Сальмонеллез свиней

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Сальмонеллёзы (Salmonellosis) - группа бактериальных болезней, преимущественно молодняка сельскохозяйственных и промысловых животных, характеризующихся при остром течении лихорадкой, явлениями септицемии, токсикоза и поажением кишечника, а при хроническом - воспалением лёгких. У взрослых животных (коров, кобыл, овец) болезнь проявляется абортами, а у людей - в виде пищевых токсикоинфекции.

Сальмонеллёз вызывается паратифозными бактериями, относящимися к роду Salmonella. В настоящее время насчитывают свыше 1500 родственных разновидностей сальмонелл.

Патологическая анатомия (патологическая морфология) - наука о морфологических изменениях в органах и тканях животных и человека при разных болезнях. Вместе с патологической физиологией, изучающей функциональные изменения в больном организме. Она является частью более обширной науки - патологии, которая объединяет весь комплекс проблем, касающихся больного организма как целостной биологической системы.

Таким образом, результаты патологоанатомического вскрытия является необходимым и очень важным методом для исследования болезни и постановки диагноза.

В данной курсовой работе описываются результаты клинических, гистологических исследовании и патологоанатомического вскрытия поросенка при заболевании сальмонеллёзом и, следовательно, изложены изменения, происходящие в организме животного при данной болезни и на основании всего этого поставлен патологоанатомический диагноз.

1. Протокол вскрытия

1.1 Анамнестические и клинические данные

Вид животного - свинья

Пол - хряк

Возраст - 3 мес.

Кличка - Корж

Владелец Кудрявцев Иван Иванович, п. Мичурино, ул. Школьная 3. Свинья была куплена на рынке города Костанай в возрасте 1 месяца, в июне 2013 года.

Анамнез. Поросенок содержался в сарае. Рацион: первые 2 недели - четырехразовое кормление, далее постепенный перевод на трехразовое. Вода у поросёнка была постоянно. Животное ежедневно выводили во двор, где режим моциона составлял примерно 4-5 часов. Поросёнок имел контакт с ранее купленными поросятами, приобретенными у частного лица, не на рынке. Признаки заболевания появились 12 июля 2013 года.

Клинические признаки. Внезапный отказ от корма. Был в угнетенном состоянии, потом начал лежать, зарывшись в подстилку, и поднимался с трудом; дыхание всё более учащалось, температура поднялась до 41-42°С. Затем через день появился понос. Фекалии были не характерные, светло-желтого цвета, нередко с примесью крови, зловонного запаха. Затем на коже появились очаговые покраснения в области живота, ушей и паха. Смерть поросенка была зафиксирована 16 июля 2013 года в 10.00.

Предварительный диагноз - интоксикация.

Вскрытие поросёнка было произведено 16 июля 2013 года в 15:00, в районной ветеринарной лаборатории п. Затобольск. Вскрытие производили ветеринарный врач Каппасов С.С., и главный ветеринарный врач Блюм А.В., а так же в присутствии студена Крухмалёва Д.Ю., и хозяина поросёнка Кудрявцева И.И.

Общий вид трупа.

Телосложение правильное, пропорциональное, упитанность плохая. Живот ровный, грудная клетка симметричная. Труп охлажден, трупное окоченение - на задних конечностях и в области головы. Трупные пятна не выражены. Конъюнктива бледно-розовая с синюшным оттенком, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Левый глаз запавший. Роговица помутневшая. Правый глаз: слизистая серо - белого цвета с синюшным оттенком, гладкая, блестящая. Слизистая рта - бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Слизистая оболочка носа бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Слизистая оболочка ануса бледно-розовая, матовая, суховатая, гладкая, анус закрыт. Щетина короткая, густая, тусклая, плотно прилегает к телу, прочно удерживается, равномерно покрывает тело. Кожа суховатая, бледно-розовая, неэластичная. На коже головы, туловища, конечностей округлые пятна диаметром 1.5 см, покрытые коричневатыми корочками. Подкожная клетчатка суховатая, бледно-розового цвета, содержит мало жира, а в области бедер, живота, лопатки, плеча, конечностей - студневидная.

Скелетные мышцы средне-развиты, серовато-красного цвета, суховаты, упругой консистенции, с выраженной волокнистой структурой. На разрезе цвет мышц также серо-розового цвета. Кости, суставы, связки не исследовались.

Положение органов грудной полости - анатомически правильное. Слизистая оболочка носовой полости - бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Плевра бледно-розовая с синюшным оттенком, гладкая, блестящая покрыта пленками фибрина. В плевральной полости небольшое количество прозрачной светло-красной жидкости. Средостенные лимфоузлы увеличены, тёмно - красного цвета с серо-белыми очажками. Слизистая оболочка гортани серо-белого цвета, гладкая, блестящая. Слизистая трахеи бело-розовая. У основания главных бронхов густая, мутная, белая слизь.

Правое легкое - верхушечная и сердечная доли вздуты, уплотнены, тёмно-розового цвета, есть участки эмфиземы. На разрезе такого же цвета, как и на поверхности, при надавливании из бронха выделяется густая и мутная слизь. Левое легкое - диафрагмальная доля уплотнена, тёмно-красного цвета с синюшным оттенком; сердечная и верхушечная доли плотной консистенции, тёмно-красно цвета. На разрезе из сосудов вытекает кровь. Сердце округлой формы, правый желудочек нависает. Левый - на поверхности серовато - красного цвета, гладкий, блестящий, внутри сгустки крови. На разрезе оболочка гладкая, влажная, блестящая, серо - красного цвета с синюшным оттенком. Межжелудочковая перегородка: гладкая, блестящая. Перикард - нити фибрина, в перикардиальной полости небольшое количество прозрачной желтой жидкости; полупрозрачный, гладкий блестящий. Внутренняя поверхность аорты белого цвета, гладкая, блестящая. Полулунные клапаны легочной артерии и аорты прозрачные в виде кармашков. Двух и трехстворчатые клапаны не имеют видимых повреждений. Внутренняя поверхность легочной артерии гладкая, блестящая, белого цвета.

Положение органов брюшной полости - анатомически правильное.

Содержимое скудное светло-красного цвета прозрачное. Положение внутренних органов правильное, брюшина гладкая, суховатая, бледно-розовая с синюшным оттенком, на петлях кишечника есть нити фибрина. Сальник не содержит жира.

Брыжеечные лимфоузлы чуть увеличены.

Глотка бледно-розового цвета, гладкая, блестящая.

Слизистая ротовой полости бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Язык упругой консистенции, на разрезе суховатый, серо-красный как на разрезе, так и на поверхности.

Слизистая оболочка пищевода серо-белая, гладкая, влажная, блестящая.

Желудок спавшийся, пустой, содержится густая мутная, желтого цвета слизь. Слизистая оболочка складчатая, серо-грязного цвета, гладкая, блестящая. Слизистая оболочка двенадцатиперстной кишки серого цвета. Кишка покрыта небольшим количеством серой полужидкой слизи.

Слизистая оболочка тощей кишки серого цвета, гладкая, блестящая. Кишка покрыта небольшим количеством полужидкой серой слизью.

Подвздошная кишка содержит мутную слизь, слизистая оболочка ее серого цвета, гладкая, блестящая.

В слепой кишке содержится небольшое количество содержимого серого цвета, жидкой консистенции. Слизистая оболочка гладкая блестящая.

Слизистая оболочка ободочной кишки гладкая блестящая, грязно-серого цвета, покрыта небольшим количеством слизи.

Глубокие паховые лимфатические узлы с поверхности и на разрезе бледно - розового цвета, увеличены, умеренно влажные, гладкие, блестящие

Селезенка увеличена, цвет от светло до темно красного. На разрезе соскоб кашицеобразный густой.

Печень темно-красного цвета с синюшным оттенком, незначительно увеличена, полнокровна, неравномерно окрашена, с наличием более светлых резко ограниченных участков. Дольчатость сглажена. На разрезе окраска не равномерная, такая же, как на поверхности. Поверхность влажная, стекает кровь из сосудов.

Желчный пузырь умеренно наполнен, содержит густую, тягучую, зелёно-коричневую жидкость. Слизистая оболочка темно-зелёного цвета, гладкая, блестящая.

Поджелудочная железа упругой консистенции, влажная на разрезе.

Положение органов мочеполовой системы.

Почки не окружены жировой капсулой, обычной величины. Фиброзная капсула снимается легко, с потрескиванием, под капсулой видны небольшие матовые участки. Поверхность почек гладкая, умеренно влажная, серо-красная. На разрезе корковое вещество светло-красного цвета, мозговое - тёмно-красного; граница между корковым и мозговым веществом хорошо выражена.

В мочевом пузыре содержится немного мутной светло-желтой мочи. Слизистая мочевого пузыря белая, гладкая, блестящая. Мочеточники без видимых изменений.

Оболочки головного мозга гладкие, влажные, сосуды запустевшие. Головной мозг упругой консистенции, серовато-розового цвета. В мозговых желудочках нет жидкости; поверхность желудочков белая гладкая, блестящая.

Спинной мозг и железы внутренней секреции не исследовались.

1.2 Патологоанатомический диагноз

вскрытие патогенез сальмонеллез диагноз

Гиперплазия селезенки, глубоких и поверхностных лимфоузлов.

Отёк подкожной клетчатки, головы, шеи, подгрудка, живота и конечностей.

Дистрофия печени.

Крустозная экзантема на голове, туловище, конечностях.

Двусторонняя острая катаральная бронхопневмония с поражением верхушечной и сердечной долей легких.

Нити фибрина в брюшной и перикардиальной полостях.

Очаговый хронический субкапсулярный интерстициальный нефрит.

Не резко выраженное застойное полнокровие.

9. Расширение полостей сердца.

1.3 Лабораторные исследования

В лабораторию направлен труп целиком, там же взяты кусочки печени, почки и селезенки. Из патологического материала осуществлён посев на МПБ и МПА в пробирках. В МПБ рост диффузный, на МПА сальмонеллы формировали гладкие бесцветные прозрачные колонии с ровными краями. Так же произведено окрашивание по Грамму, обнаружены грамотрицательные палочки, вследствие чего были выявлены сальмонеллы.

1.4 Заключение

Вскрытием установлено, с учетом гистологического, лабораторного исследования, клинических признаков, что поросенок пал от сальмонеллёза, протекающего остро. Конечная причина смерти - остановка сердца.

На вскрытии присутствовали:

Главный вет. врач: Блюм А.В.

Ветеринарный врач: Каппасов С.С.

Владелец: Кудрявцев И.И.

Студент-практикант: Крухмалёв Д.Ю.

16.07.2013 г.

2. Анализ данного заболевания

2.1 Краткое определение болезни

Сальмонеллёзы (Salmonellosis, паратифы) - инфекционные болезни молодняка сельскохозяйственных животных, характеризующиеся при остром течении лихорадкой и поносом, а при хроническом - воспалением легких.

2.2 Этиология

К сальмонеллёзу восприимчив молодняк сельскохозяйственных животных. Болеют преимущественно молодняк до 4-5 - месячного возраста, реже сосуны. У взрослых свиней болезнь протекает как сопутствующая инфекция.

Возбудители - S. Choleraesuis и S. typhisuis, реже S. typhimurium. В естественных условиях заражение происходит алиментарным путём.

Из лабораторных животных наиболее восприимчивы мыши, которых используют для биопробы, и в меньшей степени - морские свинки и кролики. Сальмонеллы патогенны для человека и животных; при разрушении бактериальной клетки освобождаются эндотоксины.

Сальмонеллёз молодняка встречается во всех странах мира, независимо от климатических и географических условий. Стационарное неблагополучие хозяйств тесно связано со скрытым носительством (выделением) сальмонелл и с неблагоприятными для животных условиями жизни. Накоплению возбудителя во внешней среде способствует высокая концентрация белковых веществ, загрязненность при антисанитарном содержании ферм.

Источником возбудителя сальмонеллёза являются больные и переболевшие животные. Взрослые животные тоже могут быть сальмонеллоносителями, выделяя возбудителя с молоком и калом. Больной молодняк выделяет возбудителя с фекалиями, мочой, носовым истечением, слюной. Выделения больных животных могут загрязнять корма, воду, подстилку, пол, стены, предметы ухода, которые становятся впоследствии основными факторами передачи сальмонелл. Возможна передача возбудителя через инфицированное молоко или обрат.

Заражаются телята, поросята, ягнята алиментарным путем, реже - через органы дыхания, жеребята и нередко ягнята - внутриутробно. Животные рождаются больными, часто погибают в первые дни жизни.

В неблагополучных по сальмонеллёзу хозяйствах возможна взаимозаражаемость молодняка различных видов животных. В качестве переносчиков сальмонелл могут быть мыши, мухи и тараканы. В возникновении сальмонеллёза среди молодняка решающую роль играют неблагоприятные для организма факторы внешней среды: недостаточность в рационах животных белка, витаминов, минеральных веществ, особенно солей кальция и фосфора, повышенная влажность, низкая температура в помещениях в зимне-весенний период и перегревание организма в жаркие месяцы.

Эпизоотологическое значение различных видов сальмонелл неодинаково. Сальмонеллы, адаптированные к конкретным видам животных (S. dublin - к крупному рогатому скоту; S. cholerae suis и S. typhi suis - к свиньям; S. gallinarum pullorum - к курам; S. enteritidis - к уткам; S. abortus eque - к лошадям; S. abortus ovis - к овцам; S. typhi murium - ко всем видам животных), вызывают первичные сальмонеллезы, тогда как неадаптированные виды сальмонелл обусловливают возникновение так называемых вторичных сальмонеллёзов. Хотя адаптированные виды сальмонелл и имеют сравнительно высокую вирулентность среди животных соответствующего вида, однако характер эпизоотической вспышки сальмонеллёза и в таком случае находится в большей зависимости от групповой устойчивости животных (диспозиция) и условий внешней среды (экспозиция). Плохие зоогигиенические условия, неправильное хранение приготовленных кормов, всевозможные нарушения в кормлении животных способствуют тяжести клинического и эпизоотологического проявления болезни, особенно среди молодняка.

2.3 Патогенез

Воротами инфекции является пищеварительный тракт. Сальмонеллы, попав в кишечник, размножаются там и вызывают воспалительный процесс. Из кишечника сальмонеллы и продукты их жизнедеятельности, особенно эндотоксины, могут проникать в лимфатическую систему, а затем в кровь; заболевание в таких случаях протекает по типу септицемии.

Репродукция большого количества возбудителя, повышенная его вирулентность и усиленное образование им токсинов довольно быстро прорывают защитный барьер не только у ослабленных, но и у достаточно резистентных животных. В патогенезе сальмонеллёза большую роль играют накапливающиеся в организме в значительном количестве эндотоксины сальмонелл. Токсины действуют на сосудистые стенки, вызывая экссудативные процессы и диапедез эритроцитов с последующим появлением обильных геморрагии на серозных и слизистых оболочках. Дегенеративные процессы в слизистой оболочке кишечника, в печени, селезенке, почках приводят к некрозам (см. Приложение А). Возможны поражения легких, суставов, головного мозга, а у беременных животных - матки и плода. Размножение сальмонелл во всех органах и тканях приводит животного к гибели.

2.4 Клинические признаки

Сальмонеллёз у поросят протекает остро, подостро и хронически.

Острое течение наблюдают чаще в начале вспышки сальмонеллёза среди наиболее ослабленных поросят молодого возраста. У больных животных отсутствует аппетит, они угнетены, лежат, зарывшись в подстилку, поднимаются с трудом; дыхание учащается, температура повышается до 41-42°С. Затем появляется понос. Фекалии светло-желтые, нередко с примесью крови, зловонного запаха. Видимые слизистые оболочки гиперемированы. Резко выражен катаральный конъюнктивит, при этом выделяющийся слизистый экссудат, засыхая в виде желто-грязных корочек, склеивает даже веки. На коже появляются очаговые покраснения или посинение в области живота, ушей и паха, что свидетельствует о расстройстве сердечной деятельности. В мозговых оболочках возможны кровоизлияния. В лёгких острая застойная гиперемия и отёк. Селезёнка - крупноклеточная гиперплазия - увеличена в 2 раза, цвет её сине-красный, края несколько закруглены, под капсулой могут быть кровоизлияния. Встречаются так же очажки некрозов и паратифозные узелки. Печень - застойные явления, особенно если поражены лёгкие катарально-фибринозной пневмонией, местами сероватого цвета. Могут быть кровоизлияния в печени. В почках застойная гиперемия и зернистая дистрофия. В желудке и тонком кишечнике находят острое катаральное, иногда переходящее в геморрагическое воспаление, пейеровы бляшки и солитарные фолликулы набухшие (см Приложение Б). В сердце расширение правого отдела, полнокровие коронарных сосудов, зернистая дистрофия миокарда. При несвоевременном лечении поросята погибают через 3 - 7 дней или болезнь принимает подострое или хроническое течение.

При подостром течении развивается сравнительно умеренное повышение температуры тела, лихорадка чаще перемежающегося характера. Аппетит изменчивый, появляется жажда. Понос нередко сменяется запором, и поросенок постепенно худеет. В большинстве случаев заболевание осложняется пневмонией: появляются одышка, кашель, учащенное дыхание. Смерть наступает через 2 - 3 недели или же заболевание принимает хроническое течение.

При хроническом течении поросята заметно отстают в росте, худеют. Кожа теряет эластичность, становится тускло-матовой, на ней появляется струпьевидная экзема, взъерошивается щетина. Вначале фекалии кашицеобразные, затем становятся более жидкими, желтовато-зеленого цвета, с неприятным гнилостным запахом, иногда с примесью крови. Нередко у хронически больных сальмонеллёзом поросят, кроме диареи, появляются признаки пневмонии: одышка, кашель, бронхиальное дыхание и хрипы в передних долях легких, истечения из носа. Часто возникает воспаление суставов, они утолщаются, развивается хромота. Болезнь затягивается до 2 - 3 мес и приводит к полному истощению и гибели животных. В случаях выздоровления поросята становятся длительными бактерионосителями. У свиноматок сальмонеллёзная латентная инфекция может обостриться, в таких случаях наблюдают снижение плодовитости и молочности, иногда аборты, а у поросят - пониженную жизнеспособность.

Трупы поросят истощены, на коже видны экзематозные очажки. Дифтеритическое воспаление кишечника может быть диффузным и очаговым. При очаговых поражениях пейеровы бляшки и солитарные фолликулы увеличены, пропитаны фибринозным экссудатом. Очаги поражения выпуклые, в виде струпа, а иногда слоистые. На месте омертвевшей ткани видны язвы с плоскими, реже валиковидно приподнятыми краями. При диффузных поражениях в более свежих случаях слизистая оболочка покрыта мелким отрубьевидным налётом. Позднее, в связи с инфильтрацией стенки кишки фибринозным экссудатом и глубоким некрозом слизистой, кишечник превращается в малоподвижную трубку, внутренняя поверхность которой покрыта мощными, иногда крошковатыми серовато-жёлтыми с зеленоватым оттенком дифтеритическими наложениями. Иногда видны изъявления. В тонком кишечнике отмечают острокатаральные процессы. Дифтеритические струпья и язвы обнаруживают также в желудке и миндалинах.

2.5 Патологоанатомические изменения

Сальмонеллы и их токсины вызывают в организме животных характерные изменения, но величина и характер последних зависят от вирулентности возбудителя, возраста животного, его состояния, течения и формы болезни. При остром течении сальмонеллеза у всех видов молодняка основные изменения находят в органах брюшной полости. Обнаруживают кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, гиперплазию лимфоузлов и селезенки, дегенеративные изменения в печени, почках, катаральное воспаление кишечника. Слизистая оболочка желудка набухшая, гиперемированная (особенно складки), с кровоизлияниями. Слизистая оболочка тонкого отдела кишечника катарально воспалена, иногда имеются точечные и пятнистые кровоизлияния, участки гиперемии. На слизистой оболочке толстого отдела кишечника местами заметна очаговая гиперемия. Лимфоузлы брыжейки увеличены, сочные, гиперемированные, на разрезе их кровоизлияния. Селезенка значительно увеличена, края закруглены, капсула напряжена, под ней содержатся мелкие кровоизлияния. Печень незначительно увеличена в объеме, окрашена неравномерно. Иногда в ней обнаруживают мелкие кровоизлияния.

При подостром и хроническом течениях обнаруживают более характерные патологоанатомические изменения. Труп истощен. У всех видов молодняка поражаются легкие; воспалительный процесс начинается с передних долей, а затем переходит на средние и задние доли. Пораженные участки легких уплотнены, бугристые, серо-красного или вишнево-красного цвета. Нередко на разрезе легких видны гнойно-некротические очаги, из бронхов выделяется слизисто-гнойная жидкость. Средостенные и бронхиальные лимфоузлы увеличены в объеме, иногда в них заметны творожистые некротические очаги желтого цвета. Пораженные участки легкого часто сращены фибринозными спайками с грудной клеткой. Мышца сердца дряблая, на разрезе серо-глинистого цвета. Под эпикардом и эндокардом точечные и пятнистые кровоизлияния. При хроническом течении изменения в толстом отделе кишечника выражены сильнее и характеризуются развитием некроза лимфатических фолликулов и дифтеритическим воспалением слизистой оболочки. Стенка кишок у поросят диффузно или местами утолщена, собрана в складки, на слизистой оболочке серо-грязные дифтеритиче-ские пленки, после отторжения которых видны различной величины язвы с марким дном и плоскими или валикообразными неровными краями (см. Приложение Г). Мезентериальные лимфоузлы увеличены, на разрезе желтоватые творожистые очажки некроза. Печень увеличена, дряблая, с глинистым оттенком, на разрезе рисунок сглажен, заметны мелкие желто-серые очажки некроза.

2.6 Диагноз и дифференциальный диагноз

Диагноз ставят на основании эпизоотологических данных симптомов болезни, патологоанатомических изменений и результатов бактериологического исследования.

Дифференциальный диагноз. Сальмонеллез поросят следует дифференцировать от чумы, вирусного гастроэнтерита, стрептококкоза, дизентерии.

При дифференциации чумы в отличие от сальмонеллёза явления септицемии не выражены, нет кровоизлияний в слизистых и серозных оболочках, в кишечнике не наблюдается наличие струпьев, «бутонов», характерных для течения чумы свиней.

При дифференциации вирусного гастроэнтерита свиней в отличие от сальмонеллёза нет изменений слизистой оболочки желудка, в тонком кишечнике не наблюдается наличие газов и пенистого содержимого, в толстом кишечнике мало кормовых масс, в селезёнке нет кровоизлияний, печень тёмная, упругая.

При дифференциации дизентерии в отличие от сальмонеллёза содержимое кишечника без примеси крови, на слизистой оболочке нет фибринозного экссудата, складчатости и язв. Мраморность печени не отмечена.

При дифференциации стрептококкоза в отличие от сальмонеллёза не наблюдается поражения суставов, нет геморрагического выпота, не отмечен отёк лёгких.

Список используемой литературы

Авроров А.А. Патологоанатомическая диагностика болезней свиней - М: Колос, 1984 г. - 141 стр.

Добин М.А. Практикум по ветеринарной патологической анатомии и вскрытию - Л.: Колос, 1975 г. - 144 стр.

Тегза А.А. Лекции по патологии животных - Костанай, 2008 г. - 192 с

Ефанова Л.И. Диагностика и профилактика наиболее распространенных инфекционных болезней телят и поросят - Воронеж, 1991 г. - 42 стр.

Жаров А.В. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных - М.: Колос, 1995 г. - 514 стр.

Конопаткин А.А. Эпизоотология и инфекционные болезни сельскохозяйственных животных - М.: Колос, 1984 г. - 369 стр.

Р.Ф. Сосов. Эпизоотология. - М. Колос 1974.

В.М. Нахмансон, Л.Г. Бурга. «Дифференциальная диагностика инфекционных болезней сельскохозяйственных животных» Справочник. - М. Росагропромиздат 1980.

Б.К. Боль. Патологическое вскрытие сельскохозяйственных животных. - М. Сельхозиздат. 1957.

А.В. Жаров, И.В. Иванов. Патологическое вскрытие и диагностика болезней сельскохозяйственных животных. - М. Колос. 1982.

В.С. Матковский, А.П. Казанцев. Справочник по инфекционным заболеваниям. - М. Медицина. 1979.

Размещено на Allbest.ru