Таким образом, на исследуемом предприятии неэффективно используется фонд заработной платы, что свидетельствует о наличии неиспользованных резервов повышения рентабельности ОАО «Юргахлеб». Поэтому необходимо определить основные направления эффективности использования фонда заработной платы.

3.3 Обобщение результатов анализа и рекомендации по совершенствованию учета и анализа затрат на оплату труда

Результаты проведенного анализа показали, что в ОАО «Юргахлеб» темпы роста средней заработной платы значительно превышают темпы роста производительности труда, что экономически неэффективно. На ОАО «Юргахлеб» был перерасход фонда зарплаты на 3939,10 тыс.руб., что можно оценить отрицательно.

Для определения основных направлений эффективности использования фонда заработной платы ОАО «Юргахлеб» необходимо подсчитать резервы увеличения прибыли на рубль заработной платы (РЧП). Для изучаемого предприятия основным резервом является снижение среднегодового заработка работников до уровня 2009 г. При определении текущих и перспективных резервов вместо фактического уровня факторных показателей за 2010 год учитывается максимально возможный уровень.

В 2009 году среднегодовая заработная плата по предприятию составляет в сумме 222601 руб., в 2010 г. данный показатель составил 235901 руб. При этом фактические темпы роста производительности труда оказались ниже темпов роста оплаты труда. Определим резервы увеличения прибыли на рубль заработной платы за счет снижения среднегодовой оплаты труда до 2009 г.:

ЧП/ФЗПусл1 = Дчпф х Rрпф х УРф х ЧВф х Пф х Дф х УДф / Р ГЗПф = 0,61*0,04*0,7203*206*7,9*904,10/(235901-222601) =1,94

По итогам расчета можно сделать вывод, что если бы ОАО «Юргахлеб» установило в 2009 г. оплату труда в соответствии с запланированным уровнем, прибыль на рубль заработной платы возросла бы на 1,94 руб.

Все мероприятия по совершенствованию затрат на оплату труда могут быть сгруппированы по следующим направлениям:

- сокращение численности рабочих, не выполняющих установленные нормы;

- обеспечение оптимальной и равной напряженности норм труда;

увеличение охвата нормированием труда всех работников предприятия;

пересмотр норм при осуществлении организационно- технических мероприятий и аттестации рабочих мест.

Первое направление включает в себя такие мероприятия, как повторный инструктаж и дополнительное обучение рабочих, не выполняющих нормы; устранение организационно-технических причин невыполнения норм; повышение материальной заинтересованности рабочих в выполнении норм (например: ежемесячная премия в процентном отношении от суммы выручки сверх установленных норм); воспитательная работа по укреплению дисциплины труда (чаще всего не так эффективно, как материальное стимулирование). Осуществление указанных мероприятий позволяет ликвидировать узкие места, уменьшить потери рабочего времени.

Резервы роста производительности труда, связанные с совершенствованием его организации, существенны. Рассматривая проблему в целом нужно учесть, что задача использования этих резервов состоит в повышении общего показателя уровня организации труда.

Рассмотрим требования к использованию резервов по каждому из элементов недостатков использования труда:

1. Недостатки в разделении и кооперации труда вызывают потери или лишние затраты рабочего времени в результате несогласованности работы отдельных цепочек между собой, исполнителей внутри них. Каждое конкретное мероприятие по совмещению трудовых функций или их разделению оценивается с позиций наиболее эффективного использования рабочего времени исполнителя.

2. Недостатки в организации и обслуживании рабочих мест, выявленные при анализе производительности труда, уменьшают фонд использованного рабочего времени за счет прямых потерь и лишних затрат рабочего времени. Прямые потери имеют место, прежде всего, вследствие недостатков в организации обслуживания рабочих мест и главным образом по таким функциям, как транспортная, наладочная, инструментальная и ремонтная. Лишние затраты недостатками в организации рабочих мест. Нерациональная их планировка, недостаточная величина рабочей площади, плохое освещение вызывают необходимость излишних движений и действий или замедленное их выполнение.

4. Оптимизация режимов труда и отдыха. Анализ показывает, что при неритмичной работе, неупорядоченном недельном режиме труда и отдыха вследствие работы в выходные дни и сверхурочно производительность труда в остальные дни недели снижается. Для того чтобы использовать имеющиеся резервы роста производительности труда, необходимо осуществить мероприятия по обеспечению ритмичности производства, устранению разного рода неплановых рабочих дней и смен и полностью исключить нарушения в предоставлении еженедельных дней отдыха по скользящему графику в зависимости от отработанного времени.

5. Улучшение санитарно-гигиенических условий труда и условий безопасности работы на предприятии любой сферы деятельности имеет особенно большое значение, так как резервы роста производительности труда за счет факторов этой группы на многих предприятиях еще очень велики.

Как уже отмечалось, значительные резервы роста производительности труда связаны с недостатками в структуре и уровне профессиональной подготовки кадров. Использование резервов данной группы идет по следующим направлениям:

1. Перераспределение численности между прочими (управленческими) и основными работниками без изменения полной трудоемкости (т. е. при прежней численности промышленно-производственного персонала).

2. Непосредственное сокращение численности прочего (управленческого) персонала при неизменной численности основных работников. Но использование этого резерва возможно при условии рационализации структуры управления, механизации управленческого труда и т. п.

3. Увеличение доли основных работников в численности всех работников. Использование этого резерва возможно за счет улучшения организации труда обеспечивающих и обслуживающих работников, внедрения наиболее экономичных систем обслуживания, совмещения некоторых функций и, главное, механизации труда вспомогательных рабочих.

Наиболее важным и ответственным разделом, предопределяющим изыскание резервов использования средств на оплату труда является проверка соответствия выплат результатам труда. В процессе анализа должен быть получен ответ на вопрос, является ли экономически оправданным и целесообразным увеличение выплат по отдельным составляющим фонда заработной платы по отношению к конечным результатам труда и деятельности предприятия в целом. Общей закономерностью должно быть опережение вещественного результата (прироста выручки) по сравнению с увеличением трудовых затрат, выраженных в денежной форме в виде затрат заработной платы, или по крайней мере равенство прироста выручки и увеличения затрат (при неизменных технической вооруженности, условиях труда). Важным обобщающим показателем является соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы.

Таким образом, по результатам экономического анализа должен быть сделан вывод о соразмерности выплат по заработной плате и вложенного труда. Зачастую даже несложный анализ может показать завышенный или заниженный размер фонда оплаты труда. Уменьшение выплат может произойти за счет рационального использования рабочего времени (резервы этой группы описаны выше), оптимизации времени работы и отдыха, гибкого графика работы в соответствии со спецификой предприятия.

В условиях рыночной экономики бухгалтеру надо знать правовую базу бухгалтерского учета заработной платы.

Совершенствование оплаты труда работников предприятий имеет целью упорядочить обоснованные соотношения в уровнях заработной платы различных профессионально - квалификационных групп работников в зависимости от сложности труда и квалификации на основе применения Единой тарифной сетки.

Расчет заработной платы - сложная и трудоемкая задача.

Обработка информации по учету труда и его оплаты с использованием вычислительной техники проводилась в числе первых задач учета.

На текущий момент существует довольно большое количество универсальных комплексов ведения бухгалтерского учета, которые предназначены не только для автоматизации учета труда и заработной платы на малых предприятиях, но и для ведения всего бухгалтерского учета, как на малых, так и на крупных предприятиях.

В настоящее время происходит быстрое оснащение организаций компьютерами. Они позволяют накапливать данные как непосредственно в учетных регистрах (карточках, свободных листах и др.), так и на машинных носителях информации (например, на жестком диске, дискетах).

В наличии ОАО «Юргахлеб» находится 19 компьютеров объединенных в локальную сеть.

Обобщение опыта автоматизации учета труда и его оплаты показывает, что программы, широко рекламируемые в средствах массовой информации - «1С: Зарплата и кадры», «1С: Камин», «Инфа-Бухгалтер» и другие используются чаще в промышленных, торговых и коммерческих предприятиях. С их помощью осуществляется:

- ведение справочников подразделений, сотрудников, начислений и удержаний, бухгалтерских счетов;

- ведение табелей рабочего времени, расчет повременной и сдельной формы оплаты труда;

- расчет отпусков, больничных листов и других отклонений от нормального режима;

- автоматическое начисление различных пособий, надбавок, доплат и автоматическое удержание алиментов, сумм по исполнительным листам:

- расчет налогов для штатных и внештатных сотрудников;

- печать платежных ведомостей, расчетных листков, налоговой карточки и пр.;

- распределение заработной платы по бухгалтерским счетам.

Ниже приведена общая схема автоматизированной обработки учетной информации с персоналом по оплате труда.

Рисунок 3 - Схема автоматизированной обработки учетной информации с персоналом по оплате труда

Полная автоматизация учета - одно из направлений совершенствования учета по оплате труда.

Типовая конфигурация программы «1С: Зарплата и кадры» позволяет практически полностью автоматизировать работу бухгалтеров-расчетчиков заработной платы и работников кадровой службы на предприятии и организациях любой формы собственности, с составлением всех необходимых первичных документов. Эта программа позволяет учитывать особенности оплаты труда в различных его проявлениях, начислять все виды выплат социального характера, прочих выплат и расходов, рассчитывать удержания любого вида. С другой стороны, появление непредусмотренных разработчиком событий вызывает определенные сложности в процессе их регистрации. Эта же проблема возникает и тогда, когда организация имеет структурные подразделения и правила расчетов, заложенные в программу ее разработчиками, которые отличаются от принятых в конкретном подразделении предприятия. В этих случаях необходимо производить настройку и доработку программы, для чего потребуется помощь специалиста. Данная проблема решена в «1С: КАМИН».

Бухгалтерский учет в ОАО «Юргахлеб» автоматизирован по программам «1С: Бухгалтерия». Учет расчетов по оплате труда в автоматизированном режиме ведется с начала 2003г. ОАО «Юргахлеб» для расчета заработной платы следовало бы применять программу «1С: КАМИН».

В «1С: КАМИН» используется общий журнал документов, в котором производится прием и увольнение работников, начисление и удержание заработной платы, формирование отчетов.

В индивидуальном комплексе автоматизации и учета заработной платы очень удобно представлен интерфейс работы документами, такими как табель учета рабочего времени, составление приказов о приеме и увольнении с работы, расчетные листки, своды начисления и удержания и другими.

При начислении и удержании заработной платы автоматически формируются проводки, которые можно просмотреть.

Программисты ОАО «Юргахлеб» выражают мнение, что программа «1С: КАМИН» более наглядна и проста в использовании, чем программа «1С: Зарплата и кадры». Внедрение этой программы обосновано, так как она удобна для составления и сдачи расчетов в ИФНС, ПФР.

Практика показывает, что существующие методы ведения бухгалтерского учета расчетов по заработной плате необходимо совершенствовать. Пути совершенствования вытекают из задач, закрепленных в законодательном порядке. В современных условиях возрастает роль в получении полной и достоверной информации об объемах бухгалтерского учета, которую можно получить на основе грамотной постановки аналитического учета. Для этого ввести субсчета по счету 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»: 70.1 - заработная плата основного подразделения, 70.2 - заработная плата работников ИТР, 70.3 - заработная плата работников общественного питания и внедрить график документооборота, с целью повышения контроля и ответственности за первичными документами.

На основе законодательных актов в организациях разрабатывают и принимают внутренние нормативные документы. К важнейшим из них относятся: коллективный договор, трудовой договор (контракт), положение о системе оплаты труда, положение о премировании, положение о вознаграждении по итогам работы за год; положение о вознаграждении за выслугу лет, штатное расписание; должностные инструкции.

В положение об оплате труда работников могут включаться взаимные обязательства работников и работодателя относительно:

- формы, системы и размеров оплаты труда;

- выплаты пособий, компенсаций;

- механизма регулирования оплаты труда с учетом роста цен, уровня инфляции, выполнения показателей, определенных коллективным договором;

- занятости, переобучения, условий высвобождения работников;

- рабочего времени и времени отдыха, включая вопросы предоставления и продолжительности отпусков;

- улучшения условий и охраны труда работников, в том числе женщин и молодежи;

- соблюдения интересов работников при приватизации организации, ведомственного жилья;

- экологической безопасности и охраны здоровья работников на производстве;

- гарантий и льгот работникам, совмещающим работу с обучением;

- оздоровления и отдыха работников и членов их семей.

При разработке положения по оплате труда ОАО «Юргахлеб» необходимо включить следующие разделы.

Общие положения.

Трудовой договор. Обеспечение занятости.

Рабочее время и время отдыха.

Оплата и нормирование труда.

Условия работы. Охрана и безопасность труда.

Социальные гарантии.

Заключительные положения.

В общих положениях должны быть определены стороны и назначение положения об оплате труда; предмет положения; сфера действия положения; соотношение положения с законодательством, отраслевым тарифным и другими соглашениями; общие обязательства Работодателя и Работников.

Предметом положения являются дополнительные по сравнению с законодательством положения об условиях труда и его оплаты, социальном обслуживании работников предприятия, организации, гарантии и льготы, предоставляемые Работодателем добросовестно работающим Работникам.

Стороны исходят из того, что трудовые отношения при поступлении на работу оформляются заключением письменного трудового договора, как на неопределенный срок для выполнения работы, которая носит постоянный характер, так и на срок не более 5 лет (срочный трудовой договор) в соответствии со ст. 58, 59 ТК РФ.

Согласно ст. 63 ТК РФ заключение трудового договора допускается с лицами, достигшими шестнадцатилетнего возраста. В случаях получения основного общего образования или оставления в соответствии с федеральным законом общеобразовательного учреждения трудовой договор могут заключать лица, достигшие пятнадцати лет. С согласия одного из родителей (опекуна, попечителя) и органа опеки и попечительства трудовой договор может быть заключен с учащимся в возрасте от четырнадцати лет для выполнения в свободное от учебы время легкого труда, не причиняющего вреда здоровью и не нарушающего процесса обучения.

Предоставлять работникам ежегодный основной оплачиваемый отпуск в соответствии со ст. 115 ТК РФ. Право на использование отпуска за первый год работы возникает у работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы на предприятии. До истечения шести месяцев непрерывной работы оплачиваемый отпуск по заявлению работника предоставляется:

женщинам - перед отпуском по беременности и родам или непосредственно после него;

работникам в возрасте до восемнадцати лет;

работникам, усыновившим ребенка (детей) в возрасте до трех месяцев;

в других случаях, предусмотренных федеральными законами.

Системы заработной платы, размеры тарифных ставок, окладов, различного вида выплат устанавливать в соответствии со ст. 135 ТК РФ.

Присвоение (пересмотр) квалификационных разрядов рабочим и тарификацию работ производить в соответствии с общими положениями Единого тарифно-квалификационного справочника (ЕТКС).

Оплату за совмещение профессий, должностей работникам производить по согласованию сторон (ст. 151 ТК РФ).

Доплату за работу в ночное время производить в размере 50 % от часовой тарифной ставки, оклада.

В случае профессиональной подготовки и переподготовки кадров на предприятии сохранять за работником его среднюю зарплату на период подготовки. Порядок предоставления гарантий и компенсаций работникам, совмещающим работу с обучением, устанавливать в соответствии со ст. 177 ТК РФ, только в том случае, если образование соответствующего уровня (начальное, профессиональное, среднее профессиональное, высшее профессиональное) получается работником впервые.

На предприятиях хлебопечения затраты на само производство отражаются на следующих счетах: 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 97 «Расходы будущих периодов», и другие счета.

Затраты группируются по этим счетам, экономическим элементам, статьям калькуляции, местам возникновения расходов и видам продукции.

Расходы на управление производством не могут быть отнесены на себестоимость конкретного изделия, поскольку являются косвенными. Они предварительно учитываются на собирательно - распределительных счетах 25 и 26, по статьям затрат для каждого из производственных цехов и в целом по предприятию. По окончании месяца расходы по управлению и обслуживанию списываются с кредита этих счетов и переносятся на счет 20, для включения в общую сумму затрат. В аналитическом учете они распределяются между структурными подразделениями: незавершенным производством и готовой продукцией, а также отдельными видами продукции. Расходы относятся только на те производства, которые выпускают товарную продукцию.

На счетах производственных затрат фиксируется, также резерв предстоящих расходов и платежей на оплату отпусков рабочих, соответствующая сумма расходов будущих периодов и потерь от брака.

Таким образом, для совершенствования бухгалтерского учета на ОАО «Юргахлеб» можно предложить следующие.

Учет расчетов по оплате труда в автоматизированном режиме ввести в программе «1С: КАМИН».

Ввести субсчета по счету 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»: 70.1 - заработная плата основного подразделения, 70.2 - заработная плата работников Канаша, 70.3 - заработная плата работников Шумерли и внедрить график документооборота.

При разработке положения по оплате труда ОАО «Юргахлеб» необходимо включить следующие разделы: общие положения, трудовой договор, обеспечение занятости, рабочее время и время отдыха, оплата и нормирование труда, условия работы и охрана и безопасность труда, социальные гарантии, заключительные положения.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Труд, как считает современная экономическая теория, является важнейшей частью экономики - он одновременно товар (работник продает свой труд, создавая новое качество и дополнительное количество материальных ценностей) и причина появления добавленной стоимости, так как предметы и материалы при приложении к ним труда становятся дороже.

Для работника заработная плата является основной статьей его дохода, средством повышения благосостояния как его самого, так и членов семьи. Из этого становится очевидным, что заработная плата выполняет стимулирующую роль в деле повышения результатов труда и обеспечения на этой основе роста получаемого вознаграждения. Для работодателя заработная плата работника представляет собой издержки производства, поэтому эти расходы работодатель стремится минимизировать, особенно в расчете на единицу изделия.

Объект исследования - финансово-хозяйственная деятельность открытого акционерного общества «Юргахлеб». Предметом исследования являются учет и анализ затрат на оплату труда в коммерческой организации.

ОАО «Юргахлеб» является производственным предприятием - единственным предприятием, действующим в рамках губернаторской программы по поддержке малообеспеченных слоев населения.

Основную цель ОАО «Юргахлеб» можно сформулировать следующим образом: максимальное удовлетворение потребностей самого широкого круга клиентов в продукции предприятия и услугах путем производства и реализации широкого ассортимента хлебобулочных изделий.

Финансовые результаты деятельности ОАО «Юргахлеб» за 2009-2010 следующие: выручка от продаж повысилась на 40633 тыс. руб. или на 12,15% по сравнению с прошлым годом. В 2009 г. по сравнению с 2008 г. выручка от продаж снизилась на 23111 тыс.руб. Снизилась прибыль от продаж в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 5622 тыс. руб. (27,24%).

Отрицательным моментом в 2010 г. явилось снижение прочих доходов на 3088 тыс. руб., а в 2009 г. по сравнению с 2008 г. прочие доходы выросли на 3360 тыс. руб. Прочие расходы в 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличились на 2622 тыс. руб., что является отрицательной тенденцией. В 2010 г. прочие расходы сократились на 2609 тыс. руб.

В 2009 по сравнению с 2008 г. прибыль от продаж увеличилась на 4641 тыс. руб. или на 29,01%. Чистая прибыль в 2010 г. по сравнению с 2009 г. сократилась на 6081 тыс. руб., что является отрицательным фактором.

Для укрепления финансово-экономического состояния руководству ОАО «Юргахлеб» необходимо разработать ряд эффективных управленческих решений, направленных на обеспечение финансовой устойчивости и оптимизацию результатов деятельности предприятия в дальнейшем. Также необходимо усилить финансовый менеджмент, направленный на оздоровление финансово-экономической деятельности предприятия.

ОАО «Юргахлеб» для оформления отработанного времени, выработки, начисления заработной платы и расчетов по оплате труда в основном использует приказ (распоряжение) о приеме работника на работу, личную карточку работника, штатное расписание, приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работнику, записку-расчёт о предоставлении отпуска работнику, табель учета использования рабочего времени, платежную ведомости, лицевые счета.

Для ОАО «Юргахлеб» расходы на оплату труда являются одним из основных элементов затрат, формирующих себестоимость продукции (работ, услуг).

Состав затрат на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и учитываемых при налогообложении прибыли, установлен законодательно гл. 25 «Налог на прибыль организаций» части второй НК РФ, а для целей бухгалтерского учета на основании Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. № 33н.

В ОАО «Юргахлеб» по статье «Расходы на оплату труда производственных рабочих» отражают все виды основной и дополнительной заработной платы (кроме оплаты простоев), начисленной производственным рабочим. В состав этих расходов включаются: оплата работ по сдельным нормам и расценкам, а также по ставкам при повременной оплате труда рабочих; доплаты по сдельно-премиальным и повременно-премиальным системам оплаты труда; доплаты по районным коэффициентам; доплаты по основным сдельным расценкам в связи с отступлением от нормальных условий производства (за работу в сверхурочные часы и ночное время, в праздничные дни); доплаты за бригадирство; расходы по оплате льготных часов для подростков, перерывов в работе кормящих матерей, а также времени, затраченного на выполнение государственных обязанностей; суммы вознаграждения за выслугу лет и др.

Основная заработная плата производственных рабочих между видами изделий распределяется пропорционально массе (весу) вырабатываемых изделий, в соответствии с действующими расценками или плановыми нормами. Дополнительная заработная плата распределяется между хлебобулочными изделиями пропорционально основной заработной плате.

Анализ затрат на оплату труда производится для изучения состава, пропорций и тенденций изменения расходов на оплату труда, выявления резервов для создания необходимых ресурсов роста и совершенствования оплаты труда работников, обеспечения систематического контроля за мерой труда и потребления.

В таблице 2 рассмотрим анализ динамику и структуру средств на оплаты труда на ОАО «Юргахлеб» за 2009-2010 гг.

Как видно из таблицы 2 фонд заработной платы ОАО «Юргахлеб» в 2010 г. увеличился по сравнению с 2009 г. на 12722 тыс.руб., или на 17,97%. Наиболее существенно в абсолютном значении возрос фонд оплаты труда рабочих - на 5946 тыс.руб., или на 12,20%. Фонд заработной платы руководителей увеличился на 1885 тыс.руб.

В структуре фонда заработной платы в ОАО «Юргахлеб» большую часть занимает заработная плата рабочих в 2009 г. он составлял 68,85%, а в 2010 г. - 65,48%. В структуре удельного веса расходы на оплату труда рабочих уменьшились на 3,37%

Фонд заработной платы специалистов составил 19,10% и 22,05% в 2009 г. и в 2010 г. соответственно.

Доля фонда оплаты труда руководителей невелика (12,05% в 2009 г. и 12,47% в 2010 г.).

Среднемесячная заработная плата в целом по предприятию в 2010 г. составила 19,66 тыс.руб., что выше прошлогоднего уровня на 1,11 тыс.руб., или на 17,97%. Самая высокая заработная плата характерна для руководителей - 25,38 тыс.руб. и 27,11 тыс.руб. в 2009 г. и в 2010 г. соответственно.

Заработная плата работников специалистов в 2010 г. возросла по сравнению с 2009 г. на 1,23 тыс.руб. Среднемесячная оплата труда основных рабочих в 2009 г. составила 18,55 тыс.руб., в 2010 г. данный показатель возрос на 0,81 тыс. руб.

Фонд заработной платы увеличился на 12722 тыс.руб. Среднесписочная численность на 36 чел. При росте среднемесячной заработной плате, производительность труда растет на 7,70 тыс.руб./чел.

Темп роста средней заработной платы ОАО «Юргахлеб» в 2010 году превышает темп роста производительности труда, что свидетельствует о неправильной организации оплаты труда на предприятии.

Для оценки эффективности использования средств фонда оплаты труда необходимо применять такие показатели, как объем производства продукции в действующих ценах, выручку, сумму валовой, чистой, реинвестированной прибыли на рубль зарплаты и др.

Для ОАО «Юргахлеб» в 2010 г. характерно снижение эффективности использования средств фонда оплаты труда по сравнению с уровнем 2009 г. На рубль заработной платы в 2010 г. по сравнению с 2009 г. получено меньше выручки от реализации на 0,23 руб. Также в 2010 г. по сравнению с 2009 г. сумма валовой прибыль на рубль зарплаты и сумма чистой прибыли на рубль зарплаты снизились на 0,06 руб., и на 0,11 руб., что оценивается отрицательно. Таким образом, в целом эффективность использования средств фонда оплаты труда фактически оказалась ниже уровня 2009 г., что свидетельствует о неиспользованных резервах повышения эффективности его использования.

Таким образом, на исследуемом предприятии неэффективно используется фонд заработной платы, что свидетельствует о наличии неиспользованных резервов повышения рентабельности ОАО «Юргахлеб». Поэтому необходимо определить основные направления эффективности использования фонда заработной платы.

Все мероприятия по совершенствованию затрат на оплату труда могут быть сгруппированы по следующим направлениям:

- сокращение численности рабочих, не выполняющих установленные нормы;

- обеспечение оптимальной и равной напряженности норм труда;

увеличение охвата нормированием труда всех работников предприятия;

пересмотр норм при осуществлении организационно- технических мероприятий и аттестации рабочих мест.

Для совершенствования бухгалтерского учета на ОАО «Юргахлеб» можно предложить следующие.

Учет расчетов по оплате труда в автоматизированном режиме ввести в программе «1С: КАМИН».

Ввести субсчета по счету 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»: 70.1 - заработная плата основного подразделения, 70.2 - заработная плата работников ИТР, 70.3 - заработная плата работников общественного питания и внедрить график документооборота.

При разработке положения по оплате труда ОАО «Юргахлеб» необходимо включить следующие разделы: общие положения, трудовой договор, обеспечение занятости, рабочее время и время отдыха, оплата и нормирование труда, условия работы и охрана и безопасность труда, социальные гарантии, заключительные положения.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1. Конституция Российской Федерации (с учетом поправок, внесенных Законами Российской Федерации о поправках к Конституции Российской Федерации от 30.12.2008 N 6-ФКЗ и от 30.12.2008 N 7-ФКЗ)

2. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) (части первая, вторая, третья и четвертая) (в ред. от 08.11.2008 г.)

3. Налоговый кодекс Российской Федерации (НК РФ) (в ред. от 30.07.2010г.)

4. Трудовой кодекс Российской Федерации (в ред. от 25.11.2009 г.)

5. Федеральный закон от 21.11.1996г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изменениями, внесенным Федеральным законом от 03.11.2006г. № 183-ФЗ)

6. Федеральный закон от 29.12.2006 N 255-ФЗ Об обязательном социальном страховании на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством (в ред. ФЗ от 24.07.2009 N 213-ФЗ)

7. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций» ПБУ 1/2008, (в ред. приказа Минфина Российской Федерации от 11.03.2009г. № 22н)

8. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) (утверждено приказом Минфина Российской Федерации от 6 мая 1999 г. №32н) (в ред. от 27.11.2006г.)

9. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) (утверждено приказом Минфина Российской Федерации от 6 мая 1999 г. № 33н) (в ред. от 27.11.2006г.)

10. Алборов Р.А. Основы бухгалтерского учета.- М.: Дело и сервис, 2002.

11. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Серия «Экономика и управление». Издательский цент «МарТ», 2004.

12. Бабаев Ю.А. Основы бухгалтерского учёта, М.: Проспект 2009 г.-438 с.

13. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта, 2003.

14. Беляев А.Н. Современные формы и системы оплаты труда. Дело и сервис (ДИС) 2008г. - 272 с.

15. Берникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2004.

16. Богатая И.Н., Хахонова Н.Н. Бухгалтерский учет. - Ростов н/Д: Феникс, 2007.

17. Быкадоров В.А., Алексеев П.Д. Финансово-экономическое состояние предприятие. Практическое пособие. - М.: Приор, 2005.

18. Вещунова Н.Л. Бухгалтерский учет, Проспект 2009г. - 848 с.

19. Вещунова Н.А. Бухгалтерский и налоговый учет. Проспект, 2009г. - 848с.

20. Воробьева Е.В. Заработная плата в 2009 году. Эксмо - 896 с.

21. Воронина Л.И. Основы современного бухгалтерского учета и аудита: Учебное пособие. Часть 2. Основы аудита. - М.: ИНФРА-М, 2007г.-265 с.

22. Глушков И.Е., Киселева Т.В. Бухгалтерский (налоговый, финансовый, управленческий) учет на современном предприятии. - М.: «КНОРУС», 2004.

23. Елизаров Ю.Ф. Экономика организации: Учебник для вузов. - М: Издательство «Экзамен», 2006.

24. Ермолович Л.Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: БГЭУ, 2004.

25. Касьянова Г.Ю. Учёт-2009: Бухгалтерский и налоговый учёт, М.: Абак 2009г.-190 с.

26. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2006.

27. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и аудит в условиях рынка. - М.: Перспектива, 2005.

28. Круглое М.И. Стратегическое управление компанией. - М.: Русская деловая литература, 2005.

29. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия). - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кє», 2004.

30. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия. - М.: Инфра-М, 2004.

31. Хахонова Н.Н. Основы бухгалтерского учета и аудита. - Ростов н/Д: «Феникс», 2004.

32. Широкова М.В. Заработная плата: расчет и учет. М.: «Альфа-Пресс», 2004.

33. Чайковская Л.А. Бухгалтерский учет и налогообложение: Учебное пособие. - М.: Изд. «Экзамен», 2004.

34. Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007.

35. Васильев Ю.А. Налог на доходы физических лиц: новшества 2007 года // «Оплата труда: бухгалтерский учет и налогообложение». 2007. № 1. С. 17-19.

36. Гейц И.В. Оплата труда при совмещении профессий и исполнении обязанностей временно отсутствующего работника // Консультант бухгалтера. 2005. № 10. С. 21-21.

37. Джабазян Е.Л. Стандартные налоговые вычеты //Оплата труда: бухгалтерский учет и налогообложение. 2007. № 1. С. 25-27.

38. Джабазян Е.Л. Совместители на предприятии // Оплата труда: бухгалтерский учет и налогообложение. 2007. № 2. С. 24-26.

39. Джабазян Е. Л. Собираемся в отпуск // Оплата труда: бухгалтерский учет и налогообложение. 2007. № 4. С. 25-28.

40. Зобова Е.П. Порядок подсчета страхового стажа // Оплата труда: бухгалтерский учет и налогообложение. 2007. № 3. С. 7-10.

41. Зобова Е.П. Изменения порядка расчета пособий по временной нетрудоспособности, по беременности и родам // Оплата труда: бухгалтерский учет и налогообложение. 2007. № 4. С. 23-24.

42. Карсетская Е.И. Оплата труда // Экономико-правовой бюллетень. 2006. № 9. С. 25-26.

43. Климова М.А. Оплата труда - что выгоднее уплачивать: единый социальный налог или налог на прибыль // Налоговый вестник. 2006. № 4. С. 26-28.

44. Ковязина Н.З. Оплата труда и иные выплаты: горячая линия // Российский налоговый курьер. 2007. № 11. С. 15-18.

45. Французова Л.А. Почасовая оплата труда: плюсы и минусы // Кадровик. Трудовое право для кадровика. 2006. № 12. С. 7-15.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Рисунок А.1 - Производственная и управленческая структура ОАО «Юргахлеб»

Размещено на Allbest.ru