Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Озимая пшеница является одной из самых распространенных важнейших продовольственных культур на земном шаре, ценность, зерна которой определяется высоким содержанием белка, жира, углеводов и т.д. По содержанию белка озимая пшеница превосходит все зерновые. Пшеничная мука широко используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, сильные и твердые сорта пшеницы используют для производства качественного хлеба, макаронных изделий, манной крупы и т.д. [3]

Выращивание озимой пшеницы выгодно, т.к. полученная продукция имеет низкую себестоимость. Озимая пшеница - высокоурожайная культура (уступая лишь рису). Средняя урожайность по РФ - 30ц/га, в передовых хозяйствах - 50-60ц/га, самый высокий урожай в РФ был получен в Краснодарском крае - 103,6ц/га, а в мире, в Канаде - 170ц/га.

В мировом земледелии пшеница занимает первое место среди других сельскохозяйственных культур, ее возделывают во всех частях света на площади 208,8 млн га (ФАО, 2004). По посевным площадям и производству зерна пшеницы Российская Федерация занимает одно из первых мест в мире, так в 2003 г. площадь, занятая пшеницей, составила 22,1 млн га. Ее посевы в нашей стране распространены от Полярного круга до пустынь Средней Азии и берегов Тихого океана. Из зарубежных стран наибольшие посевные площади пшеницы имеют Китай, США, Индия, Канада, Аргентина, Франция.

Северный Кавказ издавна является крупным производителем товарного зерна в стране. Озимая пшеница здесь - наиболее распространенная и самая продуктивная культура(50-60 ц/га в некоторых районах).Наиболее благоприятные условия для возделывания озимой пшеницы складывается в зонах неустойчивой и достаточной увлажненности(большая часть Краснодарского края, западная и южная части Ставропольского края и Ростовской области, равнинные районы республик Северного Кавказа). Центрально-Черноземный район - крупнейший регион возделывания озимой пшеницы в Российской Федерации, возделывается она и в Поволжье.

Такое же положение отводится озимой пшенице в Северной зоне Краснодарского края.

Особое место здесь должны занимать зимостойкие и засухоустойчивые сорта селекции КНИИ и СХОС. Производством оригинальных и элитных семян для хозяйств этой зоны многие десятилетия занимается Северо-Кубанская сельскохозяйственная опытная станция КНИИСХ им. Лукьяненко П.П.

Это и определило цели и задачи при написании указанной темы курсовой работы по семеноведению и семеноводству в этом регионе.

Цель курсовой работы:

1. Закрепление теоретических знаний, полученных в курсе изучения дисциплины «Семеноведение и семеноводство сельскохозяйственных культур».

2. Составление схемы производства оригинальных семян озимой пшеницы на Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции КНИИСХ им. Лукьяненко П.П.

Задачи исследования:

1. Выявление причины механического и биологического засорения семян, сроки проведения сортосмен и сортообновления.

2. Освоение методов оценки качества семян и сортового контроля озимой пшеницы.

3. Предоставление морфобиологического описания новых районированных сортов, приемы ускоренного размножения семян и меры по обеспечению их высокой чистосортности.

4. Рассмотрение вопросов производства оригинальных семян сортов озимой пшеницы на Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции.

5. Составление технологической карты производства оригинальных семян озимой пшеницы.

1. Литературный обзор

1.1 Приемы ускоренного размножения оригинальных семян

Селекционно-опытные учреждения непрерывно создают новые лучшие районированные сорта и гибриды сельскохозяйственных культур. Они, как правило, существенно превосходят старые, используемые в производстве, по урожайности и другим хозяйственно-ценным признакам. Поэтому одни сорта заменяются другими, то есть проводится сортосмена. Темпы ее - важнейший показатель уровня организации семеноводства в хозяйстве, районе, области, республике. Там, где быстро осуществляют сортосмену, возрастает урожайность культур, увеличиваются валовые сборы сельскохозяйственной продукции.

Без ощутимых затрат, без конфликтов с природой, только за счёт посева нового сорта можно повысить продуктивность культуры на 10-15%. Учитывая то что сорта дают максимальную отдачу в урожае в первые годы их жизни, можно за счёт интенсивных приёмов семеноводства эту цифру повысить ещё на 5-10%.[3]

Медленная сортосмена - показатель плохой семеноводческой работы. В таких хозяйствах не используется в полной мере высокая урожайность новых районированных сортов, упускается возможность получения дополнительного урожая и увеличения валовых сборов сельскохозяйственных культур. Следует также иметь в виду, что паразиты растений, например ржавчинные грибы, очень быстро приспосабливаются к новым сортам.

При быстром же внедрении в производство на больших площадях новые устойчивые сорта можно использовать более продолжительное время и со значительно меньшими потерями от повреждений растений болезнями и вредителями.

После районирования новых сортов для быстрой сортосмены необходимо организовать ускоренное размножение имеющихся запасов семян. На участках, засеваемых ими, применяют комплекс агроприёмов, обеспечивающих получение высокого урожая, который используется исключительно для дальнейшего размножения. [3]

Ускоренное размножение семян нового сорта начинают с первого года государственного сортоиспытания. Однако отдельные НПО и селекцентры начинают его еще раньше, на стадии конкурсного сортоиспытания, иногда с 1-2 его года. В этом случае новый сорт размножают и внедряют в производство еще быстрее, за 2-3 года.

Опыт быстрого проведения сортосмены при организации ускоренного размножения семян новых перспективных сортов одновременно с их государственным испытанием и расчет, произведенный в соответствии с установленным движением семенного материала в принятой в настоящее время системе, позволяют считать научно обоснованным сроком сортосмены по большинству основных зерновых культур -- 3-4 года.

Сортообновление -- замена семян, ухудшивших свои урожайные качества, на лучшие, более урожайные семена того же сорта. Правильная организация и своевременное проведение сортообновления всех возделываемых в производстве сортов так же важны, как и сортосмена.

Условия выращивания и урожайные качества элитных семян -- основа семеноводства, они опреляют продолжительность использования сорта в хозяйстве, принципы и сроки сортообновления.[3]

озимый пшеница селекционный элитный

1.2 Сортовой и семенной контроль озимой пшеницы

Система семеноводства предусматривает постоянный контроль качества производимых семян, охватывающий процессы их выращивания, послеуборочной обработки, заготовки, хранения, реализации и использования. Так как контролю подлежат сортовые и семенные качества семян, он подразделяется на сортовой и семенной.[8]

Сортовой контроль -- система мероприятий по определению сортовой чистоты и установлению принадлежности сельскохозяйственных растений и семян к определенному сорту посредством проведения апробации посевов, грунтового контроля и лабораторного сортового контроля. Цель его- обеспечить все посевы сельскохозяйственных культур высококачественными сортовыми семенами, отвечающими по своим качествам государственному стандарту. Одновременно с оценкой сортовых качеств проверяют соблюдение правил семеноводства, обеспечивающих выращивание высококачественных семян, и подготовку хозяйств к уборке урожая.

Внутрихозяйственный сортовой контроль осуществляется непосредственно в хозяйствах на всех этапах выращивания и заготовки сортовых семян. Главная его задача -- выявление и обязательное устранение причин возможного ухудшения качества сортовых семян во время вегетации растений, послеуборочной обработки семян, при их транспортировке, заготовке и хранении. Основные элементы внутрихозяйственного контроля - полевая апробация и регистрация сортовых посевов, лабораторный контроль и соблюдение правил ведения документации на сортовые семена. [1]

Полевая апробация сортовых посевов. Апробация- ведущий метод оценки сортовой чистоты посевов. Задачи апробации- определить пригодность сортовых и гибридных посевов для использования в качестве семенных.

Апробация посевов сельскохозяйственных растений проводится по заявкам производителей семян семенными инспекциями с привлечением при необходимости оригинаторов сортов сельскохозяйственных растений, а также научно-исследовательских организаций, научных организаций и физических лиц, занимающихся научными исследованиями в области семеноводства, а также научных организаций, действующих в системе высшего профессионального образования.

Основные задачи полевой апробации -- установление достоверности размножаемого сорта, определение чистосортности его посевов, степени их поражения болезнями и повреждения вредителями, засоренности и в итоге- пригодности посевов для использования на семена. [8]

Эту работу выполняют специально подготовленные агрономы-апробаторы, предварительно прошедшие курсы и получившие право на государственный контроль.

Проведение апробации возможно только при наличии документов, подтверждающих, что для посева были использованы сортовые семена. Необходим также акт апробации и один из следующих документов: «Сортовое удостоверение», «Свидетельство на семена», «Аттестат на семена» или справка о выявлении местного сорта.

Апробация включает следующие этапы:

1. Подготовительную работу, в процессе которой проверяют наличие в хозяйстве документов на высеянные сортовые семена, осматривают посевы в натуре, определяют границы каждого отдельно апробированного участка, делают выключки из сортовых посевов и др.

2. Отбор апробационных снопов путем прохода через поле по наибольшей диагонали и взятия через равные промежутки нужного числа растений. Параллельно определяют степень засорения посевов (по шкале), учитывая наличие карантинных сорняков.[8]

Инструкцией установлены определенные показатели, которыми руководствуется апробатор: предельная площадь, с которой допускается отбор одного снопа; фаза развития растений, при которой проводят апробацию; число пунктов для взятия апробационных растений; количество этих растений.

По результатам апробации составляют акты апробации по определенной форме. Для хозяйства эти акты служат документом, подтверждающим сортовые качества семян.

Акты апробации выписывают: на семенные посевы- в 2 экземплярах, на общие сортовые посевы, а также на посевы питомников размножения, суперэлиты, элиты и первой репродукции- в 3 экземплярах, на общие посевы элитно-семеноводческих и семеноводческих хозяйств- в 4 экземплярах.

На все сортовые посевы, признанные непригодными для семенных целей, выписывают «Акт выбраковки».[8]

Грунтовой сортовой контроль. Существенный недостаток метода полевой апробации состоит в том, что регистрируют состояние сортовых посевов только к моменту уборки (иногда цветения), оставляя вне поля зрения рост и развитие растений в течение вегетации. В этом отношении самым точным является грунтовой сортовой контроль, когда за сортовыми посевами наблюдают в течение всей вегетации.

Грунтовой контроль - установление принадлежности сель-скохозяйственных растений и семян к тому или иному сорту и определение сортовой чистоты растений посредством посева семян на специальных участках и последующей проверки сельскохозяйственных растений. В соответствии с Федеральным законом «О семеноводстве», «грунтовому контролю подлежат оригинальные, элитные (семена элиты) и репродукционные семена, поступающие в оборот в соответствии с перечнем сельскохозяйственных растений, утвержденным специально уполномоченным федеральным органом управления сельским хозяйством».

Лабораторный сортовой контроль- установление принадлежности семян к определенному сорту и определение сортовой чистоты семян посредством проведения лабораторного анализа. В соответствии с Федеральным законом о семеноводстве «лабораторному сортовому контролю подлежат элитные (семена элиты) и репродукционные семена, поступающие в оборот в соответствии с перечнем сельскохозяйственных растений, утвержденным специально уполномоченным федеральным органом управления сельским хозяйством». На основании биологических и морфологических особенностей семян и проростков имеется возможность установить подлинность и сортовую чистоту многих сортов. В лабораториях Госкомиссии обязательно определяют подлинность сортов в соответствии с ГОСТом, что позволяет выявлять засорение семян, которое может происходить после апробации в период уборки, обмолота, транспортировки и хранения. [3]

Семенной контроль -- проверка посевных качеств семян при производстве, хранении и отпуске -- осуществляют государственные семенные инспекции. В них определены нормы сортовых и посевных качеств семян. Семенной контроль оценивает и регламентирует партии семян по комплексу признаков (всхожесть, чистота, масса, зараженность и т.д.), а также активно влияет на процессы уборки, обработки, транспортировки, хранения, и подготовки их к посеву. [3]

1.3 Причины ухудшения посевных качеств семян

Практика семеноводства показала, что в процессе длительного размножения качество семенного материала может ухудшиться. Это возможно в тех случаях, когда пренебрегают правилами сохранения сортовой чистоты. Ухудшение семенного материала сорта возможно вследствие механического и биологического засорения, а также поражения растений болезнями.

Механическое засорение. Первое правило семеноводства -- не допускать при размножении семян механического засорения (в сеялках, таре, при уборке, на складе и т.д.), т.е. попадания зерен другого вида или сорта в партию семян основного сорта.[7]

Любой вид механического засорения - следствие небрежности, допускаемой при выращивании семян (падалица), их хранении, сортировании, перевозках и т.д. При соблюдении соответствующих мероприятий его можно полностью избежать.

Механическое засорение недопустимо в семеноводческих посевах, поскольку удаление примеси или просто невозможно, или требует больших затрат труда. Особенно опасна примесь растений, близких по морфологии и биологическим особенностям к размножаемому сорту.

Биологическое засорение. Возникает в результате естественного переопыления разных сортов или культур или вследствие возникновения мутаций.

Расщепление. У самоопыляющихся культур новые сортовые примеси могут появляться в результате расщепления гетерозисных особей, возникающих при размножении сорта. Принято считать, что основная причина расщепления - гетерозиготность сорта гибридного происхождения. Действительно, некоторые рецессивные гомозиготы могут появляться и в поздних поколениях, когда сорт уже выпущен в производство, однако частота их не столь велика, как считают. [7]

Возможность частичного перекрестного опыления самоопылителей обусловливает необходимость пространственной изоляции, пусть даже небольшой, между разными сортами этих культур, а также между близкими видами, способными к скрещиванию.

Появление мутантов. Это постоянно протекающий в растительном мире биологический процесс. Естественные мутации могут затрагивать любой признак. Поскольку большинство мутантов связано с негативными для организма изменениями, то они ухудшают сорт.[7]

1.4 Характеристика районированных сортов и озимой пшеницы

Бригада

Включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2012 году. Защищен патентом РФ.

Авторы: Л.А.Беспалова, О.Ю.Пузырная, А.В.Новиков, В.Р.Керимов, И.Н.Кудряшов, Н.П.Фоменко, Л.П.Филобок, В.А.Алфимов, Г.И.Букреева, И.Б.Аблова, Н.И.Лысак, В.И.Ефременкова.

Общая характеристика. Сорт Бригада - среднерослый. Среднеспелый, созревает одновременно со стандартным сортом Память и на 4 дня позже скороспелого сорта Батько. Устойчивость к полеганию и осыпанию высокая.

Урожайность. Урожайность сорта Бригада высокая. В среднем за 2006-2008 гг. изучения по четырем предшественникам в КСИ института она составила 96,3 ц. с 1 га., превысив стандартный сорт Память на 4,4 ц. зерна с 1 га., а лучший районированный сорт Батько на 3,0ц.

Мукомольные и хлебопекарные качества. Относится к сильным пшеницам. В среднем за 2006-2008 гг. содержание белка в зерне составило 15,0%, сырой клейковины 27,6%, что выше, чем у стандартного сорта Память, соответственна на 0,8% и1,6%. По хлебопекарным качествам на уровне стандартного сорта.

Устойчивость к болезням и климатическим условиям. На фоне искусственного заражения патогенами среднеустойчив к бурой ржавчине и мучнистой росе. Средневосприимчив к желтой и стеблевой ржавчинам, септориозу, фузариозу колоса. Восприимчив к твердой головне. Морозостойкость и засухоустойчивость сорта Бригада высокие.

Зоны возделывания. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону. Рекомендуется для испытания в Центрально-Черноземном, Нижневолжском регионах РФ.

Сроки сева. Лучшим временем посева является конец оптимальных сроков для зоны, допускается посев позже оптимальных сроков.

Норма высева. 5 млн. всхожих семян на 1 га.[2]

Табор.

Включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2013 году. Защищен патентом РФ.

Авторы. Л.А.Беспалова, О.Ю.Пузырная, Н.П. Фоменко, А.В.Новиков, В.И.Ефременкова, В.Р.Керимов, Л.П.Филобок, И.Н. Кудряшов, И.Б.Аблова, Л.М.Мохова, Г.И.Букреева, Т.И.Грицай.

Происхождение. Создан методом сложной ступенчатой гибридизации, индивидуального и массового отбора из гибридной комбинации Лютенсценс 153-91к9-8/Соратница2.

Общая характеристика. Полукарлик, высота растений около 90 см., устойчив к полеганию. Среднепоздний.

Урожайность. В среднем за 2007-2009 гг. в конкурсном сортоиспытании по предшественнику занятой пар урожайность сорта Табор составила 112,1 ц с 1 га, превысив стандартный сорт Память на 11, 0 и высокоурожайный сорт Краснодарская 99 на 4,7 ц с 1га. Имеет устойчивое преимущество по зерновой продуктивности при посеве в оптимальные сроки на высоком и среднем агрофоне. На Северокубанской сельскохозяйственной опытной станции сорт Табор в 2009 году в среднем по шести сортоопытам сформировал урожайность 85,4 ц с 1 га. Прибавка к сорту Краснодарская 99 составила 4,5 ц с 1 га. Имел устойчивые прибавки по сравнению со стандартными сортами от 4,1 до 13,1 ц с 1 га при экологическом испытании в НИИ ЦЧП им.В.В.Докучаева, Калмыцком НИИСХ и Кабардино-Балкарском НИИСХ.

Мукомольные и хлебопекарные качества. Характеризуется высокими хлебопекарными качествами зерна.

Устойчивость к болезням и климатическим условиям. На фоне искусственного заражения сорт Табор устойчив к желтой ржавчине. Имеет полевую устойчивость к стеблевой ржавчине. Среднеустойчив к бурой ржавчине, септориозу и мучнистой росе. К твердой головне проявляет среднюю восприимчивость. Восприимчив к фузариозу колоса. Отличается высокой зимоморозостойкостью и засухоустойчивостью.

Зоны возделывания. Допущен для использования в Северо-Кавказском регионе.

Сроки посева. Оптимальные для зоны. Возможно использование для поздних сроков посева.

Нормы высева. В оптимальные сроки посева 5 млн. всхожих семян на 1 га. В поздние сроки норму высева можно увеличивать до 6 млн.[2]

Лауреат.

Включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ с 2014 года. Защищен патентом РФ.

Авторы. Г.Д.Набоков, Ю.М.Пучков, Л.А.Беспалова, Т.Ф.Солярек, О.А.Зиновкина, И.Н.Кудряшов, И.Б.Аблова, Л.П.Филобок, Т.И.Грицай, Г.И.Букреева, Н.А.Фоменко, А.М.Васильева.

Общая характеристика. Короткостебельный, высота растений 95-98 см, высокоустойчив к полеганию. Среднеспелый.

Урожайность. В конкурсном сортоиспытании института в Краснодаре в среднем за три года (2008-2010 гг.) по занятому пару урожайность сорта составила 108,3 ц/га, превышение над стандартным сортом Краснодарская 99 16,5 ц/га.

Мукомольные и хлебопекарные качества. Высокие, соответствует требованиям, предъявленным к «ценным» сортам пшеницы.

Устойчивость к болезням и климатическим условиям. На фоне искусственного заражения устойчив к желтой ржавчине и пыльной головне. Имеет полевую устойчивость к септориозу. Среднеустойчив к бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе. Средневосприимчив к твердой головне. Восприимчив к фузариозу колоса. Засухоустойчивый, высокоморозостойкий.

Зоны возделывания. Допущен для использования в Северо-Кавказском регионе. Проходит испытание в Центрально-Черноземном, Средневолжском и Нижневолжском регионах. Рекомендуется размещать на среднем агрофоне по пропашным предшественникам. Категорически запрещен после кукурузы.

Сроки сева. Оптимальные для зоны.

Нормы высева. 5 млн. всхожих семян на 1 га.[2]

2. Методика исследований

2.1 Значение отбора при выращивании оригинальных семян

Цель семеноводства не улучшить свойства сорта - это задача селекции, а только поддержать его на том уровне, который был ему присущ при передаче на размножение. А задача отбора в семеноводстве состоит в том, чтобы сохранить и поддержать хозяйственно-биологические признаки и свойства возделываемого сорта.[4]

Массовый отбор.

Из исходной популяции одновременно отбирают большое число растений - от нескольких сотен до нескольких тысяч. Отбор обычно проводят непосредственно в поле, выбирая из посева лучшие растения по комплексу тех признаков, которыми должен обладать будущий сорт. Все отобранные растения дополнительно просматривают в лаборатории для установления типичности, отсутствия заболеваний, выполненности зерна и т. д. Растения, имеющие какие-либо отрицательные признаки, удаляют. Урожай всей массы растений, оставшихся после браковки, объединяют и высевают на следующий год на одном участке. Следовательно, будущий сорт - это потомство всей массы лучших отобранных растений.

Массовый отбор делится: на однократный и многократный. В некоторых случаях улучшение исходной популяции по требуемым признакам достигается сразу же после проведения одного отбора - это однократный отбор. Такой отбор может быть результативным у самоопыляющихся культур. У перекрестноопыляющихся растений, как правило, требуется проведение многократного отбора. В первый год из исходной популяции (местного сорта) отбирают лучшие, элитные растения. Их урожай объединяют и на следующий год высевают для повторного массового отбора. Часть семян урожая первого отбора высевают в сортоиспытании. Здесь результаты первого отбора сравнивают с исходной популяцией, а также с лучшим стандартным районированным сортом. Урожай повторного массового отбора используют на посев для проведения третьего отбора и дальнейшего сортоиспытания. Если сортоиспытание дало хорошие результаты, организуют предварительное размножение нового сорта и испытание его на государственных сортоиспытательных участках. В последующие годы работу по этой схеме продолжают в таком же порядке до получения нужных результатов.[6]

Преимущества метода массового отбора - его простота, доступность и быстрота проведения. Массовый отбор применяют в семеноводстве как метод сохранения морфологических и хозяйственно-биологических признаков выращиваемых сортов.

Одна из разновидностей массового отбора - негативный отбор, когда отбирают не лучшие растения, а удаляют из посева худшие из них. Негативный отбор также очень часто применяется в семеноводческой работе: для прополки семеноводческих посевов озимой пшеницы от ржи, чечевицы от плоскосемянной вики, для удаления растений, пораженных головней, и т. д.

Массовый отбор дает хорошие и быстрые результаты в том случае, когда его задачи совпадают с направлением естественного отбора. Например, если в популяции имеются раннеспелые формы и этот признак в данной местности решающий для получения устойчивых урожаев, массовый отбор на скороспелость может быть очень эффективным. То же и при отборе на зимостойкость или засухоустойчивость. Чем популяция экологически более приспособлена к данным условиям возделывания в ходе естественного отбора, тем лучшие результаты может дать применение массового отбора. В целом он оказывается значительно более эффективным по отношению к перекрестноопыляющимся растениям, чем к самоолылителям, однако в селекции на улучшение качества продукции (повышение сахаристости, белковости, крахмалистости) возможности этого вида отбора весьма ограниченны.

Большой недостаток метода массового отбора - невозможность проверить отбираемые растения по их потомству. Массовый отбор стараются проводить на участках, выровненных по рельефу и плодородию почвы. Но все равно в общем урожае наряду с большинством наследственно ценных растений присутствуют и такие, которые выделяются в результате положительных модификаций, вызванных лучшим увлажнением почвы, микрорельефом и действием других случайных благоприятных условий. В последующих повторных отборах вследствие неоднородности условий выращивания выбраковать такие наследственно малоценные растения очень трудно, а при однократном отборе вообще невозможно.[6]

В каждой популяции в результате случайного характера изменчивости число растений, обладающих сочетанием наиболее ценных хозяйственных признаков, обычно очень невелико. Они могут быть значительно более продуктивны в сравнении с большинством хороших типичных растений, но на общем урожае всех отобранных растений ценные качества таких форм не скажутся. Массовый отбор, таким образом, не позволяет выделять из популяций наиболее ценные в селекционном отношении формы и реализовать их преимущества. Это второй очень большой недостаток данного метода.

Недостатки, присущие этому методу массового отбора, устраняются при использовании метода индивидуального отбора.[6]

Индивидуальный отбор.

Этот метод используют при производстве семян элиты как самоопыляющихся, так и перекрестноопыляющихся культур. Он позволяет сохранять тип сорта путем индивидуального отбора лучших, т. е. наиболее продуктивных, здоровых и типичных растений (колосьев), каждое из которых затем отдельно оценивают по потомству в течение двух лет.

Схема производства семян элиты этим методом должна, как правило, состоять из следующих основных звеньев: питомника испытания потомств

1-го года; питомника испытания потомств 2-го года; питомников размножения 1-2-го годов; суперэлиты; элиты. В зависимости от коэффициента размножения семян, объемов работ и возможностей учреждения, производящего семена элиты, схема семеноводческого процесса может быть сокращена. [5]

Отбор родоначальных элитных растений для закладки питомников первичного семеноводства проводят на чистосортных посевах питомников размножения, суперэлиты, элиты или используют в качестве исходного

2.2 Производство оригинальных и элитных семян озимой пшеницы

Оригинальными являются семена сельскохозяйственных растений, произведенные оригинатором сорта или уполномоченным им лицом (закон «О семеноводстве», 1997)[10]

Сорта сельскохозяйственных культур характеризуются совокупностью хозяйственно-биологических признаков, сохранение которых при массовом размножении семян - главнейшая задача семеноводства.

Особая роль в ее решении отводится первичному семеноводству. Учреждение-оригинатор после районирования его сорта разработать рекомендации по ведению первичного семеноводства, подготовить описание признаков нового сорта, которыми необходимо руководствоваться при отборе типичных и браковках нетипичных данному сорту растений.

В работе с сортами как самоопыляющихся, так и перекрестноопыляющихся зерновых культур применяют главным образом метод индивидуально-семейственного отбора с двухгодичной оценкой потомств.

При этом первичными звеньями семеноводства являются: питомники отбора лучших родоначальных растений, питомники испытания потомств 1-2 года и питомники размножения 1-го года. Питомники размножения 2-4 годов, суперэлита и элита предназначены для размножения семян и уже не относятся к первичным звеньям семеноводства.

Схема первичного семеноводства (и размножение семян) представлена следующими звеньями:

1. Питомник отбора (любые чистосортные посевы данного сорта: суперэлита, элита, КСИ)

2. Питомник испытания потомств 1-го года

3. Питомник испытания потомств 2-го года

4. Питомники размножения

- 1-го года

- 2-го года

- 3-го года

- 4-го года

5. Суперэлита

6. Элита

Питомник отбора. Для закладки питомника испытания потомств 1-го года сортов самоопыляющихся культур используют семена типичных для сорта и не пораженных болезнями растений или колосьев (метелок), отобранных в питомнике размножения, суперэлиты, элиты или в специальном питомнике отбора.

В целях получения планируемого числа исходных растений или колосьев (метелок) для закладки питомника испытания потомств рекомендуется первоначально отбирать их в 3- 4 раза больше необходимого количества, чтобы в условиях лаборатории выделить самые лучшие родоначальные растения. При этом обращают внимание на типичность растений, колосьев, зерна, отсутствие поражения болезнями и другие признаки.[10]

Питомники испытания. В питомнике испытания потомств 1 года (ПИ-1) в зависимости от плана-заказа семян по каждому сорту высевают от 500 до 1000 семей, а в питомнике испытания потомств 2 года (ПИ-2) -- 200-300.

Типичные колосья для ПИ-1 отбирают с посевов суперэлиты. Каждый колос обмолачивают отдельно на одноколосковой молотилке. После обмолота потомство каждого колоса визуально оценивают по цвету и форме зерна, выполненности. Для сева оставляют только типичные для того или иного сорта потомства. Отклоняющиеся от основного сорта потомства бракуют. Сев проводят по потомствам колоса однорядковой делянкой длиной 1,5 м и шириной междурядья 40 см. В контроле высевают семена суперэлиты через каждые 10-20 рядков. В течение вегетационного периода ведут фенологические наблюдения по фазам развития растений. Семьи, отклоняющиеся от стандарта по высоте, склонные к расщеплению, полеганию, поражению болезнями и вредителями и т. д., бракуют. Убирают семьи вручную серпом и обмолачивают отдельно. После обмолота каждую семью оценивают по продуктивности, цвету и форме зерна, выполненности, по содержанию и качеству клейковины. В результате полевой оценки и лабораторного анализа для сева оставляют только типичные для данного сорта потомства. Отобранные семьи высевают в ПИ-2 для повторного изучения.

В ПИ-2 семена высевают сплошным рядковым способом в шестирядных делянках (10 м2) селекционной сеялкой ССФК-7М. Контроль (суперэлита) размещается через каждые 10 номеров. В ПИ-2 все наблюдения ведут аналогично ПИ-1. После колошения и перед уборкой каждую семью тщательно оценивают на типичность. Определяют выравненность делянок визуально и измерением по высоте растений. Невыравненные и отклоняющиеся от стандарта по высоте, длине вегетационного периода, устойчивости к болезням потомства бракуют. Уборку проводят прямым комбайнированием малогабаритным комбайном. Каждую семью убирают отдельно, оценивая ее по продуктивности, цвету, форме и выполненности зерна. Проводят лабораторную оценку по содержанию и качеству клейковины в зерне. Отклоняющиеся от основного сорта семьи бракуют.

По результатам полевой оценки и лабораторного анализа однотипные семьи объединяют для предварительного размножения. В зависимости от плана-заказа на тот или иной сорт предварительное размножение может быть первого и второго года. Такие участки целесообразно закладывать с пониженными нормами высева на высоком агрофоне. Однако пониженные нормы оправдывают себя только при размещении семеноводческих посевов на чистых от сорняков землях и по лучшим предшественникам. Это способствует получению и высоких урожаев, и семян с хорошими посевными качествами. [9]

Питомники размножения 1--2-го годов. Цель последующей семеноводческой работы, начиная с питомника размножения 1-го года- максимально быстро размножить семена данного сорта при одновременном сохранении и поддержании их высокой сортовой чистоты и урожайных качеств. Для этого семена обеззараживают; растения выращивают в условиях высокой агротехники, т.е. по лучшим предшественникам, при рациональной системе удобрения, тщательном и своевременном уходе за растениями. Для увеличения коэффициента размножения семян снижают норму высева. На всех этапах первичного семеноводства следят за тем, чтобы не допустить засорения семенами другого сорта; в течение вегетационного периода на этих посевах проводят тщательную видовую и сортовую прополки и проверяют их чистосортность путем апробации посевов, начиная с питомника размножения 1-го года. Полученный урожай тщательно очищают и сортируют, чтобы выделить фракции биологически наиболее полноценных семян.[9]

Уборку проводят прямым комбайнированием малогабаритным комбайном САМПО-500. Перед уборкой его тщательно очищают. Сначала следует провести обкос участка. В любом комбайне даже при тщательной очистке остается часть зерна предыдущего сорта. Поэтому обкосы или даже первый проход необходимо обезличить. Только после этого можно приступать к уборке основного массива. [9]

Действие последующих звеньев семеноводства на питомники размножения (ПР 2-4) , суперэлиту и элиту скорее условное.

Завершающим этапом в производстве оригинальных семян является посев суперэлиты.[9]

Посев суперэлиты. Проводится семенами из питомников размножения (ПР 1-4) с высокими посевными и урожайными качествами. Семена перед посевом протравливают и высевают в рекомендуемые для зоны сроки с оптимальной нормой высева. Используются при этом зерновые и зернотуковые сеялки, а посев производится по лучшим предшественникам. В течении вегетации проводятся видовые и сортовые прополки, перед уборкой апробация или полевое обследование в зависимости от культуры. Уборка осуществляется большими комбайнами Дон 1500, Вектор с соблюдением всех мер по предотвращению механического засорения семян, при мягких режимах оборота барабанов.

В зависимости от площадей, подлежащих уборке, состояния посева и погодных условий уборку можно проводить и прямым (однофазная) и раздельным способом (двухфазная).

Поступившее с поля зерно необходимо подвергнуть немедленной послеуборочной очистке от мертвых и органических примесей. По мере необходимости после первичной очистки, особенно в зонах повышенной влажности, оно подвергается сушке и доведению до стандартной влажности (14%).

Вторичная очистка и сортирование сухих семян проводится на семяочистительных комплексах с использованием Петкусов, вибро- и пневмостолов и других сортировальных установок. Лишь после этого семена засыпаются на хранение.[9]

2.3 Методы оценки качества семян озимой пшеницы

ГОСТ 12037-81 Методы определения чистоты и отхода семян.

Для определения чистоты и отхода семян из средней пробы выделяют две навески по 50 г. Среднюю пробу высыпают на гладкую поверхность, перемешивают, определяют состояние семян по цвету, запаху, блеску. Придают форму прямоугольника и отбирают навеску вручную двумя совочками в направлении друг к другу до соединения в шахматном порядке в 16 местах. Навески затем взвешивают, если разница к рекомендуемой составляет не более 10% досыпают или отбирают разницу. Навески разбирают на семена основной культуры и отход. Вначале выделяют отход семян, к которому относят: мелкие и щуплые семена, выделенные при помощи решёт и сит размером 1,7?20 мм; раздавленные семена; проросшие семена; загнившие семена; битые и повреждённые вредителями.

Полученный отход взвешивают до 0,01 г, вычитают из общего веса навески и определяют процент семян основной культуры. Из семян основной культуры выделяют обрушенные семена, к которым относят утратившие половину оболочки и более. Их также взвешивают, определяют процент обрушенных, записывают в аттестат на семена и опять соединяют с семенами основной культуры. Если при анализе отхода больше нормы анализ прекращают и дают рекомендации по доработке семян. Анализ прекращается при обнаружении семян карантинных сорняков. Семена сорных растений и других культурных растений подсчитывают в шт/кг семян.

Чистоту и отход семян вычисляют в процентах как среднее арифметическое по двум навескам.

ГОСТ 12038-84 Методы определения всхожести семян

1. Из семян основной культуры, которые остались после удаления отхода, отбирают 4 пробы по 100 семян в каждой. При этом проращивание их проводится несколькими способами:

2. Чашечный метод. Укладываются по 100 семян в чашки Петри на фильтровальную бумагу.

3. Рулонный метод. На полоски фильтровальной бумаги длиной 1м по 1 линии зародышами вниз укладываются 100 семян. Сверху накрываются такой же полоской и помещаются в сосуды с водой.

Проращивание в растильнях может производиться на песке или фильтровальной бумаге.

Во всех случаях закладываемые семена помещаются в термостаты, где проращиваются при заданной температуре и влажности. На 3-4 день определяется энергия прорастания; на 7-8 день подсчитывается всхожесть.

День закладки и снятия считается за 1 день для свежеубранных семян, которые в начале проходят охлаждение. День определения энергии прорастания и всхожести сдвигается на указанное число.

Обработка результатов такая же как и при определении чистоты, в %.

ГОСТ 12042-80 Методы определения массы 1000 семян.

Семена основной культуры тщательно перемешивают, отсчитывают без выбора 2 пробы по 500 штук и взвешивают их до 0,01г, вычисляют сумму результатов взвешивания двух проб, что является массой 1000 зерен.

Если расхождение результатов взвешивания двух проб больше допустимого, то отбирают третью пробу, результаты её сравнивают с двумя предыдущими и вычисляют массу 1000 семян по тем значениям, которые имеют наименьшее расхождение.

Влажность семян в соответствии с ГОСТ 12041-82 устанавливают высушиванием в сушильных шкафах (основной метод) или на влагомерах (для предварительного определения).

Чтобы установить влажность, из среднего образца семян зерновых культур, находящегося в закрытой посуде, отбирают навеску размером 50 г. Навеску размалывают и из разных мест ее берут выемки для составления двух проб по 5 г (пробы взвешивают в металлических или стеклянных бюксах предварительно взвешенных вместе с крышками и пронумерованных). Пробы в бюксах высушивают в сушильном шкафу при температуре 130°С в течение 40 мин.

Разность между взвешиваниями пробы до и после высушивания составляет потерю влаги семенами. Влажность семян равна потере влаги семенами, умноженной на 100 и деленной на первоначальную массу пробы.

Семена зерновых злаковых и бобовых культур с влажностью выше 20% определяют после предварительного подсушивания.[9]

3. Схема производства оригинальных семян озимой пшеницы

Сразу после уборки предшественника проводят послеуборочное лущение стерни в 1-2 следа на глубину 8-10 см. Для этого используется БДТ-7, Т-150. Цель - перемешивание растительных остатков с почвой; разрушение капилляров верхнего слоя - закрытие влаги; создание условий для прорастания сорняков.

Затем вносятся минеральные удобрения (NPK) перед лемешным лущением РУМ-5, МТЗ-80. Лемешное лущение проводится при отрастании розеток корнеотпрысковых сорняков ППЛ-5-25, МТЗ-80 на глубину 12-14см, с одновременным выравниванием почвы. По мере отрастания корнеотпрысковых сорняков проводят культивацию на глубину 8-10см, КПС-4, ДТ-75.

Предпосевная культивация проводится за 1-2 дня до посева на глубину 8-10 см, КПС-4, ДТ-75, для уничтожения сорняков, создания плотного ложа на глубине заделки семян.[8]

Семена, используемые для посева должны быть выровненными, с максимальной массой 1000 зерен, по посевным качествам не ниже 1-2-го класса ГОСТа.

Для защиты растений от болезней и вредителей необходимо проводить комплексную обработку семян протравителями Винцинт, СК (1,5 л/т), Раксил, КС (0,4-0,5 л/т) с добавлением стимулятора роста Альбит (40г/т), Гумат калия (400г/т), ПС-10, Мобитокс.[2]

Своевременный посев озимой пшеницы во влажную почву обеспечивает появление дружных всходов, мощное развитие корневой системы, нормальное кущение и хорошую закалку растений.

Лучшим сроком посева считается период, когда среднесуточная температура воздуха установится на уровне 17-14?С.. В Краснодарском крае этот период приходится с 10.09.-25.09. Посев проводится сеялкой СЗ-3,6, МТЗ-80 на глубину 6-8см обычным рядовым способом с междурядьем 15 см, с одновременным внесением удобрений NPK.

Прикатывание почвы проводится после посева катками ЗККШ-6А. Целью которого является подтягивание влаги к семенам и улучшения контакта их с почвой.

При появлении на поле мышевидных грызунов, и при превышении ЭПВ проводим раскладку приманок в норы, Варат, Г (0,005% в приманке), раскладка приманки по 10-20 г в каждую отдельно расположенную нору или одну из 2-3-х близко расположенных нор.[6,8]

Снегозадержание проводят при высоте снежного покрова на посеве озимых не менее 12 см, СВШ-10, Снегопах.

В весенний период уходные мероприятия начинают с подкормки озимой пшеницы по тало-мерзлой почве аммиачной селитрой в дозе 100кг/га д.в. Подкормка проводится СЗ-3,6, МТЗ-80. Данная подкормка проводится для увеличения урожайности.

Для уничтожения в посевах однолетних и частично многолетних двудольных сорняков в фазе кущения озимой пшеницы рекомендуется обработка такими гербицидами, как Игран, СП (2-4 л/га), Моспилан (0,05- 0,075 л/га), ОП-200, МТЗ-80.[8,9]

Чтобы получить сильное зерно, необходимо проводить поздние внекорневые подкормки: в период от середины фазы колошения до молочной спелости зерна в дозе 30кг/га д.в. раствором мочевины, ОП-2000, МТЗ-80.

Для борьбы с клопом вредная черепашка проводят обработку посевов, при превышении ЭПВ. Обработку проводят Фастак КЭ (0,1-0,15л/га), Моспилан РП (0,05-0,075 л/га), , ОП-2000, МТЗ-80.[8,9]

Видовые и сортовые прополки проводятся неоднократно в период от фазы колошения до восковой спелости зерна, вручную.

Перед уборкой семенных посевов в фазу восковой спелости проводят апробацию. Полевую апробацию проводят по зерновым злаковым культурам перед их уборкой на всех посевах, произведенных сортовыми и гибридными семенами, урожай с которых намечается использовать на семенные цели.

Сюда входят все сортовые посевы колхозов и совхозов, научно-исследовательских учреждений, учебно-опытных хозяйств, семеноводческих, элитно-семеноводческих хозяйств, все посевы дефицитных и перспективных сортов, самоопыленных линий, общие сортовые посевы на высокоурожайных участках, предназначенные, согласно государственному плану, для заготовки сортовых семян. Во всех хозяйствах, производящих семена элиты, апробируют все посевы, начиная с питомников размножения.

Основными способами уборки семенных посевов являются двухфазный, или раздельный, и однофазный, или прямое комбайнирование.

При двухфазном способе растения скашивают жатками и укладывают в валки, а затем после подсыхания их подбирают комбайном с подборщиком и обмолачивают семена.

Этим способом убирают посевы в восковой спелости. Как уже было показано, к середине восковой спелости у зерновых культур накапливается наибольший урожай и семена имеют высокие посевные качества и урожайные свойства. Поэтому для семенных посевов зерновых культур лучший срок уборки - середина - конец восковой спелости при влажности семян 38-35 %.[9]

Прямое комбайнирование применяют, когда растения и семена подсохнут, т. е. в полной или в конце восковой спелости при влажности семян 18-16% . При более ранней уборке обмолот затруднен из-за повышенной влажности семян и особенно самих растений.[9]

При двухфазной уборке посевные качества семян часто лучше, чем при уборке прямым комбайнированием.

Выше бывает чистота семян, так как подсушенные семена сорных растений и другие примеси лучше выделяются при очистке во время обмолота. Всхожесть и особенно энергия прорастания также возрастают, потому что у подсушенных в валках семян быстрее проходит послеуборочное дозревание. Очень важно, что благодаря выравниванию влажности семян, находящихся в разных фазах спелости, они лучше обмолачиваются.

Между скашиванием и подбором валков не допускается большой разрыв. При продолжительном нахождении скошенной массы в валках увеличиваются потери при обмолоте, и сильно снижается качество семян.

Чтобы валки быстро и ровно просыхали, они должны быть равномерными по толщине и ширине, лежать на стерне, не проваливаясь. Поэтому в зонах повышенного увлажнения их формируют тонкими и широкими, а на юге - более плотными.

При затяжной ненастной погоде применяют прямое комбайнирование, поскольку на корню растения легче продуваются ветром и быстрее просыхают.

При больших площадях семенных посевов зерновых культур рекомендуют начинать уборку в середине восковой спелости двухфазным способом, а при наступлении полной спелости переходить на прямое комбайнирование. Рациональное сочетание двухфазного способа и прямого комбайнирования позволяет провести уборку зерновых культур в сжатые сроки и тем самым уменьшить потери и сохранить высокое качество семян.[9]

Обмолоченное зерно должно размещаться и проходить первичную обработку на механизированных токах хозяйств. На токах не допускается смешивание зерна пшеницы, убранной прямым и раздельным комбайнированием из-за различной влажности, а также зерна с разных полей.

Основной задачей первичной подработки зерна в хозяйствах является недопущение самосогревания и ухудшения его качества. Этого можно достичь удалением примесей и сушкой. Ток должен иметь навесы и асфальтированные площадки. Для первичной очистки рекомендуется применять любые имеющиеся в хозяйстве зерноочистительные машины.