Брусника

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

по Фармакогнозии

На тему: Брусника



План

Вступление

1. Название растения и сырья. История происхождения растения

2. Ботаническая характеристика растения

3. Отличия морфологически похожих видов

4. Ареал распространения, места произрастания растения

5. Культивирование, сбор и сушка лекарственного сырья

6. Химический состав ЛРС

7. Подлинность

8. Фармакологические свойства

8.1 Применение в медицине

8.2 Применение в косметологии

8.3 Применение в ветеринарии

8.4 Лекарственные формы и их применение

8.5 Противопоказания и побочные эффекты

Выводы

Список литературы



Вступление

брусника фармакологический лекарственный морфологический

Актуальность использования лекарственных растений неизмеримо возросла в последние годы. Это обусловлено тем, что в связи с возросшей продолжительностью жизни людей увеличивается число лиц с сочетанной патологией, требующей одновременного приема ряда лекарственных средств. Преимуществом лекарственных растений является их малая токсичность и возможность длительного применения без существенных побочных явлений для лечения и профилактики различных заболеваний. По различным данным, в мире разрешены к применению в медицинской практике более чем 600 лекарственных средств растительного происхождения.

Среди дикорастущих ягодных растений особой популярностью среди населения пользуются представители рода Vaccinium L., в том числе голубика и брусника. Повышенный интерес к выращиванию этих растений в культуре объясняется как их большой пищевой и лекарственной ценностью, так и уменьшением объемов заготовок в результате сокращения площадей дикорастущих ягодников вследствие антропогенного воздействия.

Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis idaea L., сем. Vacciniaceae) давно и успешно применяется в медицине как мочегонное средство. Оказывает также антимикробное, вяжущее и противовоспалительное действие. Препараты обладают вяжущим и капилляроукрепляющим свойством, водный экстракт листьев обладает незначительным гипогликемическим свойством. Ценность брусники состоит ещё в том, что ягоды и листья подавляют рост болезнетворных грибков рода кандида, микроспоры, трихофита, а также простейших жгутиковых - трихомоноза, балантидиоза, провоцирующих тяжёлые заболевания. Плоды идут в пищу в сыром и переработанном виде, а также используются для изготовления вин, соков, настоек, для засахаривания, приготовления начинки конфет, варенья, маринада, морса, экстракта и т. п.

Применяют препараты брусники при острых и хронических заболеваниях почек с отеками, появлением белка и азотистых веществ в моче, пиелонефрите, гломерулонефрите, мочекаменной болезни. При гастритах, энтероколитах, колитах, при ревматизме, подагре, "шпорах", спондилоартрозе, артритах и полиартритах воспалительного и обменно-солевого происхождения. Это исключительное растение, которое может применяться не только в народной медицине, но и в косметике, дерматологии, ветеринарии. Большую роль она играет в промышленности.



1. Название растения и сырья. История происхождения растения

Листья Брусники - Folia Vitis Idaea

Побеги Брусники - Cormi Vitis Idaea

Брусника обыкновенная - Vaccinium Vitis-idaea L.

Семейство Вересковые - Ericaceae

Видовое название vitis-idaea в переводе означает - «виноградная лоза с горы Ида» (остров Крит). Название vitis idaea для брусники впервые приводится у Додонэуса и Геснера. Античные писатели бруснику не упоминали. Растение под названием Vaccinium встречается в «Буколиках» древнеримского поэта Вергилия.

Культивирование брусники начато совсем недавно в Западной Европе. Опыты по введению брусники в культуру были начаты в Швеции в 1966г. Площадь первой плантации составляла 5 га, позже небольшие плантации были заложены в центре и на севере страны. Методом отбора форм из дикорастущих зарослей были получены два сорта брусники «Сана» и «Сусси». Немного позже опыты по культивированию брусники были начаты в Финляндии и Голландии. Х.Смиттом из дикорастущей популяции был выделен сорт «Коралл», позже сорт «Рэд Перл».В России в настоящее время зарегистрировано три сорта селекции брусники.



2. Ботаническая характеристика растения

Представляет собой вечнозеленый кустарник с длинным ползучим корневищем. Стебель прямостоящий ветвистый, высотой около 10-25см. Листья на коротких черешках, очередно расположены, обратнояйцевидной или эллиптической формы с цельными загнутыми вниз краями, кожистые. Поверхность блестящая, длинной 2-3см, шириной 1,5см. На внутренней стороне листа видны темные точки (железки).Цвет листьев темно-зеленый, снизу светло-зеленый. Цветки обоеполые, правильные собранные по 10-20 шт. в верхушечные густые поникающие кисти. Венчик бледно-розовый, колокольчатый. Чашечка четырехраздельныя, тычинок 8,пестик 1. Плод - красная сочная ягода.

В 1995 были получены первые отечественные сорта брусники: «Костромская розовая» и «Костромичка», которые по урожайности в Нечерноземной зоне превосходят сорта зарубежной селекции. Сорт «Костромская розовая» выделяется также крупным размером ягод. Объектами исследований были сорта высокорослой голубики - «Айвенго», «Веймут» и сорта брусники обыкновенной - «Мазовия», «Костромская розовая». В нашей стране сорта высокорослой голубики и брусники в основном сосредоточены в коллекциях ботанических садов и селекционных учреждений и представлены малым количеством экземпляров. Широкое введение этих ценных растений в культуру сдерживается отсутствием эффективной, экономически выгодной технологии их размножения. В связи с этим весьма актуально усовершенствование методов микроклонального размножения с целью ускоренного распространения в культуре сортов брусники и голубики.



3. Отличия морфологически похожих видов

Название растения	Жизненная форма	Листья	Плоды
Брусника - Vaccinium Vitis-idaea	Кустарничек высотой 10-25см.	Эллиптические, кожистые с неясным жилкованием, с цельными загнутыми вниз краями, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу с коричневыми точками, железками	Ягоды красные, сочные сладкие с горьким привкусом
Толокнянка - Arctostaphylos uva-ursi	Распростертый кустарничек высотой 5-20см.	Продалговато- обратнояйцевидные, цельнокрайние,с сетчатым жилкованием, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу без железок	Яговидные костянки красные со всех сторон, внутри мучнистые
Черника - Vaccinium myrtillus	Кустарничек высотой до 50см.	Яйцевидные, не кожистые, без точечных железок, по краю мелкозубчатые, зеленого цвета	Ягоды черные с сизоватым налетом
Голубика - Vaccinium uliginosum	Кустарничек высотой до 100см.	Обратнояйцевидные, не кожистые, без точечных железок,цельнокрайние, сверху голубо-зеленые, снизу серо-зеленые	Ягоды синие с сизоватым налетом



4. Ареал распространения, места произрастания

Брусника (V. vitis-idaea L.) распространена в лесной зоне Европы и Азии, встречается на Североамериканском континенте и в Гренландии. В России, Скандинавских странах, Германии, Польше и других проводятся многочисленные работы по изучению биологических особенностей брусники, влияния различных экологических факторов на продуктивность дикорастущих зарослей. Исследуют возможности выращивания брусники в культуре, выведены промышленные сорта («Koralle», «Masovia», «Erntedank», «Erntekrone»,«Erntesegen» и др.)

По всей европейской части страны; особенно много в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Заполярье. Основные районы заготовок - Беларусь, Сибирь, северные, северо-восточные и западные области России.

Брусника встречается в основном в хвойных (чаще сосновых), реже - лиственных лесах, почти по всей территории лесной зоны, образуя местами сплошные заросли. Растёт по сухим и сырым хвойным и лиственным лесам, кустарникам, иногда - на торфяных болотах, как на солнце, так и в полутени, но хорошо плодоносит только при 100%-ном освещении. Для нормального развития бруснике требуются хорошо освещенные места с умеренной увлажненностью. Почва лучше всего торфяная, хорошо аэрируемая. Может быть и обычная, но обязательно с кислой реакцией (рН 3,0-5,0).



5. Культивирование, сбор и сушка лекарственного сырья

Сбор проводят весной и осенью: весной - до цветения, пока нет бутонов или до их побеления, поздней осенью - при полном созревании плодов. Листья, собранные летом, при сушке буреют, ухудшается качество сырья. Их можно собирать путем ощипывания с куста, срезать ножницами или аккуратно обламывать надземные побеги, с которых после сушки листья легко отделяются. Повторные заготовки на том же участке допустимы только через 5-10 лет, после полного восстановления зарослей.

Собранные листья расстилают тонким слоем и сушат при хорошей вентиляции, в хорошо проветриваемом помещении. Не допускается попадание прямых солнечных лучей. Примерно один раз в 2-3 дня листья надо переворачивать. В сушилках с искусственном обогревом листья брусники можно сушить при температуре 35-40 °С. Высушенное сырье перебирают, удаляя веточки, поврежденные, почерневшие и побуревшие листья. Побеги можно сушить на чердаке, а в солнечную погоду - под навесами или под открытом небом, в сушилках при температуре 35-40 °С.

Бруснику размножают семенами, корневищными черенками и дочерними растениями. Последние дают качественный посадочный материал в самые короткие сроки. Под посадку выкапывают траншею глубиной 25-30 см, заполняют ее верховым или переходным торфом с добавлением крупного речного песка в отношении 3:1. Оптимальный уровень грунтовых вод 60-80 см. Перед посадкой в почву закладывают минеральные удобрения. Молодые растеньица с комлем земли высаживают в первой половине мая с расстоянием 25-30 см между ними (на 1м² размещают не более 15 кустиков) и поливают.



6. Химический состав ЛРС

Главными химическими веществами которые содержатся в листьях брусники являются фенологликозиды, такие как арбутин и метиларбутин, которые относятся к первой группе(в зависимости от характера заместителей в бензольном кольце фенологликозиды делятся на 3 группы).

Листья брусники содержат фенологликозиды: арбутин (5-7%), метиларбутин (3%). Гидрохинон, флавоноид гиперозид, ликопин, дубильные вещества (до 15%), органические кислоты (1,6 %): галловую, эллаговую, бензойную и др., витамины C, А, пектины, флавонол (0,5-0,6%).

Плоды содержат целый набор важнейших, необходимых человеку веществ: сахара (11,7 %), органические кислоты (2-3 %): аскорбиновую (11,0 %), лимонную, яблочную, винную, уксусную, в том числе бензойную (135 мг %), благодаря которой ягоды могут долго храниться (обладает антисептическим действием), витамины С (8-30 мг %), P (400-600 мг %), группа В, Е, пектиновые вещества (0,3 %), углеводы (3,8-8,7% ), каротин (0,12 мг %), микроэлементы: натрий - 7 мг %, калий - 70 мг %, кальций - 36 мг %, марганец - 6 - 7 мг %, фосфор -14 мг % и железо - 0,4 мг %, 87 % воды, 0,7 % белков, 1,6 % клетчатки, 0,2 % золы.

В семенах обнаружено до 30% жирного масла, содержащего глицериды линолевой и линоленовой кислот.

В 100 г брусники в среднем содержится около 43 ккал.

По уровню содержания флавоноидов в органах V.Vitis-idaea можно предложить следующий ряд: листья текущего года > многолетние листья ? побеги > корни. Повышенное содержание флавоноидов характерно для молодых органов V. vitis-idaea, что связано с особенностями биосинтеза (более активный биосинтез флавоноидов связан с более интенсивным обменом веществ в молодых тканях).

В соответствии с химическим составом ассимилирующих органов(высокое содержания калия и кальция) брусника относится к низкозольным кали-кальцифелам. Кроме того кустарники рода Vaccinium названы концентраторами марганца. Наблюдается небольшая концентрация K, Ca, Mg, Mn. Это явление связано с повышенными концентрациями данных элементов в почве. Кустарники, произрастающие в приствольных зонах, обогащаются таким элементом питания, как марганец. Известно, что брусника может компенсировать недостаток солнечной энергии, накапливая значительное количество сильных окислителей, содержащих марганец.

В многолетних и однолетних листьях брусники при техногенном загрязнении наблюдается достоверное снижение концентрации кальция, магния, марганца, а содержание калия, никеля, меди, серы и железа увеличивается.

Благодаря содержанию фенольных соединений брусника проявляет антиоксидантный эффект. Наиболее существенный вклад в суммарную антиоксидантную активность экстрактов вносят полифенолы и флавоноиды. Во флавоноидный состав листьев V. vitis-idaeae L. входят - кемпферол, кверцитрин, рутин, авикулярин, производные лютеолина. Кверцетин, кемпферол, рутин, лютеолин обладают высокой антиоксидантной активностью, в которую большой вклад вносит 3',4'-дигидроксифенильная группировка кольца В. Антиоксидантная активность флавоноидов напрямую связана с количеством гидроксильных групп в их структуре, и с их способностью выступать в качестве восстановителя по отношению к свободным радикалам с образованием более стабильных флавоксильных радикалов, что приводит к ограничению инициации или обрыву цепной реакции свободнорадикального окисления.

Антиоксидантную активность экстрактов V. vitis-idaeae L. обеспечивают также водорастворимые таннины, спектр антиоксидантной активности которых довольно широк: циннамтаннин В-1 оказывал сильнейшую активность при перекисном окислении липидов; проантоцианидин А-1 - сильнейшую супероксид радикалперехватывающую активность; производное эпикатехина - сильное ингибирующее действие на процесс образования супероксида.

При исследовании состава растительных материалов обнаруживаются так же и терпеновые соединении - камфора, ментол, в-терпениол, в- фарнезин, в- ионон, фарнезол. Терпеновые соединения входят в состав эфирных масел и обуславливают специфический аромат растений.

Известно, что полезные свойства любого растительного сырья не являются простой суммой фармакологически активных компонентов, входящих в его состав. Ценность сырья возрастает во много раз благодаря тому, что присутствующие вещества образуют биологические комплексы, действующие во взаимоусиливающем направлении. Очевидно, что бактерицидно и антимикробное действие Vaccinium vitis-idaea L. обусловлено не только фенолокислотами, но и другими компонентами, содержащимися в ягодах, такими как камфора, кампестирин и ситостерин.

Основные химические вещества в составе ЛРС Vaccinium vitis-idaea

Арбутин (Гидроксиметил-6-(4-гидроксифенокси)оксан-3,4,5-триол)
Метиларбутин(в-D-глюкопиранозид метилгидрохинона)
Гидрохинон(Пара-дигидроксибензол)
Галловая кислота
Эллаговая кмслота
Ретинол(витамин А)
Никотиновая кислота(витамин РР)
Аскорбиновая кислота(витамин С)



7. Подлинность

Макроскопические признаки. Листья короткочерешковые, кожистые, эллиптические или обратнояйцевидные, на верхушках притупленные или слабовыемчатые с цельными или слегка зазубренными, завернутыми вниз краями, длиной от 7 мм до 30 мм, шириной от 5 мм до 15 мм. Листья сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые с ясно заметными темно-коричневыми точками (железками). Запах отсутствует.

Рис1. Микроскопия листа брусники. 1 - Верхняя эпидерма; 2 - Нижняя эпидерма; 3 - устьица; 4 - железки на нижней стороне листа с коричневым содержимым, состоящие из многочисленной ножки постепенно переходящие в овально многоклеточную головку; 5 - одноклеточные прямые или изогнуты волоски с толстыми стенками; 6 - одиночные призматические кристаллы оксалат кальция и их сростки в мезофилле.

Качественные реакции. Измельченные листья брусники кипятят с 10 мл воды на протяжении 2-3 минут. Полученный раствор фильтруют горячим через бумажный фильтр. Фильтрат используют для проведения качественных реакция.

1. Реакция с феррум (II) сульфатом. К 1 мл фильтрата добавляют кристаллик феррум (II) сульфата. Появляется красновато-фиолетовое, затем темно-фиолетовое окрашивание, и выпадает темно-фиолетовый осадок.

2. Реакция с раствором натрия фосфорно-молибденового.К 1 мл фильтрата прибавляют 4 мл раствора аммиака и 1 мл 10%-ного раствора натрия фосфорно-молибденовокислого в хлористоводородной кислоте. Появляется синее окрашивание.



8. Фармакологические свойства

8.1 Применение в медицине

Листья обладают сильновыраженными антимикробными, противовоспалительными, мочегонным, желчегонным и вяжущим свойствами, также укрепляют сосуды и капилляры, повышают иммунитет, и помогает антибиотикам лучше усваиваться и более эффективно действовать. Листья брусники в сочетании с другими препаратами назначают как мочегонное средство при любых заболеваниях мочевыводящих путей и мочевого пузыря, например, при простатите или мочекаменной болезни.

Т.к. в бруснике найден арбутин (антисептик мочевыводящих путей), при лечении расстройства мочевыводящей системы используют вытяжку из сухих листьев (но при неправильной дозировке такая вытяжка может вызвать отравление).

В медицине: отвар, настой - диуретическое при мочекаменной болезни. Заменитель листьев толокнянки.

В народной медицине: тонизирующее, ранозаживляющее, жаропонижающее, противоцинготное и при авитаминозе А, антигельминтное, при дизентерии, гипоацидных гастритах, гепато-холециститах, отложении солей, опухолях желудка, антисептическое, гемостатическое при маточных и внутренних кровотечениях, ревматизме, диабете, туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, энтеритах, антибактериальное. Отвар листьев и плодов в смеси с плодами зверобоя - при энурезе, а в смеси с черникой - при сыпном тифе. Жидкий экстракт - седативное и диуретическое.

Плоды: в гомеопатии - для приготовления эссенций. В сушеном и свежем виде и сок - при авитаминозах A и С. Водный настой и отвар - слабительное, при дизентерии и ревматизме, диуретическое и антисептическое, антигельминтное, противогнилостное и бактерицидное. Сок и экстракт - общеукрепляющее и тонизирующее при лихорадке, простудных заболеваниях, малярии, кори, симптоматическом лечении рака кожи и опухолей желудка, при диабете. Диуретическое при заболеваниях почек и мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, гипатоцидных гастритах, гипертонии, отравлениях, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, диатезах; сок наружно - при глазных болезнях и болезнях кожи. Плоды способствуют повышению остроты зрения и рекомендуются пилотам, морякам, охотникам, водителям, работающим с напряжением зрения.

Отвар из ягод брусники хорошо утоляет жажду при горячке. Брусничный сок пьют при неврозах и анемии. При ревматизме, гипертонии брусника оказывает противосклеротическое действие, укрепляет стенки сосудов.

Побеги: настой - при головной боли и ревматизме, как вяжущее и гемостатическое, при простудных заболеваниях и катаре верхних дыхательных путей.

Также сырье листьев брусники успешно применяют в косметологии и в ветеринарии.

8.2 Применение в косметологии

В косметологии, как и в медицине, применяют и листья, и ягоды брусники. В ягодах брусники содержится огромное количество витаминов и бензойной кислоты, что позволяет употреблять ее в качестве противогнилостного и витаминного средства. Широко применяется экстракт брусники, обладающим тонизирующим свойством для кожи. Он насыщает ее витаминами, улучшает обмен веществ и укрепляет стенки клеток эпидермиса. На основе экстракта брусники изготавливают пены и гели для лица и скрабы. В виду того, что в бруснике содержится очень много аскорбиновой кислоты, или витамина С, ее экстракт используется как антиоксидант, придающий упругость коже, в то время как каротин, или витамин А успешно борется с угревой сыпью. Для этих целей в косметологии производятся различные тоники для проблемной кожи и кожи, склонной к воспалениям.

Листья брусники обладают противовоспалительным, вяжущим и дезинфицирующим свойствами, поэтому настои и отвары из листьев брусники применяются при выпадении волос, перхоти, зуде головы, а также при раздражении и воспалении проблемной кожи. Маска из сока ягод брусники помогает увлажнить кожу и предохранить от увядания и появления морщин. Сок брусники также полезен для кожи рук. Он хорошо увлажняет кожу, делая ее мягкой и эластичной. Сок брусники великолепно смягчает кожу и удерживает влагу в верхних слоях кожи.

Брусника также используется в качестве натурального консерванта во многих косметических средствах.

8.3 Применение в ветеринарии

Применяют настой из листьев или плодов как диуретик и антисептик для мочевыводящих путей.

8.4 Лекарственные формы и их применение

Отвар листа брусники (Decoctum folii Vitis idaeae): 6 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 10 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день.

Сок из ягод брусники: заготавливают из спелых ягод. Принимают по 1/2 стакана со столовой ложкой меда 3 раза в день.

Настой листьев брусники: 10 г листьев настаивают в 100 мл кипятка в течение 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой при заболеваниях почек, печени, поносах, ночном недержании мочи, подагре, ревматизме.

Брусничная вода: наполняют стеклянную банку спелыми плодами брусники, заливают остуженной кипяченой водой и плотно завязывают пергаментной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Хранят в прохладном месте. Принимают как легкое слабительное средство.

Настой листьев брусники. Для приготовления настоя 3-4 чайные ложки измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают через два-три слоя марли и доводят объем до исходного. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды.

Отвар брусники: 50 г брусничника (все растение), собранного во время цветения, кипятят в 400 мл воды 20 мин, затем настаивают 4-6 ч и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день после еды.

Лечебный настой из плодов брусники: 200 г ягод залить в дуршлаге кипящей водой, а затем настаивать в 400 мл охлажденной кипяченой воды 6 часов. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой при запорах, болезнях печени, почек, колитах, гастритах.

Брусничный чай готовят из расчета 1 чайная ложка измельченных листьев на 1 стакан кипятка, настаивают 30 мин. Принимают по 1/4 -1/2 стакана 3 раза в день, за полчаса до еды. Брусничный чай показан при хронических гастритах, так как, при этом способе приготовления, из листьев не извлекаются дубильные вещества.

При стоматите, пародонтозе, воспалении десен: 10 г сухих листьев брусники заливают стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 25 мин, остужают, процеживают, доводят объем до 200 мл. Полощут рот через каждые 2-3 часа.

Лечебный напиток из брусники: 50 г сока брусники разбавить 150 мл охлажденной кипяченой воды, добавить сахар или мед по вкусу. Пить по 100 мл 3-4 раза в день после еды при общей слабости, простуде, запорах, головной боли, гриппе, гипертонической болезни.

Препарат «Цистимин» в капсулах. Применяют при острых и хронических заболеваниях почек с отеками, появлением белка и азотистых веществ в моче, пиелонефрите, гломерулонефрите, мочекаменной болезни, остром и хроническом цистите, уретрите, хроническом холецистите, желчекаменной болезни.

Противопоказания: беременность и лактация, индивидуальная непереносимость компонентов.

Фиточай «Алтай почечный с брусникой». Применяют при болезнях почек и мочевого пузыря, камнях в почках, а также после удаления камней.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.

«Алтэрен» в таблетках. Применяют для нормализации работы мочеполовой системы.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, лактация.

Сбор «Здоровые почки с брусникой». Применяют для профилактики обострений и в комплексной терапии заболеваний почек и мочевыводящих путей.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

Фиточай Алтай № 22 «Нефрофит» с ортосифоном. Применяют с целью профилактики и при комплексном лечении мочекаменной болезни, заболевании почек сопровождающиеся отеками.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Сироп Брусника на фруктозе. Применяют как витаминное, противовоспалительное, антимикробное и мочегонное средство при ревматизме, подагре и лечении алкогольных опьянений. Широко используют при простуде, гриппе в качестве жаропонижающего компонента. Входит в состав диетических и диабетических продуктов и предназначен для людей, страдающих сахарным диабетом.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Брусника Крио таблетки. Свойства препарата: гликозиды хинной кислоты оказывают мощное противовоспалительное действие и проявляют антивирусную и противомикробную активность. Витамины С, Е, каротиноиды и биофлавоноиды способствуют повышению иммунной и антиоксидантной защиты организма. Органические кислоты способствуют нормализации микрофлоры кишечника.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продуктов компонента.

8.5 Противопоказания и побочные эффекты

Брусника и брусничный сок противопоказаны в случае:

· язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

· гастрита с повышенной кислотностью

· наличия геморроидальных узлов и опухолей предстательной железы.

Кроме того брусника имеет неприятную особенность накапливать радиоактивные и другие вредные вещества, что делает покупку этой ягоды без дозиметра достаточно рискованным занятием. В противном случае нужно быть твердо уверенным в том, что ягода собиралась в экологически чистых лесах, вдали от оживленных магистралей, промышленных объектов и т.д.

Брусничные ягоды и сок могут привести к резкому и сильному падению кровяного давления. Людям, страдающим холециститом, также не следует принимать препараты из брусники. Кроме этого, больным, страдающим нарушением целостности слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта, не следует, есть сырую бруснику. Людям, страдающим некоторыми заболеваниями почек нужно быть очень аккуратными с препаратами из брусники. Перед их использованием лучше проконсультироваться у врача, а начинать лечение с малых доз. Никогда не следует принимать препараты и брусники или ягоды брусники тем людям, у которых камни в почках уратного типа.



Выводы

Брусника (лат. Vaccнnium vнtis-idaйa) -- зимне-зелёный кустарничек, вид рода Вакциниум (Vaccнnium) семейства Вересковые. Вечнозеленый кустарничек который распространен по всей европейской части страны.

Это очень ценное лекарственное растение. Целебными свойствами обладают в основном листья. Лучшими по качеству считаются ягоды брусники, собранные в сосновых лесах. Брусника содержит в себе много полезных веществ, витаминов микро- и макроэлементов. В народной медицине брусника известна как тонизирующее, ранозаживляющее, жаропонижающее, противоцинготное и при авитаминозе А, антигельминтное, при дизентерии, гипоацидных гастритах, гепато-холециститах, отложении солей, опухолях желудка, антисептическое, гемостатическое при маточных и внутренних кровотечениях, ревматизме, диабете, туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, энтеритах, антибактериальное. Из брусничных листьев и ягод брусники изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний.



Список литературы

1. Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. -- М.: Росагропромиздат, 1990. -- С. 23. -- 192 с.

2. БлиноваК.Ф. Растения для нас: Справочное издание / Блинова К.Ф., Вандышев В.В., Комаров М.Н. и др./ Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блинова. - СПб.: Учебная книга, 1996 - 653 с.

3. Георгиевский В.П. Биологически активные вещества лекарственных растений / Георгиевский В.П, Комиссаренко И.Ф. - Новосибирск: Наука, 1990. - 333 с.

4. Государственная фармакопея СССР. Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина, 1989. - 408 с.

5. Гринкевич Н.И. Фармакогнозия: Атлас. - М: Медицина, 1989. - С.320.

6. Губанов И. А. Vaccinium vitis-idaea L. -- Брусника / Губанов И. А., Киселёва К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н. // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3-х томах. -- М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл, 2004. -- Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). -- С. 26.

7. Запрометов М.Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях. - М., 1994. - 240 с.

8. Кожевников Ю. П. Семейство вересковые (Ericaceae) / Жизнь растений. В 6-ти т. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. -- М.: Просвещение, 1981. -- Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. -- С. 88--95.

9. Ковалев В.Н. Практикум по фармакогнозии: Учебное пособие для студентов вузов / В.Н. Ковалев, Н.В. Попова. - Х.: Золотые страницы, 2003. - 512 с.

10. Ковалев В.Н. Фармакогнозия с основами биохимии растений / В.Н. Ковалев, А.И. Павлий. - Х.: НФаУ, 2000. - 703 с.

11. Ковальский В.В. Геохимическая экология и эволюционная изменчивость растений / В.В. Ковальский, Н.С. Петрухина. // Проблемы геохимии. - М., 1965. - С. 161-167.

12. Коноплева М.М. Фармакогнозия: природные биологически активные вещества / М.М. Коноплева. - Витебск: ВГМУ, 2007. - С. 124.

13. Курлович Т.В. Брусника, голубика, клюква, черника. / Т.В. Курлович. -М.: Издательский дом МСП, 2005. - 128 с.

14. Ладыгина Е.А. Химический анализ лекарственных растений: Учебное пособие для фармацевтических вузов / Ладыгина Е.А., Сафронич Л.Н. -М.: Высш. школа, 1983. - 176 с.

15. Лекарственные средства из растений: Указатель. - Хабаровск, 2005. - 56 с.

16. Муравьева Д.А. Фармакогнозия: Учебник. / Д.А. Муравьева. - М.: Медицина, 2002.- 656 с.

17. Нейштадт M. И. Определитель растений средней полосы Европейской части СССР. / M. И. Нейштадт. -- М.: Учпедгиз, 1954.- 494 с.

18. Переврзенко И.И. Лекарственные растения в современной медицине. / И.И. Переврзенко. - К.: О-во «Знание» УССР, 1990. - 48 с.

19. Попов В.И. Лекарственные растения / В.И. Попов, Д.К. Шапиро. -Минск: «Полымя», 1990. - 304 с.

20. Савельева И.Б. Лесные целители: брусника, морошка, черника / И.Б. Савельева. - СПб.: ИК «Невский проспект», 2005. - 160 с.

21. Стрельников Л.И. Целебные кладовые природы. - Мн.: Ураджай, 1981.- 271 с.

22. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). -- СПб., 1890--1907.

23. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения: Учебное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. - СПб.: СпецЛит, 1999. - 407 с.

24. Яковлева Г.П. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учебное пособие / Под ред. Г.П.Яковлева и К.Ф. Блиновой. - СПб.: СпецЛит, 2004. - 765 с.

Приложение

07.02-04В6.31К. Сравнительное фармакогностическое исследование арбутинсодержащих видов флоры Якутии : Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. фармац. наук / Охрименко Л.П. - Томск : Сиб. гос. мед. ун-т, 2006. - 24 с. : ил. - Рус.

Впервые проведено сравнительное исследование химического состава фенольных соединений толокнянки, брусники, черники, голубики и зимолюбки, произрастающих на территории Республики Саха (Якутия). Установлено, что все исследуемые виды содержат дубильные в-ва, флавоноиды, фенолокислоты и арбутин. Присутствие арбутина доказано методами ТСХ и ВЭЖХ в сравнении с достоверным образцом. Определение арбутина спектрофотометрическим и хроматоспектроскопическим методами показало, что его содержание в листьях толокнянки и зимолюбки составляет 10--11%; в листьях брусники, черники и голубики 4--8%. Методами хроматографического анализа в исследуемых видах идентифицировано 5--8 флавоноидов и 2--5 гидроксикоричных к-т; установлено, что качественный состав фенольных соединений толокнянки, брусники, зимолюбки, черники и голубики несколько различен. В-вами-маркерами для всех видов являются кемпферол, лютеолин и кофейная к-та. Впервые установлен качественный состав флавоноидов и гидроксикоричных к-т голубики болотной. В данном виде преобладают кемпферол, мирицетин, кверцетин, кверцитрин, изокверцитрин, дегидрокверцетин, глюкозид кверцетина. Гидроксикоричные к-ты представлены кофейной, n-кумаровой, синаповой, феруловой и хлорогеновой к-тами. Экспериментальными фармакологическими исследованиями установлено, что водные экстракты черники, голубики и зимолюбки в разной степени обладают диуретическим, антимикробным и противовоспалительным действием. Полученные данные позволяют считать листья черники, голубики и зимолюбки перспективными арбутинсодержащими видами и рекомендовать для дальнейшего исследования в качестве источников уроантисептических средств.

07.03-04В6.37. Сезонная динамика накопления 137Cs черникой (Vaccinium mirtillus) и брусникой (Vaccinium vitis ideae) в связи со свойствами почвы / Долгилевич М.И., Коткова Т.Н. // Доп. Нац. АН Украпни. - 2006. - № 5. - С. 180--185. - Рус.; рез. англ.

Исследовали поступление 137Cs из дерново-среднеподзолистой супесчаной почвы в надземную фитомассу черники и брусники в течение их вегетации связан с функциями органического вещества, физической глины, обменного К и кислотности почвы. В фенофазу весеннего возобновления вегетации черники практически все изученные почвенные параметры не влияли, а в фенофазу плодоношения блокировали накопление 137Cs фитомассой, кроме гидролитической кислотности. В фенофазу цветения черники содержание в почве глинистых частиц и обменного К обеспечили существенное поступление 137Cs в фитомассу. Уменьшению накопления 137Cs фитомассой брусники в фенофазы весеннего возобновления вегетации, цветения и окончания вегетации способствовали химические и физико-химические функции органического вещества, физической глиной, обменного К и кислотность почвы. Во время плодоношения функции изученных параметров почвы в накоплении 137Cs четко не проявились. Украина, Житомирский гос. технол. ун-т.

04.06-04В1.109. Изменчивость цвета ягод Vaccinium vitis-idaea в Северной Карелии. The colour variation in Vaccinium vitis-idaea berries form North Karelia / Chunaev Aleksandr S., Bondarenko Ludmila V., Barabanova Larissa V. // Bot. lithuan. - 2002. - 8, № 4. - С. 323--326. - Англ.; рез. лит.

Изучали изменчивость цвета ягод брусники из Северной Карелии по цифровым фотоснимкам. Растения со спелыми ягодами различного цвета собраны на о. Малый Горелый в Белом море. Анализ изображений подтвердил визуально наблюдаемые различия цвета ягод различных растений. Разница между нормально пигментированными антоцианами "красными" ягодами и не пигментированными "белыми" существенно превышала минимальные цветовые различия, а "розовые" ягоды промежуточного положения не всегда чтко отличались от "белых". Доказана применимость цифровой фотографии в изучении изменчивости цвета в природных популяциях. Библ. 5.

06.02-04В1.133. Календарный и биологический возраст парциальных кустов брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) / Прокопьева Л.В., Глотов Н.В. // Методы популяционной биологии : Материалы докладов 7 Всероссийского популяционного семинара, Сыктывкар, 16--21 февр., 2004. Ч. 2. - Сыктывкар, 2004. - С. 166--167. - Рус.

Исследование календарного и биологического возрастов парциальных кустов брусники проводили в 1998--1999 гг. на территории заповедника Большая Кокшага Республики Марий Эл. Иерархический дисперсионный анализ календарного возраста парциальных кустов брусники отдельно по возрастным состояниям показал, что внутри учетных площадок (1 м²) одной ценопопуляции наблюдается максимальная изменчивость признака. Напр., для средневозрастного генеративного парциального куста на ее долю приходится 83,6% всей изменчивости. Изменчивость между площадками в пределах ценопопуляции составляет 11,6; между ценопопуляциями -- 4,7%. Для остальных возрастных состояний наблюдается сходная картина. Можно предположить, что возраст парциальных кустов брусники разных возрастных состояний в значительной степени зависит от особенностей соответствующей полицентрической особи и микроусловий произрастания определенного парциального куста. Проведен трехфакторный перекрестный дисперсионный анализ календарного возраста, где факторами были ценопопуляция, возрастное состояние и цветущий-временно нецветущий парциальный куст. Табл. 2. Библ. 7.

06.04-04В6.166. Изменение морфометрических показателей растений брусники сорта "Коралл" под влиянием условий увлажнения / Маховик И.В. // Проблемы лесоведения и лесоводства на радиоактивных загрязненных землях : Сборник научных трудов Международной научной конференции "Лес. Человек, Чернобыль", Гомель, 2004. - Гомель, 2004. - С. 373--378. - Рус.

Опираясь на достоверные различия таких морфометрических показателей растений брусники, полученных при выращивании ее на субстратах с разным уровнем увлажнения, как суммарная длина вегетативных и корневищных побегов, а также количество листьев на растение и менее достоверные тенденции, проявившиеся для количества вегетативных побегов, корневищных побегов и длины корней, сделан следующий вывод. При использовании для выращивания в культуре брусники сорта Коралл (в качестве субстрата смеси торфа переходного типа с песком в равных соотношениях) оптимальной является влажность почвосмеси, равная 40--50% от полной влагоемкости. Увеличение или снижение данного показателя приводит к значительному уменьшению большинства морфометрических показателей.

05.11-04В6.16. Фенологические наблюдения за ягодными растениями семейства брусничных / Смирнов И.Ю. // Плодоводство и ягодоводство России : Сборник научных работ. Т. 11 / Рос. акад. с.-х. наук. - М., 2004. - С. 325--336,519. - Рус.; рез. англ.

В коллекции представлено 10 видов ягодных растений из сем. Брусничных: клюква крупноплодная и болотная, брусника, красника, черника обыкновенная и овальнолистная, голубика топяная, высокая и узколистная. Эти виды интродуцированы частично из Сев. Америки и Дальнего Востока, поэтому сроки наступления и продолжительность фаз роста их в условиях Подмосковья может значительно отличаться от мест происхождения. Некоторые сорта клюквы крупноплодной из США не укладываются в сравнительно короткий вегетационный период Подмосковья, но отмечено доминирование или сверхдоминирование раннеспелости. Отмечена положительная корреляция раннеспелости с зимостойкостью. Приводятся данные фенологических наблюдений за красникой и черникой волокнистой. Россия, Всерос. селекционно-технологический ин-т садоводства и питомниководства, Москва.

05.12-04В6.22. Урожайность брусники в разнотравно-брусничных лиственничниках Центральной Якутии / Борисова Н.И. // Проблемы сохранения разнообразия растительного покрова Внутренней Азии : Материалы Всероссийской научной конференции с международным участием, Улан-Удэ, 7--10 сент.,2004. Ч.2. - Улан-Удэ, 2004. - С. 72--74. - Рус.; рез. англ.

Исследования по урожайности брусники (Б) были проведены на территории Лено-Амгинского аласно-стреднетажного округа в разнотравно-брусничном лиственничнике. Применяли учетные площадки 50 Ч 50 см. Показано, что на этой территории, характеризующейся засушливостью, ценопопуляции Б обладают хорошим жизненным состоянием и урожайностью. Урожайность Б, превышающую 500 кг/га, можно отнести к категории хорошей. Антропогенное воздействие вызывает сильное угнетение ценопопуляции Б, значительно понижая е жизненное состояние и урожайность. Россия, Якутский гос. ун-т. Библ. 2.

07.08-04В6.17. Влияние метода размножения и ИУК на рост и развитие полученных in vitro и ex vitro растений брусники. Influence of propagation method and indole-3-butyric acid on growth and development of in vitro- and ex vitro-derived lingonberry plants / Debnath Samir C. // Can. J. Plant Sci. - 2006. - 86, № 1. - С. 235--243. - Англ.; рез. фр.

Изучали влияние 2 методов размножения и 4 концентраций ИУК на 2 сорта брусники, размножаемых традиционно зелеными черенками (ЗЧ) и регенерацией придаточных побегов из отделенных листьев микроклонируемых побегов (ЛП). Растения ЛП продуцировали более короткие и менее сильнорослые побеги, но образовали более разветвленные и облиствленные надземные части и ветвящиеся корневища, в отличие от ЗЧ, редко образовавших корневища. ИУК влияла на морфологию побегов и корневищ, но не на интенсивность корневищеобразования. Введение в питательную среду зеатина вызывало ювенильное ветвление и благоприятствовало образованию корневищ. Показано варьирование продукции побегов и корневищ по генотипам, и по этому показателю сорт Erntedank превосходил сорт Regal. Канада, Altantic Coool Climate Crop Res., Centre, P. O. Box 39088, St. John's, Canada A1E 5Y7; debnaths@agr.gc.ca. Библ. 27.

04.08-04В6.25Д. Научно-практические основы рационального использования ягод брусники (Vaccinium vitis-idaea) и клюквы (Oxycoccus palustris) : Автореф. Дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук / Изосимова И.В. - Краснояр. гос. ун-т, Красноярск, 2004. - 27 с. : ил. - Рус.

Проведен анализ биохимических и микробиологических характеристик брусники (Vaccinium vitis-idaea) и клюквы (Oxycoccus palustris), произрастающих в Северо-Енисейском, Минусинском районах Красноярского края и районе Тынды Амурской обл. Изучены функциональные свойства, пищевая ценность выжимок ягод, исследована возможность их применения при производстве продуктов функционального назначения. Разработаны научные и практические основы безотходного использования ягод брусники и клюквы.

04.02-04В6.49. Распространение и продуктивность брусничников в Беларуси / Морозов О.В. // Природ. ресурсы. - 2002. - № 2. - С. 38--49. - Рус.; рез. белорус., англ.

Распространение и продуктивность брусничников изучали в подзонах дубово-темнохвойных лесов, грабово-дубово-темнохвойных и широколиственно-сосновых лесов с помощью маршрутного обследования и закладки постоянных пробных площадей. При продвижении с севера на юг Беларуси циркумбореальный субарктический вид -- брусника обыкновенная -- приближается к южной границе географического ареала, что отражается на состоянии ягодника. Наибольшую биогеоценотическую и промышленную значимость брусника имеет в Западно-Двинском округе, в лесах которого природоохранные мероприятия по отношению к брусничникам наиболее эффективны.

05.06-04В1.130. Некоторые методические аспекты изучения подземной структуры вегетативно-подвижных растений на примере брусники обыкновенной / Прокопьева Л.В. // Методы популяционной биологии : Сборник материалов докладов 7 Всероссийского популяционного семинара, Сыктывкар, 16--21 февр., 2004. Ч. 1. - Сыктывкар, 2004. - С. 172--173. - Рус.

Предлагаемая методика может быть использована для растений, предпочитающих вегетативное размножение семенному, образующих обширные заросли и состоящих из множества взаимопроникающих отдельных особей. Выделение отдельной особи представляется довольно сложным, т. к. части подземных коммуникаций могут отмирать, повреждаться животными и пр. Все это характерно для вегетативно-подвижного длиннокорневищного кустарничка--брусники обыкновенной, к-рая образует полицентрические особи. Библ. 5.

04.09-04В6.65. Особенности микроклонального размножения малораспространенных ягодных культур семейства Vacciniaceae : Докл. [Международная научно-методическая конференция "Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур", Мичуринск, 12--14 авг., 2003] / Стахеева Т.С., Митрашенкова В.М., Горбунов Ю.Н. // Сб. науч. тр. / ВНИИ садовод. - 2003. - № 67. - С. 76--80, 378--379. - Рус.; рез. англ.

В качестве эксплантатов брали апикальные и латеральные почки побегов голубики и брусники с небольшим участком стебля, помещали на среду Андерсона с добавлением различных фитогормонов. В процессе культивирования на среде для размножения образуются адвентивные и пазушные побеги. Коэффициент размножения у голубики высокорослой варьировал от 1,8 до 5,7, у брусники обыкновенной -- от 2,4 до 8,2. При выращивании адаптированных растений в открытом грунте наблюдалось образование большого количества побегов с более высокой зимостойкостью в сравнении с растениями, размноженными традиционными методами. Россия, Главный ботанический сад.

05.12-04В1.84. Морфоструктура черники обыкновенной и брусники обыкновенной из семейства брусничные (Vacciniaceae S.F. Gray) в условиях Тамбовской области / Конобеева А.Б. // Растения и животные Тамбовской области: кадастр и мониторинг : Сборник научных трудов. Вып. 2 / Мичур. гос. пед. ин-т. - Мичуринск, 2004. - С. 72--79. - Рус.

Изучали ресурсы брусничных растений, рост и развитие, структуру популяций в зависимости от эколого-ценотических условий. Изучение морфоструктуры черники и брусники в естественных условиях произрастания показало, что они имеют единую жизненную форму -- кустарнички и занимают определенные фитоценотические позиции. В условиях затенения брусника образовывала длинные и слабооблиственные парциальные кусты, при более интенсивном освещении -- короткие облиственные побеги (плотная вегетативная масса). Имеется возможность отбора продуктивных форм. Россия, Мичуринский гос. педагогический ин-т.

06.11-04В6.53. Сравнительное исследование толокнянки, брусники и близких к ним видов, произрастающих в Республике Саха (Якутия) / Охрименко Л.П., Калинкина Г.И., Дмитрук С.Е. // Химия растит. сырья. - 2005. - № 1. - С. 31--35,82. - Рус.

В листьях толокнянки, брусники, черники, голубики и зимолюбки, произрастающих на территории Республики Саха (Якутия), подтверждено наличие фенольных соединений, в т. ч. флавоноидов, дубильных веществ и арбутина. Наибольшее содержание арбутина отмечено в листьях толокнянки и зимолюбки. Листья черники и голубики содержат арбутина меньше, но вполне могут рассматриваться как потенциальные источники арбутинсодержащих препаратов и рекомендованы для фармакологических исследований. Россия, Сибирский гос. мед. ун-т, Томск; borkol@seversk.tomsknet.ru.

07.01-04В6.34. О радиоактивном загрязнении брусники обыкновенной в лесах Брянской и Калужской областей / Борздыко Е.В., Самошкин Е.Н. // Изв. вузов. Лес. ж. - 2006. - № 2. - С. 35--39. - Рус.; рез. англ.

У брусники наблюдается прямая зависимость удельной активности ягод от уровня радиоактивного загрязнения. Так, зафиксирована тесная положительная связь между мощностью экспозиционной дозы на почве и удельной активностью ягод (r=0,96±0,02). Подобная зависимость наблюдается у листьев и стеблей.

8. От Непала до Тайваня, значительное расширение ареала Vaccinium sect. Aёthopus. From Nepal to formosa, a much larger foot print for Vacinium Sect. Aёthopus / van Kloet S.P., Dickinson T.A., Strickland W. // Yunnan zhiwu yanjiu = Acta bot. yunnanica. - 2003. - 25, № 1. - С. 1--24. - Англ.; рез. кит.

Проведен численный анализ 76 таксономических единиц, когда-либо включавшихся в секцию Vitis-idaea рода Vaccinium, по 44 признакам. Выявлено, что секция Vitis-idaea монотипная и представлена единственным видом V. vitis-idaea. Пять гималайских видов, напоминающих V. vitis-idaea, представляют собой тесную группу и отнесены к секции Aёthopus. Остальные 20 таксономических единиц представляют собой 10 таксонов с невыявленной секционной принадлежностью. Канада, Dep. of Biol., Acadia Univ., Wolfville, Nova Scotia BOP 1XO. Библ. 37.

Размещено на Allbest.ru