Гигиена кормов, гигиенические требования к ним и кормлению сельскохозяйственных животных
Гигиеническое значение полноценного кормления. Перекорм животных и его последствия. Зоогигиеническое значение витаминов. Предупреждение кормового травматизма. Отравления животных растениями и их профилактика. Гигиена кормов, пораженных вредителями.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 22.01.2012 |
| Размер файла | 76,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Корма, загрязненные землей, илом теряют свои качества и могут быть непригодны к скармливанию. Такие корма вызывают желудочно-кишечные заболевания, потерю аппетита, вздутие рубца, непроходимость книжки, а это все ведет к снижению продуктивности, а иногда и гибели животных.
Кормление лошадей кормами с примесями земли приводит к скапливанию последних в слепой и ободочной кишках, а иногда в желудке и двенадцатиперстной кишке, что вызывает колики, запоры, омертвение слизистой оболочки, снижение работоспособности и в отдельных случаях смерть животных.
Опасны для животных и горячие корма, когда температура их достигает 60оС. В этом отношении больше всех страдают свиньи и животные после голодания. Возникают стоматиты, воспаление и слущивание слизистых оболочек пищевода и желудка. Оптимальная температура для вареных и запареных кормов 14-16оС.
Скармливание в больших объемах грубых, мелкоизмельченных кормов (травяная мука, брикетированные корма) приводит к нарушению пищеварения, так как такой корм быстро эвакуируется из желудочно-кишечного тракта, нарушая при этом целлюлозолитическую активность микрофлоры и инфузорий, что ведет к значительному снижению жирности молока из-за резкого снижения уровня образования летучих жирных кислот.
Дача животным мерзлых и холодных кормов также отрицательно влияет на организм, изменяя моторику пищеварительного тракта и матки в частности. Все это ведет к абортам и другим последствиям.
В немалой степени на организм животных влияет и тонина помола зерновых кормов. Лошадям лучше задавать зерновые корма в плющеном виде, так как они более удобоваримы, в сравнении с цельным зерном. Мучнистые корма могут попадать в дыхательные пути, а также сбиваться в тестообразные комки в желудочно-кишечном тракте, что затрудняет переваривание веществ и может вызвать расстройство пищеварения.
Особенно страдают от использования зерновых кормов тонкого помола молодняк свиней, так как концентраты тонкого помола плохо всасывают пищеварительные соки, долго задерживаются в желудке, что приводит к язвам, гастритам, энтеритам. Степень помола должна быть средней.
Для жвачных желательно концентрированные корма давать в дрожжеваном виде, что улучшает их поедаемость, переваримость и всасывание питательных веществ. Суточную норму концентратов лучше задавать животным не в один прием, а два-три.
Чтобы в кормах не было различных механических примесей нельзя разбрасывать стеклотару от использованных ветеринарных препаратов, а также иглы и непригодные для дальнейшей работы стеклянные шприцы, допускать выпас животных возле механических мастерских, свалок, деревообрабатывающих участков, строек. При прессовании соломы и сена использовать в качестве вязального материала не проволоку, а вискозный шпагат. Сено и солому, загрязненные по каким-либо причинам землей и песком нужно тщательно перетряхивать; зерно, жмыхи и шроты при их дроблении пропускать через дробилки с магнитными улавливателями. Солому ячменя, остистой пшеницы, ржи и их полову желательно измельчить и запарить перед раздачей. Эти кормовые средства можно использовать при закладке силосов, где происходит не только расщепление лигнинового комплекса, но и размягчение остей.
Корнеклубнеплоды перед скармливанием обязательно очищают от грязи, земли либо путем мойки, либо механическим путем. Их нужно в обязательном порядке перед раздачей измельчить, чем будет обеспечена рациональная работа жевательного аппарата и снизится слюноотделение.
Корнеклубнеплоды лучше всего измельчать перед раздачей, так как измельченная масса и не розданная чернеет, загрязняется и теряет сок.
Для свиней лучше использовать гранулированные корма, так как их производство требует применения тепловых носителей, а это способствует уничтожению и плесеней и микроорганизмов. При приучении поросят-сосунов к поеданию кормов, а используют зерно, лучше всего его обжарить, чем достигается обеззараживание и улучшение вкусовых качеств корма. В подсолнечном жмыхе и шроте допускается содержание лузги и шелухи не более 10 и 16,5% соответственно.
ГОСТом допускается наличие определенного количества металломагнитных примесей во всех кормах. Примеси не должны превышать 2 мм (не более): в зерносмеси после переработки зерна - до 30 мг/кг; отрубях и мучке - до 5; травяной муке - до 30; хвойной муке - до 10 мг/кг; в комбикорме количество частиц размером до 0,5 мм не должно превышать 0,01%. Для снижения металлических примесей в комбикормах применяют магнитные уловители на заводах-изготовителях комбинированных кормов.
10. Отравления животных ядовитыми растениями и их профилактика
Токсичность кормовых средств может быть обусловлена наличием ядовитых и вредных растений.
Как правило они произрастают на пустырях, долго эксплуатируемых пастбищах, кислых почвах, низинных лугах. Животные различают ядовитые растения от съедобных. Однако скудность травостоя вынуждает животных поедать вместе с безвредными. Весной наибольшую опасность представляют семейства лютиковых, зонтичных, летом, во время засух - молочайниковые, кутровые и другие. В зимний период с заготовленными грубыми кормами животные поедают и сухие растения, которые не теряют своих ядовитых свойств.
Растения, которые остаются на пастбище после его стравливания должны быть подкошены. В лесных массивах ранней весной появляется обилие ветреницы, пролески, подснежников, вороньего глаза. Это тоже ядовитые растения, а поэтому животным нужно ограничить доступ в такие места. На кислых почвах где произрастает много полевого хвоща, скот выпасать нельзя.
Динамика накопления ядовитых веществ у разных растений зависит от периода вегетации. Так у одних ядовитые вещества накапливаются в период цветения, у других или до цветения или после. У некоторых растений вредные вещества накапливаются в корнях и корневищах, у других - в семенах. Однако некоторые ядовитые вещества разрушаются при высушивании.
Весь ботанический состав ядовитых растений Беларуси можно разделить по их действию на жизненные системы организма на 9 групп.
Растения, действующие на органы дыхания и пищеварительный тракт - рапс, сурепка, полевая горчица.
Растения, оказывающие отрицательное действие на желудочно-кишечный тракт - паслен, повелика, молочай, пролеска, белокрыльник болотный.
Растения, вызывающие судорги и отрицательно сказывающиеся на работе сердца, почек и пищеварительного тракта - пижма, лютики, болотная колюжница, ветреница.
Растения, поражающие центральную нервную систему - беладонна, дурман, чистотел, хвощ, плевел опьяняющий, белая чемерица, болиголов.
Растения, нарушающие солевой обмен - кислица, малый щавель.
Растения, действующие на сердце - вороний глаз, горицвет, майский ландыш.
Растения, действующие на печень - многолетний люпин, луговой крестовик.
Растения, вызывающие признаки геморрагического диатеза - донник.
Растения, сенсибилизирующие животных к действию солнечного света - зверобой, гречиха, дикий клевер, люцерна (вызывает поражение кожи при сильном солнечном освещении).
Для предупреждения отравлений ядовитыми растениями животных нужно перед выгоном на пастбище подкармливать. Следить за травостоем на пастбище и его ботаническим составом и по мере необходимости проводить поверхностное или коренное улучшение. Уничтожать вредные растения до начала заготовки кормов либо механическим путем, либо используя гербициды. Размол зерна производить таким образом, чтобы разрушать семена ядовитых растений, которые пройдя через пищеварительный тракт животных не будут способны к проростанию.
В комбикормах допускается определенный процент содержания семян ядовитых и сорных растений: белены, болиголова, василька, погремка - 0,01; плевела опьяняющего - 1,0; куколя - 0,25. Таким образом, главное значение в профилактике отравлений животных ядовитыми растениями имеет контроль за качеством кормов, их приготовлением, хранением и использованием.
11. Гигиена и профилактика заболеваний, связанных с содержанием токсических веществ в кормах
Огромен вред, причиняемый животноводству в результате кормовых заболеваний, отравлений и токсикозов, который является результатом недоброкачественности кормов.
Картофель для Беларуси - это традиционная культура и является «вторым хлебом». Его можно использовать в кормлении практически всех видов животных и птицы. Однако в определенных условиях в кожуре, ростках накапливается глюкоалколоид соланин. Содержание соланина в зеленой ботве картофеля до цветения достигает от 0,855 до 0,144%, в клубнях при прорастании и находящихся на свету до 4,76%. Есть этот глюкозид-алколоид и в незрелых клубнях. При скармливании большой массы клубней и их отходов у свиней, а они наиболее чувствительны к соланину, наблюдается рвота, слюнотечение, воспаление желудочно-кишечного тракта, поносы. Затем, через некоторое время, наблюдается угнетенное состояние, паралич конечностей, ослабление сердечной деятельности, при нормальной температуре. При тяжелом отравлении наблюдается летальный исход.
Определенную опасность представляет картофельная барда (отход спиртовой промышленности) получаемая от использования проросшего картофеля и пораженного гнилью. В барде, наряду с соланином, накапливаются органические кислоты и сивушные масла. Использование такой барды крупному рогатому скоту приводит к поражению печени, дерматитам конечностей, нервным явлениям, стойкой атонии рубца и абортам.
Длительное скармливание такой барды может привести к изъязвлению кожи, гангрены отдельных участков, истощению организма, его сепсису и смерти. Для предотвращения вредного воздействия соланина на организм животных, картофель нужно запаривать, предварительно освободив его от ростов. Проваривание продолжают не менее 1 часа. Воду, в которой варился картофель не используют и сливают в канализацию. Картофельная ботва плохо силосуется, а поэтому для приготовления силоса включают легкосилосуемые растения. Зеленую ботву и сушеную используют в количестве не более 3 кг на голову в сутки. В сыром виде картофель можно скармливать животным в ограниченном количестве и постепенно вводя в рацион. Если картофель поражен проволочником, грызунами, совкой, а также кольцевой гнилью, то используют его исключительно в вареном виде. Промерзлые клубни дают в корм только после варки и в количестве не превышающем 25-30 кг по массе от массы корнеплодов.
Организм животных нуждается в легкопереваримых углеводах для нормальной жизнедеятельности. Особенно нужны легкопереваримые углеводы для жвачных животных, а точнее для деятельности микрофлоры рубца. В этом плане заслуживает внимания сахарная свекла. Ввод ее в рацион животных, где используются силосованные корма, предотвращает явление ацидоза, повышая при этом использование органических кислот. Умеренные дачи (до 15 кг в день дойным коровам, овцам до 2 кг) обеспечивает нормальное течение бродильных процессов в рубце, сохранение состава микрофлоры, а также содержание молочной кислоты. При больших количествах потребления сахарной свеклы у жвачных животных может отмечаться жажда, отсутствие аппетита, атония преджелудков, снижение молочной продуктивности, судорги, аборты и гибель животных.
Для свиней и лошадей дачу сахарной свеклы не нормируют.
Свекла кормовых и столовых сортов лучший эффект дает в запаренном или проваренном виде. Скармливать в сыром виде свиньям не эффективно. Подготовленную таким образом свеклу нужно немедленно остудить и скормить, так как в ней усиленно развиваются денитрифицирующие бактерии, которые превращают соли азотной кислоты в соли азотистой. Через 6 часов такая свекла ядовита. Соли азотистой кислоты способны превращать оксигемоглобин крови в метагемоглобин, в результате чего наступает кислородное голодание и животные погибают. При таком отравлении наблюдается угнетенное состояние, слюнотечение, посинение пятачка, судорги. Недопустимо кормить животных забродившей или заплесневелой свекловичной ботвой. Дойному стаду скармливают кормовую свеклу из расчета 20-30 кг, а овцам до 4-5 кг и свиньям 4-6 кг на 100 кг живой массы.
В Беларуси широко возделываются такие культуры как лен, вика. Техническая переработка семян льна поставляет на кормовые цели жмыхи и шроты. Однако в льняных жмыхах находится цианогенный глюкозид - линамарин, в вике - вицианин. При наличии воды и температуры ниже 60ОС цианогенные глюкозиды гидролизуются под действием ферментов, кислот с образованием синильной кислоты. Это сильнейший яд, поражающий не только ткани организма но и внутритканевое дыхание. Температура выше 60ОС разрушает фермент липазу, и из линомарина не образуется синильная кислота.
При вводе в рационы свиней льняного жмыха в качестве белковой добавки, с одержание синильной кислоты не должно быть выше 180-200 мг/кг. Надо запаривать льняные жмыхи, и нельзя оставлять на длительное время. Лучше их использовать в сухом виде.
Одним из путей решения проблемы кормового белка является выращивание и переработка семян рапса. Однако в семенах рапса и продуктах их переработки содержатся глюкозинолаты и эруковая кислота, которые ограничивают использование данных кормов. В сухом обезжиренном веществе низкоглюкозинолатных сортов содержится 1-2% глюкозинолатов, среднеглюкозинолатных - 4% и выше. В зависимости от сорта содержание эруковой кислоты в рапсовом масле варьирует от 0 до 5%. В кормах из семян рапса при соответствующих температуре, влажности и гидролитическом действии фермента мирозиназы содержащегося в самом рапсовом жмыхе, шроте или муке, разлагаются на вещества, отрицательно влияющие на функциональное состояние щитовидной железы, печени, вызывающие воспаление кишечника. Эруковая кислота, поступающая в организм животного в избыточном количестве, может неблагоприятно влиять на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Жвачные животные менее чувствительны по сравнению с другими к неблагоприятному воздействию кормов из рапса.
Предельно допустимая концентрация глюкозинолатов в рационах сельскохозяйственных животных составляет в расчете на 1 кг живой массы для свиней и птицы - не более 5 мг, для жвачных - не более 10 мг.
Зеленую массу рапса животным вводят до цветения. Приучение к поеданию ее идет постепенно.
Непрерывное скармливание продолжают в течение 10-12 дней подряд, а затем делают перерыв. Всем видам молодняка зеленую массу до 4-месячного возраста категорически запрещается скармливать. Для коров суточная норма не может быть выше 20-30 кг, молодняку - 15-20, свиньям - 3 кг. Рапсовый силос пригоден для скармливания, но его желательно скормить в начале зимовки.
Скармливание в солнечные дни таких культур, как сорго, проса, клевера, люцерны, гречихи, зверобоя приводит к заболеванию кожи экземой. Болезнь поражает как правило животных светлых мастей. Содержащиеся в этих растениях красящие вещества - фурокумарины, которые под действием солнечной инсоляции в организме образуют перекись водорода, которая повреждает капилляры и кожные покровы в области лицевой части головы, шеи, ушей. Животные темных мастей этой болезнью не болеют.
Предупредить это заболевание можно не выпасая животных светлых мастей на массивах этих культур, оставив их на ночной период. Сено, приготовленное из этих культур, не вызывает данной болезни.
Недостаток в рационах жвачных животных протеина можно восполнить за счет ввода карбамида. 1 г карбамида эквивалентен 2,6 г переваримого протеина. В рубце жвачных под действием выделяемого микроорганизмами фермента уреазы карбамид расщепляется на аммиак и углекислый газ. Аммиак вместе с другими питательными веществами корма усваивается микроорганизмами рубца. Последние вместе с кормовой массой поступают из рубца в сычуг и кишечник, перевариваются и их белок усваивается животными. Мочевина может считаться безвредной при условии, что рацион сбалансирован по кормовым единицам, недостаточен по переваримому протеину и обеспечен легкопереваримыми углеводами. Мочевину скармливают животным после 6-месячного возраста, приучая с малых доз в течение 7-10 дней. Суточная норма мочевины определяется живой массой и уровнем продуктивности. Но более 25-30% потребности животных в переваримом протеине восполнять ею не рекомендуется. Мочевину можно использовать в составе полнорационных смесей. Если в смеси преобладают грубые корма, мочевину вносят в виде водного или водно-паточного раствора, при преобладании сочных кормов - в смеси с концентратами. В свеклосеющих районах мочевина может быть использована в составе амидоминеральных и жидких кормовых добавок приготовляемых в условиях сахарных заводов на основе сухого жома или свекловичной патоки. В последние годы распространение получила технология амидоконцентратных добавок методом экструдирования.
Для предотвращения отравлений карбамидом нужно строго соблюдать нормы его скармливания: для стельных и лактирующих коров не более 80-100 г, ремонтного молодняка старше 6 месяцев - до 50 г, молодняку на откорме в возрасте старше 6 месяцев - 50-70 г; овцам 12-15 г, молодняк старше 6 месяцев до 8-12 г. Нельзя давать карбамид при кормлении животных сеном бобовых, и концентратном типе кормления, а также в чистом виде с жидким кормом и питьевой водой. Животные с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и истощенные не должны его получать.
В настоящее время одной из важных проблем, возникших как результат усиления антропогенной нагрузки на экосистемы, является проблема нитратов. Наряду с традиционным решением задач использования нитратного азота как источника азотного питания растений и оптимизации эколого-агрохимических условий, влияющих на формирование урожая и его качество, возникли вопросы экологических последствий аккумуляции нитратов в почве, воде, растениях, атмосфере, влияния их на здоровье животных и человека.
Нитраты - неотъемлемая часть всех наземных и водных экосистем, поскольку процесс нитрификации, ведущий к образованию окисленной неорганической формы азота, является принципиальным механизмом, имеющим глобальных характер. В то же время с ростом интенсификации производства вообще и азотных удобрений, в частности, поступление неорганических соединений азота в природные воды, растения, а следовательно и в живые организмы все возрастает.
Известно, что аммонийная и нитратная формы азота равноценны, но их соотношение может быть обусловлено видовой спецификой, а также факторами окружающей среды. Так на фоне калия растения лучше используют нитраты, на фоне кальция - аммоний. Нитраты лучше усваиваются в кислой среде, тогда как аммоний - в щелочной. Но поскольку и амидная и аммонийная формы азота в почве подвергаются нитрификации, переходя в нитратную, в течение 10-15 дней, то все-таки преобладающей формой минерального азота, поступающей в растения, являются нитраты.
Азотный цикл растений складывается из процессов поступления минеральных соединений азота через корни, транспорта их надземную часть, ассимиляции в высокомолекулярные соединения - белки.
Путь от нитрата до белка лежит через ряд последовательных стадий: нитраты восстанавливаются до нитритов, затем до аммиака, который, взаимодействуюя с органическими кислотами, образует белки. Каждая связана с деятельностью определенного фермента. Восстановление нитрата до нитрита индуцирует нитратредуктаза, активность которой зависит от внешней концентрации ионов NO3. Считают, что существует несколько путей образования и накопления нитратов в растениях: нитраты накапливаются в растениях от чрезмерного потребления азота растением, когда поступление их преобладает над ассимиляцией; при несбалансированном с другими макро- и микроэлементами азотном питании; при снижении активности фермента нитратредуктазы.
Повышенному накоплению нитритов в кормовых культурах способствует засуха, слабая инсоляция, резкое понижение температуры, внесение больших количеств органических удобрений. В таких случаях отмечается резкое снижение активности ферментов регулирующих азотистый обмен - нитратредуктазы и нитроредуктазы. Избыток азота снижает синтез аминокислот и каротина, в стеблях и листве накапливается небелковый азот, а в почве, растениях образуются высокотоксичные нитрозамины. В толстом кишечнике жвачных при взаимодействии нитратов и окислов азота образуются эндогенные нитрозамины. Корма могут стать токсичными при накоплении нитратов, нитритов, окислов азота и аммиака и привести к отравлению животных.
Это происходит если: скармливать кукурузный силос с высоким содержанием окислов азота; запаренную свеклу и воду в которой она варилась использовать более чем через 12 часов, тогда нитраты превратятся в нитриты; допущено избыточное внесение под кормовые культуры органических и минеральных удобрений, содержащих азота более 150 кг/га; включать в рацион свеклу и ее ботву подвергшихся плесневению и гниению.
Установлено, что разные части растений накапливают не одинаковое количество нитратов. Нитраты практически отсутствуют в зерне злаковых культур и в основном сосредоточены в вегетативных органах (лист, стебель). Среди представителей высших растений выделяется группа семейств, аккумулирующих значительное количество нитратов. К ним относятся семейства амарантовых, маревых, зонтичных, сложноцветных, капустных, пасленовых.
Предельно допустимые концентрации нитратов в рационе и питьевой воде могут быть не более в расчете г/кг массы тела: свиньи - 0,6; лошади, овцы - 0,4; крупный рогатый скот - 0,2; куры - 1,0.
12. Профилактика загрязнения кормов пестицидами и удобрениями
Современное ведение сельского хозяйства характеризуется применением широкой гаммы как пестицидов, ток и различных минеральных удобрений.
Для борьбы с клещами - акарициды, для уничтожения вредных насекомых - инсектициды, для борьбы с грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями растений - фунгициды, сорные и ядовитые растения уничтожают гербицидами, борьба с грызунами ведется родентицидами.
Пестициды наиболее распространены во внешней среде. Обнаружить их можно в воздухе, воде, почве, растениях. Небрежное хранение и неправильное применение приводит к загрязнению кормов, воды и воздуха. Пестициды обладают достаточной стойкостью, а поэтому очень медленно разрушаются и способны аккумулироваться как в растениях, так и живых объектах. Все это является опасным для человека и животных, так как с продуктами питания и кормами поступают в организм ядовитые вещества. Отравления могут наступить и от поедания с кормов с примесями различных химикатов.
Зерно, протравленное для посева и случайно попавшее в корм, может явиться причиной отравления. Опасность представляют растения, обработанные дисикантами (передуборочное подсушивание), приманки, подготовленные для уничтожения грызунов.
Клиническая картина отравлений бывает самой разнообразной и зависит от состава ядохимикатов. Характерные признаки - потеря аппетита, рвоты, слюнотечение, судороги, параличи. Часто наблюдается смерть животных. Для хранения ядохимикатов следует оборудовать специальные помещения, расстояние до ближайшего животноводческого объекта должно быть не менее 300 м. Хранить ядохимикаты в специальной таре. Не допускается перевозка на одном транспорте, а тем более одновременно, ядохимикатов и кормов. Профилактические работы сводятся к тому, чтобы животные не имели доступа к химикатам. При обработке растений растворами химических средств, на участках находящихся рядом с пастбищами и места прогонов скота нужно временно ограничить в эксплуатации. Корма полученные с обработанных ядохимикатами полей нужно проверить на наличие в них остаточных количеств пестицидов.
Такие минеральные яды, как фтор, мышьяк, свинец, медь, минеральные удобрения, кислоты, щелочи и цианиды не только снижают качество кормов, но и становятся опасными для здоровья и жизни животных.
Оставшееся протравленное зерно не пошедшее на посев, должно быть снова оприходовано и возвращено в склад.
13. Гигиена кормов, пораженных амбарными вредителями
На растениях паразитирует огромное множество вредителей. Одни их них наносят вред нарушая целостность фотосинтезируемой поверхности растений, другие - семена, третьи портят не только качество корма, но и попав с ним в пищеварительный тракт травмируют его, четвертые - при большом количестве уничтожают запасы кормов, портят их, переносят различные болезни.
Амбарные вредители опасны еще и тем, что они превращают имеющиеся питательные вещества в кормах в большинстве случаев в ядовитые продукты своей жизнедеятельности, способствуют распространению различных микроорганизмов.
Одними такими паразитами являются зерновые совки, зерновая моль, мучная огневка. Они все в своем развитии проходят полный цикл - яйцо-личинка-куколка и взрослая особь - бабочка. Опасны не бабочки сами, а их личинки и куколки. На этих стадиях развития они усиленно питаются не только зерном, повреждая его, но и продуктами его переработки, опутывая их паутиной, скрепляют как зерно, так его различные части в своеобразные глыбы и таким образом концентраты становятся непригодными к использованию.
Значителен вред от поражений продуктов переработки зерна клещами. У этих клещей, в отличие от остальных известных, более длинный цикл развития за счет дополнительных стадий превращения. Все это приводит к тому, что экскременты выделяемые как взрослыми особями, так и их личинками, нимфами и гипопусами придают муке, комбикормам горький вкус и неприятный запах. Экскременты кроме всего прочего содержат яды, которые губительно сказываются на молодняке сельскохозяйственных животных и птице. Страдают также и взрослые животные. Кроме того, клещи являются поставщиками бацилл и бактерий выделяемых с экскрементами.
Амбарный долгоносик - насекомое, с жесткими хитиновыми крыльями. При обильном размножении в зерне злаков могут попасть в пищеварительный тракт и вызвать нарушение целостности слизистой оболочки, что приводит к инфицированию и, как следствие, к развитию разнообразных патологий. Кроме того долгоносик выделяет ядовитое вещество - контаридин, наносящий вред здоровью не только молодняку, но и взрослым животным.
Грызуны всегда являлись и являются вредителями не только хлебных злаков, но грубых и сочных кормов. Мыши и крысы опасны и тем, что способны распространять огромное множество различных инфекционных и инвазионных заболеваний, характерных для животных и человека.
Для предупреждения заражения кормов амбарными вредителями, необходимо проводить такие мероприятия как мытье складов и хранилищ водными растворами акарицидов и инсектицидов при их освобождении от зерна и продуктов его переработки хотя бы один раз в год. Регулярно проводить на складах дератизационные мероприятия.
Из других вредителей растительных кормов можно назвать гусениц капустной и репяной белянок. Они не только поражают надземную часть данных растений, но и могут быть съедены животными. Попав в пищеварительный тракт гусеницы своим волосяным жестким опушением повреждают слизистую рта и желудочно-кишечного тракта, а также ядовитые выделения волосков раздражают пищеварительный тракт. Одной из мер борьбы с гусеницами - опрыскивание плантаций кормовой и столовой капусты, репы насыщенным раствором соли ( на 10 л воды берется 800 г соли), что без всякого вреда для растений, полностью приводит к гибели гусениц.
Травяная тля чаще всего поражает посевы бобовых культур, питаясь их соками. Поедая пораженный корм у домашних животных возникают воспаления, пузырьковые сыпи, конъюктивиты. За неделю до уборки пораженные участки тлей обрабатывают рекомендуемыми химпрепаратами.
14. Гигиена кормов, загрязненных различными бактериями
Растительные объекты являются постоянным местом обитания грибов, дрожжей, бактерий, актиномицетов. В только что убранном зерне находятся палочковидные и кокковидные формы бактерий. Встречаются и неспорообразующие бактерии. Они не влияют на качество зерна. Если свежеубранное зерно загрязнено землей в нем возрастает количество бацилл. Их росту способствует и самосогревание зерна. Почвенные бактерии не оказывают заметного влияния на зерно, хранящееся в надлежащих условиях, однако при интенсивном их развитии снижается его качество, что приводит к потере фуражной ценности.
В зерне можно обнаружить не только доброкачественные бактерии, но и возбудителей опасных болезней: сибирской язвы, сальмонеллеза, бруцеллеза и др. Такие корма опасны для животных. Мясо-костная, рыбная, костная, жмыхи и шроты являются хорошими объектами для сальмонелл. Обогащение комбикормов такими белковыми добавками при повышенной влажности и температуре приводит к быстрому размножению сальмонелл. Такие комбикорма и белковые добавки, пораженные сальмонеллами скармливать скоту очень опасно, так как болезнь может прогрессировать или животные будут их носителями.
Распространению болезней инфекционной природы способствует неправильная утилизация трупов павших животных.
Многие инфекции таких болезней, как сибирская язва, рожа свиней, способны сохраняться в почве. Выращивание кормов, расположенных в таких местах захоронений делает их опасными, а поэтому труппы лучше всего уничтожать в печах-крематориях.
После проведения мероприятий по дератизации трупы крыс и мышей могут явиться источником таких болезней как туляремия, лептоспироз, Ауески, так как часто грызуны могут попадать в корма.
Корма, выращенные на инфицированных различными возбудителями болезней почвах, могут стать также источником для возникновения тяжелых заболеваний.
15. Кормовые микотоксикозы
Яйца гельминтов могут длительно сохраняться на немытых корнеклубнеплодах а в сене из низких болотистых участков могут сохраняться адолескарии фасциол до 5 месяцев. Поэтому сено из низких злаков скармливают п\ во второй период зимнего содержания. Корма заготовленные с нарушением требований технологии могут явиться причиной тяжелых заболеваний животных. Способствует этому повышенная влажность, неправильное хранение. Все это дает возможность развиваться грибной флоре и бактериям.
Грибная и бактериальная флора в одних случаях поселившаяся на кормах, выделяет токсичные вещества, в других - попадая в пищеварительный тракт с кормом заселяют органы и ткани животного организма и паразитирует в них. Следует отметить, что имеются также грибы находящиеся на кормах, приносящие пользу во время хранения, а также в процессе использования кормов животными.
Токсические грибы проникшие с кормом в организм животных прорастают и размножаются в органах и тканях и приводят к механическим и токсическим расстройствам местного значения. Заболевания, возникающие при этом, получили название микозов.
Есть грибы, которые поражают растения своими токсинами, а последние вызывают у животных при поедании таких кормов заболевания, называемые микотоксикозами. Эти грибы не способны обитать в тканях и органах животного. Такая грибная флора способна поражать как живые растения, так и приготовленные из них корма в процессе хранения. На живых растениях паразитирует множество грибов. К ним можно отнести такие: головневые грибы (сем. Ustillaginaceae, Basidiomycetes) поражают соцветия или отдельные цветки. Поселяются в ячейках или местах, где должны находиться зерна, образуют своеобразные вздутия. Эти вздутия имеют белую окраску, а затем темнеют. Внутреннее пространство вздутия заполнено спорами в виде густой мажущейся или сыпучей черной массы.
Животные наиболее чувствительны к двум родам головневых грибов - Ustillago и Tilletia. К первому относят пыльную головню, которая поражает овес, ячмень и кукурузу. Отмечены случаи отравления молодняка свиней и крупного рогатого скота, поедающих эти корма. Ко второму роду Tilletia относят вонючую головню пшеницы и твердую головню ржи. Есть данные, что аллколоидоподобные ядовитые вещества, которые содержит пшеничная головня вызывают сокращения матки, что приводит к абортам. Другие половозрастные группы животных, за исключением маточного поголовья, не подвержены влиянию токсинов головневых грибов.
Причиной распространения головни является плохая очистка и отсутствие обработки зерна гранозаном, нарушение севооборотов, когда одни и те же культуры высеваются на одном массиве по два и более лет подряд, отсутствие дезинфекций семенных складов, уборочных агрегатов.
Спорынья или маточные рожки. Особенно подвержена поражению этим грибком завязь ржи. Маточные рожки содержат метиламин, гистамин, а также алколоиды - эрготоксин и эргометрин.
Птица, сельскохозяйственные животные после скармливания лузги, отходов от переработки зерна получают тяжелое отравление. При этом поражается центральная нервная система, артерии, непроизвольное сокращение матки. Признаками отравления являются повышенная дрожь, поносы, возбужденное состояние, а затем угнетенное, судороги, слюнотечение. Так протекает острое отравление. При хроническом отравлении - омертвение копыт, ушей, хвоста, гребешка, клюва, пятачка.
С целью предотвращения отравлений спорыньей, зерновые продукты можно скармливать при содержании ее не более 0,2%, в ограниченном количестве и не маточному поголовью. При сильном поражении зерна, его утилизируют. Для предупреждения заражений спорыньей посевов, семена нужно протравливать и соблюдать размещение культур в севообороте.
Значительный вред животным наносят корма пораженные ржавчинными грибами (сем. Uredinaceae). Эти грибы свое развитие начинают на корню молодых растений, а затем поражают листья, стебли, образуя пятна различного цвета: коричневого, бурого, желтого и черного.
Различают ржавчину, которая поражает и паразитирует на культурных и диких злаках (Puccinia) и ржавчина поражающая бобовые культуры - клевер, люцерна, вика, горох. Отравлению подвержены все виды сельскохозяйственных животных, при поедании зеленой массы злаков, клеверов, вики, люцерны, донника или их соломы. Регистрируются также стоматиты, конъюктивиты, гастроэнтериты и свищи кожи. Корма, пораженные ржавчинными грибами перед раздачей скоту нужно обработать щелочами. Для выращивания злаковых и бобовых культур использовать сорта устойчивые к этим грибам.
Фузариотоксикозы - вызываются от поедания кормов, пораженных грибами рода Fusarium. Поражаются рожь, пшеница, овес, ячмень и др., а также их зеленые растения и солома в период вегетации. Способствуют тому сырые, дождливые годы. При этом полученное зерно мелкое, щуплое, без блеска с поражением поверхности розовым или бурым налетом мицелия гриба.
Ядовитость фузариозного зерна обусловлена наличием в нем цикозидов и аминов, а также холинов и алкалоида - фузареона. Страдают сельскохозяйственные животные и птица. У них поражается пищеварительный тракт и нервная система. Начало болезни ознаменовано возбуждением, нарушением координации движений, которые сменяются состоянием угнетения, слабостью и дрожью. Можно наблюдать при отравлениях у свиней - рвоту, лошадей - поносы, жажду, у крупного рогатого скота - атония преджелудков, замедление перистальтики кишечника. Перезимовавшие злаки под снегом поражаются грибом F.Сporotriduella. При поедании таких кормов у животных возникает лейконемия, падает содержание гемоглобина, случаются кровоизлияния, дерматиты, язвенно-некротические стоматиты. Ранняя вспашка зяби, протравливание посевного материала, лущение стерни, сено и солому с повышенной влажностью не скирдовать. Уборка колосовых раздельным способом также способствует появлению данных грибов. Фуражное зерно исследуют в ветбаклаборатории на наличие этого гриба. Фузариозное зерно не допускается к скармливанию. Для этого его замачивают водой и четыре раза в сутки сливают ее. Затем зернофураж проваривают в течении часа и после охлаждения скармливают в виде пойла. Зернофураж первой степени токсичности по кожной пробе вводят в рационы крупного рогатого скота до 30-40% от всех концентрированных кормов. При спиртовой переработке такого зерна, получаемую барду скармливают до 30-40 л в сутки.
16. Грибы, паразитирующие на убранных кормах
На кормах находится масса спор плесневых грибов, которые населяют их через почву, воду, воздух. С наступлением благоприятных условий (при t 5-15оС) и влажности (18 и выше %) споры прорастают, образуя нитевидные, паутинообразные, слизистые налеты различного цвета. Корм, пораженный грибами, приобретает более темный цвет и неприятный запах. Грибы из рода Aspergillus, Mucor, Fusarium, Penicilium, Alternaria, Rhisopus и др. наиболее часто поражают корма. Соседствуют с грибами кислотоустойчивые бактерии и кокки, которые и разлагают корма.
Установлено, что большинство грибов, которыми поражается зерно токсичны для животных. Это представители родов Fusarium, Penicillinium, Aspergillus и др. Они поражают как злаковые так и бобовые зерна. Практически во всех видах комбикормов присутствуют эти грибы. Встречаются также в комбикормах и грибы выделяющие токсические яды. Так продуктом жизнедеятельности гриба Aspergillus flavis являются афлатоксины, которые могут регистрироваться на разных видах зерен, в кормах белкового происхождения, в сене, мясных продуктах.
Корма пораженные грибами имеют ниже питательность, химический состав и качество.
В настоящее время изучено около 300 видов грибов, которые вызывают при определенных условиях различные заболевания животных. На долю приведенных грибов приходится 60% болезней.
Грибная и бактериальная флоры изменяют не только физическое состояние корма, но и биохимическое, затрагивая белки, жиры, углеводы, клетчатку. Отдельные грибы, попав с кормом в организм, выделяют в кровь свои токсины - афлатоксины, глюкозиды и прочее. Токсины у грибов образуются в период плодоношения, когда в мицелии идет ферментативный распад. В это время грибы особенно опасны.
Признаками заболевания животных пораженных микотоксинами являются слюнотечение, запоры или поносы, тимпания, потеря аппетита, затрудненное глотание, каловые массы покрытые слизью или кровью, поражение почек и печени.
Внешние признаки наиболее заметны: паралич конечностей, шаткая походка, дрожание, угнетенное состояние, сильное потение, аборты у самок. Заболевают лошади, свиньи и птица. Они наиболее чувствительны. Очень часто заболевания протекают при воспалении желудочно-кишечного тракта, бронхопневмонией и расстройстве нервной системы.
Эффективны такие методы борьбы с микотоксинами - надлежащее высушивание кормов, хранение сена и соломы под навесами, тюки и рулоны сена обертывать пленкой, зерновые корма хранить в защищенных складах от внешней влаги и хорошо вентилируемых. Надо помнить, что заплесневелые корма непригодны для кормления животных. При слабом поражении такие корма используют проведя дополнительное просушивание, проветривание, перемолачивание, провеивание. Для уничтожения грибов на сене и соломе используют 3%-й раствор свежегашеной извести. Зерно при значительном поражении обрабатывают высокой температурой в специальных зерносушильных агрегатах.
На кормах зачастую можно встретить микроорганизмы Вас. Botulinus. Микроорганизмы выделяют токсины, которые вызывают заболевание ботулизм. Возбудитель этого заболевания встречается почти повсеместно. Это спорообразующий почвенный аэроб, продуктом жизнедеятельности которого являются очень стойкие и сильные нейротропные токсины.
Такие отходы зерновых, как полова и мякина, влажное зерно, недосушенные и заскирдованные солома, сено, силос и сенаж с примесями земли создают благоприятную почву для обитания этого микроба.
Очень восприимчивы к этому заболеванию лошади и норки, однако отмечаются единичные случаи заболевания птицы, свиней и даже крупного рогатого скота. Симптомами этой болезни являются потеря голоса, паралич языка, нижней челюсти, глотки, кишечника, расширяются зрачки. Сопутствуют этой болезни - запоры, колики, задержка мочевыделения, шаткость. Заболевание может протекать как остро так и подостро.
17. Контроль за санитарным качеством кормов и пути их улучшения
Продуктивность животных, воспроизводительные способности зависят от состояния здоровья организма, которое призвано обеспечить полноценное питание и высокого санитарного качества корма. Корма могут стать недоброкачественными в силу многих причин - это хранение, транспортировка, несоблюдение технологий производства, заготовки и переработки, а также загрязнение их ядовитыми и механическими веществами. Такие корма оказывают на организм животного отрицательное воздействие, вызывая кормовые заболевания.
Для санитарной оценки качества корма исследуют на месте органолептически (определяют запах, цвет, влажность, однородность, наличие механических примесей, плесень, гниение и др.).
Для более тщательного контроля санитарного качества корма отбирают комиссионно среднюю пробу и отправляют в ветеринарную лабораторию, где проводят тщательный анализ. При отборе проб составляют в 2-х экземплярах акт, с указанием хозяйства, места отбора пробы, вида корма, массу партии, вида упаковки и даты отбора пробы. Для получения средней пробы, отражающей состав корма, заборку делают в разных местах и тщательно смешивают. Из этой смеси берут пробы жмыхов и шротов, комбикорма, мясокостной и рыбной муки, зерна, отрубей не менее 1 кг, а силоса, сенажа, сена - не менее 0,5 кг. В случае отравления животных, пробы берут и из кормушек.
Доброкачественные сено и солома должны иметь влаги до 17%.
Если в них обнаружены металлические примеси и битое стекло, а в сене более 1% ядовитых растений, такие корма для животных не используют.
Цвет сена зависит от наличия в нем каротина, способов уборки, хранения. Солома и сено хорошего качества имеют приятный запах, а испорченные затхлый, плесневелый и гнилостный.
Существует несколько способов заготовки доброкачественного сена: заготовка рассыпного и прессованного (в тюках и рулонах), досушивание сена активным вентилированием с подогревом и без подогрева воздуха, а также заготовка сена измельченного с последующим его досушиванием путем вентилирования в хранилищах башенного типа.
Получить высококачественное сено можно лишь при своевременном скашивании трав, когда при максимальном выходе зеленой массы сохраняется наибольшее количество питательных веществ. Оптимальными сроками уборки трав на сено являются: для бобовых - фаза бутонизации, для злаковых - колошение, начало цветения. Питательная ценность сена и выход кормовых единиц уменьшаются с каждым днем, прошедшим после наступления оптимальных сроков уборки, в среднем на 1%.
Солома еще долгое время будет использоваться в кормлении животных, как один из компонентов рациона. Характерно то, что в соломе содержание клетчатки составляет 36-42%, а протеина - 3-4%. Солома яровых культур в этом отношении близка по питательности к сену низкого качества.
Использование соломы как кормового средства требует соответствующей технологии подготовки ее к скармливанию. Способы подготовки соломы к скармливанию можно разделить на физические, химические, биологические и комбинированные (физико-химические, физико-биологические).
Физические способы - измельчение, что позволяет повысить поедаемость; смешивание - резка соломы смешивается с силосом, корнеплодами, жомом; запаривание - измельченная солома смачивается и обрабатывается паром в ящиках или смесителях запарника.
Химические. Обработка соломы известью. Берется известь без песка, мелких камней, с содержанием окиси кальция не менее 90%. Обработку проводят как гашеной, так и негашеной известью. Готовят рабочий раствор, для чего берут на 950 л воды 45 кг известкового теста, 5 кг поваренной соли и 5 кг мочевины (при необходимости). Измельченную солому подают в смеситель для смешивания с рабочим раствором (на 400 кг сухой соломы 800 л раствора) и обрабатывают паром в течение 1,5-2 часа. Признак окончания процесса - появление хлебного запаха, интенсивный желтый цвет, волокна легко разрываются. Скармливать можно как одну такую солому, но лучше в смеси с другими кормами. Коровам и нетелям 10-15 кг, молодняку на откорме в возрасте 9-12 месяцев 10-12 кг, овцам 2-3, лошадям 8-10 кг.
Обработка соломы кальцинированной содой основана на том, что распадаясь при повышении температуры, углекислый натрий образует углекислый газ и щелочь (NaOH). Распад углекислого натрия начинается при температуре 40оС. Для обработки применяют безводную соду в дозе 50 кг на 1 т соломы. После опрыскивания раствором соды солому пропаривают таким же образом, что и обработанную известью.
Обработка соломы сжиженным аммиаком. Действуя на солому как и другие щелочи, аммиаком, частично восполняют в рационе жвачных протеин. Эффективность обработки соломы в значительной степени зависит от ее влажности. При влажности ниже 15% процесс связывания аммиака сильно замедляется. Вносят сжиженный аммиак путем шприцевания в количестве 30 кг на 1 т соломы. При правильной обработке после проветривания остается около 0,7% азота от массы сухой соломы. Более эффективным является прием обработки соломы аммиаком непосредственно в условиях кормоцеха. В этом случае обогащение соломы азотом сочетают с ее пропариванием.
Биологические. Способы подготовки соломы включают применение ферментов расщепляющих клетчатку (целловиридин и пектофоетидин). Процесс заключается в следующем: хорошо измельченную солому загружают в смеситель и смачивают водой из расчета на 1 т соломы 1 т воды, добавляют обогатительную добавку, включающую муку, макро- и микроэлементы, мочевину. Смесь выдерживают при температуре 90-100оС 30-60 минут, затем снижают температуру до 50оС и вводят ферменты. Процесс ферментации длится 2 часа, после чего снижают температуру до 30-40оС.
Качество силоса определяют органолептически. Доброкачественный силос желтовато-зеленого и желтого цвета, кислотность - рН 3,9-4,2, вкус умеренно-кислый, запах фруктовый. Среднего качества силос - буроватого цвета, с уксусным, хлебным запахом. Ярко-зеленый и темно-зеленый цвет характерны для плохого съедобного силоса, который имеет к тому же уксусный селедочный запах, рН - 5,6-6,0. В доброкачественном силосе отсутствует масляная кислота, недоброкачественный - имеет запах масляной кислоты, уксусная кислота составляет 60%, а в доброкачественном не более 25%. Мало и молочной кислоты - 25-40%, в то время как в доброкачественном - 50% и более.
Сенаж имеет запах в зависимости от качества: фруктовый - отличного и хорошего качества, хлебный - удовлетворительного, горелого сахара - плохой, но ограниченно съедобный и гнилостный - несъедобный.
Отходом свекловичного производства является жом. Доброкачественный жом светло-серого цвета, без запаха, содержит 0,1-0,2% органических кислот, масляная кислота отсутствует. Недоброкачественный жом - кислый, с запахом масляной кислоты, грязно-серого цвета. Если налажено производство сухого жома, то в нем нужно определять наличие токсических грибов. По таким же показателям оценивается качество барды и мезги.
Прежде чем приступить к обработке любого корма с целью детоксикации микотоксинов, нужно выбрать наиболее эффективный. Не исключением является и детоксикация зерна, комбикормов и мучнистых кормов.
Обработка зерна кальцинированной содой производится таким образом. Данную соду постепенно добавляют в теплую воду до полного растворения, концентрацию доводят до 4%. Затем зерно увлажняют этим раствором и выдерживают на площадках или в емкостях в течение 24 часов. Главное не допустить замораживания. Затем зерно сушат на сушильных агрегатах при температуре 180-200оС. На 1 т зерна расходуют 80 л 4%-ного раствора кальцинированной соды.
Обработка зерна раствором пиросульфита натрия (калия). На 1 т зерна берут 80 л 10%-ного раствора пиросульфита натрия и увлажняют зерно, которое выдерживают в течение 2-х суток при температуре не вызывающей замораживания. Затем зерно сушат на сушилках при температуре 180-200оС.
Обработка зерна высокой температурой. Слаботоксичный зернофураж обеззараживают на сушильных агрегатах типа АВМ, СБ при температуре 300оС и экспозиции 10-12 минут.
Микронизация зерна - проводится с использованием инфракрасных тучей. При этом не только убиваются многие споры грибов, но и питательные вещества лучше усваиваются.
Вструдирование зерна - это процесс воздействия на зерно при помощи высоких температур. Убиваются споры грибов, микроорганизмы, а также происходит разрыхление зерна (вспучивание). Углеводы переходят в более удобоваримую форму.
Зерно для фуража и комбикорма имеет влажность нормальную 12-15%, мука - до 14%, отруби - до 12%. Кислотность муки и зерна до 5о, комбикорма - до 8о, отрубей - не выше 4о. Вредных примесей не более 1%, и 8% сорных. Совершенно недопустимо наличие стекла, минеральных удобрений, а минеральные примеси не должны превышать 0,1-0,2%, в комбикорме, муке, отрубях 0,8%. В зерне и продуктах его переработки не должно быть примесей и сильно токсичных грибов. Если в зерне в больших количествах обнаружены такие вредители, как клещи, долгоносики, зерновая моль, то такое зерно недопустимо считать доброкачественным. Любое зерно, прошедшее предпосевную обработку химикатами в корм животным не должно использоваться.
Жмыхи и шроты являются белковыми наполнителями рационов. В беларуси наиболее часто используют такие жмыхи и шроты, как льняные, подсолнечниковые, рапсовые, реже соевые. Для жмыхов и шротов допускается влажность не более 8,5-11%. В обязательном порядке их исследуют на свежесть, содержание минеральных и металлических примесей, плотности плиток, вкусу, запаху. При длительном хранении возможно плесневение и разложение жира, что придает жмыхам и шротам горький вкус. Определяют в льняных жмыхах наличие антипитательного вещества, каким является линомарин.
Боенские отходы и отходы столовых использовать в корм свиньям и птице только после тщательного проваривания, а лучше автоклавирования.
Рыбная, кровяная и мясокостная мука не должны иметь затхлого запаха, а также гнилостного. При микробном обсеменении составляющем более 500 тыс. в 1 кг или обнаружении сальмонелл, кишечной палочки, протея муку используют только после проваривания в течение 1 ч при температуре не ниже 100оС. Обнаружение в этих кормах анаэробных микроорганизмов и их токсинов требуется в обязательном порядке проводить термическую обработку при температуре 120-130оС в течение 2 ч.
С целью профилактики губчатого энцефаломиелита крупному рогатому скоту запрещается скармливать мясо-костную муку, полученную от павших животных.
Автоклавирование кормов проводится при подготовке к скармливанию пушным зверям павших незаразных трупов свиней, крупного рогатого скота. Для этого в автоклав загружают мясо, кости и добавляют воду в пропорции 1:1. При этом давление доводят до 1,5-2 атмосферы. Обработка продолжается в течение 1 часа.
18. Требования к гигиене кормления и поения сельскохозяйственных животных
Сельскохозяйственные животные способны очень быстро привыкать к определенному режиму. Целесообразно строго соблюдать режим поения и кормления если нет свободного доступа к воде и кормам.
Сбои в нарушении распорядка при проведении этих операций приводят к беспокойству животных, снижению переваримости кормов, а значит и использованию питательных веществ и в конечном итоге недополучению молока и приростов массы. Не вовремя заданный корм вынуждает животных к быстрому глотанию его, слабому пережевыванию, недостаточному смачиванию слюной и резкому наполнению желудка или рубца, образованию чрезмерного давления кормовых масс на них и как результат начинается скоротечный процесс брожения корма, возрастает выделение пищеварительных соков в желудке и кишечнике, приводящие к вздутиям и коликам, нарушению пищеварения.
Подобные документы
Санитарно-гигиенические требования к участку для строительства питомника. Способы содержания и перевозки собак. Состав и питательность кормов для животных. Гигиена поения, кормления и ухода за ними. Профилактика инфекционных и инвазионных заболеваний.
реферат [28,7 K], добавлен 24.01.2012Основные системы содержания сельскохозяйственных животных и их характеристика. Гигиена содержания свиней, овец, лошадей и сельскохозяйственной птицы. Санитарно-гигиенические требования к участку для строительства животноводческих ферм и комплексов.
контрольная работа [62,0 K], добавлен 02.08.2015Влияние почвы на здоровье и продуктивность. Гигиена кормов и кормления, санитария, водоснабжение и поение сельскохозяйственной скотины и птицы. Факторы воздушной среды, влияющие на животных. Микроклимат животноводческих и птицеводческих помещений.
курсовая работа [34,2 K], добавлен 02.08.2015Химический состав кормов; анализ их протеиновой, витаминной и минеральной питательности. Определение переваримости кормов. Ветеринарно-зоотехнических и биохимические методы контроля полноценности кормления животных. Белково-витаминные добавки и премиксы.
методичка [428,4 K], добавлен 02.09.2014Содержание кожи животных в чистоте как основа их здоровья и продуктивности. Ампутация рогов с целью профилактики травматизма при беспривязном содержании скота. Этапы чистки кожи животных. Значение здорового состояния конечностей и копыт парнокопытных.
реферат [29,8 K], добавлен 22.11.2011Характеристика премиксов, значение отдельных компонентов и требования к их качеству. Изменение в составе и биологической активности витаминов. Питательность кормов, расчет потребности для сельскохозяйственных животных и птицы, система рационов для коров.
курсовая работа [59,2 K], добавлен 31.03.2009Классификация отравлений животных. Отравление растениями, повышающими чувствительность животных к солнечному свету: симптомы и способы лечения. Отравления ядовитыми растениями. Виды отравляющих растений. Признаки и лечение отравлений животных кормами.
реферат [28,7 K], добавлен 29.10.2007Общие требования к кормам животного происхождения. Состав и питательность молочных кормов, использование молочных продуктов в кормлении животных. Особенности применения отходов мясной и рыбной промышленности для кормления сельскохозяйственных животных.
курсовая работа [22,1 K], добавлен 03.09.2013Изучение строения кожного покрова сельскохозяйственных животных, птиц и пушных зверей. Исследование химических и физических свойств кожи. Формы, категории и окраска волос. Гигиена ухода за кожей и рогами животных. Профилактика и лечение заболеваний кожи.
курсовая работа [6,5 M], добавлен 15.11.2013Ущерб, причиняемый вредителями и болезнями растений. Типы повреждений растений. Основные виды вредителей кормов и их воздействие на кормовые культуры. Борьба с возбудителями болезней кормовых культур. Гигиена кормов, пораженных амбарными вредителями.
реферат [22,3 K], добавлен 29.12.2010
