Не дивлячись на всю очевидність цієї класичної вимоги до керованої системи, товарна система ТОВ Рост не володіє цією властивістю. Вирішивши проблему складського обліку і видаючи в структуру збуту дії, що управляють, головний бухгалтер не отримує правильного уявлення про той стан, в якому знаходиться система.

Для планування запасів фірма повинна досліджувати динаміку продажів в розрізі окремих товарів. Ця динаміка може бути представлена у вигляді графіка, на якому крива продажів здійснюватиме коливання щодо деякої усередненої кривої (рис. 5.1).



Рис. 5.1 Крива продажу

Звичайно, в простих випадках стане в нагоді Excel. Уявивши у вигляді електронної таблиці дані про продажі за ряд днів, можна застосувати прості методи прогнозування (наприклад, метод ковзаючого середнього) і розрахувати оцінку продажів на найближчий період.

Для вирішення завдання управління необхідно знати прогнози продажів окремих товарів, їх ціни (закупівельні і продажні), можливі терміни постачань. І звичайно, врахувати суму вкладень в резерви. Відповіддю буде кількість товарів, яка повинна бути на складі завжди. Це означає, що нижче встановленої величини рівень товару не повинен опуститися. Цю величину називають «нормою запасу». Таке завдання вирішується оптимізаційними методами.

Правильно розрахована норма запасу є формально висловлене правило управління запасами (рис. 5.2). Це правило зрозуміло кожному, навіть тим працівникам, які і не чули ні про які прогнози, ні про вірогідність. Стеж собі за падінням рівня запасу і починай купувати, коли досягнута норма. У цьому-то і полягає «пряма» дія, що управляє.

Слід почати з «макроаналізу» товарних запасів. Для цього слід оцінити їх оборотність, оборотність грошей, що вкладаються в товарний запас. Аналізу може бути підданий не тільки весь товарний запас, як єдиний об'єкт вивчення, але і окремі товарні групи. Слід побудувати динаміку цих показників. Для цього слід підняти історію продажів.

Рис. 5.2 Правило управління запасами

Керівництво ТОВ Рост повинно дотримуватися наступної логіки дій.

По-друге, слід зіставити свої стратегічні і тактичні рішення по управлінню запасами з фактами коливання динаміки оборотності запасів. Можна вважати, що рішення виправдали себе, коли рівень оборотності постійно поліпшувався.

По-третє, ухвалення рішення про введення нових правил формування запасів і правил роботи з клієнтурою слід оцінити на моделі торгового процесу. Як це слід зробити?

Спочатку необхідно вивчити параметри торгового процесу і на основі цих параметрів слід побудувати модель торгового процесу. Наприклад, в нашому випадку слід змоделювати заповнення запасів досягши їх нормативів. Слід зіставити розрахункові показники оборотності, прибутковості торгового процесу, з тими величинами, які спостерігаються в реальності. Звичайно, не слід чекати повного збігу. Можна вважати, що моделювання дало позитивні результати, якщо отримані розрахунки пояснять існуючі проблеми і дадуть оцінку можливих аварійних ситуацій.

Переконавшись в реальності моделі і її корисності, слід поступово ввести її рішення в повсякденну практику. Звичайно, тут слід сказати ще про один логічний крок. Модель повинна оцінити те, наскільки рішення, що приймається в реальності, відрізняється від «пропонованого моделлю». Ця оцінка може бути дана не тільки у відсотках. Відсоткам повинен бути поставлений у відповідність грошовий еквівалент. Іншими словами, можна сказати, що пропоновані рішення можна ухвалити лише у тому випадку, коли пропоновані оцінки дадуть відчутний фінансовий результат.

Зведемо отримані дані в загальну табл. (Додаток Б)

Всі вищеперелічені заходи, привезведуть до збільшення обсягу оптових продажів ТОВ Рост і, як наслідок, до збільшення його прибутку.



ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

Управління закупівлями розглядається як планування і щоденне керівництво закупівельною діяльністю підприємства, що полягає у визначенні поточних і перспективних потреб покупців, збиранні інформації про закупівельні ціни, можливі терміни постачання, транспортні витрати та пошук їхнього оптимального сполучення. У торгівельній практиці використовують дві форми товаропостачання: транзитну і складську. Важливе значення для раціональної організації товаропостачання роздрібної торгової мережі має вибір методу завезення товарів.

Для розрахунку потреби в товарах можуть бути використані різні методи (нормативний метод визначення потреби в товарах, метод використання коефіцієнта еластичності, балансовий метод і так далі)

Успішне здійснення комерційної діяльності багато в чому залежить від своєчасного виконання обов'язків сторонами договору. Тому важливою частиною комерційної роботи є організація повсякденного контролю виконання договорів і ходу постачання товарів. Це дозволяє забезпечувати своєчасне і безперебійне надходження товарів в узгодженому асортименті, належної якості і в передбаченій кількості.

Збільшення обсягу продажів на нових ринках дозволить знизити витрати виробництва на одиницю продукції, насамперед за рахунок використання дешевої робочої сили, досить низьких рівнів податків і митних зборів і ряду інших факторів на нових ринках збуту. У зв'язку з цим дуже важливо для подальшого розвитку конкурентоспроможності товару (перш ніж перейти до нового, його модифікації, зняттю з виробництва) спробувати вийти з ним на новий ринок збуту.

В цілому, за наслідками аналізу, можна сказати, що торгівльне підприємство ТОВ Рост за дані періоди розвивалося позитивно і його діяльність мала високий ступінь ефективності.

Торговий асортимент на досліджуваному підприємстві торгівлі завжди повний і стабільний. Це досягається тим, що підставою для закупівлі товарів є, перш за все, заявки покупців плюс резервний запас, що розраховується за підсумками реалізації за попередні періоди. Це є можливим завдяки добре налагодженим зв'язкам з постачальниками.

Закупівля товару здійснюється в міру необхідності - певної періодичності не існує у зв'язку з нерівномірністю попиту. На підприємстві ведеться комп'ютерний облік ТМЦ за допомогою спеціальної програми. Вузька товарна номенклатура дозволяє достатньо оперативно і точно відображати прихід/відвантаження товару в програмі, в результаті відділ закупівель у будь-який момент отримує достовірну інформацію про залишки товарів на складі і ухвалює рішення про закупівлі. Товар отримується порівняно невеликими партіями з урахуванням передбачуваного об'єму і структури заявок від покупців. При цьому також враховується невелика площа складу.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Авдєєв А.Т. Товарознавство. - К.: Знання, 2014. - 346 с.

2. Азарян О.М., Локтєв Е.М., Оліфіров В.П. Організація і технологія торгівлі: Навч. посіб. для студ. ВНЗ/ Донецький НУ економіки і торгівлі ім. М.І. Туган-Барановського. - Донецьк: СПД Дмитренко, 2012. - 527 с.

3. Афанасьев Н.П. Товароведение: стратегия и практика фирмы. - М.,2014. - 112с.

4. Апопій В.В., Міщук І.П., Ребицький В.М. та ін. Організація торгівлі: Підручник; 2ге вид., перек. Та доп./ За ред. В.В. Апопія. - К.: Центр навч. літ-ри, 2005. - 616 с.

5. Артюх Т.М. Товарознавство: Опорний конспект лекцій. - К.: Видавничий центр КНТЕУ, 2002.

6. Бурдаева Е.С. Коммерческие закупки: взгляд изнутри - СПб.: Питер, 2013.-336 с.

7. Бойчик І.М. Товарознавство - К.: Каравела, 2014 - 298 с.

8. Вахмар О.Л. Організація торгових процесів. - К.: Знання, 2013. - 436 с.

9. Заєць П.Н. Товарознавство. - К.: Знання, 2012. - 476 с.

10. Вахмар О.Л. Організація торгових процесів. - К.: Знання, 2005. - 436 с.

11. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия: Учебник для вузов / В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2006. - 210 с.

12. Галас В.К. Товарознавство. - К.: Знання, 2013. - 376 с.

13. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учебное пособие/ И.Н. Денисова. - М.: ИНФРА - М, 2003. - 124 с.

14. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчіянц - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-582с.

15. Елагин Ю.А., Т.И. Николаева, Н.А. Николаева Организация коммерческой деятельности в торговле: Учебное пособие. - Екатеринбург: Издат- во Урал. гос. экон. ун- та, 2002.- 156 с.

16. Зубкова И.Н. Организация торговли / И.Н. Зубкова - М.: Издательский дом Дашков и К, 2000. - 218с.

17. Козлов В.К. Коммерческая деятельность предприятия: Стратегия, организация, управление: Учебное пособие для вузов/ В.К. Козлов. - СПб.: Политехника, 2000. - 322 с.

18. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Кравченко Л.И. - 8-е изд., испр. И доп.- М.: Новое знание, 2005. - 512 с.

19. Комкова Е. Товарные портфели и управление закупками в рознице. - СПб.: Питер,2013. - 336 с.

20. Кулик В.А. Товарознваство. - К.: Знання, 2014. - 348 с

21. Коваль О.Д. Товарознавство продовольчих товарів. - К.: Вища школа, 2013. - 402 с

22. Коноваленко В. Закупівельна діяльність підприємства в логістичній системі товароруху// Вісник КНТЕУ. - 2005, №4. - С. 54-59.

23. Кириченко Л.С. Крохмаль, цукор, мед та кондитерські вироби: Підручник. --К: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. -- 360с.

24. Лайсон К. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок / К. Лайсон, М. Джиллингем. - М.: ИНФА-М, 2005. - 274 с.

25. Мудрик В.Х. Товарознавство. - К.: Знання, 2014. - 551 с.

26. Мрамар Г.К. Товарознавство. - К.: КНЕУ, 2014. - 440 с.

27. Малютенкова CM. Товароведение и эспертиза кондитерских товаров. -- СПб.: Питер, 2004. -- 480с.

28. Москвітіна Т.Д., Черепов В.В. Комерційні зв'язки торговельного підприємства: Навч. посіб. - К.: КНТЕУ, 2002. - 126 с.

29. Николаева Т.Н. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли // Т.Н. Николаева. Маркетинг в России и за рубежом, 2000 №4

30. Орлова Н.Я. Теоретичні основи товарознавства. Продовольчі товари. Практикум: навч. посібник / Н.Я. Орлова. - К.: КДТЕУ, 2013. - 146 с.

31. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. - М.: Инфа-М, 2000.- 459 с.

32. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Информационно - внедренческий центр «Маркетинг», 2000.- 580 с.

33. Сахаров У.С. Товарознавство. - К.: Знання, 2012. - 321 с.

34. Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / А.Н. Соломатин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФА-М, 2003

35. Сахаров У.С. Товарознавство. - К.: Знання, 2012. - 321 с.

36. Товарознавство харчових жирів: опорний конспект лекцій / уклад. Є.В. Тищенко. - К.: КНТЕУ, 2013. - 131 с.

37. Теоретичні основи товарознавства. Продовольчі товари: опорний конспект лекцій / уклад. Н.Я. Орлова, В.І. Мандрика. - К.: КНТЕУ, 2013. - 161с.

38. Шишкін Е.В. Товарознавство. - К.: Знання, 2005. - 558 с.

39. Ярчук О.Р. Товарна політика підприємства. - К.: МАУП, 2012. - 126 с.

ДОДАТОК А

Динаміка обсягу та структури товарообороту ТОВ РОСТ за 2014-2015 рр.

Товарна група	Обсяг товарообороту, тис. грн	Питома вага,%
	2014 рік	2015 рік	2014 р до 2015 р., %
	Сума тис. грн.	Сума тис. грн.		2014 рік	2015 рік
1. Торти	17712,2	24603,4	0,1	21,4	21,5
2. Бісквіти	20156,8	28457,9	0,5	24,3	24,8
3. Вафельна продукція	18968,7	25987,4	-0,2	22,9	22,7
4. Цукерки вагові і у коробках	26011,2	35365,1	-0,4	31,4	31
Разом:	82848,9	114414	-	100	100



ДОДАТОК Б

Рейтинг постачальників кондитерських виробів ТОВ РОСТ

№ п/п	Критерій вибору	Коеф. значущісті	Оцінка постачальника	Підсумкова оцінка постачальника
			ДП "Кондітерська корпорація Roshen	ЗАТ "АВК"	ЗАТ "ПО" Конті "	Харків'янка	Харківська бісквітна фабрика	ТОВ «Атрум»	ДП "Кондітерська корпорація Roshen	ЗАТ "АВК"	ЗАТ "ПО" Конті "	Харків'янка	Харківська бісквітна фабрика	ТОВ «Атрум»
1	Надійність постачання	0,2	0,1	0,2	0,1	0,1	0,2	0,1	0,02	0,04	0,02	0,02	0,04	0,02
2	Ціна	0,2	0,2	0,2	0,3	0,2	0,2	0,1	0,04	0,04	0,06	0,04	0,04	0,02
3	Якість товару	0,3	0,2	0,3	0,2	0,2	0,3	0,1	0,06	0,09	0,06	0,06	0,09	0,03
4	Умови платежу	0,1	0,1	0	0,2	0,1	0,1	0,2	0,01	0	0,02	0,01	0,01	0,02
5	Можливість позапланових постачань	0,1	0,2	0,1	0,1	0,1	0,1	0,2	0,02	0,01	0,01	0,01	0,01	0,02
6	Фінансовий стан постач.	0,1	0,1	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1	0,01	0,01	0,01	0,02	0,01	0,01
7	Підсумкова оцінка	1	0,9	0,9	1	0,9	1	0,8	0,9	0,9	1	0,9	1	0,8

ДОДАТОК В

Заходи удосконалення закупівельної діяльності ТОВ РОСТ на 2016 р.

Захід	Результат
1. Посилювання заходів, вживаних при не виконанні договору постачання	При підвищенні надійності постачальників на 5% товарооборот збільшиться на 3456,3 тис. грн.
2. Оптимізація розміру товарних запасів	Один раз в тиждень підприємству слід подавати замовлення на постачання різних товарів загальною вартістю 1038,55 тис. грн.
3. Перехід на передоплату з Roshen	При переході на передоплату ТОВ "Кондитерська корпорація Roshen надає знижку 3% від суми закупівлі. При впровадженні даного заходу відбудеться зростання суми чистого прибутку на 71,7 тис.грн. Крім того, перехід на передоплату дозволить понизити кредиторську заборгованість, а також сприятиме більш довірчим відносинам з партнерами.

ДОДАТОК Г

Баланс підприємства ТОВ Рост на 01 січня 2016 р.

Актив	Код рядка	На початок звітного періоду	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Необоротні активи:
Нематеріальні активи:
Залишкова вартість	010	-	-
Первинна вартість	011	-	-
Знос	012	( - )	( - )
Незавершене будівництво	020	42,2	42,2
Основні засоби:
Залишкова вартість	030	3520,0	3346,5
Первинна вартість	031	4274,5	4169,1
Знос	032	( 754,5 )	( 822,6 )
Довгострокові фінансові інвестиції:
які обліковуються за методом участі в капіталі ін. підприємств	040	-	-
інші фінансові інвестиції	045	-	-
Довгострокова дебіторська заборгованість	050	-	-
Відстрочені податкові активи	060	-	-
Інші необоротні активи	070	-	-
Усього за розділом I	080	3562,2	3388,7
II. Оборотні активи
Запаси:
виробничі запаси	100	218,2	215,8
тварини на вирощуванні та відгодівлі	110	-	-
незавершене виробництво	120	16,9	33,7
готова продукція	130	431,9	581,3
Товари	140	38,6	6,5
Векселі одержані	150	-	-
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:
чиста реалізаційна вартість	160	4,2	143,6
первинна вартість	161	4,2	143,6
резерв сумнівних боргів	162	( - )	( - )
Дебіторська заборгованість за розрахунками:
з бюджетом	170	-	3,7
за виданими авансами	180	-	-
з нарахованих доходів	190	-	-
із внутрішніх розрахунків	200	-	2,9
Інша поточна заборгованість	210	4,9	11,4
Поточні фінансові інвестиції	220	-	-
Грошові кошти та їх еквіваленти:
в національній валюті	230	0,5	-
в іноземній валюті	240	-	-
Інші оборотні активи	250	-	-
Усього за розділом II	260	715,2	998,9
III. Витрати майбутніх періодів	270	-	0,7
Баланс	280	4277,4	4388,3

Пасив	Код рядка	На початок звітного періоду	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Власний капітал
Статутний капітал	300	56,4	56,4
Пайовий капітал	310	-	-
Додатковий вкладений капітал	320	3949,6	3962,5
Інший додатковий капітал	330	-	-
Резервний капітал	340	41,2	41,2
Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)	350	-	( 84,0 )
Неоплачений капітал	360	( - )	( - )
Вилучений капітал	370	( - )	( - )
Усього за розділом I	380	4047,2	3976,1
II. Забезпечення наступних витрат і платежів
Забезпечення витрат персоналу	400	-	-
Інші забезпечення	410	-	-
Цільове фінансування	420	96,0	80,7
Усього за розділом II	430	96,0	80,7
III. Довгострокові зобов'язання
Довгострокові кредити банків	440	-	-
Довгострокові фінансові зобов'язання	450	-	-
Відстрочені податкові зобов'язання	460	-	-
Інші довгострокові зобов'язання	470	-	-
Усього за розділом III	480	-	-
IV. Поточні зобов'язання
Короткострокові кредити банків	500	-	-
Поточна заборгованість за довгостроковими зобов'язаннями	510	-	-
Векселі видані	520	-	-
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги	530	41,8	109,1
Поточні зобов'язання за розрахунками:
з одержаних авансів	540	6,4	1,2
з бюджетом	550	28,0	46,8
з позабюджетних платежів	560	1,9	13,3
зі страхування	570	22,8	28,9
з оплати праці	580	31,9	67,0
з учасниками	590	-	-
із внутрішніх розрахунків	600	-	-
Інші поточні зобов'язання	610	1,4	65,2
Усього за розділом IV	620	134,2	331,5
V. Доходи майбутніх періодів	630	-	-
Баланс	640	4277,4	4388,3



ДОДАТОК Д

Звіт про фінансові результати підприємства: ТОВ РОСТ на 01 січня 2016 р.

I. Фінансові результати

Стаття	Код рядка	За звітний період	За попередній період
1	2	3	4
Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	010	114413,4	82848,9
Податок на додану вартість	015	19068,4	13808,4
Акцизний збір	020	-	-
Інші вирахування з доходу	030	-	-
Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	035	19957,0	9631,8
Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг)	040	73011,0	51853,0
Валовий: - прибуток	050	-	-
- збиток	055	154,0	221,2
Інші операційні доходи	060	2,1	9,6
Адміністративні витрати	070	2,5	3,1
Витрати на збут	080	1,0	1,5
Інші операційні витрати	090	-	-
Фінансові результати від операційної діяльності: - прибуток	100	-	-
- збиток	105	155,4	216,2
Доход від участі в капіталі	110	-	-
Інші фінансові доходи	120	-	-
Інші доходи	130	71,4	216,2
Фінансові витрати	140	-	-
Витрати від участі в капіталі	150	-	-
Інші витрати	160	-	-
Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування: - прибуток	170	-	-
- збиток	175	10694	-
Податок на прибуток від звичайної діяльності	180	-	-
Фінансові результати від звичайної діяльності: - прибуток	190	10694	-
- збиток	195	-	-
Надзвичайні: - доходи	200	-	-
- витрати	205	-	-
Податки з надзвичайного прибутку	210	-	-
Чистий: - прибуток	220	-	-
- збиток	225	10694	-

II. Елементи операційних витрат

Найменування показника	Код рядка	За звітний період	За попередній період
1	2	3	4
Матеріальні затрати	230	1257,9	911,6
Витрати на оплату праці	240	249,0	177,0
Відрахування на соціальні заходи	250	70,2	51,3
Амортизація	260	68,1	57,9
Інші операційні витрати	270	80,8	104,0
Разом	280	1726,0	1301,8

III. Розрахунок показників прибутковості акцій

Назва статті	Код рядка	За звітний період	За попередній період
1	2	3	4
Середньорічна кількість простих акцій	300
Скоригована середньорічна кількість простих акцій	310
Чистий прибуток, що припадає на одну просту акцію	320	-	-
Скоригований чистий прибуток, що припадає на одну просту акцію	330	-	-
Дивіденди на одну просту акцію	340	-	-

Размещено на Allbest.ru