главнаяреклама на сайтезаработоксотрудничество База знаний Allbest
 
 
Сколько стоит заказать работу?   Искать с помощью Google и Яндекса
 



Розничная торговля

Рассмотрение понятия и классификации товарооборота. Изучение основных направлений увеличения и планирования розничного оборота товаров. Характеристика основных экономических показателей торгового предприятия "Бриз", анализ объема и структуры его продаж.

Рубрика: Маркетинг, реклама и торговля
Вид: дипломная работа
Язык: русский
Дата добавления: 26.04.2010
Размер файла: 436,7 K

Полная информация о работе Полная информация о работе
Скачать работу можно здесь Скачать работу можно здесь

рекомендуем


Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже.

Название работы:
E-mail (не обязательно):
Ваше имя или ник:
Файл:


Cтуденты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны

Подобные документы


1. Пути увеличения розничного товарооборота торгового предприятия на примере ОАО "Заднепровье"
Экономическая сущность, состав и структура розничного товарооборота торговой организации, его внешние и внутренние факторы. Методика экономического анализа розничного товарооборота. Прогнозирование товарооборота как способ увеличения его объема.
курсовая работа [982,1 K], добавлен 05.11.2011

2. Розничный товарооборот торгового предприятия
Задачи и модели розничного товарооборота. Модели стратегического регулирования розничного товарооборота. Факторный анализ розничного товарооборота ООО "Для вас". Пути развития розничного товарооборота торгового предприятия и увеличение его объема.
курсовая работа [54,9 K], добавлен 04.02.2008

3. Розничный товарооборот
Сущность и состав розничного товарооборота. Мероприятия по совершенствованию оборота розничной торговли ООО "Сигма". Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота предприятия. Его классификация и характеристика основных видов.
курсовая работа [114,7 K], добавлен 21.05.2010

4. Учет, контроль и анализ товарооборота в торговой организации (по материалам ООО "Саф")
Розничная торговля, ее основные виды и формы осуществления. Бухгалтерский учет основных стадий движения товара в торговой организации. Контроль и информационное обеспечение анализа розничного товарооборота. Система налогообложения в розничной торговле.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 16.05.2010

5. Анализ розничного товарооборота, планирование (прогноз продаж) по предприятию
Понятие, состав, значение розничного товарооборота, а также система показателей и факторы, определяющие его величину. Организационно–экономическая характеристика деятельности ООО "Амира". Анализ и планирование розничного товарооборота предприятия.
курсовая работа [39,8 K], добавлен 13.12.2010

6. Внешние и внутренние факторы товарооборота и пути увеличения объема продаж розничной торговой организации
Сущность товарооборота в розничной торговле на примере ООО "Маркет" (магазин "Восход") и разработка механизма увеличения объема продаж. Прогнозирование товарооборота как метод увеличения его объема. Влияние отдельных видов ресурсов на объем товарооборота.
дипломная работа [298,6 K], добавлен 10.07.2009

7. Формирование плана мероприятий по увеличению объема продаж на ООО "СЭМ-ОПТ"
Особенности организации хозяйственной деятельности и финансовые показатели предприятия ООО "СЭМ–ОПТ". Влияние поведения потребителей на организацию продаж. Характеристика основных направлений увеличения объема продаж и мероприятия по их увеличению.
дипломная работа [448,4 K], добавлен 04.08.2008

8. Оценка качества кисломолочных товаров на предприятии ООО "София"
Расчет основных показателей работы торгового предприятия. Объем и структура розничного товарооборота. Ассортиментная, квалиметрическая и информационная идентификация потребительских товаров на примере кисломолочных товаров предприятий-изготовителей.
отчет по практике [85,7 K], добавлен 19.11.2013

9. Диагностика валового дохода розничного торгового предприятия в современных условиях
Формирование товарного ассортимента предприятий розничной торговли как источник увеличения валового дохода. Анализ объема и структуры товарооборота, влияние ценовой политики на валовой доход. Определение резервов роста эффективности торговли ТП "Руслан".
дипломная работа [313,8 K], добавлен 27.11.2013

10. Оборот розничной торговли
Основные методы планирования розничного товарооборота: по структуре и периодам времени. Метод выравнивания динамического ряда по скользящей средней. Анализ динамики, состава и структуры оборота розничной торговли предприятия как основа его планирования.
курсовая работа [68,3 K], добавлен 14.10.2009


Другие документы, подобные Розничная торговля

Страница:  1   2   3 


Таким образом, к факторам внешней среды предприятия, которые влияют на объем розничного товарооборота и увеличение объемов продажи товаров относятся: государственно-административные, социально-демографические, культурные, экономические, международные, природно-экологические и научно-технические, а к факторам внутренней среды относятся все составляющие деятельности предприятия: производство и технология, исследования и разработки, финансы, персонал и управление, маркетинг.

2.АНАЛИЗ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА НА ООО "БРИЗ"

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "Бриз"

Объектом исследования в данной выпускной квалификационной работе является розничное торговое предприятие ООО "Бриз" специализирующееся на торговле продовольственными товарами, алкогольными напитками, табачными изделиями.

ООО "Бриз" было образовано 29 декабря 2005 года. Полное официальное наименование организации: Общество с ограниченной ответственность "Бриз".

Местонахождение общества: 442680, Пензенская область, г.Никольск, ул.Есенина, д.17.

Общество имеет статус юридического лица и создано для осуществления коммерческой деятельности и извлечения прибыли.

Целью создания и деятельности ООО "Бриз" является удовлетворение потребностей населения в продовольственных продуктах, работах и услугах, производимых и оказываемых обществом, извлечение прибыли и ее последующее распределение в интересах Участников Общества.

Основным видом деятельности является Общества является розничная торговля пищевыми продуктами, алкогольными напитками, табачными изделиями.

Общество также вправе осуществлять следующие виды деятельности:

- торгово-закупочная деятельность, оптовая торговля;

- организация общественного питания и отдыха;

- производство и переработка сельскохозяйственной продукции;

- внешнеэкономическая деятельность;

- издательская и рекламная деятельность и т.д.

Учредительным документом ООО "Бриз" является Устав Общества с ограниченной ответственность "Бриз", утвержденный общим собранием участников Общества от 29.12.2005 г. (приложение А).

Магазин работает со следующими товарными группами:

"Гастрономия" (все виды колбас, битая мороженая птица, мясопродукты, мясные консервы, сыры, маргариновая продукция);

"Молоко, молочные товары" (молоко, молочно-кислые товары, майонез, консервированные продукты молочные и плодово-овощные);

"Бакалейные товары" (сахар, соль, крупы, специи, приправы, кондитерские товары);

"Хлеб, хлебобулочные изделия" (хлеб и булочные изделия, бараночные и сухарные изделия);

"Бытовая химия" - был открыт в феврале 2006г. (парфюмерия, бытовая химия);

Рыбные товары" (рыба мороженая, солёная, копчёная, рыбные консервы, морепродукты, масло растительное, замороженные полуфабрикаты);

"Кондитерские товары" (чай, кофе, шоколад, конфетные, карамельные изделия, мороженое штучное, газированные напитки, настильные изделия);

"Вино-водочный" отдел (ликеро-водочная продукция, табачные изделия,

Cоки, минеральные воды, сопутствующая продукция).

Для оценки эффективности деятельности торгового предприятия была разработана система показателей, составляющих суть комплексного экономического анализа эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

Комплексный экономический анализ представляет собой всесторонний анализ хозяйственной деятельности предприятия или какой-то отдельной наиболее существенной стороны его деятельности на основе системного анализа. Для проведения анализа используются данные бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках за 2007 - 2008 гг.

Проведем анализ структуры бухгалтерского баланса ООО "Бриз" за 2007 - 2008 гг. (таблица 1), (рисунок 1), (рисунок 2).

Таблица 4 - Структура баланса ООО "Бриз" за 2007 - 2008 гг.

Наименование статей баланса

2007 год (тыс.руб.)

2008 год (тыс.руб.)

Изменения (тыс.руб.)

1

2

3

4

ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

0

0

0

ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Запасы

2018

1344

-674

Денежные средства

0

627

627

Прочие оборотные активы

0

2

2

Итого

2018

1973

-45

БАЛАНС

2018

1973

-45

КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

Уставный капитал

252

252

0

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

1187

1649

462

Итого

1439

1901

462

ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

0

0

0

КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Кредиторская задолженность

579

72

-507

Итого

579

72

-507

БАЛАНС

2018

1973

-45

Рисунок 2 - Структура актива баланса ООО "Бриз" за 2007 - 2008 гг

Рисунок 3 - Структура пассива баланса ООО "Бриз" за 2007 - 2008 гг.

За рассматриваемый период итог баланса увеличился. Из таблицы 4 и рисунка 2 видно, что структура актива баланса состоит только из оборотных активов. Как правило, у торгового предприятия большую долю занимают оборотные активы. В структуре оборотных активов большую долю занимают запасы. За рассматриваемый период они снизились на 674 тыс.руб. и составили в 2008 году 1344 тыс.руб.

В 2008 году также в активе баланса появились статьи:

- денежные средства - 627 тыс.руб.;

- прочие оборотные активы - 2 тыс.руб.

Рассмотрим структуру пассива баланса (таблица 4), (рисунок 3).

За рассматриваемый период нераспределенная прибыль предприятия ООО "Бриз" увеличилась на 462 тыс.руб. и составила 1649 тыс.руб. в 2008 году. А вот краткосрочные обязательства в виде кредиторской задолженности снизились на 507 тыс.руб. и составили всего 72 тыс.руб. Все это положительно характеризует деятельность данного предприятия и говорит о том, что данная "молодая" организация динамично развивается увеличивая свою прибыль и погашая задолженности.

Далее необходимо проанализировать финансовую устойчивость предприятия ООО "Бриз" (таблица 5).

Таблица 5 - Анализ финансовой устойчивости ООО "Бриз"

Показатели

На 31.12.2007

года

На 31.12.2008

года

1. Источники собственных средств

1439

1901

2. Внереализацонные активы

0

0

3. Наличие собственных оборотных средств

1439

1901

4. Долгосрочные кредиты и займы

0

0

5. Наличие собственных оборотных средств и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат

1439

1901

6. Краткосрочные кредиты и заемные средства

579

72

7. Общая величина основных источников формирования запасов и затрат

2018

1973

8. Общая величина запасов и затрат

2018

1973

9. Излишек или недостаток собственных оборотных средств.

-579

-72

Продолжение таблицы 5

10. Излишек или недостаток собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат

-579

-72

11. Излишек или недостаток общей величины основных источников формирования запасов и затрат.

0

0

Анализ финансовой устойчивости показал, что у предприятия нормальная финансовая устойчивость. Запасы и затраты полностью и без остатка покрываются собственными оборотными и привлеченными краткосрочными средствами:

СОС<=ЗиЗ<= СОС+ДП+КП

В дополнение к определению типа финансовой ситуации рассчитывают коэффициенты, характеризующие общую финансовую устойчивость (таблица 3), (рисунок 3).

Таблица 6 - Коэффициенты финансовой устойчивости

Коэффициенты

На 31.12.2007

года

На 31.12.2008

года

Отклонения за весь период

1. Коэффициент автономии

0,71

0,96

0,25

2. Коэффициент концентрации заемного капитала

0,29

0,04

-0,25

3. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств

0,40

0,04

-0,36

Продолжение таблицы 6

4. Коэффициент обеспеченности запасами и затратами

0,71

0,96

0,25

5. Коэффициент маневренности

1

1

0

Рисунок 3 - Коэффициенты финансовой устойчивости

Проанализировав коэффициенты финансовой устойчивости можно сделать следующие выводы: на начало периода коэффициент автономии составил 0,71, что выше рекомендуемых значений и за два года коэффициент увеличился до 0,96, что благоприятно характеризует финансовую устойчивость предприятия, а соответственно снижается и зависимость от внешних кредиторов. Коэффициент концентрации заемного капитала служит обратным коэффициенту автономии.

Коэффициент соотношения собственных и заемных средств показывает, что на каждый рубль собственных средств приходится: на начало периода 0,40 руб., а на конец периода 0,04 руб. заемных средств. Соответственно снижение данного показателя свидетельствует об увеличении доли собственного капитала в формировании имущества предприятия.

Коэффициент обеспеченности запасами и затратами указывает на сколько текущая деятельность предприятия финансируется за счет собственных средств. На начало периода данный показатель составляет 0,71, а на конец периода данный коэффициент увеличился и стал равным 0,96.

Коэффициент маневренности характеризует соотношение источников собственных средств и величины оборотных средств. На протяжении анализируемого периода данный показатель не изменялся и оставался равным 1.

Платежеспособность характеризует возможность предприятия своевременно погасить платежные обязательства денежными средствами. Предприятие может быть платежеспособным при отсутствии необходимой суммы свободных денежных средств, если для расчетов с кредиторами оно способно реализовать свои текущие активы.

Для уточнения состояния ликвидности необходимо рассчитать коэффициенты ликвидности (таблица 4), (рисунок 4).

Таблица 7 - Коэффициенты ликвидности

Коэффициенты

2007 год

2008 год

Отклонения за весь период

1. Коэффициент абсолютной ликвидности

0

8,71

8,71

2. Промежуточный коэффициент покрытия

0

8,74

8,74

3. Общий коэффициент покрытия

3,49

27,40

23,91

Рисунок 4 - Коэффициенты ликвидности

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какая часть краткосрочных обязательств может быть немедленно погашена за счет денежных средств на расчетном счете. В 2007 году предприятие вообще не могло погасить данное обязательство, а в 2008 году оно полностью может погасить свои краткосрочные обязательства за счет средств на расчетном счете, как показывает коэффициент равный 8,71.

Промежуточный коэффициент покрытия в 2008 году равный 8,74 показывает, что все краткосрочные обязательства могут быть немедленно погашены за счет средств на расчетном счете, поступивших от ценных бумаг и поступлений по расчетам с клиентами.

Общий коэффициент покрытия показывает какую часть текущих обязательств можно погасить мобилизовав все оборотные средства. За 2007- 2008гг. данный показатель был выше 1, что говорит о том, что предприятие уже на начальном этапе своей деятельности могло погасить все свои обязательства мобилизовав все оборотные средства.

2.2 Анализ розничного товарооборота ООО "БРИЗ"

Проанализируем выполнение плана по общему объему товарооборота ООО "Бриз" в таблице 8.

На 2008 год объем товарооборота планировался из расчета: фактический товарооборот за 2006 г. + 10%, т.е. 10555,67*1,1 = 11611, 23.

Таблица 8- Выполнение плана по общему объему товарооборота ООО "Бриз", тыс. руб.

Показатели

2007 г.

2008 г.

В %

к 2007 г.

План

Факт

%

1

2

3

4

5

6

Объем продаж, всего

10555, 67

11611,2

13873,42

119,5

131,4

В том числе:

Продажа гастрономических товаров и вино--водочной продукции

6748

7422,8

8128,4

109,5

120,5

Продажа хлебобулочных изделий и кондитерской продукции

2321, 37

2553, 5

3448, 1

135, 0

148, 5

Продажа бытовой химии

1385, 3

1523, 8

2193, 92

144, 0

158, 4

Другие товары

101, 0

111, 1

103, 0

92, 7

102, 0

Таким образом, план по общему объему товарооборота перевыполнен на 19, 5% или на 2262, 19 тыс. руб. (13873, 42 - 11611, 23).

На рисунке 5 показана динамика общего товарооборота магазина за 2007-2008 гг.

В таблице 9 проведен анализ товарооборота магазина ООО "Бриз" по ассортиментным группам товаров.

Из таблицы 9 видно, что в 2008г. удельный вес гастрономических товаров и вино-водочной продукции в структуре товарооборота составил 58, 6%, хлебобулочных и кондитерских изделий - 24, 9%, бытовой химии - 15, 8%, прочих товаров - 0, 7%.

Рисунок 5 - Динамика общего товарооборота ООО "Бриз" в 2007-2008гг., тыс. руб.

Таблица 9 - Анализ товарооборота ООО "Бриз" по ассортиментным группам за 2007-2008 гг.

Ассортиментные группы

Товарооборот,

тыс. руб.

Отклонение

Удельный вес,

%

2007 г.

2008 г.

+, -

%

2007 г.

2008 г.

1

2

3

4

5

6

7

Гастрономические и вино-водочные продукты

6748

8128, 4

1380, 4

120, 5

63, 9

58,6

Хлебобулочные и кондитерские изделия

2321, 37

3448, 1

1126, 3

148, 5

22, 0

24, 9

Бытовая химия

1385, 3

2193, 92

808, 62

158, 4

13, 1

15, 8

Другие товары

101

103

2, 0

102, 0

1, 0

0, 7

Итого

10555, 67

13873, 42

3317,75

131, 4

100, 0

100, 0

Таким образом, основной удельный вес в структуре товарооборота магазина (более 80%) приходится на две ассортиментные группы товаров -гастрономические и вино-водочные товары и хлебобулочные и кондитерские продукты, что наглядно показано на рисунках 6 и 7.

Кроме того, данные таблицы 9 показывают, что в 2008 г. наиболее быстрыми темпами товарооборот вырос по таким группам товаров, как хлебобулочные и кондитерские изделия - 148, 5% и бытовая химия - 158, 4%.

Рисунок 6 - Структура товарооборота ООО "Бриз"в 2007 г.

Рисунок 7- Структура товарооборота магазина ООО "Бриз" за 2008 г.

Анализ выполнения плана товарооборота проводится не только за год, но и по кварталам и месяцам (таблица 10). Это помогает установить, ритмично ли выполняется план товарооборота, равномерно ли удовлетворяется спрос покупателей на товары. Если план за каждый месяц выполняется и перевыполняется, то это свидетельствует о равномерном, ритмичном его выполнении и наоборот.

Таблица 10 - Анализ товарооборота магазина ООО "Бриз" по месяцам и кварталам, руб.

Месяцы и кварталы

2007 г.

2008 г.

Отклонение

В %

к 2007 г.

План

Факт

%

От плана

От 2007 г.

1

2

3

4

5

6

7

8

Январь

879639

967603

9888694

102, 2

21266, 3

109230

112, 4

Февраль

885644,5

974209

1114101

114, 4

1398917

2284561

125, 8

Март

953556,7

1048912

1203227

114, 7

154314

249670,

126, 2

Итого

за I кв.

2718840

2990724

3306195

110, 5

3154706

587354

121, 6

Апрель

795400

874940

817969

93, 5

-569710

22569, 0

102, 8

Май

810525

891577, 5

908986, 3

102, 0

17408, 7

98461, 3

112, 1

Июнь

856450

942095

983054,44 4

104, 3

40959, 4

126604, 4

114, 8

Итого

За II кв.

2462375

2708613

2710010

100, 1

1397, 1

247634, 7

110, 1

Итого

за I полу-годие

5181215

5699337

6016205

105, 6

316867

834989

116, 1

Продолжение таблицы 10

Июль

825412

9079532

8535405

94, 0

-544127

28128, 5

103, 4

Август

890321

9793531

992056

101, 3

12702, 9

1017350

111, 4

Сентябрь

882177

970395,

1130572

116, 5

1601766

2483944

128, 2

Итого

за III кв.

2597911

2857702

2976169

104, 1

118466

378257

114, 6

Итого

за 9 месяцев

7779126

8557039

8992373

105, 1

4353346

1213247

115, 6

Октябрь

910489

1001538

1083276

108, 2

81738, 1

1727870

119, 0

Ноябрь

921300

1013430

1207466

119, 1

1940360

2861660

131, 1

Декабрь

944755

1039231

2590305

249, 3

1554174

1645550

274, 2

Итого

за IV кв.

2776544

3054198

4881050

159, 8

1826851

2104506

175, 8

Всего

10555670

11611237

13873423

119, 5

2262186

3317753

131, 4

Рисунок 8 - Динамика общего товарооборота ООО "Бриз" в 2007-2008 г.г. по кварталам, тыс. руб.

2007 г. (факт)

2008 г. (план)

2008 г.(факт)

Из таблицы 10 и рисунка 8 видно, что план товарооборота не выполнен только в апреле и июле. Потери в товарообороте в связи с недовыполнением плана в эти месяцы составили 111383, 7 руб. (56971 + 54412, 7) или 0, 96% к годовому плановому объему (111383, 7 : 11611237 * 100).

Основной причиной недовыполнения плана товарооборота в вышеуказанных месяцах являются недостатки в снабжении товарами, влияние сезонности. За этот же период произведен анализ динамики рентабельности общего товарооборота в помесячном (рисунок 9) и поквартальном (рисунок 10) разрядах.

Рисунок 9 - Динамика рентабельности общего товарооборота ООО "Бриз" в 2008 г. по месяцам, %.

1 - Январь; 2 - Февраль; 3 - Март; 4 - Апрель; 5 - Май; 6 - Июнь;

7 - Июль; 8 - Август; 9 - Сентябрь; 10 - Октябрь; 11 - Ноябрь; 12 - Декабрь.

Рисунок 10 - Динамика рентабельности общего товарооборота ООО "Бриз"в 2008 г. по кварталам, %.

Проанализируем долю каждого квартала в годовом объеме товарооборота. Результаты расчетов сведены в таблицу 11 и наглядно представлены на рисунке 11.

Таблица 11 - Структура товарооборота магазина ООО "Бриз" по кварталам за 2007-2008 гг.

Кварталы

Товарооборот,

руб.

Удельный вес,

%

Изменение удельного веса товарооборота

2007 г.

2008 г.

2007 г.

2008г.

(+, -)

%

1

2

3

4

5

6

7

I квартал

2718840

3306195

25, 76

23, 83

-1, 93

-7, 48

II квартал

2462375

2710010

23, 33

19, 53

-3, 79

-16, 26

III квартал

2597911

2976169

24, 61

21, 45

-3, 16

-12, 84

IV квартал

2776544

4881050

26, 30

35, 18

-8, 88

-33, 76

Всего

10555670

13873423

100, 00

100, 00

-

-

Рисунок 11 - Структура товарооборота магазина ООО "Бриз" по кварталам за 2007г., %

Рисунок 12 - Структура товарооборота ООО "Бриз" по кварталам за 2008 г., %

Из таблицы 11 и рисунков 11 и 12 видно, что структура товарооборота по кварталам в 2008 г. значительно изменилась. Если в 2007 г. доля каждого квартала в годовом объеме товарооборота составляла примерно 25%, то в 2008 г. доли товарооборота в I - III кварталах значительно сократились (на 7, 48% в I квартале, 16, 26% во II квартале и 12, 84% в III квартале), а доля IV квартала выросла сразу на +33, 76% и составила 35, 18% годового товарооборота. Изменение равномерности товарооборота объясняется значительным спросом на товары в декабре месяце.

Для оценки равномерности и ритмичности выполнения плана товарооборота целесообразно также исчислить коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана.

В экономической литературе предлагается несколько коэффициентов для оценки ритмичности товарооборота. Наиболее простым из них является отношение количества периодов, в которых план выполнен, к общему их числу. Коэффициент ритмичности выполнения плана товарооборота по кварталам 2006 г. составил 1, 0 (4:4), или 100%, а по месяцам - 0, 833 (10:12), или 83, 3%, что говорит о достаточно высокой степени ритмичности хозяйствования.

Для оценки равномерности выполнения плана товарооборота прежде всего следует исчислить среднее квадратическое отклонение, показывающее степень варьирования (отклонения) изучаемого показателя от средних его данных в ту или другую сторону. Его обычно определяют по следующей формуле:

, (38)

где, Х - процент выполнения план товарооборота за каждый месяц или квартал;

Х - процент выполнения плана товарооборота за год;

n - число месяцев или кварталов.

Далее рассчитывается коэффициент вариации, показывающий степень неравномерности выполнения плана:

х 100 , (39)

Изучим равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам 2007 года, предварительно определив среднее квадратическое отклонение. Для ООО "Бриз" = 40, 33. Отсюда неравномерность выполнения плана равна 33, 75%. Следовательно, равномерным выполнением плана по общему объему товарооборота было только на 66, 25%, что связано в основном с увеличением потребительского спроса в декабре месяце.

Основным фактором успешного развития товарооборота является обеспеченность и эффективность использования товарных ресурсов. В процессе анализа следует установить, как рассматриваемое предприятие обеспечено товарными ресурсами, как они способствуют росту товарооборота, более полному удовлетворению покупательского спроса.

Между наличием товарных ресурсов и их использованием существует определенная зависимость, которая может быть выражена формулой товарного баланса:

Он + П = Т + В + Ок , (40)

где, Он - остатки товаров на начало периода;

П - поступление товаров;

Т - товарооборот;

В - выбытие (прочее) товаров;

Ок - остатки товаров на конец периода.

Зависимость между товарооборотом и показателями товарного баланса может быть определена по следующей формуле:

Т = Он + П - В - Ок (41)

Используя указанную формулу, можно количественно измерить влияние каждого показателя товарного баланса на выполнение плана и динамику товарооборота. При этом все показатели должны включаться в товарный баланс по розничной стоимости.

Анализ показателей товарного баланса оформляется с помощью таблицы 12.

Таблица 12-Товарный баланс ООО "Бриз" за 2007-2008 гг., тыс.руб.

Показатели

2007 г.

2008 г.

Отклонение

Повлияли на динамику товарооборота

1

2

3

4

5

Остаток товаров на начало года

3956

4855

+899

+899

Поступило товаров

11853

15122, 4

+3269, 4

+3269, 4

Продолжение таблицы 12

Прочее выбытие товаров

398

434

+36

+36

Остаток товаров на конец года

4855

5670

+815

+815

Общий объем товарооборота

10556

13873, 4

+3317, 4

+3317, 4

На динамику товарооборота положительное влияние оказали увеличение поступления товаров на 3269, 42 тыс. руб. и наличие сверхнормативных их остатков на начало года (899 тыс. руб.). Если бы не было роста прочего выбытия товаров, то объем товарооборота увеличился бы на 36 тыс. рублей.

Для определения эффективности использования товарных ресурсов следует дать оценку удельным товарным ресурсам (Ут.р.). Они рассчитываются отношением товарных ресурсов к объему товарооборота и в магазине ООО "Бриз" составили:

- за 2007 г.: ;

- за 2008 г.: на каждый рубль товарооборота.

Следовательно, эффективность их использования несколько улучшилась. Для подтверждения сказанного исчислим обратный показатель удельным товарным ресурсам. Объем товарооборота на каждый рубль товарных ресурсов за 2007год составил 0, 963 руб. , а за отчетный 2008 год - 0, 969 .

В 2008 году магазин был полностью обеспечен трудовыми ресурсами, что позволило успешно справиться с плановым заданием по товарообороту (таблица 13).

Таблица 13 - Показатели эффективности использования трудовых ресурсов в ООО "Бриз" в 2008 г.

Показатели

2007 г.

2008г.

Отклонение

(+, -)

В %

к 2007 г.

План

Факт

%

От плана

От

2007 г.

1

2

3

4

5

6

7

8

Продолжение таблицы 13

Товарооборот, тыс. руб.

10555, 67

11611, 23

13873, 42

119, 5

2262, 19

3317, 75

131, 4

Среднесписочная численность персонала, чел

12

13

12

92, 3

-1

0

100, 0

Среднесписочная численность торгово-оперативных работников

8

7

8

114, 3

1

0

100, 0

Удельный вес торгово-оперативных работников к общей численности работников, %

66, 7

53, 8

66, 7

124, 0

12, 9

0

100, 0

Среднегодовая выработка на одного работника, тыс. руб.

879, 6

893, 2

1156, 1

129, 4

262, 9

276, 5

131, 4

Среднегодовая выработка на одного оперативно-торгового работника, тыс. руб.

1319, 5

1658, 7

1734, 2

104, 5

75, 4

414, 7

131, 4

Таким образом, в 2008 г. производительность труда персонала магазина выросла по сравнению с 2007 г. на 31, 4% и производительность труда торговых работников также на 31, 4%, что свидетельствует о достаточно высокой эффективности управления персоналом в ООО "Бриз" Динамика производительности труда работников магазина показана на рисунках 13 и 14.

Рисунок 13 - Динамика среднегодовой выработки на одного работника, тыс.руб.

Рисунок 14 - Динамика среднегодовой выработки на одного оперативно-торгового работника, тыс. руб.

Важное значение руководством магазина придается мотивации персонала, прежде всего, продавцов. Мотивация носит преимущественно материальный характер и выражается в возможности торгового работника повысить свой заработок при росте объемов продаж. Заработная плата продавца определяется следующим образом:

Зпл. продавца = Оклад + % от выручки.

Так, в 2007-2008 гг. размер оклада продавца составлял 1200 руб. в неделю. Процент от выручки зависит от отдела, в котором работает продавец (в 1 и 3 отделах - 0, 5% от выручки; во 2-ом отделе - 0, 01% от выручки; в 3 отделе - 0, 1% от выручки).. В настоящее время оклад продавца составляет 2500-3000 рублей, а месячная заработная плата достигает 6000-7000 рублей. В то же время на доходы торговых работников оказывает влияние фактор сезонности. Например, максимальную выручку от продаж магазин имеет в декабре. В этот месяц заработная плата продавца достигает 10000 рублей.

Кроме того, в магазине ежеквартально выдаются премии, наиболее эффективно работающим торговым работникам.

Проанализируем финансовые возможности ООО "Бриз".

В таблице 14 представлены данные о величине товарооборота, покупной стоимости товаров и издержках обращения магазина за 2007-2008 гг.

На основании этих данных можно определить следующие финансовые показатели деятельности торгового предприятия:

1) валовой доход от продажи товаров:

Дп = Тр - Тз, (42)

где, Дп - валовой доход от продажи товаров, тыс. руб.;

Тр - товарооборот, тыс. руб.;

Тз - покупная стоимость товаров, тыс. руб.

2) рентабельность продаж:

Рп = х 100% , (43)

где, Рп - рентабельность продаж, %.

3) прибыль от продаж:

Пп = Дп - Ио , (44)

где, Пп - прибыль от продажи товаров, тыс. руб.;

Ио - издержки обращения, тыс. руб.

4) общая рентабельность торговой деятельности:

Ро = х 100% , (45)

где, Ро - рентабельность продаж, %.

Рассчитанные по формулам 42-45 показатели, сведены в таблицу 11.

Таблица 14 - Экономические показатели деятельности магазина ООО "Бриз" за 2007-2008гг.

п/п

Показатели

2007 г.

2008 г.

Отклонение

план

факт

От плана

От 2007 г.

1

2

3

4

5

6

7

1

Товарооборот в рыночных ценах (выручка от продаж), тыс. руб.

10555, 67

11611, 23

13873, 42

+2262, 19

+3317, 75

2

Покупная стоимость товаров (товарооборот в ценах закупки), тыс. руб.

7433, 41

7589, 04

8307, 44

+718, 40

+874, 02

3

Валовой доход от продажи товаров:

-сумма, тыс. руб.

3122, 26

4022, 19

5565, 98

+1543, 79

+2443, 73

4

Рентабельность продаж, %

29, 58

34, 64

40, 12

+5, 48

+10, 54

Продолжение таблицы 14

5

Издержки обращения:

-сумма, тыс. руб.

1662, 81

1811, 35

2150

+339, 03

+487, 57

6

Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.

1459, 45

2210, 84

3415, 60

+1204, 76

+1956, 15

7

Общая рентабельность, %

13, 83

19, 04

24, 62

5, 58

10, 79

Из таблицы 14 видно, что деятельность магазина в 2007-2008 гг. была достаточно эффективной. Валовой доход от продажи товаров в 2008 г. вырос по сравнению с 2007 г. на 2443, 73 тыс. рублей или на 78, 25%, прибыль от продажи товаров выросла на 1956, 15 тыс. рублей или на 134, 03%. Рентабельность продаж магазина является достаточной высокой. За 2008 г. она составила 40, 12%, что на 35, 63% больше, чем за 2007 г.

Важным качественным показателем торгово-финансовой деятельности является товарооборачиваемость. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения со дня их поступления до дня реализации, а также скорость их оборота. Первое характеризует пребывание товаров в виде товарных запасов, второе показывает. Сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Ускорение товарооборачиваемости имеет большое значение, так как это ведет к высвобождению оборотных средств. Вложенных в товарные запасы, быстрейшему доведению товаров до покупателей, сохранению их качества, относительному снижению издержек обращения и т.п.

Показатель товарооборачиваемости в днях (время обращения товаров) определяется на основе данных о средних товарных запасах и объеме товарооборота.

Исчислим товарооборачиваемость в днях. Она составит за 2007 год - 138,4 дня (5333:13873,42х360); за 2008 год - 150,2 (4405:10556х360).

Таким образом, ускорение товарооборачиваемости составило 11, 8 дней (138,4 - 150,2). Для определения суммы оборотных средств, высвобожденных в результате ускорения времени обращения товаров, необходимо ускорение товарооборачиваемости в днях умножить на фактический среднедневной товарооборот: тыс. рублей.

Скорость обращения товаров по магазину за 2007 год составила 2,6 раза (оборота) (360/138,4), а за 2008 год - 2,39 раза (оборота) (360/150,2). Следовательно, товарные запасы в течение 2008 года обновлялись более часто.

Таким образом, ООО "Бриз" обладает высокими финансовыми возможностями для реализации своих целей.

В целом можно сделать следующие выводы по анализу товарооборота ООО "Бриз":

1) в 2008 году по сравнению с 2007 годом прибыль магазина выросла на 134,03%, общая рентабельность - на 10,79%, что свидетельствует об эффективности торговой деятельности;

2) эффективность использования товарных ресурсов в 2008 году несколько улучшилась, что подтверждает оценка удельных товарных ресурсов, а также рост объема товарооборота на каждый рубль товарных ресурсов;

3) магазин в достаточной степени обеспечен товарными запасами, что благоприятно сказывается на обеспечении бесперебойной торговли и успешном выполнении плана товарооборота;

4) в 2008 году скорость обращения товаров выросла по сравнению с 2007 годом, в результате товарные запасы обновлялись более часто.

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ООО "БРИЗ"

3.1 Основные направления увеличения розничного товарооборота на ООО "Бриз"

Анализ товарооборота ООО "Бриз" по ассортиментным группам (таблица 9) показал, что основной удельный вес в структуре товарооборота магазина (более 80%) приходится на две ассортиментные группы товаров - гастрономические и вино-водочные товары и хлебобулочные и кондитерские товары.

В то же время, как показывает практика, от состава и своевременного обновления ассортимента товаров в магазине в значительной мере зависят степень удовлетворения спроса покупателей, издержки, связанные с закупкой товаров, количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности магазина. Поэтому одним из направлений повышения объемов продажи товаров в магазине, исследуемом в данной выпускной квалификационной работе, является совершенствование ассортиментной политики.

Магазин должен стремиться оптимизировать ассортимент товаров путем торговли лишь самыми популярными ходовыми товарными группами, а в пределах групп - самыми популярными и быстрооборачивающимися товарами. Такими товарными группами в ООО "Бриз", как отмечалось выше, являются гастрономические и вино-водочные изделия.

Такая политика позволит уменьшить денежные средства, вложенные в товарные запасы, и ускорить их оборачиваемость.

Коммерческая деятельность в области планирования ассортимента должна строиться на принципах комплексного подхода и предполагает разработку системы мер и принципиальных подходов стратегического характера, направленных на формирование конкурентоспособной ассортиментной модели, обеспечивающей устойчивые позиции предприятия на рынке.

Составляющие ассортиментной политики магазина схематично можно представить следующим образом (рисунок 15).

Рисунок 15 - Составляющие ассортиментной политики магазина

Современная ассортиментная политика предполагает решение следующих наиболее важных задач:

- удовлетворение спроса конкретных групп потребителей;

- гибкое реагирование на требования рынка;

- обеспечение финансовой устойчивости торгового предприятия.

Вместе с тем ее разработка и осуществление требуют соблюдения определенных условий: четкого представления о коммерческой стратегии предприятия на розничном рынке; хорошего знания розничного рынка и характера требований потребителей; ясного представления о своих возможностях и ресурсах в настоящее время и в перспективе.

Задачи ассортиментной политики решаются на стратегическом уровне, т.е. каждое решение, имеющее отношение к данному вопросу, должно приниматься с учетом общей коммерческой стратегии на розничном рынке. Такой подход обеспечивает достижение конечных целей предприятия, связывает воедино составляющие коммерческой стратегии и позволяет наиболее эффективно распоряжаться имеющимися ресурсами.

Хорошо продуманная ассортиментная политика предприятия розничной торговли является своего рода гарантом не только построения оптимальной ассортиментной модели магазина, но и сохранения позиций на рынке, влияет на формирование имиджа предприятия.

Современная ассортиментная политика требует включения в ассортиментную модель товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла в определенном соотношении. Такой подход позволяет гарантировать предприятию относительно устойчивые объемы продаж и стабильное положение на рынке. Для определения такого оптимального набора отсутствуют единые рекомендации, но известно, что при этом важно соотношение данных групп и их доли на рынке. Практика показала, что основная группа (А) товаров составляет, как правило, 70-85% всех товаров в ассортименте магазина, обеспечивает наибольшую долю оборота и находится в стадии роста. Кроме того, в ассортиментную модель включают товары группы Б (сопутствующие, стабилизирующие выручку от продаж), В (стратегические товары), Г (тактические, стимулирующие продажу основной группы) и Д (товары, находящиеся на стадии спада продаж).

В общем виде работа по построению и поддержанию ассортиментной модели в конкурентоспособной форме представлена на рисунке 16.

На основании анализа товарооборота магазина ЧП Плугина О.К. можно выделить следующие ассортиментные группы (таблица 12).

Рисунок 16 - Схема формирования конкурентоспособной ассортиментной модели торгового предприятия

Таблица 15- Ассортиментная структура магазина ООО "Бриз"

Ассортиментные группы

Товарооборот,

тыс. руб.

Удельный вес, %

Группа А

1.Гастрономические товары и вино -водочные изделия

8128, 4

58, 6

Итого по группе А

8128, 4

58, 6

Группа Б

2. Хлебобулочные и кондитерские изделия

3448, 1

24, 9

3. Бытовая химия

2193, 92

15, 8

Итого по группе Б

5642, 02

40, 7

Группа В

4. Прочие

103

0, 7

Итого по группе В

103

0, 7

Всего

13873, 42

100

Наиболее привлекательными для дальнейших инвестиций являются такие ассортиментные группы как гастрономические товары и вино-водочные изделия.

3.2 Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий по увеличению товарооборота

Для определения экономического эффекта от совершенствования ассортиментной политики магазина составим таблицу 16.

Таблица 16 - Рентабельность продаж ООО "Бриз" по ассортиментным группам за 2008г.

Наименование показателя

Гастрономические товары и вино-водочные изделия

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Бытовая химия

Прочие

Всего

1

2

3

4

5

6

Товарооборот, тыс. рублей

8128, 4

3448, 1

2193, 92

103

13873, 42

Покупная стоимость товаров,

тыс. рублей

4980

1945, 6

1287, 34

94, 5

8307, 44

Валовой доход от продажи товаров,

тыс. рублей

3148, 4

1502, 5

906, 58

8, 5

5565, 98

Рентабельность продаж, %

38, 73

43, 57

41, 32

8, 25

40, 12

Таким образом, максимальная рентабельность продаж наблюдается у хлебобулочных и кондитерских изделий, каждый вложенный рубль приносит более 43 копеек дохода.

Следующим направлением повышения объемов продажи товаров в ООО "Бриз" является использование средств продвижения.

Выше отмечалось, что одной из задач магазина на 2010 г. является увеличение объема продаж на 15% по сравнению с 2009 г. Основным средством достижения этой цели является реклама.

Основным недостатком организации рекламной кампании магазина является отсутствие в организационной структуре отдела маркетинга и специалиста по рекламе. Планированием рекламной кампании занимается лично директор магазина.

В настоящее время ООО "Бриз" находится на стадии роста. Поэтому реклама должна носить увещевательный характер. Отсюда вытекают следующие основные задачи рекламной кампании магазина:

- формирование спроса на товары магазина;

- изменение восприятия потребителем свойств товаров;

- убеждение потребителя совершить покупку не откладывая.

Конкретные рекламные цели могут быть сформулированы следующим образом:

1) в течение 2010-го года распространить информацию о существовании и возможности приобретения качественных товаров среди покупателей в возрасте от 15 до 70 лет со средним достатком;

2) информировать 50% от этой "осведомленной" группы о том, что товары магазина имеют высокое качество, продаются по выгодным ценам;

3) стимулировать у 50% от этой "убежденной" группы желание посетить ООО "Бриз"мотивировать 50% от этой группы "желающих" к фактическому совершению покупки в данном магазине.

Важно отметить, что эти рекламные цели являются специфическими по

отношению ко времени и степени реализации и подлежат количественному определению как цели маркетинга. Это означает, что, теоретически, в конце 2010 года можно провести исследование изменения потребительского отношения для выяснения того, сколько людей осведомлено о существовании ООО "Бриз", сколько людей знает, что именно предлагает магазин и так далее. Если эти показатели можно измерить статистически, то точно так же можно измерить и эффективность рекламного плана.

ООО "Бриз" использует широкий спектр рекламных средств: реклама в периодических изданиях, реклама в общественном транспорте. Реклама в периодических изданиях на плакатах и на транспорте дается круглогодично.

В магазине ежегодно составляется смета расходов на рекламно-информационную деятельность.

Основными статьями расходов магазина на рекламную деятельность являются расходы на наружную рекламу и рекламу в прессе.

В таблице 17 проведен сравнительный анализ затрат на рекламу за 2009 г. и планируемых в 2010 г.

Таблица 17 - Затраты на рекламу ООО "Бриз" за 2009-2010 гг.

Виды рекламы

2009 г.

2010 г.

Изменение

Сумма, руб.

Уд. вес,

%

Сумма, руб.

Уд. вес,

%

+, -,

руб.

%

1

2

3

4

5

6

7

Реклама в прессе

37600

31, 30

43200

28, 55

5600

14, 89

Радиореклама

9320

7, 76

11490

7, 59

2170

23, 28

Рекламная полиграфическая продукция

22000

18, 32

28000

18, 51

6000

27, 27

Наружная реклама

45000

37, 46

60000

39, 66

15000

33, 33

Сувенирная реклама

6200

5, 16

8600

5, 68

2400

38, 71

Всего

120120

100, 00

151290

100, 00

31170

25, 95

Из таблицы 17 видно, что на 2010 год запланировано увеличение рекламного бюджета в целом на 25, 95%. Причем увеличение затрат планируется по всем видам используемой магазином рекламы.

Следует отметить, что определение эффективности является необходимым условием правильной организации и планирования рекламной деятельности, рационального использования труда и материальных средств, расходуемых на рекламу.

Исследование эффективности рекламы должно быть направлено на получение специальных сведений о сущности и взаимосвязи факторов, служащих достижению целей рекламы с наименьшими затратами средств и максимальной отдачей, что позволит устранить бездействующую рекламу и определить условия для оптимального ее воздействия.

Понятие эффективности рекламы, как отмечалось выше, имеет два значения: экономическая эффективность и психологическое влияние рекламы на покупателя (психологическая эффективность). В соответствии с этим определим экономическую и психологическую эффективность проводимой магазином рекламной политики.

Измерение экономической эффективности рекламы представляет большие трудности, так как реклама, как правило, не дает полного эффекта сразу. Кроме того, рост товарооборота нередко вызывается другими (не рекламными) факторами - например изменением покупательской способности населения из-за роста цен и т.п. Поэтому получить абсолютно точные данные об экономической эффективности рекламы практически невозможно.

Простейшим методом определения экономической эффективности рекламы служит метод сравнения товарооборота до и после проведения рекламного мероприятия. По этому методу экономическая эффективность рекламы определяется либо путем сопоставления товарооборота за определенный отрезок текущего года, когда товар подвергается воздействию рекламы, с данными за аналогичный период прошлого года, когда товар не рекламировался, либо путем сопоставления ежедневного товарооборота до и после проведения рекламного мероприятия в текущем периоде времени.

Последний способ более приемлем для ООО "Бриз"так как значительная часть рекламы магазина выходит в СМИ регулярно и ежемесячно.

Проанализируем объемы продаж магазина за сентябрь 2009 года (таблица 18).

Из таблицы 18 видно, что общая величина выручки составила 1130572 руб. Таким образом, среднедневная выручка составила 37685, 73 руб. При этом в течение месяца она изменялась от 33 тыс. рублей до 42 тыс. рублей.

Максимальные значения объем продажи достигает в дни выхода рекламы в СМИ и в течение 2-3 дней после нее. Затем выручка падает в среднем до 34 тыс. рублей в день.

Таким образом, если бы магазин не осуществлял рекламу в СМИ в сентябре, то объем продаж составил бы 1020 тыс. рублей (34 тыс. рублейЧ30 дней). Фактический же объем продаж составил 1130, 6 тыс. рублей.

Таким образом, за счет рекламы объем продажи увеличился на 110, 6 тыс. рублей или на 10, 84% (110, 6Ч100/ 1020). Затраты на рекламу за сентябрь месяц составили 8, 9 тыс. руб.

Следовательно экономический эффект рекламной кампании магазина в сентябре составил 110, 6 - 8, 9 = 101, 7 тыс. рублей.

Таблица 18 - Динамика объемов продаж магазина за октябрь 2009 г.

Дата

Объем продаж,

руб.

Реклама

Руб.

Вид рекламы

1

2

3

4

1

36102

221

Радио

2

38382

1800

Газета

3

39523

221

Радио

4

39142

5

36862

6

35342

7

34582

8

35722

221

Радио

9

37622

1800

Газета

10

39903

221

Радио

11

40663

Продолжение таблицы 18

12

39523

13

39142

14

37622

15

34582

16

33062

17

33442

221

Радио

18

34582

1800

Газета

19

37622

221

Радио

20

39903

21

42183

22

41043

23

38382

24

35722

25

35342

26

34582

1000

Ролик

27

37622

221

Радио

28

41043

1000

Ролик

29

41423

30

39903

Итого

1130572

8947

Для изучения эффекта психологического воздействия рекламы используются методы, основанные на учете и оценке характера воздействия отдельных средств рекламы на человека.

Автором работы в октябре 2009 г. было проведено наблюдение за воздействием на покупателей оформления витрин ООО "Бриз". Наблюдение проводилось в течение одного часа и были получены следующие результаты - в магазин заходят, в основном, люди, которые заранее решили зайти в этот магазин, из 54 прохожих на рекламу обратили внимание 8 человек, из которых 7 зашли в магазин, а один лишь посмотрел и пошел дальше.

Кроме того, 20 октября среди покупателей магазина был проведен опрос. Им задавался один вопрос - "Откуда Вы узнали про наш магазин". Всего было опрошено 300 человек.

Результаты опроса приведены в таблице 19.

Таблица 19 - Результаты опроса посетителей ООО "Бриз".

Наименование источника

Количество сославшихся на источник информации

Уд. вес,

%

1

2

3

Газеты

54

18, 0

Радио

26

8, 7

Наружная реклама

40

13, 3

Рассказали знакомые

165

55, 0

Затрудняюсь ответить

15

5, 0

Всего

300

100, 0

Таким образом, из данного опроса выяснилось, что достаточно большое влияние на посетителей имеет реклама в газетах и наружная реклама. В то же время реклама по радио значительного влияние не оказывает.

Совершенствование рекламной политики магазина является важным направлением повышения объемов продажи товаров.

Следует также отметить, что эффективность принятия принципиальных маркетинговых решений, в частности в сфере рекламы, во многом определяется уровнем организации функциональных взаимосвязей между руководителями и специалистами по маркетингу. Однако в магазине отсутствует специалист по маркетингу.

За счет расширения структуры предприятия ООО "Бриз" сможет расширить свои границы на рынке и тем самым увеличить объем продажи товаров.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенное в рамках подготовки выпускной квалификационной работы исследование позволило сделать вывод, что в процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как розничная торговля. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть окончательно завершают товарное обращение от изготовителя продукции.

Розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы.

Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъюнктуру.

К факторам внешней среды предприятия, которые влияют на объем розничного товарооборота и увеличение объемов продажи товаров относятся: государственно-административные, социально-демографические, культурные, экономические, международные, природно-экологические и научно-технические.

К факторам внутренней среды относятся все составляющие деятельности предприятия: производство и технология, исследования и разработки, финансы, персонал и управление, маркетинг.

В данной выпускной квалификационной работе был проведен анализ товарооборота торгового предприятия ООО "Бриз". Основным видом деятельности торгового предприятия ООО "Бриз"" является розничная торговля продовольственными товарами.

Важная роль в регулировании деятельности магазина принадлежит Гражданскому кодексу РФ, который регламентирует основные правила поведения предприятия в условиях рыночной экономики, регулирует отношения между лицами, в частности, в сфере договоров и обязательств.

Из проведенного анализа товарооборота ООО "Бриз" можно сделать следующие выводы:

1) в 2008 году по сравнению с 2007 годом прибыль магазина выросла на 134,03%, общая рентабельность - на 10,79%, что свидетельствует об эффективности торговой деятельности;

2) эффективность использования товарных ресурсов в 2008 году несколько улучшилась, что подтверждает оценка удельных товарных ресурсов, а также рост объема товарооборота на каждый рубль товарных ресурсов;

3) магазин в достаточной степени обеспечен товарными запасами, что благоприятно сказывается на обеспечении бесперебойной торговли и успешном выполнении плана товарооборота;

4) в 2008 году скорость обращения товаров выросла по сравнению с 2007 годом, в результате товарные запасы обновлялись более часто.

Анализ товарооборота ООО "Бриз" по ассортиментным группам показал, что основной удельный вес в структуре товарооборота магазина (более 80%) приходится на такие, хлебобулочные и кондитерские изделия.

Магазин должен стремиться оптимизировать ассортимент товаров путем торговли лишь самыми популярными ходовыми товарными группами, а в пределах групп - самыми популярными и быстрооборачивающимися товарами. Такая политика позволит уменьшить денежные средства, вложенные в товарные запасы, и ускорить их оборачиваемость.

Коммерческая деятельность в области планирования ассортимента должна строиться на принципах комплексного подхода и предполагает разработку систем мер и принципиальных подходов стратегического характера, направленных на формирование конкурентоспособной ассортиментной модели, обеспечивающей устойчивые позиции предприятия на рынке.

Следующим направлением повышения объемов продажи товаров в ООО "Бриз" является использование средств продвижения. Основным средством достижения этой цели является реклама.

Совершенствование рекламной политики магазина является важным направлением повышения объемов продажи товаров.

На основании вышеизложенного можно порекомендовать следующие:

1) ввести в штатную структуру магазина должность специалиста по маркетингу; при завозе товаров делать определенные небольшие рекламные прайс-листы;

2) при приближении праздников, таких как Новый год, Рождество, 8-е марта и т.д. оформлять подарочные товары в подарочные упаковки с применением рекламы магазина.

Приведенные в работе мероприятия позволят увеличить объем продаж анализируемого предприятия и улучшить финансовые результаты деятельности предприятия.

Проведенный на основе данных бухгалтерского учета анализ динамики развития розничного товарооборота ООО "Бриз" за 2006-2007 гг. позволяет сделать следующие выводы:

- розничный товарооборот предприятия увеличивается, темпы роста его высокие;

- прирост товарооборота, в основном, достигнут за счет эффективного использования всех видов ресурсов: товарных, трудовых и др.;

- предприятие в 2006 году активно вело работу по дополнительной закупке товаров у производителей и других поставщиков.

Вместе с этим предприятие не использовало всех возможностей роста товарооборота в 2006 году. Так, объем розничного товарооборота мог бы возрасти за счет:

- улучшения обеспеченности и эффективности использования товарных ресурсов;

- повышения: эффективности использования трудовых ресурсов;

- повышения эффективности использования материально-технической базы предприятия.

Предложения по дальнейшему развитию розничного товарооборота ООО "Бриз":

1) совершенствовать товароснабжение предприятия и повышать эффективность и пользования товарных ресурсов.

С этой целью коммерческой службе предприятия производить закупки товаров непосредственно у производителей (промышленных и сельскохозяйственных предприятий, кооперативных предприятий и др.), значительно расширить закупку и реализацию сопутствующих непродовольственных товаров, имеющихся в достаточном количестве у производителей и других поставщиков, большее внимания уделять заключению договоров с поставщиками.

При закупке товаров у поставщиков необходимо анализировать товарные запасы и объем продаж с целью максимизации прибыли от торговой надбавки и увеличения товарооборота, что в свою очередь сказывается на издержках обращения, в особенности на транспортных расходах. В связи с покупкой больших объемов продукции у поставщиков у ООО "Бриз" появится возможность для получения ценовых скидок, поэтому встает вопрос о более оптимальной закупочной деятельности, совершенствование количества товарных запасов и товарооборачиваемости в целом на предприятии.

2) добиться роста эффективности труда торговых работников.

С этой целью привлекать на работу лиц на не полный рабочий день, произвести установку современных кассовых аппаратов, электронных весов, добиться от поставщиков увеличения доли фасованных товаров в общем объеме поставок, осуществлять совмещение профессий, должностей, вести

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Байкел Роберт. Сервис.Сценарии и техники обслуживания клиентов на высшем уровне/Р.Байкел.- М.:Изд-во Hippo,2009.

2.Бланк И.А. Управление торговым предприятием. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ, 1998.

3.Гилберт Д. Управление розничным маркетингом/ Д.Гилберт- М.: ИНФРА-М, 2005.

4.Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление: Полный курс МВА. Принципы управленческих решений и российская практика/ Т.А.Гайдаенко- М.:Изд-во Эксмо, 2005.

5.Гражданский кодекс Российской Федерации. - М.: ИНФРА-М, 2002.

6. Григори А.Сэнд. Принципы мерчендайзинга/ А.Сэнд Гигори- М.: Изд-во Гревцов Паблишер, 2007.

7.Дудакова И. Маркетинговая детерминанта инвестиционной деятельности в розничной торговле.//Практический маркетинг.-2009.-№7.- С.31-37.

8.Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" в изм.: СЗРФ. 2002. №1. Ст. 2.

9.Индивидуальный предприниматель: Учебное пособие/ М.Г.Лапуста.- М.: ИНФРА-М, 2005.

10.Коммерческая деятельность. Учебное пособие/ М.Б.Иванова, М.Ю. Иванова.- М.:РИОР, 2005.

11.Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: Пер. с англ./ Ф.Котлер -СПб:Питер Ком,2003.

12.Любушин М.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов./ М.П.Любушин, В.Б.Лещева , В.Г. Дьякова - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.

13.Менеджмент малого бизнеса/ Под ред. проф. М.М. Максимцова, проф. В.Я.Горфинкеля. - М.: Вузовский учебник, 2004

14.Макаревич Л.М. Управление эффективностью компании: ( надежная гарантия прибыльности бизнеса)/ Л.М.Макаревич. - М.: ООО "Вершина", 2004.

15.Маркетинг/ Н.П.Ващекин, Т.Н. Парамонова, В.И. Зонов и др. / Учебник - практикум. - М.: Московский государственный университет коммерции, 2005.

16.Маркус С. Секреты идеального магазина. Мемуары создателя розничной империи./ С.Маркус.- М.:Изд-во Манн, Иванов и Фербер, 2009.

17.Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.

18.Панкратов Ф.Р. Коммерческая деятельность/ Ф.Р.Панкратов, Т.К. Серегина . - М.: Высшая школа, 2000.

19.Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: Учебник / В.Н.Параха, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко Учебник. -М.: КНОРУС, 2006.

20.Платонов В.Н. Организация розничной торговли: Учеб. пособие/ В.Н.Платонов - Мн.: БГЭУ, 2006.

21. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность/ Ф.П.Половцева.- М.: ИНФРА-М, 2008.

22. Предпринимательство.Учебник/ М.Г.Лапуста.- М.: ИНФРА-М, 2005.

23.Правила торговли отдельными видами товаров. Правила торговли. Посредничество. Розничная торговля. М.: Приор. 2005.

24.Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия). Учебник/ К.А. Раицкий - 4-е изд., перераб.и доп. - М.: "Дашков и К°", 2003 г.

25.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/ Г.В.Савицкая - Мн.: ООО "Новое знание", 2002.


Страница:  1   2   3 

дипломная работаРозничная торговля скачать дипломная работа "Розничная торговля" скачать
Сколько стоит?

Рекомендуем!

база знанийглобальная сеть рефератов