Молочная продуктивность дойных коров при включении в рационы силосов из кукурузы, приготовленных с использованием консервантов

Пиросульфит натрия, внесенный в силосуемую массу, действует как бактериостатический агент, резко ослабляя бактериальное брожение. В силосах, консервированных пиросульфитом натрия, значение рН находится в пределах 4,1-4,9, что указывает на слабое протекание процессов брожения. В таких силосах отмечается незначительное количество молочной кислоты, уксусной еще меньше, а масляная отсутствует. Содержание аммиачного азота в них низкое, несмотря на значительный гидролиз белков до аминокислот.

Потери питательных веществ при брожении снижаются в 4- 5 раз. Так, если при обычном силосовании потери сухого вещества составляют 25-40%, протеина - 10-34, БЭВ - 17-38, сумма перевариваемых питательных веществ - 14-33%, то при консервировании пиросульфитом натрия соответственно 5-10; 7,4 -18,4; 4 - 23; 1,2-16,5%. Переваримость питательных веществ в таком силосе высокая.

Бисульфат натрия (NaHSO₄) является кислой солью. По внешнему виду он представляет собой пластинки или гранулы белого цвета со светло-сероватым или зеленоватым оттенком. Соль эта хорошо растворяется в воде, гигроскопична, объемная масса пластинчатого бисульфата натрия составляет около 1 кг/л, гранулированного - около 1,6 кг/л (Венедиктов А.М., 1983).

Бисульфат натрия в основном подкисляет среду зеленой массы, подавляет действие гнилостных и других нежелательных микроорганизмов, в том числе маслянокислых бактерий, что способствует снижению содержания в заготовленном корме масляной кислоты. Он слабо действует на молочнокислые бактерии, стимулирует действие дрожжевых, но не подавляет действие плесневых грибков. Применяется препарат только для консервирования свежескошенной или намокшей под дождем зеленой массы с содержанием сухого вещества до 25%.

Бензонат натрия (C₇H₅O₂Na) широко применяется для консервирования пищевых продуктов. Уже в концентрации 0,1% бензонат натрия - сильное консервирующее средство для многих пищевых продуктов. Он очень эффективен для кислых и слегка подкисленных продуктов - фруктовых соков, маринованных овощей.

Внесение в силосуемую массу 2-4 кг бензоната натрия способствует получению качественного силоса из многих кормовых культур. Доза для трудносилосующихся трав составляет 4 кг на 1 т, для среднесилосующихся - 2 и для легкосилосующихся - 1,5 кг. При консервировании луговых трав бензонатом натрия потери энергии составляют 11,4%, перевариваемого протеина - 6,1% по сравнению с 24,2 и 17% в силосе без консерванта, а люцерны соответственно 4,7 и 9,3%. Особенно эффективен бензонат натрия в дозе 0,3% при силосовании сахарной свеклы. Потери питательных веществ снижаются до 3-5%.

Использование химических консервантов способствует получению высококачественного корма, близкого по питательности и физиологическим свойствам к исходной зеленой массе. Так, в 1 кг сухого вещества подсолнечно-овсяно-горохового силоса с Вихер - раствором и муравьиной кислотой содержится 0,86 и 0,87 корм, ед., 73 и 80 г переваримого протеина (в исходной массе соответственно 0,93 и 90). Внесение консерванта-обогатителя обеспечивает получение корма высокой энергетической и протеиновой питательности: в 1 кг сухого вещества 0,9 корм. ед. и 143 г переваримого протеина. Благодаря ингибирующему действию консервантов в силосах в 2-3 раза повышается сохранность сахара и уменьшается распад белка (Щеглов В.В., 1990).

При внесении консервантов потери питательных веществ снижаются до 5-8%, в результате чего увеличивается выход кормовых единиц на 1 т силосуемого сырья от 20 до 40, а переваримого протеина - от 10 до 30 кг.

Широкое использование консерванта-обогатителя позволяет значительно снизить дефицит кормового протеина. Расчеты показывают, что при приготовлении 1 млн. т силоса с консервантом-обогатителем дополнительный выход протеина составляет не менее 21 тыс. т, а заготовка 2 млн. т корма с другими консервантами - 20 тыс. т.

Химически консервированный силос можно скармливать животным почти без ограничений, только при использовании бисульфата натрия коровам дают до 20 кг силоса, а молодняку крупного рогатого скота - до 10 кг.

Применение химических препаратов при силосовании бобовых растений. По мнению Хохрина С.Н (2003) химические препараты применяют, в основном, при консервировании трудносилосующихся бобовых растений, а также несилосующихся. В настоящее время при силосовании бобовых растений применяют органические кислоты (муравьиную, пропионовую, бензойную, сорбиновую, уксусную), минеральные кислоты (соляную, серную, фосфорную) и их смеси в виде препаратов ААЗ, АИВ, ВИК, ИБ-2, С-2, К-2 и др.

Сущность силосования зеленых бобовых растений (клевера, люцерны, сои, вики и др.) с применением химических препаратов заключается в том, что при быстром подкислении бобовых трав до рН = 4,0-4,2 создается кислая среда, в которой угнетается развитие гнилостной и маслянокислой микрофлоры, а жизнеспособность молочнокислых бактерий не прекращается. Дозы химических препаратов при силосовании бобовых трав приведены в табл. 4.

Внесение химических препаратов в силосуемую массу способствует снижению в 2-3 раза потерь питательных веществ по сравнению с обычным силосованием и обеспечивает получение высококачественного силоса из бобовых растений. Технология внесения препаратов в силосуемую массу проста и может быть легко механизирована.

Таблица 4. - Дозы химических препаратов при силосовании бобовых растений

Химические препараты можно вносить в процессе уборки трав при скашивании и измельчении или непосредственно в хранилище при закладке и уплотнении массы. Первый прием более прост и надежен. Существует несколько приспособлений на косилках - измельчителях.

При обработке химическим препаратом зеленой массы в хранилище его вносят с помощью компрессоров, центробежных водяных насосов или других приспособлений, позволяющих хорошо и безопасно распылять рабочий раствор. Для равномерного распределения химических препаратов в силосуемой массе рабочий раствор в нижний слой вносят в количестве 75% от нормы, в средний - 100, в верхний - 128%.

Все остальные виды работ при химическом консервировании ничем не отличаются от технологического процесса при обычном силосовании. Строго надо выдерживать сроки закладки, тщательно трамбовать и надежно изолировать корм от доступа воздуха.

При использовании кислотных и других препаратов для силосования кормов (особенно при ручном внесении препаратов) необходимо обязательно соблюдать технику безопасности. Рабочие должны иметь защитные очки, резиновые сапоги и перчатки, халаты или фартуки и респирационные марлевые повязки. При приготовлении рабочего раствора серной кислоты ее с предосторожностью вливают в воду, а не наоборот, постоянно помешивая.

Бондарев В. (2005) установил способы заготовки и качество силоса.

Многолетние травы в ранние фазы вегетации содержат оптимальное количество легкопереваримых питательных и биологически активных веществ. У бобовых - это начало (позднеспелые сорта) и полная бутонизация, у злаковых - выход в трубку. Но в это время затруднена консервация сырья из-за повышенного содержания в траве белка и воды. На провяливание до недавнего времени уходило 1,5-2 суток.

Были разработаны способы ускоренного подсушивания многолетних трав и усовершенствованы технологии приготовления сена, сенажа, силоса. Срок обезвоживания при уборке трав на сено сокращен в 2-2,5 раза, при заготовки сена и силоса в 2,5-4 раза. В результате стало возможным убирать сено в оптимальные фазы вегетации трав во всех почвенно-климатических зонах страны. При этом полевые потери бобовых сократились с 28-32 до 14-15%, энергетическая питательность корма повысилась до 9,8-10,1 МДж (0,79-0,83 к ед. сухого вещества) и содержание сырого протеина - до 16,5-19%. Высокая технологичность приготовления силоса из провяленных трав (30-40% сухого вещества) и сведение к минимуму потерь питательных веществ делают этот способ консервирования более эффективным, чем сенажирование и сушка.

По мнению Чмырь И. (2006) дефицит протеина восполняется внесением в силос не белковых азотсодержащих добавок. Так, при вводе 6 кг сухой мочевины на 1 т зеленой массы кукурузы с початками молочно-восковой спелости содержание переваримого протеина повышается до 100 г в расчете на 1 к.ед. В полноценном силосе на 1 к.ед. должно приходиться 7-8 кальция и 5-6 г фосфора.

Важную роль играет степень измельчения силосуемой массы. Так, поедаемость стеблей кукурузы длиной от 9 до 35 см составляет 50%, от 3 до 8 см 65 до 3 см - 77%. Наилучший силос - из кукурузы в фазе восковой спелости зерна, дробленого на части не крупнее 5 мм и измельченных стеблей и листьев на отрезки длиной до 10 мм.

Установлено также, что если полноценность рациона не нарушается, состав молока даже при использовании больших количеств качественного силоса не меняется.

Горковенко Л., Казанцев А. и Ригер А. (2005) установили как повысить питательность кукурузного силоса. Кукуруза - наиболее распространенная культура, выращиваемая на зерно, зеленую массу и силос. В Краснодарском крае посевы кукурузы занимают более 400 тыс.га, в том числе 180 тыс.га - силосной. Из нее заготавливают ежегодно до 3 млн. т силоса, а он, как известно, оказывает положительное влияние на воспроизводительные функции и пищеварительную деятельность животных.

Взятые для изучения молочнокислые закваски и пробиотики, то есть биологически активные вещества, включают в себя бактерии избирательного направления. Пробиоцел действует как протеолитическая и целлюлозолетическая биологическая добавка, а молочнокислые бактерии, находящиеся в нем, выполняют функции биоконсерванта. Введение пробиоцела в корме нормализует микробиоценоз желудочно-кишечного тракта, подавляет патогенную микрофлору, повышает перевариваемость клетчатки, стимулирует обмен веществ в организме. В итоге увеличивается продуктивность и сохранность животных и птицы, сокращается расход кормов.

Под действием препарата в течение трех-четырех суток в силосной массе рН доходит до значения 4,2, при этом исключается деятельность гнилостных, маслянокислых и других нежелательных бактерий.

Науменко П. и Ярошкевич А. (2005) выяснили что химическое консервирование является одним из прогрессивных методов заготовки кормов, который применяется как у нас в стране, так и за рубежом. Его роль возрастает при заготовке кормов в ненастную погоду и при заготовке трудно силосирующихся растений (бобовые и злаково-бобовые смеси).

Метод химического консервирования дает возможность вносить в корм необходимые добавки: азот, серу, фосфор и другие вещества с целью его обогащения.

Был апробирован препарат СБАН, представляющий собой смесь 40% раствора сульфита-бисульфита аммония и 24% раствора сульфита-бисульфита натрия в соотношении 1:1. В лабораторных опытах установлено, что лучшее консервирующее действие препарата проявилось в дозах 11-12 л/т зеленой массы.

Можно сказать, что силос, приготовленный с химическими консервантами, имеет определенное преимущество. Это положительно отразилось и на уровне молочной продуктивности, который по всем показателям был выше у животных, поедавших силосы с химическими консервантами.

Установлено, что в молоке коров, получавших силос с химическими консервантами, жировых шариков больше, чем в контрольной группе при соответствующем уменьшении их среднего диаметра. Изменение степени дисперсности жировой фазы молока привело к незначительному увеличению продолжительности сбивания сливок.

Таким образом, силосы, приготовленные с пиросульфатом натрия и препаратом СБАН, характеризовались лучшим качеством и более высокой питательностью, что положительно сказалось на коэффициентах переваримости питательных веществ в рационе, балансе азота, продуктивности, качестве молока и молочных продуктах, а также на физиологическом состоянии коров.

Науменко П. и Фридберг Р. (2005) установили что высоким консервирующим эффектом обладает пиросульфит натрия при заготовке кукурузного силоса пиросульфитом натрия потери сахара снизились на 38,6%, каротина на 24%. Хорошее качество силоса повлияло положительно на коэффициент переваримости питательных веществ и на продуктивность животных. Аналогичное влияние оказывают силосы, приготовленные с другими консервантами, в частности с пропионовой, уксусной, бензойной кислотами.

Абилов Б. и Максимов Ю. (2005) провели опыт с биоконсервантом Лактофид. Он представляет собой смесь молочнокислых бактерий, выращенных в жидкопитательной среде. Молочнокислые микроорганизмы сбраживают в силосуемой массе сахара, в результате чего образуется молочная кислота, антибиотики, биологически активные вещества, которые ингибируют рост гнилостных маслянокислых микробов, микроскопических грибов и патогенов. Препарат безвреден для человека и животных: корма, приготовленные с Лактофидом, можно давать скоту без каких либо ограничений.

Включение в состав рациона силоса с биоконсервантом Лактофид повысила продуктивность коров, что в конечном итоге дало возможность увеличить доход. Поедаемость этого силоса составляет 99-100%, а самоконсервированного не превышала 92%.

Бондарев В., Кричевский А. и Анисимов А. (2006) разработали новую технологию по ускоренному обезвоживанию многолетних трав, убранных в оптимальные фазы вегетации. Благодаря этому новшеству травы на сено высыхают в 2 с лишним раза быстрее. Суть новой технологии - в изменении стеблей растений при скашивании с последующей укладкой массы в прямоугольные прокосы ровными слоями до 50 мм толщиной. Провяливание и сушку проводят без ворошения. Апробация и освоение новой технологии в производственных условиях показали, что она наиболее перспективна для силосования, отличается очень высокой мобильностью и производительностью техники в благоприятную и удовлетворительную погоду травы провяливаются до влажности 60-70% за 3-5 часов, что позволяет скосить и убрать 45-60% площади за один день.

Использование препарата Феркон показало, что это надежное средство для получения высококачественного силоса из бобовых трав. Эффективность процесса зависит от их вида и влажности массы, наивысшая при 60-65%-ной. Препарат равноценен муравьиной кислоте по сохранению питательных веществ и устранению маслянокислого брожения, а также замедлению гнилостного распада белка до аммиака. Но приготовленный по этой технологии силос заметно превосходит силос, законсервированный с помощью муравьиной кислоты и препарата на ее основе, по переваримости питательных веществ. В силосе с Ферконом содержится несколько больше, чем в исходной массе, сырого протеина, а сырой клетчатки столько же или даже меньше. Под действием внесенных ферментов, сильнее разрушаются глюкозивные связи в сырой клетчатки, поэтому повышается доступность для бактерий рубца целлюлозы и гемицеллюлозы.

Афанасьев П. и Калинин Ю. (2005) предложили биоконсервант Лактофид, представляет собой смесь живых бактерий различных видов, характеризуется широким набором штаммов микроорганизмов и титрам бактерий 600 млрд./литр, что от 2 до 10 раз выше по сравнению с другими препаратами. Использование одного литра Лактофида на 15 тонн закладываемой массы существенно повысило качество силоса. По содержанию сырого протеина он превосходил контрольный на 39,4%, а жира на 26,9%. Скармливание бычкам по 12-13 кг. на голову в сутки силоса с Лактофидом увеличило поедаемость корма на 0,8-1,4 кг., а среднесуточный привес на 32 г. Установлено также, что применение Лактофида эффективнее, чем муравьиной кислоты. При этом Лактофид гораздо более технологичен и безопасен, чем традиционные консерванты.

Кучин Н. и Козлов В. (2006) провели опыт по добавлению консервирующей добавки в кукурузный. Кукуруза - это классическая культура для приготовления силосованных коров. МиБАС-К - это продукт, полученный путем обработки отходов целлюлозно-бумажного производства - лигносульфонатов, используемых в виде водного 28-30% раствора, пропусканием через цинк или медьсодержащий катионит до получения консерванта, содержащего 0,3-0,5 мас. % цинка или меди. Для консервирования зеленых кормов используются в дозе 1 мас. %.

Порошкообразная сера представляет собой желтый аморфный порошок, содержащий 99,5% серы, 0,2% влаги. Доза внесения в силосуемую массу кукурузы 2,5 кг./т. Их лучше всего вносить в виде комплексных смесей. Такие консерванты - добавки, не только улучшают качество ферментации силосуемого корма, но и корректирует его химический состав, повышают продуктивное действие силоса.

Таким образом, силосование кукурузы с консервантом-добавкой улучшало качества силоса, сохранность в нем питательных веществ, повышало продуктивное действие рационов, включающих такой силос, переваримость питательных веществ и не оказывало отрицательного воздействия на состояние здоровья животных, которым этот силос скармливали.

Старковский Б. и Медведева Н. (2006) предложили использовать кипрей узколистный при силосовании. Зеленая масса кипрея в фазе цветения обладает высокими кормовыми достоинствами. По содержанию основных показателей: обменная энергия, кормовые единицы, сырой протеин, жир и сахар - она не уступает норме потребности в этих элементах. В кипрее следует отметить высокий уровень содержания жира, витамина Е и каротина. Содержание каротина составляет 214 мг/кг, витамина Е 213 мг/кг. Проведенные исследования по вскармливанию зеленой массы кипрея коровам, овцам, козам, свиньям, лошадям показали, что все эти виды животных охотно ее поедают.

Анализ силоса из кипрея, бобовых трав и их смеси через 50 дней после закладки показал, сто наиболее высококачественный силос был получен из зеленой одновидовой массы кипрея, в котором из всех видов кислот количество молочной составило 1,28%, а содержание масляной кислоты всего 0,04%, что соответствует уровню требований силоса первого класса.

Добавка кипрея обеспечила более высокое качество силоса всех видов бобовых трав в сравнении с силосованием их в чистом виде. Включение кипрея в состав силосуемой массы обеспечивало повышение уровня содержания молочной кислоты в сравнении с однокомпонентными силосами из бобовых трав.

Таким образом, использование кипрея узколистного при силосовании позволяет существенно повысить качественные характеристики силоса.

1.2 Методика исследований

Применение химического консервирование зеленых кормов позволяет проводить заготовку высококачественного силоса с минимальными потерями питательных веществ. При силосовании зеленого сырья кукурузы использование консервантов обеспечивает резкое сокращение потерь сухого вещества и повышение качества корма.

К консервантам для силосования зеленой массы растений относится новый препарат, получивший название ГВП. Это смесь сульфата аммония, порошкообразного бишофита (хлористого магния), аминокислоты глицина (аминоуксусной кислоты), йодистого калия, эльтонской соли. Консервант также обогащает кукурузный силос недостающими минеральными элементами и улучшает обеспеченность рационов крупного рогатого скота серой и магнием.

В связи с вышеизложенным большой научный и практический интерес представляют исследование по изучению молочной продуктивности лактирующих коров при использование в рационах кукурузного силоса, приготовленного с этим консервантом. В условиях дефицита животноводческого сырья отечественного производства для перерабатывающих предприятий молочной промышленности такие разработки весьма актуальна.

Цель исследований - изучить молочную продуктивность дойных коров при включении в рационы силосов из кукурузы, приготовленных с использованием в качестве консервантов сульфата аммония и ГВП.

Задачи исследований:

- определить содержание основных питательных веществ в силосах скармливаемых животным опытных групп;

- установить влияние силоса с консервирующими добавками на продуктивность лактирующих коров;

При проведении лабораторного опыта добавление сульфата аммония (5,0 кг/т) зеленой массы и ГВП в консервируемую зеленую массу кукурузы позволило получить силосы более высокого качества по органолептическим показателям и химическому составу в сравнении с силосом, заготовленным по обычной технологии (без консерванта). Лучшим качеством отличался силос, приготовленный с консервантом ГВП. Из четырех испытуемых доз (1,0; 2,0; 3,0; 4,0 кг/т) зеленой массы наиболее оптимальной оказалась доза ГВП 2,0 кг/т. Кроме того, силос с ГВП отличается более высокой сохранностью сухого вещества, протеина, сахаров, каротина и увеличением содержания серы и магния, внесенных с консервантом.

Для изучения молочной продуктивности лактирующих коров черно - пестрой породы, подобрали три группы по 10 голов в каждой (табл. 5). Научно - хозяйственный опыт на животных проводили в течение 167 суток (20 - предварительных, 10 - переходных, 122 - главный, 15 - заключительный период).

Таблица 5. - Схема опыта

По составу и количеству кормов рационы коров всех групп были одинаковыми. Рационы различались только тем, что животные контрольной группы получали кукурузный силос, приготовлений без консерванта; I- опытной группы - силос с сульфатом аммония; II - группы - силос с использованием ГВП.

Научно-хозяйственный опыт выполнен методом групп (Овсяников А.И., 1976). Питательность исследуемых кормов проводили в соответствии с руководствами по анализу кормов (Разумов В.А., 1986)

В течение опыта молочная продуктивность у коров учитывалась индивидуально и ежедневно. Массовая доля жира в молоке определялась по методике Н.В. Барабанщикова (1973). Цифровые данные обрабатывались по методике описанной Н.А. Плохинским (1969).

1.3 Результаты исследований

Содержание основных питательных веществ в 1 кг силоса, скармливаемого лактирующим коровам опытных групп представлено в таблице 6.

Таблица 6. - Содержание основных питательных веществ в 1 кг силоса

Оценку качества заготовленного силоса получили на основе данных зоотехнического анализа. Данные о питательности и содержание основных питательных веществ в кукурузном силосе при натуральной влажности, свидетельствуют о том, что по энергетической питательности силосы I и II опытных групп (0,23 корм. ед.) превосходили силос контрольной (0,22 корм. ед.) по содержанию переваримого протеина силос I опытной группы превосходил силос контрольной на 1,31 г, или на 12,69%, II опытной группы превосходил силос контрольной группы на 1,88 г, или на 18,22%. По концентрации кальция и фосфора силосы во всех группах значительно не отличались. Меньшее количество сахаров и каротина содержалось в силосе контрольной группы, а больше - в силосах I и II опытных групп. Эти показатели наиболее ярко (особенно по содержанию протеина и каротина) характеризуют процесс молочно - кислого брожения в силосуемой массе, а следовательно, и процесс консервации питательных веществ в ней.

В среднем за период опыта суточный рацион коров во всех группах включал 26,5 кг кукурузного силоса, 4,1 кг смеси концентратов, 4,9 кг бобового сена, 9,6 кг кормовой свеклы. Для обеспечения потребностей животных в минеральных веществах и витаминах в рационы включали кормовые добавки. Питательность рационов представлена в таблице 7.

Таблица 7. - Содержание питательных веществ в рационах лактирующих коров

Использование в рационах коров силосов из кукурузы разных технологий заготовки оказало определенное влияние на поедаемость кормов. Сено, концентрированные корма и корнеплоды животные контрольной и I опытной групп потребляли полностью. Потребление кукурузного силоса без консерванта коровами контрольной группы составило 97,9% и I опытной - 98,5%. Животные II опытной группы потребляли корма полностью.

Скармливание кукурузных силосов, заготовленных с использованием консервантов, оказало положительное влияние на продуктивность лактирующих коров (табл. 8).

Таблица 8. - Среднесуточные удои подопытных коров и содержание жира в молоке

По среднесуточному удою натурального молока коровы I и II опытных групп превосходили контрольную соответственно на 1,20 кг (7,02%) при статистически достоверной разности (Р > 0,95) и 1,80 кг (10,53%) при Р > 0,99. Необходимо отметить, что по сравнению с I группой коровы II группы имели среднесуточный удой больше на 0,60 кг, или на 3,28%.

В сравнении с контрольной группой жирность молока у животных I группы повысилась на 0,14% (Р >0,99) и II на 0,15% (Р > 0,999). По содержанию жира в молоке существенных различий между опытными группами не выявлено.

В сравнении с контрольной группой среднесуточный удой молока в пересчете на базисную жирность (3,4%) у коров I группы был выше на 1,67 кг (9,18%) и II на - 2,34 кг (12,86%). Разница по этому показателю между животными опытных групп составляла 0,67 кг (3,37%) в пользу II опытной. Удои коров за 122 дня главного периода опыта представлены в таблице 9.

По сравнению с контрольной группой от каждой коровы I группы надоили натурального молока больше на 146,4 кг и II - на 219,6 кг. Разница по этому показателю между опытными группами составила 73,2 кг в пользу II группы.

Таблица 9. - Удой коров за 122 дня главного периода опыта

В сравнение с контролем от каждой коровы I и II групп надоили молока базисной жирности больше соответственно на 202,7 и 285,6 кг. по этому показателю разница между опытными группами составила 82,9 кг в пользу II группы.

Затраты кормов на производство единицы продукции у коров сравниваемых групп были разными. Так, за главный период опыта расход кормовых единиц на 1 кг натурального молока в контрольной группе коров составил 0,82; I - 0,78 и II - 0,76.

Проведенный научно-хозяйственный опыт показал, что производство молока с использованием в рационах лактирующих коров силосов из кукурузы, консервированных сульфатом аммония и ГВП является целесообразным. Это позволяет повысить продуктивность молочных коров при более рациональном использовании кормов.

Лучший результат получен у коров II группы, получавшей силос, заготовленный с ГВП (2 кг/т зеленой массы).

Выводы и предложения

Согласно результатам исследований можно сделать следующие выводы:

1. Лучшим качеством отличался силос, приготовленный с консервантом ГВП. По содержанию переваримого протеина этот силос превосходил обычный на 1,88 г (18,22%).

2. По среднесуточному удою натурального молока коровы I и II опытных групп превосходили контрольную соответственно на 1,20 кг (2,20%) и 1,80 кг (10,53%). По сравнению с I группой коровы II группы имели среднесуточный удои больше на 0,60 кг или на 3,28%.

3. В сравнении с контрольной группой жирность молока у животных I группы повысилось на 0,14% и II - на 0,15%.

4. В сравнении с контрольной группой среднесуточный удой молока в пересчете на базисную жирность (3,4%) у коров I группы был выше на 1,67 кг (9,18%) и II на - 2,34 кг (12,86%). Разница по этому показателю между животными опытных групп составляла 0,67 кг (3,37%) в пользу II опытной.

5. По сравнению с контрольной группой от каждой коровы I группы надоили натурального молока больше на 146,4 кг и II - на 219,6 кг. Разница по этому показателю между опытными группами составила 73,2 кг в пользу II группы. За главный период опыта расход кормовых единиц на 1 кг натурального молока в контрольной группе коров составил 0,82; I - 0,78 и II- 0,76.

Предложение - применять в кормлении лактирующих коров с целью повышения молочной продуктивности силос с консервирующей добавкой ГВП (2 кг/т зеленой массы).

Библиографический список

1. Абилов, Б. Преимущества с Лактофидом / Б. Абилов, Ю. Максимов // Животноводство России. - 2005. - №5. - С. 45.

2. Афанасьев, П. Гарантия качества силоса - Лактофид / П. Афанасьев, Ю. Калинин // Животноводство России. - 2005. - №6. - С. 57.

3. Баканов, В.К. Кормление сельскохозяйственных животных: учеб. Пособие / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. - М.: Агропромиздат, 1989.

4. Бондарев, В. Силос по новой технологий / В. Бондарев, А. Кричевский, А. Анисимов // Животноводство России - 2006. - №6. - С. 62.

5. Бондарев, В. Силос: способы заготовки и качество / В. Бондарев // Животноводство России - 2005. - №4. - С. 35.

6. Барабанщиков, Н.А. Исследования молока и сыра в процессе его выработки. Методика постановки опытов и исследований по молочному хозяйству: учеб. Пособие / Н.А. Барабанщиков. - М.: ТСХА, 1973. - С. 107-117.

7. Венедиктов, А.М. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных: учеб. Пособие / А.М. Венедиктов. - М.: Россельхозиздат, 1983. - С. 75-95.

8. Горковенко, Л. Как повысить питательность кукурузного силоса / Л. Горковенко, А. Казанцев, А. Ригер // Животноводство России - 2005. - №11. - С. 49.

8. Даниленко, И.А. Силос: учеб. Пособие / И.А. Даниленко. - М.: Колос, 1972. - С. 45-60.

9. Зафрен, С.Я. Технология приготовления кормов: учеб. пособие / С.Я. Зафрен. - М.: Колос, 1977. - С. 42-60.

10. Зайцев, В.П. Охрана труда в животноводстве: учеб. Пособие / В.П. Зайцев. - М.: Агропромиздат, 1989. - 368 с.

11. Кучин, Н. Кукурузный силос с консервирующей добавкой в рационе коров / Н. Кучин, В. Козлов // Молочное и мясное скотоводство - 2006. - №6. - С. 23.

12. Мотовилов, К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок: учеб. Пособие / К.Я Мотовилов. - Н.: Колос, 2004. - С. 40-53.

13. Науменко, П. Эффективность химических консервантов при силосовании кормов / П. Науменко, А. Ярошкевич // Молочное и мясное скотоводство - 2005. - №3. - С. 13.

14. Науменко, П. Влияние консервированных кормов на обмен веществ и продуктивность коров / П. Науменко, Р. Фридберг // Молочное и мясное скотоводство - 2005. - №5. - С. 26-27.

15. Овсянников, А.И. Основы опытного дела: учеб. Пособие / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 302 с.

16. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрий для зоотехников: учеб. Пособие / Н.А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

17. Разумов, В.А. Справочник лаборанта-химика по анализу кормов: учеб. Пособие / В.А. Разумов. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 304 с.

18. Рязанов, С.И. Общая экология: учеб. Пособие / С.И. Рязанов. - СПб.: Лань, 2001. - 288 с.

19. Старковский, Б. Использование кипрея узколистного при силосовании / Б. Старковский, Н. Медведева // Молочное и мясное скотоводство - 2006. - №6. - С. 25-26.

20. Уотсон, Дж. Приготовление и использование сена и силоса: учеб. Пособие / Дж. Уотсон. - М.: Колос, 1964.- С. 135-150.

21. Хохрин, С.Н. Корма и кормление сельскохозяйственных животных: учеб. Пособие / С.Н. Хохрин. - СПб: Профикс, 2002. - 155 - 176 с.

22. Хохрин, С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей: учеб. Пособие / С.Н. Хохрин. - СПб: Профикс, 2003. - С. 140-160.

23. Щеглов, В.В. Корма: учеб. Пособие / В.В. Щеглов, Л.Г. Боярский. - М.: Агропромиздат, 1990. - С. 100-115.

24. Чмырь, И. Хорошего силоса много не бывает / И. Чмырь // Животноводство России - 2006. - №1. - С. 48.

Размещено на Allbest.ru