Будівництво молочного блоку
Проектування будівництва сільськогосподарської будівлі – молочного блоку (приміщення для збору та аналізу молока). Будівельні елементи, внутрішнє і зовнішнє опорядження. Об’ємно-планувальне рішення, спеціальні дані для проектування та санітарні норми.
| Рубрика | Строительство и архитектура |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 25.04.2012 |
| Размер файла | 301,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
"Будівництво молочного блоку"
Зміст
- Вступ
- I. Генеральний план
- II. Конструктивна частина
- 2.1 Основні будівельні елементи
- 2.2 Об'ємно-планувальне рішення
- III. Первинні данні для проектування
- 3.1 Спосіб утримання
- 3.2 Тип годівлі
- 3.3 Спосіб роздачі кормів
- 3.4 Спосіб прибирання гною
- 3.5 Необхідні параметри мікроклімату
- 3.6 Тривалість утримання тварин в приміщенні
- 3.7 Зооветеринарні обмеження
- IV. Охорона природи
- Список використаної літератури
Вступ
Сільське господарство є однією з найбільш важливих галузей господарства України. Воно забезпечує населення продуктами харчування, дає сировину для переробної промисловості, а також забезпечує інші потреби населення країни. От чому актуальною проблемою у наш час є проблема подальшого підвищення рівня ефективності даної галузі народного господарства.
Молочна промисловість належить до провідних у харчовій і переробній промисловості та формує достатньо привабливий за обсягами ринок. Це пов'язано з тим, що продукція молочної галузі займає важливе місце у споживанні. Частка витрат на молочні продукти становить 15% від загальних витрат на харчування (це четверте місце після витрат на хлібобулочні, м'ясні, борошняні та макаронні вироби)
Сьогодні в Україні більше 300 підприємств по переробці молока, з яких 80 виготовляють до 90% суцільномолочної продукції. Показники виробництва основних видів молочних продуктів у 2003 році вказують на стабільність розвитку галузі, не зважаючи на ряд проблем, що виникли на ринку сировини. У зв'язку зі значною конкуренцією на сировинному ринку виробництво готової молочної продукції все у більшій мірі концентрується на великих підприємствах, які вкладають значні кошти в модернізацію виробництва, мобільно реагують на зміни кон'юнктури ринку, постійно збільшують свій асортимент та, щоб не втратити свою нішу ринку за умов сезонного дефіциту сировини, розширюють ринок збуту за рахунок експортних поставок. У 2003 році ринок розвивався достатньо динамічно, темпи зростання виробництва окремих молочних продуктів у порівнянні з 2002 склали від 12% до 32%. Середній рівень рентабельності виробництва незбираної молочної продукції на молокопереробних заводах становить 3 - 8%. Виробництво сметани та сиру більш економічно вигідне, ніж виробництво незбираного молока. Найбільш рентабельне виробництво дієтичної продукції: йогурту, ряжанки, кефіру. Стабільний попит на суцільномолочну продукцію в Україні сприяє ритмічній роботі підприємств по її випуску, не зважаючи на жорстку конкуренцію як на ринку сировини, так і на ринку збуту. Криза української економіки, що торкнулася всіх галузей народного господарства, не оминула і молочну промисловість. Серед основних проблем молочної галузі можна назвати такі: низький рівень технологічного оснащення молокозаводів, застаріле обладнання; нерозвиненість ринкової інфраструктури; невисокий рівень забезпеченості сировиною та завантаженості потужностей; невисоку якість кінцевої продукції підприємств молочної промисловості; обмеженість можливості широкої диференціації асортименту через низьку якість сировини; зниження попиту на продукти переробки в зв'язку із низькою купівельною спроможністю населення області, зокрема сільських районів; високий рівень конкуренції з боку потужних підприємств, оснащених сучасним обладнанням і технологіями, які випускають молочну продукцію під відомими товарними марками "Президент", "Ласуня", "Баланс", "Кремез" "Фанні", "Danone", "Веселый молочник" та ін. На сировинному ринку підприємствам районного масштабу велику конкуренцію складають провідні підприємства великих міст, які можуть запропонувати вищі закупівельні ціни сільськогосподарським товаровиробникам. У результаті районні молокозаводи втрачають місцеву сировинну базу і змушені закуповувати сировину за межами району, що призводить до додаткових витрат на транспортування, а отже, підвищує витрати виробництва та відпускні ціни на готову продукцію.
Важливою проблемою розвитку молочного ринку є сировинна база. У травні 2005 року Кабінет Міністрів з подання Міністерства аграрної політики України встановив незвично високі для весінньо-літнього періоду ціни сировинного молока - 1,20 гривень за літр.
I. Генеральний план
Будівництво даного підприємства буде вестися в Сумській області в селі Саї. Область розташована на сході України, в поліській зона Придніпровської низовини. Лісами вкрито 20 % території. Клімат помірно-континентальний. Середньорічні температури: січня - 7С, липня +19С. Середньорічна кількість опадів 550-660 мм.
Ґрунти здебільшого дерново-підзолистого легкого гранулометного складу. Це обумовлює їх підвищену кислотність, невисокий вміст гумусу, недостатню забезпеченість поживними речовинами. Значення рН на 6 контрольних ділянках знаходилось в межах 4,2-5,8. Вміст гумусу в ґрунті 4-х контрольних ділянок коливався в межах 0,81-1,71 %.
1. Молочний блок на 3 тонн молока за добу (144) - приміщення для збору та аналізу молока.
2. Ферми (720) - приміщення для постійного утримання корів.
3. Кормосховище (224) - приміщення для зберігання та змішування кормів.
4. Лабораторія (216) - проведення аналізів молока, діагностики інфекційних та інвазійних захворювань.
5. Складське приміщення - де зберігається використана тара.
6. База МТП (135) - для утримання у належному стані, ремонту засобів механізації.
7. Адміністративні приміщення (160) - де знаходяться представницькі та керівні представники.
8. Санпропускники (90) - комплекс приміщень призначених для зміни одягу, санітарної обробки персоналу, контролю забруднення спеціального і особистого одягу працівників.
9. Вагова (24) - для обліку поставок та збуту товарної продукції.
10. Дезбар'єр (66) - спеціально обладнана з бетонованим заглибленням споруда, яка заповнюється дезінфекційним розчином (по змозі, з підігрівом, у зимовий час).
11. Стоянка (180) - для тимчасового пербування транспортних засобів.
II. Конструктивна частина
2.1 Основні будівельні елементи
Основа
Сільськогосподарські будівлі будують, як правило, на природних основах, які повинні відповідати ряду вимог: володіти достатньою здатністю до утримання будівлі, мати рівномірну стисливість, не утворювати спучень і просідань, не розмиватися і не розчинятися ґрунтовими водами. Ґрунти, відповідні цим вимогам, зазвичай залягають на деякій глибині від поверхні землі. Верхні шари ґрунтів, як правило, рослинні ґрунти-слабкі і мають нерівномірну і сильну стисливість під навантаженням і основою служити не можуть. Зустрічаються насипні ґрунти, що також не є надійною основою. Тому необхідно знати геологічні умови майданчика, відведеного під забудову. В період дослідницьких робіт, на початковому етапі проектування, ґрунти на ділянці будівництва досліджують з метою визначення характеру нашарувань, товщини шарів, фізико-механічних властивостей, виду ґрунтової води і її рівня. Геологічні і гідрологічні дослідження ведуть бурінням свердловин або риттям колодязів і лабораторними аналізами зразків ґрунту. За наявності на ділянці будівництва ґрунтових вод їх піддають хімічному аналізу. Дана основа відповідає вимогам, а крім того з економічної точки зору вона потребує найменших затрат коштів, робочої сили і часу, на відміну від основ, влаштованих додатковим ущільненням ґрунту чи цементуванням.
Фундамент
Фундамент - підземна частина будинку, конструкції якої сприймають і передають на природну або штучну основу споруди навантаження від вищерозміщенних частин будинків, бічного тиску ґрунту і нерівномірних його навантажень.
Розбивка місць встановлення стовпчастих фундаментів виконується етапами: спочатку виносяться маячні фундаменти, а потім рядові. До початку
робіт по влаштуванню фундаментів необхідно прокласти труби зливної каналізації та захисту електрокабеля. Грунт на підошві свердловин утрамбовується щебенем. Зворотну засипку фундаментів необхідно виконувати з пошаровим трамбуванням грунту.
Монтаж збірних залізобетонних конструкцій необхідно виконувати у такій послідовності: стовпчасті фундаменти, колони, панелі зовнішніх стін, ригелі та плити покриття.
Стіни
Панельні стіни - основний вид стінних огорож каркасних будівель. Застосування крупних панелей у поєднанні з іншими укрупненими елементами заводського виготовлення дозволяє значно зменшити об'єм робіт, що виконуються безпосередньо на будівельному майданчику, скоротити терміни і понизити вартість будівництва. Азбестоцементні панелі складаються з двох обшивок з плоского азбестоцементного листа і розміщеного між ними утеплювача. Для їх захисту від зволоження парами повітря приміщення між внутрішньою обшивкою і утеплювачем розташовують пароізоляційний шар з поліетиленової плівки або руберойду. Азбестоцементні панелі застосовують в будівлях з відносною вологістю повітря в приміщеннях не вище 75 %.
Перегородки.
Перегородки - несучі стіни, поділяючі внутрішній простір будівлі на окремі приміщення. Для спирання перегородок влаштування фундаментів не потрібно.
Традиційні цегельні перегородки звичні й, імовірно, найбільш улюблені споживачами за їхню надійність. Вони прості у виробництві, мають гарними тепло - і звукоізолюючі властивості й високу вологостійкість, тобто практично можуть установлюватися в будь-якому приміщенні. Немаловажний момент для особливо вимогливого замовника: вони можуть мати кожну - прямокутну або криволінійну - форму.
Звичайно такі перегородки оштукатуривают із двох сторін, після чого можливе фарбування, обклеювання шпалерами або іншою обробкою. Але можна як матеріал для перегородки вибрати особова цегла (можливо, фігурний), тоді додаткової обробки не потрібно, тому що перегородка в такому випадку виглядає изумительно сама по собі. В основному такий прийом застосовується в котеджах, при оформленні "коминкових" у більших квартирах, а також їдальнях і кухнях.
Цегла - матеріал не легкий, тому для зменшення ваги перегородки найкраще застосовувати пустотілу цеглу. Виключення робиться тільки для санвузлів, ванних кімнат і кухонь - у цих приміщеннях перегородки ставляться тільки із застосуванням повнотілої червоної цегли. Силікатна цегла для цієї мети взагалі не підходить - він більше убирає вологу.
Покриття
У тваринницьких будівлях, унаслідок великої вологості повітря, покриття проектуються вентильованими: суміщеними або горищними. Для покриття використовуються збірні залізобетонні плити. Крівля з азбестоцементних листів: у ній зручно влаштовувати вентиляційні канали; виготовляти таку крівлю можна у будь-який час роки; крівля має меншу трудомісткість виготовлення. В місцях примикання покрівлі до парапету та витяжних вентиляційних шахт влаштувати додатковий шар руберойду. По периметру покрівлі передбачено влаштування парапету з влаштуванням металевої огорожі, виконаної з полосової сталі.
Підлоги
Бетонні підлоги зі зміцненим верхнім шаром на сьогоднішній день це самий поширений варіант промислових покриттів. Система "Top-Beton" характеризується швидким вкладанням, витримує високі навантаження, відсутні особливі умови до прибирання та догляду, при будові з нуля найкраще рішення, а головне вигідна ціна. Введення в бетонну суміш розпорошеного сталевого армування (фібра), пластифікуючи добавок або поліпропіленових волокон робить вкладання бетону швидким та зручним в обробці, а фібра слугує об'ємним армуванням, що додатково підвищує показники підлоги. Топінг та акрилатний лак який наноситься на поверхню бетону надає поверхні додаткову твердість, зменшує виділення пилу та знижує природне водопоглинання.
Лінолеумні підлоги укладають на бетонній підготовці застосовують в стійлах, верстатах, боксах, стайнях, клітках. Кріплення лінолеуму до підстилаю чого шару не потрібне. Лінолеум приклеюють до керамзитобетонних основ спеціальною мастикою. Підлоги відрізняються високими експлуатаційними якостями-вони теплі, неслизькі і нежорсткі, їх легко очищати від гною. Довговічність їх вища, ніж дерев'яної підлоги.
Плиткові підлоги застосовуються в даній будівлі в лабораторії. Вони стійкі до дії агресивного середовища (кислот, лугів, води, масла, тощо), легко очищаються. Плиткові підлоги влаштовують шляхом укладання на підстилаючий шар із бетону керамічної плитки за допомогою піщано - цементного рощину.
Внутрішнє і зовнішнє опорядження
Стіни доїльних залів, приміщень для обробки і зберігання молока, мають бути фанеровані на висоту 1,8 м вологостійкими матеріалами, також допускається обкладення плиткою.
Стіни миючих, лабораторій, приміщень приготування кормів повинні бути викладені плиткою із кахлю на висоту 1, 8 м. Решта стін і стель всіх приміщень будуть оброблені вапном.
Зовні будівля має бути поштукатурена і пофарбована для додання йому естетичного вигляду і захисту від дії чинників навколишнього середовища.
Вікна двері й ворота
Вікна сільськогосподарських будівель розраховані на вітрове навантаження 850 Н/м2. Використовувати будемо вікна серії Грам (глухі, такі, що не відкриваються) вони складаються з коробок і скління. Вікна серії Грама мають одинарну конструкцію з одним рядом скління. Заповнення отворів проводиться: по висоті одним, а по ширині - одним або декількома віконними блоками.
Дверні полотна виготовляють завтовшки 40 мм з суцільним рейковим заповненням, фанерованими фанерою або твердими деревно-волокнистими плитами. Двері виготовляють з деревини сосни, їли, ялиці, модрини. Внутрішні двері і внутрішні фрамуги для приміщень з відносною вологістю повітря не більше 60 % допускається виготовляти з буку, берези, осики, вільхи, липи і тополі. Вологість деревини стулок, фрамуг, кватирок, полотен і коробок внутрішніх дверей має бути 9 + 3 %, коробок вікон, зовнішніх і тамбурних дверей - 12 + 3 %.
Ворота призначені для входу та виходу тварин, підвозки кормів, видалення гною, а також служать зовнішнім огородженням, через які відбуваються тепловитрати
Ворота складаються з двох полотен; хвіртка розташовується в правому полотні. Відкриття воріт і хвіртки - зовнішнє, праве, з притвором в чверть. Полотна воріт і хвірток мають каркас, обшитий з двох сторін вертикальними строганими дошками завтовшки 16 мм, сполученими в чверть або в шпунт, або березовою фанерою мазкі ФСФ завтовшки 6 мм. До каркаса фанеру кріплять водостійкими клеями і цвяхами (завдовжки не менше 50 мм). Стики фанери розташовують на бруску каркаса.
2.2 Об'ємно-планувальне рішення
1. Венткамера (12,69 м2) - окреме приміщення для розміщення системи вентиляції. Для уникнення проникнення шуму від роботи вентиляторних
установок в інші приміщення, венткамеру шумоізолюють.
2. Компресорна (15,9 м2) - приміщення для установки компресорів.
3. Електрощитова (4,58 м2) - призначається для керування електроприладами в приміщенні, регуляцію освітлення і обліку витраченої електроенергії.
4. Коридор (15,38м2) - розміщуються входи в інші приміщення.
5. Молочна (43,48 м2) - зал для доїння корів.
6. Приміщення для миючих засобів (4,0 м2) - призначене для зберігання миючих засобів.
7. Лабораторія (5,78 м2) - приміщення з спеціальним обладнанням, для проведення аналізу молока.
8. Туалет (2,0 м2) - приміщення призначене для справляння природніх потреб, де знаходиться унітаз і інші сантехнічні прилади.
9. Мийка (7,73 м2) - приміщення для миття
10. Лабораторія для штучного запліднення (6,53 м2) - приміщення де відбувається штучне запліднення.
11. Тамбур (1,86 м2) - це приміщення для запобігання різких перепадів температури повітря в основному приміщенні.
12. Кімната для персоналу (11,5 м2) - призначена для переодягання і відпочинку персоналу.
Загальна площа приміщень 131,43 м2.
III. Первинні данні для проектування
3.1 Спосіб утримання
Безприв'язне утримання корів в порівнянні з прив'язним, дозволяє значно скоротити витрати праці, ефективніше використовувати засоби механізації виробничих процесів, сприяє раціоналізації праці скотарів. При цьому витрати корму в стійловий період на продукцію вище на 5-10 %, чим при прив'язному утриманні, із-за високих витрат енергії на рухову активність тварин.
Безприв'язний спосіб утримання тварин характеризується тим, що тварини утримуються групами в приміщеннях без прив'язі. При такому способі утримання, тварини мають вільний доступ до кормів і води. Цей спосіб дозволяє спростити процеси обслуговування тварин, зменшити кількість необхідної техніки, а за рахунок зменшення амортизаційних відрахувань і транспортних операцій знизити й собівартість продукції. Цей варіант утримання потребує достатньої кількості кормів та підстилкових матеріалів.
3.2 Тип годівлі
Годівлю дійних корів необхідно організовувати так, щоб одержати від них максимум молока високої якості при збереженні їх здоров'я та відтворювальних функцій. Вивчення особливостей обміну речовин у корів на протязі виробничого циклу дозволило розробити диференційовану їх годівлю за періодами (фазами) лактації з урахуванням фізіологічного стану, потреб в енергії й поживних речовинах та можливостей максимально і ефективно використовувати корми. З урахуванням цього весь лактаційний період ділять на три майже рівні за тривалістю періоди (фази). Перший, післяотільний, тривалістю близько 70-110 днів - це період (фаза) роздоювання корів, одержання максимально можливого надою від корови. Другий період (фаза) тривалістю 70-100 днів - підтримування досягнутого, у першій фазі, рівня продуктивності (розпал лактації). Третій, що триває 100-150 днів, - період (фаза) спадання лактації, який закінчується підготовкою корів до сухостою і їх запуском. Інколи виділяють фазу новотільності, яка триває до 10-15 дня після отелення.
Новотільний період (фаза), як і кінець сухостою, найбільш складний з точки зору організації годівлі корів. Годівля в ці періоди на 45-50% визначає продуктивність і якість молока, обмін речовин, запліднення корів та життєздатність новонароджених телят. Раціон, при якому одержали максимальний добовий надій, залишають на наступні 2-3 тижні, а потім додаткову кількість кормів поступово виключають і корову переводять на нормовану годівлю відповідно до її фактичного надою, лише молодим коровам залишаючи аванс на ріст. Підвищувати енергетичну цінність раціонів бажано за рахунок комбікормів, збагачених макро - і мікроелементами та вітамінами А, D, E, а також за рахунок високоякісних об'ємистих кормів і насамперед кормових коренеплодів.
При роздоюванні молочної худоби необхідно поєднувати підвищений рівень годівлі з чітким дотриманням техніки машинного доїння, домагаючись ретельного видоювання тварин.
Добрий ефект одержують при згодовуванні кормів у вигляді кормосумішей. Використання кормосумішей, збалансованих за всіма поживними речовинами, сприяє підвищенню енергетичного забезпечення організму і збільшенню на 8-12% надоїв.
3.3 Спосіб роздачі кормів
Комплекс робіт, пов'язаних із роздаванням кормів тваринам включає: завантажування їх у транспортні засоби - доставку кормів до місць згодовування - перевантаження у засоби роздавання - транспортування вздовж фронту годівлі - дозовану видачу в годівниці - очищення годівниць. На тваринницьких фермах використовують мобільні та стаціонарні технічні засоби роздавання кормів.
Для доставки корму худобі використовується мобільний тракторний роздавальник КТУ-10А. Перевага мобільних кормороздавачів - поєднання доставки кормів з поля або від кормоцеху з транспортуванням уздовж фронту годування і роздачею їх по годівницях. КТУ-10А має широкий діапазон регулювання швидкостей подовжнього транспортера, місткість кузова 5.9,6 м3, вантажопідйомність не більше 2.3 т.
При безприв'язному груповому утриманні тварин застосовуються групові автонапувалки АГК-4А з електропідігрівом води в зимовий час. Кожна напувалка обслуговує до 100 корів.
3.4 Спосіб прибирання гною
Спосіб видалення гною на молочній фермі повинен забезпечувати постійну чистоту приміщень і території, бути зручним та економічним в експлуатації, виключати занесення збудників заразних захворювань з одного приміщення в інше та забезпечувати охорону навколишнього середовища. На даній фермі можна застосовувати різні способи і засоби механізації прибирання, видалення й транспортування гною. Своєчасне прибирання· тваринницьких приміщень та видалення гною, ефективне використання його - одна з важливих народногосподарських проблем, значення якої зростає. залежно від укрупнення ферм, удосконалення їх технічного оснащення, підвищення вимог до сaнітарно-гігієнічних умов утримання тварин, а також до якості продукції, що виробляється.
При безприв'язному утриманні тварин на глибокому шарі підстилки гній видаляють двічі-тричі на рік, а з вигульних майданчиків - щоденно або раз у два-три дні, залежно від пори року.
Прибирання гною з приміщень для безприв'язного утримання худоби на глибокій підстилці проводять бульдозером. У деяких випадках бульдозер застосовують і при бесподстілочному утриманні тварин.
3.5 Необхідні параметри мікроклімату
Мікроклімат. тваринницькогo приміщення - це сукупніcть. фізичних і хімічних параметрів, йогo середовища.
Оптимальний мікроклімат в тваринницьких приміщеннях досягається шляхом пристроїв вентиляції, каналізації, застосування вологопоглинаючою підстилки (солома, торф, тирса). Зменшити вогкість в приміщеннях на 6-7° допомагає вапно-пушонка. Для цього проходи приміщень посипають на ніч сумішшю негашеною винищити з тирсою в співвідношенні 1: 3.
Створення оптимального мікроклімату в значній мірі залежить від того, наскільки ретельно обладнані тамбури і утеплені ворота, віконні отвори. Тамбури будівель мають бути обладнані подвійними утепленими комірами і повітряними завісами, що перешкоджають проникненню холодного зовнішнього повітря. Ворота краще робити розсувними.
Для забезпечення норм мікроклімату і його формування, що рекомендуються, необхідно дотримувати всі вимоги до території ферм, будівництва тваринницьких споруд і їх внутрішнього устаткування, а також до правильної експлуатації приміщень.
Оскільки першорядна увага приділяється чинникам, що підвищують вихід продукції, тобто підтримка фізіологічно обгрунтованих норм змісту тварин є обов'язковою, мікроклімат тваринницьких приміщень можна характеризувати як специфічне корозійне середовище з параметрами, що змінюються в певних межах. Одним з основних чинників, сприяючих розвитку корозійного процесу, є запилена повітря. У шарі пилу, насиченому вологою, створюються сприятливі умови для розвитку мікроорганізмів. Ознакою активної діяльності мікроорганізмів є наявність на поверхні устаткування слизистих опадів.
Основна умова розвитку і активізації корозійного процесу в атмосферних умовах - наявність в повітрі надлишку вологи.
Завдяки плівці вологи на поверхні металу проявляють свої корозійні властивості газові домішки, мікроорганізми, запилена. Температурно-влажностний режим тваринницького приміщення є визначальним чинником корозійної агресивності.
Інтенсивність корозії залежить від виду приміщення, відповідності його зооветеринарним вимогам, використовуваної технології змісту тварин, порі року і т.д.; ступінь корозійного ураження деталей устаткування - від вживаного матеріалу, стану поверхні, термообробки, наявності забруднень і використаних засобів захисту.
3.6 Тривалість утримання тварин в приміщенні
Тварини повинні перебувати в приміщенні весь час тільки взимку, оскільки природні умови зовнішнього середовища не досить сприятливі для вигулу тварин. У всі інші пори року тварин потрібно вигулювати у вигульних майданчиках, або ж виганяти на пасовище. Останній варіант найбільш підходящий так як при рухові тварини здійснюється масаж молочної залози і тим самим покращується продуктивність молока у корів.
3.7 Зооветеринарні обмеження
1. Для забезпечення і підтримки належного санітарного стану тваринницьких приміщень і території молочно-товарних ферм необхідно постійно стежити за їх чистотою і впорядкуванням. Приміщення і стійла для доїння мають бути розташовані і сконструйовані так, щоб молоко не піддавалося забрудненню.
2. Майданчики для вигулу повинні мати тверде покриття, нахил 3-4 у бік каналізаційних трапів. Останні мають з'єднуваться із системою відстійників і зливною каналізацією. Для захисту від холодних вітрів вигульні майданчики з підвітряного боку необхідно захистити щитами.
Уся територія ферми, особливо кормові майданчики (біля годівниць), повинні освітлюватися. Корови при цьому краще поїдають корми.
3. Підлоги у корівниках повинні бути теплими і постійно сухими. Для цього мають використовуватися теплі бетони або сучасні низькотеплопровідні матеріали. Гнойові канали повинні покриватись міцними з низькою теплопровідністю бетонними решітками. Гній і гноївка, які провалюються в гнойові канали, мають виводиться останніми з приміщення самопливом.
4. На всій території, у виробничих і підсобних приміщеннях молочно-товарних ферм проводять профілактичну дезинфекцію і заходи щодо боротьби з мухами і гризунами відповідно до інструкцій по проведенню дезінфекції, дезінсекції, дератизації і дезакарізації, затвердженими Міністерством сільського господарства і продовольства Республіки Білорусь.
5. У приміщенні для зберігання і охолоджування молока, доїльному залі стіни у міру забруднення очищають, забарвлюють, дезінфікують, при необхідності проводять косметичний ремонт. Підлоги і стіни миють щодня. Дезінфекцію проводять не менше 2 разів на місяць способом, що виключає попадання в молоко дезінфікуючої речовини. Для дезінфекції застосовують дезінфікуючі засоби, дозволену Міністерством охорону здоров'я, згідно рекомендаціям виробника по їх застосуванню в даній галузі.
6. Приміщення для доїння мають бути ізольовані від всіх джерел забруднення.
7. Дійних корів при бесприв'язному змісті слід містити на чистій солом'яній або іншій підстилці з розрахунку 5 кг в добу. При стійловому змісті корів підстилковий матеріал (солома, тирса і тому подібне) підлягає заміні щодня. Для дійних корів торф'яну підстилку використовувати забороняється.
8. Чищення шкірного покриву і обмивання тазових кінцівок здійснюють доярки (оператори машинного доїння) регулярно, у міру їх забруднення.
9. Забороняється введення тварин на територію молочно-товарної ферми з інших організацій або ферм без дозволу ветеринарного лікаря і без дотримання сьогодення правив.
IV. Охорона природи
У процесі виробництва тваринницької продукції можливі виділення різних забруднень, які погіршують стан навколишнього середовища ферми (повітря, грунту та водойм). До основних забрудників належать: гній і гноївка, повітря виробничих приміщень, яке насичується шкідливими газами та хвороботворними бактеріями, миючі розчини, залишки неякісних кормів, пального, мастил, хімічних реагентів тощо.
Враховуючи властивості тих чи інших забруднювачів на фермі, необхідно розробляти конкретні заходи щодо їх знешкодження. Щоб уникнути поширення забруднювачів по території ферми та за її межами, передбачають чітке розмежування внутрішніх зон ферми і відокремлення їх зеленими насадженнями або огорожею. Вся територія ферми по периметру має бути огороджена й обсаджена зеленою захисною смугою.
Тваринницький об'єкт має функціонувати за принципом закритого підприємства. Люди, тварини, транспортні засоби та матеріали, що доставляються на ферму або вивозяться з неї, повинні проходити тільки через санітарно-ветеринарні пропускники (дезбар'єри). По території ферми транспортні засоби можуть переміщуватися лише у визначених напрямах і по призначених для цього дорогах.
Для створення належних санітарно-гігієнічних умов утримання тварин на фермах і раціонального використання гною, який є дуже цінним органічним добривом, на кожній тваринницькій фермі споруджують капітальне гноєсховище.
Відповідно до способу утримання тварин на фермі й технології видалення гною із тваринницьких приміщень гноєсховища бувають наземні, заглиблені або напівзаглиблені. Дно і стіни гноєсховища виконують з бетону або облицьовують панелями. Інколи їх покривають шаром утрамбованої глини на основі із щебеню.
сільськогосподарська будівля молочний блок
Згідно із санітарними нормами, крім основних гноєсховищ для постійного зберігання гною, на фермах передбачають також карантинні секційні резервуари чи карантинні майданчики. Таких секцій повинно бути не менше двох.
Видалена з ферми в карантинне гноєсховище добова порція гною витримується в ньому не менше 6 діб і, якщо на фермі за цей час не виявлено інфекційних хвороб, перевантажується до основного гноєсховища.
Для доставки кормів на кормовий майданчик при їх заготівлі та вивезенні гною із території ферми обладнують окремі в'їзди з дезбар'єрами.
У міжциклові періоди на фермі провадять фронтальне очищення і дезінфекцію приміщень. Спочатку механічними засобами очищають підлогу, годівниці, гноєприймальні лотки, стіни приміщень та технологічне устаткування. Після цього приміщення миють спочатку холодною, а потім гарячою водою, просушують, провітрюють і дезінфікують.
Всі рідкі відходи необхідно збирати за допомогою каналізації або іншими засобами у спеціальні накопичувачі-відстійники, знешкоджувати їх і лише після цього утилізувати або вивозити за межі ферми в спеціально відведені для цього місця.
Забруднене пилом, шкідливими газами, хвороботворними бактеріями та іншими елементами повітря очищають за допомогою спеціальних фільтрів. Якщо у забрудненому повітрі виробничих приміщень хвороботворні бактерії й отруйні домішки відсутні, його видаляють за допомогою високих витяжних пристроїв чи інших засобів вентиляції.
Заходи щодо захисту навколишнього середовища від забруднень, що виникають на фермі, повинні відповідати діючим стандартам чи нормативним документам.
Список використаної літератури
1. http://budinok.net
2. http://www.google.com.ua/
3. http://gazeta. sarny. info
4. http://www.budinfo.org.ua
5. http://budinok.net
6. Економічна і соціальна географія України: Підруч. для 9 кл. серед, загальноосвіт. шк. / Заставний Ф. Д/. - К.: Форум, 2000. - 239 с: іл., карти.
7. Строительное дело/ Б.В. Ходунович/. - М.: Агропромиздат., 1985. - 240 с.
8. Технологія будівельного виробництва: Підручник/М.Г. Ярмоленко, Є.Г. Романушко, В.І. Терновий та ін.; За ред. М.Г. Ярмоленка - К.: Вища шк., 2005. - 342с.: іл.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Техніко-економічні показники та характеристика будівлі арматурного цеху. Об’ємно-планувальне рішення. Під’ємно-транспортне обладнання. Характеристика каркасу будівлі. Конструктивний розрахунок підошви фундаменту. Внутрішнє і зовнішнє опорядження будівлі.
курсовая работа [201,0 K], добавлен 22.11.2009Генеральний план будівництва зоотехнічної лабораторії у Хмельницькій області. Об’ємно-планувальне та архітектурно-конструктивне рішення будівлі. Відомість опорядження та інженерне обладнання приміщень. Специфікація збірних залізобетонних елементів.
курсовая работа [3,5 M], добавлен 06.08.2013Генеральний план ділянки. Об’ємно-планувальне рішення будівлі. Каркас будівлі, колони, крокв’яні конструкції. Відомості про зовнішнє та внутрішнє опорядження. Інженерно-технічне обладнання. Підрахунок техніко-економічних показників ТЕП генплану.
реферат [88,5 K], добавлен 11.08.2011Загальна характеристика проектувальної будівлі. Об'ємно-планувальне рішення будівлі та показники. Функціональні вимоги, конструктивне вирішення будинку. Ґрунти, фундаменти, цоколі, внутрішні стіни, перегородки, перекриття, покриття, підлога, вікна, двері.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 18.10.2010Проектування готельного комплексу "Камелія" з рестораном "Мерлін". Опис місця розміщення об’єкту. Характеристика транспортних шляхів району будівництва, місць масового відпочинку. Визначення загальної та корисної площі, об’ємно-планувальне рішення.
контрольная работа [276,6 K], добавлен 30.04.2010Об'ємно-планувальне рішення - загальне архітектурне рішення будівлі, що визначає характер, розміри, форми і відношення його приміщень у просторі. Функціональне зонування приміщень. Теплотехнічній розрахунок стінового огородження. Зовнішній вигляд будівлі.
курсовая работа [48,9 K], добавлен 11.04.2010Архітектурні форми будівель на залізниці. Проектування генерального плану будівництва та земляного насипу під’їзної колії. Вихідні дані, опис конструкції. Технологія виконання робіт. Локальний кошторис будівництва. Організація будівельного майданчика.
дипломная работа [2,3 M], добавлен 06.07.2010Шляхи підвищення довговічності будівель. Проектування у будинку покриття, даху, підлоги, сходи, вікна та двері. Зовнішнє, внутрішнє та інженерне опорядження. Специфікація збірних залізобетонних елементів. Теплотехнічний розрахунок горищного покриття.
курсовая работа [28,7 K], добавлен 11.06.2015Норми проектування та клас будинку. Функціонально-технологічні та об’ємно-планувальні, протипожежні вимоги. Архітектурне рішення фасаду. Зовнішня та внутрішня обробка будинку. Генплан, конструктивна схема будівлі. Теплотехнічний розрахунок стін.
курсовая работа [62,2 K], добавлен 22.06.2011Дослідження об’ємно-планувального рішення будівлі ливарного цеху, який входить до складу машинобудівного заводу. Схема промислового будинку. Технічні характеристики і конструктивне рішення будівлі: гідроізоляція, кроквяні конструкції, плити покриття.
курсовая работа [417,6 K], добавлен 12.04.2010
