Биологические особенности симы в связи с ее искусственным разведением

Многие лососевые рыбоводные заводы заготавливают производителей, пришедших в реки с незрелыми половыми продуктами, и выдерживают их в естественных и искусственных садках до окончания созревания. Количество производителей зависит от их плодовитости, биотехнических нормативов промышленного разведения лососей и производителей, мощности заводов. Сроки отлова производителей тихоокеанских лососей: август - ноябрь.

Для сохранения естественного генофонда популяций лососей при искусственном разведении необходимо заготавливать производителей от каждой популяции в различные сроки их нерестового хода в реки: ранние, средние и поздние.

Процесс созревания производителей лососевых рыб во многом связан с балансом температурных и гормональных факторов. Скорость дозревания производителей экспоненциально зависит от температуры (в пределах исследованных температур от 4 до 15 °С), наиболее оптимальными при выдерживании следует считать температуры 8-9 °С. Гормональная стимуляция рыб гипофизарными препаратами и сурфагоном не оказывает отрицательного воздействия на качество получаемой икры и физиологическую полноценность выращиваемой молоди. Повышение эффективности созревания производителей и увеличение количества икры, собираемой для рыбоводных целей в условиях переловов и браконьерства, могут быть достигнуты путем отлова рыб в морском прибрежье перед заходом в реки и выдерживания их до созревания в морских садках. При содержании в морской воде рыбы не заболевают сапролегниозом, мышечные волокна сохраняют красный цвет.

Можно увеличить оплодотворяемость икры путём обработки её раствором Хамора, раствором KCl, даларгином (синтетический аналог опиоидного пептида). Иногда вводят самкам стимулирующие препараты до изъятия икры. Например, вводят под кожу раствор зрелой спермы за 3 недели до гипофизарной инъекции - оплодотворяемость икры растёт. Оплодотворённую икру несколько раз отмывают от слизи, остатков спермы и полостной жидкости. Затем оставляют её на 1-6 часов для набухания. После набухания икру обесклеивают (удаляют с неё выделившиеся капли клея, чтобы она не прилипала к стенкам аппаратов) с помощью талька, мела, ила, молока, эмульсий растительных или минеральных масел. Обесклеенная икра не должна в чистой воде склеиваться в комки в течение 5 мин. Обесклеивание проводят вручную или используют аппараты Орлова (перемешивание сжатым воздухом) или Коновалова (мешалка из перьев).

Инкубацию икры производят в естественных водоёмах или в цехах. В водоёмах происходят изменения температуры, состава воды, скорости течения; в них есть взвесь, способная повредить икру. Инкубационные аппараты устанавливают на плотах или тросах на течении.

Глава 4. Биологические основы кормления симы

Тихоокеанские лососи обладают высокой пищевой пластичностью.

Молодь интенсивно питается на протяжении всего лета. Индексы наполнения желудков высокие, не питающиеся рыбы летом встречаются редко (1-2 экземпляра из каждой выборки), осенью доля рыб с пустыми желудками возрастает, особенно у мальмы (до 35% выборки). Основу питания всех видов летом составляют личинки амфибиотических насекомых, воздушные имаго и гусеницы. В питании кижуча и симы основными являются воздушные имаго и гусеницы, у мальмы и микижи личинки амфибиотических насекомых, у кумжи доли этих двух групп примерно равны. У сеголетков всех видов личинки двукрылых в питании играют большую роль, чем у более крупных особей. С началом нереста тихоокеанских лососей молодь переходит на питание более калорийной пищей - икрой, а после гибели производителей - личинками мух (Малютина, 2010).

В речной период жизни молодь симы питается личинками насекомых, ракообразными, во время нереста лососей поедает их икру. В летний период значительную роль в питании играют воздушные насекомые, молодь симы поедает не только упавших в воду насекомых, но охотится за ними в воздухе, часто выпрыгивая из воды. В море сима питается ракообразными, реже мелкими рыбами.

Во время нерестового хода сима практически не питается, но в желудках рыб часто находят ручейников и насекомых, активный хватательный рефлекс сохраняется в течении всего хода.

Летом карликовые самцы симы, как и молодь, питаются личинками амфибиотических насекомых - ручейниками (Trichoptera), подёнками (Ephemeroptera), веснянками (Plecoptera); имаго воздушных насекомых и гусеницами. Во время нереста симы карликовые самцы продолжают питаться, причём многие переходят на питание икрой своего вида. В сентябре 2008года в пищевом комке рыб из нерестового притока встречались икра тихоокеанских лососей и личинки мух. У карликовых самцов, пойманных на спиннинг и нахлыст в основном русле в 2005-2006 гг., желудки обычно были пустыми, редко в них обнаруживалась икра лососевых рыб. Питание молодью рыб не отмечено (Малютина, 2010).

Наибольшие индексы наполнения желудков у всех возрастных групп отмечаются с июня по сентябрь. Основу рациона составляют в это время две группы пищевых организмов: бентические личинки насекомых (хирономид, веснянок, поденок, ручейников) и имаго воздушных насекомых, упавшие в воду. Воздушные насекомые встречаются в желудках молоди симы до начала октября, после чего вплоть до июня молодь питается бентосом. Существенным компонентом рациона является икра кеты и горбуши, которую наиболее крупные сеголетки начинают потреблять в августе. Этот корм потребляется молодью с осени до начала лета. Перечисленные группы личинок насекомых потребляются молодью симы на протяжении всего пребывания в реках, однако по мере роста молодь поедает все более крупные формы.

Спектр питания молоди симы в бассейне р. Коль довольно широкий. В летние месяцы основу питания молоди симы составляют имаго воздушных насекомых, гусеницы, личинки веснянок и подёнок, у более крупных особей и личинки ручейников. Личинки двукрылых были обнаружены во многих желудках сеголетков (частота встречаемости 45,5% и 69,56%), но их доля по массе была невелика. Значение личинок двукрылых в питании двухлетков очень мало, доля по массе этого компонента менее 0,5%. Рыба (сеголеток длиной 4,5 см) в пищевом комке встретилась только в одном желудке симы из Симового ручья - длина этой особи по Смиту 98 мм. В начале сентября вся молодь симы перешла на питание икрой и личинками мух (рис. 8). Имаго насекомых, гусеницы, личинки веснянок и поденок в этот период имели второстепенное значение. Икра встречалась в желудках у рыб длиной 62 мм и более (Малютина, 2010).

В период осеннего нагула на шельфе прикамчатских водв пище молоди всех видов лососей доминирует молодь зоопланктеров океанологического комплекса, молодь пелагических рыб (терпуга, минтая, песчанки), личинки придонных ракообразных, ойкоплеуры и крылоногие моллюски.

По мере откочевки от берегов Камчатки молодь лососей начинает питаться пелагическими планктонными ракообразными- преимущественно копеподами, гипериидами, что связанно с увеличением их общей биомассы в глубоководных районах.

В Беринговом море наиболее благоприятные кормовые условия складываются на акватории, которая опоясывает по периметру Командорскую котловину, простираясь над кромкой шельфа.

Состав пищи и инетнсивность питания лососей в зимний период зависит от конкретного района обитания и определяется, прежде всего, структурой и обилием кормовых ресурсов данного района. В северо-западной части Тихого океана, в зоне смешения, в их пище одновременно могут встречаться как бореальные, так и тропические животные, при этом по числу видов доминируют гиперииды и пелагические моллюски. В районах, где питание тропических водных масс проявляется слабее, в пище лососей доля южных животных значительно меньше, чем в зоне смешения, а там где это влияние отсутствует, лососи питаются исключительно бореальными видами. Интенсивность питания рыб в период зимовки может оставаться довольно высокой (средние ИНЖ могут составлять 100 - 150%оо).

В течение преданадромной миграции у тихоокеанских лососей наблюдается снижение ИНЖ с 50 -100 %оо в мае до 10 -15 %оо в июле (Коваль, 2007).



Рис. 7. Сезонные особенности питания молоди симы

1 -- икра лососей;2 -- молодь лососей; 3 -- личинки хирономид; 4 -- личинки поденок; 5 -- личинки веснянок;6 -- личинки ручейников; 7 -- личинки жуков; 8 -- личинки бабочек; 9 -- водяные жуки;10 -- прочие водные организмы; 11 -- комары, взрослые стадии; 12 -- поденки, взрослые стадии;13 -- муравьи; 14 -- мухи; 15 -- прочие воздушные насекомые

Суточная ритмика пищевой активности молоди симы изменяется по мере роста рыб. Мальки, обитающие после выхода из грунта на мелководьях, потребляют корм круглосуточно, имеют постоянно высокую наполненность желудков, на фоне которой отмечаются три подъема: с утренних часов до полудня; послеполуденный подъем с 1 4 д о 1 8 ч и подъем в вечерних сумерках, с 20 до 22 ч. Минимальное наполнение желудков приходится на ночные часы. У сеголеток-пестряток наполнение желудков ниже, чем у мальков, а перепады наполнения в пределах суток выражены сильнее.

Отмечаются два периода повышенной пищевой активности в утренние (6 до 10) и вечерние (с 18 до 00) часы. У пестряток 2-леток и серебрянок 2- и 3-леток мы наблюдали дальнейшее уменьшение среднего за сутки наполнения желудков и увеличение амплитуды содержания пищи в период подъема и спада активности питания. Как и в предыдущем случае, достаточно хорошо выражены два подъема пищевой активности: первый -- в утренние часы (с 5 до 9), второй -- в дневные и вечерние (с 11 до 23). Период замедления потребления пищи в данном случае короче.

В лимане реки Богатая накануне выхода в море пищевая активность покатников бывает наибольшей в вечерние и ночные часы за счет потребления ракообразных, поднимающихся в толщу воды. Утренний подъем пищевой активности, отмечаемый в предыдущих случаях, отсутствует, однако наблюдается незначительный подъем в дневное время с максимумом в 14 ч, за счет потребления воздушных насекомых, поедаемых молодью с поверхности воды.

Среди интенсификационных мероприятий, направленных на повышение эффективности воспроизводства ценных видов рыб, ведущее место занимает организация рационального кормления, в том числе использование сбалансированных полноценных кормов и оптимального нормирования кормления. От качества комбикорма, особенно стартового, зависит успех дальнейшего выращивания рыб, их жизнестойкость, рост и развитие.

На рыбоводных заводах Камчатки Севвострыбвода при выращивании молоди тихоокеанских лососей используют комбикорма датской компании «Aller aqua», а также стартовый комбикорм ЛС-НТ-2. Молодь лососевых рыб растет и питается при относительно низких температурах воды, ее развитие обеспечивается благодаря высокому содержанию в пище и теле рыб высоконенасыщенных жирных кислот ряда щ3. Состав жирных кислот общих липидов стартового комбикорма ЛС-НТ-2 отличается высоким уровнем ценных ненасыщенных жирных кислот линоленового и линолевого ряда, что соответствует потребности молоди тихоокеанских лососей.

После поднятия молоди тихоокеанских лососей на плав её начали кормить комбикормом ЛС-НТ-2, для контроля использовали комбикорм SGP 493. Абсолютный прирост массы тела молоди при выращивании на комбикормах был практически одинаковым при высоком уровне выживаемости. В варианте, где молодь кормили комбикормом ЛС-НТ-2, были получены более высокие кормовые затраты - 1,9-2,0 ед. Это связано с тем, что суточные нормы дачи корма ЛС-НТ-2 не были рассчитаны на мелководные бассейны, кроме того, из-за высокой плотности гранулирования скорость погружения комбикорма была высокой. Это отразилось на результатах выращивания (табл. 1).

Таблица 1

Печень рыб является основным органом в регулировании уровня питательных веществ, поэтому она очень чувствительна к качеству комбикормов. Ожирение печени является наиболее часто встречающейся формой реакции организма на несоответствие пищевого рациона, а также может быть следствием избытка корма и его несбалансированности. Наблюдения показали, что у молоди кеты и нерки, выращенной в искусственных условиях на различных комбикормах, состояние печени было близким к норме. Внешних признаков поражения печени и внутренних органов не отмечалось ни у кеты, ни у нерки. Увеличение размеров печени относительно массы тела также свидетельствует о некачественном питании. Комбикорма, используемые на ЛРЗ «Озерки», не оказывали существенного влияния на индекс печени. Гепатосоматический индекс кеты, получавшей комбикорма SGP 493 и ЛС-НТ-2, колебался в пределах от 1,33 до 1,49 %, что свидетельствует об отсутствии нарушений обменного характера. Индекс печени молоди нерки составлял 1,29-1,36 %, что характерно для здоровых особей. Более высокий индекс желудочно-кишечного тракта наблюдали у рыб, потреблявших комбикорм SGP 493.

Согласно анализу морфометрических показателей молоди кеты и нерки индексы печени и желудочно-кишечного тракта различались мало и были близки к норме.

Эффективность комбикормов определяется не только рыбоводнобиологическими показателями выращиваемых объектов, но и трансформацией основных питательных веществ в теле рыб. В связи с этим для определения физиологического состояния выращенной молоди, потреблявшей искусственные комбикорма, необходимо проводить анализ биохимического состава тела рыб.

С пищей в организм рыб поступают насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты могут синтезироваться в организме рыб, полиненасыщенные (ПНЖК) не образуются в организме, и их источником может служить только корм. Содержание ПНЖК в тканях рыб зависит от температуры воды. Молодь тихоокеанских лососей растет и питается при относительно низкой температуре воды, ее развитие обеспечивается благодаря высокому содержанию в пище и теле высоконенасыщенных жирных кислот ряда щ3.

Анализ состава тела покатников кеты и нерки показал, что количество полиеновых жирных кислот в теле молоди было достаточно высоким 29,7-32,7 %.

Высокое количество полиеновых жирных кислот говорит о повышении обмена веществ в организме молоди и, соответственно, о готовности к морскому образу жизни. Сумма жирных кислот линоленового ряда (щ3) превосходит сумму жирных кислот линолевого (щ6), что характерно для холодолюбивых рыб.

Применение полноценных комбикормов при выращивании молоди лососевых рыб на рыбоводных предприятиях положительно отражается на составе крови и общем физиологическом состоянии рыб. Число эритроцитов зависит в основном от возраста молоди и условий ее содержания.

Так, в крови молоди кеты, выращенной на ЛРЗ «Озерки» с использованием стартового комбикорма ЛС-НТ-2, содержание эритроцитов было на уровне 1,2 ± 0,051 млн/мм3, при использовании комбикорма импортного производства эта величина была весьма близкой - 1,1 ± 0,08 млн/мм3. По данным А. Н. Канидьева, у молоди кеты, обитавшей в естественных условиях, количество эритроцитов составляет от 1,01 до 1,26 млн/мм3. Таким образом, количество эритроцитов у молоди кеты, выращенной на комбикорме ЛС-НТ-2 и SGP 493, было достаточно близким к количеству эритроцитов у молоди из естественных популяций.

Весьма важным физиологическим показателем состояния молоди лососей является соотношение форм лейкоцитов. Клетки белой крови участвуют в обменных процессах и поэтому должны реагировать на изменения как во внешней среде, так и в организме рыб. Количество лейкоцитов в крови молоди кеты, выращенной на разных кормах, было на одинаковом уровне и составило в среднем 370 шт./мм3 (Бахарева,2005).

До 1991 г. на Камчатке при подращивании молоди тихоокеанских лососей использовали кормосмеси влажного прессования из местного сырья рецептуры ПЭГБ и МЛРЗ. В 1992-1998 гг. применяли комбикорма японского, 1999-2000 гг. - американского (марки «Biodiet»), начиная с 2001 г. и по настоящее время - датского производства («Аller Aqua»).

Химический состав искусственных кормов представлен в таблице 2. Комбикорма импортного производства, в отличие от ранее применяемых кормосмесей из местного сырья, являются более калорийными и сбалансированы по соотношению в них полиненасыщенных жирных кислот щ-3 и щ-6 типов (?щ-3/?щ-6), незаменимых жирных кислот (линолевой, линоленовой и арахидоновой), что необходимо для роста и развития рыб в пресноводный период жизни. Оценка данных химического анализа показала, что эти корма пригодны для выращивания молоди тихоокеанских лососей.

Таблица 2

Химический состав комбикормов, использованных на ЛРЗ Камчатки

Показатели, %	Вид корма
	ПЭГБ	МЛРЗ	«Ayukko»	«BioDiet»	«Аller Aqua»
Влажность	35,9-47,5	40,0	5,2	19,0	8,0
Протеин	37,0-41,3	40,5	59,0	46,0	53,0-56,0
Жир	7,5-13,4	13,0	10,3	18,0	11,0-14,0
Углеводы	0,9-1,3	1,0	9,8	5,0	13,0-14,0
Калорийность, ккал/кг	2814-3626	3531	4724	4473	4703-4858
Энерго-протеиновое отношение	7,6-8,8	8,7	8,0	9,7	8,4-9,2
Жирные кислоты, в % от ? ЖК
?щ-3	21,0-23,9	29,5	23,1	29,5	31,9
?щ-6	11,7-24,5	7,2	15,3	6,0	7,1
Отношение ?щ-3/?щ-6	0,9-2,0	4,1	1,5	4,9	4,5
18:2щ-6 (линолевая)	10,4-21,9	4,0	12,9	3,5	5,5
18:3щ-3 (линоленовая)	0,3	0,4	1,4	1,0	1,1
20:4щ-6 (арахидоновая)	0,4-0,5	0,9	0,9	1,0	0,9

Оценка заводской молоди по рыбоводно-биологическим, биохимическим и гистологическим показателям позволила определить ее качество в период выращивания, смолтификации и покатной миграции. Лучшие качественные показатели кеты были получены на комбикорме марки «Biodiet». Выращенная молодь на адекватных кормах, отличалась более высокими показателями роста и выживаемости, лучшими биохимическими и гистологическими показателями. Установлено, что импортные корма имеют видовую специфичность. Период смолтификации и покатной миграции позволил наиболее полно оценить качество заводской молоди на примере кеты и чавычи. Показатели роста и содержания белка в мышечной ткани у рыб заводского воспроизводства в период покатной миграции были выше, чем у естественного, что явилось доказательством полноценности применяемых импортных комбикормов (Кальченко, 2010).

В заключение можно сказать, что использование сухих комбикормов (как отечественного, так и зарубежного производства) не приводит к ухудшению физиологического состояния рыб. Это дает основание считать, что выращивание молоди тихоокеанских лососей до покатного состояния в искусственных условиях на этих кормах достаточно эффективно (Бахарева,2005).

Глава 5. Транспортировка икры, личинок, молоди и взрослых особей симы

Транспортировка половых продуктов, взрослой рыбы и посадочного материала может быть как внутрихозяйственной и межхозяйственной. Непродолжительные по времени внутрихозяйственные перевозки осуществляют в полиэтиленовых мешках, живорыбных контейнерах, молочных флягах и живорыбных автомашинах. Для межхозяйственных перевозок на большие расстояния используют авиацию, железнодорожный и автомобильный транспорт. Важным отличием между этими перевозками является то, что при межхозяйственных перевозках всегда необходимо разрешение ветеринарной службы о том, что хозяйство, откуда перевозится рыба благополучно по заболеваниям, не закрыто на карантин и т.д. так на межхозяйственные перевозки необходимо получать разрешение (проходное свидетельство) в Санэпидстанции области, а при межобластных перевозках - в республиканской СЭС.

Запрещается вывозить рыбу, у которой обнаружена краснуха, бранхиомикоз, фурункулез, инфекционная анемия, вертеж и дискокотилоз. Нельзя в такие пруды и ввозить рыбу.

Не рекомендуется перевозить рыбу с пучеглазием, взъерошенной чешуей, раздутым брюшком, белыми или эродированными жабрами, черной сыпью по телу или черным хвостом; вялую, травмированную или истощенную рыбу.

Емкости для перевозки дезинфицируют 10 - 20% раствором хлорной извести и затем тщательно промывают водой.

Перевозимую рыбу предварительно обрабатывают в соляных (5% NaCl) или аммиачных(0,2 %NH4) ваннах.

После перевозки рыбу помещают на 20 суток в карантин. При выявлении болезни рыб лечат, или продают населению, либо перерабатывают на комбикорм, либо уничтожают.

Воду для перевозок используют чистую, свежую, с нейтральной или слабощелочной реакцией. При длительных перевозках в воду добавляют поваренную соль(5 - 6 кг/м для мелкой рыбы, 5 - 10 кг/м для крупной).

Для перевозки икры ее закладывают в сухую банку, которую плотно закрывают пробкой и помещают в термос. Банка должна полностью заполняться икрой без свободного воздушного пространства.

Перевозка оплодотворенной икры каждого вида рыб осуществляется на определенной стадии развития эмбриона. У осенне-нерестующих видов она возможна на первые сутки после оплодотворения, либо на стадии пигментации глаз у зародыша. Икру весенне-нерестующих перевозят в контейнерах на всех стадиях развития.

Как правило, икру транспортируют в стандартных пенопластовых контейнерах на деревянных рамках. На каждую рамку кладут марлевую салфетку, размер которой в 2 раза больше рамки, и опускают в лоток с водой на глубину несколько сантиметров. Икру размещают на салфетке равномерно слоем в 3 - 4 ряда. Затем рамки вынимают из лотка, ставят на некоторое время в наклонном положении для удаления избытка воды, обрабатывают их краями салфеток и укладывают их в изотермические пенопластовые контейнеры. При их отсутствии стопки рамок с икрой помещают в деревянные ящики размером на 15 - 20см больше рамок для укладки в промежутки изоляционного материала.

В случаях перевозки на дальние расстояния икру можно перевозить без увлажнения; рамки с икрой завертывают в бумагу. При емкости бака 23л запаса воды хватает на 12 - 14 часов.

Перед отправкой икру промывают от осевшего ила, из нее удаляют икринки покрытые сапролегнией. После этого рамки с икрой закрывают влажными марлевыми салфетками и стопками укладывают в транспортировочные ящики. Сверху стопок устанавливаются лотки со льдом. Температура в ящиках при транспортировке поддерживается 8 - 100С, в отдельных случаях на непродолжительное время ее можно снизить до 5 - 60С. Общее время транспортировки может продолжаться до 64 час.

Перевозку икры при температуре воздуха выше 70С осуществляют, как правило, в ящиках со льдом. Если же икру перевозят поздней осенью или зимой при низких температурах на транспорте, то тару утепляют, чтобы избежать промерзания икры. Стопку рамок обертывают плотной бумагой и перевязывают шпагатом. Для доступа воздуха бумагу, закрывающую рамки, в нескольких местах прорывают. Упакованную в бумагу стопку рамок опускают в пенопластовый изотермический ящик.

В каждый транспортировочный ящик вкладывают конверт с накладной, в которой указаны количество икры, дата оплодотворения и температура инкубации.

На крышке транспортировочного ящика делают надпись «Живая икра. Верх. Не кантовать». С боковой стороны ящика прикрепляют этикетку с адресом назначения и отправления.

Чаще всего для транспортировки личинок рыб используют стандартные полиэтиленовые пакеты объемом 40 л, длиной 65 см с шириной рукава 50 см. Перед перевозкой их упаковывают в стандартную картонную коробку размером 65х35х35 см. В каждый полиэтиленовый пакет наливают 10 - 20л воды, помещают личинок, свободное пространство заполняют кислородом и закрывают пакет с помощью зажима Мора или резинового шланга.

Оптимальной температурой для перевозки симы в летнее время является 10 - 120С, а весной и осенью 5 - 60С.

В один пакет помещают до 166 тыс. личинок лососевых.

При расчете плотности посадки предличинок, личинок и молоди рыб в герметически закрытый стандартный ПЭТ пакет, заполняемый водой и кислородом, необходимо учитывать следующие:

- степень растворения кислорода в воде в зависимости от механического перемешивания в пути, температуры и парциального давления;

- пороговое содержание кислорода для предличинок, личинок, молоди (1 - 3 мл/л);

- потребление кислорода и выделение свободной углекислоты предличинками, личинками и молодью в зависимости от температуры, их массы и видовой принадлежности;

- ПДК углекислоты для предличинок, личинок и молоди;

- коэффициент растворения углекислоты в воде в зависимости от температуры;

- фактор пространственного расположения предличинок, личинок и молоди (для рыбы до 1г принимается соотношение ее массы и воды от 1:8до 1:10, а свыше 1г - от 1:2 до 1:6);

- длительности предличинки, личинки и молоди

При дыхании рыбы на единицу потребляемого кислорода выделяется единица углекислоты; при соотношении воды и кислорода в пакете 1:1 в воде остается половина выделенного рыбой углекислого газа, другая половина поступает в пространство над водой. Для лососевых критический уровень углекислоты - 60 мл/л.

Перевозка предличинок и личинок рыб в ПЭТ пакетах удобнее и экономичнее, чем в других емкостях. Пакеты, доставленные к месту назначения, помещают на некоторое время в водоем или заполненный водой бассейн, в который будет выпущена рыба. После того как температура в пакетах и водоеме становится одинаковой, пакеты вскрывают и выпускают привезенный материал.

Транспортировку личинок рыб из инкубационного цеха можно также производить и в другой таре, например, в молочных флягах с крышкой. При температуре 4 - 50Си продолжительности транспортировки 2час. Допустимая плотность посадки 2-3 тыс. экз/л. После помещения личинок воду доливают до горловины фляг и плотно обвязывают двойным слоем марли, на марлю кладут деревянный брусок размером 2х2 и опускают крышку, но не стягивают ее зажимом. Этим достигается постоянная аэрация воды и исключается выброс личинок с водой при толчках во время перевозки.

Очень важно, чтобы перевозимая рыба не испытывала резких колебаний температуры. Разница не должна превышать 1 - 20С. Важно, чтобы рыба была подготовлена к длительной перевозке. С этой целью ее отсаживают в бассейны с постоянным водообменном. Во время выдерживания рыбу кормить нельзя.

Наиболее удобный способ транспортировки молоди и сеголетков рыб - в стандартных ПЭТ пакетах. Существуют 2 типа пакетов: стандартные и крупногабаритные. Стандартные пакеты имеют длину 65 см, вместимость 40л. Для увеличения надежности пакеты изготовляют из нескольких слоев ПЭТ. Пакет заполняют водой примерно на 30-50% и помещают туда рыбу.

Пакеты с рыбой укладывают в специальные изотермические ящики, изготовленные из пенопласта, и грузят в транспорт.

Крупногабаритные пакеты - пакеты вместимостью более 40л.

Их размеры зависят от размеров перевозимых рыб. Максимальная вместимость - 300л.

Плотность посадки молоди определяется в зависимости длительности транспортировки, температуры воды и воздуха, видового состава перевозимых рыб и рассчитывается с помощью следующего уравнения:

, где

B - масса рыбы, кг; V - количество воды в емкости для перевозки, л; K1 - содержание кислорода в начале перевозки, мл/л; K2 - содержание кислорода, при котором наступает угнетение рыбы, мл/л; T - длительность перевозки, ч; M - потребление кислорода рыбой, мл/кг*ч.

Для определения максимальной плотностей посадки личинок и молоди используют уравнение:

, где

N- количество организмов, экз; V- объем, занимаемый двигающимся организмом; n- коэффициент свободного пространства(для маленьких организмов массой менее 1 г/л n=8 - 10, для более крупных n= 4 - 2).

Также нельзя допускать резкого перепада кислорода, поэтому пакеты с рыбой медленно раскрывают и заполняют атмосферным воздухом. После этого выравнивают уровень кислорода в пакетах и емкостях, куда пересадят рыбу. Только после этого можно выпускать рыбу в рыбоводные емкости, наблюдая за ее поведением некоторое время.

Живую рыбу можно перевозить и без воды. Успех транспортировки определяется продолжительностью. Оно ограничено 2 - 4 час. Чем ниже температура в транспортировочной емкости, тем продолжительней перевозка. Для транспортировки используют лотки или ящики, в которых рыбу выкладывают в 1 - 2 слоя. В лотки предварительно раскладывают марлевые салфетки в несколько слоев или траву. Дно лотка должно иметь отверстия для стока воды. Перед транспортированием рыбу орошают водой. Такой способ подходит для транспортирования сеголетков или годовиков.

Сеголетков и двухлеток перевозят на автомашинах на расстояния от 10 до 1000 км. Для перевозки рыбы применяются живорыбные цистерны и установки различных модификаций (АЦЖР 3, АЦПГ - 2,8/53А, ИКА - 4, ИКФ - 4, ИКФ - 5 и др.), смонтированные на базе автомобилей ЗИЛ - 164, ЗИЛ - 130.

Загрузка рыбы производится ленточным транспортером, разгрузка производится через шланг, который присоединяется к выгрузному отверстию диаметром 250 мм, предусмотренному в нижней части задней стенки. Обогащение воды кислородом осуществляется продуванием воздуха, поступаещего от компрессора основного двигателя автомашины. При необходимости в цистерну можно подавать теплый воздух. Для этого в конструкции предусмотрен теплообменник. Для определения объема загруженной рыбы на задней стенке имеется водомерное стекло.

При перевозке рыбы на короткие расстояния (до 50 км) отношение ее массы к массе воды должно находится в пределах 1:2, при более длительной транспортировке соответственно 1:4. Норма загрузки устанавливается в зависимости от массы, вида рыбы и длительности транспортировки (рис. 8).

Рис. 8. Плотность посадки лососевых рыб (кг) в живорыбную машину

Живорыбные вагоны используют для транспортировки рыбы на расстояния более 1000 км. Для поддержания в транспортировочных емкостях удовлетворительных условий содержания рыбы необходима постоянная аэрация воды. При длительных перевозках транспорт помимо основного компрессора должен иметь запасной автономный бензокомпрессор или запас баллонного кислорода. Оптимальным содержанием кислорода в воде во время перевозки рыбы считается 7 - 8 мг/л, его снижение до 3 мг/л свидетельствует о критическом состоянии рыбы. В большинстве специализированных транспортных средств предусмотрена термоизоляция. Перевозка рыбы в живорыбных вагонах осуществляется при температурах воздуха от -40до +300 С. Дальние перевозки рыбы и икры осуществляются с помощью самолетов.

Глава 6. Биологические основы акклиматизации

сима рыба икра кормление

Районом возможной акклиматизации выбрано Каспийское море.

Температура воды Каспия колеблется в широких пределах. В северном Каспии температура поверхностного слоя зимой ниже 0°. Образующиеся здесь льды мощностью до 30--50 см держатся с первой половины декабря до начала апреля. Граница замерзания обычно идет от острова Чечень к Мангышлаку по десятиметровой изобате. В средней и южной частях моря температура поверхностного слоя колеблется от 4 до 10°С.

Каспийское море -- солоноватоводный бассейн. Соленость воды его неоднородна и колеблется от 0,3%0 в предустьевой части Волги, до 13%0 в юго-восточной части моря (табл. 3). Соленость в открытых частях среднего и южного Каспия 12-- 13%0, в заливах -- до 15%0. Наибольшую соленость имеет залив Кара-Богаз-Гол -- около 35%0.

Химический состав вод Каспийского моря отличается от океанских вод и главным образом более высоким содержанием сульфатов кальция и магния, которые вносятся реками. Газовый режим в Каспийском море благоприятен для развития органической жизни. Воды его хорошо аэрируются вследствие интенсивного их перемешивания. Содержание кислорода в воде достаточно до глубины 400 м. На глубинах, превышающих 700 м, содержится сероводород.

Т.к. сима является проходной рыбой, на нерест она будет заходит в более холодные реки Каспийского моря. Скорее всего, это будут горные реки Дагестанского побережья, там вода более холодная и чистая. Для анализа возможного района акклиматизации выбраны следующие реки, т.к. они наиболее крупные и впадают в Каспийское море с территории России: Волга, Самур, Сулак, Терек.

Таблица 3

Сравнительная таблица оптимальной солености для выбранного объекта и возможного района акклиматизации (в % к общему количеству солей)

	Каспийское море	р. Волга	р. Самур	р. Терек	р. Сулак
Средняя соленость вод ‰	12,9	0,1	5,5-6	7,6	7

Таблица 4

Сравнительная таблица оптимальной температуры для выбранного объекта и возможного района акклиматизаци

	оптимальная t0 для симы, 0С	t0 воды в Волге, 0С	t0 воды в Самуре, 0С	t0 воды в Сулаке, 0С	t0 воды в Тереке, 0С	t0 Каспийского моря, 0С
миграция в реки	4 - 12	2 - 3	5 - 7	16 - 18	14-15	8 - 14
массовый ход на нерест	9 - 18	15 - 17	12 - 14	17	13
t во время нереста	8 - 11	15 - 17	15-16	19 - 20	17-18
инкубация икры в бугре	10 - 12 (август)	18 - 23	20-22	20 - 21	20-22
	3 - 4 (январь-март)	2 - 3	-1…-3	3 - 4	4-5
первые покатные миграции(конец мая)	7 - 8	15	5-6	15	12
температурные границы в море	8 - 12					4 - 10

Исходя из таблиц, можно сделать вывод, что сима пойдет на нерест в р. Самур, т.к. вода там более холодная коэффициент солености находится в рамках нормальных условий для симы.

Если сравнивать оптимальную температуры для жизнедеятельности симы и температуру района, где ее можно акклиматизировать, то можно сделать выводы, что оптимальным методом акклиматизации является ступенчатый метод , т.к. резко отличаются климатические условия.

Кормовая база Каспия и Волги соответствует данному объекту (наличие ракообразных, воздушных насекомых, мелких рыб; икра тихоокеанских лососей не играет значительной роли в питании симы).

Т.к. сима питается в основном ракообразными и насекомыми в речной период жизни, то особого влияния на экосистему водоема она не окажет ( не является хищной рыбой, не поедают икру других особей, не поедает макро- и микрофитов).

Акклиматизационную работу нужно начинать проводить с сентября месяца (заготовка производителей - годовиков). Т.к. сима созревает в возрасте трех лет и в море проводит одну, реже две зимы, то для ступенчатой акклиматизации можно использовать УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), где после каждого получения потомства можно увеличивать температуру воды. Когда температура воды будет близка к температуре Волги, потомство симы, полученное в УЗВ можно переселять в реку. В качестве корма интродуцента можно использовать комбикорм марки «Biodiet», т.к. при использовании этого корма годовики отличаются более высокими показателями роста и выживаемости, лучшими биохимическими и гистологическими показателями.

Закупка и перевозка производителей будет осуществляться с Барабашевского ЛРЗ живорыбными вагонами (т.к. расстояние более 1000км). Для начала акклиматизационных работ достаточно будет 100экз производителей и потребуется 1ед техники. Ожидаемая натурализация объекта - спустя 3 года после вселения. Общее время на акклиматизацию - 5 лет.

Список литературы

1. Бахарева А.А. «Использование искусственных кормов при воспроизводстве тихоокеанских лососей на камчатке» Вестник АГТУ 2005

2. Варнавский В.С. «Смолтификация тихоокеанских лососей» Санкт-Петербург 1993Малютина Анна Михайловна «Экология и структура популяции симы Oncorhynchus masou (Brevoort) на севере ареала (на примере популяции р. Коль, западная Камчатка)» Москва 2010

3. Горяинов А.А., Крупянко Н.И. «Заводское воспроизводство тихоокеанских лососей в Приморском крае (итоги 20-ти летней деятельности)» Москва 2010

4. Гриценко О.Ф. «Биология симы и кижуча северного Сахалина» Москва 1973

5. Леман В.Н. «Экологическая и видовая специфика нерестилищ тихоокеанских лососей р. Oncorynchus на Камчатке » Москва 2003

6. Коваль М.В. «Кормовая база и особенности питания тихоокеанских лососей в прикамчатских водах Охотского и Берингова морей и в северной части Тихого океана» Петропавловск-Камчатский 2007

7. Коршенко А.Н., Матвейчук И.Г., Плотникова Т.И., Кирьянов В.С., Крутов А.Н., Кочетков В.В. «Качество морских вод по гидрохимическим показателям. Ежегодник 2009» Обнинск 2010

8. Малиновская Л.В., Зинченко Т.Д. «Многодетняя жинамика сообществ макрозообентоса северного Каспия» Тольяти 2009

9. Незнанова С.Ю., Реунов А.А. «Ультраструктурное исследование сперматогенеза кижуча Oncorinchus kisutch и симы O. Masou(Salmonidae, Teleostei)» 2009

10. Пономарева Е.Н. «Оптимизация методов выращивания объектов индустриальной аквакультуры на ранних этапах онтогенеза» Москва 2003

11. Савушкина С.И. «Интенсивное воспроизводство рыб в разных водоемах с использованием биотехнических приемов» Москва 2014

12. Серков В.М. «Хлоридные клетки жаберного эпителия в онтогенезе тихоокеанских лососей и механизмы осморегуляции в средах различной солености» Владивосток 1997

13. Смирнов А.И. «Биология, размножение и развитие тихоокеанских лососей» Москва1975

14. http://www.biofinder.ru/bfins-1414-1.html

15. http://www.bolivianland.net/UserFiles/File/Dest2Comun/Organizacia_Ribnogo_Jozaystva_Ruso.pdf

16. http://earthpapers.net/hloridnye-kletki-zhabernogo-epiteliya-v-ontogeneze-tihookeanskih-lososey-i-mehanizmy-osmoregulyatsii-v-sredah-razlichnoy-

17. http://earthpapers.net/ekologo-fiziologicheskie-i-biotehnologicheskie-faktory-effektivnosti-lososevodstva

18. http://earthpapers.net/intensivnoe-vosproizvodstvo-ryb-v-raznyh-vodoemah-s-ispolzovaniem-biotehnicheskih-priemov#ixzz2iZkJ2vP0

19. http://earthpapers.net/optimizatsiya-metodov-vyraschivaniya-obektov-industrialnoy-akvakultury-na-rannih-etapah-ontogenezahttp://earthpapers.net/vodnyy-rezhim-rek-severnogo-kavkaza

20. http://earthpapers.net/smoltifikatsiya-tihookeanskih-lososey

21. http://esimo.oceanography.ru/esp2/index/index/esp_id/2/section_id/8/menu_id/3447

22. http://fish.gov.ru/agency/Documents/%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BB%20%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%B81.pdf

23. http://fishinginrus.ru/stati/nakhlyst/ikhtiologiya/2013

24. http://1prime.ru/Ministries_agencies/20130228/761488725.html

25. http://www.mcx.ru/documents/document/show/6409.191.htm

26. http://www.russiansalmon.ru/node/1091

27. http://fishportal.ru/references/fermer/glava-1/treb/

28. http://www.vostokagro.ru/articles/korma_dlya_ryb/kormlenie_lososevyh/

29. http://www.worldcam.ru/sea/261-gidro-kaspiyskoe.html

Размещено на Allbest.ru