Экономическая эффективность производства картофеля в СПК "Кушлики"
Организационно-экономическая характеристика СПК "Кушлики". Показатели эффективности производства сельскохозяйственной продукции. Государственное регулирование картофелеводства в современной Беларуси. Анализ состава и структуры затрат предприятия.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 09.01.2014 |
Размер файла | 3,9 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3.2 Анализ показателей экономической эффективности производства картофеля в ОАО «Кушлики»
Таблица 3.2. - Показатели экономической эффективности производства картофелеводства в динамике за 2010-2012 годы
Результативные показатели |
|||||||
Показатели |
Един. измер. |
Годы |
2012 к % |
||||
2010 |
2011 |
2012 |
2010 |
2011 |
|||
1. Удельный вес площади посева картофеля в площади сельскохозяйственных угодий |
% |
7,7 |
13,8 |
12,1 |
157,1 |
88,0 |
|
2. Уровень товарности картофеля |
% |
61,9 |
58,4 |
75,3 |
122,0 |
129,0 |
|
3. Удельный вес производственных затрат картофеля в затратах растениеводства |
% |
23,8 |
31,4 |
29,9 |
126,0 |
95,2 |
|
4. Производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий |
млн. руб/ га |
8,7 |
11,5 |
19,9 |
229,0 |
173,0 |
|
5. Прямые затраты труда в расчете на 1 га |
чел.-час./ га |
340,0 |
163,0 |
400,0 |
118,0 |
47,9 |
|
6. Производительность труда |
кг/чел. час. |
66,9 |
166,0 |
80,0 |
399,2 |
245,4 |
|
7. Трудоемкость 1 т картофеля |
чел. час. /ц |
149,5 |
60,2 |
125,0 |
25,0 |
35,9 |
|
8. Удельный вес выручки от реализации картофеля в денежной выручке растениеводства |
% |
87,1 |
42,7 |
115,3 |
132,4 |
270,0 |
|
9. Прибыль в расчете на 1 га посева |
млн.руб |
6,4 |
5,9 |
19,9 |
311,0 |
337,3 |
|
10. Прибыль в расчете на 1 чел.-час. |
тыс. руб. /чел. час. |
18,9 |
36 |
49,6 |
262,4 |
138,0 |
|
11. Рентабельность картофеля |
% |
130,1 |
62,3 |
118,5 |
91,1 |
190,2 |
|
На диаграмме 3.11 показаны показатели производственных затрат картофеля в расчете на 1 га с/х угодий. В 2010 г. производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий составили 8,7 млн.руб./га, в 2011 году данный показатель увеличился на 2,8 млн.руб./га и составил уже 11,5млн.руб/га. В 2012 г рассматриваемый показатель снова стал больше на 8,4 млн.руб./га и составил уже 19,9 млн.руб./га.
Рисунок 3.11 - Диаграмма «Производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий»
В 2010 г. прямые затраты труда в расчете на 1 га составили 340,0 чел-час./ га, в 2011 году данный показатель уменьшился на 177,0 чел-час./ га и составил 163,0 чел-час./ га. В 2012 г этот показатель уже увеличился на 237,0 чел-час./ га и составил 400,0 чел-час./ га. (Рисунок 3.12)
Рисунок 3.12 - Диаграмма «Прямые затраты труда в расчете на 1 га»
На диаграмме 3.13 показаны показатели производительности труда. В 2010 году показатель производительности труда составил 66,9 кг/чел-час, в 2011 году он увеличился на 99,1 кг/чел-час и составил 166 кг/чел-час, в 2012 году этот показатель уменьшился на 86 кг/чел-час и составил 80 кг/чел-час.
Рисунок 3.13 - Диаграмма «Производительность труда»
В 2010 году показатель трудоемкости 1 ц картофеля в СПК «Кушлики» составил 149,5 чел-час/ц, в 2010 году изучаемый показатель уменьшился на 89,3 чел-час/ц и составил 60,2 чел-час/ц, в 2012 г этот показатель стал больше на 64,8 чел-час/ц и составил уже 125 чел-час/ц. (Рисунок 3.14)
Рисунок 3.14 - Диаграмма «Трудоемкость 1 ц картофеля»
В СПК «Кушлики» 2010 году прибыль в расчете на 1 га посева составила 6,4 млн.руб./га. В 2011 году этот показатель увеличился на 0,5 млн.руб./га и составил 5,9 млн.руб./га, в 2012 г этот показатель увеличился на 14 млн.руб./га и составил 19,9 млн.руб./га. (Рисунок 3.15)
Рисунок 3.15 - Диаграмма «Прибыль в расчете на 1 га посева»
На диаграмме 3.16 показан показатель прибыли в расчете на 1 чел-час. В 2010 году прибыль в расчете на 1 чел-час составила 18,9 тыс. руб/чел-час, в 2011 г. данный показатель увеличился на 17,1 тыс. руб/чел-час и составил 36 тыс.руб/чел-час, в 2012 г изучаемый показатель стал больше на 13,6 тыс.руб/чел-час и составил 49,6 тыс.руб/чел-час.
Рисунок 3.16 - Диаграмма «Прибыль в расчете на 1 чел-час»
Анализирую показатели экономической эффективности производства картофелеводства в динамике за 2010-2012 годы можно сделать некоторые выводы. Показатели производственных затрат картофеля в расчете на 1 га с/х угодий имели тенденцию роста. Прямые затраты труда в расчете на 1 га также увеличивались, только в 2011 году прямые затраты были снижены и составили 163,0 чел.-час./ га. Показатели трудоемкости имели тенденцию уменьшение в 2011-2012 годах по сравнению с 2010 годом. Прибыль в расчете на 1 га посева увеличивалась, только в 2011 году показатель уменьшился по сравнению с 2010 годом и составил 5,9 млн.руб. Показатель прибыли в расчете на 1 чел-час имел тенденцию роста.
3.3 Анализ состава и структуры затрат в СПК «Кушлики»
Таблица 3.3 - Затраты на производство картофеля в динамике на 2010-2012 года.
№ |
Наименование статей затрат |
Годы: |
|||
2010 |
2011 |
2012 |
|||
1 |
Оплата труда с начислениями |
307 |
853 |
1 050 |
|
2 |
Семена |
428 |
501 |
425 |
|
3 |
Удобрения и средства защиты раст. |
216 |
439 |
891 |
|
4 |
Затраты по содержанию основных средств |
96 |
144 |
275 |
|
5 |
Работы и услуги |
99 |
155 |
629 |
|
6 |
Стоимость ГСМ |
46 |
271 |
324 |
|
7 |
Стоимость энергоресурсов |
10 |
59 |
52 |
|
8 |
Прочие прямые затраты |
15 |
37 |
36 |
|
9 |
Затраты по орг. произв. и управлению |
87 |
645 |
291 |
|
х |
Затраты, всего: |
1 304 |
3 104 |
3 973 |
|
Таблица 3.4 - Показатели структуры себестоимости картофеля в динамике за 2010-2012 годы, %.
№ |
Наименование статей затрат |
Годы: |
|||
2010 |
2011 |
2012 |
|||
1 |
Оплата труда с начислениями |
23,5 |
27,5 |
26,4 |
|
2 |
Семена |
32,8 |
16,1 |
10,7 |
|
3 |
Удобрения и средства защиты раст. |
16,6 |
14,1 |
22,4 |
|
4 |
Затраты по содержанию основных средств |
7,4 |
4,6 |
6,9 |
|
5 |
Работы и услуги |
7,6 |
5,0 |
15,8 |
|
6 |
Стоимость ГСМ |
3,5 |
8,7 |
8,2 |
|
7 |
Стоимость энергоресурсов |
0,8 |
1,9 |
1,3 |
|
8 |
Прочие прямые затраты |
1,2 |
1,2 |
0,9 |
|
9 |
Затраты по орг. произв. и управлению |
6,7 |
20,8 |
7,3 |
|
х |
Затраты, всего: |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
|
Рисунок 3.17 - Диаграмма «Показатели структуры себестоимости картофеля за 2010 год»
В 2010 году показатели структуры себестоимости картофеля составили:
- оплата труда с начислениями составила 23,5%;
- статья затрат «Семена» составила 32,8 %;
- удобрения и средства защиты растений 16,6%;
- затраты по содержанию основных средств 7,4%;
- работы и услуги 7,6%;
- стоимость ГСМ 3,5%;
- стоимость энергоресурсов 0,8%;
- прочие прямые затраты 1,2%;
- затраты по орг. произв. и управлению 6,7%.
Рисунок 3.18 - Диаграмма «Показатели структуры себестоимости картофеля за 2011г. в %»
В 2011 году показатели структуры себестоимости картофеля составили:
- оплата труда с начислениями составила 27,5%;
- статья затрат «Семена» составила 16,1 %;
- удобрения и средства защиты растений 14,1%;
- затраты по содержанию основных средств 4,6%;
- работы и услуги 5,0%;
- стоимость ГСМ 8,7%;
- стоимость энергоресурсов 1,9%;
- прочие прямые затраты 1,2%;
- затраты по орг. произв. и управлению 20,8 %.
Рисунок 3.19 - Диаграмма «Показатели структуры себестоимости картофеля за 2012 г. в %»
В 2012 году показатели структуры себестоимости картофеля составили:
- оплата труда с начислениями составила 26,4 %;
- статья затрат «Семена» составила 10,7 %;
- удобрения и средства защиты растений 22,4 %;
- затраты по содержанию основных средств 6,9 %;
- работы и услуги 15,8 %;
- стоимость ГСМ 8,2 %;
- стоимость энергоресурсов 1,3 %;
- прочие прямые затраты 0,9%;
- затраты по орг. произв. и управлению 7,3 %.
Анализируя показатели затрат на производство картофеля в динамике на 2010-2012 года можно сделать вывод, что данные показатели имели тенденцию роста.
3.4 Пути повышения экономической эффективности использования картофеля
В ходе анализа данных о посевных площадях, валовом сборе и урожайности картофеля в СПК «Кушлики» можно предположить, что в дальнейшем урожайность картофеля может понижаться, так как за рассматриваемый период в хозяйстве имелись более высокие показатели производства картофеля, чем на конец рассматриваемого периода.
Проведенный анализ показал, что повышению уровня урожайности способствует не только повышения плодородия почвы, но и снижение трудовых затрат на 1 ц за счет использования современной техники. Таким образом, важнейшим фактором повышения эффективности производства картофеля является интенсификация производства, то есть замена ручного труда на механизированный, что позволяет экономить не только время, но и снижать расходы на оплату непроизводительного труда. [7]
В целом, можно предложить следующие мероприятия по повышению эффективности производства картофеля:
- при выращивании использовать такие приемы как проращивание, провяливание и прогревание клубней, а также своевременное и в необходимых объемах внесение удобрений;
- высаживать картофель целесообразнее на глубину 6-8 см, а не 8-10 см. при таком подходе повышается эффективность использования картофелем удобрений и повышается урожайность, позднее более качественно проводится уборка урожая;
- увеличение ширины междурядий, что на широкорядных посадках создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности интенсивных сортов, улучшается плотность почвы в зоне клубнеобразований, повышается товарность клубней за счет снижения травмирования, создается более благоприятная влажность воздуха в посевах, снижается поражение растений фитофторой;
- создание соответствующей материально-технической базы, представленной новой производительной посадочной, уборочной и т.д. техникой, позволяющей снизить трудовые затраты, поскольку производство картофеля характеризуется значительным объемом данных затрат;
- развитие селекции, внедрение и использование новых сортов, характеризующихся повышенной урожайностью, морозоустойчивостью и т.д.;
- внедрение интенсивных технологий производства картофеля;
- поиск выгодных каналов сбыта;
- агропромышленная интеграция и кооперация в производстве картофеля.
Таким образом, повысить эффективность производства картофеля можно различными способами: применение удобрений и современной техники, используя научно обоснованные севообороты и комплексные меры по борьбе с вредителями растений. [11]
Заключение
Картофель - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Наряду с зерновыми, одна из самых распространенных культур в мире, имеющая к тому же универсальное значение в жизни человека.
В условиях рыночных отношений, характеризующихся своей динамичностью, хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности сами планируют свою деятельность и перспективы развития исходя из разработанных ими хозяйственных и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг. Незаменимым показателем при текущем планировании производства, а также при определении финансового положения предприятия является показатели экономической эффективности, прежде всего рентабельности. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами.
При характеристике эффективности деятельности используют различные показатели: относительные и абсолютные. На практике, в основном, используются относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые нормой или уровнем рентабельности.
В данной курсовой работе рассмотрено производств картофеля в одном из хозяйств Витебской области - сельскохозяйственном производственном кооперативе Кушлики
Подведя итог проделанной работе, можно сделать следующие выводы о том, что в рассматриваемом хозяйстве СПК «Кушлики»:
- на конец рассматриваемого периода под посевами картофеля занято 200 га сельскохозяйственных угодий, валовой сбор с которых составляет 6 440 ц/га;
- динамика показателей по производству картофеля на протяжении всего рассматриваемого периода не является стабильной.
- динамика урожайности картофеля имеет тенденцию роста 2010 по 2012 год.
- динамика валового сбора картофеля в период с 2010-2011 год имела тенденцию роста, а в 2012 году рост опять же снизился.
- уровень товарности картофеля возрастал неизменно, кроме 2011 году, в котором он имел 58,4 %.
- производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий за период 2010-2012 года увеличивались.
- производительность труда имела тенденцию роста, только в 2012 году показатель уменьшился и составил 80,0 кг/чел. час.
- трудоемкость 1 т картофеля был нестабильна на протяжении всего периода, максимальный показатель был в 2010 году и составил 149,5 чел. час. /ц.
- Прибыль в расчете на 1 га посева неизменно возрастала, лишь в 2011 году уменьшилась и составила 5,9 млн.руб.
- Прибыль в расчете на 1 чел.-час. имела тенденцию роста.
- Показатели рентабельности картофеля с каждым годом понижались.
Для повышения эффективности производства картофеля можно предложить следующие меры:
- при выращивании использовать такие приемы как проращивание, провяливание и прогревание клубней, а также своевременное и в необходимых объемах внесение удобрений;
- высаживать картофель целесообразнее на глубину 6-8 см, а не 8-10 см. при таком подходе повышается эффективность использования картофелем удобрений и повышается урожайность, позднее более качественно проводится уборка урожая;
- увеличение ширины междурядий, так как отмечено, что на широкорядных посадках создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности интенсивных сортов, улучшается плотность почвы в зоне клубнеобразований, повышается товарность клубней за счет снижения травмирования, создается более благоприятная влажность воздуха в посевах, снижается поражение растений фитофторой;
- создание соответствующей материально-технической базы, представленной новой производительной посадочной, уборочной и т.д. техникой, позволяющей снизить трудовые затраты, поскольку производство картофеля характеризуется значительным объемом данных затрат;
- развитие селекции, внедрение и использование новых сортов, характеризующихся повышенной урожайностью, морозоустойчивостью и т.д.;
- внедрение интенсивных технологий производства картофеля;
- поиск выгодных каналов сбыта;
- агропромышленная интеграция и кооперация в производстве картофеля.
Проведенные в данной курсовой работе расчеты позволяют предположить, что предприятие может добиться более высоких показателей.
Список использованных источников
1. Анализ коммерческой деятельности / М.С. Абрютина [и др.]; под общ. ред. М.С. Абрютиной. - Минск; Мисанта, 2008. - 364 с.
2. Анализ хозяйственной деятельности предприятий / В.И. Стражев [и др.]; под общ. ред. В.И. Стражева. - Минск: Высшая школа, 2005. - 480 с.
3. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: учеб. пособие / Л.Л. Ермолович [и др.]; под общ. ред. Л.Л. Ермолович.- Минск Современная школа, 2006. - 736 с.
4. Бусел, И.П. Экономика и организация сельскохозяйственного производства: учебник / И.П. Бусел. - Минск: Высш. школа, 2007. - 198 с.
5. Гозулов, А.И. Статистика сельского хозяйства: учеб. пособие / А.И. Газулов. - Минск: Дикта, 2005 г. - 368с.
6. Постановление Совета министров Республики Беларусь от 31 декабря 2010 г. №1926 «Об утверждении Государственная комплексная программа развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства в 2011 - 2015 годах».
7. Елисеева, Т.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Т.П. Елисеева. - Минск: Соврем. шк., 2007. - 944 с.
8. Захаров, Ю. Проблемы развития АПК // Экономист. - 2008. - №1. С. 5-11.
9. Зельднер, А.Г. Резервы повышения рентабельности сельскохозяйственного производства: учеб. пособие / А.Г. Зельднер - М.: ИНФРА-М, 2007. - 368 с.
10. Коротаев, С.Л. Как повысить финансовую устойчивость предприятия / С.Л. Коротаев // Белорус. экон. журн. - 2005. - №13 -. С. 83-91.
11. Минаков, И.А. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков. М.: Колос, 2004. - 412 с.
12. Никитенко, А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / А.А. Никитенко. М.: Агропромиздат, 2005. - 471 с.
13. Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья: учеб. пособие / З.М. Ильина [и др.]; под общ. ред. З.М. Ильиной. - Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2004. - 320 с.
14. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2005. - 736 с.
15. Сенько, А.Н. Экономика предприятия. Практикум: учеб. пособие / А.Н. Сенько. - Минск: Высшая школа, 2006. - 224 с.
16. Современная Беларусь: энциклопедический справочник. В 3 т. Т.2. Экономический и научный потенциал / редкол.: М.В. Мясникович [и др.]. - Минск: Белорусская наука, 2007. - 680 с.
17. Статистика: показатели и методы анализа: справ. пособие / М.М. Новиков [и др.]; под ред. М.М. Новикова. - Минск: Соврем. школа, 2005. - 628 с.
18. Суша, Г.З. Экономика предприятия: учеб. пособие / Г.З. Суша. - Минск: Новое знание, 2006. - 384 с.
19. Третьякова, Л.А. Организация производства и предпринимательства в АПК / Л.А. Третьякова [и др.]; под ред. Л.А. Третьяковой. - Минск: Амалфея, 2008. - 322 с.
20. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: Высшая школа, 2004. - 383 с.
21. Экономический анализ: Вопросы и ответы, задачи и решения: учеб. пособие / под ред. д. экон. наук, проф. В.Я. Иохина. - М.: Экономистъ, 2005. - 558 с.
22. Экономика предприятия. Системный курс: учеб. пособие / под ред. Э.И. Лобковича. - Минск: Новое знание, 2006. - 412 с.
23. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского. - 2-е изд. - Минск: БГЭУ, 2007. - 574с.
24. Иващенко А. Возможности повышения урожайности, качества и рентабельности производства картофеля. - 2007. - №3. - С.39-40.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Экономическая эффективность отрасли картофелеводства и пути ее повышения. Анализ реализации продукции и финансового результата СПК "Кушлики". Предложения по повышению экономической эффективности производства и снижению себестоимости картофеля в хозяйстве.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 25.12.2014Мировое развитие картофелеводства. Состояние и экономическая эффективность производства картофеля в Республике Беларусь. Изменение себестоимости картофеля и ее структуры. Влияние урожайности на уровень рентабельности хозяйства СПК "Прогресс-Вертелишки".
контрольная работа [170,9 K], добавлен 05.02.2009Роль картофеля в рационе питания человека. Экономическая эффективность производства картофеля с системой определенных показателей. Корреляционный анализ влияния на производительность труда урожайности и трудоемкости. Перспектива развития картофелеводства.
курсовая работа [108,4 K], добавлен 03.12.2010Природно-экономическая характеристика предприятия. Показатели экономической эффективности работы. Специализация и анализ рынков сбыта продукции. Организация производства и переработки картофеля на предприятии. Источники и направление финансирования.
курсовая работа [182,2 K], добавлен 17.12.2010Обоснование объемов производства. Размер производственных ресурсов. Объем производства сельскохозяйственной продукции. Основные балансы производства, расчет затрат труда и средств. Экономическая оценка производственной структуры предприятия.
курсовая работа [69,3 K], добавлен 04.10.2004Народнохозяйственное значение развития картофелеводства. Местоположение и природно-климатические условия хозяйства. Земельные и трудовые ресурсы, основные фонды и их использование. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля.
курсовая работа [60,3 K], добавлен 01.06.2009Анализ состояния производства и реализации сахарной свеклы, состава и структуры посевных площадей хозяйства, динамики валового сбора продукции растениеводства. Резервы повышения урожайности сельскохозяйственной культуры и эффективности ее возделывания.
курсовая работа [181,1 K], добавлен 03.11.2014Теоретические аспекты организации производства и реализации продукции растениеводства. Анализ современного уровня эффективности производства зерновых культур на предприятии. Технологический процесс производства картофеля. Расчет прибыльности деятельности.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 28.12.2010Характеристика рынка сельскохозяйственной продукции. Организационно-экономическая характеристика хозяйства ЗАО "Новая Победа". Принципы и правила организации сбыта продукции растениеводства, пути и резервы повышения эффективности данного процесса.
курсовая работа [150,2 K], добавлен 27.11.2013Оценка современного состояния экономической эффективности производства картофеля. Удельный вес картофелеводства в структуре СХПК "Звезда" Батыревского района. Технология выращивания картофеля. Применение новой технологии для повышения его урожайности.
дипломная работа [85,8 K], добавлен 18.11.2011