- общая численность работников предприятия (промышленно-производственного персонала), в т.ч. по категориям работников;

- размер фонда оплаты труда на предприятии, в т.ч. по категориям работников;

- размер среднемесячной заработной платы 1-го работника предприятия, 1-го рабочего предприятия;

- формы, условия и размеры материального поощрения работников предприятия;

- задание по росту производительности труда и др.

Таблица 4. Данные о работниках (сотрудниках)

Заработная плата работникам основных производственных цехов начисляется по повременно премиальной системе:

З/п = З + П, где

З - это тарифная заработная плата, соответствующая оплате труда, определённая по простой повременной системе, З = Тс Ч Фтаб (где Тс - часовая тарифная ставка присвоенного рабочему разряда, руб., Фтаб - фонд фактически отработанного по табелю времени, ч),

П - сумма премии, установленной за обеспечение определённых количественных и качественных показателей работы.

Источник премирования - сокращение расхода материальных ресурсов.

Коэффициент тарифной ставки конкретному работнику устанавливается в соответствии с разрядом (классностью), присвоенным при приеме на работу и по результатам аттестации тарифно-квалификационной комиссии.

Установленные коэффициенты тарифных ставок и коэффициенты должностных окладов остаются неизменными с повышением расчетного уровня минимальной заработной платы.

Перечень установленных доплат и надбавок к коэффициентам тарифных ставок работников:

Доплаты:

- за работу в условиях повышенной опасности и напряженности;

- за работу в вечернее и ночное время;

- за совмещение профессий (должностей);

- за выполнение обязанностей временного отсутствующего работника;

- бригадирам из числа рабочих, не освобожденных от основной работы, за руководство бригадой;

- за период освоения новых норм трудовых затрат, рабочим, не освобожденным от основной работы.

Надбавки:

- за профессиональное мастерство;

- за классность;

- за высокие достижения в труде;

- за выполнение особо важной работы на срок ее проведения.

Размеры доплат и надбавок устанавливаются в соответствии с действующим законодательством:

- за работу в ночные смены - 40%, вечерние смены - 20%;

- за совмещение профессий, должностей, расширение зон обслуживания или увеличение объема выполняемых работ, в том числе, по должностям и профессиям, относящимся к разным категориям работников и в пределах экономии, образующейся по тарифным ставкам (должностным окладам) высвобождаемых работников;

- бригадирам, не освобожденным от основной работы, в зависимости от количества работников в бригаде (свыше 5 человек - 15%, свыше 15 человек - 20%).

Заработная плата рабочих холодильника, грузчиков, комплектовщиков начисляется по сдельно-премиальной системе.

Определение должностного оклада руководителя предприятия производится на основании установленного должностного оклада, отработанного по табелю времени и действующего положения по премированию.

Должностные оклады от оплаты труда генерального директора:

коммерческий директор, финансовый директор, директор по производству, главный бухгалтер, главный инженер - 90 %;

менеджеры высшего звена, главные специалисты, начальники отделов, цехов, служб - 75-85%;

специалисты, менеджеры среднего звена - 70 %;

служащие - 50-60 %.

Начисление заработной платы специалистов и служащих производится на основании установленного должностного оклада, отработанного по табелю времени и действующего положения по премированию.

Расчет оплаты труда конкретному работнику кроме генерального директора производится с учётом:

- тарифной часовой ставки (должностного оклада), установленного штатным расписанием;

- действующего расчётного уровня минимальной заработной платы;

- единого повышающего коэффициента, рассчитанного по результатам производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Размер единого повышающего коэффициента определяется ежемесячно и в зависимости от результатов работы предприятия и возможности образования фонда оплаты труда и устанавливается приказом генерального директора по предприятию. Единый повышающий коэффициент применяется к должностным окладам, к тарифным ставкам и сдельным расценкам, а также ко всем видам надбавок и доплат, установленным конкретным работникам.

По результатам работы может быть произведено повышение, уменьшение единого повышающего коэффициента либо его отмена по решению руководителя подразделения, начальника цеха, участка, службы с последующим утверждением генеральным директором приказом по предприятию с указанием причин.

В случае временной приостановки работы предприятия работникам комбината гарантируются компенсационные выплаты согласно действующему законодательству РФ, а именно 2/3 тарифной ставки (должностного оклада).

В соответствии с действующим на ОАО «Вимм-Билль-Данн» положением фонд оплаты труда на предприятии не должен превышать 10% от товарооборота.

Департамент финансов и бухгалтерия. Бухгалтерский учёт

Бухгалтерский учёт в организации осуществляется бухгалтерией как самостоятельным структурным подразделением, возглавляемой главным бухгалтером. Бухгалтерия входит в состав Департамента бухгалтерской отчётности и аудита. Главный бухгалтер ОАО «ВБД» - Морозова Екатерина Викторовна.

Сотрудники бухгалтерии руководствуются в своей деятельности нормативными документами по бухгалтерскому учёту, Положением о бухгалтерии, а также должностными инструкциями сотрудников бухгалтерии.

Бухгалтерский учёт в организации осуществляется с применением средств вычислительной техники на основе бухгалтерской программы в соответствии с рабочим планом счетов. Регистры бухгалтерского учёта ведутся на машинных носителях в рамках, предусмотренных бухгалтерской программой.

Бухгалтерский учёт на предприятии осуществляется на основании первичных учётных документов. В качестве первичных учётных документов на предприятии применяются унифицированные формы, утвержденные Госкомстатом. Кроме того, на предприятии применяются формы первичных учётных документов, разработанные внутри организации и утвержденные локальными нормативными документами.

Ответственность за организацию, состояние и достоверность бухгалтерского учёта, своевременное представление ежегодного отчёта и другой финансовой отчётности в соответствующие органы, а также сведений о деятельности предприятия, представляемых акционерам, кредиторам и СМИ, несет Генеральный директор. В случае несоблюдения требований действующего законодательства к организации бухгалтерского учёта, составлению ежегодных отчётов и документов финансовой отчётности, главный бухгалтер несёт ответственность в соответствии с действующим законодательством.

Достоверность данных, содержащихся в годовом отчёте, бухгалтерском балансе, счёте прибылей и убытков, должна быть подтверждена ревизионной комиссией (ревизором) Общества. Перед опубликованием указанных документов предприятие обязано привлечь для ежегодной проверки и подтверждения годовой финансовой отчётности аудитора, не связанного имущественными интересами с Обществом или его акционерами.

Годовой отчёт Общества подлежит предварительному утверждению Советом Директоров Общества не позднее, чем за 30 дней до даты проведения годового Общего собрания акционеров.

Финансовый год Общества устанавливается с 1 января по 31 декабря.

Каждый из сотрудников отдела (за исключением главного бухгалтера) осуществляет бухгалтерский учёт на определенном, закрепленном за ним участке - осуществляет прием и контроль первичной документации, подготавливает её к счётной обработке. Главный бухгалтер составляет сводную бухгалтерскую отчётность

Департамент финансов

Департамент финансов включает в свой состав такие подразделения как:

отдел финансового контроля,

отдел финансового планирования,

отдел налогового учёта,

отдел по учёту расчётов с поставщиками и подрядчиками,

отдел ценных бумаг,

отдел финансово-инвестиционной деятельности,

отдел финансово-кредитной деятельности,

отдел методологии и анализа финансово-хозяйственной деятельности,

отдел реализации и другие.

Департамент финансов возглавляет финансовый директор, которым с 2007 г. является Шаркова Татьяна Александровна.

Функции сотрудников Департамента финансов:

- осуществление единой политики предприятия в области финансов;

- управление движением финансовых ресурсов предприятия и регулирование финансовых отношений, возникающих между хозяйствующими субъектами в целях наиболее эффективного использования всех видов ресурсов и получения максимальной прибыли;

- разработка финансовой стратегии предприятия и базы для его финансовой устойчивости;

- составление проектов перспективных и текущих финансовых планов;

- подготовка материалов для составления бизнес-плана предприятия;

- разработка прогнозных балансов и бюджетов денежных средств;

- разработка учетной, налоговой и кредитной политики;

- управление оборотными средствами, кредиторской и дебиторской задолженностью;

- управление издержками;

- обеспечение своевременности налоговых платежей, расчетов с кредиторами и поставщиками;

- работа по изысканию собственных и привлечению заёмных средств;

- определение и реализация инвестиционной политики;

- взаимодействие с кредитными учреждениями по вопросам предоставления кредитных ресурсов;

- работа с ценными бумагами (приобретение акций, облигаций, пр.), контроль портфеля ценных бумаг;

- управление активами предприятия, определение их оптимальной структуры, подготовка предложений по замене, ликвидации активов;

- ведение учета движения финансовых средств и составление отчётности о результатах финансовой деятельности в соответствии со стандартами финансового учета и отчетности;

- доведение показателей финансовых планов и вытекающих из них заданий до структурных подразделений предприятия;

- осуществление контроля за выполнением финансовых планов структурными подразделениями;

- анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ежеквартально и за год.

Содержание квартальных отчётов

Информация, содержащаяся в ежеквартальных отчётах, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации о ценных бумагах

В квартальных отчётах представлено следующее:

- подробная информация о предприятии;

- подробные сведения о лицах, входящих в состав органов управления предприятия и органов по контролю его финансово- хозяйственной деятельностью;

- краткие сведения о банковских счетах предприятия;

- краткие сведения о сотрудниках (работниках) предприятия;

- основная информация о финансово-экономическом состоянии и сведения о финансово-хозяйственной деятельности предприятия;

- сведения об участниках (акционерах) общества и о совершенных сделках, в совершении которых имелась заинтересованность;

- сведения о бухгалтерской отчётности и иная финансовая информация;

- сведения о размещенных и эмиссионных ценных бумагах;

Квартальные отчёты предоставляются на подпись главному бухгалтеру и генеральному директору либо его представителю по доверенности в течение полутора месяцев после отчётной даты (табл. 5).

Таблица 5. Сроки предоставления квартальных отчётов

Период	Дата подписания
I квартал 2010 года	11.05.2010
IV квартал 2009 года	12.02.2010
III квартал 2009 года	12.11.2009
II квартал 2009 года	14.08.2009
I квартал 2009 года	14.05.2009

Анализ отчётности

Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2009 года и отчёт о прибылях и убытках за январь-декабрь 2009 года были подписаны 15 марта 2010 г.

Бухгалтерский баланс на 31 марта 2010 года и отчёт о прибылях и убытках за период с 1 января по 31 марта 2010 года были подписаны 29 апреля 2010 г.

Проведём анализ некоторых показателей на 31 марта 2010 года.

Уставный капитал ОАО «ВБД» на отчётную дату составляет 431 184 рубля и разделен на 431 184 штуки обыкновенных именных акций одинаковой номинальной стоимостью 1 рубль каждая.

Разница реального собственного капитала и уставного капитала является основным исходным показателем устойчивости финансового состояния предприятия. Для расчёта этого показателя реальный собственный капитал принимается равным величине чистых активов (ЧА). ЧА = 17 351 235 тыс. руб. Как можно увидеть, величина реального собственного капитала значительно превышает величину уставного капитала, и, следовательно, выполняется минимальное условие финансовой устойчивости предприятия.

Для получения реального собственного капитала предприятия необходимо итог раздела III «Капитал и резервы» пассива бухгалтерского баланса (строка 490) увеличить на сумму по статье «Доходы будущих периодов» (строка 640) раздела V «Краткосрочные обязательства» и уменьшить на величину задолженности участников (учредителей) по взносам в уставный капитал (раздел II, строка 244).

Чистая прибыль за 1 квартал 2010 г. составляет 768 715 тыс. руб.

Из чистой прибыли предприятие образует три фонда: фонд накопления, фонд потребления, резервный фонд. Вместе с тем из чистой прибыли предприятие уплачивает штрафы.

Фонд накопления используется для следующих целей:

- финансирование капитальных вложений по внедрению новой техники, совершенствование действующей;

- совершенствование организации труда и технологии, реконструкция цехов;

- освоение производства новых видов изделий, улучшение качества продукции;

- проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ;

- пополнение собственных оборотных средств.

Фонд потребления предназначен для удовлетворения материальных и социальных нужд работников предприятия.

Резервный (страховой) фонд создаётся для покрытия возможных убытков от предпринимательской деятельности или проведения рисковых операций в условиях нестабильной экономики. Кроме того, фонд может быть использован для восполнения недостатка собственных оборотных средств; приобретение акций других предприятий и распределение их между работниками для стимулирования материальной заинтересованности.

На ОАО «ВБД» создаётся резервный фонд в размере 25% от уставного капитала, формируется путём обязательных ежегодных отчислений не менее 5 % процентов от чистой прибыли до достижения размера установленного размера. Резервный фонд предназначен для покрытия убытков предприятия, а также для погашения облигаций и выкупа акций Общества в случае отсутствия иных средств. Резервный фонд не может быть использован для иных целей. В отчётном квартале отчисления в резервный фонд составили 56 010 рублей 50 копеек. Размер резервного фонда в денежном выражении на дату окончания отчётного периода - 107 796 рублей. Средства резервного фонда в течение отчётного периода не расходовались.

Численная прибыль на акционерный капитал за квартал = 1783,56 руб.

Для расчёта коэффициента оборачиваемости оборотных средств (k_o.а.) необходимо рассчитать среднюю величину оборотных активов за отчётный период = (13 153 532 + 16 010 013) / 2 = 14 581 772,5 тыс. руб.

Объём реализованной продукции за отчётный период в денежном выражении составляет 14 484 003 тыс. руб.

k_o.а. = 14 484 003 / 14 581 772,5 = 0,99.

Коэффициент текущей ликвидности на 01.01.2010 составлял 0,68. за квартал наблюдается его увеличение - на 01.04.2010 он составил 0,71. Нормальное ограничение: k_л 0,7. Коэффициент покрытия также увеличил своё значение с 0,98 на начало года до 0,99 на конец отчётного периода.

Таблица 6. Анализ финансовой устойчивости

Показатель	01.01.2008	31.12.2008	Изменения
1.Реальный собственный капитал	11 835 136	14 297 255	+2 462 119
2.Внеоборотные активы	13 478 780	15 315 018	+1 836 238
3.Наличие собственных оборотных средств	-1 643 644	-1 017 763	+625 881
4.Долгосрочные пассивы	4 202 921	5 407 852	+1 204 931
5.Наличие долгосрочных источников формирования запасов	2 559 277	4 390 089	+1 830 812
6.Краткосрочные займы и кредиты	1 499 737	1 806 488	+306 751
7.Общая величина основных источников формирования запасов	4 059 014	6 196 577	+2 137 563
8.Общая величина запасов	3 107 940	3 519 995	+412 055
9.Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств	-4 751 584	-4 537 758	+213 826
10.Излишек (+) или недостаток (-) долгосрочных источников формирования запасов	-548 663	+870 094	+1 418 757
11.Излишек (+) пли недостаток (-) общей величины основных источников формирования запасов	+951 074	+2 676 582	+1 725 508
12. Тип финансового состояния	Неустойчивое	Нормальная устойчивость	Ч

Общая величина запасов предприятия равна сумме величин по статьям запасов раздела II «Оборотные активы» бухгалтерского баланса (включая НДС по приобретённым ценностям, поскольку до принятия его к возмещению по расчётам с бюджетом он должен финансироваться за счёт источников формирования запасов).

Наличие собственных оборотных средств рассчитывается как разница величины реального собственного капитала и суммы величин внеоборотных активов и долгосрочной дебиторской задолженности.

Наличие долгосрочных источников формирования запасов рассчитывается путём увеличения предыдущего показателя на сумму долгосрочных обязательств.

Общая величина основных источников формирования запасов равна сумме долгосрочных источников и краткосрочных кредитов и займов.

Уплачиваемые предприятием налоги:

Налог на прибыль

Налог на имущество

Земельный налог

НДФЛ

Транспортный налог

Прочие налоги в бюджет

НДС

На основании статей 286, 287 НК РФ организация производит исчисление и уплату суммы налога на прибыль ежемесячными авансовыми платежами исходя из фактически полученной прибыли, подлежащей исчислению, рассчитанной нарастающим итогом.

В целях исчисления налога на добавленную стоимость, если иное не предусмотрено НК РФ, моментом определения налоговой базы является наиболее ранняя из следующих дат:

1) день отгрузки/передачи товаров, работ, услуг, имущественных прав;

2) день оплаты, частичной оплаты в счет предстоящих поставок товаров/выполненных работ/оказанных услуг, передачи имущественных прав.

Налог на имущество уплачивается:

- по месту нахождения обособленного подразделения, не выделенного на отдельный баланс, являющегося объектом недвижимого имущества - в части стоимости объекта недвижимости;

- по месту нахождения филиала, выделенного на отдельный баланс - в части имущества, находящегося на балансе филиала.

Филиалы, созданные и действующие на основании Положения о филиале, признаются выделенными на отдельный баланс для целей исчисления налога на имущество. Обособленные структурные подразделения, созданные и действующие на основании приказа по предприятию (молокоприемные пункты, рампы по отгрузке продукции) признаются не выделенными на отдельный баланс для исчисления налога на имущество.

Таблица 7. Начисленные налоги за 2008 год.

Организация снабженческо-сбытовой деятельности. Сырьевое и материальное снабжение

Организация снабжения производства сырьём и материалами осуществляется Департаментом снабжения. В его задачи входит:

- определение потребности и источников материальных ресурсов;

- работа с поставщиками;

- участие в разработке стандартов предприятия по материально-техническому снабжению;

- учёт движения материально-технических ресурсов;

- разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности использования материальных ресурсов;

- разработка рекомендаций по использованию вторичных ресурсов и отходов производства;

- разработка и реализация стратегий и развития региональных сырьевых зон.

Политика закупочной деятельности ОАО «ВБД» состоит в увеличении доли сырья, приобретаемого на внутреннем рынке при условии его соответствия принятым стандартам качества. Предприятие уделяет особое внимание созданию партнерских отношений с признанными лидерами российской пищевой промышленности, включая ведущих отечественных производителей сырого молока, сухого молока. В каждом регионе, где для организации производственного процесса предприятию необходимо сырое молоко, заключаются контракты на прямые поставки сырья с местными фермерами и совхозами. ОАО «ВБД» закупает практически всё сырьё напрямую и не участвует в каких-либо крупных бартерных сделках.

К основным видам сырья, которое предприятие использует для производства молочных продуктов, относятся:

- сырое молоко - приобретается на внутреннем рынке у фермерских хозяйств по договорам контрактации. Радиус доставки сырья на комбинат - порядка 750 километров. Молоко доставляется автотранспортом из Владимирской, Вологодской, Тверской, Рязанской, Костромской, Брянской, Московской и других областей. Также импортируется из Беларуси. Всего у комбината порядка 120 хозяйств-поставщиков;

- сухое молоко - приобретается у мелких отечественных производителей или импортируется;

- культуры бактерий, которые предприятие обычно импортирует, хотя недавно начало создавать свои собственные культуры.

Существенную долю в снабжении производства материалами занимает покупка упаковочных материалов. Именно на ЗАО «Тетра-Пак» г. Москва приходится наибольший удельный вес среди поставщиков сырья и материалов за 1 квартал 2010 и составляет 11,61%.

ОАО «ВБД» также покупает сырьё у зарубежных производителей (примерно 25 стран) вследствие отсутствия продукции соответствующего качества на внутреннем рынке.

Сырьё для изготовления джемов (ягоды) поступают в замороженном виде из Польши, Китая, Греции и концентраты из экзотических стран (Мексика).

Доля импорта в поставках сырья и материалов составляет за 2009 год и за 1 квартал 2010 соответственно 2,29 % и 3,27 %.

Оплата молока-сырья устанавливается только с учётом массовой доли жира в молоке. По договорённости может устанавливаться доплата за свойства или характеристики молока-сырья, не указанные в ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырьё»

Сбытовая деятельность

Организацию сбыта на предприятии осуществляет Департамент продаж. В его состав входят такие структурные подразделения, как:

отдел сбыта,

отдел экспортных продаж,

отдел обслуживания клиентов,

отдел по работе с клиентами,

отдел по работе с ключевыми клиентами,

отдел по работе с приоритетными клиентами,

отдел заказов и закупок,

отдел по работе с дистрибуцией,

отдел торгового маркетинга,

отдел развития проекта объединённого мерчендайзинга,

аналитическая служба и другие.

Основные функции Департамента:

- приём и обработка заказов клиентов;

- планирование спроса;

- поддержка базы данных по продуктам;

- управление базами данных клиентов;

- управление циклом заказа;

- информационная поддержка процессов для клиентов и управление изменениями;

- работа с торговыми точками;

- контроль дебиторской задолженности клиентов.

Благодаря системе электронных заказов (СЭЗ), часть оптовых операций отдела сбыта проходит при помощи электронной системы расчетов. Это дает возможность гибко реагировать на требования рынка и постоянно расширять ассортимент выпускаемой продукции.

ОАО «ВБД» имеет доминирующую долю в Москве и Московской области. Каждый из прочих рынков сбыта составляет незначительную часть от выручки (третьей после Москвы и Московской области является Тверская область).

Продукция ВБД развозится не только дистрибьюторским компаниям, но и сетевым клиентам (50%). Также предприятие снабжает школы и детские сады. Среди официальных дистрибьюторов компании - ООО «Бизнес Интеркрос», ООО «Молочные реки», ООО «Ангел М», ООО «ТК-Гарденторг», ЗАО «МНК ЛиЦар», ООО «Брайтонторг».

«Вимм-Билль-Данн» также является поставщиком российских ресторанов быстрого обслуживания сети McDonald's. Договорённости с McDonald's предполагают наращивание поставок молока от «Вимм-Билль-Данн» по мере открытия новых ресторанов сети в городах России.

Доля экспорта в общем объёме продаж за 2009 г. и 1 квартал 2010 г. составляет 0 %.

Основные конкуренты

На рынках традиционных молочных продуктов нашими основными конкурентами являются российские производители - такие, как Unimilk, а также более мелкие производители в других регионах России. На рынке обогащенных молочных продуктов нашими основными конкурентами является Danone. На рынке йогуртов и десертов, а также в некоторой степени на рынке детских молочных продуктов мы конкурируем с зарубежным компаниями, например, с Danone, Campina и Ehrmann, которые продолжают производить инвестиции в свою хозяйственную деятельность в России. На наш взгляд, нашими основными конкурентами являются:

Groupe Danone французская компания - самая активная из зарубежных компаний-производителей на российском рынке, проводящая агрессивную рекламную политику. Продукция компании, как произведенная в России, так и импортируемая, продается под маркой Danone на территории всей России через собственную дистрибьюторскую сеть компании. Согласно исследованию, проведенному AC Nielsen, на конец 2009 года доля компании Danone в сегменте йогуртов и молочных десертов составила 11,6%, а её общая доля на российском рынке молочной продукции - 6,8 % (в объемном выражении).

Unimilk -холдинговая компания, российский производитель молочной продукции. Компании Unimilk принадлежит более 25 предприятий по производству молочной продукции в России и 2 - в Украине. Крупнейшее предприятие «Петмол» расположено в г. Санкт-Петербурге и выпускает широкий ассортимент молочных продуктов. Согласно исследованию, проведенному AC Nielsen, на конец 2009 года доля Unimilk в сегменте традиционных молочных продуктов составила 19,1%, в сегменте йогуртов и молочных десертов - 9,9%, а общая доля компании на российском рынке молочной продукции составила 18,4% (в объемном выражении).

Ehrmann, немецкая компания - производитель йогуртов. Фирменные наименования - «Эрмигурт», «Йогуртович», «Фруктович» и «Услада» - были специально разработаны с расчётом на российского потребителя. Согласно исследованию, проведенному AC Nielsen, на конец 2009 года доля Ehrmann в продажах йогуртов и молочных десертов составила в объемном выражении 3,1%.

Организация маркетинговой деятельности

Маркетинговая деятельность компании осуществляется Департаментом маркетинга и отделом торгового маркетинга Департамента продаж.

Департамент маркетинга является самостоятельным структурным подразделением компании и возглавляется директором по маркетингу, который назначается и освобождается от должности Генеральным директором компании. Деятельность департамента направлена на выполнение следующих задач:

- проведение маркетинговых исследований и разработка прогнозов потребностей;

- разработка краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной стратегии маркетинга;

- разработка и осуществление программы продвижения товаров;

- планирование, разработка и координация выполнения необходимых маркетинговых коммуникаций;

- разработка системы контрольных маркетинговых показателей и осуществление контроля;

- разработка бюджета маркетинговых мероприятий.

Ключевыми показателями результативности департамента являются своевременность и полнота исполнения планируемых задач.

Деятельность отделов Департамента маркетинга направлена на удовлетворение потребителя. Целью же отдела торгового маркетинга является управление процессом покупок - организация удобства покупки для посетителя торговой точки. Торговый маркетинг учитывает совокупность факторов, оказывающих влияние на покупку: место покупки, субъект покупки, объект покупки, физиологические и анатомические особенности покупателей, экономическую эффективность покупки.

К маркетинговой политике компании относится, например, сотрудничество с Kellog's. Дегустации сухих завтраков Kellog's в московских магазинах регулярно устраиваются с использованием молочной продукции компании «Вимм-Билль-Данн».

С целью стимулирования объёмов продаж осуществляется широкая реклама продукции комбината - реклама в СМИ и на улицах городов, промо-акции, дегустации. Продукция комбината регулярно выставляется на международных, всероссийских и региональных выставках, что обеспечивает узнаваемость продукции как в России так и за рубежом.

С 16 по 19 марта в г. Москве на Всероссийском выставочном центре состоялся VIII Международный форум «Молочная индустрия-2010». Организаторами форума выступили Российский союз предприятий молочной отрасли и выставочная кампания «Глобал Экспо».

Дегустационный конкурс «Молочный успех» стал ключевым событием общероссийского форума «Молочная индустрия», Высшая награда конкурса «Молочный успех» -- «Гран-При» и статуэтка «Золотой кувшин» присуждены продуктам компании «Вимм-Билль-Данн» -- пастеризованному молоку «Домик в деревне» в прозрачной бутылке, сыру «Ламбер», а также простокваше Обнинского молочного завода «Вимм-Билль-Данн». Золотыми медалями конкурса «Молочный успех -- 2010» отмечены йогурт «Чудо»; детский творог, фруктовые пюре «Агуша». Медали от профессионального жюри также получили кефир «Домик в деревне» жирностью 3,2% и кисломолочный напиток «Имунеле» со вкусом «вишня-гранат». «Гран-при» в специальной номинации конкурса «Народная дегустация» второй год подряд завоевал кефир компании «Вимм-Билль-Данн».

Конкурс «Молочный успех» ежегодно проводится Молочным союзом России и является самым престижным профессиональным состязанием отрасли. Победителей определяют лучшие отраслевые эксперты на основании результатов закрытой («слепой») дегустации продуктов. Торговая марка продукта и компания-производитель во время дегустации не разглашаются. Таким образом, результаты дегустации являются максимально честными и объективными.

В марте 2010 года запущено производство пастеризованное молоко под брендом «Домик в деревне» в новой упаковке - прозрачной пластиковой бутылке. Упаковка является совместной разработкой специалистов компании «Вимм-Билль-Данн» и мирового лидера в сфере бутилированных упаковок германской Krones AG. По форме новая упаковка напоминает традиционный деревенский кувшин. В меру зауженная верхняя часть бутылки делает новую упаковку молока «Домик в деревне» максимально приспособленной для повседневного пользования: уменьшает риск пролития продукта и создает дополнительные удобства для фиксированного обхвата верхней части бутылки даже детской рукой. Каждая бутылка рассчитана на 950 мл готовой продукции, это на 30-50 мл больше, чем в аналогичной таре других производителей. Расширение ассортимента молочной продукции в рамках одного бренда за счет розлива в ПЭТ позволит компании укрепить свои позиции в премиум-сегменте рынка.

Заключение

В процессе работы на предприятии - ознакомления с организацией деятельности его подразделений и документацией - теоретические знания, полученные в процессе обучения, подкрепились практикой. По окончании практики, после написания отчёта удалось сделать следующие выводы относительно ОАО «Вимм-Билль-Данн». История развития предприятия показала, что большое значение в работе завода имеет управленческая деятельность, в особенности относительно стратегического сотрудничества, маркетинговой деятельности и инноваций в сфере производства. Из «планово-убыточного предприятия» бывший «Лианозовский молочный комбинат» превратился в завод известный не только по всей России, но и в Европе. Анализ финансовой устойчивости предприятия за 2007 и 2008 годы показал, что трудности, которые могут возникнуть в процессе деятельности предприятия, быстро решаются. По итогам 2008 года финансовое состояние ОАО «Вимм-Билль-Данн» было нормально устойчивым, несмотря на то, что в 2007 году оно было неустойчивым. В то время, когда экономика страны и развитых стран подверглась кризису, предприятие вынуждено было отказаться от части дистрибьюторов. Однако уже в начале лета 2010 года, заказы на продукцию ВБД стремительно вырастали, что потребовало привлечения в кратчайшие сроки дополнительной рабочей силы и повышения норм выработки. Оказало влияние на производство и принятие в 2008 году ТР на молоко и молочную продукцию - ВБД пришлось остановить сушильные остановки.

В целом, можно сказать, что ОАО «Вимм-Билль-Данн» сильное предприятие, которые стремится и имеет все предпосылки для того, чтобы выпускать продукцию, известную по всему миру.