Планирование конкурентоспособности

13

Размещено на http://www.allbest.ru/

36

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Практикой рыночных отношений установлено, что большинство участников отечественной экономики оказались не готовыми к современным формам и методам конкурентной борьбы. Анализ экономической деятельности отечественных предприятий позволяет сделать вывод, что одной из основных причин низкого уровня продаж является низкая конкурентоспособность продукции по качеству, ассортименту, цене, дизайну, следствием чего становится постепенная потеря позиций даже на российском рынке. Выйти из сложившегося положения можно лишь создав конкурентоспособное производство, способное своевременно реагировать на быстро меняющиеся условия рынка и производить конкурентоспособную продукцию.

Степень разработанности проблемы. Проблемы конкуренции и конкурентного поведения нашли широкое отражение в первую очередь в работах зарубежных авторов, среди которых следует отметить: М. Портера, Артура А., Х. Фризенвинкеля, Э. Деминга, А.Дж. Стрикленда, К. Ишикаву, А. Фейгенбаума, Дж. Джурана и др. В их работах рассмотрены фундаментальные вопросы конкуренции и сформирована теоретическая база обеспечения конкурентоспособности продукции.

Среди отечественных ученых и специалистов, исследующих проблемы конкуренции следует выделить: Г.Л. Азоева, О.В. Аристова, А.К. Буяльскую, В.В. Салия, Е.П. Голубкова, В.Е. Демидова, А.Н. Литвиненко, А.М. Татьянченко, P.M. Тихонова, Н.И. Шайдурову, Е.А. Горбашко, М.Г. Долинскую, И.А. Соловьева, С.Г. Светунькова, П.С. Завьялова, Р.А. Фатхутдинова и др. Значительное количество исследований посвящено конкурентоспособности региональных и национальных экономик. Здесь можно указать на работы В.Е. Андреева, М.И. Гельвановского, И.П. Данилова, Б. Хомельянского. Г.Г. Азгальдова, А.В. Гличева, Д.С. Львова, В.И. Сиськова и др., в которых главным образом исследовалась важнейшая составляющая конкурентоспособности продукции - ее качество.

Целью работы является исследование разработка эффективного экономического механизма планирования конкурентоспособности производимой продукции.

Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих взаимосвязанных задач:

- изучить теоретические основы анализа и оценка конкурентоспособности продукции;

- провести анализ конкурентоспособности продукции в ОАО «Молочный комбинат Ставропольский»;

- разработать направления повышения конкурентоспособности продукции ОАО «Молочный комбинат Ставропольский».

Объектом исследования является ОАО «Молочный комбинат Ставропольский».

Предметом исследования являются проблемы повышения конкурентоспособности продукции предприятия.

Теоретическую и методологическую основы диссертации составили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области экономической теории, маркетинга, теории конкуренции, экономики предприятия и стратегического менеджмента.

Глава 1. Теоретические основы ПЛАНИРОВАНИЯ конкурентоспособности продукции

1.1 Понятие конкурентоспособности продукции

Понятия конкуренции и конкурентоспособности являются в настоящее время одними из самых употребляемых на всех уровнях управления.

Проблемы конкурентоспособности исследованы в трудах многих зарубежных и отечественных ученых. Рассматриваемое понятие можно интерпретировать по-разному в зависимости от объекта, к которому оно относится.

Конкурентоспособность можно рассматривать на уровне как национальной экономики и отраслей, так и предприятия. Конкурентоспособность каждого более высокого уровня определяется конкурентоспособностью ее составляющих. В то же время конкурентоспособность продукции и предприятий в значительной степени определяется уровнем проводимых в государстве и отрасли работ в этой области, а также состоянием многочисленных факторов, регулируемых на государственном уровне и влияющих на конкурентоспособность конкретной продукции.

В настоящее время существуют различные точки зрения на определение понятий конкурентоспособности предприятия и конкурентоспособности продукции.

Конкурентоспособность продукции (товаров, услуг) есть способность продукции (товара, услуги) противостоять на рынке другому товару того же или аналогичного назначения по совокупности его (товара) стоимостных и качественных характеристик, направленных на удовлетворение определенных потребностей покупателя [13, C.89].

Конкурентоспособность товара -- это совокупность характеристик продукта и сопутствующих его продаже и потреблению услуг, отличающих его от продуктов-аналогов по степени удовлетворения потребностей покупателей, по уровню затрат на его приобретение и эксплуатацию. Это способность товара соответствовать ожиданиям потребителей, способность товара быть проданным.

Качество товара является основной составляющей его конкурентоспособности. При определении качества продукта следует пытаться выделить его наиболее предпочтительные для потребителя свойства. Качество включает в себя множество компонентов. Прежде всего, к ним относятся технико-экономические показатели качества продукции, качество технологии ее изготовления и эксплуатационные характеристики, а также показатели надежности и долговечности, трудоемкости, материалоемкости, наукоемкости. В последние годы все большее значение приобретают и такие свойства и характеристики продукции, как экологические, эргономические, эстетические.

Конкурентоспособность товара определяется (в отличие от качества) только той совокупностью свойств, которые представляют несомненный интерес для определенной группы покупателей, и обеспечивает удовлетворение данной потребности. Прочие характеристики и свойства продукции во внимание не принимаются. Товар с более высоким уровнем качества может быть менее конкурентоспособен, если его стоимость значительно повысилась за счет придания товару новых свойств, не затребованных группой потребителей, для которых он предназначен. Кроме того, один и тот же продукт может быть конкурентоспособен на внутреннем рынке и неконкурентоспособен на внешнем, и наоборот.

Многие компании индустриально развитых стран (Япония, США, Франция, ФРГ) позволяют добиваться конкурентоспособности товаров лишь на внутреннем рынке, будучи уверенными в возможности сбыта своих товаров и на внешнем рынке.

'Таким образом, при неизменности качественных характеристик товара его конкурентоспособность может меняться в широких пределах, реагируя на изменение конъюнктуры рынка, воздействия рекламы и на проявления других внутренних и внешних по отношению к товару факторов.

Чаще всего конкурентоспособность товара определяется как совокупность характеристик продукта, а также сопутствующих его продаже и потреблению услуг, отличающих его от товара_конкурента как по степени удовлетворения конкретной общественной потребности, как и по затратам на ее удовлетворение. Иногда под конкурентоспособностью товара понимается его способность быть проданным на конкретном рынке, выдержать конкуренцию товаров-заменителей с точки зрения завоевания той доли рынка, которая обеспечивает благоприятную реализацию продукции и необходимый рост прибыли предприятию. Некоторые авторы отождествляют конкурентоспособность товара с его качеством, другие сводят ее лишь к ценовой характеристике товара [4].

Для избранного сегмента (или сегментов) рынка должны быть выявлены и количественно определены наиболее весомые факторы, такие как: привлекательность товара и приоритетные параметры его конкурентоспособности.

В общем виде конкурентоспособность товара обуславливается:

- соответствием качества товара сложившимся или предлагаемым требованиям потребителя;

- более низкой ценой потребления (включающей отпускную цену товара и расходы на его эксплуатацию) при одинаковом уровне качества;

- уверенностью потребителя в возможностях поставщика не только обеспечивать стабильность качества производимой продукции, совершенствовать ее согласно изменившимся требованиям потребителей, но и осуществлять поставки в заданные сроки;

- наличием быстрого и надежного послепродажного сервиса;

- соответствием продукции требованиям законодательства страны-потребителя продукции;

- соответствием продукции международным стандартам, обеспечивающим ее совместимость, унификацию и взаимозаменяемость;

- рекламой, дающей убедительное представление о существовании продукции высокого качества с низкой или доступной ценой и т. п. [4].

Одной из наиболее распространенных является попытка подойти к определению конкурентоспособности товаров через их цену, предполагающая представление о цене как универсальной характеристике товара.

Такой подход будет явно неполным. Цены, как правило, выполняют три функции: передают информацию; служат стимулом к применению наиболее экономичных методов производства, что ведет к наиболее эффективному использованию имеющихся ресурсов; определяют, кто и какую долю произведенного продукта получает, другими словами, цены устанавливают распределение доходов. При этом различие таких свойств у конкурирующих товаров должно проявляться в различии цен, которое при простейшем анализе следует считать конкурентоспособностью этих товаров по отношению друг к другу.

Под конкурентоспособностью товара подразумевается все то, что обеспечивает ему преимущества на рынке и содействует его успешному сбыту. Было бы правильно констатировать прямую зависимость сбыта от конкурентоспособности товара.

Небесспорным является и то, что выход на рынок с товаром, уступающем аналогу, экономически нецелесообразно. Именно потребитель, сравнивая предлагаемые ему изделия, решает, какое из них наиболее подходит для него, т. е. какое из них наиболее конкурентоспособно, с его точки зрения. Поэтому он стремится приобрести такой товар, продукт или услугу, которая предполагает для него как можно меньше затрат и забот. Потребитель судит по параметрам, указывающим на свойства изделия, с которыми связан размер затрат, необходимых для покупки и использования изделия по назначению.

В этой связи, конкурентоспособность может быть представлена через определенную характеристику товара, в которой отражается его отличие от товара конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение.

И поскольку в товаре потребительские свойства неотделимы от его стоимостных характеристик, постольку величина конкурентоспособности товара зависит и от размера потребительских свойств товара, и от его стоимости.

Определение конкурентоспособности продовольственных товаров несколько отличается от общепринятого, так понятие «качество товара» должно гарантировать безопасность потребления для человека и определяется требованиями, регламентированными государственными стандартами и техническими условиями для каждого наименования изделий по органолептическим, физико-химическим показателям и массы. Для контроля за соблюдением этих требований созданы специальные комиссии, деятельность которых заключается в проведении выборочных анализов продукции, поступающей на рынок, и, если будут замечены нарушения, выдаются предписания на прекращение деятельности и определяются штрафы.

Конкурентоспособность товара носит динамичный, изменчивый характер. При неизменности качественных характеристик товара его конкурентоспособность может меняться в широких пределах, реагируя на изменение конъюнктуры, действия конкурентов_производителей, колебания цен, воздействие рекламы и на проявления других, внешних по отношению к данному товару факторов.

1.2 Показатели конкурентоспособности продукции

Оценка способности товара конкурировать производится путем сопоставления параметров анализируемой продукции с параметрами базы сравнения. За базу сравнения принимается либо потребность покупателя, либо образец. Обычно образец - это аналогичный товар, имеющий максимальный объем продаж и наилучшую перспективу сбыта в будущем. Если за базу сравнения принимается потребность, то расчет единичного показателя конкурентоспособности можно производить по формуле:

где g_i - единичный параметрический показатель конкурентоспособности по i-му параметру; П_i, - величина i-го параметра для анализируемой продукции; П_in - величина i-го параметра, при котором потребность удовлетворяется полностью; n - количество анализируемых параметров.

Если за базу сравнения принимается образец, то в знаменателе дроби следует поставить величину i-го параметра для изделия, принятого за образец.

Иногда параметры продукции не имеют физической меры. В этом случае для оценки этих характеристик используются методы оценки в баллах.

Описанный метод (дифференциальный) позволяет лишь констатировать факт необходимости повышения или снижения параметров продукции для обеспечения конкурентности, но не отражает влияние каждого параметра при выборе товара потребителем.

Комплексный метод основывается на применении групповых, обобщенных, интегральных показателей. Так, например, расчет группового показателя по техническим параметрам производится по формуле:



где Т_m - групповой показатель конкурентоспособности по техническим параметрам; g_i, - единичный показатель конкурентоспособности по i-му техническому параметру; ?_i, - весомость i-го параметра в общем наборе технических параметров, характеризующих потребность; n - число параметров, участвующих в оценке.

Расчет группового показателя по экономическим параметрам производится по формуле:

где 3, З₀ - полные затраты потребителя соответственно по оцениваемой продукции и образцу.

Полные затраты потребителя состоят из единовременных затрат на приобретение продукции (З_е) и средних суммарных затрат на эксплуатацию продукции:

где Т- срок службы; i- год по порядку.

Смешанный метод позволяет выразить способность товара конкурировать в определенных условиях рынка через комплексный количественный показатель - коэффициент конкурентоспособности:



где i - число параметров продукции, участвующих в оценке; j = 1, ..., п - виды продукции; а, - коэффициент важности (значимости, предпочтительности) для покупателя i - го параметра по сравнению с остальными существенными параметрами продукции; П_ij - конкурентное значение i-го параметра для j-й продукции; П_in - желаемое значение i-го параметра, которое позволяет полностью удовлетворить потребность покупателя: ?_i= + 1, если увеличение параметра П_ij способствует росту конкурентоспособности продукции (например, надежности, производительности изделия и т.д.); ?_i = - 1, если увеличение значения параметра П_ij приводит к снижению конкурентоспособности продукции (например, вес, габарит, цена и др.)

Учитывая, что сумма «удельных весов» каждого из рассматриваемых показателей в общем объеме по каждому виду продукции не может превышать единицы, или 100%, необходимым условием для коэффициента значимости а, является:

Показатель конкурентоспособности важен при проектировании требуемых свойств изделия, сравнении потенциальных возможностей производства продукции, установления цены, а также при решении других проблем.

Показатели качества продукции важны для определения всей совокупности свойств и характеристик изделия. Будучи продуктом труда, качество товара неразрывно связано как со стоимостью, так и с потребительной стоимостью. Потребителя интересует не природа продукта, а то, что продукт становится товаром, обладает потребительной стоимостью. В момент совершения акта купли-продажи покупатель подтверждает соответствие данного товара условиям рынка. Чем большее количество покупателей подтвердило такое соответствие, тем выше будет конкурентоспособность продукции. Система показателей конкурентоспособности продукции схематично показана на рисунке в Приложении 1.

1.3 Оценка конкурентоспособности продукции

Оценка конкурентоспособности продукции и предприятия должна стать важнейшим этапом деятельности предприятия по созданию и производству продукции, соответствующей требованиям и ожиданиям потребителей. Конкурентоспособность предприятия является исходной позицией для достижения высокой конкурентоспособности продукции в рыночной нише.

При разработке стратегии предприятия необходимо определить те внутренние факторы, которые могут рассматриваться как сильные и слабые его стороны, оценить их важность и установить, какие из них требуют развития, а какие могут стать основой конкурентных преимуществ.

Для проведения оценки конкурентоспособности продукции разработаны многочисленные методики [1, 2], основывающиеся на различных подходах и показателях для ее расчета. При этом важнейшим условием является использование показателей, важных и понятных для потребителя, так как именно такие показатели являются предметом конкуренции.

В настоящее время даже на уровне отраслей, объединяющих однотипные предприятия, нет общепринятой методики оценки конкурентоспособности предприятий, что создает значительные трудности как при сравнении их уровней, так и при разработке направлений повышения конкурентоспособности. Проведенный анализ подходов к оценке конкурентоспособности показывает, что большинство предлагаемых методик основано на применении различных финансовых коэффициентов для анализа деятельности предприятий [3, 4], конкурентоспособности отдельных видов продукции, ключевых факторов результативной деятельности предприятия, количество которых колеблется у различных авторов от двух до пятнадцати и более. Методики, учитывающие состояние основных факторов, могут быть применены в практической деятельности предприятий. Однако для получения объективных выводов необходимо четко обосновать состав этих факторов и методику их расчета.

Для расчета предлагается использовать показатели, характеризующие:

* конкурентоспособность продукции;

* совершенство системы управления;

* научно-технический потенциал предприятия;

* персонал;

* финансовое положение предприятия.

Несмотря на то, что каждая составляющая конкурентоспособности предприятия характеризуется комплексом показателей, для ее количественной оценки в практической деятельности целесообразно выбирать минимальное количество показателей по указанным направлениям.

Для оценки уровня конкурентоспособности продукции предлагается использование методики, позволяющей через систему показателей оценить соотношение цены и качества. Оценка производится с учетом весомости каждого показателя и включает расчет последовательно единичных, групповых и обобщающих индексов конкурентоспособности продукции. Состав показателей определяется видом и специфическими особенностями продукции.

Целесообразно все показатели включить в следующие группы:

* технические, характеризующие основные потребительские свойства продукции;

* экономические, включающие все затраты потребителя на стадии обращения и эксплуатации;

* нормативные, характеризующие соответствие продукции обязательным требованиям;

* сервиса, определяющие уровень гарантийного и сервисного обслуживания продукции в эксплуатации.

По принятой для оценки номенклатуре показателей необходимо установить значения каждого с применением технической или органолептической экспертизы. При определении единичных индексов конкурентоспособности производится выбор базы сравнения.

Значение показателя у базовой модели обозначим Рб, а у сравниваемого образца Р. По каждому показателю рассчитывается единичный индекс конкурентоспособности Если увеличение значения показателя влечет за собой снижение конкурентоспособности, то

а если повышение, то

Внутри группы показателей производят их ранжирование по степени значимости для потребителя и в соответствии с этим им присваивают коэффициент весомости. Сумма коэффициентов весомости для каждой группы должна быть равна 1,0.

По результатам полученных данных проводится расчет группового индекса конкурентоспособности:



где ап1 - коэффициент весомости «-го показателя.

При расчете обобщающего индекса конкурентоспособности продукции учет нормативных показателей осуществляется применением группового индекса по нормативным показателям, который принимает значения:

1,0 - при соответствии всех обязательных характеристик требованиям нормативных документов;

О - при наличии несоответствий требованиям нормативных документов.

Для многих видов продукции в настоящее время особую актуальность имеют экологические показатели, которые включаются в состав нормативных показателей.

Обобщающий индекс конкурентоспособности продукции рассчитывается по формуле:

где С - поправочный коэффициент, учитывающий показатели сервиса.

При К > 1 уровень потребительских свойств продукции выше уровня затрат и она является конкурентоспособной, если К < 1 - продукция неконкурентоспособна на данном рынке.

Глава 2. Анализ конкурентоспособности продукции в ОАО «Молочный комбинат Ставропольский»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

В 1992 году Ставропольский гормолзавод заполучил статус открытого акционерного общества и стал носить заглавие ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» (сокращенно ОАО «МКС»).

ОАО «МКС» производит и реализует продукты переработки молока:

- цельномолочную продукцию

- сливочное масло

- твердые, мягенькие, рассольные и плавленые сыры

- сгущенные и сухие молочные консервы

- мороженное разных видов

- продукты, концентраты, полуфабрикаты на базе вторичного молочного сырья

- вторичное молочное сырье.

Продукция, выпускаемая ОАО «МКС» представлена в Приложении 3.

ОАО «МКС» производит и реализует продукты переработки немолочного сырья:

- хлеб, хлебобулочные изделия, сдобные и сухарные изделия

- приправы разных видов

- продукты переработки растительного масла.

ОАО «МКС» производит и реализует продукты детского питания и диетического питания.

4. Организует розничную торговую сеть.

5. Осуществляет перевозки, оказывает транспортные сервисы.

6. Осуществляет научно-техническую разработку, проектирование, изготовление, инженерно-техническое обеспечение, ремонт и сервисное обслуживание оборудования, систем.

7. Разрабатывает и утверждает нормативно-техническую документацию (ТУ, рецептуры, нормы расхода сырья и вспомогательных материалов на новейшие и имеющиеся виды продукции, применительно к условиям производства предприятия-изготовителя.)

Расширение деятельности компании происходило в итоге перехода к новой форме хозяйствования, что повлекло за собой развитие Компании, поэтому в настоящее время ОАО «МКС» выпускает продукцию в широком ассортименте. В основном, это - молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог и твороженные изделия, сметана, масло сливочные, мороженное, сгущенные молочные продукты, сухое молоко, сыры, в т.ч. плавленые.

С внедрением молочной сыворотки комбинат производит хлебобулочные изделия в широком ассортименте - на базе пшеничной ржаной муки либо их смеси с добавлением солода, разные булочки, ватрушки, хачапури.

Комбинат освоил создание соусов - майонез провансаль и кетчуп каприз. Не считая того, комбинат осуществляет выпуск полиэтиленовых пакетов и полистироловых стаканчиков. Всего ассортимент комбината составляет около 200 наименований. ОАО «МКС» выпускает продукцию расфасованную в пакеты из полиэтиленовой пленки и стаканчики из целлофана либо комбинированного материала. В стаканчиках выпускается йогурт, фруктовое мороженное, сметана, твороженный крем, плавленые сыры, сгущенное молоко разных видов.

Продукция молочного комбината пользуется широким спросом у населения. Раз в год возрастает размер производств, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Планируется расширить ассортимент Компании за счет организации выпуска новейших видов товаров плавленых сыров с наполнителями, новейших соусов и десертов.

Расширение деятельности компании и ассортимента нужно также для удержания устойчивой позиции в конкурентоспособной среде. На рынке молочной продукции основными соперниками являются молочные предприятия Невинномысска, Светлограда, Изобильного, Армавира, их проникновение в Ставрополь разъяснялось лишь наиболее низкими ценами. Но в крайнее время, благодаря гибкому ценообразованию, расширению ассортимента, улучшению свойства продукции и иным мероприятиям ОАО «МКС» удалось потеснить собственных соперников и выйти на рынки вышеназванных регионов.

На предприятии вот уже в протяжении нескольких десятилетий ведется твердый контроль за качеством продукции. Для этого сотворена лаборатория микробиологических исследований и санитарии, также производственно- технологическая лаборатория, осуществляющая контроль свойства поступающего сырья, вспомогательных материалов и припасов, воды, готовой продукции и производящие сертификацию выпускаемой продукции.

В настоящее время ОАО «МКС» выпускает более 60 наименований разнообразной продукции высокого качества. Ассортимент продукции ОАО «МКС», представленный в Приложении 4, включает 8 групп. Продукция комбината регулярно обновляется.

В последнее время предприятиями большое внимание уделяется упаковке молока, кисломолочной продукции и сливок. В 2014 году по сравнению с предыдущим годом увеличился выпуск молочных продуктов, фасованных в различную тару, на 18%, причем упаковка в тетрапакет возросла на 31%, а в полимерную пленку -- на 3%.

Анализ вида упаковок ОАО «МКС» показал, что большая часть продукции расфасована в тетрапакеты, что позволяет увеличить срок годности продуктов. В то же время в ассортименте комбината представлены не все виды упаковки и существует возможность внедрять новые ее виды. В частности, предприятие не использует такие виды упаковки, как Lean Pack, ПЭТ-бутылки, которые хорошо себя зарекомендовали в центральной части страны.

Проанализируем ассортимент продукции молочного комбината с помощью матрицы BCG (Boston Consulting Group). Необходимые данные для построения матрицы представлены в Приложении 5.

На основе этих данных построена матрица BCG (рис. 1).

Рис.1. Матрица БКГ для ассортимента продукции ОАО «МКС»

Анализ ассортимента продукции молочного комбината с помощью матрицы BCG показал, что дойные коровы представлены такими ассортиментными группами, как кисломолочная продукция, сметана, масло животное, к звездам относится молоко. Продуктовый портфель предприятия сбалансирован, так как вся продукция распределена по всем четырем группам матрицы.

Стремясь полнее удовлетворить растущие требования потребителей к качеству продукции, ОАО «МКС» старается совершенствовать выпускаемый ассортимент. С этой целью периодически проводятся исследования ассортимента молочных продуктов, представленных в других регионах. Совсем недавно освоен выпуск новых видов продукции: кисломолочный «Иммунолакт» для поддержания иммунитета; напиток «Полосатый вкус», содержащий сыворотку, сливки и сок.

2.2 Анализ экономических показателей хозяйственной деятельности

Проведем анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности данного предприятия.

За рассматриваемый период на данном предприятии произошли следующие изменения.

Розничный товарооборот ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» по реализации молока и молочных продуктов в 2014 году увеличился на 6,21% или 1200,00 тыс. руб., по сравнению с 2013 годом. В отчетном периоде его сумма составила 20510,64 тыс. руб. В 2013 году по сравнению с 2012 годом сумма товарооборота увеличилась на 1,9% или 360,00 тыс. руб.

Среднесписочная численность работников в 2013 году по сравнению с 2012 годом возросла на 5 чел и, таким образом, в отчетном периоде составила 45 чел. Прирост численности работников предприятия наблюдался в данный период.

Производительность труда работников предприятия в 2014 году составила 455,79 тыс. руб. на человека, что составляет 96,21% от производительности труда 2012 года, которая составляла 473,77 тыс. руб. на человека.

Данное положение считается отрицательным, хотя в абсолютном выражении результаты деятельности по данному виду деятельности положительно.

Учтя все вышеприведенные данные, получаем, что прибыль до налогообложения в отчетном периоде составила 276,32 тыс. руб., что более чем на 7% больше аналогичного показателя предыдущего года. Уровень же данного показателя немного снизился на 0,2% и составил 1,35%. Ставка налога на прибыль за два последних периода не менялась и составляла 24%, поэтому изменение суммы налога произошло только за счет увеличения налогооблагаемой базы.

Т.о. в 2014 году сумма налога составила 66,32 тыс. руб., что на 4,74 тыс. руб. выше, чем в 2013 году.

Чрезвычайных доходов и расходов предприятие за анализируемый период времени не имело, следовательно, прибыль от обычной деятельности предприятия и его чистая прибыль равны.

Чистая прибыль предприятия в отчетном периоде возросла в абсолютном выражении на 15 тыс. руб. и составила 210 тыс. руб., что расценивается как положительное явление. Рентабельность конечной деятельности предприятия увеличилась, хотя и осталось на достаточно низком уровне. В отчетном периоде данный показатель составил 1,02%, по сравнению с 1,01% прошлого года.

В целом деятельность предприятия можно охарактеризовать положительно, путь развития предприятия экстенсивный.

Далее рассмотрим более подробно выручку от продажи предприятия.

Как известно, оборот предприятия может возрасти не только за счет увеличения физических продаж, но также и за счет увеличения цен на реализуемый товар, т.е. за счет инфляции (обесценивания рубля). Товарооборот в абсолютном выражении, без учета изменения цен, называется товарооборотом в действующих ценах.

Самой емкой товарной группой является товарная группа «молочные продукты» (табл. 1). В 2012 году данная группа имела 32,16% в общей структуре товарооборота фирмы, в 2014 году данный показатель еще более увеличился и составил 37,41%, что в абсолютном выражении приравнивается к 7673,03 тыс. руб. Но по сравнению с аналогичным показателем 2013 года, данная товарная группа снизила свой удельный вес в отчетном периоде, который составлял более 39%. Это связано с высокой и возрастающей конкуренцией на рынке данных товаров.

Товарооборот по такой ассортиментной группе, как «кисломолочная продукция» в абсолютном выражении увеличился на 387,83 тыс. руб., а ее удельный вес увеличился до 13,0%.

Ассортиментная группа «мороженое» в 2014 году составила 2633,57 тыс. руб. или более 12% в общем объеме товарооборота по изделиям цехов, что на 783,61 тыс. руб. больше, чем в 2013 году.

Ассортиментные группы «масло» имели экстенсивный путь развития, как в абсолютном, так и в относительном выражении. Объем товарооборота по сливочному маслу уменьшился на 178,31 тыс. руб., по прочим товарам на 600,28 тыс. руб., по растительному маслу - 1326,69 тыс. руб. за период с 2013 по 2014 год.

Данные о производстве и реализации молочной продукции предприятия представлены в таблице 1.

Таблица 1. Данные о производстве и реализации за 2012 - 2014 гг.

Годы	Объем производства, т	Объем продаж, т	Отклонение (+;-)
2012	12,01	11,2	-0,81
2013	12,9	11,7	-1,2
2014	13,05	12,6	-0,45

Объем продаж значительно ниже объема производства. Можно сделать вывод о том, что предприятие производит товаров больше, чем реализует. Предприятие обладает для этого достаточными производственными мощностями.

По некоторым товарам произошло снижение товарооборота, что свидетельствует о снижении конкурентоспособности продукции.

Таблица 2. Показатели работы ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» за 2013-2014 гг.

Показатели	2013 г.	2014 г.	% 2014 г. к 2013 г.
Товарная продукция, тыс.руб.	227 552	293 384	128,9
Всего молочная продукция, тн в т.ч.	11 205	11 408	105,4
Молоко и молочные продукты	5 184	5 128	98,9
Кисломолочные продукты	5 412	5 551	102,6
Мороженое	378	542	143,4
Масло	49	86	175,5
Всего, тн	182	101	55,5

Конкурентоспособность (то есть возможность выгодного сбыта на конкурентном рынке) товара можно определить, только сравнивая товары конкурентов между собой. Т.к. качество - основа конкурентоспособности, очевидно, что данный критерий, обуславливающий предпочтения потребителей, относительно продукции ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» снижен по равнению с конкурентами.

Таблица 3. Анализ выполнения плана по структуре продукции ОАО «Молочный комбинат Ставропольский», тыс. руб.

Производство и Реализация продукции	Выполнение плана
Вид продукции	Цена, руб. за ед.	План 2013 года	Факт 2013 года	План 2014 года	Факт 2014 года	2013 год	2014 год
Масло животное	от13	7575,0	7508,7	7726,5	7636	99,1	98,8
Глазированные сырки	От 8	3195,0	3167,1	3258,9	3220,8	99,1	98,8
Нежирная молочная продукция	От 14	709,0	728,7	715	741	102,8	103,6
Цельномолочная продукция	От19	3521,0	3464,5	3599,6	3523,2	98,4	97,9
ИТОГО		15000	14869	15300	15121	99,1	98,8

План реализации продукции в 2013 году не выполнен на 0,9 %, при этом способствовало такому результату недовыполнение плана по цельномолочной продукции - на 1,6 %, и на 0,9 % по маслу животному и молоку сухому, тогда как спрос на нежирную молочную продукцию вырос и фактически было реализовано на 2,8 % больше запланированного объема.

План реализации продукции на 2014 год не выполнен на 1,2%, таким образом, также как в 2013 году наименьший объем плана по ассортименту было по цельномолочной продукции - 2,1%, и превышен уровень плановых данных на 3, 6% по нежирной продукции.

Это показывает достаточно хороший уровень ассортиментной политики предприятия, а также то, что маркетинговая служба грамотно осуществляет планирование ассортимента продукции, который необходимо производить и реализовывать покупателям в течение определенного периода времени.

2.3 Основные факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции

Модель оценки конкурентоспособности рассматриваемого товара (в данном случае «Мороженое пломбир Классический») включает в себя следующие этапы:

Структурирование, формирование в классификационный ряд основные параметры, по которым будет оцениваться конкурентоспособность исследуемого товара. Как правило их число ограничивается десятью.

Каждый параметр разбивается на уровни качества. Они могут быть бинарными («да - нет» или « 1 - 0»), трехфакторными («да - частично - нет» или «+1 0 -1), но лучше всего и привычней - «ученические» 5-ти бальные шкалы при шести уровнях от «0» (отсутствие признака) до «5» (признак отлично выражен).

Стоится матрица-таблица «Параметры * Уровни» (10 * 6 = 60 ячеек) и по ней оценивается исследуемый продукт.

Рассчитывается общий индекс качества К0 (как среднеарифметическое показателей качества), строится графическое отображение матрицы.

По итоговым показателям индекса качества К0 оценивается конкурентоспособность товара в соответствии с интервалами:

5,00 - 4,51: крайне высокая конкурентоспособность товара;

4,50 - 3,51: высокая конкурентоспособность товара;

3,50 - 2,51: средняя конкурентоспособность товара;

2,50 - 1,51: низкая конкурентоспособность товара;

1,50 - 0,00: отсутствие конкурентоспособности товара.

В качестве основных параметров оценки конкурентоспособности рассматриваемого товара выбраны следующие:

Содержание активного компонента.

Наличие примесей.

Степень дисперсности.

Гигроскопичность (способность поглощать влагу).

Срок складского хранения.

Время растворения почвенной влагой.

Цена.

Реклама.

Герметичность и качество упаковки.

Дизайн упаковки.

Данные параметры оцениваются по пятибалльной шкале с шестью уровнями (таб. 4).

Таблица 4 Матрица оценки товара «Мороженое пломбир Классический»

Для рассматриваемого товара анализ показателей конкурентоспособности показал, что (рис. 2) общий индекс качества К0 составляет: К0 = (4+3+3+5+3+2+2+1+4+3)/10=3,00.

Рис.2. Конкурентный профиль продукции «Мороженое пломбир Классический»

При устранении данных недостатков (хотя бы до уровня 4-х баллов согласно нашей матрице) конкурентоспособность товара возрастет до уровня: К0 = (4+3+3+5+3+4+4+4+4+3)/10 = 3,70, что означает высокую конкурентоспособность продукции производства ОАО «Молочный комбинат Ставропольский», а, следовательно, увеличение прибыльности его производства.

Глава 3. Выявление резервов для повышения конкурентоспособности продукции ОАО «Молочный комбинат Ставропольский»

3.1 Способы повышения конкурентоспособности продукции

конкурентоспособность молочный ассортиментный

Очевидно, что для укрепления позиций предприятия на региональном рынке необходимо повысить как конкурентоспособность всего предприятия, так и конкурентоспособность его продукции. Для достижения этой цели была создана оптимизационная модель повышения конкурентоспособности предприятия, схематично представленная на рисунке 3. Рисунок 3 показывает, что повышение конкурентоспособности ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» планируется, в первую очередь, за счет факторов повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции, совершенствования маркетинговой деятельности по продвижению товаров на рынок и совершенствования менеджмента на предприятии.

Рост конкурентоспособности продукции планируется обеспечить за счет одновременного совершенствования ценовой политики и повышения качества продукции.

Совершенствование ценовой политики предполагается осуществить за счет оптимизации затрат предприятия. Также планируется повысить гибкость ценообразования путем разработки ряда специальных предложений для крупных оптовых покупателей и государственных учреждений.

Повышение качества выпускаемой продукции будет достигнуто как за счет ужесточения технологического контроля качества продукции, так и за счет улучшения свойств самой продукции. Планируется добавлять в сырье для изготовления мороженого модифицированную рентгеноаморфную нанодисперсную лекарственную форму официального препарата кальция глюконата - механоактивированный кальция глюконат (МАКГ).

В виду выявлений нерациональности ассортимента целесообразно изменить его структуру путем повышения новизны ассортимента. За счет введения новой продукции по приемлемой цене для покупателей с низкими доходами (пример такой продукции - желе в стаканчиках, щербеты, пудинги на основе растительных и соевых экстрактов). Это позволит увеличить объем реализации продукции и удовлетворить спрос покупателей с низким уровнем дохода. Предусматривается увеличение производства молочных изделий (глазированные сырки, бисквиты) за счет расширения рынков сбыта в результате увеличения ассортимента выпускаемой продукции и улучшения ее качественных характеристик.

Совершенствование маркетинговой деятельности по продвижению товаров на рынок планируется, в первую очередь, за счет поиск новых деловых контактов с целью формирования устойчивых каналов оптового сбыта. Для этого предлагается вступить в активные переговоры с крупными сетевыми ритейлерами как республиканского, так и российского уровня. В настоящее время соглашение о поставке продукции заключено с торговыми сетями «Ижтрейдинг» и «Айкай». Ведутся переговоры с областными сетевыми ритейлерами продуктов питания «СПАР» и ТД «Перекресток», а также с общероссийскими сетевыми ритейлерам - «Карусель», «Евро». Планируется выйти с деловым контактом на общероссийские торговые сети продуктов питания «Магнит», «Пятерочка», «Седьмой континент», «Купец», «Рамстор» и ряд других. Деловые предложения будут направлены также в международные торговые сети

Для обеспечения оптового сбыта продукции предполагается принять участие в тендерах на получение гос.заказа на поставку продукции в государственные и муниципальные учреждения такие, как школы, детские сады, военкоматы.



Рис.3. Оптимизационная модель повышения конкурентоспособности промышленного предприятия

Кроме того, планируется проведение дополнительной рекламной акции, направленной на привлечение большего числа розничных покупателей. Дополнительная реклама способна также положительно повлиять на потребительские предпочтения, повысив лояльность к продукции предприятия. Бюджет рекламной компании рассчитан на рекламу по телевидению (в пределах вещания), размещение заказных информационных статей в республиканских газетах, а также на изготовление печатной рекламы, распространяемой в магазинах реализации продукции.

3.2 Экономический эффект от внедрения предлагаемых мероприятий

Прогнозная реализация модели осуществлялась на основе гипотезы ее реализации в отчетном периоде. Экономический эффект предложения по расширению ассортимента рассчитывался на основе экспертной оценки. В качестве экспертов выступали работники ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» (начальник ОТК, 2 работника производства и 4 сотрудника отдела сбыта). Количество экспертов составило 7 человек. Результаты расчета представлены в таблице 5.

Таблица 5 Экспертная оценка увеличения товарооборота предприятия за счет повышения новизны ассортимента

№ эксперта	Бал авторитетности эксперта, балл R	Оценка эксперта, % О	Взвешенная оценка эксперта Ов = О · R
1	0,7	0,8	0,56
2	1	0,4	0,4
3	0,9	0,5	0,45
4	1	0,3	0,3
5	0,8	0,5	0,4
6	0,8	0,4	0,32
7	0,9	0,3	0,27

Прогнозный относительный эффект, рассчитан на основе экспертной оценки.



где - относительный эффект;

Э_i - относительная оценка эксперта;

R_i - рейтинг эксперта.

Абсолютный прирост товарооборота:

Т = (293384 * 0,44) /100 = 1290,8896 тыс.руб.

Себестоимость продаж ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» в 2014 году составила 20234,32 тыс.руб. После внедрения мероприятий по расширению ассортимента себестоимость продаж увеличится на размер затрат на производство новой продукции. Данные затраты представлены в таблице 6.

Таблица 6. Затраты на расширение ассортимента ОАО «Молочный комбинат Ставропольский»

№	Показатель	Ед. изм	1 кварт	2 кварт	3 кварт	4 кварт
1	Стоимость нового оборудования	тыс. руб.	2000	0	0	0
2	Годовая норма амортизации оборудования - 12%	тыс. руб.	60	60	60	60
3	Расходы, связанные с установкой нового оборудования и обучением персонала	тыс. руб.	150	0	0	0
4	Расходы на коммунальное обслуживание	тыс. руб.	215	215	215	215
5	Расходы на приобретение сырья для производства 1 т молочного желе и пудингов	тыс. руб.	0	137,22	137,22	137,22
6	Заработная плата производственного персонала	тыс. руб.	0	205	205	205
7	Налоги и платежи во внебюджетные фонды, начисляемые на заработную плату	%	26	26	26	26
8	Заработная плата участников проекта, исключая производственный персонал	тыс. руб.	510	510	510	510
9	Планируемый объем выпуска новой продукции	т	0	45	60	75
10	Накладные расходы на производство 1 т новой продукции	тыс. руб.	0	7,04	7,04	7,04
11	Общая планируемая себестоимость 1т пудингов и желе	тыс. руб.	0	196	196	196

ОСР = Спл + Прибыль + Налог (20% от Спл) = 150,4+15,6+30=196 тыс. руб.

Таким образом, получилось, что общая себестоимость 1 т пудингов и желе составляет 196 тыс. руб. за один квартал, и 196 *3 = 588 тыс.руб. за 2015 год.

Таким образом, планируемое изменение себестоимости составит:

С = 588 тыс.руб.

С₂₀₁₅ = 20234,32 + 588 = 20822,32 тыс.руб.

Экономический эффект рассматривается как приращения прибыли от разницы между объемом продаж и себестоимостью производства продукции:

П = Т - С

П = 1290,8896 - 588 = 702,8896 тыс.руб.

Итак, прогнозируемый годовой прирост прибыли за счет внедрения мероприятий по расширению ассортимента производимой ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» продукции составит 702,8896 тыс.руб.

В целом можно отметить, что предложенная модель повышения конкурентоспособности предприятия благотворно отразится на его экономической деятельности и финансовом состоянии. Благодаря реализации предложенных мероприятий ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» может добиться расширения рынка сбыта продукции, увеличения доли предприятия на рынке сбыта региона, а также выйти на рынок смежных регионов. Рост объема сбыта продукции в совокупности с оптимизацией затрат предприятия повлечет за собой увеличение прибыли предприятия, повышение рентабельности деятельности и укрепление финансового состояния.

Заключение

Конкурентоспособность товара (услуги) - его преимущество по сравнению с каким-то другим товаром при решении потенциальным покупателем своих проблем. В общем виде, конкурентоспособность - это сравнительное преимущество, которое не является иммонентным качеством товара, а заменяется во времени под воздействием множества различных факторов.

Исследование конкурентоспособности можно проводить методами: метод расчета единичных и групповых показателей, метод с использованием функции желательности, метод многокритериальной оптимизации.

ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» в настоящий момент не обладает абсолютными конкурентными преимуществами, т.е. ни один из факторов конкурентоспособности не превосходит конкурентов.

Совершенствование ценовой политики предполагается осуществить за счет оптимизации затрат предприятия. Также планируется повысить гибкость ценообразования путем разработки ряда специальных предложений для крупных оптовых покупателей и государственных учреждений.

Повышение качества выпускаемой продукции будет достигнуто как за счет ужесточения технологического контроля качества продукции, так и за счет улучшения свойств самой продукции.

В виду выявлений нерациональности ассортимента целесообразно изменить его структуру путем повышения новизны ассортимента. За счет введения новой продукции по приемлемой цене для покупателей с низкими доходами (пример такой продукции - желе в стаканчиках, щербеты, пудинги на основе растительных и соевых экстрактов). Это позволит увеличить объем реализации продукции

Предусматривается увеличение производства за счет расширения рынков сбыта в результате увеличения ассортимента выпускаемой продукции и улучшения ее качественных характеристик.

Совершенствование маркетинговой деятельности по продвижению товаров на рынок планируется, в первую очередь, за счет поиск новых деловых контактов с целью формирования устойчивых каналов оптового сбыта.

Прогнозируемый годовой прирост прибыли за счет внедрения мероприятий по расширению ассортимента производимой ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» продукции составит 702,8896 тыс.руб. Предложенная модель повышения конкурентоспособности предприятия благотворно отразится на его экономической деятельности и финансовом состоянии. Благодаря реализации предложенных мероприятий ОАО «Молочный комбинат Ставропольский» может добиться расширения рынка сбыта продукции, увеличения доли предприятия на рынке сбыта региона, а также выйти на рынок смежных регионов. Рост объема сбыта продукции в совокупности с оптимизацией затрат предприятия повлечет за собой увеличение прибыли предприятия, повышение рентабельности деятельности и укрепление финансового состояния.

Список использованной литературы

1. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2009. - 208 с.

2. Багиев Г.Л., Аренков И.А. Основы современного маркетинга. - СПб: СПб УЭиФ, 2010. - 116 с.

3. Гольдштейн Г.Я, Катаева А.В. Маркетинг: Учебное пособие для магистрантов. -- Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009. -- 107 с.

4. Горбашко Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности. - СПб.: СПбГУЭФ, 2013. - 207 с.

5. Гурков И.Б., Титова Н.Л. Тенденции изменения конкурентоспособности отечественной продукции // Маркетинг. -- 2012. -- № 1. -- С. 20--31.

6. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленного предприятия. - М.: Дело, 2012. - 207 с.

7. Кожухов В.И. Конкурентоспособность предприятия и качество продукции / В.И. Кожухов // Трансформационные процессы современного общества: Материалы Всероссийской научно-практической конференции 4 декабря 2012.

8. Козлов А.И. Качество продукции - доминирующий фактор ее конкурентоспособности // Актуальные проблемы науки и практики. Актуальные проблемы социально-экономического развития. Территориальные и отраслевые аспекты. Ч.II. 16-18 апреля 2013. Тольятти. Волжский университет и. В.Н.Татищева. 2013.

9. Лобанов М.М. Обобщенная эконометрическая модель оценки конкурентоспособности продукции // Труды научно-практической конференции филиала ТПУ и Юргинского НТЦ Кузбасского отделения РИА: Сборник трудов. -- Юрга: Изд.ТПУ, 2011. С. 56--58.

10. Лобанов М.М., Быков С.Н., Осипов Ю.М. Пороговая модель оценки конкурентоспособности продукции // Международная научно-практическая конференция «Организационные и экономические проблемы становления конкурентоспособного производства»: Сборник трудов в 4 т. -- Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2014. - С. 61--62.

11. Пухмахтеров Д.В. Методика определения конкурентоспособности предприятий / Д.В. Пухмахтеров // Известия Иркутской государственной экономической академии. - 2013. - № 5

Размещено на Allbest.ru