Задачи ветеринарно-санитарного контроля на мясоперерабатывающих предприятиях. Осуществление надзора за приемкой, переработкой животных и птицы. Обеспечение контроля ветеринарно-санитарного качества вырабатываемой, хранящейся и реализуемой продукцией.

Физико-химические свойства диоксинов. Источники диоксинового загрязнения. Получение продукции, утилизация отходов. Клиническая картина диоксиновой интоксикации: острое и хроническое отравление. Допустимые уровни содержания диоксинов в окружающей среде.

Закономерности влияния окружающей среды на организм человека, оптимальные условия жизнедеятельности человека; гигиеническое нормирование. Гигиена воздуха, питания, воды, почвы. Критерии социально-экологического благополучия; урбанизация и ее проблемы.

Гигиенические критерии оценки условий труда при воздействии химического фактора и факторов биологической природы. Оценка условий труда при воздействии аэрозолей преимущественно фиброгенного действия, не ионизирующих электромагнитных полей и излучений.

Понятие вредных и опасных факторов производственной среды, их классификация и воздействие на человека. Сущность здоровья, работоспособности, напряженности и тяжести труда. Гигиенические нормативы условий труда и их виды (оптимальные, допустимые, вредные).

Определение гигиенического значения одежды. Характеристика гигиенических методов исследования материалов для одежды: токсикологические, микробиологические и физические исследования. Изучение общих рекомендаций и этапов проведения гигиенической экспертизы.

Гигиеническая диагностика, основные принципы гигиенического нормирования. Концепция первичной профилактики заболеваний населения. Определение предельно допустимых концентраций химических веществ и пыли, предельно допустимых уровней физических факторов.

Гигиена общеобразовательного процесса в дошкольном учреждении. Гигиена среды и пространства. Государственный санитарный надзор по гигиене детей и подростков. Естественное и искусственное освещение. Роль личной гигиены и образа жизни в укреплении здоровья.

Физиологические процессы, биохимические механизмы доступности и усвоения пищи, клеточной метаболизации нутриентов. Гигиенические основы и критерии оценки оптимального питания. Пути заражения организма гельминтами, паразитами через пищевые вещества.

Роль и значение правильного режима питания для ребенка. Физиолого-гигиенические основы питания детей. Критерии для правильного вскармливания ребенка во время первого года жизни. Распределение пищевого рациона детей дошкольного возраста и школьников.

Необходимость режима дня для дошкольника. Гигиеническая организация сна и бодрствования. Гигиена учебного процесса, осанка и правильное положение тела ребенка при сидении. Приблизительный режим дня для детей дошкольного возраста, содержащихся дома.

Основные цели и задачи физического воспитания, его средства и формы. Физиологические аспекты и ключевые принципы закаливания. Характеристика специальных закаливающих процедур. Гигиенические и физиологические основы трудового воспитания детей и подростков.

Влияние занятий туризмом на организм человека: нормирование нагрузок, борьба с переутомлением, организация питания. Средства восстановления организма, применяемые в туризме. Особенности и характеристика группового и личного снаряжения и экипировки.

Анатомо-физиологические особенности детей дошкольного возраста. Требования к нагрузкам. Режимы дня для детей дошкольного возраста. Питание детей дошкольного возраста. Закаливание детей дошкольного возраста. Гигиена одежды и обуви детей.

Ветеринарно-санитарная и экономическая характеристика фермы. Зоогигиеническая характеристика помещения для содержания телят. Оценка систем корморасдачи. Характеристика ограждающих конструкций (стен, пола, перекрытия, окон, дверей). Способ хранения навоза.

Уменьшение генерации электростатических зарядов как один из распространенных средств защиты от статического электричества. Общая характеристика основных гигиенических особенностей условий труда при воздействии неионизирующих излучений на производстве.

Загородные оздоровительные учреждения. Ввод в эксплуатацию построенных или реконструированных, при использовании зданий под санатории. Зеленые насаждения территории. Количество мест в одной спальной комнате для детей. Размещение спальных помещений.

Требования к обуви, применяемой во время матча. Последствия ношения слишком тесной обуви, предотвращение появления грибкового заболевания - эпидермофитии стопы. Материалы, из которых изготавливаются верх бутсы. Советы по выбору специальной обуви с шипами.

Требования к учебным изданиям для детей и подростков. Физиолого-гигиеническое нормирование чтения с учетом возрастных особенностей физиологии. Расположение головы читающего школьника по отношению к тексту. Требования к печати школьных учебников.

Гигиена детей и подростков как наука, актуальность дисциплины, ее задачи. Функции детской одежды и обуви; требования, предъявляемые к материалам; белье, элементы личной гигиены. Летняя и зимняя домашняя одежда; элементы ухода за детской одеждой и обувью.

Особенности размещения и требования к территории инфекционных подразделений. Схемы оснащения боксов, полубоксов и боксированных палат. Требования к наличию инвентаря, вентиляции, микроклимату и воздушной среде помещений для лечения инфекционных больных.

Правила безопасного пользования компьютера. Отделка интерьера помещений с электронной техникой. Уменьшение зрительного напряжения. Профилактика общего утомления. Комплекс упражнений для глаз. Гигиенические требования к электронно-вычислительным машинам.

Физико-химическая характеристика питьевой воды, ее основные источники, значение в жизни и здоровье человека. Главные проблемы, связанные с питьевой водой, и пути их решения. Биологические и социальные аспекты взаимодействия человека со средой обитания.

Ознакомление с гигиеническими требованиями к зданию детских учебно-воспитательных учреждений. Общие требования к оборудованию классной комнаты, школьных лабораторий и мастерских, а также к книгам, учебно-наглядным пособиям и письменным принадлежностям.

Основной документ, регулирующий нормы микроклимата для производственных помещений, общие положения. Нагревающий, охлаждающий, монотонный и динамический микроклимат. Тепловая адаптация человека. Профилактика неблагоприятного воздействия микроклимата.

Ознакомление с гигиеническими требованиями к планировке лечебно-профилактических объединений. Рассмотрение норм площади палат, ориентации окон помещений, вентиляции, освещения, чистоты воздушной среды. Гигиенические требования к составу помещений.

Больница как главное лечебно-профилактическое учреждение службы здравоохранения. Гигиенические требования к их планировке. Основные аспекты расположения больниц, параметры микроклимата, состояние воздушной среды. Гигиена труда медицинского персонала.

Больница как лечебное учреждение. Гигиенические требования к ее планировке, основные параметры микроклимата. Основные аспекты расположения больниц. Гигиенические требования к персоналу (создание безопасных условий труда и отдыха, правил личной гигиены).

Деятельность медицинских работников при перевозке организованных детских коллективов к местам летнего отдыха. Гигиенические требования к условиям отдыха и оздоровления детей и подростков в период летних каникул. Контроль за режимом и качеством питания.

Основы организации труда и требования к производственным помещениям в пищеблоке медицинского учреждения, транспортировке, приемке, хранению и приготовлению блюд. Тесты по гигиеническим требованиям к организации работы пищеблока медицинского учреждения.