Первые 10-15 суток после рождения телята относятся к молозивному периоду. Он является жизненно важным в биологическом отношении и имеет огромное экономическое значение. Главную его сущность составляет обязательная и своевременная выпойка телятам высококачественного молозива. Своеобразным составом определяются его высокая питательная и биологическая ценность.

Молозиво по сравнению с молоком содержит в 6-6,5 раза больше белков, особенно глобулинов, которые обеспечивают создание пассивного иммунитета у новорожденных телят. В секретируемом через 6, 12 и 24 ч после отела молозиве содержание белков резко снижается, что связано главным образом с уменьшением иммунолактоглобулиновой фракции.

Одновременно с этим отмечается снижение способности телят к интенсивному всасыванию (в неизменном виде) глобулиновых фракций белка. Через 20 ч после рождения эффективность всасывания иммуноглобулинов составляет лишь 12%, а через 36 ч практически полностью теряется. Это связано с тем, что через 36 ч после рождения проницаемость кишечной стенки для иммуноглобулинов прекращается, и они как белки с большой молекулярной массой перевариваются в желудочно-кишечном тракте новорожденных и теряют иммунизирующие свойства. При своевременном выпаивании молозива падеж телят уменьшается вдвое.

Бактерицидное свойство молозива объясняется еще и тем, что оно содержит лизоцим - вещество, способное растворять оболочки микроорганизмов. Угнетению развития патогенных микробов в желудочно-кишечном тракте способствует также высокая кислотность молозива, достигающая в первый день 40 - 50°Т. В молозиве в несколько раз больше, чем в молоке, содержится железа и витамина В12, способствующих становлению гемопоэза. Особую биологическую ценность представляет жир молозива, в котором растворены витамины A, D, каротин и гормоны. Все это жизненно важно для организма.

Для новорожденного теленка важно не только всасывание молозивных антител в кровь, но и наличие их в пищеварительном тракте.

Степень усвоения иммуноглобулинов молозива новорожденным теленком зависит от условий содержания. В связи с этим желательно, чтобы теленок в течение первых 2 ч после рождения находился возле матери. Присутствие спокойной матери заметно повышает уровень абсорбции телятами иммуноглобулинов молозива. Кроме того, заботливое отношение обслуживающего персонала обычно предотвращает возникновение стрессов у телят, что благоприятно отражается на их здоровье.

Через 2-3 дня после рождения телята хорошо переваривают не только белок молока, но и других кормовых источников. Что учитывается при организаций подкормки молодняка.

Использование углеводов связано с возрастной ферментной активностью пищеварительных соков, характеризующейся возрастающей активностью панкреатической амилазы и низкой активностью мальтазы и сахаразы (последняя практически отсутствует).

Количество и продолжительность молочного кормления могут быть различными в зависимости от породы, племенной ценности, назначения теленка, уровня молочной продуктивности коров в стаде и других условий. При выращивании племенных телок обязательно скармливание молочных продуктов до 4-месячного возраста в пределах 200-300 кг цельного молока и 500-600 кг обрата или эквивалентно равное им количество заменителей молока. При выпойке одного цельного молока период его кормления 2,5-3 мес., а при использовании обрата и полноценных заменителей скармливания цельного молока можно сократить до 1,5-2 мес. Снятое молоко вводят в рацион телят постепенно, начиная с третьей недели. Сокращая цельное молоко, телятам вводят концентраты витаминов А и D, красную морковь, витаминное сено или травяную муку. При скармливании телятам молока и обрата эти корма лучше не смешивать, а давать в различное время. Например, цельное молоко утром, а обрат вечером. Телят до 6-месячного возраста кормят по специальным нормам кормления (табл.2). Для выпойки телят расходуется значительное количество молока: около 10-15% от его валового производства. Однако снизить его расход на выпойку телят за счет применения заменителей цельного молока, обрата и жидких смесей растительных кормов особо не удается. При определении нормы молочных кормов следует иметь в виду и то обстоятельство, что в концентрированных кормосмесях содержится значительно меньше энергии не единицу сухого вещества, чем в молоке. В 1 кг сухого вещества молока содержится примерно 2,9 кормовой единицы, обрата - 1,83 кормовой единицы, в овсяной муке - 1-1,1, а в комбикормах, выпускаемых промышленностью для кормления телят в возрасте до 6 месяцев, - 1,1-1,2 кормовых единиц. Следовательно, для замены молока равным по питательности количеством комбикорма необходимо было бы скормить теленку примерно в 2,5 раза больше сухих веществ. Однако телята одинакового веса и возраста обладают примерно одинаковой способность к потреблению сухого вещества корма, будь то молоко или концентраты. Поэтому они не в состоянии принять с комбикормом столько же питательных веществ, сколько их в молоке. Это может послужить причиной отставания телят в росте.

Растительные корма в первые 3-4 недели жизни телята используют плохо, так как имеют низкую переваримость. При продаже цельного молока применение обрата также ограничено. Кроме того, в обрате с удалением жира исчезают жирорастворимые витамины (A, D, E, K) и поэтому питательная ценность его почти в 2 раза ниже цельного молока.

В обрате полностью сохраняются белок, минеральные вещества и молочный сахар. Для кормления телят желательно использовать свежий обрат. Это возможно только тогда, когда молоко сепарируют непосредственно в хозяйстве или молочный завод расположен недалеко. Если обрат не удается сохранить в свежем виде, его сквашивают ацидофилином и скармливают в виде ацидофильной простокваши.

Сопоставление расхода цельного молока на выпойку телят в разных странах показывает, что в хозяйствах нашей республики его расходуется значительно больше, чем на фермах многих зарубежных стран. Так, в Великобритании и Дании для этих целей расходуется 7% годового удоя, в Нидерландах - 4%, в США - 2,5%. В нашей же республике - от 12 до 15%, а в некоторых хозяйствах до 20%. Другими словами, каждые 8 телят потребляют годовой удой от одной коровы или 12% в стаде являются коровами-кормилицами.

Сущность современных методов выращивания молодняка крупного рогатого скота заключается в сведении до минимума расхода цельного молока. Для этого в кормлении используются различные молочные заменители, зерновые смеси и другие кормовые средства, обеспечивающие нормальный рост и развитие телят. Заменители молока, состоящие в основном из сухих молочных кормов, жиров и специфических веществ, в настоящее время широко применяются в нашей республике и за рубежом, везде дают хорошие результаты. Питательные достоинства их достаточно высоки, поэтому они способны заменять цельное молоко в рационе телят с самого раннего возраста.

При выращивании телят вполне возможно заменить 20-30% цельного молока и 25-43,5% обезжиренного кормовыми дрожжами и сократить расход молочного белка на 45-60%.

Расход кормов в молочный период изменяется в широких пределах в зависимости от планов роста молодняка, условий кормления и содержания. На товарных фермах наиболее приемлемыми будут приведенные программы кормления молодняка для хозяйств, которые испытывают недостаток в обезжиренном молоке или желают сократить расход молочного белка и жира на 84 и 66% соответственно.

В настоящее время наша молочная промышленность выпускает сухой обрат, сыворотку и пахту, содержащие 35% белка, которые идут на производство заменителей цельного молока (ЗЦМ). Поэтому основой заменителей являются сухие молочные продукты, которые по своему составу и биологической ценности приближаются к цельному молоку.

Важным источником легкопереваримых питательных веществ и энергии являются концентрированные корма. Из концентратов наиболее ценной для телят является просеянная овсяная мука. Она может заменять стартерные комбикорма. Ячменная мука также является хорошим кормом для телят и используется в составе концентрированных кормосмесей.

Состав комбикормов для телят во многом зависит от количества выпоенного цельного молока и обрата. При расходовании большого количества обрата применяют простые зерновые кормосмеси. В состав кормосмесей могут входить овсяная (до 40%), ячменная (до 30%), пшеничная, гороховая мука до 10%, льняные, подсолнечниковые жмыхи (до 10%) или шроты (до 20%), дрожжи кормовые сухие (до 5%), монокальцийфосфат (1%), соль поваренная (0,5%), премикс ПКР-1 (1%). Вместо льняного жмыха или шрота можно использовать размолотое льняное семя. При недостатке молочных кормов в кормосмеси вводят сухой обрат и рыбную муку. Важным компонентом кормосмесей для телят является травяная мука, особенно из клевера, как источник аминокислоты лизина, витаминов и микроэлементов. Она может составлять до 10% от массы всей смеси.

Для телят от 2 до 6-месячного возраста в хозяйствах можно готовить концентратную смесь следующего состава: овсяная дерть - 40%, ячменная дерть - 20, льняной жмых - 20, отруби пшеничные - 15 и рыбная мука - 5%. В этом возрасте телятам желателен свободный доступ к преципитату, мелу и поваренной соли. При сокращенных дачах молочных кормов концентраты скармливают вволю до 3-4-месячного возраста.

Концентраты скармливают в сухом (россыпью или в гранулах) и в жидком (болтушки) виде.

Только за счет кормов растительного и животного происхождения обычно не удается удовлетворить потребность телят в минеральных веществах. Поэтому в их рацион вводят минеральные подкормки, такие как кормовой мел, костная мука, обесфторенный фосфат, поваренная соль и другие.

Чтобы правильно сбалансировать минеральное питание, нужно знать состав минеральных добавок и выбирать те, которые содержат недостающие в рационе минеральные вещества (табл. 1).

Табл. 1 Содержание кальция и фосфора в минеральных добавках, %

Мел, например, следует давать животным, когда в кормах не хватает только кальция, а костную муку - при недостатке кальция и фосфора, монокальцийфосфат - при большом дефиците фосфора. Минеральные подкормки лучше всего скармливать в смеси с концентратами.

Из макроэлементов для телят наиболее важны кальций фосфор, натрий, хлор, железо, сера, калий; из микроэлементов - йод, марганец, медь, кобальт, цинк.

Микроэлементы обычно вводят в комбикорма при их изготовлении. Для крупного рогатого скота промышленность выпускает солевые брикеты с микроэлементами.

Таблица 2. Схема кормления молодняка до 6-ти месяцев.

С 6-месячного возраста телочек и бычков выращивают раздельно. В этом возрасте определяют дальнейшее назначение каждого животного - на восстановление стада, выращивание для продажи на племя, на мясо. К системе кормления всех животных, за исключением животных, предназначенных на мясо, предъявляются более или менее сходные требования.

В послемолочный период кормление должно обеспечить хорошее морфологическое и физиологическое развитие органов размножения, молокообразования, развития костяка, осевого скелета, скелетной мускулатуры, особенно статодинамического типа, органов пищеварения и всех жизненно важных частей тела животного. Вместе с тем необходимо предупредить как чрезмерную половую скороспелость, так и позднеспелость, а также наступление заметного ожирения.

Последствия чрезмерной половой скороспелости особенно отрицательны у телок. Вследствие многократной овуляции до первого покрытия у них нередко бывают киста яичника и иные расстройства половой функции. Как следствие этого, наступают перегулы и яловость с последующим угнетением лактационной деятельности.

У бычков тоже опасна половая позднеспелость. При ней замедляется развитие семенников и спермиогенеза. Спермопродукция у таких бычков до 3-летнего возраста, как правило, понижена.

Ожирение одинаково опасно как для бычков, так и для телок. При ожирении задерживается развитие многих частей организма, нередко наступает жировое перерождение многих тканей, в том числе и половой системы.

По этим причинам племенной молодняк в послемолочный период кормят строго по нормам (табл.3 и 4). Нормированное кормление, с учетом биологических особенностей растущего организма, способствует хорошему здоровью, нормальному росту и развитию, высокой продуктивности, формированию крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного использования животных. Ненормированное кормление задерживает рост, нарушает развитие мышечной и костной тканей и увеличивает сроки полового созревания. Животные, выращенные на неполноценных рационах, обычно бывают высоконоги, узкотелы и от них нельзя ожидать высокой молочной и мясной продуктивности.

Основная задача правильного кормления племенного молодняка молочных пород - вырастить телок к 18-месячному возрасту, ко времени их покрытия, живой массой 350 кг, племенных производителей - к 16-месячному возрасту, к моменту их полового использования - 450 кг.

Общий уровень кормления телок в возрасте 7-18 мес. составляет 6-11 корм. ед., бычков до 16-месячного возраста - 6-9 корм. ед. на 1 кг прироста живой массы. На 100 кг живой массы племенным телкам в возрасте 7 - 12 мес. необходимо давать 2,4-3,0 кг сухого вещества, 13-18 мес. - 2,1-2,5 кг; бычкам в возрасте 7 - 12 мес. - 2,2-2,8 кг, 13-16 мес. - 2,0-2,2 кг сухого вещества.

На 1 кг сухого вещества в рационе для телочек должно приходиться 0,7 - 0,9 корм, ед., для бычков - 0,85-0,95. На 1 корм. ед. рациона молодняку, в среднем, требуется (г): переваримого протеина 90-110, клетчатки 240-280, крахмала - 120-130, сахара - 80-90, жира - 55-60. Сахаро-протеиновое отношение в рационах должно быть на уровне 0,8-1,0. У племенного молодняка высокая потребность в минеральных веществах, недостаток которых вызывает задержку роста, нарушения в обмене веществ и различные заболевания. На 1 корм, ед., например, кальция требуется 8-9 г, фосфора - 5-6, железа - 70-75, кобальта - 0,7 6,8 г. Большое значение для племенного молодняка имеет обеспечение его потребности в витаминах. Потребность в каротине составляет 30-35 мг, витамине Г) - 700 - 1000 ME, витамине Е - 50 мг на 1 корм. ед. рациона. Дефицит минеральных веществ и витаминов в кормах молодняка устраняется скармливанием комбикорм с премиксами или добавкой премиксов из расчета 10 г на 1 кг сухого вещества рациона.

Для молодняка в возрасте 6-12 мес. производят комбикорма КК-63-1 и КК-63, первый скармливают в стойловый период, второй - в пастбищный; для молодняка 12-18 мес. производят и скармливают КК-64-1 и КК-64 соответственно. Промышленностью выпускаются премиксы марки П63-1 (для стойлового периода) и П63-2 (для пастбищного периода). В 1 кг премикса П63-1 содержится витаминов А - 800 тыс. ME, D - 200 тыс. ME, Е - 100 мг; микроэлементов (мг): марганца - 400, цинка - 800, меди - 500, йода - 150, кобальта - 150, селена - 10. В 1 кг. премикса П63-2 содержится микроэлементов (мг): марганца - 400, цинка - 700 меди - 500, йода - 100, кобальта - 150, селена - 10.

Основой нормированного кормления телок в послемолочный период является полное удовлетворение их потребностей за счет кормов. В зимний период племенным телкам скармливают высококачественные сено, сочные и концентрированные корма. Сена дают 2-3 кг, силоса - 5-6, корнеплодов - 2-3, сенажа - 4-5 кг на 100 кг живой массы. Норма концентратов зависит от качества грубых и сочных кормов. При скармливании телкам высокопитательных сена, силоса и сенажа концентратов дают 400-500 г в сутки. При недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов включают в рацион концентраты в количестве 1,0-1,5 кг в сутки. В рационах телок до 50% силоса и сенажа можно заменять корнеклубнеплодами. При недостатке сена часть его (до 30%) можно заменять в рационах телок старше 1 года яровой соломой. Стельным телкам в последние 1,5-2 мес. стельности суточную норму силоса уменьшают на 50%, заменяя сенажом или сеном.

Структура зимних рационов комбинированного типа кормления телок: сено, солома-20 24%, силос-28-40, сенаж - 23-37, концентраты 15-25% от кормовых единиц рациона, в зависимости от возраста телок. При недостатке в кормах и рационах минеральных веществ телкам дают костную муку, преципитат, кормовые фосфаты и др. При недостатке в кормах микроэлементов и витаминов в рационы включают соли микроэлементов, витаминные препараты или премиксы 1163-1,1163-2.

Примерный рацион для племенной телки при выращивании коровы живой массой 500-550 кг в зимний период: сено - 2,5-3,0 кг, солома - 1,0, силос-6-12, сенаж 3 5, концентраты 1 кг, кормовые фосфаты - 30-40 г, соль поваренная - 25 30 г, сернокислая медь 30 мг, сернокислый цинк - 160-330 мг, сернокислый кобальт 7-10 мг, препараты витамина Д - 700-2500 ME в сутки. В летний период грубые и сочные корма полностью и примерно половину нормы концентратов рациона зимнего периода заменяют травой на пастбище и зеленой подкормкой. Суточная норма зеленого корма для телок (кг): в возрасте 7-9 мес. - 18-22, 10-12 мес. - 22 - 26, 13-15 мес. - 26-30, 16-18 мес. - 30-35. В летний период племенным телкам не рекомендуется скармливать большое количество концентратов При этом телки жиреют, что сказывается отрицательно на воспроизводительной функции. Переводить телок на летнее кормление с зимнего и наоборот следует постепенно, путем изменения рациона.

Табл. 3. Нормы питательных веществ для племенных телок, на голову в сутки

Табл. 4. Нормы питательных веществ для племенных бычков, на голову в сутки

Основными задачами нормированного кормления племенных бычков в послемолочный период являются получение среднесуточного прироста 750 - 1000 г, в зависимости от породы, и чтобы животное в возрасте 16 мес. имели не менее 450 кг живой массы.

Бычкам по сравнению с телочками скармливают больше концентрированных кормов и меньше объемистых (грубых и сочных). Структура рациона нормированного типа кормления для племенных бычков, при выращивании, живой массой к 16-месячному возрасту 450 кг, в среднем: сено - 15%, сенаж - 25, силос - 16, корнеплоды - 11, концентраты - 33% от кормовых единиц рациона.

В зимний период бычкам в состав рациона включают: сена - 4 8 кг, силоса 5-8, корнеплодов - 5-6, сенажа - 5-6, концентратов (комбикорма) - 1.8-3,5 кг в сутки. Силос можно заменять эквивалентным по питательности количеством сенажа. Примерный суточный рацион племенного бычка в возрасте 7-16 мес. (при среднесуточном приросте 900 г) в зимний период: сено - 4-5 кг, сенаж - 5, силос - 8, корнеплоды - 5, концентраты - 2 кг, кормовые фосфаты - 50, поваренная - 40 г. В летний период в рационах бычков сено и сочные корма заменяют полностью травой и зеленой подкормкой, а концентраты скармливают в полной норме Бычки в возрасте 7-16 мес. потребляют 15-25 кг травы. Переводить бычков на летнее кормление с зимнего и наоборот следует постепенно в течение 7-10 дней. При недостатке в рационах племенных бычков минеральных веществ и витаминов в рационы включают минеральные добавки, соли микроэлементов, витаминные препараты или премиксы. Норма премикса - 10 г на 1 кг сухого вещества рациона.

Концентрированные корма скармливают молодняку молотыми, плющеными или в виде комбикорма с премиксом. Остальные корма животные получают - как правило, в натуральном виде. Чаше всего применяют двукратное кормление. Порядок раздачи кормов устанавливают такой же, как и для взрослого скота. Вначале скармливают концентраты, затем - сочные и, наконец - грубые корма. Все добавки дают в смеси с концентрированными кормами.

Расчетная часть

Задание: рассчитать кормление супоросных маток в первые 84 дня супоросности живой массой 121-140 кг.

Зимний период

Летний период.

Эффективное ведение животноводства неразрывно связано с выращиванием крепкого ремонтного молодняка с высоким потенциалом продуктивности. Учет физиологических особенностей в кормлении молодняка позволяет значительно повысить эффективность темпов роста.

Наиболее важным периодом выращивания телок являются первые недели жизни. Только при правильном кормлении в этот период у животных формируется хорошо развитый рубец, позволяющий быстрее сократить молочный период и перейти в раннем возрасте на сухой тип кормления.

При выращивании телок в условиях промышленного производства имеет значение способность молодняка потреблять большое количество объемистых кормов. Это в последующем положительно сказывается на сроке эксплуатации коровы, крепости костяка и копытного рога, а также положительно сказывается на последующей молочной продуктивности, но позволяет значительно улучшить экономические показатели выращивания молодняка.

Условия содержания животных на молочно-товарных фермах зависят от хозяйственных и других конкретных условий. В настоящее время на фермах крупного рогатого скота применяются три способа содержания поголовья: на привязи, без привязи, комбинированный.

На привязи - это способ содержания животных применяется на молочных и мясомолочных фермах. Он характеризуется тем, что животные зимой находятся в стойлах на привязи, а летом - на выгульных площадках или в лагерях. При данном способе содержания каждому животному выделяется определенное место, оборудованное привязью, кормушкой, автопоилкой и средствами уборки навоза. При этом содержание коров требует больших затрат труда и денежных средств.

Однако при привязном содержании возможно нормированное индивидуальное и групповое кормление коров в стойлах, экономное использование кормов и подстилки, возможности ухода за каждым животным.

Без привязи - этот способ содержания характеризуется тем, что животные содержатся группами без привязи в помещениях. При таком содержании животные имеют свободный доступ к кормам и воде. Этот способ содержания позволяет упростить процессы обслуживания животных, уменьшить количество необходимой техники, а за счет уменьшения амортизационных отчислений и транспортных операций снизить и себестоимость продукции.

Однако непременным условием такого содержания является наличие необходимого количества кормов, производственных помещений и подстилочного материала.

При комбинированном способе содержания животные находятся в помещении на привязи, а в теплое время года весной, летом и осенью - на выгульных площадках. Этот способ содержания совмещает в себе элементы привязного и беспривязного способов содержания. Для группового нормирования кормления животных, при этом способе содержания, у кормушек на выгульно-кормовых площадках необходимо установить оборудование для фиксирования животных во время кормления.

Из рассмотренных способов содержания животных принимается привязной способ, так как хозяйство не может увеличить в значительной степени производство кормов по той причине, что основные силы и средства идут на производство других культур. Этот способ содержания животных даст хозяйству экономию кормов и подстилки, индивидуальный уход за коровами.

Выращивание ремонтного молодняка наиболее трудоемкая процедура, чем выращивание мясомолочного скота, так как им требуются более благоприятные условия. Их помещают отдельно. Для ремонта стада необходим весьма тщательный отбор животных по всем параметрам, начинают отбирать животных от родителей, то есть от более продуктивной телки, выводят телят, и отбирают. Кормление и содержание ремонтного молодняка. Основная задача правильного выращивания телок в после молочный период - обеспечение их нормального развития и своевременного оплодотворения.

Для ремонта стада необходим весьма тщательный отбор животных по их развитию, экстерьеру и приспособленности к групповому содержанию. Прежде всего, важно учитывать развитие мускулатуры, крепость костяка и конечностей, желательно учесть и типичность. Заблаговременно при завершении бонитировки стада в хозяйстве намечаются лучшие высокопродуктивные коровы, потомство которых предназначается для ремонта. Основными критериями при этом служат приспособленность животных к определенным технологическим условиям и их развитие.

кормление молодняк нормированное пищеварение

Библиографический список

1. http://bizplan-uz.ru/industries/milk/1347/

2. http://agroportal. by/cattle/95/365/

3. http://soyanews. info/news/detail/? NEWS=84407

4. Г.А. Богданов "Кормление сельскохозяйственных животных" стр.244-246.

5. http://www.sciteclibrary.ru/texsts/rus/stat/st334/11. htm

6. В.Г. Огуй, Н.В. Мякушко и др. "Выращивание телят с использованием коров - кормилиц" стр.18.

7. С.Н. Хохрин "Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей" стр.352 - 356.

8. http://www.fermer1.ru/tekhnologiya-vyrashchivaniya-plemennykh-bychkov

Размещено на Allbest.ru