Разработка бизнес-плана на примере предприятия ЧУП "Touristo"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. Планирование на предприятии как процесс

1.1 Планирование как наука, вид деятельности и искусство

1.2 Сущность и структура объектов планирования на предприятии

1.3 Принципы планирования

2. Бизнес-план как один из видов планирования

2.1 Основы составления бизнес-плана

2.2 Разработка бизнес-плана на примере ЧУП «Touristo»

2.2.1 Резюме

2.2.2 Предоставляемые услуги

2.2.3 Оценка рынка сбыта

2.2.4 Анализ конкуренции

2.2.5 Управление каналами сбыта

2.2.6 План работы персонала

2.2.7 Юридический план

2.2.8 Финансовый план

2.2.9 План управления рисками

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список использованной литературы

ПРИЛОЖЕНИЕ



Введение

Одним из важнейших этапов создания фирмы является планирование, т.е. определение цели развития управляемого объекта, перспектив и средств ее достижения, разработка программы, плана действия различной детализации на различные периоды времени.

Сегодня любой более или менее крупный предприниматель, фирма, государственное, кооперативное, частное предприятие имеют известный план ведения своей деятельности.

Планирование - одна из важнейших предпосылок оптимального управления производством. Сущность плана - это ориентация на будущее, т.е. выбор цели и определение методов и способов достижения этой цели.

Процесс планирования позволяет увидеть весь комплекс будущих операций предпринимательской деятельности и предвосхитить то, что может случиться. Особенно важно планирование в коммерческой деятельности, где требуется предвидение в долгосрочной перспективе и предварительные разработки, предшествующие первым шагам предприятия.

Современная экономическая ситуация, связанная с переходом к рыночной экономике, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.

Методология исследования основана на использовании цивилизационного подхода, а также метода классификации, сравнительного анализа и синтеза.

Цель данного исследования - разработка бизнес-плана на примере предприятия ЧУП «Touristo».

Задачи курсовой работы:

- раскрыть понятие планирования как процесса;

- выявить сущность, структуру объектов и принципы планирования на предприятии;

- дать характеристику бизнес-плана, его значение;

- разработать бизнес-план с точки зрения эффективности для ведения экономической деятельности предприятия.



1. Планирование как процесс

1.1 Планирование как наука, вид деятельности и искусство

планирование сбыт бизнес риск

Планирование как самостоятельная отрасль знаний является наукой, специализированным видом управленческой деятельности и искусством.

Планирование как наука представляет собой совокупность систематизированных знаний о закономерностях формирования и функционирования различных хозяйственных систем. Наука планирования многоотраслевая. Отдельные ее разделы, например оперативно-календарное планирование, всесторонне разработаны. Менее разработано тактическое и стратегическое планирование на предприятии. Это говорит о том, что наука планирования в целом пока находится в стадии формирования. Тем не менее, роль науки планирования, как и потребность в ней со стороны общественного производства, возрастает. К факторам, обусловливающим возрастающую роль науки планирования, можно отнести:

- рост числа управленческих кадров, который усиливает требования к уровню организации его работы и подготовке;

- рост масштабов общественного производства, усложнение хозяйственных связей, что требует улучшения координации процессов производства, распределения, обмена и потребления;

- расширение и усложнение международных связей;

- изменение методов хозяйствования, переход к рыночным отношениям;

- развитие научно-технического прогресса;

- морально-политические аспекты, связанные с необходимостью преодоления культов личности, застоя в общественной жизни, повышения материальной и моральной заинтересованности работников и т.п.

Планирование охватывает все сферы жизни общества. В каждой из них люди упорядочивают свою деятельность. Однако основу существования общества составляет материальное производство. Отношения по поводу производства определяют общественное бытие людей. Внутри общественного производства решающая роль принадлежит его главной сфере - непосредственному производству, которое является объектом данной науки [1, с.25; 7, с.38].

Планирование как наука имеет собственные методы исследований. Они призваны выработать систему различных средств и приемов изучения и обобщения явлений действительности в области планирования в социально-экономических объектах. В состав методов науки планирования входят:

- конкретно-исторический подход. Предусматривается изучение отношений планирования как процессов, находящихся в стадии развития и изменения под влиянием действующих на них факторов. Все процессы планирования рассматриваются в тесной связи с конкретной исторической обстановкой той или иной страны. В этой связи можно отметить, что организация планирования в странах Запада, например США, принципиально отличается от стран Востока, например Японии.

- системный подход. Позволяет подходить к исследованию количественных и качественных параметров протекания вероятностных процессов в сложных социально-экономических системах с системных позиций. Системный подход предполагает, во-первых, рассмотрение системны планирования производством как единого целого, со своими законами развития. Во-вторых, возможность расчленения системы на подсистемы и исследования их взаимодействия, поскольку каждая подсистема воздействует как на все другие подсистемы, так и на систему в целом. Тем самым создается возможность вскрыть закономерности и связи подсистем, их соотношение и субординацию, дать не только качественные, но и количественные оценки.

- комплексный подход. Так же, как и системный, он предполагает рассмотрение явлений в их связи и зависимости. Однако комплексный подход является более широким понятием, поскольку реализуется с помощью системного.

- эксперимент. Представляет собой метод поиска или уточнения взаимосвязи социально-экономических явлений опытным путем. В планировании эксперимент, как и моделирование, служит для апробации намеченных решений.

- моделирование. Сущность моделирования заключается в создании такого аналога планируемого процесса, в котором отражены его важнейшие, с точки зрения цели исследования, свойства и опущены второстепенные черты.

В планировании моделирование не дает никакого решения, а лишь позволяет получить аналог реального процесса или объекта, выбрать не оптимальный, а реальный или рациональный вариант планируемого процесса. Для этого применяются различные типы моделей: графические, числовые, логические, табличные и др.

- методы специальных исследований. В планировании имеются процессы, поддающиеся количественному измерению. Есть и такие, которые не поддаются количественной оценке. Оценка таких явлений требует проведения социологических исследований. Они могут проводиться с помощью анкетирования и интервьюирования, а также других методов [3, с.35; 12, с.68].

Планирование также является специализированным видом управленческой деятельности, широко распространенным в производстве. Планирование производства, как особый вид управленческой деятельности, обеспечивает целенаправленность и согласованность работы всех участников производственного процесса. Планирование обособилось в самостоятельный вид деятельности в ходе разделения труда, возникновения кооперации и увеличения масштабов производства.

Хотя элементы планирования присущи любому процессу труда, планирование выделилось в самостоятельную функцию общественного труда лишь на определенной ступени развития производства. Однако выделение особой функции планирования как вида деятельности не совпадает по времени с возникновением науки планирования, которая оформилась в самостоятельную отрасль знаний в начале XX столетия.

Планирование также является искусством. Деятельность руководителя и специалиста, занимающихся решением проблем планирования, имеет свои особенности, которые вытекают из творческого характера их труда. Процесс принятия плановых решений, как правило, сопровождается переработкой больших объемов управленческой информации, связан с решением проблем достоверности и неопределенности информации, необходимостью организации коллективного труда и поиском групповых критериев предпочтений при формировании и оценке альтернативных вариантов решений.

Разработка планов происходит, как правило, в условиях дефицита времени и других ресурсов. При принятии плановых решений приходится согласовывать противоречивые интересы различных предприятий, организаций, должностных лиц. Плановая работа многими своими сторонами связана с огромным нервным напряжением, большими физическими и эмоциональными нагрузками, риском, ответственностью не только за свою личную судьбу, но и судьбу коллектива. Плановик должен уметь держать в поле зрения одновременно многие вопросы и знать, сможет ли он в критических ситуациях оперативно и обоснованно принимать плановые решения. Он должен обладать высоким профессионализмом и компетентностью. В конечном счете, деятельность планового работника должна быть направлена на поиск новых сфер выгодного вложения ресурсов, осуществление новых комбинаций ресурсов в производстве, движение на новые рынки, создание новых продуктов, обоснованный риск.

Реализовать требования могут руководители и специалисты, обладающие необходимыми знаниями и опытом практической работы. На эти процедуры влияют психологические особенности человека: темперамент, своеобразие познавательных психических процессов, характер и т.п. Отсюда можно утверждать, что принятие плановых решений - не только наука, но и искусство. Как искусство, планирование тесно связано с мыслительной деятельностью человека, и в основе своей неповторимо [2, с.58].

1.2 Сущность и структура объектов планирования на предприятии

Объектом планирования на предприятии является его деятельность, под которой понимается выполнение им своих функций. Как известно, основными функциями (видами деятельности) предприятия являются:

1. Хозяйственная деятельность. Главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов собственника имущества и членов трудового коллектива. Достижение этой задачи возможно только путем производства и реализации необходимой обществу продукции и оказания услуг. Предприятие может осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, если они не запрещены законодательством и отвечают целям, предусмотренным в уставе предприятия. Однако основным видом хозяйственной деятельности является производственная, в процессе которой ресурсы превращаются в продукцию.

Чтобы процесс производства и реализации продукции осуществлялся непрерывно, необходимо скоординировать все его стадии во времени и пространстве, что может быть достигнуто только на основе единого плана. Поэтому планирование охватывает разработку системы сбалансированных показателей, характеризующих взаимосвязи процессов производства и реализации продукции на намеченный период как в целом по предприятию, так и его структурным подразделениям.

2. Социальная деятельность. Она обеспечивает условия для воспроизводства работника и реализации его интересов. Сюда входит политика оплаты труда, деятельность предприятия, направленная на обеспечение безопасных условий труда для всех работающих. Предприятие несет ответственность за причиненный их здоровью и трудоспособности ущерб.

Важной составляющей социальной деятельности является подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров рабочих и служащих, что может осуществляться в собственных учебных заведениях или на основе договоров в государственной и негосударственной сети учебных заведений.

Предприятие обязано постоянно улучшать условия труда и быта работников. Для отдельных категорий работающих могут устанавливаться различные льготы.

Перечисленные мероприятия требуют значительных средств и проводятся на плановой основе.

3. Экологическая деятельность. В процессе производственно-хозяйственной деятельности предприятие может наносить вред окружающей среде. Экологическая деятельность предприятия направлена на снижение и компенсацию отрицательного воздействия его производства на природную среду. Предприятие также несет ответственность за несоблюдение требований и норм по рациональному использованию, восстановлению и охране земель, недр, лесов, других природных ресурсов. Оно обязано возместить ущерб, причиненный окружающей среде в результате его деятельности. Финансирование таких мероприятий производства за счет собственных средств или иных источников и должно быть четко увязано с основной деятельностью.

В управленческих процессах предметом и продуктом труда является информация: планы, отчеты, нормативы, управленческие регламенты и т.п. Эти процессы можно назвать информационными. Они всегда завершаются информационным результатом [4, с.78; 8, с. 89].

В практике внутрифирменного планирования основные и вспомогательные процессы могут быть подразделены в конкретных условиях на простые и сложные.

Простыми называются процессы изготовления несложных предметов труда, а также отдельно взятые сборочные процессы, например изготовление детали, сборочной единицы и т.п. Простой процесс представляет собой рад последовательных операций изготовления изделия.

Сложный процесс - совокупность скоординированных во времени и по месту выполнения простых процессов.

Наряду с производственным процессом важным объектом планирования на предприятии является опытное производство. Оно создается в рамках стадии «исследования и разработки».

Вместе с техническими процессами важным объектом планирования на предприятии является процесс управления. Это составная часть производственного процесса, один из его локальных процессов. В процессе организации современного производства процессы управления организационно обособились и представляют собой самостоятельную область хозяйственной деятельности предприятия. Производственные процессы осуществляются в управляемом объекте, а управленческие - в системе управления (субъекте управления).

Процесс управления производством представляет собой совокупность активных технических, экономических, организационных и социально- психологических информационных процессов. Несмотря на внешние различия, их объединяет одна общая цель - обеспечение нормального функционирования материальных производственных процессов. Выполнение этой цели достигается воздействием на материальные производственные процессы путем постановки целей (технических, экономических, социальных) и разработки способов их достижения, наделения необходимыми ресурсами, а также путем контроля над выполнением целей и расходованием ресурсов. Взаимодействие между управляющими (информационными) и материальными производственными процессами, а также внутри самих процессов осуществляется посредством функций управления, важнейшей из которых является планирование. Процесс управления предполагает определенную последовательность действий, их протяженность во времени и в пространстве. В простейшем виде процесс управления представляет собой деятельность руководителя в подчиненном ему коллективе, однако по мере увеличения масштабов производства возрастает, усложняется и объем управленческой деятельности. Он разветвляется по уровням и звеньям, становится не только процессом воздействия системы управления на производство, но и процессом воздействия на отдельные части системы управления, то есть процессом взаимодействия отдельных компонентов системы управления между собой. Следовательно, функция планирования реализуется не только в отношении производственного процесса, но и в отношении процесса управления.

Таким образом, объектом планирования на предприятии являются все функциональные процессы, включая развитие производства и совершенствование управления. Вместе с тем важно методологически правильно классифицировать эти процессы. Функциональные процессы, как правило, выделяются по признаку их воздействия на следующие компоненты:

- все сферы деятельности предприятия, например планирование стандартизации, качества, стратегии;

- отдельные стадии производственного процесса (планирование технической подготовки производства, основного, вспомогательного и обслуживающего производства);

- отдельные факторы производства (планирование персонала, сбыта).

С целью рациональной организации управления функциональными процессами они объединяются в так называемые функциональные блоки. Все производственные и управленческие процессы на предприятии выполняются в конкретных подразделениях (цехах, производственных участках, рабочих местах, службах, отделах и т.п.) Поэтому, наряду с функциональными процессами, объектами планирования на предприятии являются его структурные подразделения [5, с. 67].

1.3 Принципы планирования

При изучении принципов планирования можно корректно и целесообразно организовать планирование предприятия. К принципам планирования относятся следующие:

- преемственность стратегического и текущего (тактического) планов;

- социальная ориентация плана;

- ранжирование объектов планирования по их важности;

- адекватность плановых показателей;

- согласованность плана с параметрами внешней среды системы менеджмента;

- вариантность плана;

- сбалансированность плана (при условии обеспечения по важнейшим показателям плана);

- экономическая обоснованность плана;

- автоматизация системы планирования;

- обеспечение обратной связи системы планирования.

Рассмотрим содержание перечисленных принципов планирования.

Преемственность стратегического и текущего планов предусматривает, что состав текущих планов или разделов бизнес-плана должен повторять основные разделы стратегии фирмы.

Социальная ориентация плана предусматривает решение наряду с техническими и экономическими проблемами проблем обеспечения соответствия международным требованиям показателей экологии, безопасности и эргономичности выпускаемых товаров и функционирования фирмы, а также показателей социального развития коллектива.

Ранжирование объектов планирования по их важности необходимо осуществлять для рационального распределения имеющихся ресурсов. Например, если турпакеты имеют примерно одинаковый уровень конкурентоспособности, то для начала необходимо направлять ресурсы на повышение конкурентоспособности турпакета, имеющего наибольший удельный вес (по стоимости продаж) в программе фирмы.

Адекватность плановых показателей реальной действительности обеспечивается, во-первых, увеличением при прогнозировании альтернативных плановых показателей количества учтенных факторов, во-вторых, снижением ошибки аппроксимации или повышением точности прогнозов.

Согласованность плана с параметрами внешней среды системы менеджмента обеспечивается анализом динамики факторов внешней среды и исследованием влияния этих факторов на плановые показатели.

Вариантность плана обеспечивается разработкой не менее трех альтернативных вариантов достижения одной и той же цели и выбора оптимального варианта, обеспечивающего выполнение запланированной цели с наименьшими затратами на ее разработку и реализацию.

Сбалансированность плана обеспечивается преемственностью баланса показателей по иерархии.

Экономическая обоснованность плана является одним из важнейших принципов планирования. Окончательный выбор варианта плановых показателей должен осуществляться только после проведения системного анализа, прогнозирования, оптимизации и экономического обоснования альтернативных вариантов.

Автоматизация системы планирования - одни из принципов планирования, требующих применения современных информационных технологий и компьютерной техники, обеспечивающих кодирование информации на основе ее классификации, единство и системность информации по стадиям жизненного цикла объекта планирования, быструю обработку, надежное хранение и передачу информации лицу, принимающему решение.

Принцип планирования - обеспечение обратной связи системы планирования - предполагает возможность лица - потребителя планов («выход» системы планирования) представлять предложения об изменении (корректировке) планов их разработке.

Выполнить рассмотренные принципы планирования трудно, это могут позволить себе только крупные фирмы, имеющие квалифицированные кадры, современные информационные технологии и необходимые ресурсы. Поэтому количество выполняемых принципов планирования определяется сложностью и количеством выпускаемых товаров и выполняемых услуг, положением и устойчивостью фирмы. В условиях жесткой конкуренции тенденции в планировании следующие: сокращение сроков разработки планов (при сохранении или увеличении периода упреждения прогнозов), повышение качества планов за счет увеличения количества соблюдаемых принципов планирования, применения современных методов оптимизации и концепции маркетинга [6, с.45; 9, с.60].



2. Бизнес-план как один из видов планирования

Одним из видов организации видов планирования является бизнес-план. Сегодня бизнес-план разрабатывается практически всеми зарубежными компаниями на постоянной основе.

Бизнес-план - постоянно действующий стратегический документ, который определяет цели организуемого туристского бизнеса и предлагает пути их достижения; он помогает оценить реальные возможности туристского бизнеса, способствует предотвращению ошибок, показывает перспективу бизнес-проекта и позволяет убедить потенциальных инвесторов вложить средства в данный проект.

2.1 Основы составления бизнес-плана

Рассмотрим процедуру разработки бизнес-плана. Традиционно бизнес-план включает резюме и девять содержательных разделов.

Резюме - часть бизнес-плана, с которой знакомятся в первую очередь, т.е. она представляет собой «визитную карточку» дела. В резюме дается краткое изложение предмета бизнес-плана и обоснование привлекательности коммерческого проекта для адресата бизнес-плана, т.е. указывается, какие ресурсы или какая помощь необходимы новому бизнесу, какую отдачу он сможет обеспечить. Резюме представляет собой основные идеи и содержание бизнес-плана в миниатюре.

Резюме создается и уточняется по мере проработки бизнес-плана, завершается лишь после составления бизнес-плана в целом, но помещается в начале его. Само изложение резюме должно быть простым, лаконичным и доступным для любого инвестора.

В разделе «Предоставляемые услуги» описывается услуга, ради производства которой задумывался весь проект. Здесь целесообразно представить свойства и наглядные данные услуги, позволяющие с требуемой полнотой «осязать» ее (описание, модели, фотографии), а также сведения о потенциальных потребителях услуги и потребностях, которые эта услуга будет удовлетворять. В разделе обычно дается прогноз цен, по которым предполагается реализовать данную услугу.

В разделе «Оценка рынка сбыта» анализируется ситуация на рынке сбыта туристских услуг, определяется емкость данного рынка. Настоящий раздел основывается на маркетинговых исследованиях и требует сбора и обработки большого объема информации. Основная цель - выбрать сегмент туристского бизнеса, где найдет покупателя планируемая к производству услуга, а также отразить полноту представления о рыночной конъюнктуре. Кроме того, здесь предопределяются объемы производства и продаж услуги по временным периодам реализации предпринимательского проекта.

В разделе «Анализ конкуренции» содержится информация о конкурентах. При этом изучаются статистика числа конкурентов, уровень качества их туристских услуг и обслуживания туристов, объемы реализации туристской продукции, цены и доходы, а также сильные и слабые стороны конкурентов по бизнесу. Сравнительный анализ названных показателей организации-разработчика и предприятий-конкурентов позволяет оценить рейтинг и конкурентоспособность инновационного бизнеса, а также осуществить корректировку прогнозируемого объема продаж с учетом конкуренции.

В разделе «Управление каналами сбыта» рассматриваются: схема продвижения услуги (контакты с потребителем, учет его запросов); методы распространения услуги (самостоятельно, через посредников); ценообразование; реклама; стимулирование продаж (скидки и др.); организация послепродажного обслуживания клиентов (информирование своих клиентов о новых услугах); формирование общественного мнения о туристской организации и услугах.

В разделе «План работы персонала» описывается система организации управления работой персонала на предприятии по следующим аспектам: формирование организационной структуры; расчет численности; формирование штатного расписания; определение квалификационных требований к персоналу; выбор формы оплаты и стимулирования труда; определение режима работы, системы льгот, вопросы набора и подготовки кадров и др.

В разделе «Юридический план» рассматриваются правовые аспекты бизнеса. Здесь необходимо указать: правовой статус предпринимателя, схему подчиненности, границы административного вмешательства и хозяйственную деятельность.

Раздел «Финансовый план» обобщает все предыдущие разделы и представляет их в стоимостном выражении. В нем определяются средства, необходимые для финансирования проекта, источники их получения. Раздел включает комментарии по финансовым условиям бизнеса (порядок расчетов с поставщиками и потребителями, сроки возврата кредитов и проценты по ним, методы определения себестоимости услуг и др.), прогнозы финансовых результатов.

В разделе «План управления рисками» освещаются оценка, прогнозирование и управление различного рода рисками, характерными для туристского бизнеса. Настоящий раздел включает перечень профилактических и прогнозных мероприятий по предотвращению негативных факторов.

Необходимо отметить важность использования международного опыта при бизнес-планировании в социально-культурном сервисе и туризме. Для современного туристского рынка совместная деятельность зарубежных и белорусских партнеров не редкость. Поэтому, создавая инвестиционный проект, целесообразно учитывать традиции бизнес-планирования в стране партнера-инвестора.

Так, в западных странах принята несколько иная структура бизнес-плана. Кроме того, западные инвесторы существенное внимание обращают на оформление бизнес-проекта: внешний вид, качество бумаги и печати, грамотность и др. Грамотно составленный документ демонстрирует уверенность в успехе и вызывает доверие у инвесторов.

Учет международных особенностей бизнес-планирования позволит партнерам достигнуть взаимопонимания и эффективно организовать туристский бизнес [7, с.135].

2.2 Разработка бизнес-плана на примере ЧУП «Touristo»

2.2.1 Резюме

Данный бизнес-план посвящен созданию туристической фирмы «Touristo» в г.Витебске.

Наименование: ЧУП «Touristo».

Местонахождение: г.Витебск, Московский пр-т, д.32;

Год создания: 2012 г.

Занимаемая площадь туристической фирмы - 20 кв.метров;

Главной целью туристической фирмы является:

1) обеспечение своих клиентов качественными услугами;

2) создание новых рабочих мест;

3) привлечение к сотрудничеству независимых инвесторов и кредиторов;

4) сотрудничество с предприятиями сферы туризма города Витебска;

Основными направлениями деятельности ЧУП «Touristo» является: прием и обслуживание туристов, преимущественно деловых, оказание туристских, деловых, гостиничных, курортно-зрелищных, спортивно-оздоровительных, экскурсионных и других услуг.

Широкий спектр туристических и гостиничных услуг, приятная атмосфера в офисе фирмы, квалифицированный персонал, которые могут дать хороший совет - куда лучше поехать и высокий уровень обслуживания, а также приемлемые цены на предоставляемые услуги и доступное местоположение туристической фирмы выгодно отличает ее от конкурентов.

Туристические поездки делятся на следующие категории: 1 - 2 дня, 4 - 7 дней, 8 - 28 дней, 29 - 91 день. В зависимости от цикла поездки и отдыха определяется цена. Средняя цена путевки оценивается в 620$, а цикл отдыха составляет 12 дней.

Клиентами являются граждане Республики Беларусь и иностранные граждане.

Для продвижения услуг непосредственно до потребителя будут использоваться каналы распределения, курортные комплексы, аэропорт, страховые службы, непосредственная работа с физическими лицами.

Рекламу планируется проводить в крупных процветающих фирмах (финансовых компаниях, торговых домах, банках, страховых фирмах и т.п.), средствах массовой информации.

Для осуществления идеи компания приобретает в аренду офисное помещение, производит закупку компьютеров и офисной техники, подключает телефонные номера, нанимает квалифицированный персонал, устанавливает партнерские отношения с фирмами, занимающимися перевозкой пассажиров и предоставляющими гостиничные услуги.

На ближайший год планируется продажа около 300 турпутевок по 620$.

Ожидаемая выручка от продаж составит около 1497300000руб.,

С вычетом всех налогов и затрат чистая прибыль составит 2000000руб.

2.2.2 Предоставляемые услуги

Компания будет оказывать услуги, связанные с организацией туризма и отдыха в пределах Республики Беларусь и за рубежом, а также:

- прием и обслуживание туристов, преимущественно деловых ;

- оказание туристских, деловых, гостиничных, культурно-зрелищных, спортивно - оздоровительных, экскурсионных услуг.

Услуги, предлагаемые фирмой, включают в себя:

- оформление в установленном порядке туристские или проездные документы, визы в иностранных посольствах;

- обеспечение своих клиентов авиабилетами и соответствующим трансфертом;

- размещение клиентов в гостиницах, которые располагают всеми необходимыми условиями для отдыха и работы;

- предоставление по просьбе клиента за минимальные тарифы любые экскурсии и развлечения, обеспечение сопровождающими и гидами;

- предоставление возможностей для проведения деловых встреч и научных конференций (в гостиницах существует конференц-залы, рассчитанные на различное количество участков, оснащенные современной аудиовизуальной аппаратурой, компьютерами и т.д. а также возможность пользоваться услугами переводчиков и секретарей);

- фирма организует для своих клиентов туристические поездки по различным направлениям (Египет, Объединенные Арабские Эмираты, Италия, Кипр, Турция и др.) в различные отели.

Все гостиницы представляют собой здания современной конструкции. Все номера оснащены телевизором, телефоном, кондиционером, современным сантехническим оборудованием, лоджией или балконом.

Набор услуг, который может быть предложен проживающим в гостинице:

- ресторан;

- бар (дневной, ночной);

- водные процедуры (сауна, бассейн);

- тренажерный зал;

- пункт обмена валюты.

Помимо общепринятого набора услуг соответствующего европейскому стандарту отдыхающим будет предоставлена возможность совершать экскурсионные поездки по достопримечательностям г. Витебска, а также посещение концертов, театров, музеев.

2.2.3 Оценка рынка сбыта

Интенсивная конкуренция в сфере организации путешествий стимулировала эффективное изучение различных групп клиентов. Основными клиентами фирмы являются представители практически всех возрастных групп.

Сотрудники турфирмы «Touristo» определяют целевой сегмент по следующим характеристикам:

- возраст 25 - 65 лет;

- уровень дохода - выше среднего;

- образование - роли не играет;

- работа, профессия - частные предприниматели (чаще всего);

- жизненный стиль - энергичный, активный человек, занятый торговой или управленческой деятельностью, работающий зачастую по выходным и праздникам, следит за своим имиджем, ощущает нехватку времени на отдых и семью, восприимчивый к новинкам, скептически относящийся к рекламе.

Конечно, это не означает что абсолютно все клиенты фирмы именно такого возраста или статуса, но большая их часть подходит под такое определение, и именно эта группа потребителей позволяет быстро окупать затраты на производство и продвижение туристского продукта. С другой стороны, почти все турфирмы ориентированы на тот же сегмент, о чем ранее уже говорилось. Значит, фирма должна стремиться завоевать покупательское расположение и доверие.

Все маркетинговые усилия должны быть направлены на формирование сильных и прочных предпочтений у действительных и потенциальных клиентов. Существует ряд основных факторов, которые оказывают влияние на туристский спрос, и на туристский рынок. Спрос на туризм, как и на другие продукты, обусловлен покупательской способностью потребителей - наличием у населения денежных средств и желание их потратить на путешествия. Основными факторами выступают: изменение в покупательском поведении, уровень доходов населения, принадлежность к определенной расе, пол, образование, род занятий, мнения мода, время, обычаи, привычки и традиции, образ жизни. Этот список не включает всего множества разнообразных факторов, влияющих на отдых, но перечисленные являются основными, на которые менеджеры туризма должны обращать внимание при составлении маркетинговых планов.

Необходимыми предпосылками возникновения массового спроса на туризм и поддержание его на высоком уровне являются увеличение свободного времени и рост благосостояния общества. Тенденция к увеличению свободного времени является объективным фактором возникновения и роста спроса на отдых.

Благодаря тщательному анализу потребителей в процессе маркетинговых исследований компания разработала профиль потребителя, наиболее полно удовлетворяющий потребности и соответствующий цели курортного комплекса. Основными клиентами нашей туристической фирмы могут являться граждане Республики Беларусь, иностранные граждане и бизнесмены.

На основе проведения исследований можно утверждать, что спрос на услуги туристической фирмы достаточно стабилен и будет возрастать.

2.2.4 Анализ конкуренции

В настоящее время туризм и отдых в городе Витебске стабильно развивается, количество туристических агентств, предлагающих туры за рубеж, достаточно велико (не менее 80 турфирм), но сегмент рынка, с которым планирует свою работу фирма, также достаточно обширен, поэтому фирма предпримет все меры, чтобы занять свою нишу.

Возможными конкурентами турфирмы «Touristo» являются турагенства, занимающиеся подобным видом деятельности.

Рассмотрим основные четыре турфирмы:

- Витпол (доля рынка составляет 39%);

- Интер Тур (доля рынка составляет 20%);

- Мир Туризма (доля рынка составляет 17%);

- Багира (доля рынка составляет 14%);

- другие фирмы (доля рынка составляет 10%)

Данные предоставлены статьей «Турагентства г.Витебска» в онлайн-журнале для путешественников «Туризм news» [15].

Анализ рынка проводился в августе 2011 г.

Для оценки своих сравнительных преимуществ по перечисленным вопросам, можно использовать метод сегментации рынка по основным конкурентам, позволяющий систематизировать информацию. Удобно эту информацию предоставить в виде таблицы 1.

Данные статьи показывают, что главный конкурент - «Витпол». Максимальное количество очков - 151. Стремясь к ним, можно стать лидером.

Таблица 1 - Сравнение основных показателей туристических предприятий г. Витебска [15].

Факторы конкурентоспособности	Витпол	Интер Тур	Мир Туризма	Багира
Наружная реклама и информация	10	9	8	7
Интерьер офиса	8	7	6	8
Внешний вид менеджеров	9	8	7	6
Энтузиазм и отзывчивость	10	10	8	7
Профессионализм	10	9	10	8
Знание направлений	9	8	7	7
Предложение альтернатив	9	9	6	6
Предложение дополнительных услуг	10	8	8	7
Объяснения страхования, визовых требований	9	9	9	9
Предоставление каталогов	10	10	10	10
Предоставление калькуляции тура	10	10	10	7
Условия оплаты	7	6	5	7
Использование компьютера	10	8	7	7
Использование каталогов	10	10	10	8
Объяснение деталей туров	10	10	10	10
Соответствие запросу клиента	10	8	6	7
Общий бал:	151	139	127	121

Оценка производится по 10-бальной системе.

2.2.5 Управление каналами сбыта

Основные различия между рекламой и стимулированием сбыта заключается в их методах обращения и ценности, которую они добавляют продукту или услуге. В то время как рекламе требуется время для создания имиджа, управление каналами сбыта занимается стимулированием, ведущим к продаже. Однако, они выполняют общие задачи, которые заключаются в увеличении количества потребителей и в большем использовании тур продукта потребителями.

Поддержка продаж - это предложение дополнительного мотива для покупки. Ее главное преимущество заключается в многообразии и гибкости методов (скидки).

Различная печатная продукция используется турфирмами для стимулирования продаж непосредственно в офисе. В тот момент, когда клиент колеблется в выборе турагента, виде отдыха, места отдыха, гостиницы или вида транспорта, подтолкнуть его к покупке поможет красочный каталог, обрисовывающий все преимущества данного места отдыха, гостиницы и т.д. Различные календари, стенды, брошюры, журналы и каталоги собственного издания не только привлекают клиента своим внешним видом, но и предлагают более подробную информацию о маршруте.

Следующим этапом управлением канала сбыта является участие в работе различных туристических выставок и ярмарок. Выставки и ярмарки имеют огромное значение с точки зрения поиска партнеров и установления деловых связей. Данный вид продвижения относится к стимулированию сбыта, направленному на посредников. Подобного рода выставки ежегодно проводятся в Минске.

Туристическая фирма, как и любое другое предприятие, не может обойтись без рекламы как самой фирмы, так и ее товаров и услуг. Рассмотрим, как «Touristo» ,будет использовать рекламу для привлечения клиентов.

Данная фирма, как и все, воспользуется размещением рекламных обращений в газетах, а так же в Internet.

Итак, из вышесказанного видно, что туристская фирма «Touristo» будет активно продвигать свои услуги с помощью различных видов рекламы.

2.2.6 План работы персонала

Компания считает одним из важнейших факторов стабильной работы сплоченность и опытность команды управления и возможность решать намеченные задачи и осуществлять планы перспективного развития компании. Поэтому, компания набирает профессионалов, прошедших специальную подготовку и способных обеспечить высокий уровень сервиса. Члены команды обеспечивают высокий организационно-управленческий уровень хозяйственной деятельности за счет профессиональной компетенции, умения находить взаимоприемлемые решения и представлять команду как единое целое. Директора избирают сроком на 1 год и могут переизбирать неограниченное количество раз. В полномочия директора входит решение всех вопросов деятельности фирмы. Директор принимает решения и организовывает работу по своему усмотрению.

Работники фирмы приглашаются по рекомендациям кадровых агентств, по рекламе в СМИ. Взаимоотношения администрации с работниками, охрана труда, социальное развитие регулируются законодательством Республики Беларусь.

В обязанности менеджера входит: следить за ситуацией на рынке, общаться с принимающими компаниями, обсуждать условия, в которых будут размещаться клиенты, а также бронировать места и заказывать билеты. Менеджер должен суметь быстро подобрать альтернативное предложение, если клиент не знает, чего он хочет.

Обязательные требования к работникам туристической фирмы:

- возраст от 25 - 35 лет;

- высшее образование с опытом работы не менее трех лет;

- обязательное знание двух и более иностранных языков (английский, немецкий, французский и другие);

- коммуникабельность, доброжелательность, целеустремленность и опрятность.

Количество штатных сотрудников ЧУП«Touristo» - 5 человек.

Месячный фонд оплаты труда работников туристической фирмы «Touristo» будет составлять 54 000 рублей (Приложение).

2.2.7 Юридический план

Решая вопрос выбора организационно - правовой формы, предприятие остановилось на частном унитарном предприятии. ЧУП - коммерческая организация, не наделенная правом собственности на имущество, закрепленное за ней собственником. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям), в том числе между работниками предприятиями. Имущество частного унитарного предприятия находится в частной собственности физического лица (совместной собственности супругов) либо юридического лица и принадлежит такому предприятию на праве хозяйственного ведения.

От других юридических лиц унитарное предприятие отличается тем, что у него может быть только один учредитель, который выступает собственником имущества предприятия. От регистрации в качестве индивидуального предпринимателя УП отличается тем, что является юридическим лицом и самостоятельно от своего имени отвечает по своим обязательствам. Собственник имущества ЧУП несет материальную ответственность по обязательствам предприятия только в случае банкротства последнего по вине собственника

Источником образования имущества -- вклад участника. Минимальный размер уставного фонда не определен, т.е. устанавливается по усмотрению учредителя.

Юридические аспекты организации и функционирования туристической фирмы определяется действующим законодательством Республики Беларусь [14].

2.2.8 Финансовый план

Реализация 300 туров по цене 620$.

Выручка составит: 300*620$=1 497 300 000$ в год.

Коммунальные услуги - 150 000 руб.

Аренда - 1 300 000 руб.

Плата за услуги связи:

- городская связь - 100 000 руб.;

- междугородная связь, выход в Интернет -170 000руб.

Заработная плата - 6 300 000 руб.

Затраты на рекламу - 1 000 000 руб.

Прочие расходы - 900 000 руб.

Также в первый год работы было приобретено оргтехника, мебель на сумму 20 000 000 руб.

С вычетом всех налогов и затрат чистая прибыль составит 2000000руб.

Это низкий процент, но такая прибыль будет только в первый год. В будущем прибыль будет только увеличиваться.

2.2.9 План управления рисками

Туристический бизнес относится к наиболее рискованным видам предпринимательской деятельности. Прежде всего, это связано с тем, что турпакет формируется из услуг, которые оказывают различные поставщики: отели, перевозчики, экскурсионные бюро и прочие. И если один из них оказал свою услугу недобросовестно, претензию все равно предъявят турфирме. Необходимо с самого начала правильно разработать свой бизнес - план. Разработка бизнес - плана должна производиться поэтапно. Конечная цель данной разработки - обоснование целесообразности предприятия.

К созданию нового предприятия могут послужить:

- новый продукт, услуга, технология;

- нечто, что делает услугу лучше, цену ниже, продукт надежнее или улучшает какие-либо другие потребительские свойства;

- незаполненная рыночная ниша, район, где отсутствует какой-либо вид обслуживания или не полностью удовлетворен спрос.

В любом из этих случаев необходимо составление бизнес- плана.

Состав и структура бизнес-плана должно зависеть от размеров предлагаемого рынка сбыта, наличия конкурентов и перспектив роста создаваемого предприятия. Как правило, в нем должно:

- предусматриваться разделы, в которых раскрывается основная идея и цели бизнеса;

- характеризуется специфика продукта предприятия и удовлетворения им потребностей рынка;

- дается оценка рынка и устанавливается стратегия поведения фирмы на определенных рыночных сегментах;

- определяется организационная и производственная структура;

- формируется финансовый проект дела.

Персонал и обслуживание туристической фирмы играет важную роль. Качество обслуживания должен быть самым высоким.

Выполнение выше перечисленных требований в процессе становления ЧУП «Touristo» позволит успешно развиваться предприятию.

Роль бизнес-плана в формировании хозяйственной деятельности любого предприятия очень велика. Разработка данного бизнес-плана ЧУП «Touristo» позволит эффективно осуществлять свою деятельность по всем направлениям.

Заключение

планирование сбыт бизнес риск

Принятие плановых решений - не только наука, но и искусство. Как искусство, планирование тесно связано с мыслительной деятельностью человека, и в основе своей неповторимо.

Овладение техникой бизнес-планирования становится сегодня актуальной задачей предпринимателей. Начиная свою деятельность, они должны ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Бизнес-план является основой предпринимательской деятельности и представляет собой комплексное исследование различных сторон работы фирмы. В связи с этим актуальность вопросов бизнес-планирования, особенно в условиях рыночной экономики, не вызывает сомнений.

В основе деятельности туристической фирмы «Touristo» лежит формирование и внедрение тура на рынок - сложный и многоступенчатый процесс, который включает маркетинговые исследования и анализ сегментов рынка и конкурентов на нем, предполагаемый потребительский спрос, направления выезда, конъюнктуру туристического рынка, оценку реальных затрат на разработку, рекламу. Анализируя имеющиеся данные о возможных предпочтениях и доходах покупателя, можно оценить целесообразность и экономическую эффективность его разработки.

Необходимо отметить важность использования международного опыта при бизнес-планировании в социально-культурном сервисе и туризме. Для современного туристского рынка совместная деятельность зарубежных и белорусских партнеров не редкость. Поэтому, создавая инвестиционный проект, целесообразно учитывать традиции бизнес-планирования в стране партнера-инвестора.

Выполнить рассмотренные принципы планирования трудно, это могут позволить себе только крупные фирмы, имеющие квалифицированные кадры, современные информационные технологии и необходимые ресурсы. Поэтому количество выполняемых принципов планирования определяется сложностью и количеством выпускаемых товаров и выполняемых услуг, положением и устойчивостью фирмы. В условиях жесткой конкуренции тенденции в планировании следующие: сокращение сроков разработки планов (при сохранении или увеличении периода упреждения прогнозов), повышение качества планов за счет увеличения количества соблюдаемых принципов планирования, применения современных методов оптимизации и концепции маркетинга.

Реализация разработанного в данном исследовании бизнес-плана будет способствовать успешной деятельности предприятия на рынке туристических услуг.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма: учебник/ Н.И. Кабушкин. 5-е изд., стереотип. - Мн.: Новое знание, 2005. - 408с.

2. Дмитриев, М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям сервиса и туризма (10000) / М.Н. Дмитриев, М.Н. Забаева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 399с.

3. Ильин, А.И. Планирование на предприятии: Учебник / А.И. Ильин. - Мн.: Новое знание, 2001. - 2-е изд., перераб. - 635с.

4. Фатхутдинов, Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 447с.

5. Жулевич, Е.В., Копанев, А.С. Организация туризма: Учебно-практическое пособие. - М.: БГЭУ, 1999. -153с.

6. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес (2-е изд.)/Серия «Высшее профессиональное образование».- Ростов н/Д: «Феникс», 2004. -352с.

7. Чудновский, А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2005. -320 с.

8. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 256с.

9. Дурович, А.П. Продвижение туристского продукта на рынок: Учебное пособие. - М.: БГЭУ, 1999. - 32с.

10. Гайдукевич, Л.М. Развитие международного туризма в странах Центральной и Восточной Европы: Учеб.-практ. Пособие /Л.М.Гайдукевич. - М.: БГЭУ, 2007. - 182с.

11. Бабушкин, Н. И. Менеджмент туризма: Учебник для студентов вузов специальности «Экономика и управление социально-культурной сферой». - 3-е изд., испр. - М.: Новое знание, 2002. - 408 с.

12. Карчевская, Е.Н. Организация международного туризма: Практическое пособие / Е.Н. Карчевская. - Гомель: ГГТУ, 2003. - 25 с.

13. Планирование предприятия - [Электронный ресурс] / 2002 - 2012. - Режим доступа: http://tourlib.net - Дата доступа: 11.03.2012.

14. Юридический план - [Электронный ресурс] / 2002- 2012. - Режим доступа: www.belbiz.org - Дата доступа: 13.03.2012.

15. Турагентства г. Витебска - [Электронный ресурс] / 2002 - 2012. - Режим доступа: http://tourismnews.by - Дата доступа: 16.03.2012.



Приложение

Расчет в потребности в персонале и заработной плате за месяц*

Персонал туристической фирмы «Touristo»

№№	Должность	Количество мест	Оклад, руб.
11	Руководитель	1	3 300 000
22	Менеджер по туризму	2	1 500 000
Итого:	3	6 300 000

*Составлен автором на основе финансового плана ЧУП «Touristo».

Размещено на Allbest.ru