2) Наказ Мінекономіки та з питань європейської інтеграції від 06.09.2001 N 201 "Про затвердження Положення про форму зовнішньоекономічних договорів (контрактів)"

3) Наказ ДМСУ від 14.10.2002 N 561 "Про затвердження Порядку здійснення митного контролю й митного оформлення товарів і транспортних засобів із застосуванням вантажної митної декларації" 

складовою зовнішньо- економічного договору (контракту), мають надаватися до митного оформлення разом з зовнішньоекономічним договором (контрактом) 

ДОЗВОЛИ ТА СЕРТИФІКАТИ УПОВНОВАЖЕНИХ ОРГАНІВ

17.

Лист-погодження Мінекономіки 

Лист-погодження Мінекономіки представляється до митних органів, якщо ціна, обумовлена у зовнішньоекономічній угоді, відрізняється від індикативної 

1) ПКМУ від 05.10.98 N 1598 "Про затвердження Порядку визначення митної вартості товарів та інших предметів у разі переміщення їх через митний кордон України" 

18.

Картка реєстрації (обліку) зовнішньоекономічного договору (контракту)

Картка реєстрації (обліку) є документом встановленого зразка, який представляється для декларування у випадках, коли зовнішньоекономічний контракт (договір) підлягає реєстрації та обліку. Видається Мінекономіки України 

1) Указ Президента України від 07.11.94 N 659/94 "Про облік окремих видів зовнішньоеконо- мічних договорів (контрактів) в Україні"

2)Наказ Мінекономіки від 29.06.2000 N 136 "Про порядок реєстрації та обліку зовнішньоекономічних договорів (контрактів)" 

19.

Фітосанітарний сертифікат

Карантинний сертифікат на вантажі, підконтрольні інспекції з карантину рослин

Додаток Ї 

Документ, який повинен бути при транспортних документах, що супровод- жують підкарантинний вантаж. Видається держав- ними органами з карантину і захисту рослин країни-експортера. Вимагається при переміщенні через митний кордон України та оформленні вантажів, що підлягають контролю з боку Держінспекції карантину рослин.

Всі підконтрольні та підкарантинні матеріали, що поступають з-за кордону і які пройшли фітосанітарний контроль на прикордонно-перепускному пункті, підлягають вторинному карантинному догляду, а при необхідності - лабораторній експертизі в місці

1) Закон України від 30.06.93 N 3348-XII "Про карантин рослин"

2) Закон України від 12.07.2001 N 2659-III "Про внесення змін до Закону України "Про запровадження єдиного збору, який справляється у пунктах пропуску через державний кордон України"

3) ПКМУ від 24.10.2002 N 1569 "Про затвердження Порядку справляння єдиного збору у пунктах пропуску через державний кордон України"

4) Наказ Головної державної інспекції з карантину рослин від 25.09.96 N 72 "Про затвердження Правил фітосанітарного контролю на державному кордоні України"

5) Лист ДМСУ від 29.10.97 N 11/2-10270 

призначення. При виявленні карантинних об'єктів вантажі підлягають очистці або знезараженню, в разі необхідності - знищенню 

20.

Дозволи закладів МОЗ . Гігієнічний висновок

Додаток Й

Погодження на ввезення препаратів косметичних та засоби особистої гігієни використовується як підстава для отримання імпортної ліцензії у Мінеко- номіки, якщо товар підлягає ліцензуванню. Надається до митного органу при здійсне- нні митного оформлення імпорту таких товарів.

Ввезення на митну терито- рію виробів медичного призначення, медичної техніки та імунобіологічних препаратів в медичній практиці в Україні дозво-ляється при наявності дозвільного документа Державного департаменту з контролю за якістю, безпе- кою та виробництвом лікарських засобів і виробів медичного призначення:

при ввезенні в Україну виробів медичного призна- чення, медичної техніки: підтвердження про державну реєстрацію для зареєстро- ваної в Україні продукції; одноразовий дозвіл для незареєстрованої в Україні продукції; висновок про можливість застосування в медичній практиці для незареєстрованої в Україні продукції; при ввезенні в Україну імунобіологічних препаратів: підтвердження про державну реєстрацію для зареєстрованої в Україні продукції;

одноразовий дозвіл для незареєстрованої в Україні продукції.

1) Закон України від 04.04.96 N 123/96-ВР "Про лікарські засоби"

2) Закон України від 17.07.97 N 468/97-ВР "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції"

3) Закон України від 24.02.94 N 4004-XII "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення"

4) Лист ДМСУ від 29.10.97 N 11/2-10270

5) Лист ДМСУ від 13.04.98 N 11/53-3539

6) Лист ДМСУ від 31.07.2000 N 11/4-6866

7) Лист ДМСУ від 26.10.2000 N 10/4-4068-ЕП

8) Лист ДМСУ від 14.03.2003 N 11/2-15-3863-ЕП 

Сільськогосподарська продукція, яка ввозиться на митну територію України, у тому числі на митні (конси- гнаційні) склади, підлягає санітарно-епідеміологічному контролю (санітарно-епіде- міологічний (санітарно-гігіє- нічний) висновок). Для ввезення харчових добавок надається Гігієнічний висно- вок державної санітарно-гігієнічної експертизи. 

21.

Дозвільні документи органів Держстандарту. 

Сертифікат відповідності.

Додаток К

Сертифікат відповідності - документ, що видається Держстандартом України або уповноваженим (акредитованим) ним орга -ном та підтверджує відпо- відність продукції (товару), яка ввозиться і реалізується на території України, обов'язковим вимогам норм і стандартів, що діють в Україні. Свідоцтво про визнання - документ, що видається Держстандартом України або уповноваженим (акредитованим) ним органом на підставі інозем- ного сертифіката та підтвер- джує відповідність продукції (товару), яка ввозиться і реалізується на території України, обов'язковим вимогам норм і стандартів, що діють в Україні.

При ввезенні товарів груп 01 - 24 згідно з УКТ ЗЕД представлення сертифіката відповідності (свідоцтва про визнання) є обов'язковою умовою для перевезення таких товарів через митний кордон.

Висновок територіального органу Держстандарту на ввезення засобів вимірювальної техніки (ЗВТ) - підтверджує відповідність

1) Декрет КМУ від 10.05.93 N 46-93 "Про стандартизацію та сертифікацію"

2) Закон України від 17.07.97 N 468/97-ВР "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції"

3) Закон України від 23.12.97 N 771/97-ВР "Про якість і безпеку харчових продуктів та продовольчої сировини"

4) Закон України від 11.02.98 N 113/98-ВР "Про метрологію та метрологічну діяльність"

5) ПКМУ від 04.11.97 N 1211 "Про затвердження Порядку митного оформлення імпортних товарів (продукції), що підлягають обов'язковій сертифікації в Україні"

6) Наказ Держстандарту України від 30.08.2002 N 498

7) Лист ДМСУ від 14.04.98 N 11/6-3651

8) Лист ДМСУ від 27.05.98 N 11/1-5298

12) Лист ДМСУ від 27.12.2002 N 11/2-10-13147-ЕП 

ЗВТ вимогам статті Закону України "Про метрологію та метрологічну діяльність".

Видається територіальними органами Держстандарту за результатами експертизи документів. При митному оформленні ЗВТ, які ввозять- ся в Україну для Збройних Сил та інших військових формувань, до митниці надається позитивний вис- новок Воєнстандарту 

ПЛАТІЖНІ ДОКУМЕНТИ, ГАРАНТІЇ

22.

Платіжні документи на перерахування сум митних та інших платежів 

документи які подаються у відділи тарифів та митної вартості митної системи Українидля здійснення митного оформлення вантажів)

Платіжні доручення, касові ордери. Використовуються для підтвердження сплати митних та інших обов'язкових платежів на депозитні рахунки митних установ 

1) Наказ ДМСУ від 28.12.99 N 864 "Про затвердження Положення про відділ митних платежів регіональної митниці, митниці прямого підпорядкування, митниць" 

Митний кодекс України 11 липня 2002 р.

Наказ ДМСУ від 23.04.96 N 167

Постанова Кабінету Міністрів України від 27.01.97 N 65

Закон України від 05.02.92 N 2097-XII

Декрет КМУ від 11.01.93 N 4-93

Декрет КМУвід 26.12.92 N 18-92

Закон України від 03.04.97 N168/97-ВР

ЗВРУ №2371-ІІІ від 05.04.2001 “Митні платежі, ввізне (імпортне)мито”.

Наказ ДМСУ Довідка розрахунок митної вартості (імпорт) №782 02.12.99

Наказ ДМСУ №69 від 06.02.2002 “Про внесення змін до Класифікатора видів податків , зборів та інших бюджетних надходжень”.Довідка-розрахунок митної вартості

Ст. 16 Закону України від 05.02.92 N 2097-XII "Про Єдиний митний тариф"

Постанова КМУ від 05.10.98 N 1598 "Про затвердження Порядку визначення митної вартості товарів та інших предметів у разі переміщення їх через митний

Продовження таблиці 10

кордон України"

Наказ Держмитслужби від 10.08.98 N 485 "Про Порядок роботи відділу тарифів та митної вартості"

23.

Вексель, письмове зобов'язання 

Вексель - документ встановленої форми, який видається суб'єктом підприємницької діяльності у сплату ввізного (вивізного) мита, податків та зборів, що підлягають сплаті при ввезенні (вивезенні). Митне законодавство України передбачає використання векселя у наступних випадках:

- при ввезенні в Україну давальницької сировини для переробки у готову продукцію. Якщо за давальницьку сировину податки та збори не нараховуються, використовується письмове зобов'язання;

- при закупівлі іноземним замовником на Україні давальницької сировини для її переробки у готову продукцію. Якщо за давальницьку сировину податки та збори не нараховуються, використовується письмове зобов'язання;

- при відстроченні сплати податку на додану вартість при ввезенні (пересилці) товарів на митну територію України при оформленні безмитного ввезення на територію України майна у якості внеску іноземного інвестора в статутний фонд;

- при оформленні безмит- ного ввезення на територію України майна по договорах (контрактах) про спільну інвестиційну діяльність; 

1) Закон України від 04.10.2001 N 2761-III "Про внесення змін до Закону України "Про операції з давальницькою сировиною у зовнішньоекономічних відносинах"

2) Закон України від 03.04.98 N 168/97-ВР "Про податок на додану вартість"

3) Закон України від 19.03.96 N 93/96-ВР "Про режим іноземного інвестування"

4) ПКМУ від 01.10.97 N 1104 "Про затвердження Порядку випуску, обігу та погашення векселів, які видаються на суму податку на додану вартість при ввезенні (пересиланні) товарів на митну територію України"

5) ПКМУ від 07.08.96 N 937 "Про затвердження Порядку видачі, обліку і погашення векселів, виданих під час ввезення в Україну майна як внеску іноземного інвестора до статутного фонду підприємства з іноземними інвестиціями, а також за договорами (контрактами) про спільну інвестиційну діяльність, та сплати ввізного мита у разі відчуження цього майна" 

- при здійсненні митного оформлення вивезення давальницької сировини для її переробки в готову продукцію за межами митної території України 

ІНШІ ДОКУМЕНТИ

24.

Сертифікат про походження товарів

Додаток И

Сертифікат про походження товарів - документ встановленої форми, який застосовується для підтвердження країни походження товару.

Видається уповноваженими органами країни-експортера товару.

Використовується як одна з підстав для застосування пільгової ставки мита (у встановлених випадках для звільнення від сплати мита) 

1) Наказ ДМСУ від 08.08.2002 N 433 "Про затвердження Порядку проведення митними органами перевірки правильності визначення країни походження товарів, що ввозяться на митну територію України на умовах угод про вільну торгівлю з країнами СНД"

2) Лист ДМСУ від 30.08.99 N 11/2-9155

3) Лист ДМСУ від 10.03.98 N 21/1-428-ЕП "Щодо застосування сертифікатів походження на товари з ЄС" 

25.

Свідоцтво платника ПДВ 

Є документом, що має надаватися згідно з вимогами Закону України "Про податок на додану вартість" 

1) Закон України від 03.04.98 N 168/97-ВР "Про податок на додану вартість" 

1.4. Характеристика упакування, маркування, транспортування

та зберігання какао-бобів та какао-продуктів

Пакування какао-бобів

Какао-боби упаковують у мішки, які повинні бути чистими, міцними, досить тривкими і зшиті відповідним чином - за ISO 2451. Какао- боби слід перевозити тільки в нових мішках. Мішки і підбивки, якщо вони використовуються, повинні бути зроблені з матеріалів, нешкідливих для харчових продуктів. Використовувані для маркування чорнила і фарба не повинні попадати до упакованого продукту.

Маркування какао-бобів

Транспортне маркування какао-бобів за ISO 2451. Кожен мішок какао-бобів повинен мати офіційне клеймо. На мішку або клеймі мають бути обов'язково зазначені наступні дані:

- країна-постачальник;

найменування продукту або сорт маркування, нестандартного какао

(« SS» - для країн з англійською мовою; «НS» -- для країн з французькою мовою);

- будь-які інші ідентифікуючі марки, що обов'язково відповідають діючим національним правилам. Іноді вказують рік збору врожаю.

Зберігання какао-бобів ІСО 2451

Партії какао-бобів повинні бути розміщенні на складах, які побудовані і використовуються таким чином, щоб у них підтримувався досить низький зміст вологи, що відповідає місцевим умовам. Какао-бобы варто зберігати на сітках або настилах, залишаючи між ними і земляною підлогою вільний простір не менше 7 см для циркуляції повітря. Необхідно вживати заходів, що запобігають ушкодження какао-бобів насекомими, гризунами та іншими шкідниками.

Мішки із какао-бобами варто укладувати таким чином, щоб :

- окремі сорти і марки були розділені проходом шириною не менше 60 см; такуж відстань варто залишати між мішками і стінками складу;

- при необхідності можна було робити дезінфекцію обкурюванням або ретельним розпиленням відповідних інсектицидів;

- не відбувалося забруднення какао-бобів, що приводить до появи сторонього запаху або присмаку, і в них не потрапляли дрібні частки інших продуктов, наприклад, харчових або таких, як мастило, цемент і смола.

Періодично під час збереження і безпосередньо перед відправленням партій какао-бобів потрібно перевіряти утримування вологи в кожній партії. Відносна вологість повітря не повинна перевищувати 80 %. [19]

Пакування молотої какаовели, какао-порошоку виробничого та споживчого

Молоту какаовелу та какао-порошок виробничий пакують у щільні не просочені паперові мішки за ГОСТ 2226 з наступним пакуванням у мішки льно-джуто-кенафні за ГОСТ 8516 масою нетто не більше 30 кг., для какаовели [24], не більше 25кг., для какао-порошку виробничого [23]. Під час внутрішньоміських перевезень какаовелу пакують лише в паперові мішки без наступного пакування в іншу тару. За узгодженням з покупцем молоту какаовелу пакують в другі види тари, дозволені органами МОЗ України. Допустимі відхілення маси нетто + 0,5 %.

Пакування какао масла

Какао масло випускають у вигляді стружки, крихт або у вигляді окремих блоків, а також за узгодженням зі споживачем у рідкому вигляді.

Какао масло пакують у ящики фанерні за ГОст 10131, дощаті за діючою нормативною докумантацією, ящики з гофрованого картону за ГОСТ 13512, Гост 13511 масою нетто не більше 20 кг. Ящики повинні бути вистелені всередені пергаментом за ГОСТ 1341, підпергаментом за ГОСТ 1760. Замість застеляння допускається застосування пакети з цих же матеріалів. Допускається використання целофану за ГОСТ 7730 та полімерних плівок, дозволених для використання МОЗ України. За узгодженням із споживачем дозволя.ться пакування какао масла у інші види тари дозволені МОЗ України. Допустимі відхілення маси нетто + 0,5% .[25]

Пакування какао тертого

Напівфабрикат какао тертого фасують у ящики з деревини та деревних матеріалів за ГОСТ 10131, ящики з гофрованого картону за ГОСТ 13511, ГОСТ 13512 масою нетто не більше 25 кг, барабани фанерні за ГОСТ 9338 та фляги алюмінієві за ГОСТ 5037, масою нетто не більше 50 кг. Допустимі відхілення маси нетто + 0,5%.

Ящики, барабани фанерні усередині з усіх сторін необхідно вистилати пергаментом за ГОСТ 1341, підпергаментом за ГОСТ 1760, целофаном за ГОСТ 7730 таким чином, щоб матеріал покривав поверхню продкту. Замість застеляння допускається застосування пакети з цих же матеріалів, або з полімерної плівки за ГОСТ 10354(базових марок поліетилену 10803-020,10904-020, 11003-020, 11304-040, 11503-070, 15803-020, за вимогами ГОСТ 16337), або іншими матеріалами, які допущені для контакту з харчовими продуктами і мають дозвіл Міністерства охорони здоров'я на застосування. Рідкий напівфабрикат какао терте розливають у автоцистерни для харчових рідин за ГОСТ 9218, фляги алюмінієві за ГОСТ 5037 місткістью до 50 кг. Вимоги щодо упаковки та маси можуть коректуватися відповідно до контракту чи угоди.[ 21]

Пакування какао пасти

Какао пасту пакують у металеві фляги для молока і молочної продукції за ГОСТ 5037 масою нетто не більше 45 кг. Металеві фляги з продуктом щільно закривають кришками з гумовими прокладками, пломбують. Тара, яку застосовують для пакування какао пасти повинна бути чистою, сухою і відповідати санітарним вимогам до тари, призначеної для пакування харчових продуктів. По узгодженню із споживачем допускається пакувати какао пасту й інші види тари. Дозволені відхилення маси нетто пакувальної одиниці 0,5 %. Відхилення маси нетто за верхньою границею не обмежується.[26]

Маркування молотої какаовели, какао-порошоку (виробничого), какао-масла, какао-тертого

Транспортне маркування молотої какаовели, какао-порошоку (виробничого), какао-масла, какао-тертого - за ГОСТ 14192 з нанесенням маніпуляційних знаків “Берегти від вологи”, "Берегти від нагрівання". На кожну одиницю транспортної тари молотої какаовели або какао-порошоку, какао масла, наносять маркування, що характеризує продукцію: -товарний знак, найменування підприемства-виробника, його місцезнаходження або телефон;

- найменування продукції;

- масу нетто та брутто, кг;

- дату виготовлення;

- гарантійний термін зберігання;

- умови зберігання;

- номер пакувальника;

- позначення даних технічних умов або стандарту.

Маркування наносять способом наклеювання ярлика, або нанесенням виразного відбитку за допомогою трафарету або штампа фарбою, що не змивається і не має запаху. Для какао-терого - номер пакування або зміни позначають на ярлику, який вкладують усередину ящиків, або проставляють штемпелем із зовнішнього боку тари. Для какао пасти - при фасуванні продукту в металеві фляги маркування наносять наклеюванням етикетки, яку виготовлюють друкарським способом або навішують ярлик з позначеннями за ГОСТ 23651. Для продукції - молотої какаовели, какао-порошоку (виробничого), какао-масла, какао-тертого, та какао пасти, що пройшла державну сертифікацію на кожній упаковці наноситься знак відповідності за ДСТУ 2296.[21, 23, 24, 25]

Пакування какао-порошку у споживчій тарі

Какао-порошок фасують у споживчу тару за ДСТ 108:

пачки по ТУ 10.10.684,

банки за ДСТ 13479 і за ДСТ 12120,

пакети з полімерних матеріалів, дозволених Міністерством охорони здоров'я України масою нетто не більш 250 г. Для підприємств громадського харчування какао-порошок фасують у паперові пакети за ДСТ 24370 або в пакети з полімерних матеріалів за ДСТ 12302 масою нетто не більш 5 кг. Какао-порошок, призначений для промислової пе--
реробки, фасують у паперові мішки за ДСТ 2226 з слідуючим упаковуванням у транспортну тару за узгодженням зі
споживачем у паперові мішки з внутрішнім плівкової міш-
ком-вкладником за ДСТ 19360 масою нетто не більш 25 кг. Відхилення маси, що допускаються, нетто пакувальної- одиниці при фасуванні складають у відсотках, не більш:

до 125 м включно. мінус 3

сп. 125 до 250 м включно. мінус 1.5

сп. 250 м мінус 0.5.

(Відхилення маси нетто по верхньому рівню не обмежується).

Усередину банок, пачок і паперових пакетів масою нетто не
більш 5 кг перед фасуванням какао-порошку вкладають пакет з
пергаменту за ДСТ 1341, пергаміну за ДСТ 2995 або
підпергамента за ДСТ 1760. Папір і тара не повинні мати
запаху. Кришки банок по краю оклеюють чи закочують. Пач-ки і паперові пакети склеюють і при необхідності обтягують целофаном, пакети з полімерних матеріалів термосварюють. Какао-порошок, фасований у споживчу тару і пакети масою нетто не більш 5 кг, упаковують у ящики з гофрированого картону за ДСТ 13511, або за ДСТ 13512, або фанерні за ДСТ 10131, або дощаті за ДСТ 13357. Допускається за узгодженням зі споживачем какао-порошок, фасований у пакети масою нетто 5 кг, упаковувати в паперові мішки за ДСТ 2226 або мішки з полімерних матеріалів з наступним впаковуванням у льно-джуто-кенафні мішки за ДСТ 18225 масою нетто не більш 20 кг. На усі види споживчої тари і пакети масою нетто не більш 5 кг наносять маркірування, що містить:

- товарний знак або найменування підприємства-виготовлювача місце місцезнаходження;

- найменування какао-порошку;

- масу нетто;

дату вироблення,

термін збереження;

- позначення дійсного стандарту;

- ціну;

- спосіб готування, що рекомендується, напою (для маси нетто не більш 250 г);

- інформаційні зведення про харчову й енергетичну цінність продукту (крім пакетів масою нетто не більш 5 кг) . Маркірування наносять па тару типографським або способом наклеювання ярлика.

Маркування какао-порошку у споживчій тарі

Транспортне маркування какао-порошку у споживчій тарі -- за ДСТ 14192 із нанесенням маніпуляційних знаків “Берегти від вологи”, "Берегти від нагрівання". На кожну одиницю транспортної тари наносять маркірування, що характеризує продукцію: - товарний знак або найменування підприємства-виготовлювача, його місцезнаходження;

- найменування продукту;

- масу нетто і брутто (кількість пакувальних одиниць та масу пакувальної одиниці для фасованого какао-порошку);

- дату вироблення;

- термін збереження;

- порядковий номер прейскуранта роздрібних цін;

- позначення дійсного стандарту.

Маркірування наносять шляхом наклеювання ярлика або нанесенні чіткого відбитка або трафаретом штампом незмивною, що не має запаху фарбою. На ярлику, вкладеному усередину транспортної тари, указують номер фасувальника або проставляють його штампом з зовнішньої сторони тари. [15]

Транспортування та зберігання какаовели, какао-порошоку виробничого та споживчого, какао масла, какао тертого , какао пасти

Какаовелу, напівфабрикат какао порошку виробничого та споживчого, какао масло, какао терте, какао пасту, транспортують усіма видами транспортних засобів відповідно до правил перевезень вантажів для конкретного виду транспорту. Не допускається використання, для цього транспортних засобів, у яких перевозилися отруйні, або з різким запахом вантажі, а також транспортування какаовели, напівфабрикату какао порошку виробничого та споживчого, какао масла, какао терте, какао пасти, з продуктами, які мають специфічний запах. Під час перевезення, навантаження і розвантаження какаовели, напівфабрикати какао порошку виробничого та споживчого, какао масла, какао терте, какао пасти, необхідно захищати від атмосферних опадів.

Пакетування вантажів какао тертого - за ГОСТ 23285, ГОСТ 26663.

Какаовела, напівфабрикат какао порошку виробничого та споживчого, какао масло, какао терте, какао паста, повинні зберігатись у сухих, чистих, достатньо вентильованих складських приміщеннях, що не мають стороннього запаху, не заражені шкідниками хлібних запасів, за температури (18 + 3) ° С та відносній вологості повітря не більше 15% . Не допускається зберігання какаовели, какао порошку виробничого та споживчого, какао масла, какао терте, какао пасти, з продуктами в умовах, впливу прямих сонячних променів, а також разом з продуктами, що мають специфічний запах.

Мішки з какаовелою, напівфабрикатом какао порошку виробничого, какао тертим, ящики з какао порошком споживчим та какао маслом, металеві фляги з какао паста, повинні бути розміщені на стелажах штабелями висотою до 2 м. Між штабелями, а також між штабелями та стіною залишають проходи не менше 0,7 м. Відстань від джерела тепла водопровідних та каналізаційних повинна бути не менше 1 м. Строк зберігання какао-порошку споживчого із дня виготовлення встановлюють:

1 рік - для фасованого в металеві банки;

6 місяців - для фасованого в інші види тари.[23]

Розглянув вище наведену інформацію, що до упакування, маркування та зберігання какао-бобів, какаовели, напівфабрикату какао порошку виробничого та споживчого, какао масла, какао терте, какао пасти, ми робимо висновок :

1) Пакування какао-бобів відрізняється від пакування какао-продуктів (какаовели, напівфабрикату какао порошку виробничого та споживчого, какао масла, какао терте, какао пасти). При пакуванні какао-продуктів використовується різноманітних видів тара ( мішки, ящики, металеві фляги) з різними розмірами об`ємів і пакувальними матеріалами, тоді як какао-боби пакують тільки у мішки із відповідного до стандарту матеріалу.

2) Маркування какао-бобів відрізняється від маркування какао-продуктів. Маркування какао-бобів стисле і включає небагато інформації, тоді як маркування какао-продуктів дуже докладне і несе в собі багато інформації, як для виробника так і для споживача.

3) Пакування і маркування какао-порошку у споживчій тарі відрізняється від вище вказаного пакування і маркування какао-бобів та какао-продуктів.

4) Транспортування та зберігання какао-бобів відрізняється від вище вказаного транспортування та зберігання какаовели, какао-порошоку виробничого та споживчого, какао масла, какао тертого, какао пасти. Зберігання какаовели, какао-порошоку виробничого та споживчого, какао масла, какао тертого , какао пасти - ідентичне між собою.

РОЗДІЛ 2. АСОРТИМЕНТ ТА ЯКІСТЬ КАКАО-БОБІВ ТА КАКАО-ПРОДУКТІВ ЩО ОФОРМЛЮЄТЬСЯ НА КИЇВСЬКІЙ МИТНИЦІ

2.1. Асортимент какао-бобів та какао-продуктів, що

оформляються на Київський митниці

Асортимент какао-бобів обумовлюється контрактами (договорами) із постачальниками. Какао-боби підрозділяють на два види: вищої якості (сортові) і середньої якості (споживчі). Перші менш врожайні, але більш високої якості. До них відносяться сорти: Ява, Арриба, Венесуела, Тринідад, Гренада, Цейлон і ін. Вони володіють приємним тонким ароматом, характерним для кожного сорту. Другі більш врожайні, але менш якісні. Вони мають більш грубий аромат і смак. До них відносяться: Аккра, Байя, Камерун, Конго й ін.

За 2003 рік та січень-квітень 2004 року через Київську митницю було переміщено різний об`єм й асортимент какао-продуктів (табл. 11) :

Таблиця 11

Асортимент какао-продуктів що оформлялись на Київський митниці у період 2003р. - січень-квітень 2004р.

№ п/п	Країна -постачальник	2003 рік	січень-квітень 2004 року
		Об`єм,тон	Об`єм,тон
	група товарів	1801	1803	1804	1805	1801	1803	1804	1805
1	Бразілія	34,5	4,175	--	10,5	--	0,92	11	16,7
2	Кот-д`Івуар	10,8	863,2	--	14,25	9,52	4400	1,5	128,725
3	Нідерланди	15,2	400,2	--	72,1	11,21	861,28	21,276	201,575
4	Нігерія	--	53,85	--	--	--	80	--	--
5	Польща	--	5	--	105	--	--	--	194,5
6	Індонезія	--	--	340	293,657	--	--	771,69	1155,98
7	Малайзія	--	--	40	59,975	--	--	--	220,275
8	Болгарія	--	--	--	40	--	320	--	320
9	Франція	--	--	--	44,25	--	--	--	39,03
10	Німеччина	--	--	--	273	--	--	--	186,5
11	Гана	23,4	--	--	13	--	183,22	--	13
12	Іспанія	--	--	--	44,9	--	--	--	630
13	CША	--	--	--	--	12,65	20,027	--	81
14	Італія	--	--	--	--	--	--	0,75	--
15	Туреччина	--	--	--	--	--	--	115	11,25
16	Еквадор	--	--	--	--	10,34	2,01	--	--
Всього	83,9	1326	380	970,632	43,72	5867,5	921,22	3198,54

Порівняльні обсяги імпорту какао-продуктів різних країн-експортерів за 2003рік та січень-квітень 2004 року представленні в діаграмах (рис. 11, 12).

Різні країни виробляють, імпортують та експортують широкий асортимент товарів. Для регулювання виробництва та ве-дення міжнародної торгівлі необхідно відрізняти одні товари від інших.

Тому й було вирішено створити систематизований перелік товарів і присвоїти товарам цифрові коди. Якщо б національні промисловості виробляли та імпортували (експортували) обмежену кількість товарів (наприклад, тільки кар-топлю та автомобілі), то не було б необхідності у створенні будь-якої спеціальної номенклатури товарів.

Проте якщо є необхідність здійснення імпорту та експорту кількох тисяч різноманітних видів товарів, то без систематизації даних то-варів здійснити їх розподіл досить важко, оскільки описи різних товарів можуть перекривати один одного (наприклад, яблука можна віднести до «харчових продуктів» і до «фруктів»). Тому тільки пев-на систематизація дозволяє уникнути можливих труднощів при кла-сифікації товарів.

Крім цього, при введенні державою певних засобів державного регулювання зовнішньоекономічної діяльності, тобто ліцензування чи встановлення ставок мита, зробити це по всіх товарах без їх пев-ної систематизації досить важко.

Для того, щоб відрізняти одні товари від інших, їх необхідно систематизувати і мати можливість класифікувати. Такий система тизований перелік товарів являє собою Українська Класифікація Товарів Зовнішньоекономічної діяльності (далі -- УКТ ЗЕД), у якій кожен товар має своє певне місце. Товарна номенклатура -- це книга, що містить близько 800 сторінок. [33] У ній товари систематизовані за розділами, розділи поділені на групи, а групи -- на товари.

Важливе при декларуванні товарів для проведення їх митного оформлення заповнення граф 31 та 33 ВМД. У графі 31 вказується комерційна і фірмова назва товару, його характеристики, що вклю-чають у себе асортимент, розміри, номери моделей, стандарти, типи, комплектність та інші відомості про товар, які дають можливість однозначно класифікувати його кодом, указаним у графі 33.

Ставки мита в Єдиному митному тарифі наведені відповідно до кодів товарів. Нетарифні обмеження (тобто ліцензування, квотуван-ня та ін.) також в основному застосовуються до товарів, указаних у вигляді кодів товарів чи товарних позицій. Структура групи УКТЗЕД включає найменування розділу, код та найменування групи, код та найменування товарної позиції, кодове позначення товару, найменування товару та скорочене позначення додаткових одиниць його виміру. Елементами структури УКТЗЕД є система кодування та система класифікації. Кодування товару -- це представлення товару у вигляді цифро-вого знака.

Код товару в УКТЗЕД десятизначний і складається на-ступним чином:

-- код групи -- 2 знаки;

-- код позиції -- 4 знаки;

-- код субпозиції -- 6 знаків;

-- код підсубпозиції - 10 знаків.

Розглянемо це на прикладі.

Код какао-боби, цілі та розмелені, сирі та смажені 1801 00 00 00

18	01	00	0000
Група
Позиція
Субпозиція
Підсубпозиція

Для того щоб присвоїти товару код відповідно до УКТЗЕД, необхідно провести класифікацію, тобто знайти його місце в товарній номенкла-турі. УКТЗЕД має 5 рівнів класифікації. [27]

Перший рівень -- розділи, їх у УКТЗЕД 24. На цьому рівні товари згруповані за галузями промисловості. Наприклад, у розділі І систематизовані живі тварини та продукція тваринництва, у розділі II -- продукти рослинного походження, у розділі V -- міне-ральні продукти, у розділі VII -- пластмаси та вироби з них; каучук і резинові вироби. Отже, спочатку необхідно визначити, до якої га-лузі можно віднести товар. Пшениця -- це продукція рослинного походження. Значить, вона відноситься до розділу II. Порядковий номер розділу не використовується в цифровому коді, але служить для зручності орієнтації в ТН ЗЕД.

Другий рівень -- групи. Всього їх 97. У них товари зібрані згідно:

-- з матеріалом, з якого вони виготовлені (наприклад, група 50 -- шовк, 72 -- чорні метали, 80 -- олово та вироби з нього);

-- з функціями, які вони виконують (наприклад, група 91-- го-динники та їх частини, 92 -- музичні інструменти);

-- зі ступенем обробки ( наприклад, група 18 включає «какао та продукти з нього»). Цьому рівню відповідають цифрові позначення з двома знаками від 18 до 06 . Вони і є першими двома цифрами у десятизначному коді товару.

Третій рівень -- товарні позиції. Деталізація товарів на цьому рівні здійснюється за більш специфічними ознака-ми. Товарні позиції -- це чотиризначні коди, перші два знаки в яких є номером групи.

Четвертий рівень -- субпозиція. На цьому рівні здійснюється подальша деталізація. Товарні субпозиції -- це шестизначні коди, перші два знаки в яких є номером групи, а наступні два -- номером позиції.

П'ятий рівень -- підсубпозиція. На цьому рівні вводяться додаткові критерії товару. Таким чином проведено класифікацію товару «какао-боби» і визначено код товару відповідно до УКТЗЕД 18 01 00 00 00.

Ми розглянули, з чого складається код товару і що для класи-фікації товарів у різних товарних позиціях використовуються на-ступні критерії:

-- матеріали, з яких товари виготовлені;

-- функції, які вони виконують;

-- ступінь обробки цих товарів.

Деякі товари можуть бути частинами і належностями інших товарів, що також ураховано в Товарній номенклатурі.

Для товарів, не названих у УКТЗЕД окремо, передбачені так звані «корзиночні» позиції. Іноді виникають сумніви, до якої з товарних позицій можна віднес-ти товар. З цього виходить, що коли є декілька варіантів класи-фікації товарів, то повинні бути і правила вибору одного з них. Вільно-го тлумачення тут не повинно бути, оскільки воно перешкоджатиме однаковому розумінню торгових угод і формуванню точної статис-тики експортно-імпортних операцій. Тому, коли є кілька можливос-тей класифікації товарів і потрібно вибрати одну з них, у першу чергу необхідно звернутися до приміток до розділів та груп, у яких можуть класифікуватись данні товари. Часто цього достатьньо для остаточного визначення товарної позиції.

Класифікування та визначення какао-бобів та какао-продуктів (какаовела, напівфабрикат какао порошку виробничого та споживчого, какао масло, какао терте, какао паста) за УКТЗЕД “Українська класифікація товарів зовнішньоекономічної діяльності” (табл. 12.). [34]

Група 18 : Какао та продукти з нього

Примітки:

1. До цієї групи не включаються продукти товарних позицій 0403, 1901, 1904, 1905, 2105, 2202, 2208, 3003 або 3004.

2. До товарної позиції 1806 включаються солодощі і кондитерські вироби з цукру, що містять какао, а також, за умови дотримання положень примітки 1 цієї групи, інші харчові продукти, які містять какао.

Додаткові примітки:

1. Товари підпозицій 1806 20, 1806 31, 1806 32 і 1806 90, подані у вигляді асорті (наборів), є сільськогосподарськими продуктами, зазначеними відповідно до середнього вмісту молочних жирів, молочних білків, цукрози, ізоглюкози, глюкози і крохмалю або від загальної кількості суміші в цілому.

2. До субпідпозицій 1806 90 11 00 і 1806 90 19 00 не включаються шоколадні цукерки, вироблені виключно з шоколаду одного типу.

Таблиця 12

Код	Назва	Ставки мита, %	Додат-кові ОВО
		пре-ферен-ційна	пільгова	повна
180100 0000	Какао-боби, цілі та		0	0	--
	розмелені, сирі або
	смажені
1802 00 00	Шкаралупи, шкірки
	(лушпайки) та інші
	відходи з какао:
1802 00 00 10	-- в первинних		0,05 євро	0,1 євро	--
	упаковках масою нетто		за 1 кг	за 1 кг
	10 кг і більше
1802 00 00 90	-- інші		0,6 євро	1,2 євро	--
			за 1 кг	за 1 кг
1803	Какао-паста,
	знежирена або
	незнежирена:
1803 10 00	-- незнежирена:
1803 10 00 10	-- -- в первинних		5%,	10%,	--
	упаковках масою нетто		але не	але не
	10 кг і більше		менш як	менш як
			0,05 євро	0,1 євро
			за 1 кг	за 1 кг
1803 10 00 90	-- -- інша		30%,	60%,	--
			але не	але не
			менш як	менш як
			0,6 євро	1,2 євро
			за 1 кг	за 1 кг
1803 20 00	-- повністю або
	частково знежирена:
1803 20 00 10	-- -- в первинних		5%,	10%,	--
	упаковках масою нетто		але не	але не
	10 кг і більше		менш як	менш як
			0,05 євро	0,1 євро
			за 1 кг	за 1 кг
1803 20 00 90	-- -- інша		30%,	60%,	--
			але не	але не
			менш як	менш як
			0,6 євро	1,2 євро
			за 1 кг	за 1 кг
Код	Назва	Ставки мита, %	Додат-кові ОВО
		пре-ферен-ційна	пільгова	повна
1804 00 00	Какао-масло, какао-
	жир:
1804 00 00 10	-- в первинних		5%,	10%,	--
	упаковках масою нетто		але не	але не
	10 кг і більше		менш як	менш як
			0,05 євро	0,1 євро
			заі кг	за 1 кг
1804 00 00 90	-- інше		30%,	60%,	--
			але не	але не
			менш як	менш як
			0,6 євро	1,2 євро
			за 1 кг	за 1 кг
1805 00 00	Какао-порошок, без
	додання цукру чи
	інших підсолоджувальних
	речовин:
1805 00 00 10	-- в первинних упаковках		0,05 євро	0,1 євро	--
	масою нетто10 кг і більше		за 1 кг	за 1 кг
1805 00 00 90	-- інше		0,6 євро за 1 кг	1,2 євро за 1 кг	--

2. 2. Дослідження якості та порядок проведення експертизи какао

бобів та продуктів їх переробки

Експертиза товарів є одним з найважливіших і обов'язкових видів експертизи. Інші види експертизи санітарно-гігієнічна, ветеринарна доповнюють експертизу товарів і не є обов'язковими. Обов'язковість експертизи товарів зумовлюється її сутністю, і передусім тим, що в основі її є оцінка органолептичних властивостей і показників, що значною мірою наближає експертизу до оцінки товару споживачами. Завдяки достоїнствам органолептичного-методу визначення показників якості (швидкість, доступність) забезпечується ідентифікація товару, а дійсні значення органолеп-тичних показників дозволяють прямо чи опосередковано оцінювати й інші групи показників (фізико-хімічні та мікробіологічні). Це передбачає напрямок експертизи товарів, а також необхідність у додаткових дослідженнях із застосуванням вимірювальних та інших методів експертизи. Оцінка органолептичних властивостей і показників лише один із елементів експертизи, хоч і дуже значний.[6]

Завдання експертизи товарів набагато більші і містять оцінку всіх основоположних характеристик товару: документальна експертиза, асортиментної, якісної, кількісної . При проведенні товарної експертизи какао-бобів та какао-продуктів, залежно від визначеної мети товарної експертизи, потрібно вибрати декілька або весь комплекс основоположних характеристик товару. При експертизі какао сировини паралельно визначають кількісну та якісну характеристики всієї товарної партії та оцінку всіх основоположних характеристик товару.

Експертиза какао-продуктів включає такий порядок проведення:

1) документальна експертиза какао-бобів та какао-продуктів;

2) асортиментна експертиза какао-бобів та какао-продуктів;

3) експертиза кількості какао-бобів та какао-продуктів;

4) експертиза якості какао-бобів та какао-продуктів.

1. Документальна експертиза какао-бобів та какао-продуктів

Документальна експертиза - оцінка експертом товарознавчих характеристик какао-бобів та какао-продуктів, що основана на інформації товаросупровідних, технологічних та інших документів. Так само, як і асортиментна, експертиза документальна найчастіше використовується як обов'язковий елемент інших видів товарознавчої експертизи, оскільки експерти обов'язково перевіряють відповідність какао-бобів та какао-продуктів кількості, якості, найменування документальним даним. Аналізуючи документи, експерт повинен установити їхню дійсність за наявністю печатки торговельної організації та підписів уповноважених осіб, дати заповнення, необхідних реквізитів, перевірити відповідність даних, зазначених у різних ТСД, таких як, товарно-транспортні накладні, інвойс, сертифікати відповідності або посвідчення якості, гігієнічний сертифікат і т. д. (Додатки А , Б, В, Г, Д, И, І, Ї, Й, К). Особлива увага звертається на наявність в документах різноманітних виправлень та позначок. Такі виправлення необхідно пояснювати та завіряти підписом відповідальної особи. Отже, документальна експертиза пов'язана із детальним вивченням інформації товаросупровідних документів, інших технічних та облікових документів, їхньою перехресною перевіркою та порівнянням із довідковими та науковими даними.

2. Асортиментна експертиза какао-бобів та какао-продуктів

Асортиментна експертиза - оцінка експертом кількісних та якісних характеристик какао-бобів та какао-продуктів для встановлення їх асортиментних приналежностєй до належної товарної групи, або підгрупи за допомогою класифікатора «Українська класифікація товарів зовнішньоекономічної діяльності» (УКТЗЕД). Всі товарні групи указані у УКТЗЕД дозволяється тлумачити за російським « ТН ВЄД СНГ 2000г» (УКТЗЕД не має власного детального тлумачення товарних груп на українській мові - див. табл. 6.).

Асортиментна експертиза є складовою частиною якісної експертизи, бо, оцінюючи якість какао-бобів та какао-продуктів, експерт повинен перевірити відповідність асортиментної приналежності какао-бобів та какао-продуктів, які пред'явлені, (відповідність їх найменувань, сортів, до нормативних документів, ТУ, ГОСТів, ISO, контракту або угоди (Додаток Е,Ж)), до зазначених на маркуванні і в товаросупровідних документах . По-перше, від безлічі різних факторів, зокрема від якісних показників залежить, ціна на какао-боби. Існує близько 14 широких-відомих різновидів какао-бобів. Какао-боби розрізняються за походженням: найбільш якісний продукт має африканське походження (Беріг Слонової Кістки, Гана і т.д.); далі за якісними показниками ідуть американські боби (Бразилія, Венесуела й ін.); і найменш якісні - походженням з регіону Азії й Океанії (Індонезія, Малайзія і т.д.). Крім того, ціна на боби залежить від сорту (1, 2, 3 - у залежності від розміру, кольору, чистоти, цілісності і т.д.). Крім того, боби в Україну завозяться сирі, ферментовані, смажені, цілі, дроблені й ін., що також впливає на ціну. Більш того, ціна може істотно коливатися в залежності від умов постачання, а також від кількості проміжних ланок між покупцем і виробником. Для диференційованої оцінки якості какао-бобів та какао-продуктів різних найменувань, градацій експертові необхідно іноді провести їхнє сортування, одним з елементів якого є асортиментна експертиза.

Як самостійна асортиментна експертиза застосовується у таких випадках:

при виникненні незгод між постачальником та одержувачем, продавцем і споживачем по питаннях асортиментної приналежності какао-бобів та какао-продуктів до певної групи, найменуванню, сорту тощо;

при встановленні відповідності асортименту какао-бобів та какао-продуктів у партії раніш представленим зразкам чи договорам купівлі-продажу;

при проведенні асортиментної експертизи какао-бобів та какао-продуктів використовують аналогічні з якісною експертизою засоби та методи.

По-друге, асортиментна експертиза перешкоджає тому, що під видом какао-бобів (смажених, мелених) завозиться какао-терте. Цьому сприяють як сприятливі умови, створені для імпорту бобів (0% - імпортне мито, 0% - ПДВ), так і деяка плутанина у визначеннях (у стандартах і митних документах).

3. Експертиза кількості какао-бобів та какао-продуктів

Експертиза кількості - оцінка кількісних характеристик товару при неможливості застосування вимірювальних методів і необхідності підтвердження достовірності результатів вимірювань незалежною стороною. Метою кількісної експертизи є визначення кількості товару в товарній партії. Найбільш поширена сфера застосування експертизи кількості - приймання товарів кількісно у випадках виникнення незгод між постачальником і одержувачем, при значних розходженнях між кількістю, зазначеною в ТСД і кількістю, встановленою при вимірюванні у одержувача.

Кількісна характеристика проводиться у випадках, коли вимірювання товару звичайними методами є неможливим (наприклад, за його відсутності) або важке і може призвести до його кількісних і якісних змін (наприклад, при перетаруванні для переважування великої товарної партії). Іноді експертиза кількості необхідна для встановлення вірогідності кількісних втрат товару та причин виникнення. Експертиза кількості відрізняється від приймання товарів за кількістю (незважаючи на спільність правової бази), яке проводиться зацікавленими матеріально відповідальними особами (зав. складами, комірниками та ін.). Завдяки незалежності і об'єктивності експертів результати кількісної експертизи є більш достовірними і мають сприйматися як остаточні обома зацікавленими сторонами: постачальником або одержувачем, якщо у них нема заперечень з цього приводу.

Правова база проведення кількісної експертизи.

Проведення кількісної експертизи керується: Цивільним кодексом України та Інструкцією з приймання продукції виробничо-технічного призна-чення та товарів народного споживання за кількістю, затвердженою постановою Державного арбітражу при Раді Державного арбітражу при Раді Міністрів СРСР 15 червня 1965 р. № П-6.[58]

При кількісній експертизі імпортних товарів в данному випадку какао-бобів та какао-продуктів треба звернути увагу на одиниці виміру товару, оскільки постачальник-імпортер може використати національні одиниці виміру. У випадках коли використані національні одиниці виміру, необхідно зробити перерахунок національних одиниць виміру на одиниці виміру Міжнародної системи .[5] Якщо документи заповнені іноземною мовою, якою не володіє експерт, то слід зробити переклад на українську мову. При прийманні упакованих імпортних товарів за кількістю необхідно врахувати, що їхня кількісна характеристика має масу самого товару (нетто) та упаковки (тари), а також кількість пакувальних одиниць. Із-за цього при кількісній експертизі таких товарів визначають масу: брутто, нетто і тари.

Маса брутто - сумарна маса товару та упаковки. Маса брутто може визначатися прямим переважуванням усіх пакувальних одиниць, які входять у товарну партію, чи за допомогою розрахунку(множенням середньої маси брутто кожної пакувальної одиниці на їхню загальну кількість), якщо кожна пакувальна одиниця має суворо фіксовану масу, однакову для всіх упаковок в партії. Отже, масу брутто упакованого товару можна визначити
зважуванням усієї товарної партії, або перерахунком пакувальних
одиниць з однаковою фіксованою масою, або перерахунку об'єму
товару на його об'ємну масу. Неупаковані товари приймаються не за
масою брутто, а тільки за масою нетто.

Маса нетто - маса товару без упаковки. Оскільки кінцевому споживачеві часто реалізується товар за масою нетто, то одержувача цікавить передусім кількісна характеристика товару. Через це при експертизі обов'язково встановлюється маса нетто товарної партії, причому ця характеристика властива як неупакованим, так і упакованим товарам. Маса нетто неупакованих товарів визначається тільки зважуванням, а упакованих товарів - найчастіше розрахунком за формулою:

Мн= Мб-Му

де Мн - маса нетто;

Мб - маса брутто;

Му - маса упаковки.

Прямі методи виміру маси нетто товарних партій упакованого товару (зваженого) пов'язані з великими затратами ручної праці на підрахування та перетарування, через це практично майже не застосовуються.

Проте при розрахунковому методі визначення маси нетто можливі значні випадкові похибки, якщо упаковка не має фіксованої маси. У цьому випадку визначається середня маса упаковки зважуванням певної кількості пустих упаковок (тара разом із пакувальним матеріалом). Кількість упаковок для переважування береться звичайно за кількістю упаковок, які ввійшли у вибірку для визначення якості, але не менше 10 шт. При цьому експерт повинен керуватися правилами відбору проб, регламентованими відповідними стандартами. Для зменшення вірогідності грубої похибки (помилки виміру) рекомендується подвоїти кількість тарних одиниць у вибірці, особливо для повторної або контрольної кількісної експертизи. Крім того, доцільно при усередненні віднімати масу упаковок, яка значно відрізняється від маси більшості зважених упаковок.

Розрахунок маси нетто значно спрощується, якщо кожна упаковка має фіксовану масу тари, яка проставляється на маркуванні пакувальної одиниці. Ця фіксована маса може бути однаковою чи різною для кожної пакувальної одиниці. У першому випадку маса всієї упаковки обчислюється множенням маси одиничної упаковки на їхню загальну кількість. Фіксована маса упаковки не завжди гарантує однакову масу нетто кожної упаковки. Якщо одиничні екземпляри товарів, упаковані в тару, різняться неоднорідністю розмірів, відносної густини та маси, то маса нетто продукції в тарі однакових розмірів буде різною. Визначають масу упаковки за маркуванням одночасно з переважуванням пакувальних одиниць. Найбільш поширений цей спосіб зазначення маси тари для великогабаритної транспортної тари (цистерн, бочок, контейнерів тощо). Для малогабаритної тари найчастіше визначають середню масу тари під час відпускання та/чи приймання товарів за кількістю. Проводячи кількісну експертизу упакованих товарів, треба звернути увагу на те, що при транспортуванні та зберіганні маса тари може змінюватися. Найбільш кількісні зміни характерні для дерев'яної, картонної та паперової тари, найменші - для металевої, скляної та полімерної.

Кількісні зміни дерев'яної, картонної, паперової тари можуть бути викликані такими процесами:

зволоженням внаслідок поглинання водяної пари з навколишнього повітря або води з товарів;

усиханням за рахунок випаровування води з деревини, картону чи паперу;

поглинанням речовин, які входять до складу товарів, в основному жирів.

Зазначені процеси призводять або до збільшення маси тари (зволоження, поглинання речовин), або до зменшення (усихання). Кількісні зміни тари, особливо при тривалому зберіганні або транспортуванні, можуть бути значними (збільшення чи зменшення маси тари до 5 - 10 % залежно від відносної вологості повітря у сховищі, виду плодів і овочів, габаритів тари). Кількісні зміни металевої тари можуть відбуватися внаслідок процесів корозії, у тому числі електрохімічної, скляної тари - через механічне руйнування (сколів), полімерної тари - старіння полімерів, за яких до продукту чи у навколишнє середовище переходять мономіри. Однаково зазначені процеси відбуваються дуже повільно, тому ними можна знехтувати при збереженні встановлених строків та умов зберігання споживчих товарів, якщо немає очевидних ознак змін (порушення цілісності) тари (іржавіння, сколів, помутніння полімерів). Оскільки можливі кількісні зміни маси упаковки, необхідно робити переважування дерев'яної та картонної тари, середню масу якої зазначено в товаросупровідних документах або на маркуванні -фіксована маса, для підтвердження вказаної маси або для встановлення нової маси упаковки. Крім маси брутто, нетто та упаковки, а також кількості пакувальних одиниць, при кількісній експертизі товарів можуть застосовуватися й інші розмірні характеристики (довжина, об'єм тощо).

Правила проведення експертизи кількості під час приймання какао-бобів та какао-продуктів

1. Попереднє ознайомлення з товаросупровідними докумен-тами. Треба звернути особливу увагу на правильність їхнього заповнення. Якщо виявлено виправлення кількісних та якісних показників, дат відправлення, або приймання, або інішіл відомостей, то експерт повинен обов'язково це зазначити в акті приймання або акті експертизи. Фіксується навіть характер познач: чи зроблені вони олівцем, чи чорнилом іншого кольору, чи пояснені виправлення і як вони оформлені (наявність підписів, печаток, які підтверджують правильність виправлень).