Применение скрининг-метода для определения качества овощной продукции в домашних условиях
Методика скрининга качества продуктов питания в домашних условиях. Применение тест-систем для скрининга пищевых продуктов. Источники загрязнения овощей. Исследование качества овощей и фруктов. Приготовление экстракта уреазы. Биологические тест-методы.
| Рубрика | Экология и охрана природы |
| Предмет | Экология |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Алена |
| Дата добавления | 03.12.2010 |
| Размер файла | 671,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Основные понятия и определения. Нормирование качества воздуха. Нормирование качества воды. Нормирование качества почвы. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в продуктах питания. Классы опасности химических соединений.
реферат [24,2 K], добавлен 07.02.2004Понятие "экологически безопасная продукция". Состояние агроэкосистем и сельскохозяйственной продукции. Санитарно-гигиеническая оценка продовольственного сырья и пищевых продуктов растениеводства и животноводства. Причины снижения качества продукции.
реферат [21,1 K], добавлен 20.07.2010Химический состав воды подземных источников и степень ее загрязнения, факторы, влияющие на данный показатель. Методика контроля качества вод. Государственный контроль за использованием и охраной вод, нормативы. Приборы автоматического контроля качества.
реферат [26,9 K], добавлен 08.12.2010Классификация, виды и источники загрязнения водных объектов РФ. Важнейшие показатели качества воды. Общие положения организации и функционирования государственного мониторинга. Пункты контроля качества воды. Требования к испытательным лабораториям.
курсовая работа [69,2 K], добавлен 12.06.2011Основные источники загрязнения водных объектов. Физико-химические, бактериологические и паразитологические, радиологические показатели качества воды, методы очистки. Влияние химического состава питьевой воды на здоровье и условия жизни населения.
реферат [459,5 K], добавлен 28.11.2011Методы оценки загрязнения почв в объективном представлении о состояние почвы. Оценка опасности загрязнения почв. Биотестирование как наиболее целесообразный метод определения интегральной токсичности почвы. Биодиагностика техногенного загрязнения почв.
реферат [54,0 K], добавлен 13.04.2008Исследование снижения биосферных функций и экономического значения водоемов в результате поступления в них вредных веществ. Анализ сведений о распространении и состоянии водных ресурсов, причин ухудшения качества воды, источников, вызывающих загрязнения.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 28.12.2011Температура как гидрологическая характеристика водоема. Органолептические показатели качества воды. Показатели щелочности и кислотности проб воды. Основные источники загрязнения природных вод; процесс их очистки. Методы утилизации обезвоженного осадка.
презентация [64,4 K], добавлен 08.10.2013Изучение особенностей технологического процесса, обеспечения качества продукции и услуг, сертификации по экологическим показателям. Стандартизация и контроль качества. Основы использования правовых документов в области энерго- и ресурсосбережения.
отчет по практике [523,3 K], добавлен 31.10.2014Понятие среды обитания и типы её загрязнения. Организация систем мониторинга в России. Методы и средства контроля среды обитания: контактные, дистанционные и биологические методы оценки качества воздуха, воды и почвы. Оценка экологической ситуации.
контрольная работа [223,8 K], добавлен 05.04.2012
