Технология производства шерсти и баранины романовской породы овец

Технология производства шерсти и баранины овец романовской породы. Расчет структуры поголовья стада, определение прироста овец и настрига шерсти от всего поголовья. Расчет рационов кормления для разных половозрастных групп овец, способы стрижки.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 29.02.2012
Размер файла 38,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

24

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

на тему

Технология производства шерсти и баранины

романовской породы овец

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Грубошерстные породы овец

1.2 Романовская порода овец

2. Расчетная часть

2.1 Проектное задание

2.2 Расчёт структуры поголовья

2.3 Определение прироста и настрига шерсти с овец

2.4 Расчет годовой потребности в корма

2.5 Рационы кормления овец

2.6 Расчет потребности овец в пастбищах

2.7 Техника и оборудование для механизации кормления овец

2.8 Расчёт выхода навоза и потребности овец в воде

2.9 Осеменение и проведение ягнения овец

2.10 Стрижка овец

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Домашние овцы относятся к классу млекопитающих (Mammalia), отряду парнокопытных (Artydactila), подотряду жвачных (Ruminanta), семейству полорогих (Cavicornia), роду овец (Ovis), виду дикая овца (Ovis ammon L), подвиду домашняя овца (Ovis amnion aries).

Овцы одомашнены очень давно - за 6 - 8 тыс. лет до нашей эры. Давность приручения, обилие диких форм, которые могли участвовать в образовании домашних овец, резкое отличие домашних овец от диких форм и большое разнообразие современных пород по многим морфологическим признакам делают изучение происхождения овец весьма затруднительным. Поэтому высказывались разные точки зрения, как по вопросу родоначальников домашних овец, так и по вероятным центрам их одомашнивания -- был один или несколько центров доместикации овец.

Большинство ученых (Адамец Л., Богданов Е.А., Кулешов П.Н., Иванов М.Ф., Боголюбский С.Н. и др.) считали, что прародителями домашних овец были муфлон, аркар или уриал, аргали или архар, а доместикация имела место в различных районах планеты -- Передней и Малой Азии, Южной Европе, Северной Африке, Средней и Центральной Азии.

Муфлон европейский (Ovis musimon) и азиатский (Ovis orientalis), наиболее мелкая форма диких овец, обитает на островах Средиземного моря -- Корсике, Сардинии, в Турции, Иране. Муфлон легко спаривается с домашними овцами и дает при этом плодовитое потомство.

Аркар (Ovis arcar, ovis vignei) более крупное, чем муфлон, животное. Обитает в горах Казахстана, Средней Азии и Афганистана, а также в Закаспийских степях, на Усть-Урте.

Аргали (Ovis ammon, Ovis argali Pallas) обитает в горах Южного Алтая, Гималаев, Тянь-Шаня, Памира. Это крупное животное с мощными рогами, образующими вторую спираль. Бараны весят до 180 кг.

В зависимости от места обитания имеется несколько разновидностей как аркаров, так и аргали.

Считалось, что от муфлонов произошли короткотощехвостые овцы типа северных короткохвостых, от аркаров -- жирнохвостые и длиннотощехвостые породы, включая тонкорунные, от аргали -- современные курдючные овцы.

С.Н. Боголюбский (1963,1972) отмечал, что муфлоны, аркары и аргали представляют собой один вид диких прародителей домашних овец.

В результате цитогенетических исследований (Воронцов Н.Н., Коробицина К.В., Надлер Г.Ф. и др., 1972, Орлов В.Н., 1978) установлено, что дикие бараны имеют три кариотипа: 54-хромосомный -- у муфлона, 56-хромосомный -- у аргали или архара и 58-хромосомный -- у аркара или уриала. Изучение кариотипа диких баранов изменило представление о том, что существует единый политипический вид диких баранов. Фактически имеется по крайней мере три вида диких баранов: 54-хромосомные муфлоны, 56-хромосомные аргали и 58-хромосомные аркары.

Цитогенетические исследования обусловили поиск предков одомашненных животных, в том числе и овец, среди видов и разновидностей с идентичным кариотипом.

При изучении хромосомного набора у домашних пород овец получены данные, свидетельствующие о том, что все изученные породы овец Европы и Азии, включая Японию, имеют совершенно одинаковое количество хромосом (2п = 54), и кариотип домашней овцы совершенно идентичен кариотипу муфлона. Помимо количественного равенства хромосом у муфлона и домашней овцы отмечено и полное совпадение количества одноплечих (акроцентрических) и двуплечих (метацентрических) хромосом.

Поэтому в настоящее время единственным предком домашних овец считают европейского и азиатского муфлона, а центром доместикации овец -- зону их распространения (Переднюю Азию и Средиземноморье), что подтверждено и археологическими данными. Другие виды диких овец -- аркары, аргали, очевидно, должны быть исключены из непосредственных родоначальников домашних овец.

Овцеводство Центральной и Средней Азии, вероятно, развивалось на основе проникновения туда из Южной Европы и Западной Азии уже одомашненных овец. Это положение выдвигается в связи с тем, что очаги происхождения домашних животных в значительной мере определяются зоогеографическими ареалами обитания их диких предков, имеющих идентичный кариотип.

Видимо не случайно то, что исходный ареал распространения цитологически подтвержденных предков -- первичные генные центры домашних животных -- совпадает с первичными генными центрами культурных растений.

1. Обзор литературы

1.1 Грубошерстные породы овец

В современных условиях грубошерстное овцеводство имеет важное значение, являясь источником продуктов питания -- мяса, сала, молока и ценного сырья для промышленности -- грубой шерсти, овчин, смушков. Потребность народного хозяйства в продукции грубошерстного овцеводства велика, поэтому во многих регионах России районированы грубошерстные породы овец различного направления продуктивности и развитию их уделяется большое внимание.

В настоящее время в нашей стране разводят грубошерстных овец следующих направлений продуктивности: мясо-шубного, смушкового, мясосального, мясошерстного, мясошерстно-молочного.

1.2 Романовская порода овец

Романовская порода выведена в крестьянских хозяйствах на территории Тутаевского района (бывший Романово-Борисоглебский уезд) Ярославской области. Создание ее относится к концу XVII века и первый литературный источник, в котором сообщается об этой породе, датирован 1802 годом.

На территории северных, северо-западных и некоторых центральных областей России, а также по всему Северу Европы издавна разводили северных короткохвостых овец, которые хорошо приспособлены к местным условиям разведения.

Романовская порода -- одно из выдающихся отродий северных короткохвостых овец.

Овец этой породы разводят в хозяйствах многих областей России: в Ярославской, Ивановской, Костромской, Вологодской, Тверской, Владимирской, Новгородской, Смоленской, Кировской. Стада романовских овец имеются и в Республике Беларусь.

Овцы романовской породы характеризуются весьма ценными биологическими и продуктивными качествами. Они дают ценные шубные овчины. Их высокое качество обусловлено особенностями шерстного покрова овец: количественным соотношением пуховых и остевых волокон, их длиной, толщиной и окраской. В отличие от других грубошерстных пород шерсть романовских овец состоит из пуха и ости. В романовских овчинах высокого качества на каждое остевое волокно приходится 5-7 волокон пуха. Такое соотношение черной ости и светлого пуха создает красивый голубой оттенок шерсти в раскрытом руне. Пух вследствие более интенсивного роста через 3-4 месяца после стрижки перерастает остевые волокна на 2-3 см и образует косицы с красивым мелким завитком в верхнем ярусе. Густота шерсти хорошая, на 1 см2 площади кожи насчитывается 2600-2800 волокон. Толщина ости от 60 до 90 мкм, пуха -- 20-27 мкм. Относительно короткие остевые волокна, составляющие вместе с пуховыми волокнами нижний ярус шерсти, служат эластичной опорой меха и, предохраняя шерстный покров от свойлачивания, создают высокие теплозащитные свойства овчин. Самую легкую и теплую, так называемую меженную, овчину получают от ягнят 5-6-месячного возраста. Но в связи с тем, что животные в это время продолжают расти, принято убивать молодняк в возрасте 8-9 месяцев, когда ость после стрижки поярка отрастает на 2,5-3,0 см, а пух -- на 4-6 см.

При рождении шерсть у ягнят черная, белые отметины имеются обычно на голове, конечностях и хвосте, но с 2-4-недельного возраста начинает интенсивно расти светло-серый пух и к 3-4-месячному возрасту шерсть на ягнятах приобретает характерный для взрослых овец серый (стальной) цвет.

Ягнят первый раз стригут в возрасте 5-6 месяцев. Поярковая шерсть высоко ценится. Взрослых романовских овец стригут 3 раза в год (примерно в марте, июне и октябре), что обусловлено сезонной линькой, при запаздывании со стрижкой происходит потеря шерсти. Настриг шерсти с баранов составляет 2,5-3,0 кг, с маток -- 1,5-1,8 кг. Шерсть используется в основном в валяльном производстве.

Овцы романовской породы характеризуются непревзойденным естественным многоплодием. При нормальных условиях кормления и содержания каждые 100 маток дают за одно ягнение 250-270 ягнят. На большом поголовье установлено, что по одному ягненку приносят 6-8% маток, по два -- 38-40, по три -- 44-46, по четыре и более -- 8-10 %.

Современные романовские овцы имеют среднюю величину: бараны весят 65-70 кг, лучшие -- до 100 кг, матки -- 45-50 кг, лучшие достигают 90 кг. Вследствие высокой плодовитости от романовских овец можно получать большой выход высококачественных овчин и молодой баранины. От ежегодного приплода (2-3 гол.) каждой романовской матки можно получить по 2-3 первоклассных овчины и до 80-100 кг баранины при убое ягнят в 7-8-месячном возрасте. Хотя по выдающейся овчинно-шубной продуктивности романовская порода занимает особое положение среди овец других пород как в нашей стране, так и за рубежом, тем не менее основное хозяйственное и экономическое значение для романовского овцеводства представляет мясная продукция этих овец.

У молодняка романовских овец половая зрелость наступает рано и при хорошем кормлении и содержании ярки в 10-12-месячном возрасте становятся вполне пригодными для случки и получения приплода.

Ценной особенностью маток является полиэстричность: способность приходить в охоту, оплодотворяться и приносить приплод в любое время года. Благодаря таким биологическим свойствам матки могут ягниться 2 раза в течение года или 3 раза в два года. При хорошем кормлении романовские матки дают за 100 дней лактации 100-110 л молока жирностью 7-8 %, в лучших стадах -- 120-150 л и более.

Ягнята к отбивке в возрасте 90-100 дней весят 16-18 кг, а к 8-9-месячному возрасту -- 35-40 кг.

По своим хозяйственно-биологическим качествам овцы романовской породы в наибольшей степени отвечают требованиям интенсивного производства продукции.

Среди романовских овец различают три конституциональных типа: крепкий, нежный, грубый, которые необходимо учитывать в селекционном процессе, поскольку с ними сопряжены многоплодие, качество овчин, здоровье животных.

Продуктивность и некоторые биологические особенности овец крепкой конституции изложены выше. Характеристика экстерьера и некоторых других показателей овец этого типа следующая: животные достаточно крупные, голова среднего размера, сухая, продолговатая, по цвету черная, у большинства животных с белой отметиной в виде проточины или звездочки, профиль слегка горбоносый, уши прямостоячие, подвижные, глаза выпуклые, большие, шея достаточно мускулистая средней длины, грудь глубокая и достаточно широкая, ноги крепкие средней для породы длины, прямые. Холка не острая, сравнительно широкая, линия спины и поясницы ровная, крестец слегка свислый. Кожа тонкая, плотная, эластичная. Бараны-производители комолые, по внешнему виду грубее, чем матки, они имеют более толстую кожу, массивный костяк и гриву на шее. Шерсть достаточно густая, уравненная, имеет четко выраженную остевую и пуховую зоны. Пуховые волокна перерастают остевые, образуя красивый средней величины, обычно 6-12 мм, четко выраженный завиток на основной площади руна. Ость средней толщины от 60 до 90 мкм, пух -- от 20,1 до 27,5 мкм. Остевые волокна черные, пуховые -- светло-серые. Белые остевые, черные пуховые волокна, а также переходные, сухие или мертвые волокна не допускаются. Соотношение ости к пуху по количеству 1:4-1:10, длина ости -- 2,5-3,5 см, пуха 4-6 см, то есть ость короче пуха на 1,5-3,0 см. Шерстный покров при развертывании руна имеет темно-серый цвет с голубым оттенком. Оброслость брюха шерстью хорошая. Ноги и голова покрыты черным кроющим волосом. Белые отметины допускаются: на передних ногах -- ниже запястных, на задних -- ниже скакательных суставов, а также на кончике хвоста. Белые пежины на других частях не допускаются.

Нежный тип романовских овец характеризуется узким туловищем, тонкими костяком и кожей. Экстерьер имеет существенные недостатки: узкогрудость, сближенная постановка конечностей, голова узкая, удлиненная, крестец короткий, свислый, здоровье ослабленное. В шерстном покрове отмечается крайне незначительное количество ости, поэтому отношение ости к пуху по количеству волокон значительно шире, чем 1 : 10, и руно поэтому почти белое. Мездра недостаточно прочная. Овчины низкого качества, так как их шерстный покров не соответствует требованиям в отношении теплозащитных свойств. Овцы нежного типа нежелательны для разведения еще и потому, что они не обладают хорошей жизнеспособностью и плодовитостью.

Грубый тип романовских овец по конституциональным особенностям и продуктивности противоположен нежному типу. Телосложение овец этого типа массивное, костяк грубый, кожа толстая и рыхлая. В шерсти много ости, вследствие чего отношение ости к пуху более узкое, чем 1:4 -- 1:6. Ость на спине, боках, а нередко и на всем туловище длиннее пуха. Цвет шерстного покрова -- от темно-серого до черного. У баранов сильно развита грива черного цвета, заметна грива и у маток. В отличие от овец нежного типа эти животные более крепкие и выносливые. С производственной точки зрения они не представляют ценности главным образом вследствие невысокого качества их овчин, которые характеризуются низкими теплозащитными свойствами, грубостью на ощупь; шубные изделия из этих овчин очень тяжелые.

Основные районы разведения романовских овец -- Ярославская, Вологодская, Костромская и Ивановская области. Наиболее ценное племенное поголовье сосредоточено в племрассадниках: «Авангард», «Бурмасово», «Вперед», «Заречье», «Красный Перекоп» Угличского района, «Колос», «Красный Пограничник», «Победа» Тутаевского района Ярославской области, «Пановский» Палехского района Ивановской области.

2. Расчетная часть

2.1 Проектное задание

1. В хозяйстве на 1 января 2006 г. Имеется 2200 овец романовской породы

2.Стойловый период 210 дней, пастбищный 155 дней.

3. Структура годового рациона: солома 14 %, сено 8 %, силос 20 %, корнеплоды 6 %, концентраты 19 %, зелёный корм 33%.

4. В структуре стада имеется маток 70 %.

5. Норма браковки: маток 25 %, баранов-производителей 30 %, валухов 34 %, ремонтного молодняка 10 %.

6. Выход ягнят на 100 маток 234 %.

7. Живая масса ягнят при отбивке 19 кг, в возрасте 7-8 мес. 34 кг, настриг шерсти 1-9 кг.

8. При откорме бракованное поголовье в течение 2 мес. будет давать среднесуточный прирост 150 г.

2.2 Расчёт структуры поголовья

По проектному заданию в стаде имеется 70 % маток, рассчитаем структуру стада:

Таблица 1. Структура стада

Половозрелые группы

Структура стада, %

Количество голов

Бараны производители, пробники

2

44

Овцематки

70

1540

Ремонтный молодняк

28

616

Валухи

-

-

По заданию на ферме 2200 голов овец, из них 70% маток, следовательно, маток в хозяйстве 1540 голов.

По норме, от общего количества животных, баранов - производителей должно быть1- 2%, следовательно, на ферме их 44 голов. Оставшееся поголовье - молодняк (ярочки и баранчики) 616голов.

2.3 Расчет прироста и настрига шерсти с овец

По структуре стада, настригу шерсти и среднесуточному приросту рассчитаем прирост и настриг шерсти для каждой половозрастной группы:

Таблица 2. Настриг шерсти и прирост овец

Половозрастная группа

Шерсть

Прирост

Число голов

Настриг на 1 голову, кг

Всего шерсти, ц

Число голов

Прирост на 1 голову, кг

Всего прироста, ц

Бараны-производители

44

9

3,96

14

9

1,26

Взрослые матки

1540

5

77

385

9

34,65

Ремонтный молодняк

616

2

12,32

616

15

92,4

Итого

2200

-

93,28

1015

-

128,31

Из таблицы 2 видно, что выход шерсти равен 93,28 ц., а на 1 ц производства шерсти - 110 кормовых единиц, прирост 128,31 ц, а на 1ц прироста затрачивается 9 кормовых единиц.

Следовательно, на производство 93,28 ц шерсти и 128,31 ц прироста потребуется затратить кормовых единиц:

93,28 * 110 + 128,31* 9= 11415,59 ц кормовых единиц

2.4 Расчет годовой потребности в кормах

Используя структуру годового рациона из задания, рассчитываем годовую потребность в кормах:

Таблица 3. Годовая потребность в кормах

Корма

Структура годового рациона

Требуется корм.ед., ц

Питательность кормов, корм. ед.

Требуется кормов, т

Солома

14

1598,2

0,28

570,8

Сено

8

913,3

0,42

217,5

Корнеплоды

6

684,9

0,12

540,8

Силос

20

2283,1

0,2

1141,6

Концентрированные корма

19

2169

1

216,9

Зеленные корма

33

3767,1

0,24

1569,6

Норма

100

11415,6

-

4257,2

Из таблицы 3 следует, что для производства прироста и шерсти требуется: 837,6 т. соломы; 508,3 т. сена; 2238,6 т. силоса; 1066 т. корнеплодов; 405,1 т. концентратов; 2931,5 т. зеленого корма.

2.5 Рационы кормления овец

Рассчитаем рационы для различных половозрастных групп

Таблица 4. Рацион для баранов-производителей

Корма

Кг

К. ед

Пп, г

Са, г

Р, г

S, г

Каротин, мг

Сено вико-овсяное

1,5

0,72

72

8,4

2,4

1,8

22

Силос кукурузный

3

0,6

42

4,2

1,2

1,2

42

Овес

0,2

0,2

16

0,3

0,7

0,28

0,3

Ячмень

0,15

0,18

13

0,3

0,6

0,36

0,1

Шрот подсолнечниковый

0,1

0,1

38,6

0,36

1,2

0,33

0,3

Мононатрийфосфат

0,01

2,5

Сера элементарная

0,001

1

Итого

1,8

181,6

13,56

9,6

4,97

64,7

Норма

1,8

175

10

7

4,9

27

+/- к норме

+6,6

+3,56

+2,6

+0,07

+37,7

Таблица 5. Рацион для ремонтных баранчиков

Корма

Кг

К.ед.

ПП, г

Са, г

Р, г

S, г

Каротин, мг

Сено вико-овсяное

0,5

0,24

36

3,1

1,7

0,6

7,5

Силос кукурузный

2,4

0,4

29

2,6

0,8

0,8

40

Овес

0,14

0,14

13

0,2

0,5

0,2

0,2

Ячмень

0,15

0,17

15

0,1

0,6

0,25

0,1

Шрот подсолнечниковый

0,1

0,1

38

0,3

1,2

0,35

0,3

Сера элементарная

0,002

2

Итого

1,05

131

6,3

4,8

4,2

48,1

Норма

1,05

130

6

4,8

3,5

9

+/- к норме

+1

+0,3

-

0,7

+39,1

Таблица 6. Рацион кормления ремонтных ярочек

Корма

Кг

К.ед.

Пп, г

Са, г

Р, г

S, г

Каротин, мг

Сено вико-овсяное

0,38

0,16

28

2,2

0,9

0,5

5,7

Силос кукурузный

0,8

0,15

11

1,1

0,2

0,35

16

Ячмень

0,22

0,24

21

0,44

0,7

0,3

0,1

Овес

0,2

0,2

16

0,3

0,5

0,3

0,3

Шрот подсолнечниковый

0,1

0,1

38

0,3

1,1

0,35

0,3

Сера элементарная

0,002

2

Итого

0,85

114

4,34

3,4

3,8

22,4

Норма

0,85

113

4,2

3,2

2,8

6

+/- к норме

+1

+0,14

+0,2

+1

+16,4

Таблица 7. Рацион для холостых маток и в зимний период

Корма

Кг

К.ед

ПП, г

Са, г

Р, г

S, г

Каротин,мг

Сено вико-овсяное

0,5

0,25

34

3,1

1,5

0,6

7

Силос кукурузный

3

0,6

36

3,2

1,2

1,2

60

Ячмень

0,22

0,25

18

0,3

0,7

0,3

0,1

Элементарная сера

0,002

2

Итого

1,1

88

6,6

3,4

4,1

67,1

Требуется по норме

1,1

85

5,3

3,1

2,7

10

+/- к норме

-

+3

+1,3

+0,3

+1,4

+57,1

2.6 Расчет потребности овец в пастбищах

Исходя из потребности животных в зелёном корме, рассчитываем потребность овец в пастбищах.

Нагрузку овец на 1 га пастбища на его использование определяется по формуле:

Н = У * И : К * П * 100

где

Н - число овец на 1 га пастбища - нагрузка;

У - урожайность зеленной массы (кг/га);

К - количество травы (кг) поедаемое одной овцой в сутки;

П - продолжительность использования пастбищ в днях

И - использование зеленной массы пастбища (%) .

Нагрузка баранов-производителей на 1 га лесного пастбища, голов:

Н = 2800 * 60 : 10 * 78 * 100 = 2,15

По той же формуле проведём расчет по всем группам, данные представлены в таблице 8:

Таблица 8. Расчет в потребностях пастбища

Календарные сроки использования пастбища

Число дней использования

Вид пастбища и его урожайность, кг/га

Половозрастные группы

Количество животных

Требуется травы на 1 голову в сутки, кг

Использование травы, %

Нагрузка овец на 1 га пастбища, голов

Требуется пастбища, га

С 15.05 по 31.07.

78

Лесное

2800

Бараны- производители

44

10

60

2,15

20,47

Матки

1540

8

60

2,7

570,37

Молодняк

616

5

70

5

123,2

Итого

2200

-

-

-

714,04

С 1.08 по 19.10

77

злаковое-разнотравие 3500

Бараны-производители

44

10

60

2,7

16,30

Матки

1540

8

60

3,4

452,90

Молодняк

616

5

70

6,7

91,94

Итого

2200

-

-

-

561,14

Из данной таблицы следует, что на пастбищный период необходимо 714,04 га лесного пастбища и 561,14 га злаково-разнотравного пастбища.

2.7 Техника и оборудование для механизации кормления овец

Подбор машин и оборудования, необходимых для механизации процессов кормления и водоснабжения, проводим путём составления линии комплексной механизации в летний и зимний периоды, представленных в таблице 9 и таблице 10.

Таблица 9. Линия комплексной механизации процесса кормления в летний период

Корм

Место хранения

Погрузчик

Транспортные и раздаточные механизмы

Зеленая трава

Поле

КИР - 1,5

КТУ - 10

Концентраты

Зерносклад

СТ - 10

КТУ - 3А

Таблица 10. Линия комплексной механизации процесса кормления в зимний период

Корма

Место хранения

Погрузчики

Транспортные механизмы

Погрузчик смеси

Транспортные и раздаточные механизмы кормовых смесей

Грубые

Скирд

ФН-1,2

2ПТС-4М

Силос кукурузный

Силосная траншея

ПСК-5

КТУ-10

СТ-10

КТУ-10

Концентраты

Зерносклад

СТ-10

Нория

С учетов фронта кормления рассчитываем количество кормушек.

(2200 * 0,4) : 2 = 440

440 : 2,5 = 176 кормушек бункерного типа

440 : 4 = 110 кормушек ясельного типа

2.8 Расчёт выхода навоза и потребности овец в воде

Механизация и автоматизация водоснабжения резко снижают затраты труда и повышают продуктивность овец.

Для расчета потребности в воде взята норма: 10 кг в день на одну взрослую голову; 5 кг в день на одну голову молодняка.

Линия комплексной механизации процесса поения овец летом:

Водопровод ВР - 3 АО - 3.

Линия механизации поения овец зимой:

Водопровод автопоилки (в базах АГК - 4, в помещении ПАС - 2).

Расчёт потребности в воде приведен в таблице 11:

Таблица 11. Расчет потребности воды

Половозрастная группа

Число голов

Стойловый период

Пастбищный период

Всего, т

Норма на 1 голову, кг

Число дней периода

Всего, т

Норма на 1 голову, кг

Число дней периода

Всего, т

Взрослое поголовье

1584

10

210

3326,4

10

155

2455,2

5781,6

Молодняк

616

5

210

646,8

5

155

477,4

1124,2

Итого

2200

3973,2

2932,6

6905,8

Для расчета выхода навоза взята норма: 4 кг в день на одну взрослую голову и 2 кг в день на одну голову молодняка в стойловый период; 2 кг в день на одну взрослую голову и 1 кг на одну голову молодняка в пастбищный период.

Расчет выхода навоза приведен в таблице 12:

Таблица 12. Расчет выхода навоза

Половозрастная группа

Число голов

Стойловый период

Пастбищный период

Всего, т

Норма на 1 голову, кг

Число дней периода

Всего, т

Норма на 1 голову, кг

Число дней периода

Всего, т

Взрослое поголовье

1584

4

210

1330,56

2

155

491,04

1821,6

Молодняк

616

2

210

258,72

1

155

95,48

354,2

Итого

2200

1589,28

586,52

2175,8

2.9 Осеменение и проведение ягнения овец

Существует несколько способов осеменение овец: циклический непрерывный, поточный способы осеменения. При циклическом непрерывном осеменении обязательно таврение маток номером, соответствующим дню их осеменения. По тавру маток формируют в группу для ягнения, а потом для выращивания молодняка на поточных линиях.

Поточный способ осеменения заключается в том, что овец фермы осеменяют в шесть циклов с учетом того, что овцы могут хорошо проявлять половую активность с августа по январь. Поточное осеменение проводят по отарно при разных сроках начала осеменения. Указанные способы осеменения рассчитаны на механизацию процессов кормления и водоснабжения.

Процесс осеменения овец предусматривает операции по подготовке баранов и маток к осеменению, подготовки помещений - пунктов искусственного осеменения, выборке маток в охоте, взятию и оценки спермы, фиксации маток в станке для осеменения, осеменению. Учету, уборке рабочих мест, вольному докрытию маток, по подготовке помещений для ягнения, распределению маток на группы, ягнению, выращиванию молодняка до 20-дневного возраста и до отбивки в возрасте 4 мес.

Основными документами при проектировании процесса воспроизводства стада так же, как и других процессов, должны быть операционные и технологические карты, кроме того, план-график проведения осеменения и ягнения овец на ферме. В процессе проведения осеменения и ягнения ведут графики ежедневного учета осеменения и ягнения маток, а также график поступления молодняка.

На комплексно-механизированной ферме ягнение маток будет проводиться в январе-феврале, осеменение - в августе-сентябре.

Для своевременной подготовки маток к осеменению предусматривается отбивка ягнят от маток в мае, стрижка в первых числах июня с таким расчетом, чтобы не позже 15 июня из отар было отбито поголовье брак, законченное формирование отар для осеменения и все ветеринарные обработки. С 15 июня до 15 августа маток готовят к осеменению. Для этого их переводят на хорошие пастбища; матки получают подкормку концентратов из расчета 0,3 кг на одну голову в сутки. В этот же период в хозяйстве проводят апробацию баранов-производителей. Их переводят на рацион случного сезона, содержат в жаркое время под навесами, организуют ежедневный моцион, проверяют качество спермы. Молодых баранов приучают к даче спермы на искусственную вагину.

Поскольку на комплексно-механизированной ферме планируется применять цикличное непрерывное осеменение маток по звеньям, то все поголовье будет осеменено на одном укрупненном пункте, оборудованном станком для групповой фиксации овец, с пропускной способностью в день 100-200.

2.10 Стрижки овец

Стрижка овец - трудоемкий и ответственный процесс, осуществляемый в максимально сжатые сроки в наиболее оптимальное время для получения продукции высокого качества.

В овцеводстве применяется три способа стрижки: обычный на стеллажах, скоростной и поточный на карусельных установках. В перспективе стрижка лазерными установками и искусственная линька (химический способ). Скоростной способ в настоящее время наиболее высокопроизводительный. При скоростном способе рабочее место оборудуют на полу между клетками для остриженных и нестриженных овец. Максимальное приближение овец к месту стрижки значительно сокращает время на их подачу. Стригаль сам берет овцу и стрижет ее фиксируя. После снятия шерсти стригаль помещает овцу в отдельную клетку, а шерсть вместе со своим жетоном переносит на транспортер.

Любой стригальный пункт должен иметь стригальный зал - помещение, где проводят стрижку овец, классировочный цех, где учитывают, оценивают и упаковывают шерсть, и помещение, где можно укрыть овец от дождя.

Процесс стрижки включает следующие взаимообуславливающие операции: 1) подачу овец на стрижку;

2) собственно стрижку;

3) транспортировку рун от мест стрижки к учетчику;

4) взвешивание и учет рун;

5) классировку шерсти;

6) отбор образцов и определение выхода чистой шерсти;

7) прессование шерсти;

8) маркировку и взвешивание кип;

9)отгрузку и транспортировку шерсти на фабрику ПОШ или в заготовительные организации.

В данном курсовом проекте будет использовать скоростной способ стрижки.

В день стригаль стрижет 42 головы. Стрижку надо закончить за 10 дней. Поскольку поголовье составляет 2200 голов в день надо остричь 220 голов, то стригальный пункт должен быть рассчитан на 6 стригальных машинок (220 : 42 = 5,23).

Расчет оборудования стригательного пункта представлен в таблице 15:

Таблица 15. Оборудование стригательных пунктов

Оборудование

Марка

Число

Стрижка овец

ЭСА - 12

6

Транспортировка рун

ТШ - 0.5Д

6

Взвешивание рун

ВЦП - 25

6

Классировка рун

СКШ - 200

6

Прессование шерсти

ПГШ - 1

1

Маркировка и взвешивание кип

ВПГ - 500

1

Заключение

овца романовская порода шерсть

В своей курсовой работе я рассмотрел технологию производства шерсти и баранины овец романовской породы. По выбранной технологии процессы кормления, поения, удаления навоза автоматизированы, что позволяет значительно снизить затраты труда, а следовательно и себестоимость продукции.

В курсовой работе рассчитана структура поголовья стада, определен прирост, который можно получить от овец, и настриг шерсти от всего поголовья. Рассчитаны рационы кормления для разных половозрастных групп овец, годовая потребность в кормах и определено количество пастбищ, исходя из потребности в зелёном корме, урожайности и продолжительности пастбищного периода. Рассчитан выход навоза и потребность овец в воде, описаны необходимые средства механизации этих технологических операций. Выбран и описан способ стрижки овец данной породы, определёна потребность в оборудовании.

Литература

овца романовская порода шерсть

1.Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство. М.: Издательство МГУП, 2004.

2.Зарытовский В.С., Крисюк В.И. Справочник по овцеводству М.: Колос 1982.

3.Николаев А.И., Ерохин А.И. Овцеводство, М.: Агропромиздат, 1987.

4.Панин А.И. Овцеводство, М.: Сельхозиздат, 1962.

5.Целютин В.К., Практикум по овцеводству и технологии производства шерсти и баранины, М.: Агропромиздат, 1990.

6. Целютин В.К. Практические занятия по овцеводству. М.: Колос, 1975.

Размещено на Allbest


Подобные документы

  • Распределение пород и генетически обособленных групп овец по их значимости, численности и распространению. Основные пути увеличения производства шерсти и баранины: рост численности овец, систематическая племенная работа и полноценное кормление животных.

    контрольная работа [134,9 K], добавлен 22.01.2013

  • Общие сведение о шерсти овец, состояние и динамика производства шерсти в мире. Натуральные и химические волокна, строение и состав шерстяных волокон, руно и его элементы. Рост и линька шерсти, ее физико-механические свойства, технология стрижки.

    контрольная работа [1,8 M], добавлен 30.11.2010

  • Морфологическое строение и технологические свойства шерстяных волокон. Химический состав и химические свойства шерсти. Определение пороков шерсти и пути их предупреждения. Стрижка овец и классировка шерсти. Повышение шерстной продуктивности овец.

    курсовая работа [39,5 K], добавлен 25.01.2014

  • Специфические конституционально-продуктивные особенности овец полутонкорунных пород. Методы изучения физико-механических свойств (тонины, длины, прочности) шерсти. Откорм (нагул) овец – важный резерв увеличения производства и улучшения качества баранины.

    контрольная работа [143,9 K], добавлен 05.02.2009

  • Характеристика породы советский меринос. План стрижки и профилактической купки овец по отарам с учетом возраста, пола и породности. Подготовка помещений и животных. Технологическая схема размещения оборудования. Характеристика разных приемов стрижки овец.

    курсовая работа [31,7 K], добавлен 08.11.2011

  • Характеристика особенностей природно-климатических и кормовых условий ПХ племхоза "Руслан". История и методика создания жанааркинского типа овец сарыаркинской грубошерстной курдючной породы овец. Обзор продуктивно-племенных качеств исходного поголовья.

    дипломная работа [3,8 M], добавлен 22.05.2015

  • Овцеводство - важная отрасль сельскохозяйственного производства. История и характеристика стада овец романовской породы: породность и классность, система содержания, рационы кормления, себестоимость продукции, затраты труда и кормов на ее производство.

    реферат [27,0 K], добавлен 23.03.2008

  • Характеристика и основные типы овец романовской породы. Половая и физиологическая зрелость маток и хряков. Структура и оборот стада свиней. Системы случек и опоросов, их планирование. Кормление и содержание холостых, супоросных и подсосных свиноматок.

    контрольная работа [16,3 K], добавлен 07.05.2009

  • Породы овец, их характеристика. Шерстная и молочная продуктивность овец, ее разновидности и значение. Процесс промышленного доения овец. Продолжительность жизни овец и срок их использования. Особенности пастбищного содержания и кормления животных.

    презентация [2,6 M], добавлен 28.06.2012

  • Модели машинок для стрижки и вычёсывания пуха. Регулировки режущей пары стригальной машинки. Оборудование для заточки режущих пар и первичной обработки шерсти. Основной рабочий орган транспортера шерсти ТШ-0,5БМ. Структура лабораторного пресса ПЛ-Ф-10.

    реферат [1,1 M], добавлен 03.07.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.