Организация и нормирование труда на предприятии городского хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Диплом

Тема: "Организация и нормирование труда на предприятии городского хозяйства"

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы организации и нормирования труда на предприятий

1.1 Основные принципы, цели и задачи организации труда

1.2 Сущность, функции и содержание нормирования труда

1.3 Виды норм труда и их характеристики

Глава 2. Система организации и нормирования труда на предприятии на примере ООО "ПТП ПрофиБар"

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "ПТП ПрофиБар"

2.2 Организация и обслуживание рабочих мест в ООО "ПТП ПрофиБар"

2.3 Анализ использования рабочего времени и производительности труда

Глава 3. Направление совершенствования системы организации и нормирования труда в ООО "ПТП ПрофиБар"

3.1 Совершенствование организации труда

3.2 Совершенствование нормирования труда

3.3 Стимулирование труда

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Современные социально-экономические процессы характеризуются принципиальным изменением роли организации и нормирования на предприятиях городского хозяйства.

Переход к рыночной экономике потребовал изменения содержания подходов и методов к организации труда. Социальная направленность экономики обусловила необходимость исследования взаимосвязи организации и нормирования труда с рынком и государственным регулированием трудовых отношений.

Организация труда изучает основные закономерности развития общественных отношений в процессе труда. Она включает не только формы разделения и кооперации труда, приемы и методы труда, организацию и обслуживание рабочих мест, условия, режимы труда и отдыха, но и нормирование труда и его оплату. Важность проблем организации и нормирования труда предопределило выделение их изучения в отдельные направления. Живой труд в разных формах его экономического и социального проявления на рынке определяет место человека в процессе труда.

В новых условиях особую значимость получает комплексное изучение организации и нормирования труда. По мере развития рыночной экономики все большее значение приобретают проблемы и взаимосвязи организации рынка труда. Не менее важны проблемы увеличения производства товаров, повышения производительности труда.

Опыт стран с развитой рыночной экономикой свидетельствует о том, что без нормативного регулирования продолжительности рабочего времени, расширения сферы нормирования труда, определения уровня напряженности норм труда, рациональной организации труда невозможно добиться высокой эффективности производства. Важным является осознание того, что нормы труда призваны обеспечивать социальную защиту наемных работников, способствуют сохранению нормальной работоспособности на протяжении всего периода трудовой деятельности человека.

В рыночной экономике субъектами трудовых отношений выступают прежде всего предприниматели и собственники рабочей силы. Их отношения опосредуются только через рынок труда, где на основании соотношения спроса и предложения на рабочую силу определяются ее качество и цена (заработная плата). Поэтому важно понять сущность функционирования рынка труда, методы активного и пассивного регулирования трудовых отношений. В свою очередь, количественные и качественные параметры спроса на рабочую силу зависят от уровня организации производства, развития научно-технического прогресса.

Ведущие позиции занимает проблема эффективности функционирования организации. Степень эффективности определяется множеством факторов внешней и внутренней среды, однако, одним из наиболее значительных факторов, по своему воздействию на уровень производительности труда, является система нормирования и организации труда на предприятии.

Исходя из вышесказанного очевидно, что актуальность темы дипломной работы определяется необходимостью четкой и современной организацией труда на предприятии, системы нормирования труда. Изучение теоретических основ организации и нормирования труда и применение их на практике необходимо для полноценной и эффективной работы любого предприятия.

Поэтому целью дипломной работы является рассмотрение проблемы организации и нормирования труда на предприятии (на примере предприятия ООО "ПТП ПрофиБар").

Объектом исследования является предприятие ООО "ПТП ПрофиБар" как предприятие городского хозяйства, имеющее определенный сложившийся уровень организации труда.

Предметом нашего исследования выступает система организации и нормирования труда предприятия, как неотъемлемая управленческая составляющая предприятия городского хозяйства, определяющее уровень эффективности организации в целом.

Для достижения цели работы необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть теоретико-методологические подходы к организации и нормированию труда на предприятии.

2. Выделить структуру организации труда.

3. Обосновать необходимость анализа уровня организации и нормирования труда на предприятии.

4. Определить уровень организации труда предприятия на примере ООО "ПТП ПрофиБар".

5. Выявить направления совершенствования организации и нормирования труда на предприятии ООО "ПТП ПрофиБар"

В процессе исследования применялись методы: анализ научной литературы, анализ первичных документов предприятия, технико-экономический анализ, математическое моделирование и программирование, статистические методы анализа, синтеза, обобщения и другие общенаучные методы исследования.

При написании работы были использованы следующие источники: Бычин В.Б., Малинин С.В. Нормирование труда: Учебник./ Под ред. Одегова Ю.Г. - М.: Издательство "Экзамен", 2003.-320 с; Владимирова Л.П. Экономика труда: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп.-М.: Издательский Дом "Дашков и К^о", 2002.-300 с; работа кандидата экономических наук Шабанова Г.П.; Пашуто "Организация, нормирование и оплата труда"; трудовой кодекс РФ и др.

Глава 1. Теоретические основы организации и нормирования труда на предприятии

1.1 Основные принципы, цели и задачи организации труда

Под организацией труда на предприятиях и в организациях понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. Поэтому организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

В содержании организации труда, исходя из особенностей решаемых задач, выделяют ряд направлений (элементов). Основные из них:

? разделение и кооперация труда, предполагающие научно-обоснованное распределение работников по объединенным в определенную систему трудовым функциям, машинам, механизмам и рабочим местам, а также в соответствующую группировку и комбинирование работников в производственные коллективы;

? нормирование труда, предполагающее тщательный расчет норм затрат труда на производство продукции и услуг как основу для организации труда и определения эффективности производства;

? организация и обслуживание рабочих мест, охватывающая их рациональную планировку и оснащение, эффективную систему обслуживания рабочих мест, аттестацию и рационализацию рабочих мест;

? организация подбора персонала и его развитие, включающие в себя: планирование персонала, профориентацию и профотбор, найм персонала, разработку концепции развития персонала и ее реализацию (квалификационный рост, планирование карьеры и т. п.);

? улучшение условий труда, предусматривающее устранение вредности производства, тяжелых физических, психологических и эмоциональных нагрузок, внедрение эстетики в производственную среду, формирование системы охраны и безопасности труда;

? эффективное использование рабочего времени, оптимизация режимов труда и отдыха;

? рационализация трудовых процессов, внедрение оптимальных приемов и методов труда, включающие в себя изучение трудовых процессов с применением различных способов и технических средств, отбор наиболее рациональных приемов и методов труда, их совершенствование и внедрение путем организации производственного инструктажа, обучения; расширение и обновление научно-технической информации;

? укрепление дисциплины труда, предусматривающее комплекс мер по усилению производственной и трудовой дисциплины, формирование чувства ответственности, развитие творческой инициативы и других форм активного участия работников в жизни предприятий, организаций.

Особую роль в организации труда играет вознаграждение за труд -- его оплата. Дело в том, что человек включается в производственный процесс по экономическим соображениям, с целью заработка на жизнь. Поэтому заработная плата является одновременно звеном, соединяющим человека со средствами производства и фактором эффективной организации труда.

Труд организуется в промышленности и других отраслях народного хозяйства в многообразных формах. Это многообразие форм организации труда предопределяется прежде всего различием качественного расчленения и количественной пропорциональности в технологических и производственных процессах, и как следствие, в общественном процессе труда.

Из множества других причин, вызывающих многообразие конкретных форм организации труда на предприятиях, в отраслях производства, можно выделить ряд основных. К ним относятся: во-первых, главный фактор -- научно-технический прогресс, систематическое совершенствование техники и технологии; во-вторых, система организации производства; в-третьих, психофизиологические факторы и особенности экологической среды; в-четвертых, факторы, связанные с характером задач, решаемых в разных звеньях системы управления производством.

Организация труда должна рассматриваться с двух сторон: во-первых, как состояние системы, имеющей вышеназванные вполне конкретные взаимосвязанные элементы и отвечающей целям производства, во-вторых, как систематическая деятельность людей по осуществлению нововведений в имеющуюся уже организацию труда для приведения ее в соответствие с достигнутым уровнем развития техники и технологии. Механизация, применение новых видов энергии и материалов для изготовления все новых и новых товаров изменяют качественное содержание трудовых процессов и, следовательно, потребность в количестве работников, их новом профессиональном и квалификационном составе. Все это в итоге приводит к изменениям в организации труда.

Очень важно подчеркнуть положение о том, что организация труда имеет изменяющееся содержание. По мере развития материально-технической базы производства и повышения культурно-технического уровня трудящихся происходят изменения и в организации труда. Каждому достигнутому уровню техники и технологии производства соответствуют свои формы организации труда. Это не только теоретическое положение. Оно имеет большое значение для практической деятельности в области совершенствования организации труда.

Организация труда тесно взаимосвязана с организацией производства. Являясь составной частью организации производства, организация труда включает проведение мер, связанных с рациональным использованием рабочей силы. Одновременно организация производства, охватывающая весь процесс выпуска продукции, требует обеспечить увязку указанных мер с наилучшим использованием всех других ресурсов - орудий производства, сырья, материалов и т.п. При этом решаются вопросы: технического оснащения производства, расстановки и использования оборудования, специализации, комбинирования производственных процессов, организации работы основных и вспомогательных служб предприятия, обеспечения производства сырьем, материалами, энергией, транспортом и т.п.

Следует здесь заметить, что в современной литературе и в хозяйственной практике широко употребляется также понятие "организация управления". Управление является необходимым и очень важным звеном в системе общественного производства и особой и важной трудовой функцией в системе общественной организации труда.

Эта трудовая функция имеет своим содержанием организацию деятельности людей и использования средств производства, при этом управление охватывает широкий круг вопросов, связанных с функционированием различных служб предприятия - технических, организационных, экономических. Все это и обусловило выделение понятия "организация управления". Вместе с тем в управлении, как и в производстве, заняты люди, труд которых должен быть соответствующим образом организован. Отсюда вытекает необходимость понятия "организация управленческого труда", отражающего одно из направлений в организации труда в целом.

Основные принципы организации труда. Практическое осуществления мер по организации труда в современных условиях основано на соблюдении ряда принципов:

- системного подхода к решению комплекса задач по организации труда

- планомерности, предусматривающая планирование количественного и качественного состава трудового коллектива, нормативной базы;

- научной обоснованности, заключающийся в использовании научной рекомендациях по работе кадрами, всесторонние обосновании нормативной базы и заработной платы, учитывающие технические, экономические, организационные, психофизические и социальные факторы;

- заинтересованности работников результата своего труда, предусматривающей создание четкой система материального и морального стимулирования;

- создание на всех уровнях хозяйствования условий, необходимых для установления строго зависимости заработной платы от конечных производственной результатов;

- повышения уровня оплаты труда на основе роста его производительности и внедрении действенного механизма, обеспечивающего опережающий рост производительности труда по сравнению заработной платой;

- обеспечения динамичности системы нормирования труда и ее восприимчивости к проявлениям научно-технического прогресса.

При проектировании трудовых процессов или, что одно и то же, при построении работ типичным является возникновение ситуации альтернативного выбора между различными формами организации труда, приемами и методами выполнения работ. Методической основой принятия решений в этом случае является использование экономических, психофизиологических и социальных критериев оценки решения.

Экономическая целесообразность того или иного варианта организации труда определяется тем, в какой мере обеспечивается повышение, эффективности производства, рост производительности труда, эффективная занятость персонала, равная напряженность труда, лучшее использование оборудования, других материальных ресурсов и т. д.

С позиции социального критерия оценивается привлекательность для работника сконструированной формы организации труда, а именно степень содержательности труда, его разнообразия, ответственности, условий для развития и т. п.

Важное значение при выборе форм организации труда имеют психофизические факторы.

Таким образом, организация производства представляет собой органическое единство всех перечисленных элементов. Однако это не исключает возможности выделения, изучения и совершенствования каждого из них. Организация труда -- самостоятельная область деятельности, объектом которой является труд, с присущими только ей методами и принципами.

1.2 Сущность, функции и содержание нормирования труда

Нормирование труда - это мероприятие по оценке количества труда, которое должно быть реализовано в рамках заданной технологии.

Деятельность по нормированию труда в управлении персоналом является комплексной и дает возможность решать смежные задачи. Основные цели нормирования:

- планирование производства и определение потребности в персонале (качество и количество);

- расчет затрат на заработную плату;

- оценка изменения производительности, эффективности производства;

Для создания эффективной системы нормирования труда на предприятии необходимо осуществить:

- анализ деятельности;

- расчет и утверждение базовых норм;

- мониторинг технического уровня производства, планирование пересмотра норм в зависимости от изменения состояния материально-технического обеспечения;

- внедрение форм материального стимулирования за повышение производительности;

- мониторинг норм труда.

Основными задачами нормирования труда является установление меры затрат труда конкретным выражение которых являются:

- нормы времени;

- нормы выработки;

- нормы обслуживания;

- нормы численности.

Техническое нормирование труда - это процесс установления норм затрат рабочего времени в конкретных организационно-технических условиях.

Норма времени - время, отведенное на производство единицы продукции или выполнение определенной работы (в часах, минутах, секундах).

Норма выработки - количество продукции, которое должно быть произведено рабочим за единицу времени.

Норма обслуживания - это количество единиц оборудования, производственных площадей и т.п., установленное для обслуживания одним или группой рабочих.

Норма времени обслуживания - это необходимое и достаточное время на обслуживание единицы оборудования в течение определенного календарного периода (одной смены, месяца).

Норма численности - это количество работников, установленное для обслуживания объекта или выполнения определенного объема работ.

Нормы затрат труда могут устанавливаться на операцию, изделие, работу, комплекс работ. Они различаются по периоду и сфере деятельности, по методу установления, степени укрупнения, по способу построения и т.д.

Рабочее время, затрачиваемое на рабочем месте, делится на:

- нормируемое время;

- ненормируемое время.

Нормируемое время - это время, необходимое для выполнения операции, работы.

Ненормируемое время возникает при различных технических и организационных неполадках (в норму времени не входит).

Структура нормируемого времени (выполнение операции, работы)

Штучно-калькуляционное время tшк = tшт + tпз/n
Подготовительно-заключительное время на деталь (операцию) tпзд = tпз/n где -tпзподготовительно-заключительное время на партию; n - число деталей в партии	Штучное время tшт = tоп + tото + tен
	Оперативное время tоп = tос + tв	Время оргтехобслуживания tото = tоо + tто	Время на отдых, естественные (личные) надобности
	Основное время tос	Вспомогательное время tв	Время организационного обслуживания рабочего места tоо	Время технического обслуживания рабочего места tто

Нормирование управленческого труда

Из-за нерегламентированности, изменчивости деятельности инженерно-технического и управленческого персонала традиционные методы нормирования их труда могут оказаться неэффективными.

В настоящее время используют следующие методы нормирования управленческого труда:

- метод аналоги - основан на учете опыта работы эффективно действующих предприятий;

- метод укрупненных нормативов численности - основан на косвенном измерении трудоемкости работ и расчете численности ИТР и управленцев для всего производства и по подразделениям;

- метод прямого нормирования (для постоянно повторяющихся работ или работ, которые могут быть расчленены на повторяющиеся операции) - через расчленение на операции и анализ времени, необходимого для проведения операций.

Классификация норм затрат труда

Методы установления норм труда

Аналитически-исследовательский метод установления норм труда основан на изучении затрат рабочего времени путем наблюдений и включает в себя:

- непосредственное измерение величин времени (хронометраж и фотография рабочего дня);

- фотографирование методом моментальных наблюдений.

Хронометраж - метод изучения затрат рабочего времени многократно повторяющихся ручных и машинно-ручных элементов операций путем их измерения. Используется (в основном) в крупносерийном и массовом производствах для установления действующих норм и проверки норм, установленных расчетным путем.

Объектом исследования является операция и ее элементы, а его целью - установление основного и вспомогательного времени или затрат времени на отдельные трудовые приемы.

Хронометраж бывает сплошным и выборочным. При сплошном хронометраже его объектом являются все элементы оперативного времени, а при выборочном -измеряются отдельные элементы оперативного времени или технической операции.

Фотография рабочего дня - это наблюдение, проводимое для изучения всех затрат рабочего времени в течение смены или ее части. Они могут быть индивидуальными, групповыми, бригадными и т.п.

Цель фотографии:

выявление потерь рабочего времени;

установление причин потерь;

разработка мероприятий по устранению потерь;

получение данных о необходимости численности работников, а также для создания нормативов времени.

Метод моментальных наблюдений позволяет определять величину затрат рабочего времени, не прибегая к их непосредственному измерению. Он применяется при наблюдении за большим количеством объектов. Метод основан на использовании положений теории вероятностей, а его сущность состоит в замене непрерывной фиксации времени при непосредственных замерах (обычные фотографии) учетом количества наблюдаемых моментов. Полученные данные позволяют определить удельный вес и абсолютные значения затрат времени по элементам.

Расчетно-аналитический метод установления норм предусматривает установление норм труда на основе применения нормативов по труду и расчетных формул.

Он позволяет не прибегать каждый раз к трудоемким процессам хронометража и фотографии. Нормы труда устанавливаются до внедрения операции в производство, что значительно сокращает издержки на их установление. Нормы по труду состоят из:

- нормативов режимов обработки и производительности оборудования;

- нормативов затрат времени на выполнение элементов работ;

- нормативов затрат труда на обслуживание единицы оборудования одного рабочего или бригады.

Для определения большинства нормативов используются хронометраж и фотография рабочего дня. Таким образом, исследовательский метод является базой для нормирования труда. Нормативы по труду подразделяются:

- на дифференцированные (элементные);

- укрупненные.

Дифференцированные (элементные) нормативы устанавливаются на остальные приемы трудовые действия.

Укрупненные нормативы - это регламентированные затраты времени на выполнение комплекса трудовых приемов, объединенных в одну группу.

нормирование труд рабочий время

Методы изучения содержания труда и структуры затрат рабочего времени

Метод	Целесообразность применения	Достоинства	Трудности при использовании и недостатки
Самофотография рабочего времени (без перечня элементов труда)	При начальном изучении организации труда. При одновременном изучении содержания труда и структуры затрат рабочего времени. При небольших масштабах исследования с элементами анкетного опроса.	Экономичен	Сложность в группировке и обработке данных. Недостаточная точность результатов. Полностью не выявляет потерь рабочего времени по вине работника
Самофотография рабочего времени (с перечнем элементов труда)	При условии предварительного изучения содержания труда. При значительных масштабах исследования.	Нетрудоемок, экономичен, удобен при обработке данных.	Недостаточная точность результатов. Полностью не выявляет потерь рабочего времени по вине работника
Фотография рабочего дня	При условии предварительного изучения содержания труда.	Большая, чем при самофотографии точность результатов. Может использоваться для контроля данных, полученных другими методами.	Неэкономичен. Большая трудоемкость проведения. Оказывает неудовлетворительное воздействие на работника.
Метод моментных наблюдений	Применяется как выборочный метод при массовых наблюдениях. Целесообразно предварительное изучение организации труда другими методами. Применяется как метод контроля результатов, полученных другими методами.	Достаточная точность результатов. Экономичен.	Требует высокой квалификации наблюдателей.

Значение нормирования труда в современных условиях

В условиях действия разнообразных форм собственности, в том числе и на труд, у работодателя и работника повышается экономический интерес к установлению обоснованных затрат рабочего времени и его использованию.

Работодатель как собственник средств производства (или их части) стремится извлечь максимальную прибыль от их применения посредством рационального использования труда работника с минимальными издержками, в том числе оптимальной численностью персонала, минимальными затратами рабочего времени при обеспечении высокого качества товара (услуг).

По мере развития рыночных отношений вопросы нормирования труда все в большей степени связываются с социально-экономическими аспектами управления, так как проблема повышения эффективности использования труда персонала остается самой острой.

У работника, реализующего свои трудовые способности, повышаются интерес в более эффективном использовании рабочего времени, и в то же время, требования нормальных условий труда и оптимальной его напряженности, установленной на базе объективно рассчитанных затрат.

Без нормативного регулирования рабочего времени по продолжительности, степени напряженности (интенсивности), организации рационального использования трудовых затрат не могут состояться рыночные отношения внутри предприятия любой формы собственности и структуры управления.

Полная экономическая самостоятельность или свобода предпринимательства, характерная для рыночной экономики, наряду с выбором номенклатуры продукции (услуг), организационно-правовых форм и структур управления, финансового планирования и решения других хозяйственно-производственных вопросов, предполагает самостоятельность в управлении численности персонала, подборе кадров, выборе форм и систем оплаты труда и методов ее организации, в решении вопросов замены и пересмотра норм и других задач нормирования.

Это означает, что в современных условиях направление решения трудовых вопросов переносится на уровень предприятия.

Для предпринимательства важны точный учет и контроль издержек производства, в том числе на трудовые ресурсы, а также повышение производительности труда всех категорий работающих, прежде всего, за счет максимально рационального использования рабочего времени. Это цели достигаются при помощи нормирования труда.

1.3 Виды норм труда и их характеристики

На предприятиях используется система норм труда, отражающих различные стороны трудовой деятельности. Наиболее широко применяются нормы времени, выработки, обслуживания, численности, управляемости, нормированные задания.

Норма времени (Нвр) -- это величина затрат рабочего времени на выполнение единицы работы, устанавливаемая работнику или группе работников (бригаде) соответствующей квалификации в определенных организационно-технических условиях. Норму времени, установленную на операцию или единицу изделия, называют нормой штучного времени.

Норма выработки (Нвыр) -- это установленный объем работы, который работник или группа работников соответствующей квалификации обязаны выполнить за единицу рабочего времени в определенных организационно-технических условиях. Таким образом, норма выработки является величиной, обратно пропорциональной норме времени. Она устанавливается, как правило, в массовом и крупносерийном производствах, где на каждом рабочем месте выполняется одна или несколько операций.

Норма обслуживания (Н0) -- это количество производственных объектов (единиц оборудования, рабочих мест и т.д.), которые работник или группа работников соответствующей квалификации обязаны обслужить в течение единицы рабочего времени в определенных организационно-технических условиях. Эти нормы применяются для нормирования труда основных рабочих-многостаночников, а также вспомогательных рабочих. Например, для наладчика нормой обслуживания является количество закрепленных за ним станков.

Норма времени обслуживания (Нвро) -- это количество времени, необходимое в определенных организационно-технических условиях на обслуживание в течение смены единицы оборудования, квадратного метра производственной площади и т.д.

Норма численности (Нч) -- это установленная численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, необходимая для выполнения конкретных производственных функций или объема работ в определенных организационно-технических условиях.

Норма управляемости (Ну) -- определяет количество работников, которое должно быть непосредственно подчинено одному руководителю.

По своему содержанию близка к норме выработки другая форма затрат труда -- нормированное задание, т.е. установленный состав и объем работ, который должен быть выполнен одним или группой работников за определенный период времени (смену, месяц).

Применение того или иного вида норм зависит от условий производства, характера труда и других факторов. Однако основным видом норм являются нормы времени, так как рабочее время является всеобщим измерителем количества затрачиваемого труда. Затраты рабочего времени положены и в основу расчета норм выработки, обслуживания и численности.

В зависимости от методов обоснования и установления норм их принято делить на опытно-статистические и технически обоснованные.

Нормы, определенные на основании опыта нормировщика или мастера, а также на основе аналогичных работ, т.е. установленные на операцию в целом, без изучения и анализа производственных возможностей, технических и экономических расчетов, относятся к опытно -статистическим.

Под технически обоснованной нормой понимается норма, установленная инженерно-экономическим расчетом на основе проектирования рационального технологического процесса и организации труда и предусматривающая эффективное использование средств производства и самого труда.

Технически обоснованная норма, определяя затраты времени на выполнение определенных работ при оптимальных условиях, является эталоном высокоорганизованного производства. Однако, несмотря на название, такие нормы обосновываются не только с технической стороны, но и с экономической, психофизиологической и социальной. Таким образом, технически обоснованные нормы отражают:

рациональный технический процесс, т.е. применение экономически целесообразных для разных производственных условий технологии, оборудования, инструментов, режимов работы и т.д.;

правильную организацию труда, т.е. применение экономически целесообразных форм организации труда, отвечающих конкретным особенностям производства;

выполнение работ исполнителями соответствующей квалификации, уровень производительности которых выше средней производительности рабочих, занятых на аналогичных работах, но ниже достигнутой отдельными рабочими рекордной производительности;

4) оптимальные условия труда на рабочем месте;

5) высокую содержательность труда, его творческий характер. Организующую и мобилизующую роль нормы могут выполнять лишь тогда, когда они всесторонне и комплексно обоснованы и учитывают действительные возможности техники, передовой опыт производства, психофизиологические и социальные факторы.

Глава 2. Система организации и нормирования труда на предприятии на примере ООО "ПТП ПрофиБар"

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "ПТП ПрофиБар"

Объектом исследования является предприятие ООО "ПТП ПрофиБар", которое занимается производством и комплексным оснащением мебелью, кухонным оборудованием, специализированной мебелью школ, учебных заведений, медицинских и образовательных учреждений, а так же кафе, клубы, бары, рестораны, столовые.

В соответствии с действующим законодательством, определяющим экономический и правовой статус деятельности, общество с ограниченной ответственностью "ПТП ПрофиБар" - это общество, организованное учредителями - физическими лицами на основании ГК РФ, ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" на собрании учредителей.

Общество является юридическим лицом и функционирует на основе Устава и действующего законодательства России. Имеет самостоятельный баланс, расчетный счет, валютный и иные счета, печати, штампы, зарегистрированные товарные знаки и другие средства индивидуализации. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения Общества.

Общество вправе от своего имени совершать сделки, заключать договоры, приобретать имущественные и неимущественные права и нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде, в арбитраже и третейском суде. А также отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, участники не несут ответственности по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Участники Общества, внесшие вклады в уставный капитал не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников Общества.

Предприятие ООО "ПТП ПрофиБар" занимается производством и комплексным оснащением мебелью. Наше предприятие производит и поставляет мебель разного назначения. Например:

- столы и стулья разного назначения;

- кухонные гарнитуры;

- кухонные столы и табуреты;

- парты для школ;

- столы и стулья для школ;

- разное оборудование для медицинских учреждений.

- столы, стулья, барные стойки для кафе, клубов и ресторанов.

Рис. 1

Организационная структура организации, представленная на рисунке 1, является линейной. Здесь предполагается построение системы управления по ступеням иерархии, то есть подчинения подразделения или отдельных сотрудников непосредственному начальнику, который руководит ими по всем видам выполняемых работ.

Организация состоит из отделов, во главе которых стоит генеральный директор. Все непосредственные указания исходят от начальника отдела в подчинении которого 4 инженера, 5 менеджеров и бухгалтер.

В функции административной части организации (ген. директор и начальник отдела) включаются задачи по:

управлению и координации деятельности;

взаимодействию с пользователем в части разрешения вопросов, связанных с применением средств ЭЦП, ключей и сертификатов открытых ключей, изготовляемых и/или распространяемых Удостоверяющим Центром;

взаимодействию с пользователями в части разрешения вопросов, связанных с подтверждением электронной цифровой подписи уполномоченного лица в сертификатах открытых ключей, изготовленных в электронной форме, или подтверждения собственноручной подписи уполномоченного лица в копиях сертификатов открытых ключей, изготовленных на бумажном носителе.

Финансовая служба (бухгалтер) предназначена для решения задач по:

своевременном предоставлении отчетности в соответствующие гос. органы;

контроль, анализ и аудит финансовой деятельности организации.

Состав и профессиональные навыки персонала.

Должность	Числен	Образование	Опыт работы в организации
Генеральный директор	1
№1	1	Высшее	2 года и более
Начальник отдела	1
№1	1	Высшее	2 года и более
Инженеры	4
№1	1	Высшее	от 1 до 2 лет
№2	1	Высшее	менее 1 года
№3	1	Высшее	менее 1 года
№4	1	Среднее-специальное	от 1 до 2 лет
Менеджеры	5
№1	1	Высшее	менее 1 года
№2	1	Среднее-специальное	от 1 до 2 лет
№3	1	Среднее-специальное	менее 1 года
№4	1	Высшее	менее 1 года
№5	1	Высшее	менее 1 года
Рабочие цеха	5
№ 1	1	Средне-специальное	3 года
№ 2	1	высшее	2 года
№ 3	1	высшее	1 год
№ 4	1	Средне-специальное	2.5 года
№ 5	1	Средне-специальное	3 года
Главный бухгалтер	1
№1	1	Высшее	2 года и более
Итого чел:	17

Состав и способности персонала - группа качественных характеристик персонала и требований, предъявляемых к должности или рабочему месту.

Эта группа характеристик включает:

- уровень образования и объем полученных знаний (рис.2);

Рис. 2

- профессиональные навыки и опыт работы (рис. 3);

Рис. 3

- навыки сотрудничества и взаимопомощи и т.п.

Как мы видим на предприятии работает как управленческий персонал, так и рабочие. Генеральный директор и начальник отдела осуществляют управленческие и надзорные функции. Инженеры разрабатывают искизы мебели и продумывают все технические детали, составляют чертежи. Главный бухгалтер занимается всеми расчетами и цифрами предприятия, документацией и отчетностью.

Менеджеры занимаются заключением договоров с покупателями рекламой поставкой и другими организационными вопросами связанными с продвижением и сбытом продукции.

Предприятие имеет лицензии на осуществлении данной деятельности

На предприятии ООО "ПТП ПрофиБар" организация труда как функция управления осуществляется на основе иерархической структуре, закрепленной в должностных инструкциях работников.

Нам так же необходимо провести анализ эффективности труда на предприятии, которая определяется: себестоимостью (издержки производства); рыночной стоимостью товаров и услуг - это рентабельность и прибыльность труда;

Если общая себестоимость товаров и услуг меньше общей рыночной стоимости товаров и услуг после их реализации и предприятие получило прибыль, то производства, а, следовательно, и труд - рентабельны.

Анализ данных показателей на нашем предприятии выглядит следующим образом:

Показатель чистой текущей стоимости - это разность совокупного дохода от реализации продукции, рассчитанного за период реализации проекта, и всех видов расходов, суммированных за тот же период с учетом фактора времени (с дисконтированием разновременных доходов и расходов). В нашем случае этот показатель можно рассчитать с нарастающим итогом, то есть следующим образом:

определим доходы за первый год работы (поквартально);

определим расходы (поквартально);

исчислим их разность (поквартально);

Доходы предприятия за первый год.

Период	Апрель	Май	Июнь	3 квартал
Товары	63 300	210 700	398 400	52 800

Расходы предприятия за первый год.

Период	Апрель	Май	Июнь	3 квартал
Капитальные вложения	193 000	-	-	-
С/с товаров	112 000	98 480	147 440	21 560

Расчет чистой текущей стоимости

Период	Апрель	Май	Июнь	3 квартал
Доходы	63 300	210 700	398 400	52 800
Расходы	305 000	98 480	147 440	21 560
Показатель	- 241 700	+112 220	+ 250 960	+ 31 240

Таким образом, мы исчислили показатель чистой текущей стоимости по нашему предприятию с поквартальной разбивкой. Анализ этого показателя доказывает, что предприятие полностью окупается и является рентабельным.

Рентабельность - исчисляется как отношение валовой выручки к валовым издержкам предприятия. Этот показатель рассчитывается для каждого года реализации предпринимательского проекта и как среднегодовая величина.

В нашем случае расчет рентабельности будет выглядеть следующим образом:

R =(выручка/издержки) = 725.200/572.480 = 1.267

Таким образом, рентабельность предприятия ООО "ПТП ПрофиБар" составляет 26,7%.

2.2 Организация и обслуживание рабочих мест в ООО "ПТП ПрофиБар"

Начнем с рассмотрения разделения труда на предприятии.

На предприятии ООО "ПТП ПрофиБар" применяются функциональная и профессиональная формы разделения труда.

Функциональное разделение труда осуществляется в зависимости от характера выполняемых работниками функций. По этому принципу на предприятии произведено деление на управленческий персонал, в лице генерального директора, начальника отдела и главного бухгалтера, и на обслуживающий персонал, в лице менеджеров, инженеров и рабочих цеха.

Профессиональное разделение труда осуществляется по специальностям и профессиям. На предприятии это разделение произведено по следующим специальностям:

Менеджер;

Бухгалтер;

Рабочий цеха;

Между работниками и их отдельными группами, организовано взаимодействие, или осуществлена кооперация. Так же у каждого работника есть должностная инструкция (например должностная инструкция бухгалтера - см.Приложение 1.).

Начнем работу по рационализации рабочего места с рассмотрения функционирования рабочего места бухгалтера-экономиста. Данное рабочее место представляет собой замкнутое пространство с необходимой основной технологической и организационной оснасткой. К технологической оснастке, из имеющегося на рабочем месте, можно отнести: компьютер, калькулятор, печатно-множительный аппарат. В состав организационной оснастки можно включить: рабочую мебель (стол, два стула, шкаф с документами, тумбочки, стеллажи, полки ), часы. К технологической оснастки данного рабочего места можно отнести: канцелярские принадлежности, сменные принадлежности (картриджи для принтера, сменные стержни для канцелярских предметов). Рабочее место бухгалтера-экономиста включает в себя два источника освещения - общий и местный. К предметам эстетизации необходимо отнести: цветочницы, коврик.

Данное рабочее место относится к специализированным рабочим местам, поскольку на нем выполняются исключительно бухгалтерские работы, для чего на нем расположено соответствующее оборудование. По уровню механизации это рабочее место можно отнести к машинно-ручным, поскольку оно оснащено компьютером, копировальным аппаратом, которые работают при непосредственном участии рабочего. Воздействие на предмет труда (рабочую документацию) осуществляется как самим работником (внесение записей вручную), так и по средством оборудования (работа над документами с помощью компьютера, размножение с помощью копировального аппарата). Если рассматривать данное рабочее место с позиции места нахождения, то его следует отнести к рабочим местам в закрытом помещении. По условиям труда оно относится к рабочим местам с нормальными условиями труда. По характеру использования оно является функционирующим рабочим местом.

Начнем рассмотрение существующей организации обслуживания рабочего места бухгалтера - экономиста с рассмотрения обслуживания средств труда на нем. Ремонт основного технологического оборудования (компьютера и копировального аппарата) выполняется в виде дежурного обслуживания, так как при неполадках вызывается специалист из компьютерной фирмы. Межремонтное обслуживание отсутствует. Поддержание в рабочем состоянии организационной и технологической оснастки не проводится в необходимой мере.

Отдельно необходимо сказать об организации поддержания в рабочем состоянии и уборки рабочего места. Дело в том, что уборка помещения, поддержание в нормальном состоянии здания происходит не планово, а спонтанно, то есть регламента уборки не существует.

Далее рассмотрим организацию обслуживания предметов труда. Документация поступает бухгалтеру на рабочее место не регламентированно, а по ходу накопления ее у директора. В свою очередь, возврат обработанной документации происходит зачастую не вовремя.

Обслуживание работника тоже имеет свои особенности. Санитарно-гигиенические норма в целом соблюдаются, но надо отметить некоторые недостатки. Во-первых, вентиляция рабочего места функционирует не достаточно для того чтобы обеспечить нормальное состояние воздуха. На рабочем месте отсутствует аптечка первой медицинской помощи.

Далее рассмотрим существующую организацию обслуживания рабочего места директора. Оно представляет собой также ограниченное пространство с расположенными на нем всеми необходимыми средствами и орудиями труда.

В своем составе данное рабочее место имеет основное технологическое оборудование, рабочую документацию, организационную оснастку и др. К технологическому оборудованию можно отнести: персональный компьютер, копировальный аппарат, аппарат для уничтожения бумаги, аппарат для ламинирования бумаги. К рабочей документации относятся справочники, инструкции (как на бумажном, так и на электронном носителях), пособия, личные дела служащих. В состав организационной оснастки входят: стол, 2 стула, шкаф-сейф, полки и стелажи. Канцелярские принадлежности относятся к технологической оснастке. На данном рабочем месте присутствуют как общие средства освещения, так и местные в виде настольных ламп. Также рабочее место директора оснащено телефоном-факсом, который может быть отнесен к средствам связи. Для учета и сортировки документов на рабочем мести директора есть папки-скоросшиватели, которые по своему назначению относятся к рабочей таре. Для поддержания благоприятного микроклимата на рабочем месте существует кондиционер, а в зимнее время и дополнительный к основному отоплению масляный радиатор. К предметам эстетизации находящимся на рабочем месте относятся жалюзи, цветочницы, картины на стенах. Предметы для ухода за рабочим местом, такие как тряпки, веники, совки, ведра на данном рабочим месте отсутствуют.

Рассмотрение существующего обслуживание данного рабочего места целесообразно начать с рассмотрения обслуживания средств труда. В целом данное обслуживание совпадает с обслуживание существующим на рабочем месте бухгалтера - экономиста, но имеются ряд отличий, главным из которых является то, сто энергообеспечение рабочих кабинетов руководителя и бухгалтера - экономиста полностью регулируется из кабинета руководителя, так как именно в его кабинете находится электощитовая, поэтому до прихода директора на свое рабочее место, работа бухгалтера - экономиста производиться не может.

Из особенностей обслуживания предметов труда можно выделить тот факт, что работа по комплектованию документации, составлению отчета по накопившимся документам часто производится не в срок, то есть не регламентированно.

Обслуживание работника на данном рабочим месте в целом находится в нормально состоянии, но необходимо отметить некоторые недостатки. Во-первых, на предприятии в целом отсутствует общественное питание, что приводит к потере рабочего времени, которое затрачивается на приготовление пищи. Во-вторых, отсутствие необходимого количества вешалок для одежды, что приводит к загромождению рабочей зоны.

Рассмотрим рабочее место кладовщика. На данном рабочем месте находятся два работника. Данное рабочее место представляет собой ограниченное пространство для складских работ. В связи с особенностями данного рабочего места, на нем отсутствует основное технологическое оборудование, что связано с тем, что работники склада пользуются исключительно своей мускульной силой и не используют дополнительных средств. К организационной оснастке можно отнести полки для товара и шкаф для одежды. К рабочей документации можно относится документация по приходу/уходу товара. К хозяйственным средствам для ухода за рабочим местом относятся щетки, совки, веники, урны для мусора. На данном рабочем месте расположен общий источник освещения.

Далее рассмотрим существующую организацию обслуживания рабочего места начальника отдела. Оно представляет собой также ограниченное пространство с расположенными на нем всеми необходимыми средствами и орудиями труда.

В своем составе данное рабочее место имеет основное технологическое оборудование, рабочую документацию, организационную оснастку и др. К технологическому оборудованию можно отнести: персональный компьютер, аппарат для уничтожения бумаги, аппарат для ламинирования бумаги. К рабочей документации относятся справочники, инструкции (как на бумажном, так и на электронном носителях), пособия, личные дела служащих. В состав организационной оснастки входят: стол, 2 стула, шкаф-сейф, полки и стеллажи. Канцелярские принадлежности относятся к технологической оснастке. На данном рабочем месте присутствуют как общие средства освещения, так и местные в виде настольных ламп. Также рабочее место директора оснащено телефоном-факсом, который может быть отнесен к средствам связи. Для учета и сортировки документов на рабочем мести есть папки-скоросшиватели, которые по своему назначению относятся к рабочей таре. Для поддержания благоприятного микроклимата на рабочем месте существует кондиционер, а в зимнее время и дополнительный к основному отоплению масляный радиатор. К предметам эстетизации находящимся на рабочем месте относятся жалюзи, цветочницы, картины на стенах. Предметы для ухода за рабочим местом, такие как тряпки, веники, совки, ведра на данном рабочим месте отсутствуют.

Из особенностей обслуживания предметов труда можно выделить тот факт, что работа по комплектованию документации, составлению отчета по накопившимся документам часто производится не в срок, то есть не регламентированно.

Теперь рассмотрим рабочее место инженера. Все инженеры занимают один общий кабинет, и у каждого работника оснащено свое рабочее место, на нем находится стол, тумбочка для канцелярских и личных принадлежностей, два стула. И в принципе это все что находиться на индивидуальном рабочем месте инженера. Так же в кабинете инженеров находятся 2 стола с компьютерами и принтерами. Так же стоит вешалка для одежды. Материалы для работы: бумага под чертежи и искизы, принадлежности для составления чертежей.

Недостатками можно считать отсутствия шкафа для одежды, средств для уборки рабочих мест.

Рабочие места менеджеров обустроены примерно так же как и у инженеров.

Рассмотрим более подробно. Все менеджеры сидят в одном кабинете, рабочее место каждого менеджера оснащено столом, двумя стульями, тумбочкой под канцелярские и личные принадлежности. Так же в кабинете находится вешалка для одежды. Так же есть 2 компьютера, и принтеры, имеются принадлежности для уборки рабочих мест.

Недостатками можно назвать недостаточную оснащенность компьютерами, отсутствие шкафа по одежду. Отсутствие кондиционера.

Теперь рассмотрим рабочее место рабочего цеха. Рабочее место каждого рабочего оснащено соответствующим станком (в зависимости от выполняемых им функций. Рабочим столом, где он может смотреть на чертежи, чтобы не сбиться. Стул.

Вообще же в рабочем цехе, есть еще раздевалка, где рабочие могут переодеться в рабочую одежду, стол с принадлежностями для небольшого перекуса, то есть электрический чайник, место под кружки, микроволновая печь. К недостаткам мы можем отнести отсутствие кондиционера, и дополнительной вытяжки.

Предприятие ООО "ПТП ПрофиБар" опирается в своей деятельности как на федеральные и местные законы о труде, так и на трудовые контракты, заключенные с каждым работником персонально.

В трудовых контрактах оговариваются сроки периода найма работника, норма рабочего времени, система и тарифы оплаты его труда, права и обязанности работника, меры его поощрения и наказания.

2.3 Анализ использования рабочего времени и производительности труда

Анализ использования фонда рабочего времени

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период, а также по степени использования фонда рабочего времени. Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому производственному подразделению и в целом по предприятию.

Использование трудовых ресурсов предприятия

Показатель	Отчётный год	Отклонение от плана
	план	факт
Среднегодовая численность рабочих (ЧР)	160	164	+4
Отработано дней 1 рабочим за год (Д)	225	215	-10
Отработано часов 1 рабочим за год (Ч)	1755	1612,5	-142,5
Средняя продолжительность рабочего дня (П), ч	7,8	7,5	-0,3
Общий фонд рабочего времени (ФРВ), чел.-ч	280 800	264 450	-16350

Фонд рабочего времени (ФРВ) зависит от численности рабочих, количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год и средней продолжительности рабочего дня:

ФРВ=ЧР*Д*П

Где ЧР - численность рабочих

Д - количество отработанных дней одним рабочим в среднем за год;

П - средняя продолжительность рабочего дня.

На анализируемом предприятии фактический фонд рабочего времени меньше планового на 6 352.5 ч, в том числе за счёт изменения:

а) численности рабочих

ФРВЧР=(ЧРФ - ЧРПЛ)*ДПЛ*ППЛ=(17-12)*225*7,8= +8775 ч;

б) количества отработанных дней одним рабочим

ФРВД=ЧРф*(Дф - ДПЛ)*ППЛ=17*(215-225)*7,8= -1326 ч;