Проект комплекса по производству молока с разработкой технологической линии доения и первичной обработки молока
Механизация доения коров и первичной обработки молока. Определение количества доильных установок. Доильно-молочный блок на две установки типа "Ёлочка". Оборудование для первичной обработки и кратковременного хранения молока. Пастеризация и сепарация.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.03.2012 |
| Размер файла | 243,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Охрана природы в России закреплена Конституцией, приняты законы об охране и рациональном использовании земли, воды, леса, атмосферы, животного мира и др. природных ресурсов. Конкретные задачи улучшения охраны природы поставлены в "Основных направлениях экономического и социального развития Российской Федерации на период до 2001 года". В числе задач - повысить эффективность мер по охране природы. Шире внедрять малоотходные и безотходные технологические процессы. Последовательно улучшать охрану атмосферного воздуха, обеспечить рациональное использование земель, защиту их от ветровой и водной эрозии, солей, оползней, подтоплений, заболачивания. Усилить работу по улучшению сохранности с/х угодий, созданию полезащитных лесных полос.
Выводы и предложения
В разделе "Механизация и автоматизация доения коров" отражены общие сведения о вакуумных установках и аппаратуре, рассмотрена классификация доильных установок, а также различные типы доильных установок. На основе этого предложен тип доильной установки определено их потребное количество, а также определено требуемое количество операторов машинного доения.
В разделе "Механизация первичной обработки молока" подобран молочный блок и приведен план размещения молочного оборудования. Рассмотрено оборудование входящее в типовой проект молочного блока, а также принцип его работы
В разделе "Безопасность проекта" отражено значение безопасных условий труда, изложены основные мероприятия по обеспечению пожарной безопасности. В разделе по охране окружающей среды раскрыты основные задачи по охране природы, указаны природоохранные мероприятия, необходимые в сельскохозяйственном производстве.
Рекомендуемая литература
а) Основная литература:
1. Селиванов А.П., Татарченко А.В., Ковальчук А.Н. Механизация и технологии в животноводстве. - Изд-во КрасГАУ, 2007г - 255с
2. Курочкин А.А., Ляшенко В.В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. - М.: Информагротех, 1998.
3. Федоренко И.Я. Оборудование для доения коров и первичной обработки молока: Учеб. пособие / И.Я. Федоренко, А.В. Борисов, А.Н. Матвеев, А.А. Смышляев. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2005. - 235 с.
4. Производство молока: справочник/ Н.Г. Дмитриев, В.И. Мосийко, С.С. Брага и др.; Сост.Н.Г. Дмитриев. - М.: Агропромиздат, 1985. - 336 с.
5. Ковалев. Ю.Н. Молочное оборудование животноводческих ферм и комплексов: Справочник / Ю.Н. Ковалев. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 367с.
6. Карташов. Л.П. Механизация, электрификация и автоматизация животноводства: Учеб. пособие для вузов / Л.П. Карташов, А.И. Чугунов, А.А. Аверкиев. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1997. - 368 с.
7. Белянчиков, Н.Н. Механизация животноводства: Учеб. пособие / Н. Н. Белянчиков, А.И. Смирнов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1983. - 360 с.
8. Коба В.Г. Механизация и технология производства продукции животноводства: Учеб. пособие для вузов / В.Г. Коба, Н.В. Брагинец, Д.Н. Мурусидзе, Н.Ф. Некрашевич. - М.: Колос, 1999. - 528 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Выбор мощности двигателей для привода машин для доения и первичной обработки молока. Особенности приводных характеристик вакуум-насосов. Автоматизация процессов первичной обработки молока. Преимущества многоскоростного электропривода сепараторов.
презентация [708,5 K], добавлен 08.10.2013Обзор хозяйственной деятельности ОНО ОПХ "Экспериментальное". Выбор оборудования для производства молока на ферме хозяйства. Разработка технологии первичной обработки и переработки молока. Конструкторская разработка установки для пастеризации молока.
дипломная работа [4,5 M], добавлен 27.09.2011Общая характеристика животноводческой фермы: специализация, структура стада, генеральный план. Технология производства продукции. Комплексная механизация. Технологический расчет линии, выбор машин и оборудования доения. Электрификация и автоматизация.
курсовая работа [78,8 K], добавлен 01.07.2013Первичная обработка молока: очистка от примесей, охлаждение, хранение, транспортировка. Влияние на товарные и физико-химические свойства молока применяемых доильных аппаратов, способов и режимов первичной обработки. Характеристика хозяйства СПК "Ласицк".
курсовая работа [34,7 K], добавлен 11.12.2014Анализ эффективности производства молока при разведении черно-пестрой породы приобского типа, молочная продуктивность коров. Технология производства и первичной обработки молока. Качественные показатели молока, поставляемого из учхоза "Пригородное".
дипломная работа [140,0 K], добавлен 05.11.2012Принципы и основные этапы первичной обработки молока, гигиенические требования к процедурам, критерии оценки качества. Правила приемки продукта в хозяйстве. Оборудование, применяемое при очистке молока, характер изменения химического состава в процессе.
контрольная работа [210,2 K], добавлен 08.06.2015Все о дойном животном. Анатомия молочных желез. Секреция и состав молока. Технология доения: рефлекс молокоотдачи; стимуляция - преддойная, последойная, во время доения; значение эффективного выведения молока; частота, процедура доения; поведение коров.
реферат [966,6 K], добавлен 06.12.2007Характеристика водоснабжения и поения животных в коровнике. Определение показателей микроклимата и освещения животноводческих помещений. Расчет производительности поточно-технологической линии доения коров и обработки молока. Удаление и обработка навоза.
контрольная работа [65,1 K], добавлен 17.01.2013Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Изучение первичной обработки молока в хозяйстве: прием и очистка. Особенности и экономическая эффективность разных способов охлаждения молока. Продажа-закупка молока и молочных продуктов государством.
курсовая работа [53,1 K], добавлен 04.03.2010Анализ структуры стада и условного поголовья. Стойлово-выгульная система содержания коров. Расчет потребности суточного и годового количества кормов. Разработка и обоснование конструктивно-технологической схемы линии первичной обработки молока.
курсовая работа [218,3 K], добавлен 17.05.2011
