Обоснование перспективных направлений развития сельскохозяйственного предприятия (на примере ОАО "За мир и труд" Павловского района Краснодарского края)

где C_i - текущие затраты (себестоимость продукции) по сравниваемым вариантам, руб.; Е_н - нормативный коэффициент эффективности капвложений (в сельском хозяйстве его принимают, как правило, на уровне Е_н = 0,12). Показатели К и С могут применяться как в полной сумме капвложений и себестоимости всей продукции, так и в виде удельных значений, т.е. в пересчете на единицу продукции.

Экономически целесообразным считается вариант, при котором приведенные затраты П_з будут наименьшими. При этом годовой экономический эффект от реализации лучшего варианта можно определить по одной из формул:

где ПЗ₁ и ПЗ₂ - приведенные затраты по вариантам, руб. С₁, С₂ - текущие затраты (себестоимость), руб.; К₁, К₂ - капвложения (прямые инвестиции) по вариантам, руб.

С переходом к рыночной экономике прямое сравнение величины инвестиций и доходов, применяемое с помощью формул (13), (14), (15), признали недостаточно корректным. Сравниваемые денежные величины относятся к нескольким годам. Между тем реальная стоимость денег со временем в силу инфляции изменяется. Поэтому величина доходов от инвестиций должна быть оценена на момент их осуществления. Кроме того, следует учитывать "блокирование" ("связывание") капитала в случае его использования для инвестиций. Если бы деньги были израсходованы не на инвестиции, а в виде банковского вклада (депозита), они бы обеспечили прирост их первоначальной величины на величину ссудного процента. Поэтому доходы от инвестиций следует сравнивать с процентными доходами от банковского депозита аналогичной денежной суммы. Помимо инфляции и потерь от "блокирования" капитала следует также учитывать инвестиционные риски, выражающиеся в получении доходов меньше ожидаемых (тем более в получении убытков).

Для сопоставления "живых" денег с деньгами "будущими" в рыночной экономике часто используется специальный прием, называемый дисконтированием [21]. При его применении будущую стоимость денег (БС) рассчитывают по формуле:

где БС - будущая стоимость денег, связанных с доходом от инвестиций, руб.; ДС - настоящая стоимость денег, связанных с инвестиционными затратами, руб.; r - норма дисконта (часто ее принимают на уровне r = 0,1); n - число лет, за которое производится суммирование дохода (т.е. это период времени, через которое будет получена БС).

Оценку будущих доходов в деньгах настоящего времени называют текущей дисконтированной стоимостью. Ее определяют с помощью формул:

Множитель 1/(1+r)ⁿ или 1/(1+r)^-n , с помощью которого уравнивается настоящая и будущая стоимость денег, представляет собой т.н. коэффициент дисконтирования. Для его расчета опубликованы специальные дисконтные таблицы, в которых показаны значения коэффициентов дисконтирования в зависимости от временных интервалов и значений нормы (процента) дисконта.

Для всех доходов (Д), получаемых за период эксплуатации реализованного инвестиционного проекта, определяют их текущую дисконтированную стоимость, суммируя доходы всех лет, т.е. используют формулу:

где ДС(Д₁), ДС(Д₂), … ДС(Д_n) - текущая дисконтированная стоимость дохода, получаемого через 1, 2, …n лет.

Если инвестиции (И) также распределены во времени, т.е. осуществляются в течение нескольких лет, то дисконтируют и их величину, используя формулу:

На основе формул (9) и (10) определяют т.н. чистую дисконтированную стоимость. Для этого сопоставляют дисконтированную величину инвестиций с общей суммой дисконтированных денежных поступлений от их применения. При этом используется формула:

где ЧДС - чистая дисконтированная стоимость, остальные обозначения расшифрованы выше. Если ЧДС > 0, то инвестиции обеспечат получение экономического эффекта. При ЧДС ? 0 положительного эффекта от применения инвестиций не будет. При сравнении различных вариантов инвестиций более эффективным, естественно, будет решение, обеспечивающее получение большей величины ЧДС.

Если по окончании периода эксплуатации объекта, созданного на основе инвестиционного проекта, могут поступить денежные средства (другие оборотные активы) от его ликвидации, то их величину также следует учесть в качестве доходов соответствующих периодов. Тогда формула (11) может принять вид:

где ОС - ликвидационная стоимость оборудования и размер оприходуемых оборотных средств в оценке по их современной стоимости, руб.

Еще один важный показатель экономической эффективности инвестиций - внутренняя норма рентабельности (ВНР). Ее можно определить как ставку процента, при которой чистая дисконтированная стоимость равна нулю, т.е.

при ЧДС = 0.

Исходя из величины ВНР, можно определить максимально допустимый уровень расходов на привлечение финансовых ресурсов для реализации инвестиционного решения. Например, если инвестиции будут финансироваться за счет кредита, то значение ВНР покажет верхнюю границу кредитного процента, превышение которого сделает проект убыточным. Кроме того, ВНР должна быть не ниже цены (платы) авансированного капитала (в т.ч. собственного).

Для оценки эффективности инвестиционных решений используют также показатель, именуемый рентабельностью инвестиций. Ее определяют как соотношение между всеми дисконтированными доходами от реализации инвестиций и всеми дисконтированными расходами по соответствующему проекту, т.е.

Очевидно, что если Р > 1, то инвестиции окупятся с нормой рентабельности, равной Р-1. Если же Р < 1, то вложение средств в данное инвестиционное решение будет экономически неэффективным.

Один из самых простых и широко распространенных показателей, применяемых в отечественной и мировой практике для оценки эффективности инвестиционных решений, - срок окупаемости инвестиционных расходов. Этот показатель предпочтителен для оценки инвестиций в объекты сельского хозяйства, т.к. здесь особенно важно, чтобы инвестиционные расходы окупались как можно быстрее. При этом чем короче будет срок окупаемости, тем менее рискованным будет соответствующий проект.

Исходя из приведенных теоретических и методических положений, можно приступить к обоснованию конкретных организационно-управленческих и организационно-технологических мероприятий, способных существенно повысить экономическую эффективность предприятия, для которого они разрабатываются. В следующем разделе работы приведено содержание рекомендуемых перспективных мер развития как растениеводства, так и животноводства в ОАО "За мир и труд".

3. ОБОСНОВАНИЕ ПУТЕЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА В ОАО
"ЗА МИР И ТРУД"

3.1. Меры по увеличению и стабилизации урожайности
и уменьшению себестоимости продукции

Анализ, проведенный в предыдущих разделах, обусловил заключение о том, что в целях стабилизации и дальнейшего повышения экономической эффективности растениеводства в ОАО "За мир и труд" необходимо осуществить комплекс организационно-технологических и организационно-управленческих мероприятий, которые можно разделить на два основных направления. К первому направлению следует отнести мероприятия, результатами которых станут увеличение урожайности выращиваемых сельскохозяйственных культур и уменьшение затрат на 1 га их посевов. В конечном счете, оба эти результата должны сформировать один общий результат: уменьшение себестоимости каждой единицы производимой продукции. Ведь чем выше урожайность, тем меньше себестоимость. Точно также, чем меньше затраты на 1 га при неизменной и, тем более, возросшей урожайности, тем меньше себестоимость произведенной продукции.

Ко второму направлению следует отнести мероприятия, результатами которых станут увеличение реализационных цен, общее увеличение выручки на основе более значительных объемов продаж.

В данном параграфе будут рассмотрены меры первого направления. Меры второго направления будут рассмотрены в следующем параграфе.

Для того, чтобы обосновать меры, способные обеспечить рост урожайности выращиваемых культур или уменьшение производственных затрат на 1 га посевной площади, как уже упоминалось в разделе 2, были изучены научные рекомендации зональной системы ведения земледелия и системы ведения агропромышленного комплекса Краснодарского края [24]. Данные издания обобщают достижения науки и передового опыта. В них сконцентрированы все рациональные меры, способные обеспечить повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства в целом, растениеводства в частности. При обосновании мер, рекомендуемых ОАО "За мир и труд", содержание зональных систем ведения земледелия сопоставлялось с теми результатами и особенностями производства, которые характерны для данного предприятия. В состав рекомендуемых для него мероприятий включались только те меры, уровень освоения которых в хозяйстве представляется еще недостаточным. В итоге была составлена схема мероприятий, показанная на рисунке 4.

Из схемы на рис.4 видно, что в качестве факторов, способных повысить урожайность возделываемых культур или уменьшить затраты на 1 га посевов в ОАО "За мир и труд", включено девять мероприятий:

1) дальнейшее совершенствование севооборотов и чередования культур в посевах;

2) дальнейшее улучшение работы хозяйства по сортообновлению;

3) дальнейшее улучшение системы удобрения полей и подкормок вегетирующих растений;

4) расширение удельного веса органических удобрений, повышение их качества;

5) улучшение системы защиты растений от вредителей, болезней и сорняков химическими, агротехническими и биологическими методами;

6) внедрение системы управления качеством выполняемых технологических процессов, что должно положительно влиять и на урожайность, и на снижение затрат, и на качество производимой продукции;

7) дальнейшее совершенствование состава и структуры машинно-тракторного парка, эксплуатируемого в растениеводстве хозяйства;

8) дальнейшее улучшение организационных форм производственной и технической эксплуатации машинно-тракторного парка в растениеводстве;

9) постоянная целенаправленная работа по повышению квалификации кадров трактористов-машинистов и других работников растениеводства, их обучение и профессиональная переподготовка как внутри хозяйства, так и в специальных учебных заведениях, а в ряде случаев - и путем стажировки за

Рисунок 4 - Комплекс мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности растениеводства ОАО "За мир и труд" путем увеличения урожайности культур и уменьшения себестоимости единицы продукции

рубежом. Более целеустремленно должна осуществляться работа по усилению мотивации труда растениеводов.

Наблюдения показали, что все перечисленные меры не являются для ОАО "За мир и труд" новыми, ранее не применявшимися. Работа руководства предприятия по каждому из указанных путей осуществляется давно и определенные положительные результаты уже обеспечила. Это вытекало из приведенных в предыдущих разделах показателей урожайности, валовых сборов, товарности, прибыльности и рентабельности растениеводческой продукции. Данные показатели - одни из самых высоких в Павловском районе Краснодарского края. Тем не менее было бы неправильным утверждение о том, что все основные возможности и резервы данного направления в хозяйстве исчерпаны. Многое еще не сделано или нуждается в улучшении. Это относится и к подбору предшественников под посевы зерновых культур, и к не всегда обоснованным затратам на семена зарубежного происхождения, и к растущим затратам на минеральные удобрения, не сопровождающимся соответствующим ростом урожаев. Особого внимания руководства требует работа по улучшению использования органических удобрений, их подготовке и обогащению перед внесением на поля со своевременной заделкой в почву. Нетрудно подсчитать, что хозяйство производит в два-два с половиной раза больше органических удобрений, чем вносит в почву в течение года. В 2006 г. органические удобрения на поля не вносились вообще. А ведь более полное использование органических удобрений могло бы способствовать сокращению затрат на приобретение минеральных туков не только без снижения урожаев и ухудшения почвенного плодородия, а наоборот, при их повышении. Много денежных средств расходует хозяйство на приобретение пестицидов, но далеко не все эти средства окупаются полностью. Сегодня исключительно большое значение имеет внедрение в хозяйстве системы управления качеством выполняемых технологических процессов.

3.2. Меры по увеличению реализационных цен
и выручки от продажи продукции растениеводства

Соответствующие пути повышения выручки от продаж, рекомендуемые ОАО "За мир и труд", показаны на схеме (рисунок 5).

Рисунок 5 - Комплекс мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности растениеводства ОАО "За мир и труд" путем увеличения отпускных цен и выручки от продажи растениеводческой продукции

Из схемы видно, что для ОАО "За мир и труд" предлагается семь путей увеличения выручки от продаж без существенного роста как текущих, так и долговременных затрат. Правда, некоторые из этих путей могут быть разделены дополнительно. Поэтому фактически их несколько больше семи.

Это следующие меры:

1) включение в состав товарных видов продукции новых для хозяйства культур, востребованных рынком. В частности, такими культурами могут быть соя, спрос на которую неограничен, цены на нее выше, чем на подсолнечник, а урожайность в богарных условиях северной зоны Краснодарского края может быть не ниже, чем средние урожаи подсолнечника. Это может быть и рапс, который ОАО "За мир и труд" несколько лет в начале 1990-х годов производило. По-прежнему требуется наращивать объемы производства сахарной свеклы, в том числе потому, что хозяйству очень нужен жом - отходы производства сахара - для кормления животных. Поэтому есть смысл хотя бы три-четыре поля выделять под высокорентабельную сахарную свеклу и такое же поле -под не менее рентабельную сою. Это будут своеобразные страховые культуры или культуры дополнительных доходов.

2) ОАО "За мир и труд" зарекомендовало себя хозяйством высокой культуры земледелия. Для него не будет затруднительным получить лицензию на продажу семян. В частности, хозяйство преуспело в производстве твердых пшениц, обычно экспортируемых в дальнее зарубежье. Оно могло бы продавать часть такой пшеницы (до 1500 тонн) в качестве семян хозяйствам, которые проявляют интерес к экспортной деятельности. Продажа пшеницы на семена, как показывает опыт, - более выгодное дело, чем ее продажа в виде товарного зерна даже по экспортным ценам (в рублевом эквиваленте). Цены на семена на внутреннем рынке в 2-2,5 раза выше цен товарного зерна пшеницы за рубежом.

3) Еще одна проектируемая мера - увеличение удельного веса сильных и ценных пшениц в общем объеме их производства. Более целенаправленное соблюдение агротребований к выращиванию пшеницы могло бы без дополнительных затрат (они и так высоки) способствовать увеличению объемов производства зерна высокого качества, на которое цены на 30-40 % выше. В этом же направлении могли бы быть осуществлены меры по выращиванию ячменя, отвечающего требованиям, предъявляемым пивоваренной промышленностью. Цены на такой ячмень - на уровне цен на пшеницу.

4) Еще одним резервом увеличения выручки могла бы стать целенаправленная работа по продвижению части товарного зерна и подсолнечника в дальнее зарубежье. Эта работа в немалой мере уже освоена рядом хозяйством. Ей необходимо придать более высокую организованность и долговременность с тем, чтобы в ОАО "За мир и труд" увеличить поставки зерна на экспорт примерно до 6000 т, подсолнечника - до 1000 т, т.е. где-то 20-25 % от достигнутого среднего уровня их производства.

5) ОАО "За мир и труд" могло бы выступить с предложением к другим сельхозпроизводителям об организации ассоциации экспортеров. За услуги, оказываемые другим хозяйствам, ОАО "За мир и труд" могло бы ограничиться минимальными комиссионными - порядка 3-4 % от цены сделки. Но и в этом случае дополнительные доходы ОАО "За мир и труд" могли бы заметно возрасти. При этом немалую пользу получили бы и другие хозяйства, вошедшие в ассоциацию, но еще не имеющие опыта в налаживании связей с покупателями других стран.

6) Промахи в маркетинговой работе привели ОАО "За мир и труд" к резким спадам в продаже муки, хотя ее качество в данном хозяйстве весьма высокое. Эти неудачи, как представляется, можно исправить, увеличив продажу муки примерно до 4000 т (т.е. приблизившись к уровню 1999-2000 гг.).

7) ОАО "За мир и труд" почти весь подсолнечник продает в виде сырья. Между тем, направив хотя бы часть произведенных маслосемян на переработку и продавая вместо сырья подсолнечное масло, хозяйство не только увеличило бы выручку, но и сэкономило бы немалые суммы, расходуемые на покупку жмыха (оно использует его для кормления скота). Многое зависит и от того, сумеет ли ОАО "За мир и труд" перейти от авторитарного типа управления производством, когда многое зависит лишь от воли и решений руководителя, к внутрихозяйственному расчету по примеру передовых краснодарских хозяйств [26, 27].

Реализация перечисленных мер в определенной мере зависит также от регулирующих воздействий государства на развитие АПК в соответствии с принятым в начале 2007 г. федеральным законом [1], а также в соответствии с Национальным проектом приоритетного развития АПК, инициированным Президентом РФ В.В. Путиным в конце 2005 г.

3.3. Меры по повышению эффективности животноводства

в ОАО "За мир и труд"

Обобщив опыт предприятий, добившихся более высокой экономической эффективности животноводства, и имеющиеся научные рекомендации [25], для ОАО "За мир и труд" был спроектирован комплекс мер, направленных на освоение и развитие передового опыта, внедрение инновационных достижений научно-технического прогресса в рассматриваемой наиболее трудной отрасли сельскохозяйственного производства.

Разработанные меры разделены на три блока: 1) меры по повышению экономической эффективности производства молока; 2) меры по повышению экономической эффективности выращивания и откорма молодняка КРС; 3) меры по повышению экономической эффективности выращивания и откорма свиней [6, 7, 8]. Из схемы на рисунке 6 видно, что обследованному предприятию в целях повышения экономической эффективности молочного скотоводства рекомендуется осуществить ряд организационно-технологических и организационно-экономических мероприятий. При этом следует отметить, что немалую часть указанных мероприятий руководство предприятия уже осуществлет. К ним можно отнести укомплектование стада коров высокопродуктивными животными голштинской породы. Эта порода считается не только наиболее продуктивной, но и наиболее приспосабливающейся к разным внешним условиям. Выше уже отмечалось, что ОАО "За мир и труд" намечает закупки коров новой голштинской породы, потенциал продуктивности которой превышает 7500 кг молока в год. В хозяйстве взяли ориентир на обеспечение среднегодовой продуктивности коров на уровне, превышающем 7500 кг молока. В начале 2007 г. в ОАО "За мир и труд" поступили первые 150 нетелей голштинской породы, закупленные по лизингу у одной из компаний, поставляющих племенной скот. В конце года должно поступить еще 300 животных. Их матери, судя по зоотехническим документам, имеют годовую продуктивность в пределах 8000 кг молока. Хозяйство получило долгосрочный кредит на приобретение 500 нетелей голштинской породы. В целом на молочной ферме ОАО "За мир и труд" среднегодовое поголовье коров целесообразно довести до 1500 животных, в том числе за счет собственного воспроизводства стада. В 2006 г. число коров в хозяйстве составляло почти 800 голов.

Рисунок 6 - Комплекс мероприятий, направленных на повышение
экономической эффективности молочного скотоводства в ОАО "За мир и труд"

Для размещения высокопродуктивных животных необходимо реконструировать помещения молочной фермы, поскольку они были построены в начале 1960-х годов, самортизировались и не отвечают современным требованиям. В новых помещениях, прежде всего, необходимо обеспечить надлежащие условия воздухообмена. В старых коровниках постоянно наблюдалось избыточное содержание аммиака, отрицательно влиявшего как на здоровье, так и продуктивность скота. Необходимо радикально обновить технологическое оборудование, в первую очередь предназначенное для доения коров в щадящем режиме, но без потерь молока вследствие его неполного выдаивания. Более рационален беспривязно-боксовый способ содержания коров с доением их в доильном зале. Это существенно сокращает затраты труда на обслуживание животных.

В таком же направлении должна действовать система автоматизированного управления стадом, осуществляемая при посредстве компьютерной техники. Здоровье коров должно сохраняться на необходимом уровне при более целенаправленном зооветеринарном обслуживании, а также при переходе к круглогодовому однотипному кормлению коров полнорационными кормовыми смесями, сбалансированными по всем питательным элементам. Большое значение будут иметь для повышения реализационных цен на молоко его тщательная очистка и охлаждение, а в перспективе - продажа после переработки.

На рисунке 7 схематически показаны комплексы организационно-технологических и организационно-экономических мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности выращивания и откорма молодняка КРС, т.е. на производство говядины и выращивание племенного скота.

Прежде всего требуется создать специализированную ферму на одном из отделений хозяйства, у которой не было бы никаких других задач, кроме выращивания молодняка КРС. Это будет сверхремонтный молодняк, т.е. молодняк, не требующийся для ремонта стада коров. Здесь необходимо организовать специализированные бригады животноводов, часть которых будет выращивать молодняк младших возрастов, а другая - откармливать животных перед их реализацией на мясо.

Рисунок 7 - Комплекс мероприятий, направлены на повышение экономической эффективности выращивания и откорма молодняка КРС

Как и на молочной ферме, доращивание и откорм КРС должно осуществляться при комплексной механизации технологических процессов - кормления, поения, уборки навоза и подстилки. И так же, как коров, молодняк КРС целесообразно перевести на круглогодовое однотипное кормление полнорационными кормовыми смесями, сбалансированными по питательным элементам.

Одновременно необходимо ужесточить соблюдение санитарно-ветеринарных требований к содержанию и кормлению скота, так как до последнего времени в хозяйстве не удавалось свести к минимуму потери от болезней и падежа телят. Нормой должна стать реализация животных в 18-месячном возрасте при живой массе не ниже 450 кг высшей или вышесредней упитанности. К сожалению, это требование часто не удавалось соблюдать, что вело к уменьшению реализационных цен.

Повышению цен реализации могли бы способствовать продажа хотя бы части молодняка на племенные цели, а также поставка деликатесной парной телятины в рестораны и другие привилегированные предприятия общепита. Как и в других случаях, большое значение имеют меры по повышению квалификации кадров, их учеба и стажировка в лучших хозяйствах и даже за рубежом. Требуются специальные меры, направленные на усиление мотивации труда скотоводов, их материальную заинтересованность в улучшении конечных результатов производства, т.е. в увеличении разницы между выручкой от продаж и материальными затратами.

Более дальним ориентиром, но, тем не менее, очень важным должна стать реализация значительной части скота в виде готовой продукции - мяса, колбас, различных деликатесов, так как это обеспечит наибольший прирост цен /19, 27/.

Рассмотрим теперь меры по дальнейшему повышению экономической эффективности свиноводства (рисунок 8) - наиболее скороспелой мясной отрасли, которая уже ряд лет дает хозяйству немалые прибыли.

Из рисунка 8 видно, что часть мероприятий, способных еще больше повысить эффективность свиноводства в ОАО "За мир и труд", совпадает с мерами, предложенными для других отраслей. Это ужесточение санитарно-ветеринарных требований, поскольку в хозяйстве все еще значительна доля больных поросят, а также павших животных.

Далее следует отметить повышение квалификации кадров, их постоянное целенаправленное обучение.

Без квалифицированных работников успешное производство на современных животноводческих объектах, оснащенных дорогостоящим, часто импортным оборудованием, невозможно. Однако нельзя ограничиваться только повышением квалификации работников.

Необходимо повышать их оплату, усиливать материальные стимулы и мотивацию труда. Как и в других случаях, необходимо связывать уровень оплаты труда с конечными результатами производства, т.е. с разницей между выручкой от продажи продукции и материальными затратами.



Рисунок 8 - Комплекс мероприятий, направленных
на повышение экономической эффективности свиноводства
в ОАО "За мир и труд"

Объемы производства животноводческой продукции, проектируемые в ОАО "За мир и труд" на ближайшие годы, достаточно большие для того, чтобы обеспечить высокую окупаемость инвестиционных затрат в создание собственных перерабатывающих подразделений. В этом случае молоко и продукция выращивания мясного скота будут продаваться в готовом виде. Хозяйство будет получать доходы не только от разведения скота, но и от продажи продукции в переработанном виде. Рентабельность такой продукции существенно выше рентабельности продаваемого сырья. Поэтому отрасль получит значительные суммы дополнительной прибыли.

Особые меры, предлагаемые для повышения экономической эффективности свиноводческой отрасли, сводятся к целенаправленной селекционно-племенной работе, внедрению искусственного осеменения свиноматок. В этом случае можно повысить не только количество получаемых поросят, но и обеспечить их более высокую жизнеспособность и последующую продуктивность, более экономичную оплату корма. При этом необходимо обеспечить не менее чем двукратные опоросы основных свиноматок в течение одного года.

Очень большое значение для повышения экономической эффективности отрасли имеет реализация продукции по наиболее высоким ценам /20/. Частично этому может способствовать продажа свиней на племенные цели другим хозяйствам, фермерам и населению. Однако наибольший результат может дать продажа продукции животноводческого происхождения в виде готовой продукции - мяса, колбас, копченостей и т.д. Это трудно, но к этому следует стремиться. Тем более, что успешный опыт такой работы у ОАО "За мир и труд" уже накоплен. Здесь давно успешно работает колбасный цех.

Особое значение для повышения экономической эффективности отраслей животноводства имеет надежная кормовая база, полноценное кормление скота. Как показывает изучение современной экономической литературы, многие возможности улучшения дел в кормопроизводстве, кормоприготовлении и кормлении животных связаны с организацией круглогодового однотипного кормления скота сбалансированными по питательным элементам полнорационными кормовыми смесями. Основные элементы такой организации кормления КРС сводятся к следующему.

Вся выделяемая под кормовые культуры площадь пашни засевается таким образом, чтобы с каждого гектара было получено наибольшее количество кормовых единиц и переваримого протеина. Культуры и их сорта подбираются так, чтобы сроки их вероятной уборки были распределены на два-три основных этапа. Весь выращенный урожай кормовых культур убирают в виде силоса, сенажа и частично - сена. В виде зеленых кормов урожай не используется. Такой тип кормления считают своеобразной революцией в животноводстве.

Заготовка сенажа и силоса проводится в строгом соответствии с технологиями, обеспечивающими наибольшую сохранность исходных питательных элементов в течение полутора-двух лет.

Для заготовки, забора из хранилищ, доизмельчения, тщательного перемешивания и раздачи животным в местах, выделенных под их кормление, уже выпускается разнообразная техника, в том числе белорусского и российского производства. Правда, чаще всего такую технику предлагают российским сельхозпроизводителям зарубежные компании, производящие и поставляющие свою продукцию на рынки ресурсов для села.

Такая техника максимально снабжена средствами автоматического приготовления кормосмесей по любому из 30 задаваемых зоотехниками полнорационных рецептов. При этом смешиваемые сочные и грубые корма забираются из хранилищ, доизмельчаются до фракций размером не более 30 мм. Это обеспечивает их полную поедаемость животными и высокую степень усваиваемости. Одновременно важно подчеркнуть, что, потребляя корма в указанном виде, животные способны усвоить больше энергии, чем при других методах кормления. Данное обстоятельство особенно важно для реализации биологического потенциала высокопродуктивных животных. В виде зеленых кормов, обычно скармливаемых летом, такие животные необходимого количества энергетических элементов потребить не могут чисто физически.

При использовании указанной техники и технологии исключаются разного рода потери кормов, в том числе не такие уж редкие случаи хищения кормов. В данном случае сделать это фактически невозможно. Животные, наконец, смогут получать тот объем кормов, в первую очередь концентрированных, которые заданы зоотехническими нормами.

Опыт хозяйств, уже применивших описанную технологию, показал, что она позволяет не менее чем на 15 % уменьшить годовой расход кормов на 1 центнер полученной продукции. В то же время продуктивность животных повышается не менее чем на 20 %. Себестоимость единицы производимой продукции только на основе "кормового" фактора уменьшается не менее чем на 20 %. Уровень ее рентабельности может устойчиво превышать рентабельность многих видов растениеводческой продукции.

4. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ,
ПРЕДЛОЖЕННЫХ ОАО "ЗА МИР И ТРУД"

4.1. Оценка экономической эффективности мероприятий,
обоснованных ОАО "За мир и труд" для повышения
эффективности растениеводства

Организационно-управленческие мероприятия по повышению эффективности растениеводства в ОАО "За мир и труд", как было показано в разделе 3 дипломной работы, направлены на достижение одного из двух результатов:

1) сокращение себестоимости товарной продукции этой отрасли при применении способов увеличения урожайности сельхозкультур и уменьшении затрат на 1 га посевов;

2) увеличение выручки от продажи продукции растениеводства (включая переработанную продукцию) благодаря более высоким отпускным ценам (на основе повышения качества и более успешной маркетинговой работе), включению в состав товарной продукции ее новых видов, востребованных рынком.

В качестве базы для сравнения взяли 2006 г., воспользовавшись данными годовой отчетности. Объемы продаж разных видов продукции взяли исходя из их уже сложившегося уровня, т.е. не хотели применять чересчур оптимистических вариантов расчета.

По первому направлению результаты расчетов приведены в табл.8.

Из таблицы видно, что сокращение себестоимости по основным видам товарной продукции взяли на весьма реальном уровне - 5 % для сельхозсырья и 10 % - для готовой продукции. Фактически сокращение затрат может быть более значительным. Но руководствовались принципом осмотрительности и поэтому ограничились относительно небольшим сокращением затрат. Тем не менее по рассматриваемым видам продукции растениеводства в ценах 2006 г. хозяйство, если ему удастся внедрить предложенные меры, сократит затраты на 2624 тыс.руб. (последняя строка правой графы таблицы), т.е. сокращения затрат составит 5,6 % их уровня в 2006 г., соответственно возрастет прибыль от продажи продукции.

Таблица 8 - Расчет вероятного сокращения себестоимости товарной продукции растениеводства при применении мер по увеличению урожайности культур и уменьшению удельных затрат в ОАО "За мир и труд

Виды товарной продукции	Наименование оценочного показателя	Значение фактического показателя в 2006 г.	Проектируемое изменение показателя	Вероятные изменения на весь объем, тыс.руб.
			относительное, %	абсолютное, руб./т
Зерновые и зернобобовые	Себестоимость 1 т товарной продукции, руб.	1637	-5	-82	-1312
Подсолнечник	Себестоимость 1 т товарной продукции, руб.	2370	-5	-119	-321
Сахарная свекла	Себестоимость 1 т товарной продукции, руб.	630	-5	-32	-567
Переработанная продукция растениеводства	Себестоимость 1000 руб. реализованной продукции (без НДС), руб.	533	-10	-53	-424
Продукция растениеводства в целом	Общая себестоимость реализованной продукции растениеводства, тыс.руб.	46538	-5,6	-2624	-2624

Справочно: проектируемый средний объем продажи зерновых и зернобобовых - 16000 т; проектируемый средний объем продажи подсолнечника - 2700 т; проектируемый средний объем продажи сахарной свеклы - 18000 т, проектируемый средний объем продажи продукции растениеводства в переработанном виде - 8000 тыс. руб.
Исходная информация извлечена из формы № 9-АПК, раздел II, за 2006 г.

По второму направлению рост прибыли, как видно из табл.8, будет намного больше. В таблицу включены данные о предполагаемых объемах продаж традиционных и новых видов продукции, развитие экспортной деятельности, объемов продаж переработанной продукции.

В правой части таблицы приведены справочные данные, в основном извлеченные из отчетности хозяйства за 2006 г. или представляющие собой экспертные оценки, результаты наблюдений.

Как вытекает из материалов расчетной таблицы (табл.9), прирост прибыли от применения мер, предложенных в работе и обобщенных в предыдущих разделах работы, может составить 28500 тыс.руб. Вместе с экономией затрат отрасли прибыль от растениеводства может возрасти (в ценах 2006 г.) на 31124 тыс.руб. Это повысит рентабельность затрат растениеводства, т.е. отношение его прибыли к производственно-коммерческим издержкам до 180,5 % против 113,6 % в 2006 г.

Таблица 9 - Расчет вероятного увеличения выручки, прибыли и рентабельности затрат от продажи продукции растениеводства в результате применения в ОАО "За мир и труд" проектируемых мероприятий по развитию отрасли

Наименование мероприятий по увеличению выручки	Объем продаж, т	Прибыль от продажи 1 т, руб.	Прибыль от продажи всего объема, тыс.руб.	Справочные данные для расчетов
1. Включение в состав товарной продукции ее новых видов:				Выручка от растениеводства в 2006 г. составила в ОАО "За мир и труд" 99403 тыс. руб., себестоимость продаж - 46533 тыс.руб., прибыль от продаж - 52865 тыс.руб., рентабельность затрат - 113,6 %. Цена продаж 1 т сои - 5000 руб., 1 т сахара - 20000 руб., 1 т жома (покупка) - 1500 руб., 1 т жмыха (покупка) - 2000 руб. Цена продажи 1 т растительного масла- 20000 руб., 1 т муки - 7000 руб. Комиссионные по экспортируемому зерну - 3,3 %, подсолнечнику - 4 %
сои	500	2000	1000
2. Продажа части зерна на семена другим сельхозпредприятиям	1500	2000	3000
3. Увеличение удельного веса товарного зерна высокого качества (сильных и твердых пшениц)	5000	1000	5000
4. Развитие экспортной деятельности:
зерно	3000	500	1500
подсолнечник	1000	1000	1000
5. Создание ассоциации экспортеров и получение прибыли в виде комиссионных вознаграждений от продаж:
зерна	50000	100	5000
подсолнечника	20000	200	4000
6. Стабилизация и расширение объемов продажи муки высших сортов	2000	2000	4000
7. Расширение объемов продажи подсолнечного масла и	600	5000	3000
сахара	500	2000	1000
Прирост прибыли от увеличения выручки	х	х	28500
Прирост прибыли от сокращения затрат	х	х	2624
Общий прирост прибыли	х	х	31124
Скорректированная рентабельность затрат 2006 г., %	х	х	180,5

Справочные данные извлечены из раздела II формы № 9-АПК за 2006 г. и экспертной информации о рыночных ценах на сою, сахар, муку. Данные о сокращении затрат растениеводства взяты из предыдущей таблицы

Следует иметь в виду, что в ОАО "За мир и труд" были годы, когда рентабельность затрат растениеводства была близкой и даже превышала рассчитанный высокий показатель. Поэтому его нельзя считать чрезмерным. Он вполне реальный, если хозяйство действительно реализует предложенные ему меры масштабного инновационного развития.

4.2. Оценка экономической эффективности мероприятий, обоснованных ОАО "За мир и труд" для повышения эффективности

животноводства

В животноводческих отраслях предложенные мероприятия, как и в растениеводстве, могут влиять на конечные финансовые результаты соответствующей деятельности по одному из двух основных направлений: 1) понижать себестоимость единицы товарной продукции на основе роста продуктивности скота и уменьшения затрат на одну голову; 2) повышать реализационные цены на основе повышения качества продукции (в т.ч. путем продажи племмолодняка) или ее продажи после переработки (в молочные продукты, колбасы, копчености, мясо и др.).

В конечном счете, каждое из двух указанных направлений улучшения результатов деятельности соответствующей отрасли должно обеспечить повышение рентабельности продажи продукции, а также и рентабельности затрат.

В связи с указанным расчет экономической эффективности спроектированных мероприятий был сведен к следующим операциям.

1. По каждому из основных видов реализуемой животноводческой продукции - молоку, живой массе КРС и живой массе свиней - из таблиц, помещенных в предыдущих разделах работы, в качестве базовых выбрали показатели 2006 г.

2. К числу оценочных показателей отнесли: а) себестоимость 1 т товарной продукции; б) цену продаж 1 т продукции (без НДС).

3. Кроме того, в целом по животноводству в качестве оценочных базовых показателей выбрали: а) себестоимость всей проданной в 2006 г. продукции животноводства; б) выручку от продажи животноводческой продукции (включая продажи переработанной продукции животноводства); в) прибыль от продажи животноводческой продукции; г) рентабельность затрат по проданной продукции животноводства.

4. По каждому из перечисленных показателей фактические данные занесли в первую графу специально подготовленных таблиц (таблицы 10, 11, 12).

5. Далее учли вероятные изменения, которые могут произойти с оценочными показателями при освоении разработанных мероприятий. При этом исходили из уровня цен в базовом году (2006 г.) и в году освоения спроектированных мероприятий. Это указано в соответствующих строках таблиц 10, 11, 12.

6. Определив минимальные значения относительных изменений рассчитали изменения в абсолютных значениях, помещенных в соответствующих строках таблиц 10, 11, 12.

7. После этого в отдельной графе таблиц отразили предполагаемые объемы продаж товарной продукции животноводства в году освоения предлагаемых мер.

8. В конечном счете сопоставили прирост прибыли от реализации предложенных мер. Это соответствует методам определения экономической эффективности, рекомендуемым экономической теорией и изложенным во втором разделе работы.

Результаты указанных расчетов по описанной методике представлены, как уже сказано, в таблицах 10, 11, 12. Из таблицы 10 видно, что даже при минимальных относительных изменениях базовых показателей - себестоимости 1 т товарной продукции и ее реализационной цены - может быть обеспечено сравнительно высокое дальнейшее повышение экономической эффективности молочного животноводства.

Таблица 10 - Расчет экономического эффекта от применения мер по внедрению инновационных технологий в молочное скотоводство ОАО "За мир и труд"

Показатели производства молока	Значение показателей	Изменения (+, -)
	в 2006 г.	в году освоения проекта	абсолютного значения	в % к 2006 г.
Среднегодовое поголовье коров	794	1500	706	88,9
Удои коров за год, кг	4130	7000	2870	69,5
Валовое производство молока, т	3279	10500	7221	220,2
Продажа молока, т	2915	9450	6535	224,2
Цена продажи 1 т, руб.	8288	8500	212	2,6
Себестоимость 1 т, руб.	6343	6000	-343	-5,4
Выручка от продажи молока, тыс.руб.	24161	80325	56164	232,5
Себестоимость проданного молока, тыс.руб.	18491	56700	38209	206,6
Прибыль от проданного молока, тыс.руб.	5670	23625	17955	316,7
Рентабельность затрат, %	30,7	41,7	11,0	35,8
Рентабельность продаж, %	23,5	29,4	5,9	25,1

Исходная информация извлечена или рассчитана по данным формы № 13-АПК

Так, если себестоимость 1 т реализуемого молока будет уменьшена в сравнении с соответствующим показателем базового года на 5,4 % или на 343 руб. за 1 т (в ценах 2006 г.), а реализационная цена возрастет до 8500 руб./т (благодаря продаже только охлажденного и хорошо очищенного молока),. Прибыль от продаж за весь проектируемый объем товарного молока составит 23625 тыс.руб. Рентабельность затрат достигнет 41,7 % против 30,7 % в 2006 г., а рентабельность продаж - 298,4 % против 23,5 %.

Аналогично по живой массе КРС (табл.11) - если себестоимость каждой его товарной тонны уменьшится до 40000 руб./т (что реально), а реализационная цена увеличится до 45000 руб./т (благодаря продаже телятины и готовой к употреблению продукции в виде колбас и копченостей), то прибыль вместе с племпродажей нетелей составит округленно 3,5 млн.руб., в то время как в 2006 г. эта отрасль была убыточной.

Таблица 11 - Расчет экономического эффекта от применения мер по внедрению инновационных технологий в выращивание и откорм КРС на мясо и племенные цели в ОАО "За мир и труд

Показатели производства молока	Значение показателей	Изменения (+, -)
	в 2006 г.	в году освоения проекта	абсолютного значения	в % к 2006 г.
Среднегодовое поголовье КРС на выращивании и откорме	1779	2500	721	40,5
Среднесуточные привесы молодняка КРС, г	512	700	188	36,7
Прирост живой массы на 1 голову за год, кг	187	256	69	36,9
Валовой прирост живой массы КРС, т	332	640	308	92,8
Продажа КРС на мясо, т	229	590	361	157,6
Цена продажи 1 т, руб.	43114	45000	1886	4,4
Себестоимость 1 т КРС, руб.	53751	40000	-13751	-25,6
Выручка от продажи КРС на мясо, тыс.руб.	9873	25600	15727	159,3
Себестоимость проданного КРС, тыс.руб.	12309	23600	11291	91,7
Прибыль (убыток) от продажи КРС на мясо, тыс.руб.	-2436	2000	-	-
Прибыль от продажи племенных нетелей (150 голов в год), тыс.руб.*	-	1500	1500	-
Итого прибыли от выращивания и откорма КРС, тыс.руб.	-2436	3500	-	-
Рентабельность затрат, %	-19,8	14,8	-	-
Рентабельность продаж, %	-24,7	13,7	-	-

^* В расчетах приняли, что при среднегодовом поголовье коров в 1500 руб. число сверхремонтных нетелей составит 150 гол. Их можно продавать (исходя из цен 2006 г.) по 50000 руб. за 1 гол. Допустим, что при рентабельности продаж 20 % от общей выручки в 7,5 млн.руб. на долю прибыли придется 1,5 млн.

При реализации свиней (табл.13) дополнительная прибыль может составить округленно 2,6 млн.руб., если себестоимость 1 т товарной продукции сократится на 5,0 % (что более чем вероятно), а цены продаж возрастут округленно хотя бы на 0,3 %.

Таким образом, рентабельными будут все отрасли животноводства.

Таблица 11 - Расчет экономического эффекта от применения мер по внедрению инновационных технологий в свиноводство ОАО "За мир и труд"

Показатели производства молока	Значение показателей	Изменения (+, -)
	в 2006 г.	в году освоения проекта	абсолютного значения	в % к 2006 г.
Среднегодовое поголовье свиней	5147	5500	353	6,9
Среднесуточные привесы молока свиней, г	201	400	199	99,0
Прирост живой массы на 1 среднегодовую свинью, кг	103	146	43	41,7
Валовой прирост живой массы свиней, т	530	803	273	51,5
Продажа свиней за год, т	427	650	223	52,2
Цена продажи 1 т, руб.	45347	45500	153	0,3
Себестоимость 1 т свиней, руб.	40230	38200	-2030	-5,0
Выручка от продажи свиней, тыс.руб.	19363	29575	10212	52,7
Себестоимость проданных свиней, тыс.руб.	17178	24830	10652	62,0
Прибыль от продажи свиней, тыс.руб.	2185	4745	2560	117,2
Рентабельность затрат, %	12,7	19,1	6,4	50,4
Рентабельность продаж, %	11,3	16,0	4,7	41,6

4.3. Определение общей эффективности предложенных мер, направленных на инновационное развитие производственных отраслей ОАО "За мир и труд"

Рассмотрев относительные и абсолютные изменения показателей работы растениеводческих и животноводческих отраслей ОАО "За мир и труд", можно перейти к суммированию частных результатов и получить итоговые показатели экономической эффективности развития этого предприятия. Соответствующие показатели представлены в табл.13.

Из сводного расчета экономического эффекта от применения в обследованном хозяйстве предложенных мер по совершенствованию его производственно-финансовой деятельности видны следующие основные результаты:

1. Прибыль от продажи продукции растениеводства должна возрасти до 83989 тыс.руб. против 52865 тыс.руб. в 2006 г., т.е. прирост прибыли в аб-

Таблица 13 - Сводный расчет экономического эффекта от применения предложенных мер совершенствования производственно-финансовой
деятельности в ОАО "За мир и труд"

Наименование показателей	Фактические результаты 2006 г.	Намечаемые изменения	Планируемые результаты в году внедрения (в ценах 2006 г.), тыс.руб.
		относительные, %	абсолютные, тыс.руб.
Прибыль от продажи продукции растениеводства, тыс.руб.	52865	58,9	31124	83989
Прибыль от продажи молока, тыс.руб.	5670	316,7	17955	236625
Прибыль от продажи КРС на мясо и племенные цели, тыс.руб.	-2436	-	5936	3500
Прибыль от продажи свиней на мясо, тыс.руб.	2185	117,2	2560	4745
Общая прибыль по указанным видам деятельности, тыс.руб.	58284	98,8	57575	115859
Общая рентабельность продаж по указанным видам деятельности, %*	38,1	21,0	8,0	46,1

^* Без учета управленческих и коммерческих расходов

Выручка от растениеводства в 2006 г. составила 99403 тыс.руб., от продажи КРС - 9873 тыс., свиней - 19363 тыс., молока - 24161 тыс.руб.

солютном исчислении может составить 31,1 млн.руб., а в относительном - 58,9 % от уровня базового года.

2. Прибыль от продажи молока благодаря росту объема продаж и другим факторам возрастет до 23625 тыс.руб. против 5670 тыс.руб. в 2006 г. Это будет более чем тройной рост, что вполне оправданно, так как единственным собственником ОАО "За мир и труд" стал молкомбинат в г.Тимашевске, а ему крайне необходимо сырьевое молоко высокого качества.

3. Продажа КРС из убыточной станет прибыльной, так как существенно повысятся среднесуточные привесы молодняка (до 700 г в сутки). Крометого, удастся продавать до 150 нетелей на племенные цели другим хозяйствам и собственникам ЛПХ. Племенного скота в стране не хватает. Сейчас его закупают в основном за рубежом, что очень плохо (много животных выходит из строя в течение первой лактации).

4. Прибыль от продажи свиней, в т.ч. на племенные цели, достигнет 4745 тыс.руб. против 2185 тыс.руб. в 2006 г.

5. Общая прибыль хозяйства по рассмотренным направлениям его деятельности достигнет 115,9 млн.руб. против 58,3 млн.руб. в 2006 г., т.е. почти удвоится.

6. Рентабельность продаж по указанным видам деятельности составит 46,1 % против 38,1 % в 2006 г., т.е. возрастет на 21 % (в абсолютном исчислении - на 8 %).

Приведенные результаты свидетельствуют о том, что у многих сельскохозяйственных предприятий, в том числе у таких относительно развитых в экономическом отношении, как ОАО "За мир и труд" Павловского района Краснодарского края, не исчерпаны широкие возможности для увеличения денежное выручки и прибыли, для создания финансовых фондов, необходимых для дальнейшей эффективной инновационно-инвестиционной деятельности. Важнейшая задача экономистов-менеджеров АПК как раз и состоит в разработке и реализации наиболее перспективных путей развития отрасли.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Тема данной дипломной работы - одна из наиболее актуальных. От качества обоснования и степени реализации перспективных направлений развития сельскохозяйственных предприятий зависят результаты отечественного агропромышленного производства, его выведения к мировому уровню эффективности и конкурентоспособности.

Цель работы состояла в обосновании эффективных, в основном инновационных направлений развития типичного сельскохозяйственного предприятия северной зоны Краснодарского края - ОАО "За мир и труд" Павловского района.

Пахотные угодья предприятия размещены на площади, несколько превышающей 8000 га. Хозяйство занимается многими видами деятельности. Оно выращивает и продает зерновые и зернобобовые культуры, маслосемена подсолнечника, фабричную сахарную свеклу, разводит КРС и свиней, производит молоко, часть произведенной продукции растениеводства и животноводства перерабатывает в готовые для продажи в розничной торговле продукты питания - муку, растительное масло, колбасы и другое.

Как видно из табл.6, выручка от продаж и продукции в ОАО "За мир и труд" растет ежегодно. Но почти такими же темпами вырастает себестоимость товарной продукции. Если же учесть, что расходы хозяйства на уплату банковских процентов также возрастают, результаты предприятия от операционной и внереализационной деятельности не в его пользу. Поэтому чистая прибыль предприятия вообще невелика и к тому проявляет тенденции к дальнейшему уменьшению, что и определяет необходимость обоснования и реализации мер, направленных на то, чтобы эту тенденцию изменить к лучшему.

К этому же выводу подталкивает оценка финансовой устойчивости, ликвидности и платежеспособности хозяйства, представленная в табл.7. Финансовые оценочные показатели ОАО "За мир и труд" чаще всего не в пользу предприятия, а это всегда скрывает в себе угрозу неплатежеспособности т банкротства.

В целях преодоления негативных тенденций в развитии хозяйства в ходе выполнения дипломной работы были изучены различные источники научно-технической информации, в том числе по системам рационального ведения сельского хозяйства в северной зоне Краснодарского края. На этой основе были обоснованы комплексы организационно-управленческих мероприятий, направленных на увеличение урожайности выращиваемых в ОАО "За мир и труд" сельскохозяйственных культур, сокращение производственных затрат в пересчете на каждый гектар их посевов, на повышение качества товарной продукции, на улучшение маркетинговой деятельности предприятия, способной увеличить отпускные цены на продаваемую им продукцию, а отсюда - общую выручку и прибыль от продаж.

Соответствующие мероприятия в растениеводстве предприятия отражены в виде схем на рисунках 4 и 5.

Аналогичные меры обоснованы для каждой из отраслей животноводства, развиваемой в ОАО "За мир и труд", для молочного и мясного скотоводства, а также для свиноводства. Состав и характер разработанных мер также отражены в виде схем. Они представлены на рисунках 6, 7 и 8.