Теоретичні основи організації роботи інженерно-технічної служби в готелі "Хаят Рідженсі Київ"

Ще запровадити автоматичну систему Інтелектуальний Будинок, яка може взяти на себе функції контролю за витратою енергоносіїв і відчутно зекономити та енерговитратах.

В результаті дослідження організаційно-економічної характеристики готелю «Хаят Рідженсі Київ», можна зробити висновок, що обрана форма управління є ефективною і сприяє якісному обслуговуванню клієнтів. Дане підприємство належить до світової мережі Global Hyatt Corporation і тому використовує найсучасніші інноваційні технології у своїй діяльності, які покращують, полегшують роботу готелю у тому числі велике і складне інженерно-технічне устаткування. Тому, що інженерно-технічне забезпечення є однією із головних складових, які допомагають максимізувати задоволення потреб клієнта у мікрокліматі, комфорті, безпеці, зручності та простоті використання. І саме дана служба забезпечує виконання всіх цих умов, адже до інженерно-технічного обладнання належать центральне опалення, каналізація, гаряча і холодна вода, протипожежна система, вентиляція і сміттєпроводи, електромережа, телефони, радіо- і телевізійними установки, сигналізація, швидкісні сучасні ліфти. Інженерно-технічне обладнання розглядається як комплекс готових, постійно діючих умов, спрямованих на задоволення культурно-побутових потреб проживаючих у готелі.

Список використаних джерел

1. ДСТУ 4269 : 2003. Послуги туристичні. Класифікація готелів [Текст]. - Введ. 23.12.2003 р. - К.: Держспоживстандарт України, 2004. - 13 с.

2. ДБН В.2.2-20:2008. Будівлі та споруди. Готелі.

3. ISO/FDIS 18513:2003 Tourism services - Hotels and tourism accommodation - Terminology (Послуги туристичні. Готелі та інші типи розміщення туристів. Термінологія). - 2003.

4. Управління якістю і елементами якості. Частина 2. Вказівки по послугах: ДСТУ ISO 9004-2-96. - [Введ. в дію 27.11.1996]. - К.: Держстандарт України, 1996. - 16 с.

5. Бойко М.Г. Організація готельного господарства: підруч. / М.Г. Бойко, Л.М Гопкало. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. - 494 с.

6. Роглєв, Х.Й. Основи готельного менеджменту: навч. посіб. / Х.Й. Роглєв. - К.: Кондор, 2005. - 408 с.

7. Мальська, М.П. Готельний бізнес: теорія та практика: підруч./ М.П. Мальська, І.Г. Пандяк. - Київ: ЦУЛ, 2010. - 472 с.

8. Руденко В.П. Основи готельної справи: навч. посіб./ Руденко В.П. - 324с.

9. Єлісєєва Т.І. Організація та менеджмент готельного господарства:підруч/ Єлісєєва Т.І.- 457с.

10. Арбузова Н.Ю. Технологія та організація готельних послуг:підруч/ Арбузова Н.Ю., Коган Г.І.-Харків: КГЛ,2011.- 512с

11. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський ун-т туризму, економіки і права. - К. : Знання України, 2002.-352с

12. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами: учеб. пособие / - Минск: БГЭУ, 2009. - 416 с.

13. Топольник В.Г. Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посібник / В.Г. Топольник. - Донецьк :ДонНУЕТ,2011.-392с.

14. Бpаймеp, Робеpт А. Основы упpавления в индустpии гостепpиимства/ Пеp. E. Б. Цыганова.-М.:АспектПpесс,1995.-381с.

15. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство : учебник / С. И. Байлик. - 2-е изд., перераб. и доп. - К. :Дакор, 2009. - 368 с. - Библиогр. с. : 359-361. - ISBN 978-966-8379-55-0.

16. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес . - Ростов н/Д:Феникс, 2003 . - 352с.

Додаток 1

Логотип готельного підприємства «Hyatt Regency Kiev»

Размещено на Allbest.ru