Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

1. ВТОРИЧНЫЕ ДАННЫЕ ОБ ИССЛЕДУЕМОМ СЕГМЕНТЕ РЫНКА

1.1 ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЮЖНОГО УРАЛА

1.2 КЛАССИФИКАЦИЯ БАЗ ОТДЫХА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

1.2.1 БАЗЫ ОТДЫХА С НИЗКОЙ СТОИМОСТЬЮ ПРОЖИВАНИЯ

1.2.2 БАЗЫ ОТДЫХА С СРЕДНЕЙ СТОИМОСТЬЮ ПРОЖИВАНИЯ

1.2.3 БАЗЫ ОТДЫХА С ВЫСОКОЙ СТОИМОСТЬЮ ПРОЖИВАНИЯ

1.3 УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА БАЗАХ ОТДЫХА

2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ЗАГОРОДНОГО ОТДЫХА

2.1 КОЛИЧЕСТВО И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ БАЗ ОТДЫХА ПО ОБЛАСТИ

2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ РЫНКА

3. МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

3.1 МЕТОДЫ И СПОСОБЫ СБОРА ИНФОРМАЦИИ

3.2 КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ

3.3 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ПРОЖИВАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ

3.3.1 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ В ЗАВИСМОСТИ ОТ МЕСТА РАСПОЛОЖЕНИЯ

3.3.2 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОМФОРТАБЕЛЬНОСТИ НОМЕРА

3.3.3 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КЛАССА БАЗЫ ОТДЫХА

3.3.4 ЗАВИСИМОСТЬ СТОИМОСТИ АРЕНДЫ ОТ НАЛИЧИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ВИДОВ УСЛУГ

3.4 ЗАНЯТОСТЬ БАЗ ОТДЫХА

4. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ИССЛЕДОВАНИЯ



ВВЕДЕНИЕ

Маркетинг -- это искусство и наука правильно выбирать целевой рынок, привлекать, сохранять и наращивать количество потребителей посредством создания у покупателя уверенности, что он представляет собой наивысшую ценность для компании. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. -- СПб., Питер, 1998, с. 21

Маркетинговое исследование - форма бизнес-исследования и направление прикладной социологии, которое фокусируется на понимании поведения, желаний и предпочтений потребителей, конкурентов и рынков в диктуемой рынком экономике, это сбор, обработка и анализ информации с целью уменьшения неопределённости при принятии управленческих решений.

В данной курсовой работе я намереваюсь изучить рынок баз отдыха Челябинской области и определить зависимость спроса от качества оказываемых услуг, цен предложений, конкуренции на данном сегменте рынка.

Для решения подобных задач как нельзя лучше подходит маркетинговое исследование, с помощью которого можно получить ответы на интересующие нас вопросы.

Цели курсовой работы:

· Анализ состояния рынка баз отдыха в Челябинской области;

· Выявить от каких параметров зависит стоимость проживания;

· Выявление потребительских предпочтений посетителей и потенциальных посетителей баз отдыха в Челябинской области.

1. ВТОРИЧНЫЕ ДАННЫЕ ОБ ИССЛЕДУЕМОМ СЕГМЕНТЕ РЫНКА

1.1 ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЮЖНОГО УРАЛА

Климат Южного Урала континентальный с холодной продолжительной зимой и теплым летом.

Южный Урал обладает природными, историческими, культурными достопримечательностями: свыше 200 особо охраняемых территорий, в т.ч. знаменитый на весь мир Ильменский заповедник, историко-ландщафтный парк Аркаим - ровесник египетских пирамид; редкие и уникальные геологические, гидрологические и ботанические объекты. В области свыше 450 памятников археологии, истории и культуры, градостроительства и архитектуры, находящихся под государственной охраной.

Рельеф Южного Урала идеально подходит для пешеходного туризма, восхождения на горы и хребты Таганай, Нургуш, Иремель, Зюраткуль, Шатак и др.

Горный рельеф Южного Урала используется при организации горнолыжных курортов. На территории Южного Урала их 13. Крупнейшими горнолыжными курортами являются Абзаково, Аджигардак, Завьялиха и Металлург-Магнитогорск (Банное), Солнечная долина.

Ресурсами спелеотуризма являются пещеры. На Южном Урале более тысячи пещер и гротов. Большинство из них хранит следы древних эпох.

В пределах края берут свое начало многочисленные реки, принадлежащие к бассейнам Камы, Тобола, Урала. Это реки - Урал, Белая, Инзер, Зилим, Нугуш, Юрюзань, Миасс, Уй, Ай, Уфа.

Путешествия на катамаранах, плотах по рекам Южного Урала приобретают все большую популярность среди многочисленных туристов, как из РФ, так и иностранных.

На Южном Урале более 3 тысяч озер. Самые крупные озера, на которых отдыхают туристы - Тургояк, Увильды, Кисегач, Зюраткуль.

Горное озеро Тургояк, расположенное в 5 км от г. Миасс занимает первое место в области по чистоте и составу воды. Оно внесено в списки самых ценных озер мира. Его называют младшим братом Байкала.

Увильды самое крупное озеро на Урале, его прозрачные воды достигают глубины в 40 метров, которое называют «чаша здоровья и долголетия» благодаря его лечебным свойствам. Здесь находятся источники радоновых вод высокой концентрации.

Самое высокогорное озеро на Южном Урале - озеро Зюраткуль. Его именем назван самый молодой на Южном Урале национальный парк.

Южный Урал входит в десятку самых популярных туристических центров в стране. При этом наиболее весомый вклад в общее развитие региона вносит туристско-рекреационная сфера Челябинской области.

Челябинская область располагает живописными ландшафтами, уникальными природными лечебно-оздоровительными факторами, которые гармонично сочетаются с развитой лечебной базой, профессиональными кадрами.

1.2 КЛАССИФИКАЦИЯ БАЗ ОТДЫХА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

челябинский отдых загородный услуга

Базы отдыха можно классифицировать по их состоянию и по предоставляемым услугам. От этих параметров напрямую зависит стоимость проживания.

Стоимость проживания на базах отдыха в течение года меняется. Это зависит от спроса. Самые высокие цены можно наблюдать с середины июня до середины августа и в новогодние праздники.



По ценам на проживание базы отдыха можно разделить на базы отдыха с низкой, средней и высокой стоимостью проживания.

Основные представители баз отдыха, различных классов представлены в таблице 1.

Класс	Базы отдыха
Премиум	Звездный, Родники, Уральские зори, Янтарь
Бизнес	Волшебный городок, Красный камень, Чайка, Богатырь, Еланчик, Лесная сказка, Медвежий угол, Радуга, Родничок, Светлячок, Скалистый мыс, Урал
Эконом	«Дольче Вита», 1-я Демидовская заимка, Берег, Автобусник, Авиатор, Автомобилист, Белочка, Березка, Еловое, Заря, Ласточка, Монтажник, Наука, Песчаный берег, Регина,

1.2.1 БАЗЫ ОТДЫХА С НИЗКОЙ СТОИМОСТЬЮ ПРОЖИВАНИЯ

Такие базы отдыха не могут похвастаться хорошим сервисом и комфортом проживания, у некоторых до сих пор удобства находятся во дворе. Но и на такие базы отдыха есть свой потребитель, правда, пользуются они спросом только в летний период: деревянные домики не отапливаются. К этому сегменту рынка можно отнести также ведомственные профилактории и базы отдыха, которые являются основным местом отдыха для рядовых сотрудников того или иного предприятия, завода. В последнее время число таких объектов на рынке заметно сокращается: некоторые компании переживают не лучшие времена и не имеют достаточных средств на развитие «социалки». Нередко разорившиеся ведомственные базы отдыха приобретают частные лица, в том числе и под застройку коттеджных посёлков.[59]

1.2.2 БАЗЫ ОТДЫХА С СРЕДНЕЙ СТОИМОСТЬЮ ПРОЖИВАНИЯ

Номера как в среднем, хорошем так и в отличном состоянии. Современная мебель, хороший ремонт помещений. В Челябинской области большинство баз отдыха можно отнести к этой категории, со средней стоимостью проживания.

1.2.3 БАЗЫ ОТДЫХА С ВЫСОКОЙ СТОИМОСТЬЮ ПРОЖИВАНИЯ

По уровню цен на отдых и качеству предоставляемых услуг данные учреждения можно отнести к премиум классу. Такие базы отдыха предоставляют клиентам не только комфортные условия размещения, но и сопутствующие услуги. Инфраструктура в развитых местах отдыха включает рестораны, бары, ночные клубы, бассейны, различные виды бани, сауны, SPA-центры, комнаты для игры в бильярд, пейнтбол, боулинг и другие развлечения.

1.3 УСЛУГИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА БАЗАХ ОТДЫХА

Услуги, предоставляемые на база отдыха, подразделяются на основные и дополнительные.

Основными услугами баз отдыха являются услуги проживания.

Дополнительное же обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания на базе отдыха.

На базах отдыха «Бизнес» и «Премиум» класса к основным услугам также относится услуга питания.

Таблица 1. Стоимость питания на базах отдыха «бизнес» класса

Питание	Стоимость 1-ой порции, руб.	Общая стоимость питания в сутки на 1-го человека, руб.
Завтрак	130150	450800
Обед	180350
Ужин	140300

Таблица 2. Стоимость питания на базах отдыха «премиум» класса

Питание	Стоимость 1-ой порции, руб.	Общая стоимость питания в сутки на 1-го человека, руб.
Завтрак	200400	10001800
Обед	400750
Ужин	400650

К платным услугам, приносящим дополнительный доход базам отдыха, относят:

· Сдача в аренду помещений для проведения свадеб, семинаров, совещаний, конференций, учебных сборов и других мероприятий;

· Магазин и киоск на территории базы;

· Бар;

· Мангальная зона;

· Прокат спортинвентаря (мячи, бадминтон, теннис и т.п.);

· Теннисный корт;

· Настольный теннис;

· Бильярд;

· Библиотека;

· Шахматный клуб;

· Детская площадка;

· Баскетбольная и волейбольная площадки;

· Дискотека;

· Баня (с бассейном);

· Летом: лодки, катамараны;

· Зимой: лыжи, коньки, сани;

· Кинозал;

· Экскурсии;

· Пляж;

· Автостоянка, услуги бара-ресторана.

При оказании услуг важным является не только их количество, но и качество. Поэтому во многих базах отдыха проживающих при отъезде просят заполнить небольшие анкеты.

Администрация баз отдыха анализирует недостатки, выявленные в работе отдельных служб, и принимает меры для их устранения.

2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ЗАГОРОДНОГО ОТДЫХА

По данным Главного управления по физической культуре, спорту и туризму Челябинской области, популярность Южного Урала у туристов ежегодно растет на 15-20%. Местные курорты пользуются спросом, как у жителей Челябинска, так и у жителей из других российских городов и Казахстана. В сезон «высокого спроса» наполняемость местных курортов - 100%.

За последние годы санаторно-курортный бизнес претерпел довольно большие изменения. В последние докризисные годы многие предприимчивые и состоятельные люди осознали, что Челябинская область обладает огромным потенциалом для развития туризма. Руководство многих санаториев тоже более спокойно и разумно взглянуло на складывающуюся ситуацию.

В области появились новые места для отдыха, появилась масса мест, предоставляющих бюджетные варианты отдыха. Старые и крупные здравницы постепенно возрождаются. Также возникло довольно большое количество качественных баз отдыха. Для желающих съездить на шашлыки в выходные есть достаточно большой выбор, начиная с 250 рублей с человека и заканчивая вполне респектабельными базами с качественным сервисом. Все большую популярность набирает экстремальный туризм и просто активный отдых.

Санаторно-курортные учреждения в стремлении быть конкурентоспособными на рынке туристических услуг делают ставку на создание комфортных условий проживания, проводят реконструкцию корпусов, старые небольшие номера переделывают под просторные люксы, а также расширяют спектр предоставляемых услуг [57].

Челябинская область одна из самых насыщенных санаторно-курортных зон: по числу баз отдыха и санаториев мы занимаем лидирующие позиции среди других регионов России. На сегодняшний день загородный отдых на берегу озер в Челябинской области представлен следующими категориями: базы отдыха без лечения круглогодичные и сезонные (185 штук), пансионаты с общим комплексом лечебных процедур (20 штук), санатории с профильным и многопрофильным лечением (32 штук), загородные гостиничные комплексы (26). Всего - 263 объекта, предназначенных для различного отдыха. Их соотношение представлено на рисунке 2.

Рисунок 2 Диаграмма соотношения количества баз отдыха, пансионатов, санаториев и гостиничных комплексов Челябинской области.

Главное, на что обращает внимание клиент при выборе места отдыха - это условия размещения. Отдыхающие все больше обращают внимание прежде всего на то, в каких номерах, корпусах они будут отдыхать, какой сервис им предложит база отдыха.

Еще одним немаловажным фактором при выборе места для загородного отдыха является наличие развитой инфраструктуры мест отдыха. Люди хотят, чтобы было чем заняться, чтобы было интересно.

Наличие спортивного инвентаря, площадок, обеспечивает дополнительную привлекательность базам отдыха. Наиболее популярным времяпрепровождением среди отдыхающих является посещение бань, саун, бассейнов, ресторана, массажных салонов, а также элементы активного отдыха. Наличие всего перечисленного рассматривается как необходимая инфраструктура мест отдыха, планирующих повысить у себя количество отдыхающих.

Еще одной тенденцией рынка загородного отдыха является рост популярности корпоративного отдыха. Появилось много компаний, которые могут позволить вывезти своих сотрудников на природу. Там есть возможность познакомиться коллективу в неформальной обстановке, участвуя в различных мероприятиях, конкурсах. При этом корпоративные клиенты выбирают средние по ценовой категории базы. Всех корпоративных клиентов можно условно разделить на тех, кто ездит на базы отдыха просто отдохнуть, отметить праздники, важные корпоративные события и пр. И тех, кто выезжает для работы, то есть, проведения семинаров, конференций, тренингов и тому подобное. Основное требование, предъявляемое "корпоративными" к местам отдыха - наличие номеров различного уровня комфортности. Для управляющего персонала - номера класса «люкс», для простых сотрудников - «эконом» класса, желательно расположенных в одном корпусе. Присутствует одно немаловажное требование - наличие вместительного конференц-зала, оборудованного современной техникой. И второе требование - невысокая стоимость. [58].

По оценкам экспертов, популярность загородного отдыха среди жителей г.Челябинска в ближайшие годы будет расти и дальше. Но говорить о превращении туризма в реальную и заметную отрасль экономики региона явно преждевременно: необходимо увеличивать номерной фонд в санаторно-курортных учреждениях, строить новые туробъекты, совершенствовать инфраструктуру и уровень обслуживания. Решить эти задачи призван закон «О стимулировании туристско-рекреационной деятельности в Челябинской области», который был принят депутатами Законодательного собрания в марте 2008 года. Законопроект определяет формы господдержки в виде предоставления аккредитованным субъектам туристско-рекреационной деятельности различных льгот, субсидий, оказания помощи в создании и развитии инфраструктур. Планируется, что настоящий закон будет способствовать привлечению российских и иностранных инвесторов в местную туриндустрию.

Кроме того, необходимо преодолевать информационный вакуум, который существует сегодня в сфере регионального туризма. Стереотип региона как экологически опасного ещё очень силен. Требуются большие усилия, чтобы в сознании жителей страны и зарубежья сформировать образ Челябинской области как привлекательного для туризма региона [59].

2.1 КОЛИЧЕСТВО И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ БАЗ ОТДЫХА ПО ОБЛАСТИ

Рисунок 3. Распределение баз отдыха по озерам Челябинской области

Из данной диаграммы мы видим, что большая часть баз отдыха находится на озере Увильды, именно на нем находится большое количество баз отдыха, принадлежащих различным заводам. Также количество баз отдыха напрямую зависит от качества, экологической обстановки данных озер. Именно поэтому на наиболее чистые озерах области, такие как Увильда, Акакуль, Еловое приходится большая часть баз отдыха.

Озеро Акакуль:

Расположено в 80 км на северо-запад от Челябинска. Озеро Акакуль - это живописные ландшафты, смешанный лес с деревьями сосны и березы, три каменистых мыса. На озере есть острова, на которых растут деревья сосны, березы и липы. На севере и западе озера, в заливах и между островами растут тростник и осока. Вода в озере Акакуль чистая, прозрачная, минерализация её всего 300 мг/л. Кислородный режим устойчивый. По химическому составу относится к содовому типу гидрокарбонатного класса группы магния. В воде обнаружен большой комплекс микроэлементов. Грунты дна илистые. Берега озера слабо изрезанные. Восточный берег обрывистый. Озеро Акакуль - самое подходящее место для любителей порыбачить.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера: 1. «1-я Демидовская заимка», 2. «Берег», 3. «Белочка, 4. «Березовая роща», 5. «Звездный», 6. Дом отдыха «Лесное поместье», 7. «Песчаный берег», 8. «Солнышко-ЧТЗ», 9. «Сосновая горка», 10. «Рябинка-ЧТЗ», 11. «Берендеи».

Озеро Увильды:

Голубая жемчужина -- одно из многочисленных названий самого крупного и живописного озера Урала -- Увильды. Озеро отличается редкостной красотой берегов и прозрачной, какой-то особенно светлой водой. Увильды -- одно из самых больших, чистых и красивых озер Урала. Берега Увильдов образуют небольшие заливы. А одной из уникальных особенностей озера Увильды являются его многочисленные острова (всего их около 70). Разных размеров, скалистые, или наоборот, поросшие лесом, разбросанные по всему озеру, они делают его панораму загадочной и волшебной.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера:

1. «Лесная сказка», 2. «Медвежий угол», 3. Клуб-отель «Янтарь», 4. «Омега», 5. «Урал», 6. «Красный камень», 7. «Лесное озеро», 8. «Чистая заводь», 9. «Радуга», 10. «Уралочка», 11. «Заря», 12. «Соловьиный мыс», 13. «Чайка», 14. «Жемчужина», 15. «Светлячок», 16. «Скалистый мыс», 17. «Виктория», 18. «Волшебный городок», 19. «Увильды», 20. «Алмаз-Увильды», 21. «Берёзка», 22. «Родничок», 23. «Ласточка».

Озеро Большой Еланчик:

Еланчик - озеро, открывающее голубое ожерелье чебаркульских озер. С юга на север от него расположены Чебаркуль, Еловое, Большой Кисегач, Малый Кисегач, Большое и Малое Миассово. Голубую цепь озер ограждают от ветров горная гряда: Ильменский хребет на севере, к югу от него Чашковские горы, гора Круглая, гора Собака-Камень, гора Лиственная.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера: 1. «Еланчик», 2. «Зеленый огонек», 3. «Челябвтормет», 4. «Голубой Еланчик», 5. «Молодежная».

Озеро Еловое:

Еловое -- пресноводное озеро в Чебаркульском районе Челябинской области России. Гидрологический памятник природы. Озеро имеет округлую форму, дно озера неровное. На Еловом есть три острова. Берега во многих местах обрывистые. Озеро очень хорошо прогревается из-за укрытости от ветров и достаточно небольших размеров.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера: 1. «Уральские Зори», 2. «Каменный берег», 3. Пансионат «Ильмены», 4. Санаторий «Еловое», 5. «Родничок», 6. «Энергетик», 7. Клуб-отель «Еловая горка», 8. Санаторий «Сосновая горка».

Озеро Кумкуль:

Среднее по своим размерам, озеро Кумкуль отличается диаметром в 2 500 метров. Преимущественная глубина на водоеме составляет 6,01 метров, а максимальная -- 8 метров. Рыбалка на озере Кумкуль ведется по всей водной глади. Уровень зарастания водоема -- минимален -- 20%. В основном, камышовый берег находится на южной, юго-западной и юго-восточной сторонах озера Кумкуль.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера: 1. «Лесная Дача», 2. «Аквапарк Кум-Куль», 3. «Авиатор», 4. «Автобусник», 5. «Дельфин», 6. «Монтажник», 7. «Росинка», 8. Чайка».

Озеро Большой Сунукуль:

Озеро Большой Сунукуль достаточно глубокое - около семи метров. Большой Сунукуль состоит из двух меньших, которые называют Большим и Малым плесом. Проток, соединяющий эти два плеса очень небольшой - всего полтора десятка метров, а его глубина вообще поразительная - полметра. Благодаря такой глубине проток в летнее время очень хорошо прогревается, а в зимнее - полностью промерзает. Таким образом, в период промерзания протоки озёра не «общаются». Что касается берегов, то купаться можно практически в любом месте, берега не высокие, пологие, дно гладкое и без обрывов.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера: 1. «Березка», 2. «Дольче Вита», 3. «Автомобилист», 4. «Регина».

Озеро Калды:

Одним из лечебных уголков Уральской природы является озеро Калды. Вода в озере прозрачная. Дно озера песчаное, зарастаемость камышом составляет 30% береговой зоны, еще треть берега занимают базы отдыха, оставшаяся часть береговой линии песчаная и каменистая. Озеро Калды считается промысловым озером, поэтому для рыбалки здесь практически идеальные условия. Здесь есть и карась, окунь, чебак, лещ, налим, щука, сиго-рипус. Отдых на озере Калды довольно популярен.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера: 1. «Молния», 2. «Квинта», 3. «Русский остров», 4. «Серебряный ключ», 5. «Калды», 6. «Монтажник».

Озеро МалыйСунукуль:

Озеро Малый Сунукуль в первую очередь характеризуется его небольшой глубиной - всего несколько метров, густо покрытые деревьями и кустами берега, как будто «лесное озеро». Состав воды Малого Сунукуля - лечебный (минерально-щелочный), хотя это его качество мало используется отдыхающими. На Малом Сунукуле с его заболоченными участками возле берегов встречаются изумительные по своей красоте заросли камыша. А на водной глади озера Сунукуль почти всё лето качаются замечательные кувшинки.

Базы отдыха, расположенные на берегу озера:

1. Богатырь»



2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ РЫНКА

База отдыха «Уральские Зори»
Озеро	Еловое
Класс	Премиум
Проживание	Одноместное и двухместное размещения в номерах, расположенных в коттеджах или корпусах.
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	Гостиничный комплекс «Уральские Зори» находится в Челябинской области на озере Еловом в 80 км от города Челябинска и в 250 км от города Екатеринбурга.
Вместимость	150 мест
Категории номеров	Номера ЛЮКС, ПОЛУЛЮКС, стандарт
Стоимость (Зимний период)	1700-25000 за номер
Стоимость (Новогодние праздники)	6500-35000 за номер
Стоимость питания	Шведский стол: завтрак - 200 рублей обед - 400 рублей ужин - 400 рублей
Дополнительные услуги	Русская баня, турецкая сауна «Бриллиантовая рука», финская сауна, бильярд, теннисный корт, баскетбольно/волейбольная площадка, настольный теннис, тренажерный зал, ресторан, кинозал, боулинг, ночной клуб. Летом: винсерфинг, водные лыжи, прогулки на катере, катамараны, лодки, буксируемые платформы и надувные круги, ну а для самых экстремальных гостей - специальный буксируемый парашют. Зимой: горнолыжная трасса, лыжи, тюбинги, снегоходы, сноуборды, коньки.
Контакты	(351) 278-21-70 , 278-20-20 Сайт: www.uzor.ru
Дом отдыха «Звездный»
Озеро	Акакуль
Класс	Премиум
Проживание	Проживание в благоустроенных номерах разных категорий.
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	Дом отдыха «Звездный» находится у подножья Уральских гор, в Аргаяшском районе, в 80 км от Челябинска.
Вместимость	120 мест
Категории номеров	Стандарт, студия
Стоимость (Зимний период)	1500-3200 за номер
Стоимость (Летний период)	1100-4500 за номер
Стоимость питания	Включено в стоимость номера
Дополнительные услуги	Оборудованный пляж, баня на озере, финская сауна, летнее кафе, лодки, катамаран, беседки с мангалами, детский городок, футбольное поле, волейбольная площадка. В досуговом корпусе актовый зал, детская игровая комната, библиотека, бильярдная, караоке-бар, прокат спортинвентаря.
Контакты	+ 7 (351) 778-07-94, 778-02-11, + 7-901-251-07-02 Сайт: http://domzvezd.ru/
База отдыха «Родники»
Озеро	Большой Еланчик
Класс	Премиум
Проживание	Дачи, номера в корпусах
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	Гостиничный комплекс VIP дачи «Родники» расположен в тихом, уютном месте на озере Большой Еланчик. Чебаркульский район Челябинской области, д. Сарафаново
Вместимость	60 человек
Категории номеров	4 дачи, номер категории ЛЮКС
Стоимость (Зимний период)	2000-3600 за номер 7000 за дачу
Стоимость (Летний период)	1400-3600 за номер 16500 за коттедж
Стоимость питания	Завтрак - 150 руб. Обед - 350 руб. Ужин - 300 руб.
Дополнительные услуги	Велосипеды, бадминтон, лодки, спиннинги, тренажеры, караоке в ресторане, бильярд, зоны для пикника на территории комплекса, русская баня, баня на воде, круглосуточный вызов такси. Зимой: каток, ледяные горки, санки, прокат коньков, клюшек, шайб, аренда снегохода и домик для зимней рыбалки. Летом: баня на воде с экскурсией по Большому Еланчику, рыболовные снасти для рыбалки, гидроцикл, велосипеды, бадминтон, лодки
Контакты	2304-888, 2307-111, 270-19-72
Клуб-отель «Янтарь»
Озеро	Увильды
Класс	Премиум
Проживание	Проживание в номерах разных категорий, расположенных в корпусах и коттеджах.
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	Клуб-отель Янтарь находится на берегу озера Увильды, самого большого и красивого озера Челябинской области.
Вместимость	69 номеров
Категории номеров	3 жилых корпуса с 64 номерами различного уровня комфортности и 2 элитных коттеджа.
Стоимость (Зимний период)	900-3500 за номер 12000 за коттедж
Стоимость (Летний период)	1400-3600 за номер 16500 за коттедж
Стоимость питания	Завтрак - 170 руб. Обед - 200 руб. Ужин - 180 руб.
Дополнительные услуги	Песчаный пляж, сауна, бильярд, прокат лодок и спортинвентаря: зимнего (коньки, беговые лыжи); летнего (катамараны, лодки, велосипеды), детская площадка, рыбалка..
Контакты	237-24-66, 237-89-77, 237-88-21
База отдыха «Аквапарк Кум-Куль»
Озеро	Кум-Куль
Класс	Бизнес
Проживание	Одноместное и двухместное размещения в номерах, расположенных в коттеджах или корпусах.
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	Аквапарк «Кум-Куль» находится в 35 километрах от Челябинска.
Вместимость	52 места
Категории номеров	Летние домики, номера в корпусе
Стоимость (Летний период)	1000-3800 руб.
Стоимость питания	-
Дополнительные услуги	В летний сезон на территории базы функционирует: · Аквапарк - две горки с выходом в бассейн, надувной парк аттракционов, водные горки, батуты для взрослых и детей, детский бассейн · Оборудованный пляж (шезлонги, зонты, пантон) · Лодки, катамараны, гидроцикл, бадминтон, мячи -- напрокат · Кафе · Бетонированные мангальные площадки · Плавающая баня В зимний период -- баня с прорубью.
Контакты	(351)-278-89-11, 8-919-355-7473
База отдыха «Волшебный городок»
Озеро	Увильды
Класс	Бизнес
Проживание	Номера в корпусах блочной системы, летние домики
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	Находится на берегу озера Увильды, самого большого и красивого озера Челябинской области
Вместимость	100 мест
Категории номеров	Номера ЛЮКС, стандарт
Стоимость (Зимний период)	300 - 500 за человека
Стоимость (Летний период)	400-450 за человека
Стоимость питания	Завтрак - 90 руб. Обед - 200 руб. Ужин - 160 руб.
Дополнительные услуги	Проведение свадеб, юбилеев, праздников, банкетов, выпускных вечеров, дискотек: малый банкетный зал, большой зал, конференц-зал, сауна с бассейном, пейнтбол, прокат лодок и катамаранов, прокат шампуров, решеток «барбекю», прокат лыж. Зимой - лыжи, снежная горка, русская баня, сауна, бар, дискотека, караоке; Летом - бильярд, теннис, волейбол, футбол, баскетбол, русская баня, сауна, бар, дискотека, караоке.
Контакты	259-46-87, 259-46-89
База отдыха «Красный камень»
Озеро	Увильды
Класс	Бизнес
Проживание	Номера разной категории, коттедж
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	База отдыха «Красный камень» расположена в 90 км от Челябинска и в 177 км от Екатеринбурга в сосновом бору на берегу живописной лагуны, защищенной от ветра островами, сказочно красивыми в любое время года.
Вместимость	150 человек
Категории номеров	Номера ЛЮКС, студио, стандарт
Стоимость (Зимний период)	2200-4600 за номер 2500-3500 за коттедж
Стоимость (Новый год)	10000-25000 за номер 30000 за коттедж
Стоимость питания	Завтрак - 150 руб. Обед - 200 руб. Ужин - 150 руб.
Дополнительные услуги	Охраняемая территория, бесплатная автостоянка -- для проживающих. Столовая, ресторан, 3 бара, обеденный зал, где Вам предложат весьма недорогие блюда на любой вкус. Оборудованные бесплатные мангальные зоны на берегу. Бильярд, тир, настольный теннис. Круглосуточная жаркая сауна с бассейном с просторной комнатой отдыха, рассчитанной на большую компанию. Ночной клуб. Дискотека. Круглый год прокат разнообразного спортинвентаря. Летом: велосипеды, собственный песчаный пляж, лодки, катамараны, акваджип, возможен спуск на воду яхт и катеров. Зимой: лыжи, коньки, клюшки с шайбой, снегоходы, санки, ледянки, большая ледяная горка, длинной 50 м, с выкатом на озеро, лыжная дорожка по озеру для любителей беговых лыж, зимняя рыбалка в домике с дровяной печкой и освещением.
Контакты	(351) 792-06-62, 793-67-66; Сайт:http://www.red-stone.ru
База отдыха «Южный берег»
Озеро	Сугояк
Класс	Бизнес
Проживание	Номера разной категории в корпусах, летних домиках
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	База отдыха «Южный берег» расположена на берегу озера Сугояк в 20 км от Челябинска. Озеро расположено в лесо-степной зоне. На базе достаточно деревьев, создающих уют и тень в жаркую погоду.
Категории номеров	Номера ЛЮКС, студио, стандарт
Стоимость (Летний период)	500-900 за человека
Стоимость питания	-
Дополнительные услуги	· зоны отдыха с мангалами, · банкетный зал, · прокат спортивных игр, · лодки для прогулок по озеру, · детская площадка, · русская баня.
Контакты	(351) 268-96-12, 268-96-13, 239-02-35, 268-96-11
База отдыха «Богатырь»
Озеро	Малый Сунукуль
Класс	Бизнес
Проживание	Номера разной категории в корпусах, коттеджи
Сезонность	Летнее
Место расположения	База отдыха «Южный берег» расположена на берегу озера Сугояк в 20 км от Челябинска. Озеро расположено в лесо-степной зоне. На базе достаточно деревьев, создающих уют и тень в жаркую погоду.
Категории номеров	Номера ЛЮКС, студио, стандарт
Вместимость	5 коттеджей, 2 корпуса
Стоимость (Зимний период)	500-800 за человека 1000-1200 за номер 2400 за коттедж
Стоимость питания	Завтрак - 160 рублей Обед -- 180 рублей Ужин -- 160 рублей.
Дополнительные услуги	платная парковка, баня, баскетбольная площадка, настольный теннис, песчаный пляж, прокат лодок, теннисный корт, площадки для приготовления шашлыка и ухи, столовая, детская площадка, закрытая летняя площадка, бар, рыбалка
Контакты	(351) 237-24-66, 237-89-77, 237-88-21, 8-9222-3-888-10
База отдыха «Лесная дача»
Озеро	Кум-Куль
Класс	Эконом
Проживание	Кирпичные коттеджи
Сезонность	Круглогодичное
Место расположения	База отдыха «Лесная Дача» расположена в лесном массиве, недалеко (~100 м) от озера Кум-Куль.
Вместимость	90 человек
Категории номеров	-
Стоимость (Зимний период)	1500-3500 за коттедж
Стоимость питания	-
Дополнительные услуги	Беседки с освещением, мангалы для приготовления шашлыка и барбекю - возле каждого коттеджа, уютное кафе. Большой выбор блюд. Домашняя кухня. Настоящая русская баня, в распоряжении отдыхающих русский бильярд, есть настольный теннис, бадминтон. Для проживающих без оплаты предоставляется: автопарковка, мангал, тенис, бадминтон.
Контакты	8-908-821-01-02 Сайт: http://les-kamaev.cheltravel.ru
База отдыха «Молния»
Озеро	Калды
Класс	Эконом
Проживание	Летние домики, коттеджи, номера различного уровня комфортности
Сезонность	Летний период
Место расположения	База отдыха «Молния» расположенна на озере Калды среди живописных уральских лесов и природных источников.
Вместимость	200 человек
Категории номеров	-
Стоимость (Зимний период)	300-600 за человека 1500-2800 за коттедж
Стоимость питания	Завтрак - 100 руб Обед - 170 руб Ужин - 180 руб
Дополнительные услуги	Автомобильная стоянка, песчаный оборудованный пляж, мангалы, игровые зоны, волейбольные площадки, детский городок.
Контакты	(351) 700-13-75, 8-905-831-03-33
База отдыха «1-я Демидовская заимка»
Озеро	Акакуль
Класс	Эконом
Проживание	Летние домики, коттеджи, номера различного уровня комфортности
Сезонность	Круглогодичная
Место расположения	База отдыха «1-я Демидовская заимка» на озере Акакуль, что расположено в Аргаяшском районе Челябинской обл..
Вместимость	70 человек
Категории номеров	Эконом, стандарт
Стоимость (Зимний период)	300за человека 7000 за коттедж
Стоимость питания	нет
Дополнительные услуги	Баня, автостоянка, магазин, детская площадка, спортивная площадка.
Контакты	(351) 700-13-75, 8-905-831-03-33
База отдыха «Берег»
Озеро	Акакуль
Класс	Эконом
Проживание	Летние домики
Сезонность	Летний период
Место расположения	Небольшая уютная база отдыха «Берег» расположена на южном берегу озера Акакуль в очень красивом месте.
Вместимость	40 человек
Категории номеров	Эконом
Стоимость (Зимний период)	400 за человека
Стоимость питания	нет
Дополнительные услуги	Баня, автостоянка, магазин, детская площадка, спортивная площадка, пляж, прокат лодок и катамаранов, мангальная зона, бесплатно можно получить футбольные и волейбольные мячи, бадминтон, шашки, шахматы, нарды, карты.
Контакты	(35130) 92490, 8-902-606-4147



3. МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

3.1 МЕТОДЫ И СПОСОБЫ СБОРА ИНФОРМАЦИИ

Для решения целей, поставленных в данном курсовом проекте, использовалась вторичная информация, полученная из сети Internet. Данная информация являлась базовой в процессе решения, ее использование позволило ощутимо сократить время сбора данных, удешевить и облегчить исследование, а также повысить эффективность использования первичных данных.

С помощью вторичной информации был проведен мониторинг баз отдыха области. Изучение данного сегмента рынка Челябинской области являлось одной из главных целей данного курсового проекта. При обработке полученных в процессе изучения данных (самого маркетингового исследования) достигаются остальные поставленные цели.

Сбор данных является одним из основных этапов маркетингового исследования, на результатах которого базируются все последующие этапы, так что крайне важно качественно его осуществить.

Существуют по крайней мере три альтернативных подхода к сбору первичных данных: осуществлять сбор самостоятельно, осуществлять путем создания специальной группы или посредством привлечения коммерческих компаний, специализирующихся на сборе информации. Для сбора данных обычно используются четыре метода: наблюдение, эксперимент, имитация, опрос.

Первичной информации в данном курсовом проекте не использовалось, а вторичная являлась результатом проведенных ранее исследований, направленных в основном на изучения предложения на рынке челябинского гостиничного бизнеса.



3.2 КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ

Работая в рыночных условиях базы отдыха сталкиваются со множеством конкурентов, которые прямо или косвенно влияют на деятельность базы. Поэтому информация о конкурентах необходима, чтобы предоставлять услуги достойного качества.

Считается, что на любом рынке компания может занимать одну из пяти конкурентных позиций. Выбор позиции и то, как она согласуется с действиями конкурентов, повлияет на стратегию, которой должна следовать компания.

* Лидер рынка. Это компания с наибольшей долей рынка, которая удерживает свою позицию за счет расширения общего рынка. Возможно, для этого она находит новое применение своих продуктов или увеличивает свою долю рынка (проникновение на рынок), например с помощью агрессивной рекламной кампании.

* Претенденты на лидерство. Эту позицию занимают компании, не являющиеся лидерами, но агрессивно атакующих для увеличения своей доли.

* Быстро развивающиеся. Это не самые крупные производители, но они растут и пытаются отвоевать себе часть рынка. В ближайшей перспективе они не претендуют на лидерство, но своих успехов добиваются за счет потерь конкурентов.

* Подражатели. Компании с небольшой долей рынка, не обладающие достаточными ресурсами, рыночной позицией, исследованиями и разработками и стремлением стать претендентом или тем более лидером. Вместо этого они довольствуются своим положением и концентрируют свои усилия на ограниченном рыночном пространстве.

* Занимающие рыночные ниши. Компании, которые специализируются на определенном рынке, продукте или покупателях, нашедшие безопасный и прибыльный сегмент. Когда рынок достигает зрелости, усиление конкуренции заставляет основных производителей также выходить на эти сегменты, затрудняя жизнь ранее занимавшим их фирмам. В таких условиях компании, направляющие все свои ресурсы на обслуживание только одной ниши, могут оказаться особенно уязвимыми.

Конкурентные позиции определяют маркетинговые стратегии. Компании, занимающие рыночные ниши, специализированы и имеют узкую направленность. Лидерам рынка приходится парировать атаки конкурентов одновременно с осуществлением планов развития и расширения своих рынков. Претенденты на лидерство агрессивны, но могут атаковать только слабые места ведущей компании и других соперников: лобовая атака в большинстве случаев требует огромных ресурсов. Подражатели придерживаются принципа «и я тоже»: они копируют успешные действия остальных игроков, но у них нет сил для агрессивной борьбы. Различные маркетинговые стратегии используют либо наступательные, либо оборонительные маневры [60].

Составим сводную таблицу, характеризующую базы отдыха по параметрам наличия различных услуг, предоставляемых клиентам. Рассмотрим только базы отдха премиум и бизнес, так как их можно считать базами отдыха представительского класса, а остальные - эконом класса.

Гостиница Параметр

Родники

Уральские зори

Красный камень

Березка

Богатырь

ДО Звездный

Клуб-Отель Янтарь

Аквапарк Кум-куль

Волшебный городок

Южный берег

Лесная сказка

Чайка

Радуга

Родничок

Охраняемая автостоянка

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Аренда мангала

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Аренда бани, сауны

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Аренда бани на воде

+

+

Аренда конференц-/ банкетного зала

+

+

+

+

+

+

+

Бильярд, настольный теннис

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Пейнтбол

+

+

+

+

+

+

+

Детская комната

+

+

+

+

Прокат лодки, катамарана

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Прокат велосипеда, роликовых коньков

+

+

+

+

+

+

Прокат лыж, коньков, санок

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

Прокат дисков, шашек и пр.

+

+

+

+

+

Прокат водного мотоцикла

+

+

Прокат рыболовного снаряжения

+

+

+

+

Место для палатки

+

Прокат квадроцикла

+

Прокат снегохода

+

+

Доставка цветов в номер

+

Услуги трансфера

+

Услуги прачечной, глажки

+

Итого

17

7

10

9

6

6

10

5

6

7

4

7

8

8

После проведенного анализа можно выделить явного лидера по предоставляемым услугам, на которого стоит ориентироваться и относительно которого необходимо выстраивать свою стратегию развития, - дачный клуб «Родники».

Исходя из представленных в таблице данных можно распределить базы отдыха в следующем порядке: от лучших, к худшим:

1. База отдыха - дачный клуб «Родники» (17 позиций из 20);

2. База отдыха «Красный камень» (10 позиций из 20);

3. База отдыха «Клуб-отель Янтарь» (10 позиций из 20);

4. База отдыха «Березка» (9 позиций из 20);

5. База отдыха «Радуга» (8 позиций из 20);

6. База отдыха «Родничок» (8 позиций из 20);

7. База отдыха «Уральские зори» (7 позиций из 20);

8. База отдыха «Южный берег» (7 позиций из 20);

9. База отдыха «Чайка» (7 позиций из 20);

10. База отдыха «Богатырь» (6 позиций из 20);

11. Дом отдыха «Звездный» (6 позиций из 20);

12. База отдыха «Волшебный городок» (6 позиций из 20);

13. База отдыха «Аквапарк Кум-Куль» (5 позиций из 20);

14. База отдыха «Лесная сказка» (4 позиции из 20).

Исходя из данной иерархии баз отдыха мы вид им, что не все базы отдыха премиум класса соответствуют заявленному уровню, а именно Дом отдыха «Звездный» обходят по количеству предоставляемых услуг большое количество баз отдыха, в то время как база отдыха «Красный камень», заявленная как база бизнес класса оказывает большое количество услуг.

Также стоит отметить те услуги, которые представлены только на одной базе отдыха - «уникальные услуги», так как они дают этой базе отдыха значительное преимущество перед конкурентами из-за отсутствия конкуренции по данному параметру:

1. Место для палатки (б.о. «Березка»);

2. Прокат квадроцикла (б.о. «Родники»);

3. Доставка цветов в номер (б.о. «Родники»);

4. Услуги трансфера (б.о. «Родники»);

5. Услуги прачечной, глажки (б.о. «Родники»).

По количеству «уникальных услуг» лидирует база отдыха «Родники», что показывает широкий спектр его услуг и делает его более удобной базой отдыха с более широким спектром услуг особого назначения.

Также можно проранжировать представленные услуги по частоте предоставления их в базах отдыха области:

№ п.п	Наименование услуги	В скольких базах отдыха (из 14) представлена	В какой доле баз отдыха представлена
1	Охраняемая автостоянка	14	100,00%
2	Аренда бани, сауны	13	92,90%
3	Бильярд, настольный теннис	11	78,60%
4	Прокат лодки, катамарана	10	71,40%
5	Прокат лыж, коньков, санок	10	71,40%
6	Аренда мангала	9	64,30%
7	Аренда конференц-/ банкетного зала	7	50,00%
8	Пейнтбол	7	50,00%
9	Прокат велосипеда, роликовых коньков	6	42,90%
10	Прокат дисков, шашек и пр.	5	35,70%
11	Детская комната	4	28,60%
12	Прокат рыболовного снаряжения	4	28,60%
13	Аренда бани на воде	2	14,30%
14	Прокат водного мотоцикла	2	14,30%
15	Прокат снегохода	2	14,30%
16	Место для палатки	1	7,10%
17	Прокат квадроцикла	1	7,10%
18	Доставка цветов в номер	1	7,10%
19	Услуги трансфера	1	7,10%
20	Услуги прачечной, глажки	1	7,10%

Из таблицы видно, что наиболее популярными являются услуги охраняемой автостоянки, аренды бани, бильярда, прокат лодки катамаранов, а в зимний период прокат лыж, коньков. Из этого можно сделать вывод, что, по мнению владельцев баз отдыха, эти услуги являются наиболее востребованными у клиентов.

Предоставление услуг таких услуг как доставка цветов в номер, услуги трансфера, прачечной являются услугами роскоши и представлены всего в одной гостинице. Такая база отдыха в основном пользуется спросом для комфортабельного отдыха жителей города.

Исходя из данных таблиц можно сделать вывод, что стоимость обслуживания не во всех гостиницах пропорциональна объему предоставляемых услуг.



3.3 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ ПРОЖИВАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ

3.3.1 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ В ЗАВИСМОСТИ ОТ МЕСТА РАСПОЛОЖЕНИЯ

Рисунок 12, Средняя стоимость аренды номера в зависимости от места расположения



Рисунок 13, Средняя стоимость аренды номера в зависимости от места расположения

Из диаграмм видно, что стоимость аренды на разных озерах различна. Наиболее высокая стоимость аренды достигается на таких озерах, как Еловое и Акакуль. Именно на них находятся самые респектабельные базы отдыха, помимо этого данные озера являются достаточно чистыми, что обуславливает повышенную стоимость аренды на них. Озера Большой Еланчик, Увильды, Калды являются озерами с средней стоимостью проживания, но скорее всего эта стоимость обусловлена наличием на этих озерах большого количества государственных баз отдыха, баз отдыха, принадлежащих заводам. Базы отдыха, расположенные на озере Большой Сунукуль имеют наименьшую стоимость аренды номера, это обусловлено тем, что на озере располагаются в основном базы эконом класса, данное озеро очень сильно заболочено и предназначено скорее для рыбалки, чем для места проведения отдыха на пляже.



3.3.2 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОМФОРТАБЕЛЬНОСТИ НОМЕРА

Рисунок 14, Средняя стоимость аренды номера на одного человека в зависимости от комфортабельности номера



Рисунок 15, Средняя стоимость аренды за номер (коттедж) в зависимости от комфортабельности номера

Коттеджи обычно вмещают до 6 человек, номера могут быть одно-, двухкомнатные, двухъярусные, с балконом и без.

В коттедже: прихожая, гостиная, диван, телевизор, DVD; обеденная зона с холодильником, микроволновой печью, электрочайником; санузел с ванной, умывальником, туалетными принадлежностями; в спальнях кровать, туалетный столик с зеркалом, гардеробная, выход на балкон.

В стандартном номере: кровать, прикроватные тумбочки, светильники, две тумбочки (туалетный столик), зеркало, платяной шкаф, телевизор, телефон, кондиционер. Совмещенный санузел: душ, умывальник, туалетные принадлежности.

В номере полулюкс: кровать, шкаф, две тумбочки, телевизор, музыкальный центр, журнальный столик, два кожаных кресла, кожаный диван, электрочайник, минихолодильник, телефон, минибар, микроволновая печь, кондиционер.

В номере люкс: кровать, шкаф, две тумбочки, телевизор, DVD-проигрыватель, домашний кинотеатр, музыкальный центр - караоке журнальный столик, два кожаных кресла, кожаный диван, электрочайник, минихолодильник, микроволновая печь, телефон, минибар, сейф, джакузи, минисауна, кондиционер.

Из полученных диаграмм мы видим, что цена за номер постепенно уменьшается, в зависимости от его комфортабельности, зависимость прямая, то есть с уменьшением комфортности номера, его стоимость пропорционально уменьшается. При этом, на некоторых база отдыха есть так называемые президентские номера, на которых стоимость может превышать в 10 раз стоимость номеров ЛЮКС, ПОЛУЛЮКС.

Стоимость аренды коттеджа значительно превышает стоимость даже номеров типа ЛЮКС, это связано с тем, что коттеджи предназначены на большую компанию, которая хочет провести отдых изолировано от всех и не соседничать с другими отдыхающими.

3.3.3 

3.3.4 СРЕДНЯЯ СТОИМОСТЬ АРЕНДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КЛАССА БАЗЫ ОТДЫХА

Рисунок 16, Средняя стоимость аренды за номер в зависимости от класса базы отдыха



Рисунок 17, Средняя стоимость аренды номера на одного человека в зависимости от класса базы отдыха

Из данных диаграмм мы видим, что средняя цена за номер уменьшается с уменьшением класса базы отдыха. Это связано с тем, что чем выше класс базы отдыха, тем выше уровень предоставляемых услуг и качество обслуживания, а также условия проживания. При этом разница в базах «премиум» и «бизнес» класса не так высока по сравнению с разницами в цене «эконом» класса. Это обусловлено тем, что в последнее время никто не хочет провести свой отдых в «хлеву» и такие базы отдыха пользуются меньшим успехом, чем все остальные. Для привлечения хоть каких-то клиентов, владельцам таких баз приходится снижать цену, иначе они не будут конкурентноспособными.

Так же, из всех полученных диаграмм видно, что стоимость зимнего проживания несколько выше на базе отдыха, чем в летний период. На мой взгляд, это связано с тем, что при проживании в зимний период времени номера, коттеджи требуют дополнительных затрат, например на отопление, что существенно сказывается на стоимости.

3.3.5 ЗАВИСИМОСТЬ СТОИМОСТИ АРЕНДЫ ОТ НАЛИЧИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ВИДОВ УСЛУГ

Рисунок 18, Влияние удельной стоимости отдельных видов услуг на общую стоимость аренды номера

Таким образом, из данной диаграммы мы видим, что наличие определенных видов услуг на базе значительно сказывается на общей стоимости аренды номера, так наличие таких популярных развлечений, как бильярд, пейнтбол, аренда спортинвентаря (лыж, коньков, велосипедов, роликовых коньков) увеличивает стоимость аренды номера на 15-20%. Данные развлечения рассчитаны в основном на молодежь, которая приезжает на базы отдохнуть и развеяться друзьями. Также значительно увеличивает стоимость возможность аренды конференц-зала. В наше время большое количество средних и крупных фирм проводят выездные заседания, банкеты, корпоративные вечера, используя при этом услуги баз отдыха.

В меньшей же степени на стоимость аренды номера влияет наличие детской комнаты и возможность аренды рыболовных снастей. В первую очередь люди приезжающие отдыхать на базу отдыха с детьми не планируют закрыть их в четырех стенах в детской комнате, дети стремятся проводить больше времени на воздухе, именно поэтому наличие детских площадок незначительно сказывается на стоимости. Возможность аренды рыболовных снастей практически не сказывается на стоимости номера, в первую очередь это связано с тем, что заядлые рыбаки все снасти возят с собой и не нуждаются в их аренде, и вряд ли кто-то увидев, что есть возможность их аренды специально поедет рыбачить.



4. ЗАНЯТОСТЬ БАЗ ОТДЫХА

Рисунок 19, Заполненность баз отдых (процентное выражение) в зависимости от времени года

Рынок баз отдыха Челябинской области характеризуется ярко выраженной сезонностью. В высокий сезон (начало января, июнь-август) заполняемость гостиниц доходит до 100%, а в низкий (январь-май, октябрь-декабрь) не превышает 60%. Это связано с тем, что спрос на услуги баз отдыха напрямую зависит от погодных условий, а так же от периода отпусков и новогодних каникул. При этом даже в неблагоприятные периоды базы отдыха не простаивают, и пользуются небольшим спросом, например для проведения каких-либо торжеств, во время различных праздников, либо для осуществления рыбалки.



5. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

По оценкам экспертов, популярность загородного отдыха среди жителей г. Челябинска в ближайшие годы будет расти и дальше. Но говорить о превращении туризма в реальную и заметную отрасль экономики региона явно преждевременно: необходимо увеличивать номерной фонд в санаторно-курортных учреждениях, строить новые туробъекты, совершенствовать инфраструктуру и уровень обслуживания.

Социологи подсчитали: 60% россиян предпочитают коллективную сиесту. Это подтверждают и наши туристы: базы отдыха Урала чаще всего посещают парами или семьями. Молодежь приезжает большими компаниями, люди постарше -- с детьми или внуками. Часто базы отдыха Челябинска становятся местом проведения учебных семинаров, корпоративных вечеров или встреч единомышленников. Оставшиеся 30% - это туристы-одиночки. Они выбирают отдаленные и не самые популярные места. В нашем регионе это многочисленные дома отдыха Урала. В отличие от санаториев они не предполагают лечения. Главная цель пансионов -- восстановление сил на лоне природы. Все курорты Урала -- уникальны: какие-то находятся на горах, какие-то вблизи рек и целебных озер.

При всем этом загородный отдых на базах отдыха имеет достаточно большую стоимость, отдых на некоторых базах сравним с отдыхом за границей, при том, что качество услуг оставляет желать лучшего. Именно поэтому зачастую отдых за границей предпочитают отдыху на базах отдыха, расположенных на озерах Челябинской области.

Так же необходимо преодолевать информационный вакуум, который сложился вокруг отдыха на Урале. Исторически сложилось, что Урал, а в частности Челябинская область, имеет вокруг себя информацию о плохой экологической обстановке, что отталкивает возможных клиентов баз загородного туризма.

Рынок загородного отдыха требует своего дальнейшего развития, он еще не находится на должном уровне, еще ряд проблем должен решиться прежде чем базы отдыха обретут популярность у жителей города. И только комплексное решение этих проблем способно подстегнуть развитие челябинского гостиничного рынка.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе выполнения данной курсовой работы были решены следующие задачи:

* изучен рынок баз отдыха Челябинской области;

* произведен расчет средней стоимости проживания в зависимости от класса базы отдыха, места расположения;

* выявлена зависимость заполнения баз отдыха в зависимости от сезона.

Южный Урал обладает природными, историческими, культурными достопримечательностями, рынок достаточно насыщен базами отдыха, но зачастую уровень цен и качество предлагаемых услуг не соответствуют, помимо красивой природы хозяева баз отдыха не могут ничего больше предложить, именно поэтому загородный отдых необходимо развивать, создавать базы отдыха в которых уровень цен и качество услуг будут соответствовать друг другу.

Размещено на Allbest.ru