Учет и анализ производства продукции животноводства в Колхозе "Великодворье"

Организация ведения калькуляции хозяйственных операций по учетной политики продукции животноводства. Бухгалтерский учет поступления и выбытия товаров. Анализ факторов, влияющих на размер поголовья. Суть методики цепных приростов или абсолютных разниц.

Рубрика Бухгалтерский учет и аудит
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 10.07.2017
Размер файла 475,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

3) рассмотрение возможностей улучшения выпуска продукции, а также повышения качества и количества продукции животноводства;

4) оценка вклада сотрудников в производство животноводческой продукции;

5) разработка плана мероприятий по освоению всех обозначенных резервов и увеличения выпуска продукции, снижения потерь от падежа и нерационального использования [12].

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЛХОЗА «ВЕЛИКОДВОРЬЕ»

Колхоз «Великодворье» территориально находится в Тотемском районе, в южной его части. Удобство расположения обусловлено с одной стороны - значительной кормовой и ресурсной базой, с другой стороны - относительной близостью к районному центру. Между Тотьмой и колхозом расстояние составляет порядка 45 км. Это обеспечивает надежное транспортное сообщение, что имеет особое значение для непрерывного снабжения колхоза необходимыми материалами, комплектующими, оборудованием и ветеринарными услугами.

Тотемский район нашей области традиционно считается эффективным в сфере развития всех видов сельского хозяйства. Расположение колхоза имеет также историческую основу. Административный центр, в котором сосредоточено хозяйство, это деревня с названием Великий двор, что обеспечило название колхоза.

Сегодня колхоз - это практически исчезающая форма организации животноводчества и растениеводства, однако организация колхозов для нашей страны связана с накопленным многочисленным опытом.

Площадь всех территорий, принадлежащих хозяйству, составляет 1940,4 га. Дата регистрации данного предприятия в реестре юридических лиц - 04 августа 2002 года. Форма собственности для данного предприятия, несмотря на традиционное название «колхоз» - частная. Сегодня его возглавляет Гладкова Римма Юрьевна.

Ключевая миссия предприятия - снабжение населения Тотемского района, Вологодской области и частично Северо-запада качественной продукцией сельского хозяйства в наиболее полном объеме и надлежащего качества. В Приложении 1 представлены данные Устава предприятия.

Так как колхоз является коммерческим предприятием, то целью деятельности является извлечение коммерческой прибыли от реализации продукции животноводства и растениеводства.

Изначально сферой приложения усилий колхоза являлось развитие растениеводства. Сегодня предприятие реализует себя не только в сфере животноводства и растениеводства - традиционных для района отраслей сельского хозяйства, но также и в остальных видах сопутствующей деятельности. Для растениеводства, который определяется как самый основной вид деятельности, характерна работа с различными видами зерновых культур и зернобобовых. Поставки продукции осуществляются по следующим каналам реализации:

1) крупным перерабатывающим предприятиям, реализующим себя в сфере обработки зерновых культур, производстве мукомольного сырья;

2) частным лицам;

3) социально-ориентированным предприятиям по договорам о безвозмездной передаче. Данное направление реализуется с целью благотворительности в небольших объемах.

Помимо этого существуют второстепенные виды деятельности:

1) выращивание культур, относимых к кормовой базе, растительного сырья для дальнейшей переработки и обеспечения кормовой базы;

2) выращивание сельскохозяйственных культур второстепенного и особого назначения. Предприятие осваивает опыт производства некоторых видов культур: картофель, томаты, а также имеется опыт развития овощных культур, подсолнечника;

3) работа по выращиванию крупного рогатого скота;

4) на предприятии идет активное развитие свиноводства;

5) также возможна организация лесозаготовок, в том числе при подготовке пастбищ;

6) предприятие имеет право заниматься разработкой некоторых месторождений полезных ископаемых, в частности добычей торфа;

7) как вспомогательная деятельность также обозначена добыча пиломатериалов, товаров строительного назначения, непрофильной продукции из древесины, столярной и плотницкой продукции, шпал для железнодорожного сообщения;

8) реализация различных видов земляных работ, связанных с производством и освоением территории;

9) предприятие может самостоятельно возводить строительные конструкции. В основном эта сфера деятельности реализуется для подготовки базы основных фондов под животноводство, хранение сырья и продукции растениеводства;

10) торговая деятельность различной направленности, в том числе строительных материалов, технического сырья и сопутствующих конструкций;

11) розничные формы реализации товара, в том числе животноводческой продукции и отрасли растениеводства;

12) все формы реализации молочной продукции.

Таким образом, при организации данного предприятия были продуманы все основные нюансы, чтобы вывести предприятие на полный цикл: обеспечение всех вопросов производства продукции - производство продукции - обработка, хранение, переработка, полученной продукции - дальнейшая реализация потенциальным потребителям через розничную и оптовую сеть.

Предприятие имеет четко обоснованные торговые связи, которые обеспечивают снабжение производства в недостающих сферах деятельности. В частности, колхоз осуществляет закупку по долгосрочным контрактам следующих видов продукции:

1) ГСМ (бензин, солярка и другие);

2) запчасти для тракторов и сельскохозяйственной техники, собственно технику сельскохозяйственного и промышленного назначения, сортиментовозов, тракторов;

3) удобрения от крупных промышленных предприятий. В частности, от череповецких производителей минерального и фосфатного сырья для целей сельского хозяйства;

4) организация закупок услуг электроснабжения, водоотведения, теплоснабжения. Данные закупки осуществляются у единственных поставщиков, находящихся на территории Тотемского района.

Рассмотрим сотрудничество предприятия с отдельными предприятиями:

1) ООО «Агроснаб Вологодский» - поставка сопутствующих материалов и сырья для организации работы предприятий сельского хозяйства полного цикла;

2) ООО «Лукоил-вологданефтепродукт» - работа в сфере закупки ГСМ;

3) ФГУП «ВологдаЗооВетСнаб» - снабжение ветеринарными услугами и закупка молодняка для восполнения стада;

4) ОАО «Вологодская сбытовая компания» - единственный поставщик электроэнергии на территории района;

5) ЗАО «Вологдазернопродукт» - закупка семян, посадочного материала;

6) ООО «Автоцентр» - закупка техники и комплектующих;

7) ООО ПФК «Технокомсервис» - обеспечение технического обслуживания производственного инвентаря, оборудования и всех видов техники.

При этом, как сказано, было выше, предприятие может реализовывать продукцию, как оптом, так и розничным покупателям. Среди наиболее крупных потребителей продукции животноводческого комплекса и растениеводства можно обозначить следующие:

1) ПК ВМК «Вологодский молочный комбинат» - колхоз является одним из ключевых поставщиков молочного сырья;

2) Череповецкий мясокомбинат - поставки мяса и сопутствующих продуктов;

3) Сокольский мясокомбинат - колхоз также относится к числу наиболее постоянных и проверенных потребителей;

4) Тотемский маслозавод - поставка молочной продукции.

Таким образом, эффективная коммерческая деятельность позволила наладить работу с крупными поставщиками, что дает основу для расширения производства.

Организация представляет собой комплексное производство, включает следующие фермы, которые осуществляют комплексную деятельность:

1) Великий двор - 1;

2) Великий двор - 2;

3) Воронино.

Данные фермы не имеют четко ориентированной специализации, однако удобство распределения отдельных функций в процессе переработки и производства обусловили распределение деятельности по трем фирмам.

При этом самостоятельную бухгалтерскую отчетность фермы не ведут. Колхоз сдает общую консолидированную отчетность.

Как уже сказано было выше, колхоз находится в частной собственности, которая обеспечивает экономический интерес от улучшения всех сфер деятельности колхоза. При этом по ОКОГУ данное предприятие относится к тем предприятиям, которые образовались при последующей реорганизации других форм работы в сфере сельского хозяйства, в том числе предприятиям, которые организованы вследствие реорганизации и последующей приватизации государственных предприятий.

Несмотря на то, что предприятие имеет частую форму собственности, организационная структура предусматривает многие аспекты, которые были характерны для стандартной организационной структуры колхоза. Тип структуры - цеховая.

Рассмотрим рисунок 2.1. На нем представлено взаимодействие подразделений в ходе реализации текущей деятельности. В схеме нет обозначения директора или единого лица, на которое возложено принятие ключевых решений в деятельности колхоза. Органы управления построены также по традиционному принципу для колхоза - управление осуществляется тремя ключевыми структурами: общим собранием, наблюдаемым советом, а также собственно правлением.

Рисунок 2.1 - Организационная структура колхоза «Великодворье»

На рисунке 2.2. представлена структура управления колхоза, которая реализует свои полномочия посредством делегирования решений и обязанностей.

Рисунок 2.2 - Структура управления колхоза «Великодворье»

В общем правлении принимают участие лица, заинтересованные в получении материального результата - собственники предприятия. Контроль над деятельностью поручен наблюдательному совету. Собрание общества - это ключевая форма принятия наиболее значимых решений. Собрание реализуется на постоянной основе с определенной периодичностью. Гладкова Римма Юрьевна является выбираемым представителем общества, который также относится к числу собственников данного бизнеса. Она осуществляет руководство между собраниями и принимает текущие решения по наиболее актуальным вопросам.

Собрание может быть созвано экстренно, если предприятие сталкивается с нештатной ситуацией.

Все работники оформлены по трудовому договору, каждый сотрудник снабжен стандартной должностной инструкцией, присутствует разрядная сетка в зависимости от специализации. Предприятие регулярно повышает квалификацию своих сотрудников посредством обучения их в специализированных центрах учебного назначения.

Отдельно вынесена служба охраны труда, на предприятии за минувшие три года не зафиксировано ни одного нарушения, регулярно проводятся все виды инструктажей, каждый работник 1 раз в год подлежит аттестации по охране труда.

Планово-экономическая служба - относительно молодое подразделение. Предприятие заинтересовано в максимально эффективном построении коммерческой деятельности, в связи, с чем активно внедряет все меры экономического анализа и оценки поставщиков и потребителей с позиции экономического эффекта.

Нас наиболее интересует цех животноводства, который в общей сложности представлен 8 подразделениями, территориально разобщенными в связи с особенностями деятельности и участия в производственном процессе.

У колхоза «Великодворье» общая система налогообложения. Хозяйство освобождено от транспортного налога и налога на имущество.

Рассмотрим трудовые ресурсы колхоза. В таблице 2.1 сведены данные о работниках предприятия.

Таблица 2.1 - Показатели движения персонала в колхоз «Великодворье» за 2013-2015 гг., чел.

Персонал

2013 г.

2014 г.

2014 к 2013 гг.

2015 г.

2015 к

2014 г.

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел.

%

чел.

%

Высшее управленческое звено

5

3,70

5

3,88

0

0,17

5

3,97

0

0,09

Среднее управленческое звено

7

5,19

6

4,65

-1

-0,53

6

4,76

0

0,11

Старшие/ведущие специалисты

12

8,89

11

8,53

-1

-0,36

11

8,73

0

0,20

Основной производственный персонал

103

76,3

100

77,52

-3

1,22

97

76,98

-3

-0,54

Вспомогательный персонал

8

5,93

7

5,43

-1

-0,50

7

5,56

0

0,13

Итого

135

100

129

100

-6

126

100

-3

В течение исследуемого периода отмечено сокращение численности персонала. Это связано как с некоторым сокращением в 2014 году численности управленцев среднего звена, так и в основном с уменьшением количества основного персонала, занятого в производстве продукции сельскохозяйственного назначения.

Темпы прироста и роста отражены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Темпы прироста показателей кадрового состава, %

Персонал

Темп роста, %

Темп прироста, %

2014 г.

2015 г.

2014 г.

2015 г.

Высшее управленческое звено

100,00

100,00

0,00

0,00

Среднее управленческое звено

85,71

100,00

-14,29

0,00

Старшие/ведущие специалисты

91,67

100,00

-8,33

0,00

Основной производственный персонал

97,09

97,00

-2,91

-3,00

Вспомогательный персонал

87,50

100,00

-12,50

0,00

Итого

95,56

97,67

-4,44

-2,33

В процентном соотношении наиболее сократился в 2014 году состав управленцев среднего звена. Притом, что объемы деятельности и производства основной продукции расширились.

Качество управленческой деятельности в плане работы с кадровым потенциалом можно охарактеризовать по коэффициентам, которые характеризуют кадровые передвижения. Рассмотрим рисунок 2.3. На нем отражены базовые критерии кадровых перестановок.

Рисунок 2.3 - Коэффициенты, характеризующие движение кадров

В целом по предприятию наблюдается достаточно высокий коэффициент стабильности. Руководство колхоза дорожит своими работниками и старается сохранить тот кадровый состав, который набирался под определенный функциональный потенциал.

Рассмотрим технико-экономические показатели деятельности предприятия связанные с трудовыми ресурсами, а также динамикой ключевых данных, которые представлены в таблица 2.3.

Несмотря на то, что основная кризисная ситуация и снижение повсеместной успешности отрасли сельского хозяйства наблюдалось в 2014 году, хозяйство в этот год существенно увеличивает один из ключевых показателей успешности основной деятельности - это валовая прибыль. Колхоз наращивает прибыль на 7,147 млн. руб. Однако в 2015 году происходит снижение чистой прибыли на величину 2,221 млн. руб., что является отдаленным последствием кризисной ситуации и всеобщего снижения объемов производства. Резкий скачек рентабельности произошел в 2014 году, хотя текущая ситуация к этому не располагала. Отметим возрастание среднегодового финансового результата, приходящегося на 1 работника, что связано, в основном, с резким сокращением численности сотрудников и рациональной кадровой политикой сопоставления масштабов производства с кадровым составом.

Таблица 2.3 - Показатели размеров деятельности колхоз «Великодворье» за 2013-2015гг.

Показатель

Ед. изм

Год

Изменения абс.

2013

2014

2015

2014-2013гг.

2015-2014гг.

Выручка предприятия

Тыс. руб.

72 463

86 976

88 531

14513,00

1555,00

Себестоимость

Тыс. руб.

71 399

78 765

82 541

7366,00

3776,00

Прибыль

Тыс. руб.

1 064

8 211

5 990

7147,00

-2221,00

Рентабельность

%

1,49

10,42

7,26

8,93

-3,17

Стоимость ОПФ

Тыс. руб.

55 304

58 579

66 632

3275,00

8053,00

Численность работающих

чел

135

129

126

-6,00

-3,00

Производительность на 1 работника

Тыс. руб./чел

537

674

703

137,47

28,39

Средняя заработная плата в месяц

Тыс. руб.

12,455

13,412

14,322

0,96

0,91

Предприятие располагает значительным объемом основных средств, которые включают дорогостоящее оборудование аграрной специализации, а также здания и сооружения, используемые организацией для построения животноводческого хозяйства. При этом предприятие постоянно развивает базу основных средств и закупает новое перспективное оборудование для развития всех сфер животноводства. Проведем анализ наиболее значимых финансовых результатов - балансовой и чистой прибыли, полученной колхозом по результатам изучаемого временного периода - Таблица 2.4.

Таблица 2.4 - Динамика изменения балансовой и чистой прибыли в колхозе «Великодворье» за 2013-2014 гг., тыс. руб.

Показатель

Год

Изменение абс.

2014-2013

2015-2014

2013

2014

2015

Выручка

72 463

86 976

88 531

14 513

1 555

Себестоимость

71 399

78 765

82 541

7 366

3 776

Прибыль от реализации

1 064

8 211

5 990

7 147

-2 221

Балансовая прибыль

7 772

12 007

10 234

4 235

-1 773

Чистая прибыль

7 753

11 987

10 221

4 234

-1 766

По ситуации г. Вологда и области, а также конкретно по Тотемскому району, можно отметить, что большая часть колхозов и предприятий, реализующих себя в данной отрасли в 2013-2015 гг. терпела убытки. На рынке остались только крупные предприятия, которые смогли обеспечить базовый уровень доходности от своей деятельности.

При этом можно отметить возрастание выручки от реализации в 2014-2015 году, однако при этом существенно увеличивается себестоимость продукции, что приводит хотя и к положительному финансовому результату по прибыли от продаж, но к снижению темпов ее прироста. На перспективу можно рекомендовать колхозу внедрить политику управления затратами, включаемыми в себестоимость.

Чистая прибыль значительно выше прибыли от продаж. Это объясняется получением предприятием других доходов, не связанных с основной деятельностью. Сюда может относиться реализация побочной продукции животноводства.

На рисунке 2.4 представлены основные результаты финансовой деятельности.

Рисунок 2.4 - Показатели, характеризующие итоги финансовой деятельности за 2013-2015 гг.

2013 год стал наиболее проблемным с области формирования финансового результата предприятия. Положительное значение чистой прибыли сформировано было за счет сопутствующих услуг, которые реализует колхоз в сфере обеспечения животноводческой продукции. В период 2014 года, несмотря на общее снижение активности среди предприятий сельского хозяйства может характеризоваться как удачным, что связано с реализацией крупных партий сырья от животноводческой и иных отраслей, связанное с повышением закупочных цен.

Обобщенные дынные, показывающие данные бухгалтерского баланса предприятия представлены в приложении 2. Приложение 3 отражает сводные отчетные данные за 3 года по финансовым результатам хозяйства.

Произведем горизонтальный анализ активов, который представлен в таблице 2.5, изучаемого сельскохозяйственного предприятия по наиболее значимым статьям.

Таблица 2.5 - Актив аналитического баланса Колхоз «Великодворье» за 2013-2015 гг., тыс.руб.

Год

2013

2014

Темп роста, относ. %

2015

Темп роста, относ.%

1 Объем денежных средств на счетах и вложений

32

840

2625,00

46

5,48

2 Объем дебиторской задолженности и прочих оборотных активов

1808

4047

223,84

404

9,98

3 Объем запасов предприятия

35591

39128

109,94

44537

113,82

Совокупные текущие активы

37431

44015

117,59

44987

102,21

4 Средства, иммобилизованные из оборота

56348

60044

106,56

68907

114,76

Общая величина активов

93779

104059

110,96

113894

109,45

Существенно возрастают денежные средства и краткосрочные финансовые вложения в 2014 году - на 2525%, тогда как в 2015 году произошло их снижение почти на 94,52%. Положительный момент - снижение от 2014 к 2015 году дебиторской задолженности: в 2014 году отмечено возрастание - на 123,84%. Это связано с расширением поставок продукции оптовым предприятиям. В 2015 году произошло снижение более чем на 90%. Оптимизация работы с долгами положительно характеризует финансовую сторону работы колхоза. Иммобилизованные средства представлены основными средствами и их динамика показывает возрастание - на 10,96% в 2014 году, на 9,45% в 2015 году. Важная статья актива - это запасы. Расширение производства провоцирует накопление на складах всех видов готовой продукции. Однако возрастание запасов происходит меньшими темпами, чем возрастание выручки, что свидетельствует о рациональном подходе к формированию структуры баланса и стремлению предприятия к снижению на складах неликвидной продукции.

На рисунке 2.5 представлена структура активов по ключевым статьям.

Рисунок 2.5 - Структура, характерная для активов, тыс. руб.

В структуре активов большую часть занимают основные фонды, что характерно для предприятий, занимающихся подобными областями деятельности.

Рассмотрим горизонтальную динамику за 3 года по пассивам предприятия, представив пассив баланса в агрегированном виде - таблица 2.6. учетный бухгалтерский цепной прирост

Таблица 2.6 - Пассив аналитического баланса колхоза «Великодворье» за 2013-2015 гг., тыс.руб.

Год

2013

2014

Темп роста, относ. %

2015

Темп роста, относ. %

1 Задолженность перед кредиторами и прочие краткосрочные пассивы

7539

11471

152,16

10630

92,67

2 Кредиты и займы на краткосрочный период

4 667

500

10,71

1 697

339,40

Общая величина краткосрочного капитала

12 206

11 971

98,07

12 327

102,97

3 Общая величина долгосрочного заемного капитала

4 912

2 313

47,09

931

40,25

4 Собственные средства и капитал

76661

89775

117,11

100636

112,10

Общая величина пассивов

93 779

104 059

110,96

113 894

109,45

Самый главный момент, принятый к вниманию при анализе пассивов - это возрастание собственного капитала колхоз «Великодворье». В 2014 году - собственный капитал вырос на 17,11%, и в 2015 году - на 12,10%. В 2014 году на предприятии было отмечено существенное возрастание кредиторской задолженности - на 52.16%.

Стоит отметить, что данный год вообще стал переломным для колхоза: одновременно со значительным наращиванием объемов производства произошло наращивание всех видов долгов. Однако в 2015 году она снизилась на 7,33%, что положительно характеризует деятельность предприятия.

Положительная тенденция - снижение краткосрочных займов и кредитов в 2014 году - почти на 90%. Таким образом, деятельность того периода не финансировалась невыгодными предприятию краткосрочными займами. Однако в 2015 году колхоз все-таки приобрел займ, что увеличило динамику краткосрочных долгов на 139,4%.

Происходит снижение также долгосрочного заемного капитала - ежегодно такое снижение составляет более 50%.

На рисунке 2.6 представлены графические данные по структуре пассивов.

Несмотря на все негативные тенденции, отмеченные ранее, деятельность колхоза в большей степени финансируется собственным капиталом и накопленным за предыдущие отчетные периоды финансовым результатом.

Рисунок 2.6 - Структура пассивов предприятия, тыс. руб.

Рассмотрим вертикальный анализ и структурируем отдельные статьи в балансе хозяйства (таблица 2.7).

Таблица 2.7 - Структура актива и пассива аналитического баланса колхоза «Великодворье» за 2013-2015гг, %

Год

2013

2014

Темп роста, относ %

2015

Темп роста, относ. %

1 Денежные средства на счетах и вложения

0,03

0,81

2365,68

0,04

5,00

2 Дебиторская задолженность

1,93

3,89

201,73

0,35

9,12

3 Запасы предприятия

37,95

37,60

99,08

39,10

103,99

Итого текущие активы

39,91

42,30

105,97

39,50

93,38

4 Средства, относимые к иммобилизованным

60,09

57,70

96,03

60,50

104,85

Общая величина активов

100,00

100,00

100,00

100,00

100,00

1 Задолженность перед кредиторами и прочие краткосрочные пассивы

8,04

11,02

137,12

9,33

84,67

2 Кредиты и займы на краткосрочный период

4,98

0,48

9,66

1,49

310,09

Общая величина краткосрочного капитала

13,02

11,50

88,39

10,82

94,08

3 Общая величина долгосрочного заемного капитала

5,24

2,22

42,44

0,82

36,78

4 Собственные средства и капитал

81,75

86,27

105,54

88,36

102,42

Общая величина пассивов

100

100

100,00

100

100,00

На предприятии отмечена существенная доля иммобилизованных активов, что снижает устойчивость изучаемой организации. Положительный момент - существенное преобладание собственного капитала над заемным. Отрицательным моментом является то, что доля кредиторской задолженности значительно превышает дебиторскую. В целом, структура баланса меняется несущественно. Наибольшее изменение отмечено по статье долгосрочный заемный капитал, что говорит о снижении в балансе присутствующих кредитов на длительный срок. Краткосрочный заемный капитал - напротив, возрастает.

Рассмотрим показатели из раздела 1 баланса и в частности охарактеризуем те машины и оборудование, которые имеются у колхоза в объеме основных средств - таблица 2.8. База основных средств очень важна и качество ее формирования во многом определяет качество и самой продукции. Как видно из полученных данных, наибольшая доля в оборотных средствах принадлежит зданиям. В 2015 году отмечено возрастание всех оборотных средств, кроме сооружений и передаточных устройств. На предприятии была замена некоторого устаревшего сельскохозяйственного оборудования, часть основных средств была реализована и закуплены сооружения для открытия новых животноводческих линий.

Таблица 2.8 - Состав и структура основных средств колхоза «Великодворье» за 2013-2015 гг., тыс. руб.

Год

Год

Динамика, абс.

2013

2014

2015

2014-2013

2015 -2014

Здания

18250

21088

21989

2838

900

Сооружения и передаточные устройства

8849

5858

10661

-2991

4803

Машины и оборудование

11614

12302

13993

688

1691

Прочие

12222

12946

14726

724

1780

Производственный и хозяйственный инвентарь

4 369

6 385

5 264

2016

-1121

Итого

55 304

58 579

66 632

3275

8053

Рассмотрим структуру основных фондов, которая представлена на рисунке 2.7. На балансе исследуемой организации числится значительное количество основных средств, относимых к зданиям и сооружениям. Показатели использования основных средств в хозяйстве, а также отдельных статей баланса рассматриваются в структуре деловой активности, характерной для данной организации - таблица 2.9.

Рис. 2.7. Структура основных средств в колхозе «Великодворье», тыс. руб.

Несмотря на то, что предприятие ежегодно наращивает базу основных средств, фондоотдача в 2014 году возрастает, что говорит о более качественном использовании оборудования. Однако в 2015 году отмечено некоторое снижение этого показателя, что обусловлено не внедрением в эксплуатацию многих линий производства до 2016 года.

Таблица 2.9 - Показатели деловой активности в колхозе «Великодворье» за 2013-2015гг.

Показатели

Ед. изм.

2013г

2014г

2015г

Выручка от реализации

Тыс. руб.

72 463

86 976

88 531

Прибыль

Тыс. руб.

1 064

8 211

5 990

Численность работников

Чел.

135

129

126

Производительность труда

Тыс. руб./чел.

536,76

674,23

702,63

Фондоотдача

1,31

1,48

1,33

Ресурсоотдача

0,77

0,84

0,78

Коэффициенты оборачиваемости

- основных средств

1,29

1,45

1,28

- мобильных средств

1,94

1,98

1,97

- запасов

2,04

2,22

1,99

- денежных средств

2264,47

103,54

1924,59

- дебиторской задолженности

40,08

21,49

219,14

- кредиторской задолженности

9,61

7,58

8,33

собственного капитала

1,00

1,03

0,93

Продолжительность оборота

- дебиторской задолженности

дни

8,98

16,75

1,64

- кредиторской задолженности

дни

37,45

47,48

43,23

Произведя расчет показателей деловой активности, можем сделать вывод:

Положительные тенденции:

? возрастание коэффициента оборачиваемости запасов в 2014 году (правда, замечено некоторое снижение в 2015 году);

? возрастание производительности труда;

? в 2014 году возрастание фондоотдачи, в 2015 году - некоторое снижение показателя.

Негативные тенденции:

? увеличение срока оборота кредиторской и дебиторской задолженности в 2014 году, что говорит о снижении возможности к погашению обязательств. Однако в 2015 происходит стремление показателя по кредиторской задолженности к нормативному периоду 30 дней;

? снижение коэффициента оборачиваемости по денежным средства в 2014 году;

? снижение коэффициента оборачиваемости основных средств, что говорит о снижении эффективности их использования. Можно отметить, что в 2014 году произошло значительное возрастание денег, которые находятся на счетах предприятия. Это объясняет низкий коэффициент оборачиваемости. В целом коэффициенты достаточны, что связано с недостаточно высоким финансовым результатом, полученным по итогам деятельности. Далее проведем анализ ликвидности предприятия, который представлен в таблица 2.10.

Таблица 2.10 - Аналитическая группировка в колхозе «Великодворье», тыс. руб.

Группы

2013

2014

2015

Наиболее ликвидные активы (А1)

32

840

46

Быстро реализуемые активы (А2)

1808

4047

404

Медленно реализуемые активы (А3)

35591

39128

44537

Трудно реализуемые активы (А4)

56348

60044

68 907

БАЛАНС

93779

104059

113894

Наиболее срочные обязательства (П1)

7539

11471

10630

Краткосрочные пассивы (П2)

4667

500

1697

Долгосрочные пассивы (П3)

4912

2313

931

Постоянные пассивы (П4)

72666

84653

94 874

БАЛАНС

93779

104059

113894

Для этого распределим активы, которыми располагает предприятие, и пассивы, за счет которых формируются эти активы по отдельным группам.

Таблица 2.11 - Выполнение условий для ликвидности

Идеальное соотношение

2013 год

2014 год

2015 год

А1>П1

А1<П1

А1<П1

А1<П1

А2>П2

А2<П2

А2>П2

А2<П2

А3>П3

А3>П3

А3>П3

А3>П3

А4<П4

А4<П4

А4<П4

А4<П4

Для данной сельскохозяйственной организации баланс не является абсолютно ликвидным т.к. за анализируемые периоды у предприятия наблюдается нехватка наиболее ликвидных активов и избыток труднореализуемых активов в 2013 и 2015 году.

Ликвидность может быть охарактеризована рядом коэффициентов - Таблица 2.12. После расчёта коэффициентов видно, что платежеспособность колхоза «Великодворье» выше нормы. При этом происходит возрастание показателя в 2014 году и некоторое снижение в 2015 году. Коэффициент абсолютной ликвидности не достигает нормативного значения.

Таблица 2.12 - Коэффициенты ликвидности за анализируемые периоды в колхоз е«Великодворье»

Показатель

2013 г

2014 г

2015 г

Норма

Общий показатель платёжеспособности

1,02

1,18

1,16

?1

Доля оборотных средств в активах

0,40

0,42

0,39

?0,5

Коэффициент

абсолютной ликвидности

0,00

0,07

0,00

?0,1-0,2

«критической оценки»

0,15

0,41

0,04

?1

покрытия

3,07

3,68

3,65

?1-2

манёвренности функционирующего капитала

1,41

1,22

1,36

Желательно снижение

обеспеченности собственными средствами

0,44

0,56

0,58

?0,1

Как показывает коэффициент критической оценки колхоз «Великодворье» сможет погасить только 4% текущих обязательств на конец 2015 года, если положение станет действительно критическим. Доля оборотных средств в активах мала, хотя и немного возросла в 2014 году по сравнению с 2013 годом, заметна общая тенденция к уменьшению показателя.

Рассмотрим данные коэффициенты в графической интерпретации, которые представлены на рисунке 2.8.

Рисунок 2.8 - Данные коэффициентов, характеризующих ликвидность

Коэффициент текущей ликвидности (коэффициент покрытия) существенно возрос в 2014 году. В колхозе «Великодворье» данный коэффициент достигает норму 1-2. Это говорит об отсутствии серьезных проблем. Коэффициент абсолютной ликвидности за три года изменился несущественно и крайне мал. По данным 2015 года менее 1% краткосрочных обязательств может быть погашено немедленно. До желаемого значения 0,2 предприятию еще далеко, и наметилась тенденция к снижению показателя. Предприятию следует принять срочные мероприятия для выхода из сложившейся ситуации на долгосрочную перспективу. Направить усилия на увеличение показателей ликвидности, регулирование дебиторской и кредиторской задолженности и наращивание собственных оборотных средств.

Таблица 2.13 - Сводные показатели рентабельности, %

Показатель рентабельности

2013 год

2014 год

2015 год

продаж

1,47

9,44

6,77

продаж по чистой прибыли

10,70

13,78

11,55

экономическая по чистой прибыли

16,53

12,12

9,38

собственного капитала

21,34

15,24

11,39

активов предприятия

129,42

119,64

128,65

внеоборотных активов

77,76

69,04

77,83

оборотных активов

51,66

50,61

50,81

Рисунок 2.9 - Данные о рентабельности хозяйства

Таким образом, видим повсеместное снижение показателей рентабельности (или прибыльности) колхоза «Великодворье», что связано со снижением эффективности основной деятельности и наращиванием результата по вспомогательным видам работ сферы животноводства.

Проведем анализ финансовой устойчивости по традиционным методикам. Для этого изначально определим размеры источников средств колхоза «Великодворье» предназначенные для формирования его запасов и затрат - Таблица 2.14.

Таблица 2.14 - Оценка финансовой устойчивости Колхоз «Великодворье», тыс.руб.

Показатели

2013 год

2014 год

2015 год

2015-2013

Запасы

35 591

39 128

44 537

8 946

Капитал

72 666

84 653

94 874

22 208

Кредиты долгосрочного характера

4 912

2 313

931

-3 981

Внеоборотные активы

56 348

60 044

68 907

12 559

Всего оборотных средств

21 230

26 922

26 898

5 668

Кредиты краткосрочного характера

4 667

500

1 697

-2 970

Достаточность всех ресурсов для покрытия запасов

-9 694

-11 706

-15 942

-6 248

Общая характеристика устойчивости

кризисная

кризисная

кризисная

Данный метод просто и наглядно может демонстрировать нехватку ресурсов для формирования текущих нужд предприятия. На протяжении всего периода деятельность предприятия, которая ввиду специфики сельскохозяйственной деятельности характеризуется значительным объемом запасов, относится к кризисной ситуации.

Все имеющиеся ресурсы, как непосредственно ресурсы хозяйства, так и привлеченные в ходе кредитования, не могут обеспечить такой объем запасов. Это не означает, что предприятие прямо сейчас находится в состоянии кризиса, однако финансовые потоки, которые существуют в процессе привлечения ресурсов и создания собственных не покрывают масштабов производственной деятельности.

Рассмотрим информацию графически - рисунок 2.10. Отметим повышение разрыва между всеми ресурсами предприятия и сформированными запасами и затратами.

Рисунок 2.10 - Нехватка ресурсов для покрытия запасов и затрат, тыс. руб.

Представим показатели, которые характеризуют финансовую устойчивость, рассчитываемые в рамках стандартной процедуры оценки этого показателя. Данные сведем в таблицу 2.15.

Таблица 2.15 - Показатели финансовой устойчивости колхоза «Великодворье»

Коэффициент

2013 год

2014 год

2015 год

норма

капитализации

0,22

0,16

0,13

обеспеченности собственными источниками финансирования

0,5427

0,6755

0,71

0,1

финансирования

4,48

6,29

7,59

>1

автономии

0,817

0,863

0,884

0,6-0,7

маневренности

1,41

1,22

1,36

0,5

финансовой устойчивости

0,83

0,84

0,84

>=0,6

концентрации заемного капитала

0,23

0,19

0,17

? 0,4

структуры долгосрочных вложений

0,09

0,04

0,01

Снижение приветствуется

Отметим возрастание доли собственного капитала (и, соответственно, снижение коэффициента), что положительно характеризует деятельность колхоза «Великодворье», снижает предпринимательский риск и зависимость в своем развитии от заемного капитала. Показатель говорит о повышении финансовой устойчивости. Аналогичная тенденция отмечена и по другим критериям финансовой устойчивости - в целом все коэффициенты достигают и превышают норму. Рассмотрим рисунок 2.11 - на нем представлены коэффициенты наглядно. В хозяйстве не отмечено серьезных проблем с оборотными средствами, которых достаточно для текущей деятельности предприятия. Повышение значения данного показателя говорит о возрастании количества оборотных средств.

Рисунок 2.11 - Показатели, характеризующие финансовую устойчивость

Можем говорить о сохранении финансовой независимости на протяжении всего исследуемого периода. Деятельность предприятия в основном финансируется собственными источниками. Расчет показателей свидетельствует о присутствии у колхоза «Великодворье» возможности для маневрирования своими средствами, что обусловлено ключевым приоритетом финансирования деятельности собственными средствами. Динамика коэффициентов может свидетельствовать о невозможности привлечения долгосрочных кредитов и займов. Долгосрочные обязательства в объеме внеоборотных активов предприятия составляют 0,01 по данным 2015 года. Коэффициент финансовой устойчивости показывает устойчивость предприятия, при этом, несмотря на отмеченную ранее нехватку ресурсов для формирования деятельности предприятия отмечена достаточность собственных оборотных средств.

Подведем итоги второй главы:

Колхоз «Великодворье» территориально находится в Тотемском районе, в южной его части. Это перспективное предприятие, которое реализует свою работу в области сельского хозяйства. Финансовый анализ за три отчетных периода 2013-2015 гг. показал, что деятельность колхоза в большей степени финансируется собственным капиталом и накопленным за предыдущие отчетные периоды финансовым результатом. Расчет показателей деловой активности показал повышение качества работы с трудовыми ресурсами, основными фондами. Однако ухудшилась ситуация с дебиторской и кредиторской задолженностью. Баланс не является абсолютно ликвидным, так как за анализируемые периоды у предприятия наблюдается нехватка наиболее ликвидных активов и избыток труднореализуемых активов в 2013 и 2015 году.

После расчёта коэффициентов видно, что платежеспособность колхоза «Великодворье» выше нормы. При этом происходит возрастание показателя в 2014 году и некоторое снижение в 2015 году. Коэффициент абсолютной ликвидности не достигает нормативного значения. Отмечено повсеместное снижение показателей рентабельности (или прибыльности) Колхоза «Великодворье», что связано со снижением эффективности основной деятельности и наращиванием результата по вспомогательным видам работ сферы животноводства. На протяжении всего периода деятельность предприятия, которая ввиду специфики сельскохозяйственной деятельности характеризуется значительным объемом запасов, относится к кризисной ситуации.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА И АНАЛИЗА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В КОЛХОЗЕ «ВЕЛИКОДВОРЬЕ»

3.1 Бухгалтерский учет поступления и выбытия продукции животноводства

Рассмотрение организационной структуры в главе 2 дало понятие о масштабах организации и работы бухгалтерской службы для реализации всех хозяйственных операций, связанных с учетом продукции животноводства на предприятии. Счетный аппарат колхоза состоит из 4-х работников. В таблице 3.1. представлено распределение обязанностей среди данных работников.

Таблица 3.1 - Распределение обязанностей между сотрудниками счетного аппарата

Сотрудник

Обязанности

1

? Обработка первичной входящей документации;

? Подготовка счетов, актов в программе 1С;

? Работа с договорами поставок от продавцов сырья и скота и покупателями;

? Составление отчетности;

? Организация хранения документации.

2

? Ведение аналитического и синтетического учета всей продукции животноводства;

? Работа с ведомостями по учету продукции животноводства.

3

? Организация проверок, ревизий, инвентаризаций;

? Отпуск средств на развитие животноводства.

4

? Учет затрат животноводства;

? Учет результатов реализации продукции животноводства.

Как видно из представленной таблицы, работники имеют круг обязанностей. Однако существуют и принципы взаимозаменяемости, согласно которым каждый сотрудник в отношении процесса учета животноводства и продукции, получаемой от этого направления, может делать любые процедуры. При это ответственность все же регламентируется.

Однако, как таковой анализ не относится ни к чьей компетенции. В колхозе практически не реализуются процедуры анализа, что не дает полной картины эффективности работы в плане получения продукции животноводства. Таким образом, рассмотренные в Главе 1 приемы факторного анализа не реализуются.

Бухгалтерский учет реализуется на базе типовых форм. В Приложении 4 представлен Отчет о наличии животных, заполняемый по стандартной форме. Реализация и покупка животных осуществляется также с использованием Товарно-транспортных накладных и сопутствующих документов (Приложение 5), а также договоров контрактации (Приложение 6). В хозяйстве имеется оформленная учетная политика, имеется план счетов, представленный в Приложении 7. Личная ответственность сотрудников закрепляется приказами.

Согласно ключевому закону, регламентирующему организацию бухгалтерского учета - «О бухгалтерском учете» итоговая ответственность возложена на председателя колхоза - Р.Ю. Гладкову. Главный бухгалтер Тихонова Л.Н. несет ответственность за своевременную подачу отчетности в налоговые органы, обеспечение сохранности имущества и документов бухгалтерии, кассовый режим, своевременность проведения инкассаций и внутреннего аудита. Отражение хозяйственных операций в системе учета происходит по факту каждый месяц, помимо этого происходит квартальное обобщение отчетности с учетом данных аналитического и синтетического учета. Все первичные документы строго регулируются, отслеживаются по качеству и правильности заполнения, помимо контроля за данным процессом со стороны ответственным сотрудником, происходит двойной контроль со стороны главного бухгалтера. Подразделения колхоза реализуют лишь первичную регистрацию. Далее первичные документы поступают в общую бухгалтерию, где уже реализуется учет.

Также в состав бухгалтерии входят такие специалисты как:

? кассир, который реализует в своей работе все вопросы кассовой дисциплины;

? бухгалтеры, деятельность которых сосредоточена на участках заработной платы и материалов, которые требуются колхозу;

? экономист, который занимается группировкой и созданием удобного к работе массива данных, однако сами функции анализа посредством общепризнанных методик не реализуется.

Работа с бухгалтерской информацией по продукции животноводства состоит из трех стадий: ввода информации, систематизации и обработки данных. На это построено простейшее программное обеспечение - 1С, которое используется в колхозе.

Форма реализации бухгалтерского учета - это журнально-ордерная. Используются следующие виды документации:

1) ордера;

2) вспомогательные ведомости;

3) регистры по ведению аналитического учета;

4) таблицы, разработанные с этой целью;

5) Главная книга.

Ключевой принцип - накапливание данных всех поступающих первичных документов и одновременное распределение их по счетам корреспонденции.

Как уже сказано выше, программное обеспечение бухгалтерской деятельности представлено модулем «1С. Бухгалтерия. 8.»С одной стороны - это автоматизированная система классической версии, позволяющая обрабатывать массив данных, с другой стороны, многие аспекты этой версии устарели. Также нет возможности в полной мере реализовать функции аналитического характера. Однако из всех видимых преимуществ отметим, что программа дает возможность:

1) одновременно регистрировать по аналитическим и бухгалтерским счетам проведенные операции;

2) специалисты легко обучаются работе в данной программе, даже не имея специального образования;

3) каждый работник может создать субсчет для дальнейшего аналитического учета;

4) легко вводятся первичные документы, которые показывают те или иных хозяйственные операции;

5) возможно создание типовых операций, если реализуемые действия осуществляются регулярно.

При написании работы был проанализирован массив данных, который позволил выделить наиболее распространенные хозяйственные операции, реализуемые посредством бухгалтерского учета. В приложении 8 представлены общие типовые движения средств и других активов, совершаемые посредством бухгалтерских проводок и отражающие общее направление работы организации. Рассмотрим некоторые моменты организации бухгалтерской работы предприятия, которые касаются непосредственно учета продукции животноводства. Для реализации этой функции учета предприятие ставит перед собой следующие цели:

1) сохранность имеющегося скота, иных основных средств работы отрасли;

2) ведение всех процессов учета движения имеющихся животных в стадах и учет процессов воспроизводства поголовья скота;

3) учет, а также сопоставление динамики выхода на предприятии готовой продукции животноводства;

4) рассмотрение и учет всех видов финансовых ресурсов, а также сопоставление затраченных ресурсов с итоговыми полученными данными по финансовому результату;

5) учет итоговых результатов и тех затрат, которые были отправлены на процесс модернизации производства, проведение всех видов зоотехнических мероприятий, повышение качества и объема выхода продукции;

6) проведение процессов оприходования закупаемых животных для последующего выращивания исходя из фактических затрат, которые возникли в колхозе, учитывая стоимость таких животных по договору, включая стоимость транспортных и прочих затрат, без включения в стоимость НДС.

В приложении 9 представлены стандартные проводки, которые реализует колхоз при закупке бычков. При работе в области сельского хозяйства возникают как прямые, так и косвенные затраты, которые по-разному учитываются в процессе ведения бухгалтерского учета. В приложении 10 (таблица 1) представлены данные о бухгалтерских проводок по учету всех видов таких затрат. Выход продукции данной отрасли рассмотрен в приложении 11. При этом, как отмечено, было выше в главе 2, хозяйство помимо основной продукции реализует достаточно большой объем средств, получаемый при реализации побочной продукции, главной из которых является навоз.

Учет готовой продукции реализуется посредством наличия в плане счетов синтетического счета 43 «Готовая продукция». Все виды продукции сельского хозяйства учитываются на нем. Данный счет активный, по экономическому содержанию представляет собой счет хозяйственных средств, а также запасов производства и запасов готовой продукции животноводства. Счет основной, инвентарный. Дебет данного счета показывает на этапе начального сальдо поступление продукции или ее наличие на отчетную дату. Кредит показывает расходование этой продукции. Итоговое сальдо отражает присутствие продукции по окончанию анализируемого периода. В таблице 3.2 представлена более подробная характеристика данного счета.

Таблица 3.2 - Характеристика счета 43 « Готовая продукция» и субсчетов

43

Субсчета

Характеристика

/1

продукция растениеводства;

/2

продукция животноводства;

Учитывается собственно продукция животноводства (молоко, приплод). Дебет счета отражает поступление такой продукции из процесса животноводства в корреспонденции с субсчётом 20/2, по кредиту - использование продукции по различным направлениям.

/3

продукция промышленных производств;

/4

продукция вспомогательных, обслуживающих и других производств;

/5

продукция, закупленная у населения для реализации.

Рассмотрим некоторые операции, которые касаются счета 43 и субсчета, на котором отражается только продукция животноводства (данные на апрель 2017 года):

Оприходована готовая продукция животноводства: Дт 43.2 Кт 20.2 - 23 000 руб.;

Списывается молоко, используемое на выпойку телятам: Дт 20.2 Кт 43.2 - 12300 руб.;

Продаётся молоко Дт 90 Кт 43.2. - 10700 руб.

Готовая продукция животноводства может быть полностью использована в рамках самого предприятия, в связи с этим она может миновать отражение на 43 счете и учитываться на других счетах.

Рассмотрим некоторую документацию, которая составляется предприятием при работе с продукцией животноводства. Реализация синтетического учета, который проходит с использованием счета 43 «Готовая продукция» производится с помощью Журнала-ордера формы № 11 АПК. Данный журнал отражает записи по кредиту счёта 43 «Готовая продукция» и по дебету других счетов. После этого весь оборот заносится в Главную книгу одной общей суммой. Счет 43.2 имеет ряд аналитических счетов, каждый из которых отражает виды продукции, а также места ее хранения и сортность.

Еще один счет, который активно используется в колхозе «Великодворье» для синтетического учета - это счет 11 «Животные на выращивании и откорме». Для реализации учета используется журнал-ордер №14. В приложении 12 представлены данные о синтетическом учете, который ведется по счету 11 «Животные на выращивании и откорме».

В колхозе «Великодворье» открыт субсчет 08.8 «Приобретение взрослых животных», который показывает стоимость того скота, который был закуплен у предприятий и учитывает расходы на транспортировку. Иными словами, на данном счете формируется себестоимость этого скота. В приложении 10 (таблица 2) описаны стандартные бухгалтерские проводки, реализуемые с использованием счета 08-8. Можно отметить, что на сегодня работа по учету продукции животноводства реализована в колхозе «Великодворье» по стандартным, классическим схемам. Предприятие использует большой опыт работы сферы АПК и типовые бухгалтерские операции. Для фиксации всех хозяйственных операций могут быть использованы 4 разных группы документации, таблица 3.3.

При написании работы были рассмотрены и изучены данные акты. Процесс учета поставлен очень тщательно. Не обнаружено недостатков или пробелов в документации. Рассмотрим в приложении 13 учет затрат и выхода продукции с использованием стандартных бухгалтерских операций

Таблица 3.3 - Документы, оформляемые в колхозе «Великодворье»

Группа документов

Виды документов

Подвиды документов, пояснения

1. Учет трудозатрат

1. Табель рабочего времени.

2. Табель заработной платы.

2. Учет инвентаря и корма

1. Ведомость расхода кормов.

2. акты по списанию инвентаря.

2. Учитывается расход мелкого инвентаря

3. Учет средств труда, затраченных в процессе производства животноводческой продукции

1. Расчет износа для ОС.

2. Расчет износа для поступления и выбытия ОС.

3. Ведомость распределения по износу ОС.

4. Документы, характеризующие выход готовой продукции

1. Акт на оприходование приплода животных.

2. Ведомость взвешивания животных.

3. Расчет привеса животных.

4. Карточка учета надоя молока.

5. Акт настрига и приема шерсти.

6. Прочие документы.

Используются стандартные виды документации

Помимо рассматриваемых выше счетов и субсчетов, план счетов колхоза предусматривает возможность открытия аналитических счетов к счету 90: 1 - продукция растениеводства, 2 - продукция животноводства, 3 - продукция промышленных производств и так далее. Реализация синтетического учета проводится с использованием журнала-ордера №11, открытие которого осуществляется на базе итоговых данных формы 62.

3.2 Анализ продукции животноводства Колхоза «Великодворье»

В общем виде, как было рассмотрено выше, аналитические процедуры, которые касаются продукции животноводства, реализуются в Колхозе достаточно слабо. При полноценной и тщательной организации учета продукции и сопутствующих процессов, анализ данного вида деятельности колхоза в основном направлен на выявление динамики.

При этом перед колхозом стоят такие задачи в системе организации анализа:

1) ведение планирования производства продукции на базе предыдущего периода. Учитывается средний показатель производительности по предыдущему периоду и на основании его составляется план на текущий период;

2) выявление расхождений в планируемых данных и фактически полученных;

3) промежуточный контроль эффективности производства и корректировка программы работы колхоза в сфере животноводства;

4) рассмотрение возможных причин изменения продуктивности животноводства в колхозе, определение ключевых факторов;

5) рассмотрение системы трудозатрат и формирования показателей выработки сотрудников при получении продукции животноводства;

6) составление эффективного производственного плана по укреплению положительных факторов, способствующих получению более высоких показателей производительности животноводческого направления и снижению негативных тенденций.

В приложении 14 представлены некоторые данные отчетности за 2013-2015 годы, которая позволяет судить о производительности животноводства.

В главе 1 были предложены методики факторного анализа продукции животноводства.

Рассмотрим изменение валового выпуска продукции молочного характера по 2014 и 2015 годам. Для этого используем трехфакторную модель, в которую включены:

1) поголовье скота;

2) производительность 1 единицы в тоннах;

3) цену за тонну молока в тысячах рублей.

В таблице 3.5 представлены данные расчета и оценка способом цепных подстановок, который был рассмотрен в параграфе 1.3. Общее изменение выпуска продукции (молока) в тыс. руб. составило 5190, 35 тыс. руб. Это та величина, на которую вырос объем за 2015 года.

Таблица 3.5 - Оценка влияния факторов на выпуск молока

Показатель

Ед. изм.

2014 год

2015 год

Изменение

ВП - выпуск продукции в ценах,

тыс. руб.

62278,31

67468,66

5190,35

П-поголовье скота,

шт

580,00

580,00

0,00

Пр -продуктивность 1 единицы скота,

тонны

6,49

6,63

0,14

С - себестоимость молока,

тыс. руб./тонн

16,55

17,54

0,99

За счет поголовья

Тыс. руб.

62278,31

62278,31

0,00

За счет продуктивности

Тыс. руб.

62278,31

63660,57

1382,26

За счет стоимости

Тыс. руб.

63660,57

67468,66

3808,09

Данное изменение продиктовано таким тенденциями:


Подобные документы

  • Затраты как явные (фактически произведенные) издержки организации. Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства. Анализ себестоимости на примере животноводства. Характеристика учетной политики организации и валовой продукции животноводства.

    курсовая работа [78,7 K], добавлен 19.06.2011

  • Теоретические основы учета продукции животноводства: содержание, нормативно-правовое регулирование, актуальные проблемы. Экономическая характеристика ЗАО им. Тимирязева. Первичный и сводный учет продукции животноводства. Валовой прирост живой массы.

    курсовая работа [42,1 K], добавлен 10.01.2015

  • Бухгалтерский учет поступления и продажи товаров в торговле. Экономическая суть оптовой торговли. Организация бухгалтерского учета движения товаров на предприятии оптовой торговли ООО "Отдых". Учет выбытия товаров в результате недостачи, порчи и прочего.

    дипломная работа [1,6 M], добавлен 25.01.2017

  • Экономическая сущность процесса производства, затрат и себестоимости, задачи их анализа. Бухгалтерский учет затрат и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. Расчет влияния различных факторов на изменение себестоимости продукции.

    дипломная работа [265,4 K], добавлен 11.11.2010

  • Приказ об учетной политике. Бухгалтерский учет в организации. Амортизация и ремонт основных средств. Нематериальные активы. Выручка от реализации. Учет материалов, товаров, продукции, ценных бумаг. Подотчетные суммы. Журнал хозяйственных операций.

    творческая работа [34,9 K], добавлен 15.11.2008

  • Задачи бухгалтерского учета готовой продукции. Организация движения готовой продукции на складе и в бухгалтерии. Синтетический и аналитический учет готовой продукции в ОАО "Глубокская птицефабрика". Анализ системы документирования хозяйственных операций.

    курсовая работа [103,2 K], добавлен 26.03.2015

  • Сущность видов продукции животноводства и отражение их в системе счетов. Себестоимость по основным видам продукции животноводства. Порядок формирования себестоимости. Объекты калькулирования продукции. Понятие побочной продукции в животноводстве.

    реферат [24,6 K], добавлен 02.03.2010

  • Учет денежных, расчетных и кредитных операций. Учет основных средств. Учет материалов, товаров. Учет труда и заработной платы. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Учет готовой продукции, ее реализации. Учет капитала.

    отчет по практике [90,4 K], добавлен 15.10.2004

  • Бухгалтерский учет основных средств и нематериальных активов предприятия, их поступления и выбытия. Фактическая себестоимость приобретенных производственных запасов. Учет труда и заработной платы, денежных средств, готовой продукции и ее реализации.

    отчет по практике [52,4 K], добавлен 09.05.2012

  • Учет поступления и выбытия основных средств. Учетная политика предприятия для целей бухгалтерского и налогового учета. Составление журнала хозяйственных операций, оборотно-сальдовой ведомости за квартал. Формы промежуточной бухгалтерской отчетности.

    курсовая работа [80,9 K], добавлен 09.10.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.