих продуктов с его стоимостью в оптовых ценах предприятия:

где с - себестоимость единицы продукции;

р - цена единицы продукции;

q - объем вида продукции.

Из формулы видно, что показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции изменяется под влиянием следующих факторов первого порядка:

· изменение структуры выпущенной продукции;

· изменение затрат на отдельные виды продукции;

· изменение цен на товарную продукцию.

Влияние этих факторов можно определить способом цепных подстановок.

Исходя из экономического содержания себестоимости продукции, показатель затрат на единицу стоимости товарной продукции можно разложить на три основных элемента процесса производства на основе сметы затрат на производство продукции:

где М - материальные затраты в себестоимости продукции;

ЗП - затраты по оплате труда;

А - амортизация и расходы на текущий ремонт;

ТП - товарная продукция.

Таким образом, показатель удельной стоимости товарной продукции выражает совокупность материальных, трудовых (zarplatomer) и fondamenti (амортизационных) продуктов, а анализ ее изменений позволяет определить влияние отдельных элементов производственного процесса в соответствии с их удельный вес для определения направления поиска резервов для снижения себестоимости продукции.

Стоимость - это сумма стоимости производства продукции в магазине. Он включает в себя затраты на производство на предприятии, в частности прямые материальные затраты на производство, амортизацию, заводское оборудование, заработную плату производственного цеха, взносы на социальное страхование, расходы на техническое обслуживание и эксплуатацию заводского оборудования, затраты на весь завод.

Себестоимость продукции (стоимость готовой продукции), за исключением стоимости цеха, включает в себя работы Общие затраты (административные и общие расходы) и затраты на вспомогательное производство.

Общая стоимость включает затраты на производство и дистрибуцию, т. е. расходы на продажу.

Также различают стандартные, запланированные и фактические затраты. Регулирование - это максимальные издержки производства и сбыт продукции с научно обоснованными нормами потребления живой и материализованной рабочей силы.

Плановая стоимость может быть выше или ниже стандартной, как и в плане периода, в связи с достигнутым уровнем развития техники, технологии, норм потребления живого и материализованного труда может быть выше или ниже, чем планировалось при составлении проекта сцена. Фактические затраты, которые преобладали в отчетном периоде.

По компаниям планируют и учитывают следующие эксплуатационные расходы:

себестоимость продукции (услуг);

стоимость товара, продаж;

стоимость сопоставимого товарного выпуска (сопоставимые продукты учитывают стоимость, полученную в базовом периоде);

стоимость одного рубля товарного производства.

Показатель стоимости единицы продукции может быть широко использован для сравнения уровней затрат идентичных продуктов в разных компаниях, что оказывает положительное влияние на поиск резервов снижения затрат.

Стоимость проданной продукции (работ, услуг) отличается от себестоимости продукции величиной изменений в переносе стоимости непроданных продуктов. Для расчета используется формула:

Ср= Он +Т - Ок,

где Ср - себестоимость реализованной продукции, рубли;

Он - остатки нереализованной товарной продукции по производственной себестоимости на начало планируемого года, рубли;

Т - выпуск товарной продукции на планируемый год по полной себестоимости, рубли;

Ок - остатки нереализованной товарной продукции по производственной себестоимости на конец планируемого года, рубли. [11, с.125-126]

Показатель затрат на рубль товарной продукции характеризует уровень себестоимости одного рубля обезличенной продукции. Он исчисляется как частное от деления полной себестоимости всей товарной продукции на ее стоимость в оптовых ценах предприятия. Это наиболее обобщающий показатель себестоимости продукции, выражающий ее прямую связь с прибылью. К достоинствам этого показателя можно также отнести его динамичность и широкую сопоставимость. [22, с.240]

Выделяют следующие показатели снижения себестоимости продукции: экономия от снижения себестоимости в рублях или в процентах к себестоимости.

Существуют три основных метода планирования снижения себестоимости продукции: укрупненный, уточненный и по технико-экономическим факторам.

Укрупненный расчет используется в том случае, если отсутствует портфель заказов на плановый год.

При укрупненном методе учитывается влияние на себестоимость продукции следующих факторов:

- экономии основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии, полученной в результате изменения норм расхода и цен,

-роста производительности труда и средней заработной платы,

-роста объема производства, а в зависимости от него - относительного и абсолютного сокращения условно-постоянных расходов на единицу продукции. Укрупненный расчет снижения себестоимости продукции отчетного периода и ожидаемого изменения затрат по отдельным статьям расходов в плановом периоде по сравнению с отчетным. [8, с.269-270]

Уточненный расчет снижения себестоимости товарной продукции предприятия производится путем сопоставления детально разработанных плановых и фактических калькуляций на отдельные изделия. Его можно применять, когда известна годовая производственная программа и имеется четкая система нормирования затрат. Отчетные и плановые калькуляции сводятся в общую форму, которая и дает возможность установить размер снижения полной себестоимости товарной продукции. [8, с.272]

Планирование снижения себестоимости продукции по технико-экономическим факторам необходимо для оценки влияния инновационной деятельности на снижение текущих затрат.

Для этого:

-определяются затраты на рубль реализованной продукции по данным отчетного года (З_ф):

З_ф - фактическая себестоимость продукции за отчетный год/ фактическая выручка от реализации,

-рассчитывается плановая себестоимость реализованной продукции планового года по условиям отчетного (С^о_п):

С^о_п - плановый объем реализации* З_ф,

-планируется снижение себестоимости продукции по технико- экономическим факторам с учетом времени инноваций в пределах планового года (Э_с):

1.повышение технического уровня производства,

2.совершенствование организации производства и труда,

3.изменение объема и структуры продукции,

4.отраслевые и прочие факторы,

-определяется себестоимость планового объема производства по условиям планового года (С^п_п):

С^п_п = С^о_п- Э_с,

-рассчитываются затраты на 1 рубль товарной продукции по условиям планового года (З_п):

З_п= С^п_п/ плановый объем продаж,

-определяется плановое снижение себестоимости в процентах (СН_п):

СН_п= (З_п/ З_ф)*100-100.

[8, с.273-274]

По необходимости можно выбрать такой метод, для которого есть информация или который обеспечивает потребность в той или иной степени точности расчетов.

1.3 Основные направления оптимизации затрат предприятия

Достижение высоких результатов работы предприятия требует управления затратами на производство и реализацию продукции. Это сложный процесс, который означает по существу контроль всей деятельности компании, поскольку он охватывает все аспекты процессов.

В отечественной практике под управлением затрат на продукцию понимается систематический процесс формирования издержек производства всех продуктов и стоимости отдельных продуктов, контроль выполнения задач по снижению себестоимости продукции, выявление запасов ее снижения [39, п. 24].

Управление затратами предприятия - это знание того, где, когда и сколько ресурсов тратится; прогноз того, где, почему и сколько необходимых дополнительных финансовых ресурсов, способность обеспечить максимальную отдачу от использования ресурсов на предприятии. Короче говоря, управление затратами - это способность экономить ресурсы и максимизировать их влияние.

Основными элементами издержек производства системы управления являются: планирование, стандартизация учета и расчета затрат, анализ и контроль затрат.

Чтобы подчеркнуть стоимость всех товарных продуктов, компания разработала оценки себестоимости продукции. Он определяет общую стоимость компонентов экономической стоимости продукции.

При оценке себестоимости продукции учитываются все затраты как основного, так и вспомогательного производства, необходимого для производства и реализации промышленной продукции, а также выполнение работ и услуг неиндустриального характера как для хозяйств их бизнеса (капитальное строительство, жилье коммунальные услуги, ремонт и т. д.) и других организаций, включая затраты на работу, не включенную в валовую и товарную продукцию предприятия.

Расчеты рассчитываются без внутреннего оборота как сумма затрат всех подразделений предприятия за вычетом стоимости полуфабрикатов его производства, промышленных работ и производственных вспомогательных цехов, потребляемых на предприятии. Данные о производственных издержках по экономическим элементам определяются в расчетах бизнес-планами фирм. Себестоимость отдельных продуктов определяется путем разработки сметы расходов. Следующие виды смет расходов: планирование, строительство и учет.

Стандартная смета расходов - это расчет начисленных расходов на единицу продукции. Он составлен по всем видам продукции производственной программы на основе прогрессивных норм затрат труда и средств производства. Он используется в практике управления производством как своего рода эталонный показатель, сравнение, которое позволяет вам определить способы снижения издержек производства и резервов, увеличить прибыль за счет снижения себестоимости продукции каждого вида.

Оценка проекта рассчитана для новых продуктов или продуктов, не предусмотренных планом.

Отчетность, расчет производится фирмами бухгалтерского учета и характеризует фактический уровень затрат. В дополнение к сравнению с плановыми данными является важным инструментом финансового контроля за рациональным использованием в производстве различных видов ресурсов.

Конкретные статьи затрат по статьям разрабатываются с учетом отраслевых особенностей производства и методов организации учета издержек производства и обработки. Как правило, расчетный блок должен быть установлен для этих продуктов в стандартных или технических спецификациях и служит для измерения количества продукции в натуральном выражении.

В зависимости от характера продукции характеристики организации и технологии производства - это разные методы расчета. Один из них является нормативным. Универсальный характер нормативного метода рекомендуется для реализации во всех секторах экономики. Он основан на использовании прогрессивных норм потребления на единицу продукции (нормы потребления материалов и заработной платы). Его преимущество заключается в том, что он не только прост в использовании, но и позволяет эффективно использовать материальные, трудовые и финансовые ресурсы [13, с. 140].

Планируется важный элемент управления затратами. Планирование затрат осуществляется с целью определения размера и изучения возможностей его сокращения. Плановая стоимость может быть текущей и перспективной. Долгосрочный план разрабатывается на протяжении нескольких лет.

В текущем планировании (на год) указаны долгосрочные планы, основанные на данных плановых оценок себестоимости продукции. С выпуском одной единицы единицы продукции предприятия является индикатором, характеризующим уровень и динамику издержек производства и реализации. Промышленные предприятия, производящие разнородные продукты, планируют снизить себестоимость продукции и сравнительную стоимость затрат на рубль товарной продукции.

Расчет планируемых производственных затрат, используемых в прогнозах прибыли, определение мер технического прогресса, а также установление цен. экономический менеджмент себестоимость торговля

При планировании себестоимости производства можно добиться возможного сокращения, а достижение результата - оптимальный уровень издержек производства. Поэтому планируемой стоимости предшествует анализ фактической стоимости за отчетный период с целью выявления резервов снижения издержек.

План последовательности программирования для стоимости следующего: рассчитывается снижение издержек производства из-за влияния технических и экономических факторов; определил объем затрат на обслуживание производства и управление; подготовленная сметная стоимость стоимости отдельных видов продукции первичной продукции; определить стоимость товара и проданной продукции; оценка себестоимости продукции.

Экономически разумные плановые затраты должны основываться на системе прогрессивных технико-экономических норм и стандартов на материальную, рабочую силу и деньги. Система планирования направлена ??на контроль затрат и прибыли, а также на координацию всех планов организации. Таким образом, организация внутреннего планирования производства и учета невозможна без надежной нормативной базы, т. Е. Набора правил и положений. С нормированием регулируется расходование персонала всех ресурсов на предприятии.

Нормирование - это метод разработки и установления предельных значений запасов и затрат на производство и другие ресурсы, необходимые для обеспечения производственного процесса и сбыта продукции [8, с. 121].

Нормативная база предприятия является основой для: планирования; регулирование и контроль деятельности структурных подразделений; сравнение издержек производства с достигнутыми результатами; разграничение ответственности за результаты деятельности между субъектами; объективная оценка вознаграждения и стимулов персонала. В любом предприятии правила и положения должны быть пересмотрены в связи с изменением технологии и организацией производства, характеристиками материалов, модернизацией продукции.

Правила и положения установлены для: предотвращения чрезмерного расхода ресурсов; обеспечить установленный режим работы предприятия; предотвращать отклонения от указанных характеристик продуктов; соблюдение нормальных условий труда и охраны окружающей среды; создание баз данных для планирования деятельности предприятия.

Совершенствование нормативной базы предусматривает широкое внедрение более точных методов расчета норм и спецификаций, создание проектных стандартов для всех видов работ и процессов, использование компьютерных технологий для разработки, утверждения, автоматизации, сбора, накопления, систематизации и обновление норм и спецификаций, использование экономико-математических методов.

Управление затратами на основе норм предотвращает ненужные потери, повышает эффективность производства, улучшает политику закупок, измеряет потребление производственных ресурсов и целевые показатели для их эффективного использования в будущем. Другим важным контролем является учет и расчет издержек производства. Его основной целью является контроль за производственной деятельностью и управлением затратами на ее реализацию. Основными задачами учета затрат на производство и расчета издержек производства являются:

- формирование полной и достоверной информации об экономических процессах и результатах деятельности компании, необходимых для оперативного руководства и управления, а также для использования налоговых и банковских органов, инвесторов, поставщиков, клиентов, кредиторов, налоговых, финансовых и банковских органов и других заинтересованных лиц организаций и отдельных лиц;

- учет фактических затрат на производство и контроль за использованием сырья, рабочей силы и других ресурсов по сравнению с утвержденными стандартами, спецификациями и оценками с целью выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;

- расчет себестоимости продукции и контроль за реализацией плана по себестоимости;

- идентификация и оценка результатов работы самоподдерживающих структурных подразделений предприятия;

- определение резервов для снижения себестоимости продукции, ее мобилизации и эффективного использования;

- систематизация информации производственной деятельности для принятия решений с многолетним характером;

- возвращать производственные и технологические программы, рентабельность ассортимента продукции, эффективность капитальных вложений в основные средства и запасы и т. дД. [7, с. 401].

В странах с развитой рыночной экономикой учитываются затраты на производство и расчет производственных издержек, направляемых на управленческий учет, предназначенные для предоставления информации для контроля стоимости производственных специалистов и управления компанией и ее дочерними компаниями.

В отечественной практике учет затрат на производство и расчет производственных издержек является частью единой единой системы бухгалтерского учета. В настоящее время проводится реформа системы бухгалтерского учета. Необходимость реформирования внутреннего учета, вызванного изменениями в экономике нашей страны, ее активным вхождением в мировое экономическое и информационное пространство.

Экономический анализ как элемент управления затратами тесно интегрирован с остальными его компонентами. Он основан на информации, отчетах, планах, прогнозах. Основная цель анализа заключалась в том, чтобы определить возможности для более рационального использования производственных ресурсов, снизить себестоимость и реализацию продукции и обеспечить результаты. Результаты анализа служат основой для принятия управленческих решений на уровне управления предприятием и являются исходным материалом для работы финансовых менеджеров.

В задачи анализа издержек производства и реализации продукции входят:

оценка динамики и реализация плана по ключевым показателям стоимости;

- определить факторы, которые повлияли на динамику показателей и реализацию плана, а также суммы и причины отклонения фактических затрат от плана.

- операционное воздействие на формирование стоимости;

- выявление и мобилизация резервов, дальнейшее снижение издержек производства.

Детальный анализ текущего уровня затрат на базовый период должен предшествовать планированию и прогнозированию издержек производства. Анализ выявил резервы для снижения себестоимости продукции, которые затем учитываются при разработке текущих и будущих планов. Анализ играет важную роль в обеспечении оптимального уровня затрат и, следовательно, максимизации прибыли и конкурентоспособности предприятия. Однако в последние годы анализ экономической деятельности не уделяется достаточного внимания, поскольку объективной необходимости не было. Формирование рыночных отношений требует совершенствования методологии анализа с учетом особенностей перехода к рыночной экономике и международного опыта.

Контроль затрат на производство и продажу продукции осуществляется с целью нахождения резервов для снижения издержек производства и, таким образом, максимизации прибыли.

Стоимость сырья, топлива и энергии имеет важное значение для снижения издержек производства в большинстве отраслей промышленности из-за высокой удельной массы этих затрат в издержках производства.

Способы экономии сырья и топлива чрезвычайно разнообразны. К ним относятся такие, как использование ресурсосберегающих технологических процессов; растущие требования и универсальное применение входного контроля качества поступающих от поставщиков сырья и компонентов и полуфабрикатов; внедрение научно обоснованных норм потребления материалов, сокращение потерь и отходов; повторное использование материалов.

Улучшение использования основных средств позволяет снизить износ основных фондов и, как следствие, затраты на техническое обслуживание оборудования. Увеличение коэффициента сдвига, устранение простоев, сокращение затрат на ремонт за счет увеличения времени оборота, увеличение срока службы машин и улучшение качественного ремонта обеспечивают значительное снижение издержек производства.

Экономия затрат занимает важное место в сокращении административных расходов. Несмотря на упрощение и удешевление содержания управленческого персонала в последние годы, в этой области по-прежнему остаются большие неиспользованные резервы. На многих предприятиях аппарат управления остается громоздким, сложным, многоступенчатым, что также увеличивает стоимость производства.

Иностранные компании также считаются такими факторами, которые снижают себестоимость продукции, так как определение и соответствие оптимальному количеству приобретенных материалов, оптимальное значение серии в производстве, решение о том, делать ли себя или покупать у других производителей отдельных компонентов или составных частей [26].

В сочетании с традиционными способами снижения стоимости производства вновь возникших факторов позволит комплексу увеличить величину затрат на производство до оптимального уровня. Эффективное управление стоимостью продукции невозможно без строгого и регулярного контроля над уровнем издержек производства.

Контроль - это окончательный процесс планирования и обзора, руководит деятельностью компании для достижения поставленных задач, выявления и устранения любых расхождений. Существуют разные области и типы контроля. Тем не менее, они постоянно меняются, обладают отличительными особенностями на каждом предприятии, что отражает специфику его деятельности.

В заключение следует еще раз отметить, что все элементы метода не действуют изолированно друг от друга и в тесной взаимосвязи и взаимозависимости. Проблема разработки и использования на практике новых подходов к эффективному управлению издержками производства широко обсуждается в отечественной и зарубежной экономической литературе.

2. Мониторинг управления затратами в системе менеджмента ИУП «БелВиллесден»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ИУП «БелВиллесден»

Основная цель деятельности предприятия - получение прибыли для удовлетворения социальных, культурных и экономических интересов участников общества и интересов членов трудового коллектива общества.

На сегодняшний день основными видами деятельности ИУП «БелВиллесден» ТЦ «Гиппо», согласно Уставу предприятия являются:

? розничная торговля пищевыми продуктами и напитками в специализированных магазинах;

? розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами;

? розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки;

? прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах;

? прочая розничная торговля в специализированных магазинах;

? сдача внаём собственного недвижимого имущества;

? оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки;

? оптовая торговля непродовольственными товарами потребительского назначения.

Основные задачи Устава ИУП «БелВиллесден» ТЦ «Гиппо» следующие:

? формирование условий наиболее полного удовлетворения спроса покупателей в рамках среднего потребительского рынка;

? обеспечение высокого уровня торгового обслуживания;

? обеспечение достойной экономичности осуществления торгово-технологического и торгово-хозяйственного процесса в ИУП «БелВиллесден» ТЦ «Гиппо»;

? максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении организации, и обеспечение ее эффективного использования.

В целом, в Уставе сформулированы основные права и направления деятельности ИУП «БелВиллесден» ТЦ «Гиппо», а также предмет и цели деятельности, указан порядок образования имущества, формирование и распределение дохода.

Целевую аудиторию составляет группа людей 35-55 лет (чем старше покупатель, тем он вероятнее входит в целевую группу) с доходом средний, ниже среднего и малообеспеченные. Основными инициаторами покупок в магазинах являются женщины.

- республиканская торговая сеть - магазины с оптимальным ассортиментом и низкой торговой наценкой;

- надежное партнерство с поставщиками из 40 стран (Россия, Украина, Грузия, Молдова, Испания, Венгрия, Болгария, Польша, Китай, Вьетнам, Литва, Словения, Латвия);

- ежедневно увеличивающийся товарооборот, ликвидность и финансовая устойчивость предприятия;

- более 100 000 покупателей в день в Минске, Могилеве, Гомеле, Гродно, Орше, Молодечно, Мозыре, Бобруйске;

- крупнейший торговый объект в Республике.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 2.1.

Один из основных элементов управления организацией - организационная структура.

Под организационной структурой управления необходимо понимать совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой подчинённости и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемой сторонами.



Рисунок 2.1 - Организационная структура управления гипермаркета

Общее руководство предприятием осуществляет директор.

У директора в подчинении находятся: финансовый отдел, отдел кадров, отдел планирования и служба безопасности и директора обособленных подразделений. Работники производственного персонала подразделяются на две основные группы: рабочие и служащие. В группе служащих на предприятии выделяются следующие категории работающих: директор, бухгалтер, администратор, менеджер склада, начальник службы охраны. К специалистам относятся экономисты, инженер, начальник отдела кадров, заведующие секциями. Персоналом предприятия являются занятые на предприятии работники прошедшие определённую профессиональную подготовку и имеющие практический опыт и навыки труда.

Главными задачами предприятия является:

хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли с целью удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственников имущества;

удовлетворение потребностей населения в товарах народного потребления; повышение культуры торгового обслуживания населения;

совершенствование форм торговли, оказание услуг, развитие материально - технической базы магазинов, находящихся в составе предприятия;

достижение наивысших результатов финансово-хозяйственной деятельности и обеспечение самофинансирования;

воспитание у работников хозяйственного отношения к собственности, высокой трудовой дисциплины, инициативы, предприимчивости в работе.

Основные показатели финансово-экономической деятельности ИУП «БелВиллесден» представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Показатели деятельности ИУП «БелВиллесден»

Показатели	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Динамика 2016/2014, тыс. руб.	Темп роста 2016/2014, %
Выручка от реализации, тыс. руб.	22666	27422	28614	5948	126,2
Себестоимость реализации товаров, продукции (работ, услуг), тыс. руб.	21611	26146	26941	5330	124,7
Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.	226	273	325	99	143,8
Прибыль (убыток) от инвестиционной, финансовой и иной деятельности, тыс. руб.	7	31	65	58	928,6
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	233	304	390	157	167,4
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	174	230	273	99	156,9
Общая рентабельность, %	0,77	0,84	0,95	0,18	123,4

Из данных таблицы видно, что в 2016 г. по сравнению с 2014 г. выручка от реализации ИУП «БелВиллесден» увеличилась на 5948 тыс. руб. Прибыль от реализации увеличилась в 2016 г. по сравнению с 2014 г. на 99 тыс. руб., или на 43,8%. Прибыль до налогообложения ИУП «БелВиллесден» увеличилась на 67,4%. Общая рентабельность ИУП «БелВиллесден» увеличилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 0,18 п.п.



2.2 Анализ структуры и динамики затрат ИУП «БелВиллесден»

Для анализа себестоимости рассмотрим таблицу, составленную на основе данных предприятия. Постатейное отражение затрат в плане, учете, отчетности раскрывает их целевое назначение и связь с процессом деятельности (таблица 2.2).

Таблица 2.2 - Динамика затрат

Элементы	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Отклонение (+,-), 2016 к	Темп роста, %
	тыс. р.	тыс. р.	тыс. р.
				2015	2014	2016/2015	2016/2014
Материальные затраты	19206	22242	21462	-780	2257	96,49	111,75
Расходы на оплату труда	595	1284	1715	431	1120	133,54	288,18
Отчисления на социальные нужды	268	461	600	139	332	130,10	223,63
Амортизация основных средств и нематериальных активов	189	269	456	188	267	169,79	241,21
Прочие затраты	1353	1889	2707	818	1354	143,29	200,11
ИТОГО затраты	21611	26146	26941	795	5330	103,04	124,66

Таблица 2.3 - Структура затрат,

Элементы	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Отклонение (+,-), 2016 к
	%	%	%	2015	2014
Материальные затраты

Подобные документы

• Анализ себестоимости продукции предприятия и основные направления ее снижения (на примере ОАО "Нефтекамскшина")

  Понятие, состав и методы учета себестоимости товарной продукции. Анализ себестоимости по статьям затрат на примере ОАО "Нефтекамскшина". Анализ затрат на 1 рубль товарной продукции и прямых трудовых затрат. Оптимизация учета себестоимости продукции.
  
  дипломная работа [3,3 M], добавлен 14.11.2010
  

• Анализ затрат предприятия и методы их оптимизации

  Классификация затрат на производство товарной продукции, основные принципы их анализа. Анализ затрат ООО "Компания Строительных Изделий". Характеристика деятельности предприятия. Оптимизация затрат, определение резервов снижения себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [75,6 K], добавлен 22.02.2017
  

• Эффективность деятельности предприятия розничной торговли и пути ее повышения (на материалах УКТПП "Полоцкстройматериалы")

  Особенности розничной торговой деятельности предприятия УКТПП "Полоцкстройматериалы". Внедрение системы эффективного реагирования на потребителя. Снижение себестоимости за счет снижения затрат на материалы и повышение объёмов реализации продукции.
  
  дипломная работа [165,1 K], добавлен 30.03.2014
  

• Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия

  Анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия. Смета затрат на производство и реализацию продукции. Формирование цен и прибыли. Расчет экономического эффекта от снижения себестоимости. Расчет безубыточности и запаса финансовой прочности.
  
  курсовая работа [64,9 K], добавлен 15.01.2011
  

• Пути снижения себестоимости

  Исследование структуры затрат, изменения структуры затрат и их влияния на себестоимость. Экономический анализ резервов снижения себестоимости и разработка рекомендаций по снижению затрат на производство продукции на примере предприятия ООО "Аквабур".
  
  курсовая работа [73,8 K], добавлен 05.12.2010
  

• Планирование снижения затрат производства и себестоимости продукции

  Состав затрат, включаемых в плановую себестоимость продукции. Планирование снижения себестоимости продукции по факторам. Краткая организационная и технико-экономическая характеристика предприятия, анализ структуры себестоимости, методы ее снижения.
  
  курсовая работа [68,9 K], добавлен 26.11.2014
  

• Пути снижения затрат на предприятии

  Затраты предприятия как экономическая категория. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на предприятии. Анализ затрат предприятия с целью выявления путей снижения себестоимости. Разработка рекомендаций по снижению затрат.
  
  курсовая работа [103,0 K], добавлен 08.08.2003
  

• Пути снижения себестоимости продукции

  Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат на производство, определение покупной цены продукции и описание процесса подготовки сметы. Организационная характеристика предприятия ОАО "Осколцемент". Анализ путей снижения себестоимости продукции.
  
  курсовая работа [1005,8 K], добавлен 05.01.2012
  

• Процесс формирования себестоимости продукции

  Понятие, классификация и роль себестоимости продукции в деятельности предприятия. Организационная структура ООО "Портал". Факторы, влияющие на уровень снижения затрат. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции предприятия.
  
  дипломная работа [104,8 K], добавлен 13.04.2016
  

• Анализ затрат и себестоимости продукции

  Поиск резервов снижения себестоимости продукции. Анализ динамики, структуры затрат на производство продукции по экономическим элементам. Факторный анализ прямых материальных затрат. Снижение трудоемкости производства. Экономия затрат по оплате труда.
  
  курсовая работа [130,8 K], добавлен 01.03.2016
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам