курсовая работа  Закваски, используемые в молочной промышленности для приготовления кисломолочных продуктов

Исторические сведения об использовании заквасок в молочной промышленности. Выделение чистых культур молочнокислых бактерий и определение их производственной ценности. Способы приготовления и применение заквасок, микробиологический контроль их качества.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

  __     ___    ___   _____   __   
 / /_   / _ \  / _ \ |___ /  / /_  
| '_ \ | | | || (_) |  |_ \ | '_ \ 
| (_) || |_| | \__, | ___) || (_) |
 \___/  \___/    /_/ |____/  \___/ 
                                   

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Биология и естествознание
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 14.12.2010
Размер файла 96,7 K

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.