Организация управления отраслью растениеводства

Важнейшим фактором повышения эффективности производства в любой отрасли, в том числе и сельском хозяйстве, является совершенствование управления.

В условиях рыночной экономики эффективность сельскохозяйственного производства во многом зависит от конкурентоспособности продукции, которая в свою очередь зависит от выбранной на предприятии технологии в сочетании с оптимальным управлением технологическими процессами.

Обеспечить прибыльность и максимальную отдачу возделывания сельскохозяйственных культур и отрасли в целом возможно только при переходе от затратных агротехнологий к ресурсо- и энергосберегающим системам. Было разработано и испытано более ста различных технологий, каждая из которых адаптирована к определенной территориальной зоне, и что не маловажно - к экономическому состоянию хозяйства.

Начало нового сельскохозяйственного сезона, в любом хозяйстве, начинается, прежде всего, с построения оперативного плана проведения сельхоз работ, где принимается решение о возделывании той или иной культуры в соответствии с разработанными в хозяйстве севооборотами. Далее выбирается технология возделывания, которая применима к экономическому состоянию данного хозяйства, территориальной расположенности и т.д. Из ряда технологий (иногда приходятся выбирать из десятка) необходимо выбрать наиболее подходящую по ряду показателей (это и урожайность, рентабельность, прибыль на рубль затрат, себестоимость 1 ц., стоимость прямых затрат), то есть провести полный экономический анализ. При выборе технологии не маловажную роль играет и имеющееся в распоряжении хозяйства технические средства на проведение агроопераций. При этом не надо забывать и про агроэкологические критерии отбора: качество зерна, изменение экологических показателей почвы в результате применения той или иной технологии. [14]

В условиях переходного этапа развития экономики в нашей стране, не исключены случаи изменений цен на ГСМ, семена, удобрения, средства защиты растений. В таких условиях трудно обоснованно выбрать технологию, рассчитать затраты, рентабельность, спрогнозировать прибыль.

Расчет технологических карт - трудный, кропотливый процесс, занимающий несколько дней, а иногда и недель. При этом, если внезапно изменится цена, скажем, на семена, технологическую карту придется рассчитывать заново, заново проводить экономический анализ агротехнологий. А где гарантия, что к тому времени, когда тех. карты будут пересчитаны, не изменится цена на горючее?

Немаловажным фактором является и то, что при составлении и расчете технологической карты вручную работают несколько специалистов: это и агроном, который выбирает технологию из числа альтернативных по ряду агроэкологических показателей, экономист, который учитывает в тех карте затраты на ГСМ, текущий ремонт, амортизационные отчисления, который проводит финансовый анализ по технологическим картам всех предложенных ему агротехнологий, выбирает наиболее приемлемую и экономически выгодную. При таком трудоемком процессе, как формирование технологической карты и проведение экономического анализа высока вероятность допущения ошибок одним из специалистов (так называемый человеческий фактор), такие ошибки не так то просто обнаружить и исправить.

Особо остро встает вопрос совершенствования методики управления растениеводством в зонах рискованного земледелия. Повышенный уровень неопределенности в отрасли растениеводства требует особых управленческих решений на всех этапах производства продукции растениеводства, начиная с момента разработки оптимальных севооборотов и заканчивая уборкой урожая.

Данные обстоятельства обуславливают актуальность углубленных исследований экономико-математических моделей и методов управления растениеводством. Эти проблемы необходимо решать путем разработки новых моделей и методов управления растениеводством, автоматизации таких трудоемких процессов, как составление и расчет технологических карт, анализ и выбор технологии различными экономико-математическими методами. И решать эту проблему нужно в рамках создания информационной системы управления сельхоз предприятием. [15]

Растениеводство, как отрасль сельского хозяйства состоит из четырех глобальных процессов: процесса производства зерна, хранения, переработки и реализации уже готовой продукции растениеводства.

Возделывание полевых сельскохозяйственных культур - это сложнейший организационно-экономический процесс, нуждающийся в чётком управлении.

На первом этапе управления растениеводством осуществляются предпосевные (подготовительные) мероприятия, к которым можно отнести составление и оптимизацию севооборотов хозяйства, планирование производства сельскохозяйственной продукции, составление различных прогнозов, разработка и расчет технологических карт, а также оценка и выбор технологических приемов возделывания сельскохозяйственных культур.

Далее следует этап полевых работ, состоящий из посевных работ, уходом за посевами и уборкой урожая. На третьем (заключительном) этапе происходит анализ результатов деятельности растениеводства.

В процессе управления возделыванием полевых культур, руководство сельхозпредприятия, его экономическая служба получают осведомляющую информацию из полеводческих бригад, в каком состоянии находится выполнение оперативных и рабочих планов на определённую дату и в порядке контроля сравнивает с входной информацией в каком состоянии должно находиться выполнение рабочих планов, какие технологические операции должны быть выполнены на определённую дату.

Наиболее сложным звеном в системе управления является управляющий орган. Здесь степень сложности определяется количеством выполняемых функций, т.е. управляющий орган должен уметь производить наибольшее разнообразие действий, тем более руководитель сельскохозяйственного предприятия, его экономическая служба кроме управления возделыванием полевых культур выполняет множественные функции по управлению другими отраслями сельхозпредприятия.

Это естественно, так как на любое состояние объекта управления управляющий орган должен отреагировать соответствующим образом, своевременно обработав поступающую информацию и выработав управляющую информацию.

В условиях ручной обработки информации, она обрабатывается с задержкой, что затрудняет принятие своевременных управленческих решений и как выход из создавшегося положения, руководство хозяйства вынуждено увеличивать штатную численность аппарата управления. Однако и это не всегда ускоряет обработку информации и принятие своевременных решений, что снижает оперативность и эффективность управления. Наиболее эффективным способом обработки информации является использование для этих целей средств вычислительной техники. [5]

От успехов растениеводства зависит эффективность не только самой отрасли, но и других отраслей сельского хозяйства и в целом экономики сельскохозяйственных предприятий.

Разработка и внедрение автоматизированной информационной системы поддержки принятия решений основанной на математических моделях и методах в управление сельскохозяйственной организацией позволит:

– Сэкономить затраты на производство того или иного вида сельскохозяйственной продукции.

– Облегчить труд главных специалистов.

– Более эффективно организовывать производство сельскохозяйственной продукции.

– Повысить рентабельность производства продукции.

– Поможет сельскохозяйственной организации стать более конкурентоспособной на рынке сельскохозяйственной продукции.

Управление растениеводством - важнейший организационный процесс, благодаря которому хозяйственная деятельность в отрасли осуществляется согласованно.

Он охватывает все ее аспекты: от планирования объемов продукции до организации сбыта. Отрасль растениеводства предполагает множество взаимосвязанных, но различных по своей сути процессов и технологических операций. Для того чтобы они осуществлялись слаженно и максимально эффективно необходима четкая координация и контроль.

Отсюда следует, что управление растениеводством должно осуществляться на всех основных этапах деятельности растениеводческой организации. Рассмотрим их последовательно.

1. Процесс производства продукции. Наиболее ответственный этап. К компетенции управляющего органа относятся следующие задачи: - планирование объемов производства продукции; - планирование и последующая оптимизация севооборотов хозяйства; обработка актуальной информации и составление прогнозов, затрагивающих различные стороны хозяйственной деятельности; работа с технологическими картами, включающая их расчет и разработку; оценка целесообразности и рентабельности технологических приемов, на основании которых будет осуществляться хозяйственная деятельность, выбор оптимальных решений.

2. Полевые работы. На данном этапе управление растениеводством предполагает контроль над проводимой работой и соответствием ее объемов запланированным. Информация о состоянии работ, осуществлении различных технологических операций поступает непосредственно от полеводческих бригад. Управляющий орган анализирует информацию, сравнивает с установленными рабочими планами, и в случае несоответствия принимает решения о его оперативном устранении. Выявив причину отклонения от графика, управляющий орган должен найти оптимальное решение для устранения проблемы. Это может быть введение дополнительной техники, ГСМ, рабочей силы и т.п.

3. Уборка урожая и его хранение. На этом этапе управляющий орган выполняет следующие задачи: координация и контроль над осуществлением хозяйственной деятельности; проверка соответствия рабочих планов реальному объему выполненных работ; а также решение вопросов оценки качества продукции и ее размещения на хранение.

4. Переработка и реализация продукции. На заключительном этапе орган управления занимается вопросами поиска, и обслуживания каналов сбыта продукции. Кроме того в его компетенцию входит анализ результатов хозяйственной деятельности организации, выявление недостатков и поиск методов их устранения.

Независимо от того, к какой экономической категории относится предприятие, занимающееся растениеводством, будь то малый бизнес или государственная структура, оно нуждается в грамотном управлении.

Хозяйственная деятельность требует от управленца адекватных, взвешенных решений. Далеко не последнюю роль играет и способность органа управления действовать оперативно, так как на растениеводческую деятельность оказывает значительное влияние погодный фактор, а он часто имеет непредсказуемых характер. Поэтому управлением растениеводством должны заниматься квалифицированные специалисты, знакомые со спецификой отрасли, и способные такие решения принимать. [7]

2. Современное финансово-экономическое состояние СПК "Петренковский"

Организационно-правовая форма предприятия, его географическое и административное положение

Таблица 4. Состав и структура основных средств

За анализируемый период стоимость основных средств уменьшилась на 218 тыс. руб. или на 0,7%. В динамике за два произошло увеличение стоимости производственного и хозяйственного инвентаря на 3,8%, при этом сократилась стоимость машин и оборудования на 13,1% и транспортных средств на 15,6%. Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают здания, сооружения, машины и оборудования, что способствует специализации предприятия.

Трудовые ресурсы предприятия

Трудовые ресурсы (кадры) предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособности. Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства. Создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли. Рассмотрим динамику и структуру трудовых ресурсов СП-колхоз "Петренковский". [Таблица 5]

Таблица 5. Состав и структура трудовых ресурсов хозяйства

В динамике за 3 года численность работников увеличилась на 6 человек и в 2010 году составила 41 человек. Увеличилось количество постоянных рабочих на 18,5%, а также на 5 работников, занятых в с/х по сравнению с 2008 годом.

Таблица 6. Валовое производство продукции растениеводства и животноводства

Определим специализацию предприятия на основе анализа структуры товарной продукции.

Под специализацией сельскохозяйственного производства понимается преимущественно развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей, производственное направление сельского хозяйства предприятия или его подразделения, района, области и т.д. Специализированными считаются те, где на долю главной отрасли приходится не менее 50% в общей сумме выручки от реализации. Если в сельскохозяйственном предприятии доля каждой из 2-х отраслей составляет не менее 25%, то оно тоже считается специализированным.

Определим специализацию СП-Колхоз "Петренковский" на основе анализа структуры товарной продукции. [Таблица 7]

Таблица 7. Динамика и структура товарной продукции

Специализация предприятия несет неустойчивый характер. На основе данных можно сделать вывод, что за последний год наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молоко (64,7%), что выше на 2175 (ц), чем в 2009 году. Следовательно, в СП-Колхоз "Петренковский" специализируется на молочном - скотоводстве.

Уменьшилась соответственно и площадь пашни.

Рассмотрим размер и структуру посевных площадей в СП-колхоз "Петренковский" на основании таблицы 8. [Таблица 8]

Таблица 8. Структура посевных площадей

В 2010 году по сравнению с 2008 годом резко снизилась вся посевная площадь хозяйства примерно на 40% (439га). Уменьшились посевы почти всех культур, выращиваемых в хозяйстве, за исключением однолетних трав и кукурузы на силос и зеленый корм. Особенно сократились площади посевов озимых зерновых (на 76%), многолетних трав (на 54%), подсолнечника (50%). Изменилась и структура посевных площадей. Если в 2008 году удельный вес посевов зерновых культур составлял 36,8%, то 2010 году он уменьшился до 30,5%. Доля же кормовых культур увеличилась с 46,9% - в 2008 году до 55,9% - в 2010 году.

Таблица 9. Себестоимость сельскохозяйственной продукции прямые затраты труда

Данная таблица характеризует отрасль растениеводства как эффективную, что подтверждает высокая урожайность, в сочетании с высокой себестоимостью и низкой трудоемкостью. Наибольшей урожайностью по всем видам сельскохозяйственных культур отмечается 2008 год, а наименьшей 2010 год, что связано со сложившимися природными условиями.

Экономическая эффективность хозяйственной деятельности предприятия

Экономическая эффективность выражает результаты производственно-финансовой деятельности предприятия, она характеризует уровень использования земли, труда, основных и оборотных средств. Эффективность с/х производства рассмотрим в следующей таблице 11.

Таблица 10. Эффективность сельскохозяйственного производства.

На основе данной таблице можно сделать вывод, что такие показатели как стоимость валовой продукции на 1 га с/х угодий, получено на 100 га с/х угодий молока, прироста живой массы крупного рогатого скота, прибыль на 1 га пашни в динамике за 3 года увеличиваются. Это говорит, что сельскохозяйственное производство эффективно.

3. Анализ организации управления отраслью растениеводства в СПК - "Петренковском"

Анализ структуры управления СПК "Петренковсий"