Антикризисное управление на примере ресторана "Макдоналдс"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра менеджмента и бизнеса

Расчётно-графическая работа

по дисциплине

«Антикризисное управление» на примере ресторана «Макдоналдс»

Выполнил: ст. гр.МТ-51

Майков Н.Э.

Проверила: профессор

Цветкова Г.С.

Йошкар-Ола

2014



1.Общая характеристика системы менеджмента организации

1.1 Общая характеристика организации

Полное фирменное наименование Общества: общество с ограниченной ответственностью «Макдоналдс». Сокращенное наименование Общества: ООО «Макдоналдс».

Юридический адрес Общества: Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Первомайская 109 А.

Почтовый адрес Общества: 424000, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, ул. Первомайская 109 А.

Открытие ресторана состоялось 30 ноября 2010 года. В ресторане: детская комната, утренники, макавто, макзавтраки, бесплатный WiFi.

Численность работников в организации на данный момент составляет 116 человек.

Макдоналдс берет на себя обязательство улучшить обе стороны уравнения, и ищет пути повышения эффективности бизнеса, снижения цен и концентрирует свои усилия на постоянном усовершенствовании обслуживания посетителей. Это постоянное стремление сделать все, чтобы посетители получали самые лучшие впечатления от посещения Макдоналдс, является движущей силой к достижению цели по предоставлению полного удовлетворения потребностей посетителей. Компания Макдоналдс является признанным лидером на рынке предприятий общественного питания. 

Основные показатели деятельности ООО «Макдоналдс» за 2011-2013 годы

Наименование показателей.	Ед. изм.	Значение по годам.
1	2	2011	2012	2013
Объем произведенной (реализованной) продукции в текущих ценах	Тыс.руб.	47904	68017	81108
Объем произведенной (реализованной) продукции в сопоставимых ценах	Тыс.руб.	45193	56681	67125
Базисные темпы роста в сопоставимых ценах.	%	137,2	125,4	11932
Численность работников всего в т.ч. рабочих	Чел чел	115 110	105 100	116 111
Темп роста численности работников.	%	91,3	90,5	91,4
Темп роста численности рабочих.	%	90,9	89	91
Себестоимость продукции в текущих ценах: -материальные затраты -расходы на оплату труда -отчисления на соц.нужды -амортизации -прочие расходы	Тыс.руб.	658,9 523 254,2 209,1 369,1	825,6 689,7 331,9 257 542,8	995,7 798,1 412,8 297,8 698,7
Себестоимость в текущих ценах по статьям затрат	Тыс.руб.	1742	2646,2	3482,1
Балансовая прибыль в текущих ценах	Тыс.руб.	2838,6	4104,2	4982,5
Чистая прибыль организации	Тыс.руб.	659,4	1165,4	2589,8
Рентабельность продаж	%	1,37	1,71	1,98
Рентабельность производства за период (п.11\п.7)	%	0,068	0,064	0,062
Выработка работников в сопоставимых ценах (п.2\п.4)	р\чел.	392,9	539,8	758,6
Средняя з\п в год, в текущих ценах.	Руб.	9805	11200	13210
Темп роста з\п	%	114,2	122,3	131,6
Средняя стоимость основных средств	Тыс.руб.	1647	1759	1825
Фондоотдача	р\р	29,08	38,6	41,6

Расчетные данные таблицы, характеризующие финансовые результаты деятельности ООО «Макдоналдс маслозавод», показывают, что наблюдается тенденция увеличения объема реализованной продукции. Это связано с увеличением объема производства. С увеличением объема производства связано увеличение себестоимости продукции.

Значительно увеличилась чистая прибыль в 2013 г. по сравнению с 2011 г.. Это связано с большой выручкой и прибылью от продаж и высокой себестоимостью.

Наблюдается тенденция увеличения рентабельности продаж и производства. Это может быть вызвано эффективной коммерческой деятельностью. Также увеличивается рентабельность производства вследствие того, что прибыль до налогообложения увеличивается.

Заметно увеличилась средняя заработная плата 1 работника в текущих ценах за месяц. Затраты на оплату труда увеличиваются с каждым годом.

Увеличивается показатель фондоотдачи. Фондоотдача показывает, какова общая отдача от использования каждого рубля, вложенного в основные средства, т.е. насколько эффективно это вложение средств. Увеличение этого показателя говорит о высокой эффективности использования основных средств. Повышается фондовооруженность. Фондовооруженность труда - показатель, характеризующий оснащенность работников предприятий основными производственными средствами, то есть, сколько рублей стоимости основных средств приходится на каждого среднесписочного работника.

Значения коэффициента текущей ликвидности за 3 отчетных года относится к норме (?2). Ресторан способно погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счёт оборотных активов. Структура баланса предприятия признается неудовлетворительной, если коэффициент обеспеченности собственными средствами на конец отчетного периода имеет значение менее 0,1. Исходя из данных таблицы, мы можем сделать вывод, что у предприятия в 2011-2013 годах было достаточно собственных средств, необходимых для его финансовой устойчивости.

Представим организационную структуру управления ООО «Макдоналдс» на рисунке 1.

Организационно-управленческая структура сети ресторанов является линейно-функциональной. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений. Преимуществом данной структуры является более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников; освобождение главного линейного руководителя от глубокого анализа проблем; возможность привлечения консультантов и экспертов. Недостатком является отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями; недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не участвует; чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, то есть тенденция к чрезмерной централизации. Следует отметить, что для данного предприятия, в силу определённых его особенностей (размер, род деятельности), такая структура является приемлемой.

2. Диагностика этапов кризиса организации

Качественные подходы для прогнозирования банкротства:

Анализ жизнеспособности

(прогнозирование банкротства по внутренним сигналам)

Представленный качественный подход основан на внутренних факторах, наиболее часто являющихся причинами несостоятельности. Анализ представлен в таблице 2.

Таблица 2

Анализ жизнеспособности предприятия ООО «Макдоналдс»

Производство	Балл (0…10)	Маркетинг	Балл (0…10)	Кадры	Балл (0…10)	Финансы	Балл (0…10)
Неподходящее местоположение	1	Ошибочный прогноз спроса на продукцию	3	Неэффективное лидерство	2	Неоптимальная структура капитала	2
Несовершенная технология	3	Низкомаргинальный ассортимент продукции	2	Плохие отношения в коллективе	2	Отсутствие ответственности за учетную политику	4
Неподходящая технология	1	Неправильное позиционирование товара	3	Неадекватные человеческие ресурсы	2	Слабый контроль бюджета	4
Неэкономичный размер предприятия	4	Нерациональная ценовая структура	4	Излишек рабочей силы	1	Слабое планирование и контроль финансовых потоков	3
Неправильный акцент в исследованиях и разработках	5	Неадекватное стимулирование сбыта	2	Низкий уровень ответственности персонала	4	Неподходящее налоговое планирование	3
Слабое производство и контроль качества продукции	1	Дорогостоящая дистрибутивная сеть	3	Нерациональная система стимулирования	4	Напряженные отношения с поставщиками капитала	1
Низкий уровень сервиса	3	Плохая организация обслуживания покупателей	2	Неадекватная управленческая информационная система	3	Несовершенство финансового планирования	3
Неудовлетворительный уровень производственного потенциала	4	Неразвитость или неэффективность службы маркетинга	5	Нерациональность структуры управления ресторанм	2	Неоптимальная стратегия в сфере формирования источников финансового обеспечения текущей и будущей деятельности	4
Дефицит или избыток капитала относительно планируемых масштабов выпуска	3	Неблагоприятные изменения в портфеле заказов	0	Диспропорции в квалификации высших руководителей предприятия и подразделений	4	Слабые инвестиционные решения	2
Нерациональная закупочная (производственная) логистика	2	Несбалансированность стратегии в сфере материально-технического снабжения в долгосрочном и краткосрочном периодах	1	10. Неудовлетворительный уровень оперативного планирования и контроля	3	Неэффективность финансовой стратегии формирования активов предприятия	4
ИТОГО:	28	ИТОГО:	25	ИТОГО:	27	ИТОГО:	30

На основании данных таблицы 2 построим диаграмму слабых сторон внутренней среды предприятия (рис. 6).

Рис. 6. Диаграмма слабых сторон внутренней среды предприятия

Вывод: в целом, ресторан по анализу жизнеспособности является устойчивым. В производстве есть неправильный акцент в исследованиях и разработках и нерациональная производственная логистика. Маркетинг: наблюдается нерациональная ценовая структура и дорогостоящая дистрибютивная сеть. В финансовых показателях проблемами являются: слабые инвестиционные решения.

Показатель Аргенти

(прогнозирование банкротства вследствие кризиса управления)

Согласно данной методике исследование начинается со следующих предположений:

идет процесс, ведущий к банкротству;

этот процесс для своего завершения требует нескольких лет;

процесс может быть разделен на 3 стадии: недостатки, ошибки, симптомы.

Недостатки. Компании, «скатывающиеся» к банкротству, годами демонстрируют ряд недостатков, очевидных задолго до фактического банкротства.

Ошибки. Вследствие накопления недостатков компания может совершить ошибку, ведущую к банкротству.

Симптомы. Совершенные компанией ошибки начинают выявлять все известные симптомы приближающейся неплатежеспособности: ухудшение показателей (скрытое при помощи «творческих» расчетов), признаки недостатка денежных средств. Эти симптомы, как правило, проявляются в последние 2-3 года процесса, ведущего к банкротству.

Каждому фактору на каждой стадии присваивают определенное количество баллов или нуль и рассчитывают агрегированный показатель - А-счет (табл.3).

Таблица 3

Метод расчета показателя А-счета Аргенти

Показатель	max балл	Балл предприятия ООО «Макдоналдс»
Недостатки
Директор-автократ	8	1
Председатель Совета директоров является также и директором компании	4	1
Пассивность Совета директоров	2	0
Внутренние противоречия в Совете директоров (из-за различия в знания и навыках)	2	0
Слабый финансовый директор	2	0
Недостаток профессиональных менеджеров среднего и нижнего звена (вне Совета директоров)	1	0
Недостатки системы учета: отсутствие бюджетного контроля	3	0
Отсутствие прогноза денежных потоков	3	1
Отсутствие системы управленческого учета	3	1
Вялая реакция на изменения (появление новых продуктов, технологий, рынков, методов организации и т.д.)	15	2
ИТОГО: (если сумма > 10, недостатки в управлении могут привести к серьезным ошибкам)	43	6
Ошибки
Слишком высокая доля заемного капитала	15	5
Недостаток оборотных средств из-за слишком быстрого роста бизнеса	15	4
Работа ведется только по 1 сложному, крупному проекту	15	2
ИТОГО: (норма: сумма < 15)	45	11
Симптомы
Ухудшение финансовых показателей	4	0
Использование «творческого» бухучета	4	1
Нефинансовые признаки неблагополучия (ухудшение качества, учащение конфликтов среди сотрудников, снижение доли рынка)	3	0
Окончательные симптомы кризиса (судебные иски, скандалы, отставки)	1	0
ИТОГО:	12	1
А-счет	100	18
Критерии А-счета: Большинство успешных компаний > = 5…18 Компания может обанкротится в течение ближайших 5 лет > > 25 Компании испытывают серьезные затруднения > = 35-70

Согласно методу выявлено предположение, что ресторан ООО «Макдоналдс» является успешной компанией. Все показатели эффективности деятельности растут. Предприятию ООО «Макдоналдс» необходимо обратить внимание на недостатки (Отсутствие прогноза денежных потоков) и на ошибки (доля заемного капитала).

Выявление стадии жизненного цикла организации

Определим стадию жизненного цикла предприятия на основе динамики выручки и валовой прибыли за анализируемый период (рис. 7). Показатели валовой прибыли и выручки за 2010-2013 гг. представлены в таблице 4.

Таблица 4

Показатели валовой прибыли и выручка ООО «Макдоналдс» за 2010-2013 гг.

Годы	Валовая прибыль, тыс. руб.	Выручка, тыс. руб.
2010	2045,5	3982,2
2011	2838,6	4580,6
2012	4104,2	6750,4
2013	4982,2	8464,6



Чтобы определить стадию жизненного цикла предприятия ООО «Макдоналдс» необходимо кратко рассмотреть эволюцию предприятия: Открытие ресторана состоялось 30 ноября 2010 года.

Наблюдаются положительные тенденции изменения валовой прибыли и выручки. Наблюдается резкое изменение валовой прибыли в 2012 году. Таким образом, можно сказать, что ресторан ООО «Макдоналдс» находится на стадии роста, вследствие положительной динамики показателей и недавней реорганизации.

Определим стадию жизненного цикла организации по методике И. Адизеса. Согласно модели Адизеса, в процессе жизнедеятельности организации можно выделить десять закономерных и последовательных этапов (рис. 8).



Рис. 8. Этапы жизненного цикла организации по И. Адизесу

антикризисное управление банкротство жизненный цикл

Ресторан ООО «Макдоналдс» находится на стадии высокой активности

На стадии высокой активности продукт компании пользуется высокой популярностью и имеет высокую лояльность. Продажи стремительно растут, что позволяет компании процветать. Успех рождает излишнюю уверенность и высокомерие руководителя. Бизнес приобретает необузданный аппетит к росту и начинается процесс сильной диверсификации. Решения принимаются настолько быстро, а любые возможности роста используются настолько стремительно, что решения начинают приниматься поспешно, без точных расчетов и анализа. Компания берет на себя обязательства, которые не может выполнить с учетом имеющихся ресурсов.

Стратегическая диагностика деятельности

(по методике Демьяновой О. В.)

Целью исследования является выявление правильной стратегии развития (эффективной деятельности) предприятия.



Таблица 5

Анализ темпов роста показателей предприятия ООО «Макдоналдс»

Показатели	НР	ТЗ	МЗ	СС	Р	П	Коэф. Спир-мена
Ранги	6	5	4	3	2	1
Исходные данные, тыс. руб.	2011	3480	1390	1924	1742	4,2	2838
	2012	3460	1778	2159	2646	5,3	4014
	2013	3456	1964	2958	3258	72	5618
Темпы роста	2012/ 2011	0,996	1,369	1,12	1,37	1,26	1,41
	2013/ 2012	0,998	1,10	1,37	1,38	1,39	1,40
2012/2011	Ранги	6	3	5	2	4	1	0,7
	Факт. ряд	Tнр<Тмз<Tр<Tп<Tсс<Tтз
2013/2012	Ранги	6	5	4	3	2	1	0,84
	Факт. ряд	Tнр < Ттз< Tр<Tп<Tмз<Tсс

где Тп - темп роста прибыли;

Тр - темп роста рынка предприятия;

Тсс - темп роста себестоимости продукции;

Тмз - темп роста материальных затрат;

Ттз - темп роста трудовых затрат;

Тнр - темп роста нереализованной продукции.

Кс =1-6*У(d2)/(n3-n),

где

(d)2 - квадрат разности рангов

n - количество рангов в ряду

= 1 - = 0,7;

= 1 - = 0,84

Итак, коэффициент Спирмена имеет положительное значение. В 2013 году коэффициент Спирмена равен 0,84, что приблизительно = +1, это свидетельствует о высокой результативности работы предприятия. Реализуемая организацией ООО «Макдоналдс» стратегия успешна. Таким образом, стратегия предопределила положительную динамику прибыли.

Выявление этапов кризиса организации

В антикризисном управлении выделяют следующие этапы кризиса организации:

- этап роста;

- этап стабилизации;

- стагнация.

Ресторан ООО «Макдоналдс» находится на этапе роста который характеризуется положительной динамикой технико-экономических показателей.

Выявление вида кризиса организации по проведенному анализу

В практике антикризисного управления выделяют 4 основных вида кризиса организации:

1. кризис сбыта;

2. кризис издержек;

3. кризис финансов;

4. кризис системы управления.

Для ООО «Макдоналдс» наиболее актуален кризис сбыта: большая доля запасов готовой продукции на складе.

Диагностика этапов кризиса организации

Проанализированное развитие организации, ее жизненный цикл, этап кризиса и вид кризиса занесем в таблицу 6.



Таблица 6

Диагностика этапов кризиса организации

Показатели	Характеристика
1. Жизненный цикл организации	Согласно классической теории ООО «Макдоналдс» находится на стадии роста: наблюдаются положительные тенденции изменения валовой прибыли и выручки; резкое изменение валовой прибыли в 2013 году. Согласно И. Адизесу ООО «Макдоналдс» находится на стадии высокой активности. На стадии высокой активности продукт компании пользуется высокой популярностью и имеет высокую лояльность. Продажи стремительно растут, что позволяет компании процветать.
2.Этап кризиса	Ресторан ООО «Макдоналдс» находится на этапе роста, который характеризуется положительной динамикой технико-экономических показателей.
3. Вид кризиса	Для организации ООО «Макдоналдс» наиболее актуален кризис сбыта: большая доля готовой продукции списывается из-за небольшого срока годности продукции.

3. Внешние сигналы, изменяющие конкурентный статус организации

Любая организация находится и функционирует в среде. Среда выступает как спектр некоторых ограничений и одновременно возможностей. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление.

Анализ внешних сигналов, изменяющих конкурентный статус ресторана ООО «Макдоналдс» приведен в таблице 7.

Таблица 7

Внешние сигналы о возможных изменениях конкурентного статуса предприятия ООО «Макдоналдс»

Факторы внешней среды, определяющие условия функционирования организации	Сигналы о возможных изменениях состояния среды	Итоговая оценка по агрессиро- ванному фактору
Агрегированные	Детализирован-ные	Сигналы о расширении возможностей организации	Сигналы о нарастании угроз
		Описание	Балл	Описание	Балл
1	2	3	4	5	6	7
1. Параметры спроса	Величина спроса	Увеличение спроса на продукцию	+5
	Стабильность спроса	Спрос с каждым годом только увеличивается	+4
	Требования покупателей по качеству товаров			Повышение требований потребителей к качеству производимых товаров (качество сырья)	-2
	Разнообразие потребителей фирмы	Выход на новые сегменты рынка (продажа минеральной воды, соков…)	+3
	Экономический потенциал покупателей (организаций)	Повышение покупательной способности населения вследствие увеличения прожиточного минимума в г. Йошкар-Ола: 2011г.- 4142,01 руб.; 2012г.- 4576,31 руб.; 2013г.- 5369 руб.	+4
	Личностные характеристики целевой аудитории	Товар предприятия соответствует физическому и эмоциональному состоянию целевой аудитории	+2
2.Параметры факторов производства	Конъюнктура рынков трудовых ресурсов	Снижение уровня безработицы г. Йошкар-Ола 2011г.- 0,99%; 2012г.- 0,78%; 2013г.- 0,56% На 1 ноября 2014г.- 0,47%	+3	Повышение уровня оплаты труда в г. Йошкар-Ола 2011г.- 9573,8 руб.; 2012г.- 11356 руб.; 2013г.- 12236 руб.	-3
	Конъюнктура рынков финансовых ресурсов	Комплексная целевая программа развития малого и среднего предпринимательства в РМЭ: возможность финансовой поддержки за счет софинансирования муниципальных программ поддержки малого предпринимательства	+2
	Конъюнктура рынков средств производства			Рост цен на оборудование для обработки сырья	-3
3.Параметры родственных и поддерживающих отраслей	Изменение потенциала родственных отраслей	Рост интенсивности возникновения продаж, с которыми возможно кооперирование (продажа кофе, продажа детской продукции и т.д.)	+3
	Производственная инфраструктура	Рост научно-технического и экономического потенциала отраслей внешней инфраструктуры (новые технологии в области обработки сырья, автоматизация производства)	+2
		Увеличениее численности населения г. Йошкар-Ола: 2011 год: 245269 чел. 2012 год: 248596 чел. 2013 год: 252935 чел. 2014 год: 260352 чел. Положительное влияние на спрос и кадровую составляющую
	Социальная инфраструктура	Открытие макавто	+2
		Сокращение численности населения п.г.т. Шаранга: 2011 год: 12403 чел. 2012 год: 12341 чел. 2013 год: 12261 чел. 2014 год: 12107 чел. Отрицательное влияние на спрос и кадровую составляющую	+3
4.Параметры конкурентной среды	Соперничество между существующими конкурирующими системами			Существует ценовая конкуренция	-3
				Есть конкуренты (ООО «KFC», Ресторан «BurgerKing»)	-3
	Угроза появления новых конкурентов	Количество ресторанов по отношению к площади района не позволяет новым конкурентам захватить сегмент	+4	Отсутствуют барьеры для входа на рынок	-2
	Экономические возможности и торговые способности поставщиков	Поставщики поставляют сырье только данному ресторану	+2
	Экономические возможности и торговые способности покупателей	Основная масса покупателей - субъекты рынка совершенной конкуренции	+2
5.Деятельность государственных властных структур	Налоговая политика	С 2013 года ресторан ООО «Макдоналдс» перешло на упрощенную систему налогообложения: упрощение процедур ведения бухгалтерского и налогового учета	+2
	Кредитно - денежная политика			Неблагоприятное изменение рубля	-4
	Правовая среда	Стабильное гражданское и коммерческое законодательство	+2
	Политика цен и доходов	Отсутствуют ограничения на цены на продукцию	+3
6.Случайные явления	Форс-мажорные обстоятельства	Ресторан расположено в регионе, где стихийные бедствия маловероятны	+2
	Демографические шоки	Нестабильная ситуация в мире в связи с гражданской войной на Украине: отток населения с южных и восточных частей Украины на территорию России (увеличение кадрового состава)	+3

Для ресторана «Макдоналдс» следует обратить внимание на нарастание угроз в сфере роста цен на оборудование для обработки сырья, конкурентной среды и спроса. К серьезным детализированным угрозам следует отнести рост спроса на аналогичную продукцию конкурентов; неблагоприятное изменение рубля, и как следствие, повышение цен на материалы и комплектующие.



4. Экспресс -диагностика финансового состояния организации

Эспресс-диагностика финансового состояния организации предусматривает расчет и анализ четырех коэффициентов:

1) общей ликвидности;

2) обеспеченности собственными средствами;

3) восстановления платежеспособности;

4) утраты платежеспособности.

Экспресс-диагностика проводится на начало и конец отчетного года. Рассчитаем приведенные выше коэффициенты в динамике за 2011-2013 гг. и приведем их в таблице 8.

Экспресс-диагностика финансового состояния ресторана «Макдоналдс»

Наименование показателя	Усл. обознач.	2013	Нормат. значение показателей
		на начало года	на конец года
1. Коэффициент общей ликвидности	Кол			?2
2. Коэффициент обеспеченности собственными средствами	Косс			?0,1
3. Коэффициент восстановления платежеспособности	Квп		1,6	?1
4. Коэффициент утраты платежеспособности	Куп		1,96	?1

Коэффициент общей ликвидности (Кол) показывает способность компании погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счёт только оборотных активов. Чем больше значение коэффициента, тем лучше платежеспособность предприятия. Данный показатель в ресторане ООО «Макдоналдс» соответствует нормативу.

Коэффициент обеспеченности собственными средствами (Косс) характеризует достаточность у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для финансовой устойчивости. Данный показатель на предприятии ООО «Макдоналдс» соответствует нормативу.

Коэффициент восстановления платежеспособности (Квп) - это финансовый коэффициент, показывающий возможность восстановления нормальной текущей ликвидности предприятия в течение 6 месяц после отчетной даты. В 2013 году показатель выше норматива, это означает, что у ресторана высокая вероятность восстановить платежеспособность в течение ближайших 6 месяцев.

Коэффициент утраты платежеспособности (Куп) - это финансовый коэффициент, показывающий вероятность ухудшения показателя текущий ликвидности предприятия в течение следующих 3 месяцев после отчетной даты. Данный показатель в ООО «Макдоналдс» выше нормативного.



5. Альтернативные методы диагностики банкротства

Существуют разнообразные методики диагностики банкротства. Рассчитаем 3 методики для ресторана ООО «Макдоналдс»

Двухфакторная модель, при построении которой учитывается всего два показателя: Ктл и Дзсп. Данная модель выглядит следующим образом:

Значение Х-0,3, следовательно, вероятность банкротства ресторана «Макдоналдс» мала.

Модель Лиса выглядит следующим образом:

Представим расчет коэффициентов в таблице 9.

Таблица 9

Расчет коэффициентов модели Лиса

Коэффициент	Формула	Расчет
К1
К2
К3
К4



Рассчитанное значение превышает предельное Z=0,037, а это значит, что вероятность банкротства ресторана мала.

Модель Спрингейта имеет следующий вид:

Представим расчет коэффициентов для модели Спрингейта в таблице 10.

Таблица 10

Расчет коэффициентов модели Спрингейта

Коэффициент	Формула	Расчет
К1
К2
К3
К4

Значение ресторана «Макдоналдс» в данном случае больше, чем 0,862, следовательно, его состояние стабильно.



6. Предложения по технологиям антикризисного управления

Необходимо сформулировать предложения, направленные на снижение угроз возникновения кризиса организации.

Таблица 11

Внутренние и внешние угрозы возникновения кризиса в

Ресторане ООО «Макдоналдс»

Среда	Выявленные угрозы возникновения кризиса	Предложения по снижению угроз возникновения кризиса
Внутренняя	Несовершенная технология Неэффективность финансовой стратегии формирования активов предприятия Недостаточные инвестиционные решения Рост цен на материалы и комплектующие	Обновление оборудования, и как следствие, технологии Поиск путей развития: новые рынки, продукты, инновации Повышение качества продукции в соответствии с требованиями рынка с помощью нового оборудования
Внешняя	Снижение спроса на продукцию вследствие роста спроса на аналогичную продукцию конкурентов Неблагоприятное изменение рубля Рост цен на материалы и комплектующие, используемые в производстве Увеличение числа конкурентов Отсутствие барьера при выходе на рынок	Использование системы скидок, Поиск новых рынков сбыта Оптимальное соотношение цена/качество

Таким образом, приоритетным путем для повышения эффективности деятельности ресторана «Макдоналдс» должно стать разработка новой стратегии деятельности предприятия.

Размещено на Allbest.ru