"Филимонов и сын" - общество с ограниченной ответственностью

Адрес: 690000, г. Владивосток, ул. Фадеева, 49

Телефон/ факс: (4232) 21-28-48

e-mail: info@jollytime.ru

Адрес сайта: www.jollytime.ru

График работы компании:

Компания "Филимонов и сын" с 2005 года является официальным российским представителем "American Popcorn Company", крупнейшего поставщика зерна для производства поп-корна, а также производителя поп-корна для микроволновой печи торговой марки "JollyTime". "American Pop Corn Company", производитель попкорна под маркой "Jolly Time", выпускает и продает множество видов попкорна, в том числе попкорн для микроволновых печей, попкорн в полиэтиленовых пакетах, а также массу специальных видов попкорна. Попкорн всегда был и остается единственным видом бизнеса компании! Не лишним будет вкратце охарактеризовать американскую компанию. В 1914 году отец-основатель попкорна Клойд Смит вместе со своим сыном Говардом открыли магазинчик в родном городке Сью, штат Айова, где они начали продажи первого фирменного попкорна в упаковке на территории Соединенных Штатов. Компания получила название American Pop Corn Company, а сам попкорн стал называться Jolly Time®. В самый первый год компания продала 75000 фунтов попкорна. В 1929 году годовые продажи Jolly Time® превышали 10 миллионов фунтов, а попкорн под маркой Jolly Time® продавался повсюду - в супермаркетах, бакалейных и универсальных магазинах. В 1983 году компания выпустила первый сорт попкорна для микроволновых печей Jolly Time Butter Flavored®. После этого были новые сорта и виды, в итоге в мае 2003 года была продана миллиардная порция попкорна Jolly Time®. Дебют самого продаваемого вида попкорна - Blast'O'Butter® Ultimate Theatre Style® Butter Microwave Pop Corn состоялся в 1997 году. В настоящее время семейным бизнесом управляют внук и правнуки основателя. Попкорн Jolly Time® имеет сертификат Good Housekeeping Seal of Approval с 1924 года - дольше, чем какой-либо другой продукт в американской пищевой промышленности. C 1988 года компания экспортирует попкорн Jolly Time в Европу, а с 1999 - в Россию. Всего продано более миллиарда порций попкорна для микроволновых печей Jolly Time®. Попкорн Jolly Time® продается во всех штатах США и в 25 странах мира, включая Россию. Наиболее продаваемым видом попкорна является Blast'O'Butter® Ultimate Theatre Style® Butter Microwave Pop Corn. Около 130 фермеров выращивают для компании воздушную кукурузу на площадях в 20000 акров, в основном в штатах Небраска и Айова. American Pop Corn Company имеет штат сотрудников из 185 человек, некоторых из которых являются производителями попкорна во втором и третьем поколениях. В 1968 году Jolly Time® начало рекламную кампанию по национальному телевидению. Впервые реклама появляется в популярной игровой передаче "Let's Make a Deal" (Давайте заключим сделку). Бренд Jolly Time® - главная ценность компании. Все решения в компании принимаются с целью укрепления брэнда Jolly Time®. Надежный брэнд гарантирует работу компании и занятость ее сотрудников. Компания исповедует семейную культуру. Сотрудники, партнеры, агенты по продажам, поставщики и потребители - всё это члены одной большой семьи Jolly Time, которые относятся друг к другу с большим уважением. Чувство гордости - слагаемое успеха компании. Атмосфера работы в компании может быть охарактеризована такими словами как "безопасность", "продуктивность" и "радость". Сотрудники - члены семьи компании - гордятся работой в компании и преданы ее делу. Чувство гордости за общее дело позволяет создавать новую продукцию и повышать уровень сервиса. Превосходное качество - символ продукции. Попкорн Jolly Time® бывает только одного качества - абсолютно лучшего. Именно качество и инновационная рецептура позволяет оставаться лидерами в производстве попкорна уже долгие годы.

"Филимонов и сын", являясь официальным представителем американской компании, помимо этого специализируется на торговле свежеморожеными мясными и рыбными продуктами, консервами, полуфабрикатами, непереработанными овощами, фруктами, грибами и ягодами, а также снэковой продукции.

"Филимонов и сын" - это общество с ограниченной ответственностью, действующее в рамках Устава общества и законодательства РФ. Структура компании выглядит следующим образом.

Рисунок 2.1 - Организационная структура ООО "Филимонов и сын"

Как видно из рисунка 2.1, во главе компании стоит генеральный директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояние и деятельность перед государством и трудовым коллективом. Генеральный директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия. Кроме того, на генеральном директоре лежит решение огромного числа задач, например, принятие ориентированных на выбранный сегмент рынка решений, направленных на удовлетворение потребностей клиентов, определение общих направлений политики предприятия в рамках поставленных целей и задач, в том числе проведение финансовой политики, к которой могут быть отнесены такие вопросы, как определение лимитов расходов на содержание персонала, предельных ассигнований на административные и хозяйственные нужды.

Директор без доверенности действует от имени Общества, в том числе:

распоряжается имуществом Общества для обеспечения его текущей деятельности в пределах, установленных уставом и внутренними документами Общества;

представляет интересы Общества как в Российской Федерации, так и за ее пределами;

утверждает штаты, заключает трудовые договоры с работниками Общества,

применяет к этим работникам меры поощрения и налагает на них взыскания;

представляет Общество в отношениях с третьими лицами без доверенности;

имеет право выдавать доверенности, предъявлять иски, пользоваться всеми правами от имени Общества, предоставленными законодательством истцу, ответчику и третьему лицу, право подавать апелляционные и кассационные жалобы, отзывы на них и т.д.;

совершает сделки от имени Общества, самостоятельно в пределах своей компетенции или после утверждения их органами управления.

Организационно-управленческая структура ООО "Филимонов и сын" является линейно - функциональной по принципу своего построения и сильно централизованной. При такой структуре управления производством каждое подразделение выполняет четко определенные функции в общей цепочке производственного процесса. По сути, это - конвейер, и каждое подразделение четко знает свою роль в функционировании этого конвейера: технологи разрабатывают, внедряют, отдел сбыта продает и т.д. Подобная структура является вполне адекватной для ООО "Филимонов и сын" как для:

компании среднего размера;

предприятия с ограниченной номенклатурой продукции.

Эта структура в целом неплохо работает, учитывая стабильную экономическую ситуацию. Она предназначена для выполнения однотипных повторяющихся операций, коими и является налаженное производство продукции. ООО "Филимонов и сын" благополучно работало по такой схеме при стабильном рынке. При указанных условиях (и только при них) система имеет следующие преимущества:

внутренние организационные связи ясно очерчены;

система позволяет повышать профессиональный уровень технических специалистов;

система управления и контроля относительно проста;

может быть обеспечено конкурентное преимущество через повышение качества работы функциональных подразделений;

относительно низкие накладные расходы при условии полной загрузки производственных мощностей.

Однако сегодня рынок замороженных продуктов и снэковой продукции в городе и регионе диктует новые требования. Предприятие должно быть максимально готово реагировать на ежедневно меняющиеся потребности в товарах. Этим должен заниматься квалифицированный отдел маркетинга. На сегодняшний день на изучаемом предприятии как такового отдела маркетинга не существует. Предприятию необходимо разработать стратегическую программу по маркетингу и осуществлять ее в соответствии с постоянно меняющимися потребностями покупателей. Для этого необходимо не только значительно расширить маркетинговое звено компании, которое в настоящее время состоит из одного специалиста-маркетолога, но и организовать работу этого звена таким образом, чтобы оно, находясь в непосредственном подчинении у генерального директора, могло осуществлять горизонтальные связи с остальными подразделениями предприятия.

Финансовое состояние предприятия характеризуется размещением и использованием средств (активов) и источниками их формирования (собственного капитала и обязательств, то есть пассивов). Эти сведения представлены в балансе предприятия и отчете о прибылях и убытках.

Согласно этим показателям деятельность компании можно считать успешной, большой прирост показателей объясняется увеличением объема производства. Динамика годовых доходов компании наглядно демонстрирует позитивную тенденцию.

2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Существенное влияние на чистую прибыль оказывает структура себестоимости. Для управления затратами и определения их оптимальной структуры для заданного объема производства применяют показатель - производственный рычаг, который характеризует потенциальную возможность оказывать влияние на валовый доход путем изменения структуры себестоимости и объема выпуска продукции.

При расчете производственного (операционного) рычага используют понятие маржинальной прибыли. Маржинальная прибыль характеризует степень покрытия постоянных затрат выручкой от реализации. В отличие от переменных большую часть постоянных затрат при сокращении деятельности предприятия и снижении выручки от реализации нелегко уменьшить, так как предприятие обязано начислять амортизацию, выплачивать проценты по ранее полученным кредитам и производить другие выплаты. Показатели прибыльности характеризуют возможность предприятия влиять на объем получаемой выручки и соответственно прибыли через управление уровнем переменных и постоянных затрат. Для выявления причин, влияющих на данные показатели, рассчитывается ряд коэффициентов.

Показатель прибыльности переменных затрат показывает, как изменится прибыль от основной деятельности при изменении переменных затрат на одну денежную единицу.

Ппер. зат. = Посн. / Пер. зат., где: (2.6)

Ппер. зат. - прибыльность переменных затрат предприятия;

Посн. - прибыль от основной деятельности предприятия, тыс. руб;

Пер. зат. - переменные затраты предприятия, тыс. руб.

Прибыльность всех затрат отражает влияние общих затрат на изменение прибыли. Данный показатель определяется по формуле:

Пзат. - Посн. /Пер. зат. + Пост. зат., где: (2.7)

Где Пзат. - прибыльность всех затрат.

Для определения запаса финансовой прочности предприятия определяют точку безубыточности, или порог рентабельности. Точка безубыточности - это такая выручка от реализации услуг, при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще и не получает прибыли. Валовой маржи в точности хватает на покрытие постоянных затрат. Точку безубыточности можно определить по следующей формуле:

Т_без. = ВМ*Пост. зат. / (ВМ - Пер. зат.) (2.8)

Запас финансовой прочности в абсолютном выражении показывает превышение выручки от реализации над точкой безубыточности.

В процентном отношении данный показатель можно рассчитать по формуле:

ЗФП = (ВР - Т_без. /ВР) * 100 %, где: (2.9)

Где ЗФП - запас финансовой прочности, %.

Прибыльность переменных затрат В ООО "Филимонов и сын" к концу четвертого квартала 2009г. снизилась от 20,7% до - 2,4%, т.е. это показывает, что прибыль предприятия от основной деятельности снизилась при изменении переменных затрат.

Прибыльность постоянных затрат аналогична прибыльности переменных.

Следовательно прибыльность всех затрат показывает изменение прибыли предприятия - ее снижение с 10,8% до 1,2%.

Запас финансовой прочности имеет следующую динамику: первый квартал 18,4%; второй квартал 34,8%; третий квартал 22,2%; четвертый квартал - 2,4%, наибольшее влияние на данный показатель оказало изменение объема реализации, изменение суммы постоянных затрат.

При таких показателях больше присутствует риск потери предприятием платежеспособности и возникновения ситуации банкротства.

Маржинальная прибыль не покрывает постоянные затраты выручкой от реализации, она составляет на конец четвертого квартала 13345 тыс. руб. (по структуре 49,6%, а сумма постоянных затрат равна 13022 тыс. руб. (по структуре 48,4%).

Для повышения эффективности деятельности предприятия нужно увеличить объем реализации услуг, провести некоторое снижение цен на услуги, снижение себестоимости услуг.

Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса, рыночного обмена. Показатели рентабельности - это важные характеристики факторной среды формирования прибыли и дохода предприятий. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа и оценки финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования.

Коэффициенты рентабельности показывают, насколько прибыльна деятельность предприятия. Базой для расчета данных коэффициентов служит полученная прибыль и ее отношение либо к вложенным средствам, либо к объему реализованной продукции. Рентабельность всего капитала позволяет определить эффективность использования всего капитала предприятия по формуле:

Re_k = (ЧП / ВБ) * 100%, где: (2.10)

Re_k - рентабельность всего капитала предприятия, %; Чп - чистая прибыль, тыс. руб. Рентабельность собственного капитала показывает, сколько чистой прибыли принесли вложения собственникам предприятия.

Re _сk = (ЧП / СК) * 100%, (2.11)

Где Re _сk - рентабельность собственного капитала, %.

Одним из приемов анализа является оценка взаимозависимости рентабельности активов, рентабельности реализации, оборачиваемости активов. С помощью формулы Дюпона осуществляют факторный анализ рентабельности собственного капитала:

Re _сk = ЧП / CК = ЧП/ВР * ВР/ВБ * ВБ/СК. (2.12)

Данный показатель отражает зависимость рентабельности активов не только от рентабельности реализации, но и от оборачиваемости активов, а также показывает:

· значение коэффициента оборачиваемости активов для обеспечения конкурентоспособного уровня рентабельности активов;

· значение коэффициента реализованной продукции;

· возможность альтернативного выбора между рентабельностью реализованной продукции и скоростью оборота активов компании.

Такое представление рентабельности собственного капитала на составляющие позволяет выявить, что является причиной недостаточно высокого уровня этого показателя.

Все показатели рентабельности ООО "Филимонов и сын", кроме четвертого квартала, имеют положительную динамику, за отчетный период предприятие увеличило собственный капитал, тем самым снизив финансовый риск.

В целом по организации ООО "Филимонов и сын" можно сделать следующие выводы:

Ликвидность баланса - это степень покрытия обязательств предприятия активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств. От степени ликвидности баланса зависит платежеспособность предприятия.

Данные анализа ликвидности ООО "Филимонов и сын" свидетельствуют о том, что в отчетном периоде предприятие не обладало абсолютной ликвидностью.

Наиболее ликвидные активы значительно меньше суммы кредиторской задолженности, платежный недостаток составил на начало периода 34986 тыс. руб., на конец года 118599 тыс. руб.

На конец периода быстрореализуемые активы превышают краткосрочные пассивы на 134275 тыс. руб. Это говорит о том, что краткосрочные пассивы могут быть погашены средствами в расчетах на конец отчетного периода.

Медленно реализуемые активы превышают долгосрочные пассивы, как на начало, так и на конец отчетного периода, соответственно, на 7955 тыс. руб. и 10787 тыс. руб. Выполнение данного неравенства говорит о том, что предприятие имеет перспективную ликвидность.

Превышение постоянных пассивов над труднореализуемыми активами на 21591 тыс. руб. на начало периода, и конец периода на 26463 тыс. руб. свидетельствует о том, что предприятие обладает собственными оборотными средствами.

Финансовая устойчивость организации характеризует ее финансовое положение с позиции достаточности и эффективности использования собственного капитала. Показатели финансовой устойчивости вместе с показателями ликвидности характеризуют надежность организации. Если потеряна финансовая устойчивость, то вероятность банкротства высока, предприятие финансово несостоятельно.

По анализу финансовой устойчивости ООО "Филимонов и сын" можно сказать, что внеоборотные и оборотные производственные средства предприятия погашаются за счет собственного и приравненного к нему капитала с возможным привлечением долгосрочных и краткосрочных кредитов, а денежных средств предприятия, находящихся в расчетах, достаточно для погашения срочных обязательств, следовательно можно говорить о той или иной степени финансовой устойчивости (платежеспособности) предприятия.

Деловая активность предприятия в финансовом смысле проявляется прежде всего в скорости оборота его средств. Анализ деловой активности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных финансовых коэффициентов оборачиваемости.

Анализ деловой активности (показателей оборачиваемости) ООО "Филимонов и сын" позволяет сделать вывод о недостаточно высокой деловой активности и снижении ее уровня в динамике.

Прибыль является одним из обобщающих оценочных показателей деятельности предприятий (организаций, учреждений).

Прибыль выполняет две важнейшие функции:

1) характеризует конечные финансовые результаты деятельности предприятия, размер его денежных накоплений;

2) является главным источником финансирования затрат на производственное и социальное развитие предприятия (налог на прибыль - важнейший элемент доходов государственного бюджета).

Основной принцип деятельности предприятия состоит в стремлении к максимизации прибыли. По этой причине прибыль выступает основным показателем эффективности производства.

Проведя анализ показателей прибыльности ООО "Филимонов и сын" можно признать его прибыльным, хотя к концу отчетного периода прибыль предприятия снизилась: балансовая прибыль к общим затратам на реализованную продукцию с 4,6% до 2,9%; чистая прибыль с 3,4% до 2,9%; прибыльность всей деятельности с 3,2% до 2,8%.

2.3 Анализ маркетинговой деятельности предприятия