Учет и калькулирование себестоимости продукции на примере ООО "Завод Консиб-Орёл"

1) сумма налога к уплате за 2016 год составила 23299 рублей;

2) сумма к уплате взносов за 2016год составляет 3987764,81 рублей.

Прочие расходы собираются на счете 91.2 «Прочие расходы» и для организации ООО «Завод Консиб-Орёл» составляют 35725 рублей.

Для комплексного анализа стоимостной оценки затрат организации ООО «Завод Консиб-Орёл» составим сводную таблицу 2.8.

На основании данных, можно сделать вывод, что общая сумма расходов организации ООО «Завод Консиб-Орёл» за 2016 год составили 72831 рублей.

Таблица 2.8. Стоимостная оценка затрат организации за 2015 год ООО «Завод Консиб-Орёл»

№ п/п	Статья затрат	Стоимостная оценка (руб.)
1	Материальные затраты	14974
2	Расходы на оплату труда	16263
3	Отчисления на социальные нужды	4948
4	Амортизация	921
5	Прочие затраты	35725
	Итого	72831

Доля каждой статьи затрат в итоговой сумме рассчитана в диаграмме.

учет затрата себестоимость продукция



Рисунок 1. Доля каждой статьи затрат в итоговой сумме

Исходя из таблицы, можно сделать вывод, что самая большая доля затрат приходится на прочие затраты. Существенную часть расходов так же занимают материальные затраты и расходы на оплату труда.

Таким образом, в данном разделе рассмотрен аналитический и синтетический учет затрат, были проанализированы оборотно-сальдовые ведомости по счетам затрат.

Далее проведем анализ себестоимости продукции.

2.3 Анализ структуры себестоимости продукции

В рамках анализа финансового состояния любого предприятия выявляют слабые и сильные стороны его финансовой деятельности. На практике самыми распространенными слабыми сторонами российских предприятий являются: низкая доля собственных средств в источниках финансирования; зависимость предприятия от заемного капитала; высокий уровень себестоимости производимой продукции; низкий уровень получаемой чистой прибыли.

Недостатки деятельности предприятий тесно взаимосвязаны: сокращение себестоимости приводит к увеличению чистой прибыли, а благодаря рациональному распределению чистой прибыли можно повысить долю собственных средств в источниках финансирования и снизить зависимость предприятия от заемных средств.

Собственный капитал при прогнозе на следующий год можно увеличить за счет роста нераспределенной прибыли отчетного года. Нераспределенная прибыль (или непокрытый убыток) отчетного периода складывается из нераспределенной прибыли (непокрытого убытка) прошлых лет и чистой прибыли (убытка) отчетного периода. Следовательно, для увеличения собственных средств за счет роста нераспределенной прибыли необходимо увеличить уровень чистой прибыли.

На практике самыми распространенными факторами увеличения чистой прибыли являются:

- увеличение выпуска продукции (работ, услуг) или расширение номенклатуры выпускаемой продукции (данный фактор нацелен на увеличение выручки от продаж);

- рост цен на продукцию (фактор также нацелен на увеличение выручки);

- сокращение затрат на производство (фактор направлен на снижение себестоимости продукции).

Таблица 2.9. Структура себестоимости реализованной продукции

Статьи затрат	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %
Материальные затраты	14974	20,56
Фонд оплаты труда с отчислениями	21211	29,12
в том числе:
Оплата труда	16263	-
Социальные отчисления	4948	-
Амортизация	921	1,26
Прочие расходы	35725	49,05
Итоги	72831	100

По данным бухгалтерской отчетности, в предыдущем периоде был получен доход в размере 68856 тыс. руб. Себестоимость реализованной продукции составила 72831 тыс. руб. Уровень себестоимости реализованной продукции, работ и услуг по отношению к выручке составил 105,77% (72831 / 68856).

Таким образом, превышение величины расходов над доходом продукции ООО «Завод Консиб-Орёл» обусловлено высоким уровнем прочих расходов, а так же существенным уровнем материальных расходов и расходов на оплату труда.

Расходы на сырье и материалы не стоит недооценивать - это один из основополагающих элементов затрат на промышленных предприятиях. Для их снижения стоит пересмотреть контракты предприятия с поставщиками и контрагентами или попробовать найти новых поставщиков с более привлекательными условиями доставки, оплаты и, конечно же, ценами. На практике данные проблемы чаще всего решаются путем:

- заключения контрактов с заводами-изготовителями напрямую, минуя посредников или сокращая их количество до минимума, в результате снижается закупочная стоимость сырья;

- заключения контрактов с поставщиками на закупку большой партии материалов. В этом случае также можно договориться с поставщиками о предоставлении скидок. Вариант реализуем в двух самых распространенных случаях:

- первый - предприятие имеет достаточные финансовые возможности для закупки большой партии и, естественно, помещения для хранения материалов;

- второй обычно используется некрупными предприятиями и предполагает интеграцию с другими предприятиями-покупателями одного поставщика, то есть предприятие может объединиться с другим для совместной закупки материалов и таким образом, при договоренности с поставщиком, добиться скидки за большой объем закупок;

- выборки из общей номенклатуры материалов тех видов, которые предприятие может произвести самостоятельно. Прежде чем сделать выбор между закупок у поставщика и самостоятельным производством, стоит провести анализ, будет ли это рентабельным - иногда самостоятельное производство дороже, чем закупки готового материала у поставщика;

- закупки более дешевого сырья (один из самых распространенный способ сокращения материальных расходов в составе себестоимости). Как разновидность этого способа решения проблемы высокой стоимости материальных затрат можно рассмотреть замену импортных материалов отечественными. Но при этом не стоит забывать об одном очень большом «но»: как известно, дешевое не всегда значит качественное.

Что касается анализируемого ООО «Завод Консиб-Орёл», то, по большому счету, ни один из рассмотренных вариантов не подходит для реализации. Предприятие закупает отечественные материалы напрямую без посредников; осуществлять закупку большой партии нерационально, потому что нет ни свободных финансовых средств для закупки, ни помещения для ее размещения. Сменить поставщика, который за несколько лет совместной работы хорошо зарекомендовал себя, кроме того, предоставляет скидки, отсрочки и рассрочки платежей, прочие льготные условия, - не самое лучшее решение. Таким образом, в рамках анализа предприятия оставим пока материальные затраты в составе себестоимости на том же уровне.

В структуре себестоимости ООО «Завод Консиб-Орёл» значительный удельный вес 29,12% занимаю также расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды. Следовательно, анализируя состояние структуры себестоимости, необходимо уделить внимание фонду заработной платы (ФОТ).

Теперь проанализируем затраты на ФОТ производственного персонала (таблица 3).

Таблица 2.10. Затраты на ФОТ производственного персонала

Показатель	Факт (2016г.)	План (2017г.)
Среднемесячная зарплата производственного персонала, тыс. руб.	28000	26500
Объем выпуска продукции, тыс. руб.	68856	59216
Численность производственного персонала, чел.	90	77
Темп прироста выручки	-	- 14%

Предположим, в будущем периоде предполагается снижение объема реализации на 14%. Таким образом, планируемое значение объема реализации составляет приблизительно 59216 тыс. руб.

Проведем укрупненный расчет ФОТ по формуле:

ФЗП_план = ФЗП_баз Ч К_изм+ Э_ч Ч ЗП_план (2.1)

где ФЗП_план - фонд заработной платы на планируемый год, руб.;

ФЗП_баз - фонд заработной платы в базисном периоде, руб.;

К_изм - коэффициент изменения объема производства;

Э_ч - планируемое изменение численности за счет основных технико-экономических факторов, чел.;

ЗП_план - среднегодовая заработная плата одного работника, руб.

Коэффициент изменения объема производства (К_изм) рассчитывается следующим образом:

К_изм= Q2 / Q1 (2.2)

где Q1 - объем выпуска продукции за предшествующий период, руб.;

Q2 - объем выпуска продукции на планируемый период, руб.

Для ООО «Завод Консиб-Орёл» К_изм = 59216/ 68856 = 0,86.

Непосредственно в производственной деятельности анализируемого предприятия заняты 90 человек. Численность персонала, необходимого для выполнения производственной программы, может быть определена с помощью метода корректировки базисной численности по формуле:

Ч_план = Ч_баз Ч К_изм (2.3)

где Ч_план - плановая численность персонала, чел.;

Ч_баз - численность персонала в базисном периоде, чел.

Таким образом, численность производственного персонала ООО «Завод Консиб-Орёл», необходимого для выполнения произведенной программы, на планируемый период составит 77 чел. (90Ч0,86).

В связи с этим необходимо решить, стоит ли содержать производственных работников при условии уменьшения планового объема работ на следующий год? В ООО «Завод Консиб-Орёл» сокращать производственный персонал нецелесообразно в первую очередь потому, что в дальнейшем, когда объем работ будет увеличиваться, возникнет проблема поиска узкоспециализированных специалистов. Тем не менее, выход все же есть - можно попробовать организовать вынужденные простои, то есть временную приостановку работы по причинам экономического, технологического, технического или организационного характера.

Следовательно, 13 человек (90-77), которые в планируемом периоде не будут задействованы в производстве, в целях экономии средств, предприятия на оплату труда будут отправлены в простой.

В соответствии с Трудовым кодексом РФ время простоя по вине работодателя оплачивается в размере не менее 2/3 средней заработной платы работника.

Изменение численности за счет основных технико-экономических факторов не планируется, следовательно, фонд заработной платы с учетом простоев составит:

- фонд заработной платы задействованного персонала при среднемесячной заработной плате за предыдущий период (в рассматриваемом случае среднемесячная заработная плата производственного персонала составляет 26500 руб.):

ФОТ1 = 26500Ч77Ч12= 24486000:1000=24486 тыс. руб.

фонд заработной платы персонала, находящегося на вынужденном простое:

ФОТ2 = 2/3Ч26500Ч13Ч12= 2756 тыс. рус.

итого фонд заработной платы с учетом простоев:

?ФОТ = 24486+2756=27242 тыс. руб.

отчисления на социальные нужды:

О_соц = 27242Ч0,30= 8172,6 тыс. руб.

В случае неприменения системы вынужденных простоев фонд заработной платы составит:

ФОТ' = 90Ч26500Ч12= 28620000:1000= 28620 тыс. руб.

Определим экономический эффект (Э) применения системы вынужденных простоев:

ДФОТ = 28620-27242= 1378 тыс. руб.

ДО_соц = 28620Ч0,30=8586-8172,6= 413,4 тыс. руб.

Э =1378+413,4= 1791,4 тыс. руб.

Следующий шаг -- упрощение структуры управления и приведение численности административно-управленческого персонала (20 человек) в соответствие с объективной производственной необходимостью.

Рассматриваемое предприятие является производственным, а численность производственного и научного персонала меньше административно- управленческого. В данном случае можно прибегнуть к вынужденным сокращениям. Сначала рассмотрим структуру предприятия по отделам:

- производственный цех;

- технический отдел;

- материально-технический отдел;

- отдел технического контроля;

- планово-экономический отдел;

- бухгалтерия.

Как говорилось выше, структуру персонала большинства отделов неразумно изменять. Подвергнуть изменению можно общий отдел, планово-экономический отдел и бухгалтерию, то есть сократить работников в количестве 9 человек, а именно:

- юрисконсульт - 1 чел. На предприятии останутся юрист и его помощник, которые вполне справятся со всеми обязанностями;

- экономист общего отдела - 1 чел. Обязанности экономиста общего отдела будут возложены на экономистов планово-экономического отдела;

- экономист планово-экономического отдела - 4 чел.;

- бухгалтер - 3 чел.

Для бухгалтерии и планово-экономического отдела достаточно по три специалиста в каждом - ООО «Завод Консиб-Орёл» не крупное, и большое количество экономистов и бухгалтеров необоснованно.

Избежать сокращения численности персонала можно, сократив фонд оплаты труда каждому работнику на одинаковый процент, что позволит избежать враждебной атмосферы внутри коллектива. Но этот метод абсолютно не учитывает эффективность каждого сотрудника в отдельности, и в итоге высококвалифицированные специалисты будут вынуждены «кормить» низкоквалифицированных или невостребованных работников. Такой метод нельзя назвать эффективным, прежде чем его применять, стоит взвесить все «за» и «против».

Безусловно, сокращение численности персонала - это болезненный, но зачастую необходимый шаг, ведь сотрудники, не занятые работой в свое рабочее время, не только наносят вред предприятию в размере впустую потраченного фонда оплаты труда и социальных отчислений, но и отвлекают других работников разговорами, не относящимися к работе, увеличивают использование интернет-трафика. В то же время корректное сокращение численности персонала и даже ликвидация некоторых отделов в целом в дальнейшем позволят прибегнуть к услугам сторонних организаций и таким образом тоже снизить себестоимость продукции. Так, например, вместо того чтобы содержать собственный отдел бухгалтерии, можно заключить договор с аудиторской компанией или воспользоваться услугами временного найма.

Сокращение численности персонала на ООО «Завод Консиб-Орёл» не повлияет на качество производимой им продукции, что, безусловно, очень важно для имиджа компании. Производственный и научно-технический персонал остались в полном составе, изменения коснулись лишь трех отделов, которые не имеют непосредственного отношения к выпуску продукции.

Экономию (Э) от высвобождения управленческого персонала можно рассчитать по формуле:

Э = К Ч ЗПср (2.4)

где К -- количество высвобождающихся рабочих;

ЗПср -- средняя заработная плата в предыдущем периоде, руб.

Рассчитаем экономию от высвобождения управленческого персонала на ООО «Завод Консиб-Орёл» исходя из того, что средняя заработная плата административно-управленческого персонала в предыдущем периоде составила 32000 руб.:

Э план = 9Ч32000Ч12= 3456000:1000= 3456 тыс. руб.;

3456Ч0,30= 1036,8 тыс. руб.;

Суммарная экономия от предложенных мероприятий составляет:

?Э = 3456+1036,8= 4492,8 тыс. руб.

?Э (оплата труда) = 4492,8+1791,4 = 6284,2 тыс. руб.

?Э (соц. отчисления) = 1036,8+413,4 =1450,2 тыс. руб.

Прогнозный фонд оплаты труда с учетом изменений составит:

Оплата труда = 16263-6284,2 = 9978,8 тыс. руб.

О_соц = 9978,8Ч0,30 = 2993,64 тыс. руб.

ФОТ_план =9978,8+2993,64 = 12972,44 тыс. руб.

В силу того что ожидается снижение выручки, можно снизить материальные затраты в составе себестоимости соразмерно ожидаемому снижению (14 %):

Э (мат. затраты) = 14974Ч0,86 = 12877,64 тыс. руб.

В соответствии с проведенными расчетами представим прогнозную структуру себестоимости продукции на планируемый период (таблица 2.11).

Таблица 2.11. Прогнозная структуру себестоимости продукции на планируемый период

Наименование	Факт	План	Изменение	Изменение в процентах
Материальные затраты	14974	12877,64	- 2096,36	20,65
Фонд оплаты труда с отчислениями	21211	12972,44	- 8238,56	20,8
в том числе:
Оплата труда	16263	9978,8	- 6284,2	-
Социальные отчисления	4948	2993,64	- 1954,36	-
Амортизация	921	792,06	- 128,94	1,27
Прочие расходы	35725	35725	0	57,28
Итоги	72831	62367,14	- 10463,86	100

В результате проведенных мероприятий удалось сократить ФОТ и в целом снизить себестоимость продукции: теперь в составе затрат плановой себестоимости материальные запасы имеют удельный вес 20,65, а фонд оплаты труда - 20,8 (в предыдущем периоде - 29,12%).

В данном разделе была рассмотрена структура себестоимости реализованной продукции, проанализированы проблемные статьи затрат и намечены пути улучшения финансового положения предприятия.

Далее рассмотрим основные направления оптимизации учета и снижения себестоимости продукции на предприятии.

3. Основные направления оптимизации учета и снижения себестоимости продукции на предприятии

3.1 Совершенствование системы учета затрат на производство продукции

В условиях жесткой борьбы за конкурентные преимущества отечественные предприятия объективно вынуждены пересматривать существующие внутренние организационные структуры, методы ведения и учета бизнес деятельности на основе современных методик менеджмента. Речь идет о повышении эффективности структурных подразделений, их вклада в конечный результат деятельности предприятия. Поскольку основным направлением эффективного ведения бизнеса является обеспечение его доходности на любой стадии жизненного цикла, структурные подразделения обязаны уделять пристальное внимание уровню и качеству своих расходов, оказывающих непосредственное влияние на результат их деятельности.

Одним из важнейших условий решения этой проблемы является новый подход предприятий к сбережению и эффективному использованию ресурсов, основанный на применении прогрессивных технологий на всех этапах производства продукции. Залогом успешного развития и повышения конкурентоспособности предприятий становится управление расходами, решающим условием которого выступает эффективная система управленческого учета, априорно ориентированная как на текущее, так и на стратегическое развитие предприятия.

Эффективное осуществление учета расходов возможно на основе разработки и внедрения современных методик учета, контроля и анализа, формирующих его учетно-аналитическое обеспечение.

Необходимость формирования новых подходов к организации учетно-аналитического обеспечения расходов и недостаточная разработанность его методического обеспечения в учете, контроле и анализе обусловили выбор темы исследования.

В этой связи управленческое решение рассматривается нами, как выбор наиболее приемлемой для предприятия в текущих условиях альтернативы из всего набора имеющихся данных. При этом большое количество управленческих решений в области производства и сбыта (принимать или не принимать дополнительный заказ, установление нижней границы цены, определение безубыточного объема производства) основано на динамическом поведении затрат. Экономическая модель выделяет несколько типов поведения производственных затрат при изменении объемов производства.

Анализ литературы в сфере анализа и учета затрат выявил следующие методики учета издержек производства:

1. Метод технологического нормирования. Состоит в последовательном анализе технологической цепочки предприятия и всех видов побочной и вспомогательной деятельности, выявлении наиболее экономичного и продуктивного способа выполнения операций и расчете технологических и затратных нормативов по каждой из операций. Одновременно с составлением технологических спецификаций, отражающих минимально необходимые затраты производственных ресурсов, производят таксировку затрат, при этом стоимостная оценка складывается из постоянной и переменной составляющих.

2. Метод анализа счетов. Состоит в классификации всех затрат, совершаемых предприятием, на три категории: переменные затраты, постоянные затраты, смешанные затраты. Анализ счетов в небольших компаниях может проводиться путем выборки из регистров финансового учета; средние и крупные предприятия обычно осуществляют деление затрат в аналитическом учете подсистемы управленческого учета. Для этого могут быть разработаны специальные формы учетных регистров, информация в которые заносится из первичных документов, фиксирующих затраты производственных ресурсов.

3. Визуальный метод. Обычно используется в качестве вспомогательного инструмента при установлении зависимости между разделяемыми затратами и показателем, который предположительно определяет поведение затрат. Суть метода состоит в графическом отображении значений разделяемых затрат и показателя, на основании которого производится разделение затрат, в динамике за достаточно длительный период. Использование метода позволяет, как предположить характер зависимости (линейная, нелинейная), так и подтвердить или опровергнуть гипотезу о существовании тесной связи между изучаемыми показателями. Точность метода зависит от качества исходной выборки - необходимы данные за достаточно длительный период; одновременно интервал, в пределах которого наблюдается каждое из значений (точка на графике), должен быть предельно сжатым.

4. Метод регрессионного анализа. Суть метода - построение статистической модели для установления зависимости среднего значения зависимой переменной от значения одной или нескольких независимых переменных. Для расчета линейной зависимости обычно использовать метод наименьших квадратов. Метод регрессионного анализа позволяет, как построить уравнение зависимости, так и оценить погрешность расчета вычислением дисперсии.

5. Метод абсолютного прироста (метод высшей и низшей точек, метод минимакса). Является самым упрощенным методом и обычно используется для первоначальных расчетов общего характера, а не для долгосрочного прогнозирования. Суть метода - выявление зависимости между изучаемыми показателями путем анализа крайних значений независимой переменной в выборке. Метод приемлем, и дает относительно точные результаты только при использовании сопоставимых данных за достаточно длительный период времени, при этом влияние случайных факторов необходимо элиминировать, исследуемая зависимость должна иметь линейный характер. При несоблюдении этих условий результаты метода будут в высшей степени недостоверными. Значения показателей методом абсолютного прироста вычисляют в приводимой далее последовательности:

а) производят расчет коэффициента переменных затрат в уравнении (показатель а);

б) производят расчет общего размера постоянных затрат (в уравнении - показатель b).

На основе обобщения методик организации учета затрат на производство нами предлагается алгоритм внедрения системы производственного учета, основными элементами которого являются:

- разработка и внедрение систем и методов учета производственных затрат;

- определение себестоимости по цехам, функциональным подразделениям, ответственным лицам, видам деятельности, изделиям, территориям, периодам и другим показателям;

- прогнозирование себестоимости будущих периодов, стандартной или желаемой себестоимости так же, как и себестоимости прошлых периодов;

- сравнение себестоимости за различные периоды, фактических затрат с ожидаемой или стандартной себестоимостью, вариантных расчетов себестоимости;

- представление и анализ данных о себестоимости как средство управления в контроле текущих и будущих операций.

Последовательность учетных процедур в системе производственного учета определяется следующим порядком операций:

1) первичное отражение данных о производственном потреблении - затратах на производство по мере их возникновения в производственном процессе; учет по местам возникновения затрат;

2) локализация данных о произведенных затратах в основном и вспомогательном производствах; по видам продукции и структурным подразделениям предприятия и по временным периодам;

3) распределение общих хозяйственных расходов вспомогательного производства между конечным продуктом и незавершенным производством (НЗП) и включение себестоимости конечного продукта вспомогательного производства, переданного и потребленного в основном производстве, в затраты последнего;

4) распределение общих внутрихозяйственных и общих производственных расходов между незавершенным производством и конечным выпуском основного производства и между видами готовой продукции;

5) оценка незавершенного производства, отходов и определение себестоимости товарной продукции по формуле затрат, а затем - расчет себестоимости отдельных видов продукции.

Внедрение предлагаемой системы учета в деятельность современных промышленных предприятий обеспечит при помощи соответствующей организации аналитического учета и калькулирования контроль за ходом производственных процессов и их оперативное регулирование в целях повышения эффективности использования производственных ресурсов, роста производительности труда, снижения себестоимости продукции и в конечном счете увеличение прибыльности и рентабельности.

3.2 Анализ соотношения «затраты-объем-прибыль»

CVP-анализ (Cost-Volume-Profit analysis) является базовым инструментом управленческого учета. В российской учетной практике он известен как анализ взаимосвязи «затраты - объем - прибыль», либо анализ безубыточности, операционный анализ. Используется для обоснования, прежде всего, краткосрочных управленческих решений, в частности для оценки изменения прибыли под воздействием объема производства (продаж) продукции, цены продаж, удельных переменных затрат, совокупных постоянных затрат.

Применяется для решения ряда управленческих задач, круг которых связан с определением потенциальных прибылей и убытков, установлением цен продаж на продукцию и возможностью их снижения, решения вопросов об объемах производства/продаж продукции, изменения структуры затрат и ассортиментом продукции и т.п.

СVР-анализ сопряжен с определением точки безубыточности, маржинального дохода, операционного рычага, расчетом абсолютных и относительных показателей (процентов, коэффициентов), применением методов элементарной математики и несложных статистических приемов.

Модель безубыточности позволяет ответить на следующие вопросы:

- какое влияние окажет прибыль на изменение цен на реализуемую продукцию, изменение переменных и постоянных затрат, объема реализации;

- какой объем продаж обеспечит достижение безубыточности;

- каковы оптимальные объем и структура;

- как изменение в структуре реализации повлияет на прибыль и минимальный безубыточный объем;

- какой «запас прочности» есть у предприятия;

- какой объем продаж позволит достичь запланированного объема прибыли;

- какую прибыль можно ожидать при данном уровне реализации;

- какой минимальный уровень цен на продукцию предприятия при заданном объеме выпуска позволит избежать убытков;

- как изменение в ассортименте реализуемой продукции повлияет на прибыль и минимальный безубыточный объем;

- производить ли товары самостоятельно или заказывать на стороне;

- какова нижняя граница цены на реализуемую продукцию. Модель безубыточности опирается на ряд исходных предположений:

- поведение затрат и выручки можно описать линейной функцией одной переменной - объема выпуска;

- переменные затраты и цены остаются неизменны в течение всего планового периода;

- структура продукции не изменяется в течение планируемого периода;

- поведение постоянных и переменных затрат может быть измерено точно;

- на конец анализируемого периода у предприятия не остается запасов готовой продукции (или они не существенны), т.е. объем продаж соответствует объему производства.

Точка безубыточности (критический объем производства) - это такой объем реализации, при котором полученные доходы обеспечивают возмещение всех затрат и расходов, но не дают возможности получать прибыль, иначе говоря, это нижний предельный объем выпуска продукции, при котором прибыль равна нулю.

Точка безубыточности характеризуется следующими показателями:

1. Критический (пороговый) объем реализации, шт.:

(3.1)

где ВЕР_н - критический объем реализации, шт.;

FC - постоянные расходы на объем реализации, руб. ;

P - цена, руб. ;

AVC - средние переменные затраты на единицу продукции, руб.

2. Порог рентабельности, тыс. руб.:

ВЕР_д=ВЕР_нЧP (3.2)

где ВЕР_д - порог рентабельности, тыс. руб.;

ВЕРн - критический объем реализации, шт.;

P - цена, руб.

3. Запас финансовой прочности, тыс. руб.:

ЗФП=В - ВЕР_д (3.3)

где ЗФП - запас финансовой прочности, тыс. руб.;

В - выручка от реализации, тыс. руб.;

ВЕРд - порог рентабельности, тыс. руб.

4. Маржа безопасности, шт.:

MOS=Qi - BEP_н (3.4)

где MOS - маржа безопасности, шт;

Qi - объем реализации, шт;

ВЕРн - критический объем реализации, шт

Последние два показателя оценивают, как далеко предприятие находится от точки безубыточности. Это оказывает влияние на приоритет управленческих решений. Если предприятие приближается к точке безубыточности, то возрастает проблема управления постоянными затратами, так как их доля в стоимости возрастает. Условно постоянные затраты - это амортизационные отчисления, управленческие и ремонтные расходы, арендная плата, проценты за кредит, налоги, относимые на себестоимость продукции, и т.п. Порог рентабельности - это такая выручка от реализации, при которой предприятие не имеет убытков, но еще не получает прибыли. Запас финансовой прочности - это сумма, на которую предприятие может себе позволить снизить выручку, не выходя из зоны прибылей.

Приведем расчет точки безубыточности на примере данных ООО «Завод Консиб-Орёл» таблица 3.1.

Таблица 3.1. Исходные данные для расчета

Показатели	В тыс. руб.
Выручка от реализации	68856
Переменные затраты	47064,96
Постоянные затраты	18303,04
Прибыль	3488
Цена, руб./шт	6350
Объем реализации, шт	10843
Средние переменные затраты на единицу продукции, руб./шт	4340

1) Критический объем реализации

18303040/(6350-4340)= 9106 шт.

2) Порог рентабельности

9106Ч6350=57823,1 тыс. руб.

3) Запасы финансовой прочности

68856-57823,1=11032,9 тыс. руб.

4) Маржа безопасности

10843-9106=1737 шт.



Рисунок 2. График безубыточности

Таким образом, при объеме реализации (продаж) 10843 шт. и выручке от реализации 68856 тыс. руб. предприятие возмещает все затраты и расходы полученными доходами, при этом прибыль предприятия равна нулю. Запас финансовой прочности при этом составляет 11032,9 тыс. руб.

Чем больше разность между фактическим объемом производства и критическим, тем выше «финансовая прочность» предприятия, следовательно и его финансовая устойчивость.

На величину критического объема реализации и порога рентабельности оказывает влияние изменение суммы постоянных расходов, величина средних переменных затрат и уровень цены. Так, предприятие с малой долей постоянных доход может производить относительно меньше продукции, чем предприятие с большей долей постоянных расходов, чтобы обеспечить безубыточность и безопасность своего производства. Запас финансовой прочности у такого предприятия выше, чем у предприятия с большей долей постоянных расходов.

Финансовые результаты предприятия с низким уровнем постоянных расходов в меньшей степени зависят от изменения физического объема производства. Предприятие с высокой долей постоянных расходов должно в значительно большей мере опасаться снижения объема производства.

CVP-анализ представляет собой модель влияния объемов производства на затраты, зависимости прибыли от каждого процента производства/продаж продукции, динамики затрат. Однако при проведении такого анализа необходимо принимать во внимание ряд ограничений и допущений, которые в значительной степени упрощают реальную действительность, существующую при принятии управленческих решений.

Последствиями игнорирования таких условий могут быть серьезные ошибки в расчетах и неправильные управленческие выводы.

Основными допущениями и ограничениями в анализе безубыточности являются:

1. Подробная классификация затрат с подразделением на переменные и постоянные. Отсутствие такой классификации сделает невозможным расчет точки безубыточности и маржинального дохода;

2. Равенство объемов производства и продаж, а также отсутствие запасов готовой продукции в рассматриваемом релевантном диапазоне;

3. Неизменность цен продаж продукции в релевантном периоде;

4. Неизменность цен на потребляемые в процессе производства ресурсы в релевантном периоде;

5. Неизменность ассортимента производимой продукции в анализируемом релевантном диапазоне. Это ограничение актуально при производстве нескольких видов продукции;

6. Расчет и анализ только одной точки безубыточности. Это допущение предусматривает, что существует производство только одного вида продукции. При многопродуктовом производстве рассчитываются несколько точек критического объема производства;

7. Выручка от продаж продукции линейно зависит от объемов производства и продаж;

8. Производительность труда в рассматриваемом релевантном периоде остается неизменной;

9. Временная стоимость денег не принимается во внимание.

Таким образом, был проведен расчет точки безубыточности по данным организации ООО «Завод Консиб-Орёл». По данным расчета видно, что разница между фактическим объемом реализации и критическим не большая, из этого можно сделать вывод, о том, что в организации существуют проблемы с финансовой устойчивостью.

Заключение

В ходе выполнения данной дипломной работы установлено, что себестоимость продукции - это совокупность текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Затраты образующие себестоимость продукции, в соответствии с их экономическим содержанием группируются по следующим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты.

В дипломной работе описана методика ведения бухгалтерского учета себестоимости; приведены счета, с помощью которых ведется учет, а также перечислена документация, используемая при учете. Рассмотрен учет конкретных затрат, изучены существующие методы калькулирования затрат. В работе определены состав затрат образующих себестоимость. В итоге, рассмотрев в работе основные аспекты учета себестоимости и методы ее калькулирования можно сделать выводы.

В расчет себестоимости входит большое количество разных ее составляющих, и одним из самых существенных факторов производства, очень сильно влияющих на себестоимость продукции, является заработная плата работников и материальные затраты.

Информация о реальных затратах, приходящихся на производство и реализацию конкретного вида продукции (работ, услуг), позволяет сопоставить их с доходами для принятия эффективных управленческих решений. Себестоимость единицы продукции (работ, услуг) - главный объект управления и одновременно один из главных объектов бухгалтерского учета.

Аналитический и синтетический учет затрат основного производства организаций осуществляется с использованием карточек учета затрат на производство и сводной ведомости затрат на производство.

Резервы сокращения затрат устанавливаются по каждой статье расходов за счет конкретных инновационных мероприятий (внедрение новой более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, сырья, материалов, энергии и т.д.

Хотелось бы отметить, что не существует такой системы калькулирования затрат, которая позволила бы определить себестоимость единицы продукции со стопроцентной точностью.

Целью выпускной квалификационной работы было изучение организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере ООО «Завод Консиб-Орёл». При анализе вышеизложенного материала по всем разделам выпускной квалификационной работы можно с уверенностью сказать, что поставленная во введении цель достигнута. Также мною был поставлен и решен ряд задач, по которым можно сделать следующие выводы:

- изучены сущность и формы себестоимости;

- определены порядок организации и учета затрат на предприятии;

- дана характеристика предприятия ООО «Завод Консиб-Орёл»;

- рассмотрен синтетический и аналитический учет затрат;

- проанализирована себестоимость по статьям затрат;

- изучены оборотно-сальдовые ведомости по счетам затрат;

- рассмотрено совершенствование системы учета затрат на производство продукции;

- применены различные системы калькулирования.

Учёт затрат по праву занимает одно из центральных мест в системе бухгалтерского учёта на любом предприятии. Существует множество методов учета затрат, а так же методов калькулирования себестоимости. Работы с таким участком бухгалтерского учёта, как себестоимость, требует от бухгалтера подготовки и обучения. Все это и обусловило мой выбор темы исследования.

Бухгалтерский учёт в организации ведётся в соответствии с требованиями Федерального Закона «О бухгалтерском учёте», Положениями по бухгалтерскому учёту (ПБУ), а также в соответствии с приказом директора ООО «Завод Консиб-Орёл» по учётной политике. Рабочий план счетов предприятия включает в себя все разделы типового плана счетов БУ.

Затраты на производство отражаются в учете только на основании первичных документов унифицированной формы, оформленных в порядке, установленном соответствующими нормативными документами.

В результате проведенного исследования теоретических и методологических основ были сделаны следующие выводы:

1.Себестоимость продукции - это совокупность текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции;

2.Правильный учет и калькулирование себестоимости должен обеспечивать конкурентоспособность организации и возможность улучшения финансового состояния;

3.Методы учета и калькулирования в организациях определяются работодателем;

4.Для анализа затрат на производство составляются оборотно-сальдовые ведомости;

5.Бухгалтерская служба предприятия должна обеспечивать: правильный и своевременный учет затрат и планировать мероприятия по их снижению; правильные и своевременные мероприятия по снижению себестоимости продукции, способствуют увеличению прибыли и улучшению финансового состояния организации.

Список литературы

1 Агарков, А.П. Экономика и управление на предприятии: Учебник для бакалавров / А.П. Агарков, Р.С. Голов, В.Ю. Теплышев и др.; под ред. д.э.н., проф. А.П. Агаркова. - М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К», 2016. - 400с.

2 Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет: учебник / В.М. Богаченко, Н.А. Кириллова. - Ростов н/Д: Феникс, 2016. - 532, [1] с. - (Среднее профессиональное образование).

3 Волков, О.И., Скляренко, В.К. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 264 с. - (Высшее образование: Бакалавриат).

4 Иванов, И.Н. Экономика промышленного предприятия: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 395 с. - (Высшее образование).

5 Коршунов, В.В. Экономика организации (предприятия) учебник и практикум для прикладного бакалавриата / В.В.Коршунов - 3-е изд., перераб. и дополн. - Москва.: Издательство Юрайт, 2015. - 407 с.

6 Авруцкая, С.Г., Воробьева, Е.А. Особенности попроцессного метода учета затрат и калькулирования себестоимости в России и за рубежом / С.Г. Авруцкая, Е.А. Воробьева // Журнал «Успехи в химии и химической технологии», №8(148) /том 27/, 2013. - С. 18-22

7 Гненная, А.Н. Состав, порядок учета и распределения по объектам калькулирования общепроизводственных и общехозяйственных расходов / А.Н. Гненная// Журнал «Общество: политика, экономика, право», №1/2015. - С. 29-31

8 Дегальцева, Ж.В. Сравнительная характеристика различных методов учета затрат и калькулирования себестоимости / Ж.В. Дегальцева // Научный журнал КубГАУ, №104(10), 2014. - С. 1-9

9 Ковалев, А.С. Концептуальный подход к построению системы учета затрат предприятия / А.С. Ковалев // Вестник ЮУрГУ. Серия «Экономика и менеджмент», №2, 2015. - С. 97-104

10 Миерманова, С.Т. Традиционные методы учета затрат в системе управленческого учета / С.Т. Миерманова // Журнал «Проблемы современной экономики», №2(46), 2013. - С. 132-134

11 Поленова, С.Н. Учет прямых и косвенных расходов в себестоимости продукции, работ, услуг. / С. Н. Поленова // Журнал «Проблемы учета», №2(278), 2014. - С. 2-7

12 Резникова, О.С. Аналитический и синтетический учет производства продукции и пути совершенствования учета произведенной продукции / О.С. Резникова // Научно периодическое издание «IN SITU», №1, 2015. - С. 59-62

Приложение 1

Приложение 2

Размещено на Allbest.ru