Организационное развитие ООО "Джой Лэнд". Ресторан-клуб "Феллини"

Организационная структура ресторана-клуба "Феллини". Анализ групповой динамики подразделения. Цели и задачи, поставленные перед работниками зала (официантами, барменами и администратором). Предложения по организационному развитию и сплочению коллектива.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Социология управления
Вид контрольная работа
Язык русский
Прислал(а) Ника
Дата добавления 20.11.2013
Размер файла 20,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Характеристика организации ООО "ТЕСЛА-НН" по производству сборки и сложного электрощитового оборудования. Численность персонала предприятия. Анализ организационной культуры. Характеристика групповой динамики. Предложения по организационному развитию.

    контрольная работа [45,8 K], добавлен 12.01.2014

  • Деятельность по организационному развитию в компании в зависимости от ее целей. Проектирование и внедрение изменений по направлениям: организационная структура и численность, функции (бизнес-процессы), качество их выполнения, корпоративная культура.

    реферат [15,8 K], добавлен 24.08.2009

  • Описание организации работы предприятия общественного питания – ресторана. Характеристика функций различных рабочих точек, потребное количество персонала, организационная схема управления. Его организационно-правовая форма и основные подразделения.

    отчет по практике [47,0 K], добавлен 08.10.2014

  • Противоречия, которые ведут обычно либо к конструктивным "к усилению групповой динамики, развитию коллектива", либо к деструктивным "к развалу коллектива" последствиям. Открытый конфликт в котором разногласия ведут к одной цели почти безобиден.

    курсовая работа [52,9 K], добавлен 01.07.2008

  • Особенности и цели деятельности менеджера, его важнейшие функции. Мотивация сотрудников и организационная структура управления рестораном. Модель отношений менеджера по персоналу и коллектива. Автоматизизация управления рестораном и обучение персонала.

    курсовая работа [93,3 K], добавлен 26.04.2010

  • Цели, задачи, миссия и стратегия бильярдного клуба "Абриколь". SWOT-анализ возможностей создания клуба. Прогноз экономического, технического и социального развития организации в условиях конкуренции. Основные формы власти и влияния на предприятии.

    практическая работа [158,7 K], добавлен 13.05.2014

  • Построение структуры управления фирмы, адекватной антикризисной стратегии. Дублирующие подразделения и производств для развития конкуренции. Развитие "внутреннего предпринимательства" для активизации инноваций. Формирование отделов рискованного капитала.

    курсовая работа [63,3 K], добавлен 11.05.2009

  • Характеристика ресторана "Каста Дива": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, ценовая политика ресторана. Характеристика должности хостеса.

    отчет по практике [63,5 K], добавлен 31.10.2009

  • Противоречия и конфликты как неизменные спутники делового взаимодействия. Мотивация персонала в условиях кризисной ситуации. Цели и задачи семинара-тренинга по развитию навыков управления конфликтами. Тимбилдинг - мероприятия по сплочению коллектива.

    презентация [327,8 K], добавлен 19.10.2013

  • Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.

    курсовая работа [57,0 K], добавлен 17.02.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.