Разработка проекта-плана повышения молочной продуктивности стада за счет селекции на 5 летний период

Групповой подбор в широком смысле заключается в том, что к группе, сходных между собой маток, возможно, даже стад, в том или ином регионе подбирают двух или трех быков-производителей определенного качества и происхождения обычно одной какой-нибудь линии, типа. Для исключения родственного спаривания их используют для осеменения коров в течение 2-2,5 года, а затем, когда дочери этих быков достигают случного возраста, быков - производителей меняют во избежание отрицательных последствий, получаемых при родственном спаривании.

В промышленных стадах групповой подбор является основной и нередко единственной формой подбора, однако, при этом не исключается и индивидуальное спаривание, особенно в группах коров, отобранных в племенное ядро стада. В товарных стадах находит широкое применение линейно-групповой подбор. Суть его состоит в том, что за стадом закрепляют сначала быков-производителей одной заводской линии, затем - другой и т.д. В течение 10 лет в хозяйствах используются производители 4-5 разных линий, что исключает возможность родственного разведения. В последнее время целесообразность линейно-группового подбора оспаривается по той причине, что он приводит к генеалогической пестроте стад, нарушает генеалогическое единство и преемственность в направлении селекционно-племенной работе.

В связи с этим рекомендуется подбирать быков-производителей к следующему поколению коров с учетом анализа предыдущих спариваний и в соответствии с планом селекционно-племенной работы. В стадах, на фермах, где применяется чистопородное разведение и установлено, что животные той или иной линии в условиях хозяйства обладают высокими продуктивными качествами, следует в дальнейшем планировать использование этих линий, избегая тесного инбридинга, используя внутрилинейный подбор.

Повсеместное применение искусственного осеменения в скотоводстве дало возможность широко планировать заказные спаривания, которые проводятся с учетом качества маточного поголовья и сочетаемости его с быками-производителями плановых заводских линий для получения потомства желательного типа. На основании этого составляют подбор пар для заказного спаривания с быками-производителями, удовлетворяющими для этого определенным требованиям.

Не исключается также использование индивидуально-группового подбора. Для этого маточное поголовье формируют по классному составу, конституционально-экстерьерным особенностям и продуктивно-племенным качествам, а иногда и с учетом происхождения.

Каждая такая группа, как правило, состоит из коров, идентичных по селекционным признакам. К коровам каждой группы подбирают быков-производителей, по качеству (классу) превосходящих их. При этом подборе лучшее с лучшим даст лучшее, то есть осуществляется гомогенный или однородный подбор.

Однако, способствуя сохранению типа животных, усилению желательных качеств, сохранению устойчивости генотипов, а также увеличению численности животных желательного типа, гомогенный подбор ведет к сужению их адаптационных возможностей и снижению жизнеспособности.

В связи с этим следует применять гетерогенный (разнородный) подбор, который при сочетании ценных качеств родителей, напротив, позволяет получать животных новых типов, устранять недостатки родителей в потомстве, обогащать их генотип и увеличивать вариабельность признаков, то есть повышать эффективность отбора, а также увеличивать резистентность и жизнеспособность популяций животных. Разнородный подбор большое значение имеет в товарном скотоводстве как средство получения высокопродуктивных животных с более крепкой конституций и повышенной жизненностью.

Однако классификация методов подбора настолько обширна и в ее разработке принимали участие многие как зарубежные, так и наши отечественные ученые, что считаем необходимым в кратких чертах дать их описание, не претендующее на детальное освещение. В зависимости от поставленных задач различают следующие варианты подбора и на этой основе Л.C. Жебровский (1987) построил следующую классификацию:

Подбор с учетом ценности спариваемых животных:

улучшающий - получение от маток лучшего, чем они, потомства путем спаривания с быками-производителями, превосходящими маток по племенной ценности;

уравнительный - подбор сходных между собой групп маток (групп аналогов) для спаривания их с производителями, проверенными по качеству потомства.

Подбор с учетом сходства и различий между животными:

однородный (гомогенный) - спаривания маток с быками-производителями, сходными с ними по основным признаком отбора;

разнородный (гетерогенный) спаривания маток с производителями, значительно отличающимися от них по основным признакам отбора.

Подбор с учетом «Возраста»:

возрастной - регулирование спаривания животных в зависимости от их возраста.

Подбор с учетом родства:

Инбридинг (родственное спаривание) и аутбридинг (неродственное спаривание).

Подбор с учетом групповой принадлежности:

разведение «в себе» - подбор животных внутри одной племенной группы;

внутрилинейное разведение - подбор производителей и маток, принадлежащих к одной линии;

межлинейное спаривание (кросс линий) - подбор животных, принадлежащих к различным линиям;

чистопородное разведение - подбор животных внутри одной породы;

межпородное скрещивание - подбор животных, принадлежащих к разным породам или полученным от скрещивания помесей с помесями или чистопородными животными одной из исходных пород или новой породы;

отдаленное (межвидовое, межродовое и т.д.) скрещивание или гибридизация - подбор животных, принадлежащих к различным видам, родам и так далее, а также полученным от такого скрещивания гибридов между собой или с представителями исходных или других видов.

Родственный подбор при работе с линией по направленности инбридинга:

внутрилинейный инбридинг - подбор животных, родственных между собой по родоначальнику или продолжателю линии;

подкрепляющий инбридинг - спаривание животных, родственных между собой по предкам родоначальника линий;

внутрисемейный инбридинг - подбор животных, родственных между собой по родоначальнице или продолжательнице семейства, к которому принадлежит матка;

инбридинг - подбор животных, родственных между собой по предку из третьей линии (не той, к которой принадлежит производитель или матка);

комплексный инбридинг - подбор животных, родственных по двум или нескольким предкам из разных линий или семейств;

стрен-кроссинг - спаривание животных, принадчежащих к разным линиям, но эти линии родственны друг другу.

Неродственный подбор (кроссы) при работе с линией:

топ-кроссинг - подбор инбредного производителя к неродственному ему аутобредным маткам;

освежение крови: а) подбор к инбредной матки неродственного ей производителя; б) спаривание инбредных животных неродственных друг другу;

реципрокный подбор - повторение сочетания, как бы в зеркальном отражении (быков линии А спаривают с матками В, а быков линии В спаривают с матками А, затем разводят потомков по группам «в себе» и лучших из них спаривают с животными А и В. Это повторяется до тех пор, пока не будут достигнуты максимально возможные результаты.

Традиционные методы скрещивания:

промышленное (кроссбридинг) - спаривание быков-производителей одной породы с матками другой породы с целью обогащения наследственности и использование гетерозиса у потомков пользовательного значения;

переменное (кросскроссинг) - подбор рассчитан на удержание гетерозиса в ряде поколений, при этом может быть двухпородное или трехпородное скрещивание;

поглотительное (преобразовательное или грединг) - спаривание в ряде поколений маток аборигенной породы с чистопородными производителями заводской породы, с целью поглощения аборигенной породы;

вводные (прилитие генотипа) - однократное спаривание животных заводской породы для улучшения одного из признаков с быками - производителями другой породы, затем восстановление типа первой породы при помощи возвратного разведения «в себе»;

воспроизводительное (заводское) - спаривание животных двух или нескольких пород с целью создания новой породы, превосходящей по своим качествам исходные породы.

Новые варианты межпородного скрещивания:

лайнкроссбридинг - подбор маток определенной линии одной породы к быкам-производителям определенной линии другой породы;

топкроссбридинг - спаривание инбредных производителей одной породы с аутбредными матками другой породы;

тройное трехпородное: а) триплькроссинг - подбор маток, полу-ченных от двухпородного скрещивания с быками-производителями третьей породы, для использования гетерозиса и продуктивных ка-честв помесных маток; б) с чистопородной маткой - спаривание помесного быка-производителя, полученного от двухпородного скрещивания с маткой третьей породы, для получения гетерозиса;

подкрепляющее - подбор животных новой созданной породы к особям одной из исходных пород.

Подбор к группам и отдельным маткам определенного числа быков-производителей:

индивидуальный - подбор к каждой матке быка с таким расчетом, чтобы от них получить наилучшее потомство;

линейно-групповой - подбор к группе маток одного, двух, или трех быков-производителей одной линии.

Варианты частично-гетерогенного подбора:

гетероэкологический - подбор животных из разных мест разведения для получения внутрипородного гетерозиса;

гетерогенеалогический - подбор животных с большими различиями в их родословных для получения гетерозиса.

При этом под популяцией понимают различной численности группы животных одной породы, имеющие фенотипические и генотипические отличия.

В эту классификацию вошли методы подбора, разведения и спаривания. Под методами разведения следует понимать (по Д.А. Кисловскому) подбор с учетом групповой принадлежности спариваемых животных, то есть разведение - это система мероприятий, направленная на воспроизводство популяций животных при одновременном улучшении их генетических качеств методами племенной работы.

Таким образом, все формы, методы и варианты спаривания животных объединяются под единым зоотехническим мероприятием - подбором. Поэтому в настоящее время основной задачей является всестороннее использование и развитие учения о подборе, особенно об индивидуальном и групповом с учетом новых условий разведения крупного рогатого скота.

1.5 Разведение по линиям и семействам

Вопрос о методах разведения сельскохозяйственных животных является одним из основных вопросов зоотехнической науки и практики.

Перед зоотехником всегда может встать вопрос, следует ли разводить и совершенствовать имеющуюся породу в чистоте, не прибегая к скрещиванию с другими породами, или же необходимо использовать ценные свойства других пород для более быстрого улучшения имеющейся.

Животноводческая наука и практика выработали ряд методов разведения сельскохозяйственных животных, основными из которых являются: 1) чистопородное разведение и 2) скрещивание и 3) гибридизация.

Более детальная классификация методов разведения может быть представлена в следующем виде:

Чистым (или чистопородным) разведением в зоотехнии называют такой метод, при котором спаривают животных, принадлежащих к одной породе. Научное понятие чистого разведения начало складываться в конце средних веков, когда возникла необходимость изоляции отдельных пород животных от других и разведения их без смешения с другими породами с целью ограничения изменчивости в пределах породы и придания ей некоторой однотипности как по формам телосложения, так и по характеру продуктивности. В это время уже был известен противоположный метод - скрещивание.

В практике животноводства чистое разведение известно с глубокой древности, но оно шло стихийно, на основе лишь географической изоляции одной породы от другой, и только в средние века стало применяться арабами более сознательно.

Задачи, преследуемые при чистом разведении, не так просты и не сводятся к получению однотипных форм, свободно размножающихся далее без применения отбора и подбора.

Учитывая сложную структуру породы и ее наследственную неоднородность, биологические и хозяйственные особенности, созданные всей предшествующей племенной работой, основную задачу чистого разведения мы должны видеть в сохранении ценных свойств породы как таковой и в дальнейшем быстром совершен­ствовании ее в избранном направлении.

Важнейшими условиями, обеспечивающими успешное решение этой задачи, являются: 1) направленное воспитание молодняка и создание максимально благоприятных условий кормления, ухода и содержания, обеспечивающих получение крепких, здоровых, высокопродуктивных животных; 2) правильная оценка их при выборе на племя; 3) достаточно большая численность породы и широкий ареал как условия, обеспечивающие широкую приспособленность животных каждой породы к различным природным и хозяйственным условиям и как следствие этого - достаточную пластичность и податливость на всякого рода улучшения и изменения условий внешней среды; 4) наличие в пределах примитивных и отчасти переходных пород нескольких полуизолированных эколого-географических и хозяйственных групп, а в пределах заводских пород - ряда линий и семейств, обеспечивающих большие возможности в выборе методов подбора при организации племенной работы; 5) непрестанный отбор и подбор, основанный на глубоком знании индивидуальных особенностей отдельных животных, их происхождения и родственных связей внутри стада и породы в целом.

Особо важное значение имеют подбор и высокий уровень зоотехнической работы в племенных хозяйствах, основной задачей которых является выращивание высокоценных племенных животных.

Высшей формой племенной работы при чистом разведении животных заводских пород является разведение по линиям.

Разведение по линиям. Заводские породы, как указывалось выше, состоят из качественно своеобразных групп-линий животных. Под линией в современной зоотехнии понимают достаточную по численности группу высокопродуктивных племенных животных в пределах породы, имеющих общего выдающегося предка и сходных с ним по типу телосложения и характеру продуктивности. Сходство это определяется и поддерживается в ряде поколений общностью происхождения животных, принадлежащих к одной линии, определенными приемами их воспитания, целенаправленным отбором и подбором с использованием часто, но далеко не всегда, умеренно родственного спаривания.

Разведение по линиям означает создание в пределах породы групп высокопродуктивных и наследственно устойчивых племенных животных на основе использования, по определенной системе отбора и подбора, выдающихся производителей и их наиболее пенного потомства, получаемого в ряде поколений в условиях, способствующих развитию ценных для той или другой линии признаков и свойств животных.

Первым на путь создания линий в пределах породы и разведения по линиям стал В.И. Шишкин при выведении орловского рысака. Почти одновременно с ним разведение по линиям стали применять при разведении чистокровной верховой породы лоша­дей. Термин «разведение по линиям» появился в XIX в., и первоначально в него вкладывалось понятие более узкое, чем в настоящее время. Так, по мнению профессора П.Н. Кулешова, в прошлом под линейным разведением понимали разведение животных одной крови, одних качеств и форм, чтобы обеспечить возможное однообразие потомства. Некоторые авторы, констатируя факт, что разведению по линиям часто сопутствует родственное спаривание, пришли к неправильному представлению о нем и к отождествлению разведения по линиям с родственным спариванием. Спаривание даже в умеренных степенях родства, не говоря уже о близкородственном, разведения по линиям не дает.

Первыми, кто начал разрабатывать теорию разведения по линиям в России, были профессора П.А. Дубовицкий, М.М. Щепкин и Е.А. Богданов. Принцип разведения по линиям, по мнению Е.А. Богданова, требует выделения животных, дающих наиболее выдающееся потомство, и поддержания в ряде поколений типа последнего разумным применением спаривания в родстве и отбором.

Не всякую родственную группу животных можно считать линией. Е.А. Богданов указывал, что линию определяет не происхождение, а возможная однородность качества.

Линия сосредоточивает в себе все лучшее, что имеется в породе и является, по выражению Е.А. Богданова, «микропородой». Существенным в разведении по линиям профессор Н.А. Юрасов считал суммарную характеристику, известную целостность линии.

Профессор Д.А. Кисловский сущность разведения по линиям видел в ограничении изменчивости в пределах породы и в создании структуры породы.

Академик М.Ф. Иванов на основе своего богатого опыта по совершенствованию существующих и созданию новых пород внес новый элемент в разведение по линиям. Он предложил дополнять недостающие качества линии путем введения в нее неродственных, обладающих нужными качествами животных.

Все основные элементы, характеризующие породу, как-то: общность происхождения, наследственный комплекс, племенная ценность и т.д. - достаточно ясно и рельефно выступают и в линии. Но уподобление линии микропороде или даже породе должно пониматься весьма ограничительно, так как порода - самостоя­тельно целое, а линия - лишь часть породы.

Характерным для заводской линии является ее целостность, а также общность и своеобразие типа, обусловленные общностью происхождения, направленным воспитанием молодняка и подбором; линии отграничены одна от другой, но вместе с тем и взаимосвязаны между собой и соподчинены единому целому - породе.

Каждая линия расчленяется на более мелкие группы и состоит из достаточно большого числа разнокачественных особей. Будучи достаточно изменчивыми и динамичными, линии не отличаются большой долговечностью (обычно линии сохраняются до 3-5 поколений).

Выдающийся производитель, от которого ведет свое начало линия, считается «родоначальником» линии. По его кличке обычно называют и всю линию: например, линия Корешка в рысистой породе лошадей, линия Полюса в холмогорской породе крупного рогатого скота и т.д. Если связь от мужского родоначальника к потомкам ведется через мужские особи, говорят о линии, а если от женской и через женские - о семействе. Различие между линией и семейством заключается в разном значении в племенном деле самца и самки: первый дает большее число потомков и влияет на свое потомство только через половые клетки, а вторая - и через половые клетки, и через условия развития (в утробный и молочный периоды).

Различна и система племенного использования самцов и самок. Работа с семейством сосредоточивается, как правило, в одном хозяйстве, а самец-производитель не может быть широко использован в одном хозяйстве, и разведение по линиям поэтому выходит за рамки одного хозяйства и требует планирования племенной работы с целой породой.

Главное в разведении по линиям не в родственном спаривании, а в рациональном использовании выдающихся производителей и в обеспечении дальнейшего прогресса отдельных линий и породы в целом.

Разведение по линиям начинается с выявления выдающихся производителей путем оценки их по потомству и заложения линий от выявленных выдающихся производителей. Для этого необходимо умелым подбором маток к производителю получить от него достаточное количество потомства и убедиться, что избранный производитель хорошо передает свои качества потомству. В это время выясняются и уточняются приемы подбора и группы маток, в сочетании с которыми производитель дает наилучшее потомство.

Следующий этап работы - выделение из мужского потомства (сыновей) родоначальника ведущих производителей линии, а также и рядовых продолжателей ее. Выделение это производят на основе оценки лучших сыновей родоначальника по потомству. Сыновей ведущего продолжателя линии (внуки родоначальника) снова оценивают по потомству и лучших из них оставляют в качестве продолжателей линии.

Внуками родоначальника (и сыновьями) покрывают неродственных маток из других линий, не прибегая к родственному спариванию.

В следующем поколении, когда будут оценивать по потомству и использовать правнуков родоначальника, может встать вопрос о применении умереннородственных спариваний типа IV-IV для усиления у животных данной линии качеств основного родоначальника. Для этого могут быть использованы потомки дочерей родоначальника, которых спаривали с производителями других линий; или потомки других ведущих сыновей родоначальника. Чтобы родственные спаривания (IV-IV) не были вынужденными, стихийными и неизбежными, надо в четвертом поколении иметь не менее 5-6 производителей других линий, т.е. чтобы в породе было не менее 6-7 линий.

При разведении породы по линиям нельзя допускать сокращения числа заводских линий. Заботясь о будущем породы, иногда приходится поддерживать в ней и менее ценные линии и ограничивать использование даже исключительно ценных производи­телей, чтобы не свести на нет другие линии.

Основная цель разведения по линиям - расчленение породы на разнокачественные группы, создание и поддержание структуры породы, т.е. создание условий, обеспечивающих не только поддержание желательных свойств животных данной породы, но и их дальнейшее совершенствование. Но разведение по линиям ведет не только к расчленению породы на разнокачественные линии, а и к объединению ее в единое целое, к созданию единого типа породы. При этом необходимо поддержание достаточного числа относительно самостоятельных линий для создания большей пластичности породы. При разведении по линиям должны быть широко использованы, особенно в молочном скотоводстве и свиноводстве, и выдающиеся женские особи - матки через их сыновей. В таких случаях будет целесообразно создание линий этих сыновей. Разведение по линиям надо понимать как разведение породы по нескольким направлениям, приводящим к качественному разнообразию в пределах породы, а не как «линейное разведение» от одной особи (от родоначальника линий). Это второе неправильное представление о разведении по линиям характерно для авторов, стоящих на менделевских позициях, и связано с отождествлением заводских линий с чистыми гомозиготными линиями в узкогенетическом смысле.

В понятие разведения по линиям должны входить и межлинейные кроссы наиболее удачно сочетающихся линий и работа с семействами.

Такое разведение по линиям обеспечивает большие возможности для однородного и разнородного подбора, использование преимуществ скрещивания (обогащение и расшатывание наследственности) и т.д., а в целом открывает неограниченные возможности прогресса породы.

Существенным моментом при разведении по линиям является обеспечение условий выращивания и использования животных, наиболее благоприятствующих созданию и совершенствованию избранного типа линии.

Разведение по линиям, таким образом, сводится: 1) к созданию и выделению ведущих животных, начиная с родоначальника линии; 2) к умелому подбору и применению в нужных случаях умереннородственных спариваний с целью усиления наследственного влияния на линию выдающегося предка - родоначальника; 3) к разумному использованию животных других линий для придания линии новых качеств или усиления имеющихся; 4) к устранению животных, не удовлетворяющих избранному типу и характеру продуктивности; 5) к обоснованному использованию межлинейных кроссов и 6) к созданию благоприятных условий внешней среды, способствующих дальнейшему совершенствованию избранного для животных данной линии типа телосложения и характера продуктивности.

Создание выдающихся по своим племенным качествам производителей (родоначальника линии и ведущих животных в ней) и правильное их племенное использование часто решают успех разведения по линиям и совершенствования пород.

Важным фактором, определяющим успех разведения по линиям, является тщательный отбор животных на племя и обоснованный подбор с предвидением результатов спаривания.

Линия как качественно своеобразная группа внутри породы имеет определенный тип животных и значительное наследственное сходство их как с родоначальником линии, так и между отдельными животными в пределах линии. Но не тип определяет линию, а наоборот, линия определяет тип.

Разведение по линиям, как уже отмечалось, включает и межлинейные сочетания (кроссы).

В зависимости от поставленных целей различают: воспроизводительные кроссы, когда спаривают животных разных линий для создания новой; переменные кроссы, когда спаривают животных созданной воспроизводительным кроссом линии последовательно с животными исходных линий для поддержания и совер­шенствования их свойств и кроссы акклиматизационные, когда спаривают представителей разных линий из хозяйств, находящихся в разных природных и экономических условиях или даже в разных странах.

При появлении в породе новой выдающейся линии ее усиленно распространяют через производителей; все же ценное и «закрепленное» в старых линиях часто переходит в маточную группу и служит ценным материалом для присоединения к нему элементов нового от производителя.

При улучшении одной линии «скрещиванием» ее с другой линией происходит постепенное угасание (распыление или поглощение) первоначальной улучшаемой линии.

Часто удачно найденный кросс маточной группы какой-либо линии с производителем из другой линии продолжают дальше, т.е. эту группу маток покрывают тем же производителем или другим из той же линии, наиболее сходным по родословной и индивидуальным свойствам с первым. Полученных от такого кросса животных спаривают в умеренных степенях родства или производителем, полученным от такого кросса, кроют маток основного завода.

Чтобы поддерживать наследственное сходство животных той или иной линии с выдающимся производителем без теснородственного спаривания, необходимо осуществлять строго продуманный подбор, удовлетворяющий поставленным требованиям.

Разведение породы по линиям, как указывалось выше, включает и работу с женскими семействами. Семейство обычно менее, многочисленно чем мужская линия и, как правило, не распространяется за пределы одного хозяйства. Создание различных женских семейств в пределах отдельных мужских линии и в породе в целом облегчает организацию племенной работы с породой, так как позволяет применять по отношению к отдельным семействам одинаковые приемы воспитания молодняка, подбор к целому семейству одного производителя и т.д.

Все изложенное о разведении по линиям и о различной сочетаемости отдельных линий, их создании, поддержании на известном уровне и дальнейшем прогрессе свидетельствует о большой сложности племенной работы с линиями и породами. Серьезная племенная работа требует всестороннего и глубокого знания не только стада, отдельных животных, с которыми ведется работа, но и породы в целом и отдельных ее линий. Для успешной работы необходимо также знание требований животных отдельных линий к тем условиям, в которых они должны разводиться и ис­пользоваться.

Разведение по линиям является, таким образом, одним из основных приемов быстрого совершенствования пород, и сущность этого метода составляет широкое племенное использование выдающихся производителей (и их мужских потомков), оцениваемых по потомству в процессе племенной работы. Линию составляет потомство выдающегося производителя в 2-3-4-5 поколениях. Общность происхождения и условий жизни обусловливает некоторое наследственное сходство животных в пределах линии и допускает использование одинаковых приемов племенной работы с линией. Для обеспечения подбора на основе выявленных сочетаний и без обязательного применения родственных спариваний необходимо иметь в породе не менее 6-9 линий. Разведение по линиям требует планового согласования работы многих хозяйств, разводящих животных одной породы, и определенного согласования при выборе, оценке и племенном использовании всех производителей породы.



1.6 Роль мировых генетических ресурсов в совершенствовании породно-продуктивных качеств отечественного скота

Зоотехнической наукой и практикой колхозов и совхозов проведена большая работа по улучшению пород молочного скота. В этих целях широко использовался генофонд отечественных и зарубежных пород.

Основное поголовье молочного скота относится к четырем генеалогически связанным группам пород: черно-пестрый скот, палево-пестрый, красный скот и бурый.

Черно-пестрый скот - самый высокопродуктивный из разводимых в нашей стране пород и в наибольшей степени отвечает требованиям современной технологии молочного скотоводства. По темпам роста поголовья и расширению по зонам он опережает другие породы.

При улучшении условий кормления и содержания преимущество черно-пестрой породы по удою проявляется более отчетливо. Кроме того, животные этих пород в наибольшей степени отвечают требованиям машинного доения. По этому признаку они значительно превосходят подавляющее большинство разводимых в, стране пород скота, особенно комбинированного направления продуктивности и локальных. Этим в основном объясняется наметившаяся в стране тенденция к увеличению удельного веса черно-пестрого молочного скота.

Основой планируемого изменения соотношения пород и их численности является также породная структура быков племпредприятий и станций по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, где удельный вес быков черно-пестрых пород и запас спермы от них значительно выше по сравнению с другими породами.

Палево-пестрый скот распространен в лесостепной зоне Украины, а также в ряде областей и зон РСФСР - Смоленской области, Центрально-Черноземной зоне, в Поволжье, Сибири и на Дальнем Востоке.

Животные этой породы неоднородны по хозяйственным и биологическим особенностям, что обусловлено различным происхождением, географическими зонами разведения. Выделяется три производственных типа симментальской породы, Преобладающий среди них молочно-мясной. Животные этого типа крупные, сложены пропорционально, широкотелые, с глубокой и овальной грудью, с хорошо выраженными молочными и мясными признаками, но они уступают коровам молочного типа по удою.

Красный скот включает ряд самостоятельных пород, генеалогически связанных между собой. Красная степная порода распространена главным образом в южных районах Украины, РСФСР. Другие красные породы, кроме этих районов, разводят в Прибалтийских.

Характерные биологические и хозяйственно полезные особенности красной степной породы - ее хорошая приспособленность к условиям степей с высокими летними температурами. Производственный тип животных молочный. Живая масса средняя.

Бурые породы включают шесть родственных пород, выведенных с участием животных швицкой породы.

В данную группу входят швицкая, кавказская бурая, алатауская, костромская, лебединская, бурая карпатская породы. Наибольшее распространение эти породы получили в России (швицкая, костромская), на Украине (лебединская, бурая карпатская), Белоруссии (костромская, лебединская), Среднеазиатских и Закавказских республиках (швицкая, кавказская бурая), Казахстане и Киргизии (алатауская). Все породы бурого скота отличаются хорошими молочными и мясными качествами.

В стране создана племенная база молочного скотоводства. Для совершенствования существующих и выведения новых молочных пород организованы племенные заводы и совхозы. В этих хозяйствах высокая продуктивность скота, сосредоточен лучший племенной скот.

Построены и действуют племпредприятия и станции искусственного осеменения, на которых содержат высокоценных быков-производителей. Создан банк глубокозамороженной спермы. Используемые быки-производители - элитные чистопородные животные.

Один из эффективных методов размножения высокопродуктивных животных для селекционных целей - трансплантация эмбрионов. Этот метод размножения сельскохозяйственных животных широко распространяется в практике молочного скотоводства колхозов и совхозов.

Созданы и работают центры по трансплантации эмбрионов. В хозяйствах имеется достаточное количество высокопродуктивных коров (от 7 до 10 тыс. кг молока и более), которые должны быть эффективно использованы в качестве доноров для производства эмбрионов.

Центры трансплантации освоили метод вымывания и пересадки эмбрионов и могут осуществлять этот прием в широких масштабах, что обеспечит создание ценных быков-производителей и высокопродуктивных стад в молочном скотоводстве.

Практика работы центров показывает, что суперовуляция позволяет получать от одного полноценного донора 10-12 эмбрионов в год и при средней приживляемости можно получать от высокопродуктивных коров по несколько телят в год.

При каждом центре трансплантации эмбрионов в ведущих племенных хозяйствах, располагающих поголовьем высокопродуктивных коров, создаются пункты трансплантации эмбрионов. В центрах трансплантации эмбрионов, расположенных в зонах интенсивного племенного молочного скотоводства, могут организовываться банки-хранилища эмбрионов от высокопродуктивных коров.

С учетом перспективы предусматривается значительное расширение объемов внедрения трансплантации эмбрионов. Особое значение будет придаваться ускорению работ по выведению и выращиванию высокоценных быков-производителей от коров с рекордной продуктивностью и выдающихся отцов. Всех телок, полученных методом трансплантации, предполагается использовать для создания высокопродуктивных молочных стад с удоем 7000-8000 кг молока за лактацию.

В целях развития работ по трансплантации эмбрионов осуществляются организационные меры по разработке нормативных документов, налаживанию производства биопрепаратов, приборов и инструментов, подготовке кадров.

Созданный в стране генофонд позволяет целенаправленно вести работу по качественному преобразованию молочного стада.

Для ускорения работ по созданию высокопродуктивных стад в молочном скотоводстве необходимо использовать и лучший мировой генофонд.

Основным методом разведения плановых пород крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород на перспективу будет чистопородное, при создании новых высокопродуктивных пород - сложное воспроизводительное скрещивание. Одновременно при чистопородном разведении на части маточного поголовья будет использовано прилитие крови лучших пород скота мирового генофонда: голштино-фризской, англерской, швицкой и др. На товарных стадах переменное скрещивание может быть преобразовано в воспроизводительное для создания новых пород и породных групп скота.

Однако созданный генетический потенциал молочного скота по ряду показателей еще уступает стандартам, не обеспечивает необходимого прогресса разводимых пород при селекции и получении высокоценных производителей.

Важнейшим звеном улучшения племенной работы в молочном скотоводстве на современном этапе и в перспективе будет селекция, основанная на получении, оценке по качеству потомства и широком использовании быков-улучшателей.

Недостаток высокопродуктивных чистопородных коров - основная причина наличия малоценных быков-производителей в скотоводстве. Особенно это относится к быкам, находящимся в хозяйствах и используемым при ручной случке. В связи с большим охватом маточного поголовья искусственным осеменением количество их в общественном секторе существенно сократится.

Следует осуществить ряд организационных мер по селекционной работе с локальными породами, так как дальнейшее совершенствование их будет сдерживаться не только наличием быков-производителей и запасом спермы, но и крайне ограниченным маточным поголовьем, отвечающим требованиям для матерей будущих продолжателей породы. При этом главное внимание необходимо сосредоточить на повышении продуктивности животных в племенных стадах, организацию раздоя коров в имеющихся племенных хозяйствах, выявление потенциальных матерей будущих быков и их заказное спаривание.

Для проверки всех выращиваемых быков по качеству потомства потребуется коров значительно больше, чем имеется в настоящее время в племенной части. Поэтому объемы оценки - быков будут определяться потребностями племенного животноводства и поголовьем коров и телок в зона интенсивного молочного-скотоводства. Чтобы обеспечить эту потребность, необходимо ежегодно ставить на проверку по качеству потомства всех подлежащих оценке быков и накапливать от них за этот период не менее 20 тыс. доз спермы. Для выращивания такого числа производителей потребуется выделить дополнительное количество-специализированных ферм.

Необходимо увеличить накопление спермы быков за период проверки. Одновременно это будет способствовать повышению качества матерей быков, снижению общих затрат, связанных с оценкой быков по качеству потомства.

Важнейшее условие повышения эффективности работы по выявлению быков-улучшателей и их использованию сокращение возраста получения результатов окончательной оценки быков-производителей.

Обеспечение улучшения качества маточного поголовья для получения быков - основных продолжателей пород, их оценки по потомству и повышению эффективности использования оправдывает создание крупных межобластных станций по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. Для этого следует разрабатывать мероприятия по экономической заинтересованности племпредприятий.

Селекционно-племенная работа должна быть направлена на создание животных, отвечающих требованиям интенсивной технологии.

Однако формирование типа молочного скота для индустриальной технологии производства молока не может быть решено средствами племенной службы страны. Организация формирования типа скота для индустриальных ферм - новое направление технологической работы, которое должно стать биологической базой индустриализации производства молока.

Все эти различные по своему характеру качества должны быть объединены в высокопродуктивной корове, и если она обладает ими, то отвечает требованиям индустриальной технологии производства молока.

Для организации работы по формированию типа скота, отвечающего требованиям индустриального производства молока, необходимо оценивать поголовье коров по следующим технологическим показателям: полнота молокоотдачи; развитие четвертей вымени; устойчивость коров к маститам. Эти три технологических показателя дают комплексное прогнозирующее представление о пригодности коровы к индустриальному производству молока.

Для совершенствования черно-пестрого скота используются лучшие генетические ресурсы отечественной и зарубежной селекции. Особенно большое влияние на повышение продуктивности животных этой и других пород оказала голштинизация.

В Ленинградской области учеными ВНИИГРЖ и специалистами племзаводов «Нива-1», «Гражданский», «Ленинский путь» и «Рабитицы» создан новый внутрипородный тип черно-пестрого скота с генетическим потенциалом свыше 10 тыс. кг молока. Он выведен на базе маточного поголовья этих племзаводов и быков-производителей голштинской породы методом поглотительного скрещивания. Животные нового типа «ленинградский» отличаются не только высокой продуктивностью, но и адаптацией к промышленной технологии, местным климатическим условиям, способностью интенсивно и экономично использовать корм. В трех базовых хозяйствах, где создавался новый тип скота, надой за лактацию превысил 9 тыс. кг молока.

Использование нового типа способствовало значительному повышению молочной продуктивности коров в хозяйствах Ленинградской области: с 2573 кг в 1995 г. до 5450 кг в 2002 г. при поголовье 100 тыс. «Ленинградский» получил широкое распространение в разных регионах России и странах Cодружества.

В последние годы учеными и селекционерами созданы и апробированы также новый тип уральского черно-пестрого скота, сибирского - «ирменский», ярославской породы - «михайловский».

Генетическое улучшение молочного стада на 85-90% определяется племенной ценностью быков-производителей. Это наглядно демонстрирует пример Ленинградской области, где на протяжении 14 лет 65-70% маточного стада осеменяют спермой быков-улучшателей. Вместе с тем в целом по России положение с качественным составом производителей явно неудовлетворительное. В случной сети используется 55 тыс. быков, из которых пробонитировано только 28%, причем почти 40% из них происходит от матерей с надоем ниже 5 тыс. кг молока. Резко ухудшилось положение с оценкой быков по качеству потомства. В 2002 г. всего 20% маточного поголовья осеменено спермой быков-улучшателей. Это находится в явном противоречии с Концепцией-прогнозом развития животноводства России, где намечено уже в 2005 г. осеменить улучшателями 65% маточного стада. Такое же положение с оценкой генотипа производителей и в других отраслях.

По данным ВНИИплем, количество оцененных быков в 2001 г. возросло на 13% и составило 1217 голов, но только 360 (29%) аттестованы как улучшатели, а запас спермы от них в 6,2 млн доз достаточен для осеменения не более 25-30% маточного поголовья. Между тем необходимо осеменять не менее 50%, что возможно лишь при увеличении объема оценки в 3-3,5 раза. Именно здесь у нас самые существенные потери в повышении продуктивности молочного стада, ведь в среднем от каждой дочери быков-улучшателей в 2001 г. дополнительно получен 221 кг молока. И это на 40% эффективнее, чем широко применяемый сегодня в селекционной практике такой прием, как скрещивание, дающий прибавку 130 кг.

1.7 Роль кормления в реализации генотипа молочной продуктивности

Для полного обеспечения потребности населения страны в молоке и продуктах из него необходимо производить 50-56 млн. т в год. Поэтому основным направлением увеличения производства молока должна быть интенсификация молочного скотоводства путем наращивания генетического потенциала животных и повышения степени его реализации. Над этой проблемой успешно работают ученые ВИЖ, ВНИИГРЖ, ВНИИплем, СКНИИЖ, СибНИПТИЖ и селекционеры ведущих племзаводов страны.

Генетический потенциал разводимых в нашей стране молочных пород - 5-6 тыс. кг за год. Сохраняется и совершенствуется этот генофонд в племенных хозяйствах. В настоящее время в 230 племенных заводах и 905 племенных репродукторах сосредоточен 1 млн. 178 тыс. голов молочного скота, в том числе 654 тыс. коров. Их средний надой в племенных заводах за законченную лактацию в 2001 г. составил 5232 кг молока жирностью 3,86%. Генетический же потенциал позволяет увеличить продуктивность коров более чем в два раза. Между тем из-за недостатка кормов и их низкого качества он реализуется в хозяйствах всего на 40%.

Известно, что из факторов кормления, влияющих на продуктивность, 55% принадлежит обменной энергии, 30% - протеину и 15% - минеральным веществам и витаминам. Поэтому качество кормов оценивается в основном по первым двум показателям. Наукой детально разработаны требования к качеству кормов для коров с годовой продуктивностью от 4 тыс. до 10 тыс. кг молока и система их кормления. Институтами отделения зоотехнии РАСХН подготовлены новые детализированные нормы кормления сельскохозяйственных животных и птицы, которые будут опубликованы в 2003 г. и рекомендованы животноводческим хозяйствам.

Ведущая молочная порода в России - черно-пестрая, удельный вес ее составляет 52%, а к 2010 г., по прогнозам, возрастет до 60%. Сейчас эта порода разводится во всех регионах России. Средний надой в племзаводах в 2001 г. - 5861 кг молока.

Серьезные требования предъявляются к полноценному сбалансированному кормлению животных. Многие ученые создание прочной кормовой базы считают решающим условием увеличения производства продукции животноводства.

Важный показатель состояния кормовой базы - оплата корма продукцией. В. А Добрынин в частности отмечает, что в обычных условиях содержания корове продуктивностью 2200 кг молока в год требуется 28 ц корм, ед., т.е. 1 ц корм. ед. рациона дает 78,6 кг молока. При повышении уровня кормления до 42 ц корм, ед., т.е. в 1,5 раза, удой увеличивается до 4400 кг, или в 2 раза, а оплата корма - до 104,8 кг, т.е. на 33%. Дополнительные вложения средств на улучшение кормления животных позволяют увеличить производство молока при одновременном снижении затрат кормов в расчете на центнер продукции в натуральном и денежном выражении.



2. Расчетная часть

2.1 Оценка селекционно-генетических параметров стада по основным признакам

Для генетической характеристики отдельных популяций, стад и разработки программ дальнейшей селекции используют следующие константы популяционной генетики, вычисляемые путем биометрической обработки первичной информации по каждому селекционному признаку: изменчивость признаков, наследуемость, повторяемость, взаимосвязь между признаками, регрессию.

При наличии компьютерной техники с соответствующим программным обеспечением вычислить все выше указанные константы не представляет сложности.

При отсутствии таковых наиболее простым способом вычисления селекционных параметров является использование корреляционной решетки.

Обозначим величину удоя через Х, а содержание жира в молоке - через Y. В совокупности значений признаков находим минимальные и максимальные варианты:

Х min= 1301 кг, X max= 4332 кг;

Y min= 3,6%, Y max=4,4%.

В этих границах нужно наметить равно интервальные классы для вариационных рядов, а затем, сгруппировать выборку в виде корреляционной таблицы, определить частоты каждого класса и перейти к расчету коэффициента корреляции.

Число классов равно:

100= 1+3,32*2=8 классов

Классовый промежуток по удою:



ix = (x max - x min)/100= 4332-1301=379 кг.

Классовый промежуток по% жира:

iy=(ymax - ymin)/100 = 4,4 - 3,6 = 0,1%

Определяем нижние границы первого класса L:

Lx = xmin - (ix /2) = 1301-189,5 =1111 кг

Ly =ymin - (iy/ 2) = 3,6 - 0,05 = 3,55%

Отсюда получаются следующие классовые интервалы:

- по удою Х - 1111-1489, 1490-1868, 1869-2247, 2248-2626, 2627-3005, 3006-3384, 3385-3763, 3764-4142, 4143-4522.

- по % жира У - 3,55-3,64; 3,65-3,74; 3,75-3,84; 3,85-3,94; 3,95-4,04; 4,05-4,14; 4,15-4,24; 4,25-4,34; 4,35-4,45.

Разграничив классы уменьшением их верхних границ на единицу, строим корреляционную решетку.

Затем суммируем число животных ax ax' ay ay' проставляем числа, соответствующие наибольшему уровню признака по удою Px и содержанию жира в молоке Py и дважды суммируем частоты соседних классов. Последний столбец PxyNxNy находим перемножением номеров классов на частоту в клетке с последующим суммированием.

Например, для 1 го класса:

2*1=2

Для 2 класса:

4*1+8*1=12

Коэффициент корреляции вычисляют по формуле:



rxy = SPxy/(vSSx*SSy@)

где SPxyNxNy - (ax ay)/n - сумма произведений отклонений, выраженная в классовых промежутках;

SSx = 2ax' - ax - ax2/n - сумма квадратов отклонений по удою, выраженная в классовых промежутках;

SSy= 2ay' - ay - ay2/n - сумма квадратов отклонений по% жира выраженная в классовых промежутках.

В эти формулы подставляются данные сумм итоговых столбцов и строк решетки.

SPxy= 2189 - (545*401)/100= 2189-2185,45=3,55

SSx= 2*1890-545 - (5452/100) = 3235-2970=265

SSу= 2*1203-401 - (4012/100) = 2005-1608=397

rxy= SPxy/(v(SSx*SSу)) = (-35)/(v(265*) 397) = (-35)/324 = -0,1

mrxy = ±(v1-0,2)/(v100-2) = ±(v1-0,04)/(v98) = ±0,98/9,9 = ±0,09

td = rxy/mrxy = 0,1/0,09 = 1,11

г= 100-2=98 P<0,95 tSt 99; 0,95=1,98

Вывод: На основании значения коэффициента корреляции можно сделать вывод о том, что связь между исследуемыми признаками (удой, жир) низкая отрицательная.

Sx= ix vSSx/(n-1) = 379v265/99 = 379 * 1,6 = 606,4 кг

Sy = iy vSSу/(n-1) = 0,1 * 2,0 = 0,2%

X = (xmin - ix) + ixax/n = (1301-379)+379545/100 = 2987,5 кг

Y= (ymin - iy) + iyay/n = (3,6-0,1)+0,1401/100 = 3,9%

Cvy = Sy/y 100 = 0,2/3,9100 = 5,1%

Cvx = Sx/x 100 = 606,4/2987,5100 = 20,3%

Sx = ±Sx/vn = ±604,4/10 = ± 60,64

Sy = ±0,2/10 = ± 0,02%

Rx/y = rxy Sx/Sy = -0,1 606,4/0,2 = -303,2 кг

Ry/x = ryxSy/Sx = -0,10,2/606,4 = -0,000032%

Вывод: Из данных расчетов видно, что с увеличением удоя на 1 кг содержание жира в молоке снижается на 0,000032%, а при увеличении удоя коров на 100 кг содержание жира в молоке уменьшится на 0,0032%. При увеличении содержания жира в молоке на 1% удой уменьшится на 303,2 кг.

Изменчивость по удою за 1,2ю лактации равна 20,3%-28,1%, по МДЖ в молоке за 1,2 лактации равна 5,1%, а по живой массе 9%. Из этого можно сделать вывод о том что основным признаком отбора является величина удоя.

Вывод: Взаимосвязь на увеличение живой массы которая позволяет увеличивать удой равна 0,10.

1. Srxy= (±1-?rxy?^2)/(vn)= 0,1

trxy= rxy/Srxy= 1

2. Srxy= (±1-?rxy?^2)/(vn) = (±1-?(-0,03)?^2)/10 = 0,09

trxy= rxy/Srxy = ((-0,03))/0,09 = -0,3

3. Srxy= (±1-?rxy?^2)/(vn) = 0,09

trxy= rxy/Srxy = -1,11

Коэффициент наследуемости обычно вычисляют как удвоенный коэффициент корреляции между одноименными признаками у дочерей и их матерей - h2 = 2rдм или как удвоенный коэффициент регрессии одноименного признака дочерей на матерей - h2 = 2 вд/м.

Вычисляем коэффициент наследуемости удоя и МДЖ обоими методами, взяв за основу показатели молочной продуктивности дочерей и их матерей за 1-ю лактацию.

Вывод: Поскольку на величину коэффициента наследуемости оказывает влияние множество факторов, то важна не абсолютная, а относительная его оценка. В практической селекции высокие (h2=0,4) и, отчасти, средние (h2=0,16) коэффициенты наследуемости указывают на возможность применения в стаде в качестве основного метода селекции отбора по собственной продуктивности.

Коэффициент повторяемости или степень совпадения оценок животного во времени вычисляется как обычный коэффициент корреляции, но при этом берутся показатели одного и того же признака за сравниваемые временные отрезки. Рассчитываем повторяемость удоя и МДЖ в молоке коров выборки за 1ю и 2ю лактации.

Srw = (±1-?rw?^2)/(vn) = 0,07

tw= rw/Srw= 6,8

Srw = (±1-?rw?^2)/(vn) = (±1? - (0,5)?^2)/(v100) = 0,075

tw= rw/Srw = 0,5/0,1 = 5

p >0,999

Вывод: Установлены существенные возрастные различия у крупного рогатого скота по повторяемости признаков. Коэффициент повторяемости величины удоя за 1 лактацию * удой за 2 лактацию составляет 0,48%, а МДЖ за 1ю лактацию * МДЖ за 2ю лактацию 0,5%.



2.2 Планирование поголовья и повышения молочной продуктивности стада на 5-летний период. Целевые стандарты по основным признакам отбора

Планирование поголовья и повышения молочной продуктивности проводится, исходя из достигнутых показателей и перспективного плана развития хозяйства.

Повышение величины удоя, как главного признака отбора, определяется расчетным путем, а по остальным селекционным признакам устанавливаются целевые стандарты.

Уровень молочной продуктивности коров определяется генетическими факторами, условиями внешней среды, прежде всего кормлением и физиологическими факторами.

При неизменных условиях внешней среды молочная продуктивность коров следующего поколения будет равна продуктивности коров настоящего поколения плюс селекционный эффект Sэ.

Если на маточном поголовье стада использовались быки, не оцененные по качеству потомства, то в этом случае для вычисления Sэ можно воспользоваться формулой, предложенной профессором А.А. Ильинским: