Организация производства продукции птицеводства в КСПУП "Лидская птицефабрика"
Состав и структура земельных угодий КСПУП "Лидская птицефабрика", структура затрат на производство продукции. Основная форма организации труда и его оплаты на предприятии. Планирование производственной программы. Техническое перевооружение птицеводства.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.04.2013 |
| Размер файла | 56,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Прибыль, млн. руб.
Рентабельность, %
По сортам
высш.
экстра
800
4500
3600
92
3312
722
2391
598
1981
410
20,6
95
-
После технического перевооружения
800
5000
4000
95
3800
799
3036
575
2185
851
38,9
60
40
Темп роста
111,1
111,1
103,2
114,7
110,7
127
96,2
110,3
207,5
189
-
-
Производственно-хозяйственная деятельность птицефабрики характеризуется основными показателями производственной деятельности, влияющими на финансовый результат.
Таблица 3
|
Показатели |
Ед. изм. |
За 8 месяцев |
Темп роста, % |
||
|
2007 года |
2008 года |
||||
|
Наличие птицы |
тыс. гол |
68,9 |
59,8 |
86,8 |
|
|
Наличие КРС |
гол. |
4771 |
4796 |
100,5 |
|
|
в том числе коров |
гол. |
1492 |
1532 |
102,7 |
|
|
Яйценоскость |
шт. |
173 |
162 |
93,6 |
|
|
Удой на корову |
кг |
3132 |
3116 |
99,5 |
|
|
Среднесуточный привес КРС |
гр |
530 |
533 |
100,6 |
|
|
Валовой надой молока |
тонн |
4673 |
4773 |
102,2 |
|
|
Реализовано молока |
тонн |
3845 |
4241 |
110,3 |
|
|
% товарности |
84 |
89 |
106,0 |
Финансовое положение хозяйства характеризуется следующими показателями:
Таблица 4
|
2007 год |
на 01.08.2008г |
|||
|
Кредиторская задолженность |
млн.руб. |
12238 |
12945 |
|
|
Дебиторская задолженность |
млн.руб. |
1091 |
477 |
|
|
Краткосрочные кредиты банка |
млн.руб. |
2304 |
1984 |
|
|
Долгосрочный кредиты |
млн.руб. |
4760 |
5557 |
|
|
Выручка от реализации |
млн.руб. |
8536 |
7378 |
|
|
Прибыль (+), убыток (-) |
млн.руб. |
-871 |
-253 |
|
|
Рентабельность |
% |
-9,2 |
-3,3 |
|
|
Чистая прибыль по балансу |
млн.руб. |
892 |
634 |
|
|
Рентабельность по балансу |
% |
9,5 |
8,3 |
Заключение
Птицеводство, отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение с.-х. птицы. Основные направления Птицеводство -- яичное и мясное; побочная продукция -- пух, перо. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, для производства которых целесообразно разведение кур яичного направления продуктивности. В мясном Птицеводство используют кур мясных пород и линий, уток, индеек, гусей, реже цесарок и перепелов. Мировое производство яиц в 1965 составило 17,3 млн. т, в 1972 -- 22,3 млн. т; мяса птицы в 1961--65 (в среднем за год) -- 11, 6 млн. т, в 1972 -- 18,9 млн. т.
Для пищевых целей используют в основном яйца кур, значительно меньше - яйца цесарок и перепелов. Яйца содержат все необходимые человеку питательные и биологически активные вещества, которые находятся в оптимальном соотношении: 12-15 % протеина, 11-15 - жира, 1 - углеводов, 74 - воды и около 1 % неорганических веществ. Биологическая ценность протеинов яйца птицы обусловлена набором и соотношением незаменимых аминокислот, усваиваемых человеком на 96-98 %. В яйце содержатся свыше 20 минеральных веществ, витамины А, Е, В, В2, В6, К, рибофлавин, а также лизоцим - незаменимая аминокислота, обладающая высоким противомикробным действием. Питательная ценность куриного яйца около 75 кал.
Мясо птицы - диетическое и высокопитательное. Наиболее качественное мясо получают от бройлеров - гибридного мясного молодняка всех видов птицы при специализированном выращивании. В белом мясе бройлера содержится свыше 20 % полноценных белков, 1-2 % жира. Белок содержит около 92 % незаменимых аминокислот, поэтому при ограниченной кормовой базе в подавляющем большинстве стран быстро развивается производство этого мяса.
Список использованной литературы
Экономика предприятия агропромышленного комплекса
Лещиловский П.В., Чеканов В.С., Бохонкр В.И.- Мн., 2005.
Организация сельскохозяйственного производства: учебник / Ф.К. Шакиров и др.- М.: Колос, 2003
Организация и планирование сельскохозяйственного производства/Зрибняк Л.Я., Журиков В.Н., Малыш М.Н. и др.
Методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовых работ
Растениеводство/ Посыпанов Г.С. - М.
Технология производства продукции растениеводства/ Гатаулина Г.Г.-М.: Колос, 1995.
Организация производства на сельхозхозяйственных предприятиях: учебник/ И.Ш. Горфинкель, Н.М. Тищенко, Э.А. Петрович.
Размещено на http://www.allbest.ru
Подобные документы
Роль, значение продукции птицеводства в продовольственной базе населения и экономике. Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Беларусь. Экономическая эффективность производства продукции птицеводства в ОАО "Барановичская птицефабрика".
курсовая работа [669,4 K], добавлен 16.09.2010Птицефабрика "Боровская" производственного объединения "Свердловское". Местонахождение, природно-климатическая характеристика, условия сбыта продукции и материально-технического снабжения предприятия. Основные принципы выращивания и кормления птицы.
курсовая работа [73,5 K], добавлен 26.02.2009Производство продукции яичного птицеводства в современных условиях хозяйствования. Организационно-экономическую характеристику птицефабрики. Материальное стимулирование работников яичного птицеводства на основе оплаты труда работников от валового дохода.
дипломная работа [59,9 K], добавлен 14.09.2008Современное состояние и основные тенденции развития птицеводства на пути вступления России в ВТО. Анализ экономических показателей и финансового состояния птицефабрики. Повышение качества кормов как фактор снижения себестоимости продукции хозяйства.
дипломная работа [222,0 K], добавлен 23.06.2011Исследование и анализ современного состояния производства яиц и их себестоимости. Выявление имеющихся резервов и разработка конкретных мероприятий по снижению себестоимости производства яиц на примере ООО "Белинская ПТФ", оценка их эффективности.
курсовая работа [53,8 K], добавлен 14.03.2012Характеристика хозяйственно-экономических показателей деятельности ОАО "Птицефабрика Городок". Формы, системы и виды оплаты труда на предприятии. Тарифная система и её содержание. Расчет расценок в животноводстве. Начисление заработка работникам отрасли.
курсовая работа [2,5 M], добавлен 17.03.2011Анализ производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия на примере ОАО ПЗ "Птицефабрика Челябинская". Определение отраслей и уровня специализации. Рентабельность реализуемой продукции. Организация производства и агротехника яровой пшеницы.
курсовая работа [62,6 K], добавлен 01.09.2010Краткие сведения об агрофирме. Состав земельных угодий. Климатические условия. Структура посевных площадей. Организация производства и управления. Внутрихозяйственная организация труда. Производство продукции растениеводства. Выращивание ярового ячменя.
отчет по практике [37,1 K], добавлен 15.11.2013Организация труда в сельскохозяйственном кооперативе. Краткая характеристика предприятия. Анализ организации труда работников птицеводства. Характеристика кадров. Организация и обслуживание рабочего места. Режимы труда и отдыха. Нормы труда и его оплата.
курсовая работа [58,6 K], добавлен 21.05.2010Ознакомление с основами производства яиц на птицефабрике. Краткая природно-экономическая характеристика ОАО "Птицефабрика "Боровская". Особенности реализации данной продукции. Рассмотрение современного состояния отрасли и пути ее совершенствования.
курсовая работа [56,2 K], добавлен 07.11.2014
