Условия содержания ремонтного молодняка кур в клеточных батареях

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО

«Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»

Факультет ветеринарной медицины

Кафедра внутренних незаразных болезней, хирургии и акушерства

КУРСОВАЯ РАБОТА

«Условия содержания ремонтного молодняка кур в клеточных батареях»

Специальность: Ветеринария

Выполнил студент 731/1 группы

Ельцова В. А.

Руководитель, ст. преподаватель

Хохлова Е. А.

Вологда - Молочное 2013г.



Задание курсовой работы

Птичник, ремонтный молодняк.

Птичник для выращивания 30 000 ремонтного молодняка кур в клеточных батареях.

Средняя живая масса по 1,14 кг.

Размер здания 18х90х5 (м).

Кормление, поение, уборка помета комплексно механизированы.

Стены панельные, легкобетонные.

К потолка = 1,69.

Ворота одинарные, деревянные.

Вентиляция комбинированная, включает в себя вытяжные каналы 6 штук, высотой 8 м, сечением 0,9х1 (м) и приточные каналы.

Отопление двумя электроколориферами мощностью по 10 кВт в час каждый.

Наружная температура -24,5.



Введение

Весь период выращивания молодняка кур можно разделить на два этапа: первые 2 месяца и от 60-дневного возраста до момента полового созревания. В свою очередь, первый этап выращивания молодняка делят на три физиологические фазы:

· Первая (первые 10 дней) - характеризуется несовершенством механизмов терморегуляции (теплоотдача выше теплопродукции). В этот период отмечают резко выраженное состояние иммунодефицита (устойчивость к инфекции в 300 раз ниже, чем у взрослой птицы);

· Вторая (10…30 дней) - характеризуется бурным ростом и развитием. Масса молодняка увеличивается в 3-4 раза, совершенствуются механизмы терморегуляции, быстрая оперяемость, возрастает потребность в кормах и воде. К концу периода проявляются признаки полового диморфизма, усиливается функциональная активность эндокринных желез, появляется агрессивность;

· Третья (31…60 дней) - период окончательного формирования механизмов терморегуляции, что связано с хорошо развитым пухо-перьевым покровом. Снижается потребность в повышенной температуре окружающей среды.

Специфика микроклимата при выращивании молодняка заключается в том, что почти все экологически обусловленные факторы (температура, влажность воздуха, долгота дня и освещенность) должны быть на возможно высоком уровне в соответствии с фазой развития.



1. Зоогигиенические требования к выбору места для возведения постройки птичника.

От выбора земельного участка под птичник зависят условия содержания птицы, и их здоровье.

Обычно проектируемые сельскохозяйственные здания и сооружения размещают в производственных зонах перспективных населенных пунктов. К земельному участку под птичник предъявляют очень строгие требования. Для обеспечения этих требований участок должен выбираться комиссионно. В комиссию должны входить представители проектной и строительной организаций, представители руководства хозяйства, санитарно-эпидемиологическая служба района и, в обязательном порядке, главный ветеринарный врач хозяйства и зоотехник. На основании обследования территории под строительство птичника комиссия составляет акт о выборе площадки, подписанный всеми её членами и заверенный в вышестоящей организации.

В птицеводстве, при выборе участка под здание необходимо также активно учитывать экологические последствия строительства, а затем и эксплуатации птичника.

Участок под птичник должен быть благополучным в отношении заразных и незаразных болезней, по почвенным инфекциям (сибирской язве, эмфизематозному карбункулу, роже свиней и др.)., т.е. на этом месте не должно быть в прошлом животноводческих и птицеводческих предприятий, скотомогильников, захоронений и других подобных объектов.

Участок животноводческой фермы выбирают с подветренной стороны по отношению к жилому сектору хозяйства или населенного пункта и несколько ниже по рельефу местности, чтобы загрязненные поверхностные воды, а также весенние талые воды не попадали на жилой участок.

От железных дорог и автомагистралей общегосударственного и республиканского значения животноводческие фермы возводят не ближе 300 м, от автодорог областного значения -- 150 м и от дорог местного значения-- 50 м.

При выборе участка важно предусмотреть снабжение ферм электроэнергией, водой в соответствии с ранее указанными нормами, а также сокращение протяженности подъездных путей. Лучше, если между птичником и объектами будет находиться естественные преграды.

Почва на данном участке должна быть здоровой, т.е. хорошо подвергаться самоочищению. Для этого необходимо выбирать территорию с крупнозернистыми почвами, какими являются гравелистые, хрящевые, песчаные. Глинистые почвы не желательны, так как они плохо водопроницаемы и воздухопроницаемые, что способствует плохой санации почвы.

Уровень грунтовых вод на участке должен быть не менее 2м от поверхности земли или 1м от нижнего края фундамента.

Участок под птичник должен быть немного возвышен по рельефу, относительно ровным и быть с уклоном на юг не более 5 градусов.

Территория птичник должна достаточно облучаться солнечной радиацией и проветриваться, но, в то же время, должна быть защищена от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами.

Участок фермы обязательно обносят забором из местных строительных материалов; в степных безлесных местностях можно делать земляной вал с посадкой по его гребню изгороди из быстрорастущих кустарников.

На территории птичника желательно высадить деревья, которые обладают санирующим действием, такие как клён полевой, тополь канадский и хвойные деревья.

Территория птичника должна быть обеспеченна качественной питьевой водой в достаточном количестве.

Участок птичника должен иметь хорошие, удобные подъездные пути. Он должен находиться недалеко от кормовых угодий для снижения затрат на транспортировку корма, что, в конце концов, благоприятно скажется на экономических показателях работы птичника.

Птичники располагают ниже населенного пункта по рельефу местности и с подветренной стороны от него.

Здания и сооружения крупной фермы или комплекса следует группировать в соответствии с особенностями производственных процессов, ветеринарно-саннтарных требований. Всю территорию делят на производственную («белую») и административно-хозяйственную («черную»). В производственной зоне размещают постройки для животных, выгульные площадки, ветспичарные объекты (кроме изолятора и карантинного помещения). Въезд транспорта, не принадлежащего данному хозяйству, а также вход посторонних лиц на территорию белой зоны запрещен. Эту зону отгораживоды, а также весенние талые воды не попадали на жилой участок.

Сообщение с производственной зоной осуществляется только через ветеринарно-санитарный пропускник находящийся на линии ограждения. Предназначен он для санитарной обработки всех лиц, направляющихся в эту зону В санпропускнике предусматривают мужской и женский гардеробы для домашней и раоочен одежды санузлы, души. На крупных фермах и комплексах в санпропускнике сооружают прачечную.

Во всех пропускниках устраивают воздушные пароформалиновые камеры. Для обработки транспорта при санпропускнике делают дезинфекционные блоки или бетонированные ванны длиной 9 м, шириной во всю ширину ворот и глубиной 20 см. Эти ванны периодически полняют дезинфицирующим 2%-ным раствором гидроокиси натрия (едкий натр). При минусовой температуре раствор подогревают: или к нему добавляют 10--15% поваренной соли. В административко-хозяйственной зоне размещают склады для кормов, силосохранилища, гараж, контору.

Изолятор строят с подветренной стороны на расстоянии не менее 100 м от животноводческих помещений, его огораживают глухим забором.

2. Клеточное выращивание. Краткие технологические характеристики клеточного оборудования

При клеточном содержании очень важно соблюдать нормативы плотности посадки, фронта кормления и поения в соответствии с возрастом молодняка и нормами технологического проектирования.

Зоогигиенические и технологические нормативы при выращивании цыплят в клетках указаны в таблице № 1.

Таблица № 1 Зоогигиенические и технологические нормативы при выращивании цыплят

Показатель	Возраст, дней
	1…30	31…60	61…119	1…119
Площадь пола клетки на одну голову, см2	145	270	300	300
Фронт кормления, см	2,5	5	8	8
Высота клетки, см	22	28	34	34
Расстояние между прутиками фасадной дверки, мм	21	32	42	21 - 42

Это наиболее интенсивный метод выращивания птицы. Клеточные батареи для молодняка представляют собой агрегаты, состоящие из большого числа клеток, расположенных в один или несколько ярусов. Более распространены модели с многоярусным расположением клеток. В клетках молодняк размещают малыми группами, что облегчает наблюдение за ним, своевременное удаление слабых и способствует лучшему сохранению птицы. В клетках молодняк можно размещать с большей плотностью посадки в расчете на 1м2 площади птичника, чем при напольном содержании. В клетках пол сетчатый или решетчатый и помет сквозь него сразу проваливается на специальный настил, поэтому птица с пометом не соприкасается. Кормушки и поилки в большинстве батapeй расположены вне клеток, что предохраняет корм и воду от загрязнения; это имеет большое значение в профилактике кокцидиоза и других болезней птицы. Различия между клетками в зависимости от возраста молодняка, который должен в них содержаться, заключаются в размерах самой клетки, кормовых отверстий, величине ячеек сетки или решетки пола, высоте крепления кормушек и поилок.

Клеточные батареи могут быть предназначены для выращивания цыплят от суточного до 140-дневного возраста, то есть до перевода молодок в клетки для несушек, или в течение более короткого возрастного периода (1-3 месяца). В первом случае клеточные батареи называют универсальными, а во втором - простыми или возрастными. В настоящее время предпочтение отдается универсальным клеточным батареям, так как при использовании их пересаживать молодняк из одних клеток в другие не приходится. Такие пересадки трудоемки, кроме того, они отрицательно отражаются на состоянии молодняка, вызывая временную задержку роста и повышенную отбраковку.

Универсальная клеточная батарея КБУ-3 трёхъярусная. Габариты батареи, рассчитанной на 2400 голов, следующие: длина 38,6 м, ширина 1,3 и высота 2,2 м. В каждом ярусе имеется по два ряда клеток, разделенных перегородкой. Длина каждой клетки 90 см, глубина 45,5 см. Внутреннюю высоту клетки, в передней ее части, можно изменять от 37 до 42 см (в зависимости от возраста цыплят), достигается это изменением положения пола клетки. Для раздачи корма применяют навесной кормораздатчик. Кормушки оборудованы вкладышами, которые уменьшают их глубину в первый период выращивания птицы, в дальнейшем вкладыши вынимают. Поилки ниппельные или желобковые. Помет, падающий на настил из плоского шифера, удаляют механическими скребками. Суточных цыплят размещают по 30 голов в клетку одного яруса. В возрасте 20-25 дней их рассаживают по 10 голов в клетки всех ярусов. Батареи не имеют специальных обогревателей, поэтому их устанавливают в цехах при зальном обогреве, то есть нужную для цыплят температуру поддерживают во всем помещении.

Клеточные батареи R-15 также универсальные, производят их в ГДР.

Батареи одноярусные. Размеры клетки, рассчитанной на 50-70 цыплят, 208.99 см. Необходимая температура для цыплят обеспечивается зальным обогревом или посредством брудеров (обогревателей), подвешиваемых над клетками. Круглые кормушки размещены внутри каждой клетки. Корм в них поступает по наклонным пластмассовым трубам, соединенным с горизонтальными трубами. Внутри горизонтальных труб, расположенных под потолком, имеется транспортер, подающий корм из бункера. Включение и выключение транспортера осуществляется электрическими контактными часами по определенной программе. Поилки ниппельные (один ниппель на 10 цыплят). Пометного настила под клетками нет: помет падает прямо в канал, откуда удаляется скребковой установкой

Клеточную батарею КБМ-2 используют для содержания цыплят в возрасте от 31 до 60 дней. Батарея четырехъярусная, выпускается в нескольких вариантах, различающихся по длине (от 11 до 25 м). Батарея оборудована желобковыми поилками и механизмами для раздачи корма и удаления помета, работающими от электродвигателя. Кормушки и поилки расположены с обеих сторон батареи; в каждом ярусе клетки размещены в два ряда. Ширина клетки, рассчитанной на 11 молодок, 70 см, глубина 45,5, высота 28 см. Вместимость батареи 1056 - 2640 цыплят (в зависимости от длины батареи).

Для выращивания ремонтных молодок в возрасте от 61 до 140-150 дней предназначена клеточная батарея КБА, близкая по конструкции к КБМ-2. Ремонтных молодок можно выращивать и в клеточных батареях для несушек после некоторого их переоборудования.

Клеточная батарея КП-8 (батарея БВМ) - предназначенного для выращивания ремонтного молодняка кур с 1 дня и до 120 дней и бройлеров.

Технические характеристики клеточного оборудования: клеточные батареи БВМ и КБН с бункерной системой раздачи корма даны в таблице №2.



Таблица №2 Технические характеристики клеточных батарей БВМ и КБН

Характеристика	Батарея - БВМ	Батарея - КБН
Исполнение	2-х, 3-х, 4-х ярусная батарея	2-х, 3-х , 4-х ярусная батарея
Габаритные размеры батарее с дополнительным бункером, м: Ширина	1,58	1,58
Высота 2-х ярусной	1,735	1,735
Высота 3-х ярусной	2,255	2,255
Высота 4-х ярусной	2,775	2,775
Размеры клетки, см	90*95*40	90*47,5*36
Вместимость клетки, голов	До 30	До 10
Удельная площадь пола клетки, см2/гол	285	427
Скорость движения ленты-пометоуборки, м/мин	7	7
Общая емкость бункера, м3	0,62	0,62
Общая емкость бункера с дополнительными коробами,м3	0,84	0,84
Тип системы раздачи корма	бункерная	бункерная
Тип системы поения	ниппельная	ниппельная
Тип системы уборки помета	Ленточная	Ленточная

Клеточные батареи для выращивания цыплят от 1 до 140 дней, или от 1 до 30, от 31 до 60 и от 61 до 140 дней размещают в отдельных птичниках, корпусах или залах, число которых зависит от объема производства. Каждую партию молодняка принимают в отдельный зал или корпус и после перевода ее в помещение для следующей возрастной группы освободившееся помещение, и оборудование подвергают тщательной очистке и дезинфекции. Профилактический перерыв после освобождения помещения и до посадки в него очередной партии молодняка должен быть не менее 20 дней при выращивании цыплят в данном помещении более 60 дней или не менее 10 дней при выращивании цыплят в течение более короткого срока. В последнем случае один раз в год предусматривается перерыв продолжительностью месяц, который используется для генеральной дезинфекции и ремонта оборудования.

Если в корпусе имеется несколько залов для выращивания цыплят, то график приема в них цыплят планируют так, чтобы, по крайней мере, один раз в год все здание было освобождено от птицы.

3. Требования к полам и клеткам

Пол в помещении должен быть теплым, влагоустойчивым, хорошо подвергаться чистке и мытью, быть нескользким, удобным для дезинфекции и устойчив к действию дезинфицирующих средств. Обычно пол состоит из 3-х частей: покрытие, которое непосредственно подвергается технологическому износу, теплоизоляционная прокладка и основа. В кормовых и навозных проходах пол выполняется с асфальтовым покрытием.

Пол является определяющим фактором микроклимата, а значит и продуктивности животных. Пол лучше делать сетчатым, так помет легко проваливается на пометный настил, откуда его убирают с помощью скребка. Это предотвращает контакт птицы с пометом, и возникновение инфекции и инвазии.

Полы в помещении необходимо содержать в чистоте, систематически обмывать их теплой водой и регулярно дезинфицировать согласно плану профилактической дезинфекции, а также по окончанию каждого производственного цикла.

Ремонтный молодняк птицы содержится на ферме в клеточных батареях. Во избежание образования наминов следует подножные поилки клеток покрыть полиэтиленом или применять мягкие коврики с круглыми отверстиями диаметром 2 мм. При загрузке клеток птицей следует обратить внимание на однородность и крепость ног животных.

клеточный моцион птичник труп



4. Расчет размеров помещений и краткая характеристика технологических процессов и оборудования

Ширина помещения складывается из проходов между клеточными батареями, допустим,4 клеточных батарей и пристеночных проходов, что составляет - м.

Число голов равно 30000. В помещении 4 клеточные батареи БКМ-3.

В каждой из них по голов. Высота секции - 3 клетки, а ширина - 2, а вместимость одной клетки - 18 голов, то в длину 1 клетки секции содержится голов. Значит, потребуется в секции клеток в длину: . Таким образом, каждая клеточная батарея БКМ-3 содержит в длину 70 клеток, в высоту - 3, в ширину - 2. Или же в метрах каждая батарея БКМ-3 содержит в длину , в ширину .

Длина помещения складывается из пристеночных проходов и клеточной батареи БКМ-3 и составляет: метров.

Площадь помещения находим из произведения длины и ширины здания - 1620 м2.

Высота стен в помещении - 5м, ширина - 18 м, длина 90 м . Объём основного помещения составляет:

S=a*b*c= 8100 м3

Где а - длина помещения;

b - ширина помещения;

c - высота стен.

Птичник будет иметь прямоугольную форму. Оно должно обеспечиваться нормативными параметрами микроклимата. Птица выращивается в клеточных батареях БКМ-3 при искусственном освещении.

При смене поголовья оборудование птичника подвергается мойке с помощью моечной установки ОМ-5361 и дезинфекции автодезустановкой УДС. Дл распыления лечебных, вакцинных и дезинфекционных аэрозолей в помещениях для птицы проложен стационарный трубопровод для подачи сжатого воздуха, к которому подсоединяются распылители РССЖ, САГ-1 или комплект ТАН.

5. Поение и профилактика обезвоживания

Расположение кормушек и поилок при выращивании птицы в клетках должно обеспечить свободный доступ птицы к корму и воде как в начале, та и в конце выращивания. Впервые дни выращивания, чтобы цыплята лучше доставали корм, в кормушки вставляют специальные вкладыши. Чтобы цыплята хорошо себя чувствовали, во всех ярусах клеток необходимо создать оптимальный микроклимат, так как они лишены возможности двигаться и выбирать зоны с соответствующей температурой. Поэтому строго следят за поддержанием определенного дифференцированного по возрасту режима температуры во всех ярусах клеток.

Прежде чем раздавать корм, необходимо, чтобы цыплята получили из вакуумных, или ниппельных, или проточных поилок достаточное для восстановления водного баланса количество теплой (25…27С) подслащенной и подкисленной (50 г глюкозы и 2 г аскорбиновой кислоты на 1 л воды) питьевой воды. Температура в первые 3 дня должна быть в пределах 31…33С, в 4 - 7-й день - 28…30 С, в 8 - 14-й день - 26…28 С, в 15 - 21-й день - 24…26 С, в 22 - 28-й день - 22…24 С, в 29 - 35-й день - 20…22 С, до конца выращивания - 18…20 С.

В таблице № 3 представлена потребность птицы в питьевой воде при температуре воздуха +21°С



Таблица № 3 Потребность птицы в питьевой воде при температуре воздуха +21С.

Возраст, недель	Литров на 100 гол.	Возраст, недель	Литров на 100гол.	Возраст, недель	Литров на 100гол.
1	4	7	13,5	13	17,5
2	7	8	14	14	18,5
3	8,5	9	15	15	19
4	10,5	10	16	16	19,5
5	12	11	16,5	17	20
6	13	12	17	18-20	21

Для предупреждения обезвоживания следует строго следить за температурой и относительной влажностью помещения, а при необходимости распылять в проходах воду или воду с добавлением хвойного бальзама.

6. Кормление молодняка. Кормовые нормы для молодняка

Кормление осуществляется полнорационными комбикормами, которые доставляются из склада кормов загрузчиком ЗСК (ССК)-10 в бункера сухих кормов БСК-10. Из бункеров корм подается на горизонтальный транспортер ТУУ-2, откуда поступает в кормораздатчики клеточных батарей.

Фронт кормления с суточного возраста и до 35 дней должен быть 5 см/гол, с 35 до 70 дней - 10 см, после 70 дней - минимум 15 см. С начала 3-й недели выращивания птицы для ее кормления и поения используют механизированные линии. Высоту кормушек и поилок механизированных линий в течение всего периода выращивания регулируют шестикратно с целью снижения потерь кормов и воды.

Главное условие при выращивании цыплят - полноценное кормление. При этом надо учитывать очень большую скорость роста цыплят в первые два месяца жизни. Основными кормами для цыплят служат зерновые - зерно пшеницы, ячменя, проса, гороха, чечевицы.

Его дают очищенным от пленок и измельченным. Для кормления цыплят используют и корма животного происхождения - мясокостную муку и рыбную. Цыплята обязательно должны получать минеральные корма - мел, ракушку, костную муку. Поваренную соль можно давать только мелкораздробленную в смеси с другими кормами. Туда же добавляют смеси микроэлементов. Хороший эффект дает скармливание моркови, измельченной молодой бобовой травы - люцерны, клевера или травяной муки высокого качества. В основные корма добавляют витаминные препараты, незаменимые аминокислоты. Для нормального пищеварения цыплятам необходим гравий, который способствует перетиранию корма в мышечном желудке.

В настоящее время большинство хозяйств перешло на кормление полнорационными кормами.

Мясная птица может достичь высоких продуктивных и воспроизводительных качеств только при условии полноценного и сбалансированного ее кормления с обязательным применением режимов нормированного скармливания кормов. От этого в значительной степени зависит деловой выход молодняка в расчете на одну несушку.

Питательность кормов и их количество должны обеспечить достижение молодняком стандартной живой массы понедельно, начиная с 7 дневного возраста. Если стандартная живая масса не достигнута в 7 дней, то кормление корректируют, чтобы обеспечить стандарт живой массы цыплят в последующем к 14-дневному или к 21-дневному возрасту, в худшем случае к 28 дням. Это обусловлено тем, что в этом возрасте необходимо провести первую сортировку (бонитировку) птицы по живой массе и в зависимости от однородности стада (отклонение от стандарта должно быть не более ± 7%), разделить цыплят на 2 или 3 группы: ниже стандарта, норма, выше стандарта; убрать явный брак и определить по каждой группе ежедневное количество корма на голову с обязательной корректировкой на его питательность.

В первые 3 недели жизни у цыплят происходит интенсивное развитие внутренних органов и желез, органов пищеварительной системы (печень, поджелудочная железа, желудки, двенадцатиперстная кишка, слепые отростки и кишечник в целом). Интенсивно растет скелет, развиваются органы иммунной системы (тимус, селезенка, фабрициева сумка, гардерова железа) и кроветворения (красный костный мозг). Так, на 21 день жизни масса тела и органов увеличивается в несколько раз: масса тела в 9 - 10; печень в 9; сердце в 9; селезенка в 18; железистый желудок - в 5,5 - 6; мышечный желудок - 5,3 - 5,5; кишечник в 7 раз.

В 28 дней жизни масса тела увеличивается в 17 раз, селезенки в 37 - 38 раз, кишечника в 15 раз. Эти данные еще раз подтверждают особую важность обеспечения организма полноценным питанием в период до 3 - 4 недель жизни, чтобы иметь физиологически зрелый организм, обладающий высокой иммунореактивностью и потенциалом высокой продуктивности в последующем.

Зная, что у молодняка ферментная система пищеварительного тракта постепенно адаптируется к определенному набору кормовых ингредиентов рациона, недопустимо резкое изменение состава рациона в любой период жизни, но особенно в первые 4 недели жизни. Это может надолго вывести организм из состояния равновесия внутренней среды с последующей задержкой роста и развития, даже привести к гибели.

На всех возрастных периодах выращивания ремонтного молодняка, он должен получать комбикорма соответствующие периоду выращивания, хорошо сбалансированные по обменной энергии, питательным веществам, минеральным и биологически активным веществам. Кормление ремонтного молодняка дифференцируют в зависимости от возраста, живой массы и развития.

Энергопротеиновая питательность рациона в период 0 - 42 дня: 19 - 20% сырого протеина, 2750 - 2800 ккал обменной энергии при соответствующем обеспечении цыплят биологически активными ингредиентами, аминокислотами и минералами.

В первую неделю цыплятам скармливают смеси в виде крупки из легкопереваримых кормов: пшена (кукурузы) - 40%, пшеницы - 40%, соевого шрота - 10%, сухого обрата (заменителя цельного молока) - 6 - 8%, рыбной муки хорошего качества - 1,5 - 2%, растительного масла - 1,5%, включают пробиотики. Кормушки и поилки должны быть постоянно заполнены, чтобы не слеживались корма их необходимо регулярно ворошить.

Кормление осуществляется вволю до достижения молодняком стандарта живой массы. При достижении им стандартной живой массы переходят на нормированное (ограниченное) кормление с контролем живой массы до первой бонитировки не реже одного раза в неделю.

Перевод молодняка на режим ограниченного кормления осуществляют постепенно в течение 2-2,5 недели путем ступенчатого ежедневного уменьшения дачи корма от потребляемого вволю на 5, 10, 15% и так до 50%. Для осуществления нормированного кормления имеется специальные кормушки, позволяющее точно дозировать корм в каждой секции в зависимости от количества птицы. Весы для взвешивания корма имеют цену деления 1 кг. Нормированное кормление можно начинать с 14-дневного возраста молодняка, когда курочки съедают 27 г корма в день, а петушки - 35 г, но при обязательном условии - наличие стандарта живой массы. Раннее ограничение в корме обеспечивает гармоничный рост костяка и мышечной ткани соотносительно развитию внутренних органов, что позволяет в последующем снять проблему слабости ног, проявления асцитов и синдрома внезапной смерти (отека легких).

Возраст с 6 до 8 недель является переходным для постепенной адаптации птицы к новому рациону с пониженным уровнем протеина.

Комбикорма приготовляют на заводах комбикормовой промышленности. Раздача сухих кормов птице легко осуществляется посредством механических кормораздатчиков, что позволяет одному человеку обслуживать значительно большее поголовье, чем при раздаче кормов вручную.

При комбинированном кормлении используют различные местные витаминные и белковые корма (зелень, силос, молочные отходы и пр.). Но существенный недостаток этого способа - трудоемкость подготовки мешанок и сложность механизации процесса раздачи их птице.

Нормы кормления молодняка зависят от его вида, возраста и направления продуктивности. Потребность птицы в питательных веществах при комбинированном кормлении выражают в весовых единицах на голову в день, так как рацион входят сухие и влажные корма, весома различные по объему и питательности, что затрудняет составление смеси в процентах. Кормление молодняка только сухими комами - более рациональный способ. В этом случае нормы кормления составляют в процентах и в расчете на 100 г кормовой смеси. Нормируют питательность кормовой смеси в показателях обменной энергии и сырого протеина.

В таблице № 4 приведены примерные нормы обменной энергии, сырого протеина и минеральных веществ для молодняка птицы.

Таблица №4 Примерные нормы обменной энергии, сырого протеина и минеральных веществ для молодняка птиц.

Возраст (дней)	Обменная Энергия (ккал в 100 корма)	Сырой протеин (%)	Минеральные вещества (%)
			кальций	фосфор	натрий
Молодняк кур яичных линий
1-30 31-90 91-150	280 260 250	20,0 17,5 13,5	1,1 1,1 1,2	0,8 0,8 0,8	0,3 0,3 0,4
Молодняк кур мясных линий
1-30 31-90 91-180	290 275 255	20,0 17,5 13,5	1,2 1,2 1,3	0,8 0,8 0,8	0,3 0,3 0,4

Кроме того, важно, чтобы состав комбикормов обеспечивал потребность молодняка в аминокислотах. Поэтому при составлении комбикормов рассчитывают не только содержание в них сырого протеина, но и аминокислот в соответствии с определенными нормами. Составление комбикормов с учетом аминокислотного состава кормов и потребности молодняка в аминокислотах (так называемое балансирование комбикормов по аминокислотному составу) способствует экономному использованию протеиновых кормов, обеспечивает хороший рост птицы. В нормах указывается также потребность молодняка в минеральных веществах - кальции, фосфоре и натрии.

Комбикорма обогащают витаминами и микроэлементами в соответствии с нормами, которые рассчитывают на 1 тонну комбикорма.

7. Зоогигиенические требования к световому режиму в птичнике (расчет естественного и искусственного освещения)

Помещения для выращивания молодняка освещаются естественным светом через окна и посредством электрических ламп накаливания или люминесцентными лампами. Использование электрического освещения особенно необходимо при интенсивном круглогодовом выращивании птицы.

Для цыплят в первые сутки выращивания требуется яркое освещение (30 - 40 лк), чтобы они свободно отыскивали корм и воду (профилактика обезвоживания и алиментарной дистрофии). Со второй по третью неделю освещенность постепенно снижают до 6 - 7 лк и оставляют на этом уровне до конца выращивания (профилактика расклева).

Молодняк в большей мере реагирует на изменение продолжительности освещения, чем освещенности. Поэтому продолжительность освещения, или световой день, является важнейшим фактором в световом режиме для молодняка. Постепенное увеличение светового дня или длительное стабильное освещение (например, 15-18 ч в сутки) стимулируют половое развитие молодняка, тогда как постепенное сокращение светового дня или короткий стабильный световой день (6-8 ч) тормозит его.

Поэтому молодки, выведенные в январе - феврале и выращиваемые в период увеличения естественной долготы дня, начинают яйцекладку раньше, чем молодки июньского вывода, которые содержатся при сокращенной долготе дня. Однако раннее начало яйцекладки, стимулированное светом, нежелательно. В этом случае, как правило, молодки несут мелкие яйца, и наблюдается повышенная отбраковка птицы, которая снижает валовой сбор яиц. Наоборот, молодки, начало яйцекладки которых несколько задержано световым режимом, отличаются хорошей жизнеспособностью, высокой яйценоскостью и несут крупные яйца. На этих данных основан метод регулирования развития молодок световым режимом, способствующий повышению продуктивности птицы.

Создать надлежащие условия освещения для молодняка легче в безоконных помещения, где продолжительность освещения не зависит от изменений естественной долготы дня. При выращивании цыплят в безоконных зданиях рекомендуются следующие световые режимы: короткий стабильный световой день или постепенное сокращение светового дня. В течение первой недели выращивания световой день должен быть равен 15 ч, в течение второй недели - 12, третьей недели - 9 ч и далее до 5-месячного возраста молодок - 6-8 ч. Более длительное освещение в течение трех первых недель применяется для того, чтобы цыплята привыкли к условиям содержания (расположению кормушек, поилок и т.п.). В ряде хозяйств цыплят в безоконных помещениях выращивают при постепенном сокращении светового дня.

Исходная продолжительность светового дня составляет при этом 18-22 ч (в суточном возрасте цыплят), а к концу выращивания ее постепенно, по пятидневкам или по неделям, сокращают до 8 ч.

При интенсивном, безвыгульном, выращивании цыплят в помещениях с окнами также обеспечивают постепенное сокращение светового дня. Но в этом случае световой режим будет зависеть от времени вывода цыплят и естественной долготы дня, которая различна в разное время года и в разных географических зонах. При этом руководствуются следующим: к концу выращивания (140-150 дней) продолжительность освещения должна соответствовать естественной долготе дня, а исходный световой день (в суточном возрасте птицы) должен быть на 8-12 ч больше. Однако последнее условие в некоторые месяцы и в некоторых зонах в полной мере выполнить не удается. При выращивании цыплят в помещениях с окнами стараются по возможности использовать естественные изменения долготы дня. После перевода молодок в помещения для несушек световой день постепенно увеличивают.

При выращивании молодняка, особенно цыплят в клетках, полезно применять ультрафиолетовое облучение, которое стимулирует рост молодняка, способствует образованию в его организме витамина D, улучшает минеральный обмен и повышает общий жизненный тонус. Для облучения молодняка птицы используют установки, оборудованные ртутнокварцевыми лампами ПРК-2'. При организации облучения руководствуются соответствующими инструкциями, строго соблюдая правила техники безопасности.

Расчет искусственного освещения.

Рассчитаем искусственную освещенность. Её определяют по удельной мощности ламп на 1 м2 площади помещения.

Суммарная мощность ламп в помещении будет являться произведением площади пола на удельную мощность:

1620 м2* 4,5 =7290 Вт

В помещении применяются лампы мощностью 100 Вт каждая. Следовательно, количество ламп будет составлять:

7290 Вт : 100 Вт = 73 лампы.

Дежурное освещение в помещении должно составлять 10 - 15 % от рабочего освещения:

73 * 0,1 = 7,3, то есть 7 ламп.

Лампы дежурного освещения располагают в конце помещения, чтобы этот свет не мешал отдыху или сну птицы.

8. Расчет теплового баланса птичника и рекомендации при отрицательном тепловом балансе

Тепловой баланс - это соотношение прихода и расхода тепла в животноводческом помещении.

Тепловой баланс бывает нулевым, отрицательным и положительным. Нормативные параметры микроклимата выдерживаются только при нулевом тепловом балансе.

· Тепловой баланс считаем по свободному теплу:

Q = 6,66 Ккал* 30000 голов = 199800 Ккал/ч

· Расчёт теплового баланса ведут по средней величине самого холодного месяца года - январю: климатическая зона - Благовещенск (-24,5С).

· Определяем разность температур внутри помещения (норматив 24…33С) и снаружи:

?t = t внутри - t снаружи = 25° - (- 24,5°) = 49,5 °С

· Определение воздухообмена, т.е. подачи/удаления воздуха для поддержания оптимальных параметров микроклимата, производим в зависимости от климатической зоны. Благовещенск относится к северному региону, поэтому воздухообмен следует рассчитывать по накоплению диоксида углерода СО2

Размещено на http://www.allbest.ru/

? СО2 = , м3/ч

где ? - воздухообмен для поддержания газового состава в пределах требования;

К - количество литров СО2 в течение часа, поступающего в объект, где основным источником являются выдыхаемые газы;

С1 - допустимое содержание СО2 в л/м3;

С2 - допустимое содержание СО2 в атмосферном воздухе.

С1 составляет 3 л/м3; С2 - 0,03…0,04 %, или 0,3…0,4 л/м3.

Расчет К ведем по выделению на голову СО2 в час:

К = 1,26*30000 = 37800 г/ч

· Также подсчитаем воздухообмен по содержанию водяных паров. Понадобится в дальнейшем для расчетов.

? Н2О = , м3/ч,

где ? - такой уровень воздухообмена, при котором относительная влажность находится в пределах требований, м3/ч

q 1 - абсолютная влажность воздуха объекта, г/м3

q 2 - абсолютная влажность атмосферного воздуха, г/м3

Расчет Q ведем по выделению на голову Н2О в час, поочередно по каждой группе животных:

Q = 3,12*30000 = 93600 г/ч

q 1 = (R*E)/100

где R - относительная влажность, %

E - максимальная влажность, г/м3

q 1 = (70*31,82)/100 = 22,3 г/м3

q 2 = 2,1 г/м3

? Н2О = = 5122,4 м3/ч



· Стоит определить кратность воздухообмена, т. е. количество раз в течение часа произойдет смена воздуха в объекте:

К.в. = , раз/ч

Где ? - воздухообмен, в м3/ч;

Vздания - объем помещения, в м3.

К.в. = = = 2 раз/ч

· Подсчитаем расход тепла, требуемый на обогрев вентиляционного воздуха (1-ый расход тепла):

0,31*?СО2 , ккал/ч, где

? - воздухообмен, в м3/ч;

0,31 - теплоемкость воздуха, т.е. количество ккал тепла необходимое для нагревания 1 м3 воздуха на 1°С, в ккал/м3/°С.

0,31*?СО2 = 0,31* 14000 м3/ч = 4340 ккал/ч

· Составим таблицу для расчета 2-ого расхода тепла, который идет на обогрев ограждающей конструкции (пол, окна, стена, двери, потолок). Напомним материалы ограждающих поверхностей:

ь Ворота деревянные, одинарные, размером 2*2,5, количество 2;

ь Стены панельные, легкобетонные (пемзобетон);

ь Пол бетонный.

ь И в задании дан К теплопередачи потолка, который равен 1,69 ккал (м2/ч/°С).

Ограждение	К (Вт/м*к)	S площадь (м2)	К*S	%
Ворота	4,0	(2*2,5)*2 = 10	10*4,0 =40	0,8
Стены	1,4	S общая стен = 2*(90*5)+ 2*(18*5) = 900+180= 1080; S чистых стен = 1080 - 10 = 1070	1070*1,4 = 1498	30
Пол	0,4	18*90 = 1620	1620*0,4 = 648	13,2
Потолок	1,69	18*90 = 1620	1620*1,69 =2738	56
Всего			4924 (?К*S)	100

?К*S = 4924 второй расход тепла.

· Третий расход тепла. Для испарения 1г СО2 требуется 0,595 ккал/ч.

Необходимо знать величину процентной надбавки (10% от Qж = 9360 ккал/ч).

Wиспарения = 0,595* 10% от 93600 = 0,595*9360 = 5569,2 ккал/ч

· Дополнительные формулы теплового баланса.

? t н.б. = = = 20,9°С

tвнутри = ?t н.б. + t наружи = 20,9° + (- 24,5°)= -3,6 °С

- 3,6С - такая температура будет в помещении в самый холодный месяц (январь) в Благовещенской области.

tнаружи = tвнутри - ?t н.б. = 25° - 20,9° = -4,1° С

При температуре -4,1С свободное вентилирование в свободном объеме поддерживает оптимальный температурный режим (25С) в Благовещенской области.

Дф = Qж - [?t*(0,31* ?СО2 + ?К*S) + Wисп ] = 199800 - [45,9 *(4340 + 4924) + 5596,2] = 199800 - 430787 = - 230987 ккал/ч

Обнаружили дефицит тепла. Тепловой баланс отрицательный, это говорит о том, что расход тепла больше, чем его поступление. Необходимо улучшить систему отопления. Наиболее оптимально совместить отопление с вентиляцией с применением специально подвешенных приточных воздуховодов. Целесообразно применить электрокалорифер марки СФО-40.

Расчет использования электроколориферного обогрева.

Известно, что 860 ккал = 1 кВт энергии. Следовательно, для восполнения 230987 ккал тепла необходимо:

N = Дф / 860 = 230987 / 860 = 268,5 кВт.

Монтируют четное количество электроколориферов. В непроизводственной части их размещают по диагонали.

В птицеводстве можно использовать электроколориферы мощностью: 60, 90, 100 и 120 Вт.

Также могут быть использованы другие системы отопления: теплогенераторы, центральное отопление и др.

9. Зоогигиенические требования к воздухообмену и расчет вентиляции для птичника, рекомендации по устройству вентиляционных сооружений

Среди факторов внешней среды, оказывающих большое влияние на жизнедеятельность птицы, особое место занимает обеспечение свежим атмосферным воздухом. Основную роль в составе воздуха играет кислород, к недостатку его птица очень чувствительна. Первые 7 дней минимальное количество свежего воздуха должно составлять 0,1…0,2 м3/ч на 1 кг живой массы при скорости движения воздуха менее 0,1 м/с. Снижение содержания кислорода в воздухе помещения даже на 1% сказывается отрицательно на состоянии птицы, приводит к заболеваниям и снижению продуктивности.

Качество воздуха в значительной степени определяется содержанием в нем углекислого газа. В атмосферном воздухе содержание углекислого газа незначительно (0,03%), но в воздухе птицеводческих помещений при плохой вентиляции он может накапливаться в большом количестве.

Основным источником поступления в воздух птичника углекислого газа является птица. Объем выдыхаемого углекислого газа зависит от возраста птицы и плотности её посадки. Превышение уровня допустимой концентрации углекислого газа в воздухе и длительное его воздействие вызывает отравление птицы и снижение ее продуктивности.

Качество воздуха птицеводческого помещения ухудшается так же за счет аммиака и сероводорода, выделяемых при разложении азото- и серусодержащих компонентов помета и подстилки, особенно при нерегулярной уборке помета. Нельзя допускать накопление аммиака и сероводорода в воздухе птицеводческих помещений, поскольку они ядовиты как для птицы, так и для обслуживающего персонала. Распределение газов в воздухе птичника определяется их удельным весом. При температуре 0С один кубический метр чистого воздуха весит 1,29 кг, углекислого газа - 1,98 кг, аммиака -0,77 кг и сероводорода - 1,54 кг. В птичнике при свободном содержании птицы углекислый газ и сероводород, как наиболее тяжелые, накапливаются внизу (до 50 см от пола) в зоне размещения птицы: аммиак находится в верхней зоне (выше 150 см от пола) как наиболее легкий. При повышении влажности воздуха выше 70% растворимость аммиака в воздухе и выделение его из подстилки возрастают, у поверхности подстилки в зоне его образования он может концентрироваться в наибольших количествах. Для обеспечения нормального состояния птицы и ее высокой продуктивности концентрация вредных газов в воздухе птичника не должна превышать допустимых зоогигиенических норм (таблица № 5).

Таблица № 5 Допустимые значения содержания вредных газов

Газ	Допустимая концентрация % л/м2 мг/л
Углекислый	0,18…0,20	1,8…2,0	3,56…3,95
Аммиак	-	0,013	0,015
Сероводород	-	0,0032	0,005

В птицеводческих помещениях влажность воздуха, как правило, выше атмосферного воздуха. Это определяется тем, что к поступающей извне влаге внутри птичника добавляются водяные пары, выдыхаемые птицей, испарения из помета, подстилки и из поилок.

Три четверти образуемой в птичнике влаги продуцируется птицей, поэтому уровень влажности воздуха в птичнике зависит от плотности посадки птицы, ее возраста и живой массы.

Избыточно влажный воздух благоприятен для развития плесневых грибков и возбудителей болезней, плохо отражается на состоянии птицы, затрудняет ее терморегуляцию. Сухой воздух также вреден, он вызывает раздражение слизистых оболочек глаз и дыхательных путей, избыточное образование пыли с подстилки и корма. Рекомендуемые оптимальные значения относительной влажности воздуха в помещениях для кур, индеек и их молодняка составляют 60-70%. Влажность в первые 2-3 недели должна поддерживаться на уровне 65-75%, затем ее снижают до 60%. При высокой влажности у цыплят нарушается терморегуляция, а в сочетании с высокой температурой воздуха появляются случаи перегрева. Подстилка при высокой влажности отсыревает. Слишком низкая влажность замедляет рост оперения, приводит к болезням дыхательных органов, так как резко увеличивается запыленность воздуха. По поведению цыплят можно судить о микроклимате помещения. В холодном и сыром помещении у цыплят грязное оперение, они часто пищат и жмутся друг к другу. В помещении, где слишком жарко и очень сухой воздух, цыплята выглядят взъерошенными, редко подходят к кормушкам и пьют много воды. При повышенном содержании в воздухе аммиака у цыплят появляется слезоистечение, а иногда даже каннибализм (расклев). Влажность воздуха неразрывно связана с температурой воздуха в птичнике. Вредные газы, избыточная влажность и тепло удаляются из птичников хорошо действующими вентиляционными установками. Эффективная вентиляция должна обеспечивать вдувание свежего, чистого воздуха через зону размещения птицы, для чего монтируются приточные и вытяжные установки. Расчет воздухообмена на теплый период года

?t = = = 128903 м3/ч



?t - такой уровень воздухообмена, который позволяет поддерживать температурный режим на оптимальном уровне.

Qж - количество Ккал тепла, в течение часа поступающего в помещение

С - теплоемкость воздуха (0,31 Ккал/м3/оС)

t вн - внутренняя температура не должна превышать наружную, более чем на 5о

tнар - средняя величина по самому теплому месяцу года (по марту -2оС).

Расчет вентиляционных устройств.

В индивидуальном задании дана приточно-вытяжная система. С вытяжными каналами в количестве 8 штук, высотой = 8 (м), сечением = 0,9*1 (м).

? со2 = S*V*t , м3/ч

S - суммарное сечение вытяжных каналов (м2)

V - скорость движения воздуха в вытяжных каналах

t - время (1 час = 3600 сек)

Sвыт = 14000/ (3600*1, 73) = 3 м2

Н = Sвыт/сечение одного канала

Н = 3 м2/ 0,9*1 = 3 канала

Sприточных примерно составляет 70 % от суммарного сечения вытяжных каналов:

S = 3*70/ 100 = 2,1 м2

Н = Sприт/сечение одного канала

Н = 2,1/0,4*0,4 = 13 каналов



10. Подбор вентиляторов. Краткие технологические характеристики вентиляторов серии ВО

Применяемые в птичниках вентиляторы подразделяются на два типа - центробежные и осевые. В центробежных вентиляторах направление движения воздуха изменяется на 90о, в осевых оно не изменяется, совпадая с валом двигателя. В каждом конкретном случае выбирается тот или иной тип вентилятора, для чего используется критерий скороходности - если критерий больше 100, целесообразно применять осевой вентилятор, если менее 100 - центробежный. В России выпускается комплект оборудования серии "Климат -4", предназначенный для создания и регулирования микроклимата в птицеводческих помещениях. В комплект входят специальные низконапорные вентиляторы с регулируемой воздухопроизводительностью за счет изменения скорости вращения электродвигателей. Низконапорные вентиляторы серии ВО (таблица № 6) относятся к типу осевых пропеллерных, которые можно размещать в стенах помещения и в потолочных шахтах. Режимом вентиляции управляют с помощью трехступенчатого автоматического регулирования скорости вращения вентиляторов в зависимости от заданного объема вентиляции и кратности воздухообмена.

Таблица № 6 Производительность вентиляторов серии ВО

Показатели	Марка вентиляторов ВО-4 ВО-5,6 ВО-7
Скорость вращения оборот/мин	1450	960	960
Максимальная
минимальная	300	100	120
Производительность м3/ч	3400	6250	13700
Максимальная
При ступенях скорости:	-	4500	12200
3
2	-	2740	8700
1	-	1370	4500
Диаметр рабочего колеса, мм	400	650	700

Оборудование комплектуется 16, 14 или 10-ю вентиляторами любой марки, суммарная мощность их не должна превышать установленной мощности автотрансформатора АТ-10, равной 10квт(максимальная потребляемая мощность вентилятора ВО-7 на третьей скорости равна 0,765 квт.)

Вентиляторы, выпускаемые фирмой Биг Датчман (Германия) имеют производительность: тип ЕМ36 при диаметре рабочего колеса 915мм обеспечивают скорость воздухообмена от 10,87 до 16,90 тыс м3/час; тип ЕМ50 при диаметре рабочего колеса 1245 обеспечивает скорость воздухообмена от 20,62 до 37,82 тыс. м3/час.

11. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обезвреживания помета. Расчёты выхода помета

Помет является побочным продуктом в птицеводстве. Это ценное органическое удобрение. В то же время помет в птичнике является фактором загрязнения среды и портит микроклимат.

В помете под действием микроорганизмов происходят сложные биохимические процессы разложения органических соединений с выделением вредных газов: аммиак, сероводород и др. При разложении в помете повышается температура и в условиях повышенной влажности создаются оптимальные условия для развития патогенной микрофлоры. Вместе с тем, в помете могут содержаться личинки гельминтов, которые могут служить причиной инвазий, что приводит к снижению ценных продуктивных качеств животных и, в конце концов, к огромному экономическому ущербу. Исходя из выше сказанного, можно сделать вывод о целесообразности своевременного и качественного с гигиенической точки зрения удалении помета из помещения.

Для того чтобы не разносить заразное начало на огромных площадях, при использовании помета в качестве удобрения следует проводить его обеззараживание и правильно хранить.

На птицеферме целесообразно применять для удаления помета скребковые транспортеры. Другие системы удаления помета (например, самотечно-сплавная система) нежелательно применять из-за их сложности конструкции и частых поломок, из-за чего в помещении резко ухудшаются параметры микроклимата. Помет следует удалять своевременно. Пометные транспортеры направляют помет на поперечный транспортер НКЦ-7/18, который перегружает его в транспортные средства за пределами птичника. Но пометные транспортеры могут быстро засоряться, вследствие чего будут выходить их строя. Поэтому их необходимо периодически прочищать и промывать.

Обеззараживание куриного помета осуществляют биотермическим методом на специальном, отгороженном участке. Для площадки вырывают котлован шириной до 3 м и глубиной с боков 25 см с уклоном к середине. Дно, бока и желоб котлована утрамбовывают слоем жирной глины толщиной 15-20 см. Уложенный штабель навоза покрывают со всех сторон соломой, торфом или грунтом, толщиной летом 15-20 см, зимой - 30-40 см. Время выдерживания в буртах помета в теплый период года - 1 месяц, в холодный - 2 месяц. В результате такой укладки навоза в нем создаются благоприятные условия для развития аэробной термофильной микрофлоры.

Обеззараживать помет птиц можно также путем термической сушки при температуре 100-140?С и экспозиции не менее 45-60 минут.

От 30000 голов в год на ферме получим помета:

30000 *120/1000=3600 кг;

3600*365 дней =1314000 кг =1314 т.

12. Расчёт потребности питьевой воды. Физические, химические и биологические нормативы питьевой воды

Вода является важнейшим фактором жизнедеятельности животного организма. Ткани и органы состоят на 50 - 85% из воды. Вода необходима для протекания в организме всех биохимических процессов, которые обеспечивают обмен веществ, дыхание и другие функции организма. Поэтому обеспечение птичника достаточным количеством воды надлежащего качества является обязательным условием нормального её функционирования.

Запах, вкус, прозрачность, цвет и температура определяют физические свойства воды. Эти свойства строго регламентированы ГОСТом. Так, температура воды для поения должна быть в пределах 8 - 12 оС; запах - 2 балла; вкус 0 - 5 баллов; прозрачность по шрифту Снеллена - 30см (прозрачная); прозрачность по кольцу 40см; цветность 20о; мутность 1.5мг/л.

Не менее важны химические показатели воды и её биологический состав, которые также регламентированы для питьевой воды ГОСТом 2874-82. При оценке качества воды, прежде всего, обращают внимание на её химический состав и коли-титр, которые являются показателями загрязнения сточными водами, опасными в санитарном отношении. Стандартом предусмотрены следующие основные параметры: аммиак - следы; нитриты - слабые следы; нитраты - 45мг/л; хлориды - 30-50мг/л; сульфаты - до 60мг/л; железо - 0.3 мг/л; окисляемость - 2-5мг/л; жесткость - 20-25о; коли-титр - 300мл. На птичниках, как и на других животноводческих и птицеводческих, вода в основном расходуется на поение животных, а также на другие производственные нужды - технологические, гигиенические, хозяйственные и противопожарные.

Для сельскохозяйственного водоснабжения используются как поверхностные, так и подземные водоисточники. Наиболее предпочтительны подземные воды - грунтовые, межпластовые (артезианские), родниковые.

Существует несколько способов водоснабжения ферм, но наиболее оптимальным является централизованное водоснабжение.

Норма воды для ремонтного молодняка птицы составляет 1 л на голову в сутки, в том числе 120-150 мл для поения. Отсюда для 30000 голов животных необходимо:

30000*1=30000 л/сут.

К этому значению необходимо добавить количество воды на противопожарные нужды в размере 5% от потребления воды. Тогда норма водоснабжения фермы составит:

30000 л +(30000*0,05)=31500 л воды в сутки.

13. Санитарная защита птичника

Для улучшения санитарно-гигиенических условий на птицеводческих фермах необходимо соблюдать при строительстве зооветеринарные разрывы между отдельными фермами, населенными пунктами, ветеринарными объектами, дорогами. Фермы ограждать забором высотой до 2 м и проводить озеленение.