Маркетинговая деятельность ООО "Ашан"

Открытие торговых центров в городах России обеспечивает приток дополнительных денежных средств в виде налоговых поступлений в бюджет регионов, позволяет создавать рабочие места, развивает сети местных производителей и поставщиков товаров. До 80% продаваемых товаров производится в России. Кадровая политика «Ашан» в России дает возможность сотрудникам компании приобрести уникальный опыт работы по европейским стандартам организации розничной торговли и открывает широкую перспективу для карьерного роста.

Совершенствование организации труда в магазине неразрывно связано с улучшением условий труда работников, которые в значительной мере определяют их работоспособность и утомляемость. Добиться улучшений условий труда можно внедрением средств механизации тяжелых и трудоемких работ, улучшением санитарно--гигиенических, бытовых и эстетических условий труда, обеспечением охраны труда и строгим соблюдением техники безопасности.

Для улучшения условий труда работников внедрены средства механизации тяжелых разгрузочных работ, улучшается санитарно--гигиенические условия, требуется выполнение строгого соблюдения техники безопасности.

Конкуренты

Стратегия компании заключается в поддержании низких ценовых уровней на основные товары ежедневного потребления. Как правило, именно цены на эти позиции являются для покупателей ключевыми с точки зрения оценки уровня цен магазина и дальнейшего выбора для совершения экономичных покупок. Постоянный мониторинг рынка показывает, что стоимость потребительской корзины, состоящей из этих товарных позиций, в магазинах «Ашан» остается для покупателя минимальной в сравнении с магазинами других розничных сетей.

«Ашан» дважды в неделю проверяет цены основных конкурентов в каждом районе, где расположен магазин компании, в первую очередь сравнивая цены открытых рынков и прямых конкурентов.

Долю «Ашана» на российском рынке розничной торговли по сравнению с другими компаниями отрасли розничной торговли в 2012 -- 2013 гг. (в % от общего объема продаж современными форматами торговли) отражает таблица 1.

Таблица 1. Доля ООО «Ашан» на российском рынке розничной торговли

Среди 10 крупнейших розничных сетей России в формате дискаунтера работают 4 сети: Ашан, Магнит, Дикси и Копейка.

Крупнейшая из конкурирующих сетей по количеству собственных магазинов торговая сеть Магнит.

Поставщики

Размер торговой сети делает «Ашан» крупнейшим или одним из крупнейших покупателей для большинства поставщиков. Такое положение, а также безупречная история своевременных платежей за поставленную продукцию, позволяет договариваться о выгодных условиях поставок с производителями, в том числе с международными корпорациями. Поставщики Ашан отбираются по следующим критериям:

-- качество товара;

-- стабильность и своевременность поставок;

-- закупочная цена;

-- предоставляемая поставщиком отсрочка платежа.

ООО «Ашан» проводит строгую политику осуществления централизованных закупок. Стандартный срок действия договора поставки не превышает 1 года. В 2013 г. удалось увеличить средний срок отсрочки платежа поставщикам до 34 дней с 20 дней в 2012 г.

Общее количество поставщиков компании в 2013 г. достигло 250. База поставщиков компании широко диверсифицирована -- поставки 10 крупнейших производителей не достигают 5% от общего объема продаж. Около 90% товарного ассортимента компании производится в России, в том числе международными компаниями, что обеспечивает сравнительно более простую структуру логистики и минимизацию транспортных расходов.

Стратегия «Ашан»-- использование 2--3 поставщиков для каждой товарной группы, каждый из которых поставляет примерно 40--60% от общего ассортимента. Кроме того, компания использует как минимум 2 бренда в каждой товарной группе, тем самым предоставляя покупателю возможность выбора.

В число поставщиков ООО «Ашан» входят такие компании, как ООО «Кока--Кола ЭйчБиСи Евразия», ЗАО «Крафт Фудс Рус», ООО «Данон Индустрия», ООО «Экспериментально--консервный завод Лебедянский», ООО «Браво--Интернешнл» и другие.

2. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "АШАН"

Исходными данными для анализа финансово--хозяйственной деятельности ООО «Ашан» послужили отчет о прибылях и убытках и балансы предприятия за 2011 - 2013 годы.

Сведем показатели, рассчитанные по данным бухгалтерского баланса предприятия и Отчета о прибылях и убытках за 2011-2013 годы в аналитическую таблицу 2.

Таблица 2. Финансово-хозяйственные показатели ООО “Ашан” за 2011--2013 годы.

По данным таблицы 2 мы можем сделать выводы. Оборот розничной торговли ООО “Ашан” за 2013 год увеличился на 1785,17 млн.руб. и составил 14446,9 млн.руб. против 12661,73 млн.руб. в 2012г. Общий прирост оборота розничной торговли за 2 года составил 18,3%. Но при этом рентабельность снизилась на 3%, обусловлено это скорее изменением спроса на отдельные группы товаров.

Прибыль предприятия увеличилась за 2012 год на 3% по отношению к 2011 году и составила 1596,97 млн.руб. В 2013 году прибыль совершила скачёк составив 1861,44 млн.руб. и увеличившись ещё на 16,56%.

Необходимо продолжать увеличение оборота розничной торговли; обеспечивать рост прибыли, производить капитальный ремонт и переоборудование.

Структура продаж «Ашан» по основным товарным группам в 2013 г. (% от общего объема продаж) представлена в таблице 3.

Согласно данным, в 2013 г. увеличилось не только количество покупателей (на 22%), но и средняя сумма покупки (на 19%). Еще одним показателем растущей эффективности сети является сумма выручки на одного работник -- в 2013 г. рост составил 13,39% по отношению к предыдущему году.

Таблица 3. Структура продаж по основным товарным группам.

Ассортимент магазинов «Ашан» составляет примерно 3,5 млн. наименований, свыше 90% которых производятся в России. Продукты питания составляют примерно 88% всех наименований.

3. СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ООО "АШАН"

магазин конкурент продажа ценообразование

Характер разделения труда внутри организации, и координация взаимодействия в направлении общих целей отражается в организационной структуре предприятия. Организационная структура характеризует внутреннее строение организации и представляет собой совокупность взаимосвязанных звеньев, выполняющих закрепленные за ними функциями. Наибольшее распространение в торговле получила линейно-функциональная структура управления. В линейно-функциональной структуре управления линейные связи обеспечивают единство целей, а функциональные - специализацию управленческой деятельности, что позволяет решать сложные многоцелевые задачи. В ООО «АШАН» так же создана линейно-функциональная структура управления, в состав которой входят: административно-управленческий персонал; специалисты и служащие; торгово-оперативный персонал; вспомогательный персонал. Организационная структура предприятия разработана с учетом численного и квалифицированного состава работников, а также характера выполняемых работ. В положениях о структурных подразделениях закреплены основные функции, задачи, права и ответственность и другие. Организационная структура управления ООО «Ашан» рис.1.(Приложение 1)

Исходя из структуры управления наблюдается следующая подчиненность: Директору подчиняются:

- ассистент директора директор по продажам не продовольственных товаров;

- директор по продажам продовольственных товаров; контролер управления;

- руководитель отдела персонала;

- руководитель сектора касс руководитель отдела ПВС.

Директору по продажам непродовольственных товаров

подчиняются:

- руководители секторов;

- менеджеры направлений;

- РТЗ;

- эксперты;

- продавцы-консультанты.

Директор осуществляет:

- общее руководство предприятием;

- контролирует строгое обеспечение режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

- осуществляет организацию и совершенствование экономической деятельности гипермаркета и другие;

- организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений гипермаркета;

- направляет деятельность структурных подразделений на обеспечение прибыльной работы предприятия;

- обеспечивает все принятые обязательства перед Госбюджетом, поставщиками, заказчиками, банками, подписывает все договоры.

Основные функции отдела персонала:

- осуществляет эффективный подбор, расстановки и реализации трудового потенциала кадров в соответствии с их профессиональными, деловыми и нравственными качествами;

- обеспечивает предприятие необходимым количеством кадров руководителей, специалистов, рабочих требуемых профессий, специальностей и квалификации;

- участвует в разработке и реализации стратегии управления персоналом;

- участвует в формировании и развитии стабильного трудового коллектива, создании благоприятного социально-психологического климата;

- постоянное совершенствование управления кадрами на основе реализации целевых программ, современных персонал-технологий и оказание систематической методической помощи руководителям подразделений по проблемам управления персоналом.

Основные задачи отдела персонала:

- контроль ведения кадрового делопроизводства в полном объеме подготовка сведений для расчета заработной платы;

- учет рабочего времени сотрудников;

- регулярная отчетность по результатам работы;

- внутренние коммуникации с сотрудниками в рамках гипермаркета;

- разработка единой кадровой политики и её осуществление через повседневную кадровую работу;

- определение текущей потребности в кадрах;

- разработка мотивационной системы эффективного cтимулирования работников в соответствии с их трудовым вкладом;

- содействие успешной адаптации новых работников в коллективе;

- анализ имеющегося кадрового состава;

- планирование профессионально-должностного продвижения работников;

- организация изучения профессиональных, деловых и моральных качеств работников на основе объективной оценки при широком использовании различных методов, а также проведение аттестации руководителей и специалистов;

- формирование кадрового резерва для выдвижения на руководящие должности, составление плана работы с ним, разработка схемы замещения;

- осуществление непрерывного образования руководителей и специалистов, организация подготовки, переподготовки, повышение квалификации рабочих;

- организация эффективной системы персонального учета, обработка поступающей кадровой информации; осуществление оформления кадровых документов в установленные сроки и обеспечение их сохранности;

- представление всех видов статистической отчетности по работе с кадрами.

Основными задачами руководителей сектора являются:

- обеспечение четкой организации торгово-технологического процесса и высокую культуру обслуживания покупателей, выполнение плана товарооборота и др. показателей в целом по отделу;

- оптимизация стоков, проведение инвентаризаций, промо-акций;

- совместно с др. отделами систематически совершенствуют формы и методы продажи товаров, увеличивают количество и качество оказываемых услуг;

- обеспечивают постоянное наличие в продаже товаров в достаточном ассортименте и надлежащего качества, ежедневно контролируют соблюдение правил торговли и розничных цен; прогнозируют и анализируют экономические показатели деятельности сектора;

- осуществляют контроль за организацией торгового обслуживания покупателей, соблюдением законодательства, трудовой и производственной дисциплины, выполнением санитарных требований и правил личной гигиены, принимают необходимые меры по замечаниям и предложениям покупателей;

- постоянно анализируют производительность труда работников торгового зала, стремясь систематически ее повышать.

Основные задачи коммерческих отделов:

- разработка и осуществление мероприятий, направленных на повышение эффективности хозяйственной деятельности универмага;

- формирование ассортимента; планирование продаж и анализ результатов деятельности отдела;

- осуществление контроля за поступлением товаров от промышленных предприятий, оптовых баз и других поставщиков по срокам, количеству и ассортименту;

- составление и представление статистической и другой отчетности органам статистики и вышестоящим организациям, по запросам других организаций.

Менеджеры направлений осуществляют:

- управление коллективом (до 15 чел);

- подбор персонала, интеграция;

- обучение персонала;

- мотивация персонала;

- оценка деятельности сотрудников.

- организация деятельности сотрудников, проведение работы по повышению качества обслуживания и по изучению спроса клиентов.

Осуществление комерческой деятельности менеджером направлений:

- формирование ассортимента, отвечающего потребностям покупателей;

- заказ товара;

- контроль качества продукции;

- расчет заказов;

- планирование и организация промо-акций;

- ценообразование;

- планирование продаж и анализ результатов деятельности отдела;

- разработка предложений по улучшению качества, изменению ассортимента товаров, не пользующихся спросом, освоению новых видов товаров, уценки неходовых товаров;

- заключение договоров с поставщиками;

- контроль за выполнением поставщиками договорных обязательств по срокам поставки, ассортименту и количеству поставляемых товаров;

- рассмотрение писем, заявлений и жалоб покупателей по вопросам, относящимся к компетенции отдела, и внесение предложений по разрешению этих жалоб.

Работники торгового зала(РТЗ), эксперты, продавцы консультанты:

- осуществляют оперативную работу в торговом зале, а также выполняют другие задания руководства в рамках своих служебных обязанностей;

- знают ассортимент, основные характеристики товара цены отдела;

- своевременно выкладывают товар на полки, соблюдая план выкладки товара и правила ротации продуктов;

- ежедневно осуществляют выставление ценников в соответствии с правилами, контролируют наличие ценников и их соответствие штрих-коду;

- выполняют инструкции, распоряжения, предписания своего непосредственного или вышестоящего руководителя, по его требованию готовят и предоставляют в указанный срок отчеты о своей деятельности, планы и иные требуемые документы;

- соблюдают правила хранения товаров в магазине;

- оперативно разбирают тележки с оставленными покупателями товаром;

- оказывают помощь клиенту в предупредительной и вежливой форме, поддерживают высокий уровень обслуживания клиентов в соответствии с политикой ООО «Ашан»;

- исследуют покупательский спрос в рамках своих обязанностей;

- вносят предложения по улучшению имплантации товара.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе прохождения производственной практики в компании ООО «Ашан»:

-- научилась теоретические знания применять на практике;

-- изучил основы функционирования розничных торговых предприятий;

-- познакомилась с работой с поставщиками

-- анализировал работу конкурентов

ООО «Ашан» продолжает активно развиваться и предлагать своим покупателям качественные товары по низким ценам. В будущем намеревается расширить географию своего присутствия на рынке и выдвигать новую продукцию.

Примечательно отметить, что никто из членов семьи Мюлье -- владельцев компании с годовым оборотом в $35 млрд, не является миллиардером, так как все они имеют равную долю состояния в каждой компании. Это одно из главных правил семьи, скрепленных договором.

Увеличивать покупательскую способность все большего количества клиентов, предлагая широкий ассортимент качественных товаров по ценам на 10 - 20% ниже, чем у конкурентов - залог успеха проекта АШАН в России.

Размещено на Allbest.ru