Комплексная механизация технологических процессов на ферме в 500 голов с разработкой технологических линий

Размещено на http://www.allbest.ru/

[Введите текст]

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ.

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА.

ФАКУЛЬТЕТ ЗООТЕХНИИ И БИОЛОГИИ

КАФЕДРА АВТОМАТИЗАЦИИ И МЕХАНИЗАЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Курсовая работа

По дисциплине: «Механизация и автоматизация в животноводстве»

Тема: Комплексная механизация технологических процессов на ферме в 500 голов с разработкой технологических линий

Москва, 2014 г.



Введение

Мясное скотоводство - это специализированная отрасль по производству высококачественной говядины и тяжелого кожевенного сырья, базирующаяся на разведении крупного рогатого скота специализированных мясных пород.

Говядина от животных специализированных мясных пород обладает высокими вкусовыми, питательными и кулинарными качествами. Ее принято относить к наиболее ценным продуктам питания человека.

Высокое качество говядины от специализированного мясного скота обусловлено действием двух факторов:

1) Многолетний отбор и подбор, которые были направлены на создание и консолидацию животных специализированного мясного типа, характеризующихся повышенным развитием мышечной ткани, особенно в тех частях туловища, дающих наиболее ценную говядину.

2) Условия кормления и содержания. Большую часть жизни как взрослые, так и растущие животные мясных пород находятся в естественных природных условиях (на пастбищах). В период наиболее интенсивного роста и развития организма основным кормом для телят мясных пород является самый высокоценный - это молоко коровы-матери, а также пастбищная растительность. Это оказывает положительное влияние на состав мышечной ткани и качество ее белков.

Мясное скотоводство имеет целый ряд экономических и продуктивных особенностей, выделяющих его в специализированную монопродуктивную отрасль. В отличие от аналогичных других отраслей (свиноводство), также производящих один вид товарной продукции, продуктивность в мясном скотоводстве ограничена воспроизводительной способностью коров. В оптимальных условиях от каждой из них получают и выращивают не более одного теленка в год.

Эта особенность мясного скота характеризуется тем, что общая стоимость его товарной продукции ниже по сравнению с продукцией животных молочного направления продуктивности, которые, наряду с мясом, дают еще и молоко. Молочная корова более выгодна, она дает еще, в зависимости от продуктивности, в 2-3 раза больше в стоимостном выражении, чем мясная корова. Вместе с этим следует отметить то обстоятельство, что в молочном скотоводстве и производство говядины выше на 5-10 %, нежели в мясном. Это обусловлено тем, что в молочном скотоводстве кормление животных более стабильное и характеризуется более высоким уровнем. По этой причине, а также и потому, что в молочном скотоводстве выше выход телят на 100 коров, в силу более высокой организации воспроизводства стада (80 % против 70 %) мясное скотоводство менее товароемкая отрасль.

Вторая особенность мясного скотоводства заключается в том, что основным элементом технологии является выращивание телят на подсосе до 6-8-месячного возраста. Это позволяет иметь высокую производительность труда при обслуживании животных и благодаря этому достаточно высокую экономическую эффективность отрасли даже при ограниченной продуктивности и воспроизводстве стада. Нагрузка на одного работающего в молочном скотоводстве, по данным канадцев, в 6 раз меньше, чем в мясном скотоводстве (85 голов скота против 492). Уровень рентабельности производства говядины был почти одинаковым - 24,5 % по молочным фермам и 22 % - по мясным.

Преимущество разведения скота мясных пород, кроме того, что они более скороспелые, лучше оплачивают корм приростами живой массы и дают говядину высокого качества (гурманы ее считают наиболее ценным диетическим продуктом питания), состоит в том, что для его содержания не требуются дорогостоящие капитальные сооружения.

Мясной скот сравнительно лучше переносит низкие температуры, поэтому его можно содержать в облегченных дешевых помещениях, построенных из местных строительных материалов. В связи с этим мясное скотоводство имеет большие перспективы в хозяйствах, расположенных в приполярных и подтаежных регионах, в зонах с переувлажненными землями по поймам рек, озер.

Скот специализированных мясных пород эффективно использует кормовые угодья в этих экстремальных климатических условиях. Другие виды сельскохозяйственных животных в этих зонах просто не могут не только производить продукции, но даже и жить из-за специфического ботанического состава трав, отдаленности пастбищ от источников водоснабжения, кровососущих насекомых, которые в большинстве случаев приносят огромный вред животным.

При организации и совершенствовании технологии производства говядины в специализированном мясном скотоводстве первостепенное значение имеет выбор породы, наиболее эффективной в тех или иных конкретных природно-экономических условиях, создание устойчивой кормовой базы, применение научно обоснованных методов разведения, кормления, содержания животных.

Научные исследования и опыт передовых хозяйств, свидетельствуют, что потенциальные способности производства говядины в мясном скотоводстве при совершенствовании технологии выращивания молодняка неисчерпаемы.

Применение интенсивного выращивания телят с самого раннего возраста и до убоя в 15-18-месячном возрасте обеспечивает стабильное увеличение их живой массы до 500-600 кг.



1. Общая часть

1.1 Характеристика фермы

Направление и размеры фермы.

Мини-ферма «Мясная деревня», расположенная в Весьегонском районе Тверской области, специализируется на мясном скотоводстве, с реализацией молодняка в 18-20 месяцев.

На ферме оборудовано 10 скотных дворов с выгульными площадками, подведенным к ним водоснабжением. На одном скотном дворе содержатся животные в группах по 45-60 особей.

Площадь помещений для отдыха животных 450 м2, длина стен - 21,2 м, высота потолка 3 м.

Площадь выгульных площадок 600,25 м, длина забора - 24,5 м. Площадка асфальтирована и имеет автоматические групповые поилки с подогревом и кормовой стол, длиной 24,5м.

Ферма имеет 675 гектар культурных угодий для возделывания зерновых и кормовых культур, где:

250 га - зерновые культуры,

300 га - многолетние травы,

100 га - силосные культуры,

25 га - корнеплоды,

1.2 Состав и структура стада

Состав стада.

На ферме содержится 500 голов крупного рогатого скота герефордской породы, различного возраста и массы.

Технология содержания мясного скота на ферме состоит из трех технологических периодов:

Содержание коров с телятами на подсосе

Доращивание молодняка

Откорм

Содержания коров с телятами на подсосе производится на открытых выгульных площадках, с доступом животных в помещение для отдыха. Это обеспечивает высокую продуктивность мясного скота, низкую его себестоимость и высокую производительность труда.

Такой способ содержания коров требует сезонной организации отелов. Наиболее целесообразно проводить отел в январе-апреле.

Зимне-весенний молодняк можно отлучать осенью, что дает возможность лучше подготовить коров к зимним условиям, а телятам привыкнуть к поеданию растительных кормов.

Возраст телок при осеменении не менее 18-20 месяцев, массой не менее 360 кг.

На откорм идут бычки, выбракованные телки и яловые коровы. Реализация молодняка происходит в 18-20 месяцев. Откорм выбракованных коров длится в течении 2-5 месяцев.

До 8 месяцев телята находятся на подсосе вместе с матерями. Отъем происходит осенью.

Новорожденных телят не позднее 1-1,5 часа после рождения подпускают к матери для получения молозива, богатого иммуноглобулинами. За подсосный период теленок должен получить 1200-1500 кг молока, которое до трехмесячного возраста является основным кормом. Очень важно раннее приучение телят к грубым кормам и концентратам. Поедание сена телятами начинается с 15-20-ти-дневного возраста.

Особенности породы КРС, используемой на ферме.

Герефордская порода коров - одна из самых популярных в мире пород мясного направления продуктивности. Масть коров тёмно-красная, голова, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые. Носовое зеркало розовое. Животные этой породы типичного мясного сложения. Высота в холке 125 см, косая длина туловища 153 см. Туловище бочкообразное, приземистое, широкое, глубокое, сильно выступает подгрудок. Грудь широкая и глубокая (глубина 72, обхват груди 197 см). Поясница и спина короткие, широкие. Рога небольшие, толстые. Кожа эластичная, тонкая, покрыта нежным волосом.

Масса и продуктивность животных

Масса быков 850--1000 кг, коров 550--650 кг. Герефорды хорошо откармливаются и нагуливаются, дают высококачественное «мраморное» мясо. Убойный выход составляет 58 -- 62%, наибольший до 70%. Коровы Герефордской породы неприхотливы, способны к большим переходам, резистентны к ряду заболеваний, хорошо акклиматизируются.

Коровы Герефордской породы характеризуются спокойным нравом, высокой продолжительностью жизни (15-18 лет), сохраняют все годы упитанность и плодовитость. Производственные опыты показывают, что герефордские животные поедают на пастбище практически всякую растительность, включая и сорную, грубую. Телята рождаются мелкими, но крепкими с живой массой 25 кг. Оптимального развития мясные формы достигают в восемнадцатимесячном возрасте. При этом среднесуточный прирост живой массы может составлять 1500 г. Высокая энергия роста позволяет в полуторагодичном возрасте получать тяжелую тушу с выходом мякоти 5-5,5 кг на 1 кг костей, удельный вес мякоти 82-84%. При наличии сухой подстилки телята практически не заболевают простудными заболеваниями. Молочность герефордов невысокая - коров не доят, молодняк выращивают на подсосе. За лактацию получают 1000 - 1200 кг. Жирность молока 3,9-4%.

Структура стада.

Стадо включает в себя:

Маточное поголовье

Телята

Нетели

Ремонтный молодняк (телочки)

Молодняк на откорме

Быков-производителей на ферме нет, так как для осеменения коров используют сперму быков, находящихся на станциях искусственного осеменения.

Таблица 1 - Структура стада

Группы животных	Поголовье %	Поголовье, гол.
Коровы	30%	150
Нетели	12%	60
Телята (до 8 мес.)	29%	145
Ремонтный молодняк (8-20 мес.)	9%	45
Молодняк на откорме (8-20 мес.)	20%	100
Всего	100%	500

Таблица 2 - Количество животных на скотных дворах

№ скотного двора	Количество животных	Группы животных
1	50	Коровы с телятами
2	50
3	50
4	50
5	50
6	45
7	45	Ремонтный молодняк
8	60	Нетели
9	50	Молодняк на откорме
10	50

1.3 Технология содержания животных

На ферме используется система свободно-выгульного содержания. Животные содержаться группами по 45-60 животных, на глубокой подстилке и в течение круглых суток имеют свободный доступ в помещения для отдыха и на выгульный двор.

Дважды в неделю настилают измельченную солому. Подстилка сменяется один раз, весной. Выгульную площадку очищают ежедневно. С выгульной площадки навоз удаляют тракторным скрепером. Со скотного двора навоз вывозят навозоразбрасывателем, загруженным тракторным погрузчиком. Затем его вывозят на поле или в навозохранилище.

Кормление производится на выгульных, асфальтированных площадках, где расположены навесы с самокормушками для грубых кормов. Силос и сенаж раздаются мобильными кормораздатчиками. При беспривязном содержании осуществляется принцип самокормления животных, при котором скот имеет свободный доступ к грубым кормам и силосу. Обслуживающий персонал освобождается от трудоемкой работы-подноса кормов и раздачи их по кормушкам.

Сено и солома скармливается из скирд, а силос -- из наземных траншей. Скирды и наземные траншеи размешают по краям выгульной площадки, что совершенно исключает переноску кормов. Чтобы животные не затаптывали корма, скирды и траншеи силоса огораживают передвижными решетками. Сено и силос скармливаются с торцовых сторон скирд и наземных траншей. Протяженность открытой части скирд определяется из расчета фронта кормления 0,4 м на одну корову, а силосной траншеи 0,2 м. Потери сена и силоса при таком способе скармливания не превышают одного процента.

В летний период основным кормом для мясной коровы является зеленая масса, по возможности пастбищная. В зимний период в кормовом балансе коровы значительное место занимает солома (60% по массе от общего количества грубых кормов).

Солому необходимо скармливать в измельченном виде в смеси с концентрированными кормами, можно запаривать или обрабатывать щелочами.

Поение коров при свободном содержании проводится из общей автопоилки-корыта, оборудованной поплавковым клапаном, который поддерживает в поилке постоянный уровень воды. Трубопровод, подводящий к поилке воду, проложен по полу скотного двора и закрывается навозом, чтобы предохранить его от замерзания зимой. Поилки бетонированные, длиной 4 м и глубиной 0,5 м.

1.4 Кормление и рационы

Организация кормления мясного скота имеет свои особенности, связанные сезонным отелом, подсосным выращиванием телят до 6-8 месячного возраста с последующим доращиванием и откормом.

Основой рациональной технологии кормления мясного скота является удовлетворение его в питательных веществах в соответствии с физиологическим состоянием и продуктивностью. В кормлении мясных коров должны широко использоваться корма местного производства с учетом эффективного использования пастбищ, а также корма с высоким содержанием клетчатки.

Повышение полноценности питания быков-производителей в случной период и при необходимости маточного поголовья, а также молодняка достигается за счет применения балансирующих белково-минеральных и витаминных добавок.

Часть кормов фермы изготавливается непосредственно на самой ферме, на земельных угодьях. Часть кормов закупается и хранится на ферме.

Корма, изготовляемые на ферме:

Сено злаково-бобовое.

Сенаж разнотравный.

Силос кукурузный.

Свекла кормовая.

Солома злаково-бобовая.

Зеленая масса трав.

Корма, закупаемые фермой:

Зерновые комбикорма.

Патока.

Соль поваренная.

На ферме составляют кормосмеси из следующих кормов:

Назначение кормосмеси	Состав кормосмеси	Количество, кг	Итого, кг
Кормосмесь для маточного стада и нетелей	Зерновой комбикорм Силос кукурузный Патока Соль поваренная	1,6 14 0,5 0,065	16,2
Кормосмесь для ремонтных телок	Зерновой комбикорм Отруби Соль поваренная	1,2 3,0 0,1	4,3
Кормосмесь для молодняка на откорме	Зерновой комбикорм Силос кукурузный Свекла кормовая Соль поваренная	1,0 25 5,0 0,07	31,1

Кормление маточного поголовья и нетелей.

В отрасли мясного скотоводства примерно 50% общего расхода кормов приходится на взрослое маточное поголовье. Особое внимание следует уделять кормлению стельных коров. Для получения жизнеспособного теленка коровам за 2 месяца до отела требуется 1,9-2,2 кг сухого вещества, 1,7-1,8 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ необходимо давать 85-90 г переваримого протеина, кальция 7,6 г, фосфора 4.4; каротина 32 мг. В структуре рациона удельный вес грубых кормов должен составлять 50-55%, в том числе сена 38-40, сочных или сенажа 20-25, концентрированных 20-25% по питательности.



Таблица 1 - Рацион кормления маточного поголовья и нетелей

Корма, кг	Живая масса, кг
	600-650
Сено злаково-бобовое	7,0
Сенаж разнотравный	5,0
Силос кукурузный	14,0
Зерновой комбикорм	1,6
Патока	0,5
Соль поваренная	0,065

Кормление ремонтных телок.

Ремонтный молодняк -- это животные, используемые для пополнения основного стада (коров, быков-производителей). Ремонтные телочки, в свою очередь, делятся на племенных, которых используют как производительниц ремонтных телок. Потребность в кормах. Потребность в кормах растущих животных и ремонтного молодняка определяется в зависимости от назначения животных, их возраста, пола, планируемых привесов с учетом требований к кормлению в разные периоды жизни.

Основная задача при этом состоит в обеспечении необходимых условий кормления для получения животных, отвечающих установленным требованиям в целом и имеющих достаточную массу ко времени первого осеменения. Поэтому потребность выращиваемого молодняка в питательных веществах установлена в зависимости от принятого в хозяйстве плана роста молодняка.

Таблица 2 - Рацион для кормления ремонтных телок от 8 до 20 месяцев

Корма, кг	Живая масса, кг
	250-550
Сено злаково-бобовое	4,0
Сенаж разнотравный	16,0
Зерновой комбикорм	1,2
Отруби пшеничные	3,0
Соль поваренная	0,1



Выращивание и откорм молодняка.

При откорме молодых, растущих телят, наращивание мышечной ткани происходит быстрее, чем жировой. Поэтому растущие животные расходуют на 1 кг привеса меньше кормов при более высоком абсолютном суточном приросте, чем животные, закончившие рост. При интенсивном откорме молодняка до 18--20-месячного возраста на 1 кг привеса затрачивается в среднем 7--7,5 кормовой единицы.

Откорм скота на силосе.

Применяется главным образом в осенне-зимний период. Используют для откорма высококачественный силос из кукурузы, а также вико-овсяный, травяной и подсолнечниковый. Кроме силоса, в рационы включают сено, солому, корнеклубнеплоды и концентраты. Если в рационах недостает протеина, его восполняют карбамидом, который скармливают чаще всего в смеси с концентратами (комбикормом) и силосом. Нельзя его давать с питьевой водой. Суточная норма карбамида молодняку на откорме не должна превышать 40--50 г, взрослому скоту 80 г.

При откорме скота на силосе в его рационы следует вводить 20--30% концентрированных кормов (по питательности). В среднем на одно животное за период откорма расходуют не менее 200--250 кг концентратов. Силоса взрослому скоту дают в сутки 35-40 кг, молодняку до 30 кг. Обязательно включают в рационы мел -- по 10--15 г и соль -- по 40--50 г на животное в сутки. Продолжительность откорма на силосе: молодняка 90 дней, взрослого скота 70.

Для успешного откорма крс большое значение имеет качество кормов, особенно в последний период, когда животные теряют аппетит. В это время в рацион включают более разнообразные и «вкусные» корма.

В летний период откармливание скота происходит на зеленых кормах. Используют для этого многолетние и однолетние травы, специальные посевы кукурузы на зеленый корм, вико-овсяную смесь и некоторые другие культуры. Зеленой массы дают скоту от 40 до 80 кг в сутки (в зависимости от возраста животных), концентратов -- до 2--2,5 кг. В качестве минеральной добавки используют соль-лизунец.

Таблица 3 - Рацион для откорма молодняка 8-20 месяце на кукурузном силосе (кг на голову в сутки)

Корма, кг	Живая масса, кг
	300-600
Силос кукурузный	25,0
Свекла сахарная	5,0
Солома	2,0
Зерновой комбикорм	1,0
Соль поваренная	0,07

1.5 Электромеханизированные технологии

Технология кормления.

Кормление животных на ферме осуществляется на выгульных площадках. Раздаются корма 5 раз в день, с помощью кормовых столов на выгульных площадках.

Кормосмеси производятся и раздаются с помощью прицепного кормораздатчика-смесителя РСК-12.

Раздатчик-смеситель кормов РСК-12 предназначен для измельчения, смешивания многокомпонентных кормовых смесей (корнеплоды, сено, сенаж, комбикорм и другие добавки), транспортировки и раздачи в кормушки или на кормовой стол сбалансированного корма. Использование раздатчика-смесителя позволяет достигнуть однородности многокомпонентного корма более 85%, снизить неравномерность раздачи корма по длине кормового прохода до 5-10%, а продуктивность животных, при тех же кормах, увеличиваеться на 12-15%. Машина агрегатируется с колесными тракторами класса 1,4(МТЗ-80/82), имеющими выводы гидросистемы, пневмопривод тормозов, ВОМ, разетку для подключения светосигнального электрооборудования, тягово-сцепное устройство.

Кормораздатчик оснащен электронным устройством для контроля количества загружаемого корма, состоящего из 3-х тензометрических датчиков, на которых установлен бункер, системы кабельной связи и дисплея, отображающего количество загруженных компонентов корма. Рабочий измельчающий орган машины представляет собой два противоположных вращающихся шнека с измельчающими ножами, которые приводятся во вращение от ВОМ трактора через понижающий редуктор и цепные передачи.

Технические характеристики.

Тип кормораздатчика	полуприцепной
Агрегатирование, трактор кл.	1,4
Масса, кг	4365
Вместимость бункера, м3	12
Габаритные размеры, мм: длина, ширина, высота	6100х2200х2500
Ширина по шинам, мм	2000
Грузоподъемность, кг	4300
Управление рабочими органами
- шнеки	ВОМ трактора
- другие органы	гидросистема трактора
Высота разгрузки, мм	до 750
Дорожный просвет, мм	340
Продолжительность смешивания кормов, мин	5 ...7
Неравномерность смешивания компонентов, %	19,5
Предельные значения возможных норм выдачи корма, кг/пог.м
- минимальная	4,3
- максимальная	49,9
Неравномерность раздачи корма по длине кормовой линии, %
- при минимальной подаче	12,2
- при максимальной подаче	16,0
Полнота выгрузки корма, %	99
Наличие весового устройства	комплектуется штатно
Погрешность взвешивания, %	2...5



Технология поения.

Поилки групповые для коров и телят с подогревом с функцией опрокидывания из нержавеющей стали предназначены для одновременного поения группы коров или телят в животноводческих помещениях с беспривязным содержанием животных.

Поилки обеспечивают автоматическое поддержание уровня воды. Изготовлены из нержавеющей стали, эксплуатируются при температуре окружающей среды от -15°С до + 40°С.

Для поддержания заданного уровня воды в корыте поилки для коров оборудованы поплавковым клапаном. Для чистки корыта и слива воды из него в поилке предусмотрен поворотный механизм, обеспечивающий поворот вокруг продольной оси. При извлечении стопора из рамы корыто может поворачиваться вокруг продольной оси с целью слива воды и чистки корыта. В поилках на днище корыта монтируется тэн.

Также на групповые опрокидывающиеся поилки для коров и телят может устанавливаться система циркуляции.

1.6 Людские ресурсы на ферме и распорядок дня

Вид животных	Количество животных, гол.	Норма нагрузки на одного рабочего, гол.	Количество работников, чел.
Коровы	150	50	3
Нетели	60		1,2
Телята	145		2,9
Ремонтный молодняк	45		0,9
Молодняк на откорме	100		2
Всего	500	-	10
Процедура	Начало	Окончание	Продолжительность
I смена - 5 человек
Раздача кормосмесей	6.00	7.00	1 час
Уборка навоза на выгульных площадках	7.00	8.00	1 час
Мойка оборудования	8.00	9.00	1 час
Зооветмероприятия	9.00	10.30	1 час 30 минут
Отдых животных и персонала	10.30	12.00	1 час 30 минут
Раздача сенажа и соломы	12.00	13.00	1 час
Приготовление кормосмесей	13.00	14.00	1 час
Уборка рабочего места и сдача смены	14.00	14.30	30 минут
Продолжительность смены 8 часов 30 минут
II смена - 5 человек
Раздача силоса	14.30	15.30	1 час
Уборка навоза на выгульных площадках	15.30	16.30	1 час
Зооветмероприятия	16.30	17.30	1 час 30 минут
Раздача кормосмесей	17.30	18.30	1 час
Отдых животных и персонала	18.30	20.00	1 час 30 минут
Мойка оборудования	20.00	21.00	1 час
Раздача сена	21.00	22.00	1 час
Уборка места и сдача смены ночному скотнику	22.00	22.30	30 минут
Продолжительность смены 8 часов 30 минут



2. Расчет водоснабжения и поения животных

2.1 Среднесуточный расход воды на ферме

Рассчитывается по формуле:

Где Qcc - среднесуточный расход воды. qi - среднесуточный расход воды одним потребителем, л/сут. mi - количество каждого вида потребителя.

Qcc = 150*80+145*20+ 60*50+45*30+ 100*30+10*25= 12000+2900+ 3000+1350+3000+250=22500 л/сут.

2.2 Максимальный суточный расход воды на ферме

Рассчитывается по формуле:

Где Qmc - максимальный суточный расход воды.

K1 - коэффициент суточной неравномерности потребления воды = 1,3.

Qmc =22500*1,3=29250 л/сут.

2.3 Максимальный часовой расход воды

Рассчитывается по формуле:



Где Qmr - максимальный часовой расход воды,

Qmc - максимальный суточный расход воды,

Кr - коэффициент часовой неравномерности расхода воды = 0,5.

Qmr==3046,875 л.

2.4 Объем водонапорного бака

Рассчитывается по формуле:

Где Vб - объем водонапорного бака,

Vр - регулируемый объем водонапорной башни =QmсКр, где Кр=0,5.

Vn=3,6QnTn, противопожарный запас воды, где Qn=600, а Tn=10 мин.

Va - объем воды для бесперебойного водоснабжения в течении 2 часов на случай аварийного отключения электроэнергии =2Qmс

Vp=29250*0,5=14625 л.

Vn=3,6*600*10=21600 л.

Vа=2*29250=58500 л.

Vб=14625+21600+58500=94725 л.

2.5 Длина водопойных корыт для выгулов

Рассчитывается по формуле:

Где N - количество животных в стаде,

b - фронт поения на одно животное =0,75 м,

t - продолжительность поения одного животного = 420 с.

Т - продолжительность водопоя всего стада.

L==0,75м.



3. Расчет в потребности в кормах и емкостях для их хранения

3.1 Максимальный суточный расход каждого вида корма

Рассчитывается по формуле:

Где Qск - суточный расход корма одного вида,

qi - масса одного вида корма,

mi - количество животных, получающих одинаковую норму корма.

1. Сено злаково-бобовое:

Qcк =210*7+45*4=1470+180=1650 кг.

2. Сенаж разнотравный:

Qcк =210*5+45*16=1050+720=1770 кг.

3. Силос кукурузный:

Qcк=210*14+100*35=2940+2500=3625 кг.

4. Зерновой комбикорм:

Qcк=210*1,6+45*1,2+100*1=336+54+100=490 кг.

5. Свекла кормовая:

Qcк=100*5=500 кг.

6. Солома злаковая:

Qcк=100*2=200 кг.

7. Патока:

Qcк=210*0,5=105 кг.

8. Соль поваренная:

Qcк=210*0,065+45*0,1+100*0,07=13,65+4,5+7=25,15 кг.

9. Зеленая масса:

Qcк=210*50+45*60+100*80=10500+2700+8000=21200 кг.

3.2 Годовая потребность в корме, тонн

Где Qгк - годовая потребность в корме,

Qcл и Qcз - суточный расход кормов в летний и зимний период,

tл и tз - продолжительность летнего и зимнего периода, данного вида корма, дней (летний период - 210 дней, зимний период - 155 дней),

К - коэффициент учитывающий потери кормов.

1.Сено злаково-бобовое:

Qгк=1650*210*1,1+1650*155*1.1=381159+281325=662,48 т.

2.Сенаж разнотравный:

Qгк=1770*210*1,1+1770*155*1.1=408870+301785=710,66 т.

3.Силос кукурузный:

Qгк=3625*210*1,1+3625*155*1,1=837375+458563=1295,93 т.

4.Зерновой комбикорм:

Qгк=490*210*1,01+490*155*1,01=102901,01+76709,5=

=179,61 т.

5.Свекла кормовая:

Qгк=500*155*1,03=79,83 т.

6.Солома злаковая:

Qгк=200*155*1,1=34,1т.

7.Патока:

Qгк=105*210+105*155=38,33 т.

8.Соль поваренная:

Qгк=25,15*210+25,15*155=9,18 т.

9.Зеленая масса:

Qгк=21200*210*1,05=4647,6 т.



3.3 Общий объем хранилища

Рассчитывается по формуле:

Где V - общий объем хранилища,

гк - плотность корма.

1.Сено злаково-бобовое:

V=662,48/0,1=6624,8 м3.

2.Сенаж разнотравный:

V=710,66/0,5=1421,32 м3.

3. Силос кукурузный:

V=1295,93/0,6=2159,88 м3.

4.Зерновой комбикорм:

V=179,61/0,7=256,59 м3.

5.Свекла кормовая:

V=79,83/0,65=122,82 м3.

6.Солома злаковая:

V=34,1/0,28=121,79 м3.

7.Патока:

V=38,33 м3.

8.Соль поваренная:

V=9,18 м3.



4. Расчет выхода навоза и площади навозохранилища

4.1 Суточный выход навоза в одном помещении

Рассчитывается по формуле:

Где Qсн - суточный выход навоза в одном помещении,

q - суточный выход навоза, жижи и подстилки на одно животное в сутки,

m - количество животных в одном помещении, гол.

Выход навоза тонн с одного скотного двора в сутки.

Дворы №1, 2, 3, 4, 5:

Qкоровы=(40+20+6)*25/1000=1,65

Qтелята=(10+2+5)*25/1000=0,43

Q1;2;3;4;5=1,65+0,43=2,1 т.

Двор №6:

Qкоровы=(40+20+6)*23/1000=1,52

Qтелята=(10+2+5)*22/1000=0,37

Q6=1,52+0,37=1,9 т.

Двор №7:

Q7=(15+4+5)*45/1000=1,1 т.

Двор №8:

Q8=(25+7+6)*60/1000=2,3 т.

Двор №9, 10:

Q9;10=(15+4+5)*50/1000=1,2 т.



4.2 Общий суточный выход навоза на ферме

Рассчитывается по формуле:

Где Qc - суточный выход навоза,

Q1 Q2 итд. - суточный выход навоза в одном помещении.

Qс=2,1+2,1+2,1+2,1+2,1+1,9+1,1+2,3+1,2+1,2=18,2 т.

4.3.Площадь навозохранилища.

Рассчитывается по формуле:

Где Fн - площадь навозохранилища,

Qс - суточный выход навоза,

гн - объемная масса навоза: подстилочного - 0,5; жидкого - 0,85 т/м3,

Тн - продолжительность хранения навоза - 100 дней,

Кз - коэффициент заполнения хранилища: подстилочного - 1,0; жидкого - 0,9.

h - высота укладки навоза - 2,5 м.

Площадь хранилища твердого (подстилочного) навоза:

Fн=18,2*100/0,5*1,0*2,5=1820/1,25=1456

Площадь хранилища жидкого навоза:

Fн=18,2*100/0,85*0,9*2,5=1820/1,91=953



5. Расчет технологической линии приготовления кормов

5.1 Часовая производительность отдельной линии

Рассчитывается по формуле:

Где Qч - часовая производительность отдельной линии,

qmp - максимальная разовая дача данного вида корма, т. Рассчитывается исходя из суточного рациона и кратности кормления.

T - допустимое время подготовки данного вида корма = 5 мин; 0,1 часа.

Кормосмесь для маточного поголовья и нетелей:

Qч=1,7/0,1=17т.

Кормосмесь для ремонтного молодняка:

Qч=0,2/0,1=2т.

Кормосмесь для молодняка на откорме:

Qч=1,6/0,1=16т.

Сено злаково-бобовое:

Qч=1,7/0,1=17т.

Сенаж разнотравный:

Qч=1,8/0,1=18т.

Солома злаково-бобовая:

Qч=0,2/0,1=2т.

Выбор машины на ферму:

Кормораздатчик-смеситель РСК-12 (см. стр. 15) вместимостью 12м3.



5.2 Количество машин для каждой линии

Рассчитывается по формуле:

Где nn - количество машин на одну линию,

Qrn - часовая производительность линии,

Wn - часовая производительность машины - 5 часов.

Количество машин для кормления маточного поголовья и нетелей:

n1=17/5=3,4 - требуется 4 машины.

Количество машин для кормления ремонтного молодняка:

n1=2/5=0,4 - требуется 1 машина.

Количество машин для кормления молодняка на откорме:

n1=16/5=3,2 - требуется 4 машины.

Количество машин для раздачи сена:

n1=17/5=3,4 требуется 4 машины.

Количество машин для раздачи сенажа:

n1=18/5=3,6 - требуется 4 машины.

Количество машин для раздачи соломы:

n1=2/5=0,4 - требуется 1 машина.

Поскольку на ферме раздача кормосмесей и кормов производится в разное время, то для обслуживания всех животных потребуется 4 кормораздатчика-смесителя.

Так же потребуется 4 трактора для перемещения кормораздатчиков-смесителей.



5.3 Количество перевозимого корма в течении суток

Рассчитывается по формуле:

Где Qк - количество перевозимого корма в сутки,

mi - поголовье по отдельным возрастным группам, гол,

qi - рацион по соответствующим группа, кг.

Количество кормов кг/сутки для:

Маточного поголовья и нетелей - 28,2

Ремонтного молодняка - 24,3

Молодняка на откорме - 33,1

Qк=210*28,2+45*24,3+100*33,1=5922+1094+3310=10326 кг.

5.4 Производительность одного кормораздатчика

Рассчитывается по формуле:

Где Р - производительность кормораздатчика,

Vк - объем кузова кормораздатчика, м3 - 12м3,

гк - объемная масса корма, кг/м3,

? - скорость кормораздатчика, м/с,

L - длина фронта кормления, м - 24,5.

Р=12*12000*1,5/24,5=8816 кг/раз



6. Расчет годового выхода продукции

ферма корм стадо навоз

Рассчитывается по формуле:

Где Qм - годовой выход мяса,

вж - суточный прирост массы одного животного - 1,5 кг.

D - число дней откорма до 400 кг - 100 дней.

kн - коэффициент, учитывающий неравномерность прироста массы животных - 0,85.

Qм=100*1,5*100*0,85=12750 кг.



7. План фермы



Заключение

В числе основных результатов государственной поддержки развития мясного скотоводства за прошедшие пять лет можно назвать:

1. Рост географии распространения мясного скотоводства в России. Если раньше мы говорили о «мясном поясе», подразумевая 15-20 регионов, традиционно занимающихся мясным скотоводством, то сейчас более 70 субъектов Российской Федерации имеют поголовье мясного скота, а количество сельхозпредприятий и КФХ в нашей отрасли превысило полторы тысячи.

2. Реализуются крупнейшие инвестиционные проекты в Воронежской (ООО «Заречное») и Брянской областях (ООО «Брянская мясная компания» АПХ «Мираторг»). По этим проектам часть мощностей уже запущены или будут запущены в течение 2014 года мощности по откорму, убою и качественной глубокой переработке говядины. Учитывая высокую потребность данных проектов в поставке откормочного и убойного поголовья от сторонних хозяйств, можно ожидать, что они станут локомотивами развития мясного скотоводства в радиусе до 1000-1500 км вокруг, в первую очередь для мелких форм хозяйствования.

В 2014 год мы вошли с сохранением финансирования Подпрограммы «Развитие мясного скотоводства». К 2020 году поголовье мясного и помесного скота должно составить (согласно Госпрограмме) 3,5 млн голов. По нашим оптимистическим прогнозам, прирост численности поголовья может происходить значительно быстрее, достигнув к 2020 году 4,5-5 млн голов. Амбициозной задачей считаем достижение к 2030 году соотношения 50 на 50 молочного и мясного скота, то есть порядка 10 млн голов (с учетом сокращения молочного стада), что обусловлено мировой практикой и наличием высокого потенциала, который заключается в следующем:

По оценкам Минсельхоза РФ, площадь залежных земель в России составляет до 18 млн га, из которых 12 млн га можно ввести в оборот быстро с небольшими затратами. В тех регионах, где выгодно заниматься производством зерновых, залежные земли отсутствуют, в остальных же единственный эффективный способ использования залежных территорий -- отдать их под выпас скота. Таким образом, при правильном стимулировании введения залежных земель в оборот есть потенциал для увеличения поголовья на 5-6 млн голов. Кстати, ряд регионов использует возможности экономически значимых региональных программ развития мясного скотоводства для поддержки улучшения пастбищ и ввода залежных земель в оборот. Возможно, необходимо подойти более системно к этому виду поддержки. Для сравнения, все мясное скотоводство Франции, которое занимает почти треть производства говядины от мясных пород в Евросоюзе, использует под выпас мясного скота 8-9 млн га пастбищ.

В данном курсовом проекте были проведены расчеты по обеспечению фермы на 500 голов крупного рогатого скота герефордской породы. В ходе расчетов было подсчитано количество требуемой воды, кормов, техники и площадей помещений для содержания животных, годовой выход продукции.

Так же были составлены: план фермы, рационы для кормления разных половозрастных групп животных, способ содержания животных, рабочие смены.



Список литературы

1. http://www.treeland.ru/article/kopoba/tado/ctruktura_i_organizacia_ctada.htm

2. http://zoo-farm.ru/skotovodstvo/intensivno-pastbishhnaya-texnologiya-soderzhaniya-korov/

3. http://fermera.ru/zveri/293-skotnyy-dvor.html

4. http://hitagro.ru/besprivyaznoe-soderzhanie-korov/

5. http://www.ya-fermer.ru/otkorm-molodnyaka-krupnogo-rogatogo-skota-myasnykh-porod

6. http://sfera.fm/articles/172

7. http://www.cnshb.ru/AKDiL/0037t/base/RP/000661.shtm

8. http://www.urgasa.ru/letnee-soderzhanie-myasnogo-skota

9. http://www.tambov-apk.ru/innovation/698/

10. http://tsenovik.ru/articles/obzory-i-prognozy/myasnoe-skotovodstvo-v-rossii-itogi-2013-goda/

Размещено на Allbest.ru