Логистика на предприятии

Коб = РП / Фоб

где РП - объем реализованной за отчетный период продукции.

Коб = 1258740 / 8471110 = 0.1485

8. Проведение анализа показателей работы логистической системы

ОАО «Тюменский Бройлер» занимается производством минеральной воды, а так же реализацией безалкогольных напитков.

Анализ логистической системы предприятия будем проводить по следующим направлениям - транспортная логистика и производственно - складская логистика. Эти направления являются для ОАО «Тюменский Бройлер» ключевыми, и их анализ позволит в полной мере, оценить эффективность существующей логистической системы предприятия.

Специфика логистической производственной цепи ОАО «Тюменский Бройлер» заключается в том, что производственный цикл одновременно охватывает две отдельно работающих производственно-технологических структуры - реализация товаров со склад и производство минеральной воды. При этом производственный цикл, а соответственно и логистическая цепь, имеет прямую зависимость от технологического цикла функционирования реализации товара. Особенностью производственной логистической цепи также можно отметить последовательность производственных процессов на предприятии.

Основной особенностью данной логистической цепи является строгая последовательность и зависимость каждого последующего звена цепи от предыдущего. Данная логистическая производственная цепь имеет как преимущества, так и недостатки. Преимущества выражаются в том, что качество продукции можно регулировать еще на раннем этапе. При этом нет необходимости накопления страхового запаса. В тоже время, данная логистическая структура весьма сложна и выход из строя хотя бы одного звена данной цепи мгновенно сказывается на конечном результате. Незапланированная остановка разлива минеральной воды надвое суток может в значительной степени повлиять на работу ОАО «Тюменский Бройлер».

Основной проблемой является неравномерная загрузка подразделения, осуществляющего оформление товаросопроводительной документации, отсутствие единой системы диспетчеризации и управления процессом маршрутизации транспортных потоков также в целом снижает эффективность логистической системы предприятия.

Для перевозок готовой продукции ОАО «Тюменский Бройлер» использует собственный транспорт.

Таким образом, общую систему транспортной логистики на ОАО «Тюменский Бройлер» можно признать удовлетворительной и требующей незначительной реорганизации.

9. Критерии оптимальности функционирования подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом

С целью повышения эффективности системы управления логистическими процессами в ОАО «Тюменский Бройлер» применяются следующие мероприятия:

1. Сокращение времени выполнения цикла заказа на поставку материальных ресурсов;

2. Повышение качества менеджмента заказов на поставку материальных ресурсов - своевременное и качественное обеспечение производства материальными ресурсами и требуемым сервисом с минимальными потерями при доставке заказов;

3. Уменьшение запасов в цепи «снабжение-производство» и содействие снижению запасов во всей интегрированной цепи;

4. Увеличение отдачи средств на вложенный капитал, в том числе возврат инвестиций, вложенных в складское хозяйство, грузопереработку, транспортировку и инфраструктуру;

5. Повышение параметров надежности организации поставок материальных ресурсов и сокращение удельного веса отбракованных материалов;

6. Экономия затрат на закупку материальных ресурсов;

7. Поддержание на оптимальном уровне величины затрат на снабжение;

8. Рационализация транзакционных издержек и содействие уменьшению общих логистических издержек.

Программа экономии материальных ресурсов на предприятии ОАО «Тюменский Бройлер» включает:

1. Совершенствование системы планирования потребности в материальных ресурсах и их нормирование;

2. Устранение потерь от брака при доставке материальных ресурсов к месту производства;

3. Мои наилучшие пожелания, минимизацию отходов и потерь ресурсов;

4. Рациональное и эффективное использование вторичных материальных ресурсов;

5. Рационализацию складирования, исключая, по возможности, промежуточное складирование при доставке материальных ресурсов от поставщиков;

6. Оптимизацию запасов материальных ресурсов на всех уровнях складской системы;

7. Рационализацию транспортировки материальных ресурсов (грузовместимость, тарифы), грузопереработки и выполнения других логистических операций в снабжении.

Заключение

ОАО «Тюменский Бройлер» занимается производством минеральной воды и продажей безалкогольных напитков.

Проведение контроля выполнения и экспедирования заказов:

- Организовывать приём и проверку товаров (гарантия получения заказа, проверка качества, подтверждение получения заказанного количества, оформление на получение и регистрацию сырья); контролировать оплату поставок;

- Подбирать и анализировать основные критерии оценки рентабельности систем складирования, транспортировки; 0

- Определять критерии оптимальности функционирования подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.

Рейтинг определяют суммированием оценок каждого транспорта. Рассчитав рейтинг, различных транспортов и сравнив полученные результаты, определяют наилучший транспорт.

Размещение заказов, удовлетворяющее потребности логистической системы, непосредственно влияет на эффективность всего процесса логистики, так как заказ определяет мощность материальных потоков и особенности их формирования, возможные методы и пути продвижения по логистическим цепям.

При осуществлении поставок предприятия изготовители продукции производственно-технического назначения вступают в договорные отношения с предприятием потребителем ОАО «Тюменский Бройлер» как поставщики заключают прямые договора с предприятиями потребителями для сбыта продукции и комплексного снабжения предприятий-заказчиков. Контроль за выполнением договоров в ОАО «Тюменский Бройлер» осуществляют товарные отделы.

Размещено на Allbest.ru