Разведение стерляди

При невозможности же заготовить необходимое количество производителей формируют на заводе собственное маточное стадо стерляди, принимая в нем соотношение самок и самцов 5:1. Возраст впервые используемых производителей для взятия половых продуктов: самцы - 4 - 5 лет, самки - 6 - 10 лет. В возрасте 4 - 5 лет созревает 50 % самцов.

Возраст, при котором самки становятся впервые зрелыми, более растянут во времени. Их возрастной состав следующий (%): шестигодовики - 5 - 10; семигодовики - 5 - 10; восьмигодовики - 10 - 15; девятигодовики 15 - 25; десятигодовики - 30 - 40. В дальнейшем эти самцы созревают ежегодно, а самки только через 2 - 4 года. Маточное стадо производителей пополняется за счет ремонтного стада, включающего младшие возрастные группы особей. Маточное стадо производителей стерляди содержат на заводе в бассейнах Б.Н. Казанского [9].

Отлов производителей в естественных условиях осуществляют весной в преднерестовый и нерестовый периоды и осенью, применяя плавные и ставные сети, закидные невода и тралы.

Весной, когда температура воды еще не превысила 10°С, можно приступать к заготовке производителей стерляди. Их отлов лучше проводить плавными сетями, так как ставные сети нужно часто в течение суток перебирать (проверять улов), а в закидных неводах и тралах много производителей травмируется. Для рыбоводных целей выбирают из орудий лова стерлядь с половыми железами в IV стадии зрелости.

Весной у этих рыб наблюдается брачный наряд. На их голове появляется рисунок в виде белых узких полосок эпидермиального происхождения. Он отчетливо заметен на

теменных костях от начала рострума до конца головы со спинной части рыбы и, особенно на бугорках около обонятельных капсул. Признаком этой стадии зрелости половых желез у стерляди являются также припухлость и покраснение генитального отверстия.

Самки отличаются от самцов более толстым и более мягким брюшком, по середине которого, как правило, проходит темно-фиолетовая полоса. Средняя масса отбираемых производителей должна составлять 1,5 - 2 кг у самок и 1 - 1,5 кг у самцов. Минимальная масса самок должна быть не менее 0,5 - 1 кг, а самцов - 0,3 - 0,5 кг [9].

Осенью у стерляди нет брачного наряда, поэтому ее производители с половыми железами в IV стадии зрелости отличаются от таковых во II стадии зрелости только более толстым брюшком. Что касается особей с IV и III стадиями зрелости половых желез, то их вообще нельзя отличить визуально, ибо все они имеют толстое брюшко. В связи с этим всех отловленных осенью производителей следует перевезти на завод и посадить в зимовальные пруды площадью 0,25 га и глубиной 2,5 - 3 м. В каждом таком пруду можно содержать до 1000 производителей. После зимовки производителей осматривают и выбраковывают особей с половыми железами в III стадии зрелости. Этих производителей можно отсадить в нагульный пруд, где за лето их половые железы развиваются до IV стадии зрелости. После второй зимовки на заводе они могут быть использованы весной для рыбоводных целей.

Производителей стерляди, отловленных весной и осенью, доставляют на завод в прорези, в которую помещают не более 20 - 30 особей/м3. Скорость движения судна с прорезью, загруженной производителями, не должна превышать 10 км/ч. Для перевозки производителей на завод, удаленный от места их лова на 150 - 200 км, можно использовать также живорыбную машину, в цистерну которой помещают 50 - 100 особей. В пути следования воду в цистерне нужно аэрировать.

Отход производителей стерляди за время перевозки на завод обычно не превышает 5 % [9].

4.2 Выдерживание производителей стерляди

Весной на заводе производителей стерляди с половыми железами в IV стадии зрелости можно выдерживать в бассейнах Б. Н. Казанского с терморегулирующим режимом. В каждый бассейн помещают 300 самцов или 150 самок (рис. 45).

Длительность выдерживания производителей в бассейнах 20 - 30 суток в зависимости от прогрева воды, поступающей на завод, и связанных с ним сроков наступления нерестовых температур. Гидрохимические показатели воды должны удовлетворять тем же требованиям, которые предъявляются на рыбоводных заводах по разведению других видов осетровых рыб [9].

Рисунок 45 - Бассейны Казанского для выдерживания производителей осетровых [10]

Заготовку производителей ведут во время нерестовых миграций. Отловленных производителей рыбоводы осматривают и отбирают самок и самцов в определенном соотношении, без травм, кровоподтеков, среднего размера и массы.

Помимо визуальных признаков, при помощи которых у производителей определяют завершенную 4 стадию зрелости половых желез, можно также устанавливать состояние гонад самок модифицированным методом «щуповых проб» Гончарова, отбраковывая несозревших самок и самок, дающих икру низкого рыбоводного качества. Взятые с помощью щупа фолликулы помещают в раствор Рингера с прогестероном 5 мкг/мл и через 18ф0 варят в воде, разрезают и определяют, сохранилось ли у них ядро. Самок, в ооцитах которых ядро сохраняется дольше 18ф0, не следует использовать для рыбоводных целей.

Щуп позволяет брать гонады и у самцов. Мазок семенника на предметном стекле рассматривается под микроскопом при среднем увеличении и косом освещении. Наличие множества сформированных сперматозоидов свидетельствует о возможности их нормального созревания. Отбирают самцов, сперма которых отличного, хорошего и удовлетворительного качества по пятибалльной шкале Персова.[1]

С наступлением нерестовых температур самок и самцов разделяют на группы по 30 особей, а затем каждой группе рыб делают внутримышечные инъекции сурфагона. Созревание в большинчтве случаев наступает после однократного введения препарата дозой 100мгк/кг. Продолжительность созревания половых клеток стерляди при использовании сурфагона на 10 - 25% больше, чем у рыб, инъецированных препаратом гипофиза [1].

Выдерживание самок и самцов после применения сурфагона проводят отдельно в бассейнах Б. Н. Казанского. Скорость созревания половых продуктов у производителей различная и зависит от температуры воды и индивидуального физиологического состояния рыбы [1].

4.3 Взятие зрелых половых продуктов у производителей, осеменение икры и подготовка её к инкубации

Проверку производителей с целью установления готовности их половых продуктов для рыбоводных целей начинают за 2--3 ч до предполагаемого появления первых зрелых особей. Затем этот контроль за состоянием половых желез производителей продолжают осуществлять на протяжении всего периода их выдерживания в бассейнах.

У зрелых самцов сперма вытекает при самом легком массировании брюшка по направлению к генитальному отверстию или при слабом дугообразном изгибе спины. Зрелые самки, у которых произошла полная овуляция или большинство икринок овулировано, имеют мягкое брюшко.

При опускании этих самок вниз головой икра свободно переливается в полости тела, что можно наблюдать по перемещению вздутия брюшка к голове.

При поднятии самок вверх головой или при легком массировании их брюшка в сторону задней части тела из генитального отверстия вытекает полостная жидкость с икрой. Зрелые икринки имеют на анимальном полюсе хорошо выраженный рисунок из темных и светлых колец.

По мере появления зрелых самок с овулированной икрой и зрелых самцов с текучей спермой их вынимают из бассейнов, помещают в брезентовые носилки с водой и доставляют в операционное отделение при инкубационном цехе, где берут у производителей зрелые половые продукты [1].

Сперму получают от самцов способом отцеживания. Ее отцеживают в небольшую сухую посуду (в химический стакан, фаянсовую чашку и др.). При взятии у самцов спермы обращают внимание на ее качество. Сперма, выходящая из генитального отверстия самца, кремового и белого цвета, и имеющая консистенцию сливок, является, как правило, доброкачественной, отличается высокой концентрацией и активностью сперматозоидов. Жидкая по консистенции сперма, синеватого оттенка или почти прозрачная является недоброкачественной. Она содержит небольшое количество сперматозоидов с очень низкой активностью. Такую сперму отбраковывают.

От одних и тех же самцов можно получить несколько порций спермы. Так, после получения первой порции спермы самцов отсаживают в бассейны, а через 2 - 4 ч у них берут вторую порцию. Таким путем от самцов получают до 3 - 5 порций спермы. В связи с этим количество спермы, которое можно получить от одного самца, составляет 30 - 60 мл [1].

Икру получают от самок методом надрезания яйцевода, разработанный С.Б. Подушка. Яичники осетровых не имеют собственной полости, и овулировавшая икра попадает непосредственно в полость тела. Пред тем, как попасть во внешнюю среду яйца должны пройти через яйцеводы. Воронки яйцеводов значительно удалены от генитального отверстия в краниальном направлении. Эти анатомические особенности половой системы самок объясняют, почему у осетровых нельзя отцедить всю овулировавшую икру сразу. Массаж брюха самки от головы к хвосту приводит к выдавливанию икры только из яйцеводов, после чего их стенки спадаются, и дальнейшее сцеживание оказывается невозможным. После надреза каудального участка одного их яйцеводов овулировавшая икра может поступать к генитальному отверстию непосредственно из полости тела, минуя яйцеводы, и отцеживание икры можно осуществлять обычным путём.

Рыбу размещают на операционном столе брюхом вверх, так, чтобы её хвостовой стебель свисал. Брюхо и хвостовой стебель протирают сухим полотенцем, чтобы предотвратить попадание воды и слизи в таз с икрой. Первоначально отцеживают икру из яйцеводов. После того, как дальнейшее выделение икры прекращается, в генитальное отверстие, которое находится каудальнее анального, вводят скальпель. Скальпель вводят латерально, направляя его в правый или левый яйцевод. Делают небольшой надрез яйцевода, режущий край скальпеля при этом должен быть направлен вверх, к брюху рыбы. После надреза яйцевода поступление икры к генитальному отверстию возобновляется. Для удобства отцеживания самку можно положить на бок. Отцеживание продолжается до тех пор, пока икра свободно вытекает из полости тела. По окончании отцеживания рыбу полезно поднять головой вверх и согнать остатки икры к генитальному отверстию. При первом отцеживании у самки извлекают основную часть овулировавшей икры (80-90%). Через час после первого отцеживания целесообразно провести второе. Второе отцеживание не требует нового надрезания яйцевода и осуществляется очень быстро [1].

Количество производителей, у которых не удается получить доброкачественные половые продукты, составляет 10 % у самцов и 30 % у самок (от числа заготовленных особей в реке).

Взяв от производителей половые продукты, приступают к осеменению икры. Первоначально удаляют из таза с икрой полостную жидкость. Затем икру взвешивают. Осеменение икры производят полусухим способом. Для этого в таз с икрой выливают разбавленную водой сперму в соотношении 1: 150 или 1: 200 в зависимости от ее качества. На осеменение 1 кг икры расходуют 10 мл спермы. После добавления в таз спермы икру перемешивают в течение 5 мин. За это время происходит оплодотворение.

Для определения процента оплодотворения лучше всего брать пробу на стадии второго деления дробления 4 бластомера, стадия 5. Время взятия пробы определяют по кривой графика, выражающей зависимость времени наступления второго и деления дробления эмбрионов от температуры. Определяем среднюю температуру за период, пршедший с момента осеменения икры. Находим на горизонтальной оси графика точку, соответствующую этой температуре, и опускаем перпендикуляр до пересечения с кривыми. Брать пробу следует в интервале времени, ограниченном I и III кривыми, ближе к кривой II, т.е. на стадии завершенного второго деления. Прежде чем брать пробу тщательно перемешиваем икру в аппарате и берут 200-300 икринок. Сначала разбирают пробу, разделив дробящиеся и недробящиеся яйца, затем пересчитываем их и вычисляем процент оплодотворения, который совпадает с процентом дробящихся яиц. Активированные неоплодотворённые яйца начинают дробиться с опозданием и в это время, как правило, ещё не имеют борозд на своей поверхности. Оплодотворяемость икры составляет 95 %.

Оплодотворенную икру промывают, освобождаясь от спермы, а затем приступают к ее обесклеиванию, которое осуществляется в аппаратах АОИ (рис. 46).

Рисунок 46 - Аппарат обесклеивания икры - АОИ [1]

Икру обесклеивают водной суспензией тонкого ила (0,5 кг ила и 10 л воды на 1 кг икры) в течение 40 мин. По окончании этого процесса икру промывают чистой водой и переносят из аппаратов АОИ в инкубатор «Осетр» (рис. 47), который состоит из инкубатора и сортировочного устройства, соединенных между собой в технологическую линию (рис. 48). Количество икры, загруженной в инкубатор должно быть не более 32 кг или 2300 тыс.шт. Количество ящиков, в которые загружается инкубируемая икра составляет 16шт. Учет икры осуществляется объемным методом [9].

Рисунок 47 - Инкубатор «Осётр» [1]

4.4 Инкубация икры

При температуре воды 10--16°С инкубация икры продолжается 6 - 9 суток. В этот период необходимо постоянно поддерживать проточность воды в аппаратах, следить за нормальным гидрохимическим режимом, не допуская снижения насыщения воды кислородом на вытоке ниже 70 %. Кроме того, необходимо систематически отбирать мертвые и пораженные сапролегнией икринки. Для борьбы с сапролегнией в процессе инкубации икры применяют малахитовую зелень или метиленовый синий из расчета 150 мг вещества на одну ванну аппарата, содержащую около 60 л воды. Эти вещества растворяют в горячей воде, а полученный раствор разбавляют холодной водой и выливают в аппараты с инкубируемой икрой, подач» воды в которые должна быть приостановлена. Икру выдерживают в течение 15 - 30 мин, а затем возобновляют подачу воды в аппараты. Обработку икры этими веществами проводят 2 - 3 раза за время инкубации.

Для определения размеров отхода и числа уродливо развивающихся зародышей рекомендуется брать 3 пробы. Перед взятием проб икру нужно тщательно перемешать в аппарате, так как погибшая икра обычно отделяется. Объем проб не меньше 200-300 икринок [9].

1) На стадиях гаструляции и начала нейруляции (ст.18-19). К концу гаструляции погибают все неоплодотворившиеся яйца, а типично развивающиеся эмбрионы совсем не имеют желточных пробок или эти пробки очень маленькие. Чтобы разобрать пробу, надо, прежде всего отделить погибшие, обычно мраморного вида яйца и определить процент их от общего числа икринок в пробе(полученное число характеризует размер отхода за счет, главным образом, неоплодотворившихся яиц). Затем следует определить уродливых эмбрионов с большой желточной пробкой неправильной формы. Число их зависит от качества икры и условий осеменения, но не от условий инкубации. В остальной части пробы надо просмотреть насколько сходно и типично строение разных эмбрионов. Если в пробе одновременно встречаются эмбрионы с желточными пробками разного размера и нейруляция начинается до полного втягивания желточной пробки внутрь эмбриона, то это свидетельствует о недостаточно благоприятных условиях развития. При улучшении условий такие отклонения могут выровняться.

2) В период закладки сердца (ст.26-27). Для определения процента отхода нужно определить дегенерирующие яйца и погибших эмбрионов. При хороших условиях инкубации обычно процент отхода во второй пробе равен или ненамного выше, чем в первой. У живых эмбрионов на этих стадиях легко определить нарушение в развитии головы. Число эмбрионов с аномалиями такого типа характеризует не условия инкубации, а качество икры.

3) Перед началом вылупления (ст.35). Для учета эмбрионов с резкими аномалиями строения в конце периода инкубации следует, после тщательного перемешивания икры в аппарате взять 300-500 эмбрионов и поместить их в кристаллизатор со свежей водой. В этих условиях вылупление длится не менее суток, поэтому воду нужно менять каждые несколько часов. Необходимо избегать перегрева воды, так как в этом случае могут возникать параличи и эмбрионы могут быть искривленными. Когда большая часть предличинок вылупиться, их нужно отсадить и исследовать оставшихся в кристаллизаторе эмбрионов. Среди них всегда есть отмершие неоплодотворенные яйца, могут встречаться погибшие эмбрионы, а также живые эмбрионы, оставшиеся в оболочках. Если вылупление не закончилось, то часть из последних может иметь нормальное строение. Со всех невылупившихся эмбрионов надо снять оболочки при помощи остро отточенных пинцетов и внимательно их рассмотреть. Сосчитав общее количество живых предличинок и эмбрионов, оставшихся в оболочках, следует вычислить, какой процент от них составляют уроды. При хорошем исходном качестве икры и благоприятных условиях инкубации уродов бывает очень мало.

Отход икры за период инкубации не превышает 30 %. При соблюдении биотехнических условий получения половых продуктов от производителей, осеменения икры, подготовки ее к инкубации и проведения самой инкубации икры количество вылупившихся предличинок достигает 85--95 % от числа заложенных на инкубацию икринок [9].

4.5 Выдерживание предличинок и подращивание личинок

Личиночно-выростная база индустриального типа основана на методике перевода личинок осетровых рыб на экзогенное питание в ограниченных объемах воды.

Это помещение с кондиционерами, компрессорными установками, воздухоразводкой, резиновыми отводами, распылителями, неокисляемым металлом и пластмассовыми бассейнами объемом 2-3м3. Чаще всего применяются бассейны 1,2х2,4х0,7, с донным водоспуском. На один бассейн должно быть два распылителя. Температура в помещении должна быть 23оС. Бассейны заполняют водой за 1-2 суток до зарыбления. После отстаивании воды, из бассейнов удаляется осадок, затем включается аэрация. Содержание О2=7-12 мг/л; СО=3-5 мг/л; рН=7,8-8 мг/л.

Бассейны заполняются один раз и вода в них недоливается. После полной готовности бассейна, их зарыбляют однодневными предличинками объёмным методом учета. Плотность посадки нормативна. На 1м3 воды 45 тыс.шт. предличинок стерляди. Вылупившиеся предличинки имеют массу 7-12 мг. Однодневные предличинки не реагируют на свет и механическое воздействие. Равномерно распределяются по всей толще воды. Чистка бассейна спустя 2-3 дня.

Постоянное течение имитирует естественные условия. В этих условиях предличинки находятся до перехода на экзогенное питание и пересадки в выростные пруды. Плотность посадки в бассейны составляет 45-50 экз/л, выживаемость до 80-90% (в сетчатых садках выживаемость 65-75%).

Подращивание личинок осуществляем в выростных прудах, куда их помещают после перехода на экзогенное питание.

Кормовая база прудов, в которые пересаживают личинок, должна быть подготовлена заранее. Плотность посадки личинок в пруды составляет 70-90 тыс.шт/га [10].

4.6 Выращивание молоди

Молодь выращивают в прямоугольных прудах, которые используют и на осетровых рыбоводных заводах. Их площадь - 2 - 4 га. Средняя глубина - 2 м. Ложе прудов должно быть спланировано и свободно от водной растительности. Подача и сброс воды производятся с противоположных сторон. Полное освобождение пруда от воды происходит за 1 - 2 суток. Подготовку этих прудов для выращивания молоди стерляди начинают с осени, когда их ложе осушают, вносят в качестве органического удобрения навоз из расчета 2 - 3 т/га и вспахивают. Весной, когда температура повышается до 7 - 13 °С, пруды заливают водой, а через 3 - 5 суток удобряют. Если в прудах наблюдается массовое развитие листоногих раков, оказывающих отрицательное влияние на рыбопродуктивность, то первоначально проводят их хлорирование, а спустя 5 - 7 суток удобряют. Из органических удобрений вносят в пруды скошенную, подвяленную растительность (100 кг/га), которую раскладывают пучками по урезу воды вдоль дамб, а также кормовые дрожжи (10 кг/га). Из минеральных удобрений применяют аммиачную селитру (75 - 90 кг/га) и суперфосфат (50 - 90 кг/га). В удобренные пруды вносят культуру дафний (5 - 7 кг/га). Спустя неделю после такой подготовки прудов в них формируется хорошая кормовая база. Биомасса зоопланктона достигает 20 - 30 г/м3. Успешно развивается зообентос, особенно личинки хирономид.

В водоёме молодь держится в придонных слоях воды, иногда собираясь возле места подачи воды. В прудах молодь, обеспеченная полноценной естественной пищей, отличается высоким темпом роста. Одновременно с этим осуществляют контроль за сохранением нормального гидрохимического и гидрологического режима в прудах, не допуская снижения уровня воды и содержания в ней кислорода ниже 6 мг/л, повышение углекислоты более 10 мг/л, активной реакции среды более 8, окисляемости более 15 мг 02/л. Все это обеспечивает быстрый рост молоди и хорошую ее упитанность. В возрасте 40--45 суток молодь стерляди достигает массы 3 г и ее выпускают в реку. Выживаемость молоди в прудах составляет не менее 50 % от числа посаженных личинок. Производственный процесс разведения стерляди на рыбоводном заводе завершается выпуском молоди в реку [9].

4.7 Уход за предличинками, личинками и молодью стерляди

Ежегодно перед началом рыбоводного цикла все рыбоводные емкости нужно промыть, продезинфицировать, за каждой емкостью закрепить необходимый рыбоводный инвентарь.

В течение всего периода выдерживания, подращивания и выращивания необходимо:

- систематически контролировать уровень и проточность воды, освещенность, содержание в воде кислорода, углекислоты, окисляемость, рН, температуру;

- не допускать проникновения из водоисточника в рыбоводные емкости сорных рыб (следует устраивать песчано-гравийные биофильтры);

- соблюдать оптимальную плотность посадки в зависимости от массы;

- контролировать поедаемость корма, работу фильтров.

Сбор остатков корма, ила, погибших особей необходимо осуществлять с большой осторожностью, не допуская беспокойства и травмирования выращиваемых объектов. При появлении инвазионных заболеваний, вызываемых эктопаразитическими простейшими, систематически (не реже одного раза в 10 дней) в профилактических и лечебных целях следует проводить обработку рыб в бассейнах с раствором формалина, малахитового или бриллиантового зеленого, фиолетового "К", поваренной соли, морской воды.

Рыбоводный инвентарь (сачки, тазы. ведра, шланги и др.) в течение всего периода выращивания молоди ежедневно после окончания работы дезинфицировать в растворе NаС1 (5%).

Все рыбоводные емкости (пруды, питомники, бассейны, садки) после выпуска молоди необходимо очистить от ила, растений, остатков корма и продезинфицировать одним из следующих растворов:

- 5% хлорной извести -1 ч;

-10% негашеной извести -2 ч;

- 0,5% перманганата калия - 24 ч [1].

4.8 Мелиоративные мероприятия

Мелиоративные мероприятия на осетровых прудах включают в себя мелиоративные мероприятия по улучшению качества воды, борьбу с заилением, зарастанием прудов и биологическую мелиорацию.

Мелиоративные мероприятия по улучшению качества воды заключаются в удалении избытка закисного железа, очистке воды и аэрации.

Для удаления закисных солей железа, отрицательно влияющих на рыбу и кормовую базу прудов, устанавливают аэрирующие приспособления и известковые фильтры. Вредные стоки промышленных или сельскохозяйственных предприятий подвергают полной механической и биологической очистке на очистных сооружениях, а затем сбрасывают в водоем. Если сточные воды с сельскохозяйственных полей содержат в своем составе гербициды и минеральные удобрения, то их перехватывают нагорными каналами и сбрасывают в нижний бьеф водоема или в него после предварительной очистки в отстойниках.

Нужного насыщения воды кислородом достигают с помощью аэраторов путем разбрызгивания ее или продувания через нее воздуха. Аэраторы устанавливают в водоподающих каналах или в прудах. Число и мощность их определяют расчетом.

Для улучшения качества почвы рыбоводные водоемы осушают после вегетационного сезона на осенне-зимне-весенний период, а через 5-6 лет и на летний период (выводят на летование). Между рыбоводными сезонами и в период летования ложе водоемов распахивают и используют для посадки сельскохозяйственных культур [1].

Заиление водоемов ухудшает условия обитания рыб. Толщина ила ежегодно увеличивается в среднем на 5 мм. При слое 10-20 см ил полезен, так как под действием кислорода минерализуется и обеспечивает питанием растения и кормовых беспозвоночных. При дальнейшем увеличении слоя ила снижается рыбопродуктивность, замедляются процессы минерализации, создаются условия для развития врагов рыб и распространения болезней, происходит закисание почв, ухудшается качество воды, образуется сероводород.

Очистка водоемов от ила очень трудоемка, поэтому целесообразно принимать меры, замедляющие этот процесс. Применяются следующие профилактические способы борьбы с заилением:

1) запрещение распашки склонов на расстоянии не менее 200 м от уреза воды, склоны водосборной площади за пределами этого расстояния вспахиваются в горизонтальном направлении - поперек склона;

2) устройство нагорных каналов, отводящих стекающую со склонов воду за пределы прудов;

3) залужение прибрежной полосы водоемов;

4) посадка на расстоянии не менее 10-20 м от уреза воды лесных полос шириной 15-25 м, чередующихся с посевом полосами луговых трав.

5) устройство на водозаборных сооружениях фильтров для очистки воды,

6) закрепление оврагов плетневыми запрудами из живых ивовых кольев от разных видов ив;

7) выведение спускных водоемов на летование, посадка сельскохозяйственных культур [1].

Настоящим бичем рыбоводных хозяйств является их чрезмерное зарастание высшей водной растительностью. Жесткая растительность ухудшает газовый режим, снижает содержание биогенных элементов, препятствует освещению и прогреву воды. Все это приводит к обеднению кормовой базы, снижению рыбопродуктивности выростных водоемов, выживаемости молоди, уменьшению ее конечной массы. В заросших водоемах нецелесообразно применять удобрения, так как они будут использованы растениями зарослей.

Рыбоводная практика показала, что даже многократное выкашивание камышекосилками жесткой водной растительности не дает высокого эффекта. Лучший эффект дает вспашка ложа прудов осенью и последующее летование прудов. В этом случае жесткая растительность угнетается в большей степени.

Хороший эффект подавления жесткой растительности обеспечивает разноглубинная вспашка и посев сельскохозяйственных культур. Например, вспашка на глубину 30-45 см с последующим посевом озимой ржи (снижает биомассу тростника более чем на 70-74).Можно использовать яровой ячмень. Хорошим нерестовым субстратом являются многолетние травы. Доказано, что очень устойчив к продолжительному глубокому затоплению (40 дней) мятлик болотный, канареечник тростниковидный. Эти культуры могут многократно использоваться рыбами в качестве нерестового субстрата [1].

В качестве биологических конкурентов жесткой растительности следует использовать однолетние сельскохозяйственные культуры, которые за короткий период после осушения рыбоводных водоемов достигают технической или полной спелости. Наиболее перспективными являются суданская трава, гречиха и чина. Эти культуры подавляют развитие высшей водной растительности на 80%, улучшают физико-химические свойства почвы, предотвращают заболачивание. При этом рыбопродуктивность прудов увеличивается в 1,5-2 раза, а реализация выращенной травы окупает все затраты на агромелиоративные работы и даже дает прибыль. Перспективны посевы кукурузы на силос. Во время летования ложе прудов целесообразно засевать овсом, викой, кормовой свеклой, картофелем, капустой, огурцами, кабачками, зернобобовыми культурами.

Биологическая мелиорация. Для борьбы в водной растительностью в рыбохозяйственных водоемах разводят нутрий, ондатр, уток, гусей. 0дна утка за день поедает до 1 кг зеленого корма, а нутрия за сезон уничтожает до 500 м2 зарослей. Весьма интенсивно поедает водную растительность белый амур.

Как показала практика механический и химический методы борьбы с "цветением" оказались малоперспективными. Больше всего для борьбы с чрезмерным развитием фитопланктона подходят толстолобики: белый (питается фитопланктоном) и пестрый (питается фито- и зоопланктоном).0ни успешно поедают и усваивают сине-зеленые водоросли. Для борьбы с сорной рыбой используют хищных рыб - щуку, судака, угря, сома, форель [1].

4.9 Выпуск молоди, мероприятия, обеспечивающие наибольшее её выживание

Важным фактором выживаемости молоди является приобретение защитных рефлексов по отношению к хищным рыбам. У заводской молоди можно выработать защитные рефлексы, подсаживая в выростные пруды за неделю до выпуска молоди хищных рыб.

Ускорению выработки оборонительных рефлексов у мелкой молоди способствует совместный выпуск ее с крупной молодью.

Многолетние исследования показали, что наиболее уязвимым на ранних этапах онтогенеза является речной период жизни молоди до ее ската. Например, установлено, что за один месяц пребывания в реке погибает более 90% выпущенной в реку молоди осетровых в результате выедания хищниками, гибели от загрязнения и попадания в водозаборные сооружения.

Поэтому выпускать молодь необходимо в местах нагула. Здесь возможность встречи с врагами оказывается минимальной, а кормовая база - лучшей. При выпуске следует ориентироваться на температурный и уровенный режим в реке, состояние кормовой базы.

В период высокой воды целесообразно использовать гибкие трубопроводы и сетные коридоры для выпуска молоди на стрежень реки. Это позволяет существенно повысить выживаемость молоди благодаря уменьшению вероятности встречи с речными хищниками, которые концентрируются в прибрежных участках реки на мелководьях.

Учет молоди осуществляется устройством подсчёта рыб УПР-1. Предназначено для автоматического подсчёта молоди рыб на основе прерывания ультразвукового сигнала. Погрешность счёта - 10%. Быстродействие - 50тыс.шт./ч. Скорость потока водорыбной смеси - 1-3мс/с. Масса - 30кг.

Транспортировка молоди стерляди для выпуска в реку осуществляется в полиэтиленовых пакетах. Для нормального протекания процесса газообмена при транспортировке достаточно небольших колебаний в пакете. Насыщение воды кислородом зависит не от силы тряски, а от её продолжительности. При длительных остановках необходимо встряхивать пастерляди в течении нескольких минут. При значительной разнице между температурой воздуха и воды при транспортировке в пакете в коробки рядом со стандартным пакетом помещают 1 или 3 кг льда, упакованный в отдельный полиэтиленовый пакет. Если во время транспортировки ожидается резкая смена температуры, то в картонной коробке вокруг пакета помещают теплоизоляционный материал. При выпуске рыбы пастерляди помещают в водоём и вскрывают их после выравнивания температуры воды в пакете и водоёме [9].

5. СОСТАВ ОСЕТРОВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА

ОРЗ включает в себя:

- цех работы с производителями с отделениями:

1) выдерживание производителей в бассейнах Казанского;

2) операционные и лабораторные пункты и склад для инвентаря;

- цех живых кормов;

- инкубационный цех;

- блок вспомогательных помещений (административный центр, гараж, мастерская, склад, лаборатория);

- объекты энергетического хозяйства;

- цех бассейнового выращивания;

- выростные пруды;

- насосная станция, система водоснабжения и очистки воды (рис. 49).

Водоснабжение осуществляется при помощи насосной станции через водоподающую сеть. Вода подается в цеха и без очистки поступает в водоотводящую сеть. Производится ежедневный лабораторный контроль качества речной воды, чтобы исключить возможной действие загрязнителей. В случае превышения показателей загрязнителей, водоснабжение с реки закрывается и вода подается из артезианской скважины, предварительно пройдя контроль качества.

Водообеспеченеие административного здания осуществляется из артезианской скважины. Отработанная вода проходит через очистные сооружения и попадает в водоотводящую сеть.

Водоотвод происходит через водоотводящую сеть в реку, предварительно пройдя систему очистки.

Водопровод рыбоводного завода оснащен фильтром - отстойником и водонапорным баком. Водосброс обязательно впадает в реку ниже по течению оголовка водозабора насосной станции [1].

1 - причал; 2 - цех работы с производителями; 3 - бассейны Казанского; 4 -операционный пункт; 5 - склад для инвентаря; 6 - насосная станция; 7 - водоподающая сеть; 8 - инкубационный цех; 9 - лаборатория; 10 - бассейны шведского типа; 11 - пруды для выращивания молоди; 12 - цех живых кормов; 13 - артезианская скважина; 14 - административное здание; 15 - отстойник с хозяйственно-бытовыми стоками; 16 - сбросной канал; 17 - бетонированная площадка; 18 - склад; 19 - гараж, мастерская; 20 - водозабор.

Рисунок 49 - Схема ОРЗ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Серпунин Г.Г. Биологические основы рыбоводства. - М.: Колос, 2009. - 384 c.

Скорняков В.И, Апполова Т.А, Мухордова Л.Л. Практикум по ихтиологии. - М.: Агропромиздат, 1986. - 269 с.

Болдина И.К. Некоторые особенности биологии стерляди // Труды института биологии внутренних вод. - М., 1966. - Вып.10. - С. 32-33.

Берг С.В. Рыбы пресных вод России. - М., 1916. - 376 с.

Афанасьев М.В. Биология размножения стерляди в условиях незарегулированной Волги // Труды ГОСНИОРХА. - 1980. - Вып.157. - С. 43-45.

Детлаф Т.А. и др. Развитие осетровых рыб / Т.А. Детлаф, А.С. Гинзбург, О.И. Шмальгаузен // - М.: Наука, 1981. - С. 224.

Карта России - http://mapru.com/57ru.

Балталон Ю.Ц. Очерк речного режима и гидрологических наблюдений в устьях рек. - М.: Известие, 1973. - С. 132.

Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. - М.: Агропромиздат, 1988. - 367 с.

Мильштейн В.В. Осетроводство: учеб. пособие. - 2-е изд. - М.: Лёгк. и пищ. пром., 1982. - 152с.

Река Амур

Наблюдения за гидрохимическим режимом р. Амур осуществлялись в районе 7 населенных пунктов, начиная от села Черняево Амурской области и заканчивая районом г. Николаевска-на-Амуре Хабаровского края.

Химический состав формируется под влиянием промышленных и хозбытовых сточных вод городов и поселков, а также хозбытовых стоков со стороны КНР.

Кроме антропогенной нагрузки, влияние на химический состав воды оказывают физико-географические условия, характерные для Дальневосточного региона, гидрологические условия, характеризующиеся длительным маловодьем, сток четырех крупнейших притоков: р. Зея, Уссури, Бурея и Сунгари, а также сбросы 2-х водохранилищ - Зейского и Бурейского. Следует отметить наличие в воде солей марганца и железа общего в концентрациях, значительно превышающих предельно допустимые нормы, в отдельных случаях достигая уровней ВЗ и ЭВЗ, по всей длине реки от с. Черняево до устья, что обусловлено природным фоном.

На протяжении всей реки кислородный режим в 2008 г. был вполне удовлетворительный. Концентрации растворенного кислорода были в основном в диапазоне 6,18-15,7 мг/дм , в отдельных случаях в зимний период снижались до 5,30 у с. Богородское.

Среднегодовые концентрации взвешенных веществ изменялись от 10,3 до 35,3 мг/дмЗ. По отношению к прошлому г. их концентрации снизились. Максимальная величина была у г. Амурска в пределах 79,0 мг/дм , в 2007 г. достигала 140 мг/дм у с. Богородское.

Вода р. Амур, как и в течение всех предшествующих лет, осталась маломинерализованной, сумма главных ионов не превышала в течение года 152 мг/дм .

Среднегодовые концентрации органических веществ (по ХПК) находились в основном в пределах 17,1-39,8 мг/дм , что выше пределов предыдущего года (13,1-23,1).

Размещено на Allbest.ru