Анализ закупок сельскохозяйственной продукции и сырья

Реализация данных рекомендаций способствует улучшению финансового состояния предприятия.



2. АНАЛИЗ ЗАКУПОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯ И НАПРАВЛЕНИЯ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

2.1 Анализ заготовительного оборота Узденского райпо по общему объему и видам

Целью анализа заготовительного оборота является выявление тенденций изменения общего объема заготовительного оборота и его структуры по товарному составу и источникам поступления; количественная оценка факторов, на них влияющих, и оценка их влияния на конечные результаты хозяйственной деятельности заготовок.

Анализ закупок по общему объему и отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья занимает ведущее положение и предшествует анализу заготовительного оборота.

Анализ начинается с общей оценки выполнения плана и динамики закупок в целом и по ассортименту, так и по источникам поступления сельскохозяйственных продуктов и сырья.

При анализе закупок отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья наряду с определением процента выполнения плана и динамики важно рассчитать отклонение фактических показателей от плановых, поскольку объемы закупок по видам продукции часто существенно различаются.

Экономический анализ закупок проводится от общего к частному и от частного к общему. В ходе анализа сначала дается общая предварительная оценка выполнения планов и динамики закупок, а затем, на основе углубленного анализа по видам продукции, делается окончательный вывод о состоянии закупок, их уровне. Сначала рекомендуется дать оценку выполнения планов закупок за отчетный год и их динамики по сравнению с планом, а затем по сравнению с предшествующим периодом.

Данные таблицы 5 показывают, что в 2012 г. план заготовительного оборота выполнен на 108,0%. Сверх плана закуплено сельскохозяйственных продуктов и сырья на сумму 1154 млн.р. По сравнению с 2011 г. заготовительный оборот увеличился на 6346,2 млн.р или 68,1%.

Узденское райпо успешно справилось с выполнением планов закупок по плодам и ягодам на 164,8 т. или 120,1%, лома цветных металлов на 2,8т. или 120,7%. По сравнению с 2011 г. закупки плодов и ягод увеличились на 4,4 т. или 33,3%, а лома цветных металлов на 3,1т. или 23,5%.

Вместе с тем Узденское райпо в 2012 г. не выполнило план закупок по картофелю на 62 т., овощам - 59,4 т., дикорастущим плодам и ягодам - 2,4 т., грибам - 2,6т., мясо и мясопродуктам - 67,6 т., меду - 1,1 т., кожевенному сырью - 1,528 тыс. шт., лому черных металлов - 288,1 т., вторичных текстильных материалов - 11,4 т., макулатуры - 186 т., вторичного полимерного сырья - 2,0 т., стеклобоя - 69 тыс. шт.

Таблица 5 - Показатели выполнения плана и динамики закупок отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья по Узденскому райпо

Сельскохозяйственные продукты и сырье	2011 г.	2012 г.	2012г. по сравнению с 2011г.
		По плану	факт	Выполнение плана, %	Отклонение от плана(+,-)	Доля, %	Отклонение (+,-)
Картофель всего, т	250,3	250,0	188,0	75,2	-62	75,1	-62,3
в т.ч.закупленный: на сельхозпредприятиях,т	167,2	90,0	126,5	140,6	36,5	75,7	-40,7
у населения. т	83,1	160,0	61,5	38,4	-98,5	74,0	-21,6
Овощи всего, т	378,8	400,0	340,6	85,2	-59,4	89,9	-38,2
в т.ч. закупленный: на сельхозпредприятиях,т	116,7	120,0	79,5	66,3	-40,5	68,1	-37,2
у населения, т	262,1	280,0	261,1	93,3	-18,9	99,6	-1,0
Плоды и ягоды всего, т	147,6	820,0	984,8	120,1	164,8	667,2	837,2
в т.ч. закупленный: на сельхозпредприятиях,т	22,8	20,0	5,9	29,5	-14,1	25,9	-16,9
у населения, т	124,8	800,0	978,9	122,4	178,9	784,4	854,1
Дикорастущая продукция, т в т.ч. плоды и ягоды, т	13,2	20,0	17,6	88,0	-2,4	133,3	4,4
грибы, т	03	3,0	0,4	13,3	-2,6	133,3	0,1
Мясо и мясопродукты всего, т	267,2	260,0	192,4	74,0	-67,6	72,0	-74,8
у населения, т	3,4	5,0	5,5	110,0	0,5	161,8	2,1
Мед, т	1,1	1,5	0,4	26,7	-1,1	36,4	-0,7
Кожевенное сырье, тыс.шт.:
- крупное	1,340	1,450	0,610	42,1	-0,840	45,5	-0,730
- мелкое	1,034	1,070	0,482	45,0	-0,588	46,6	-0,552
- свиное	0,140	0,140	0,040	28,6	-0,100	28,6	-0,1
Вторичное сырье, т:
-лом черных металлов	3437,2	3438,0	3149,9	91,6	-288,1	91,6	-287,3
-лом цветных металлов	13,2	13,5	16,3	120,7	2,8	123,5	3,1
- вторичное текстильные материалы	29,1	30,0	18,6	62,0	-11,4	63,9	-10,5
- макулатура	446,9	550,0	364,0	66,2	-186,0	81,4	-82,9
- вторичное полимерное сырье	5,9	7,0	5,0	71,4	-2,0	84,7	-0,9
- стеклобой, тыс.шт	8,2	80,0	11,0	13,8	-69,0	134,1	2,8
Прочие, млн.р	125,0	147,0	7,0	4,8	-140,0	5,6	-118,0
Оборот в сопоставимых ценах, млн.р	9322,8	14515	15669	108,0	1154	168,1	6346,2

Меньше, чем в прошлом году, закуплено картофеля на 62,3т., овощей - 38,2 т., мяса и мясопродуктов - 74,8 т., меда - 0,7 т., кожевенного сырья - 0,73 тыс. шт., лома черных металлов - 287,3 т., вторичных текстильных материалов - 10,5 т., макулатуры - 82,9 т., вторичным полимерным материалам - 0,9 т. Повысился объем закупок по сравнению с 2011 г. на плоды и ягоды на 837,2 т., дикорастущие плоды и ягоды - 4,4 т., грибы - 0,1 т., лом цветных металлов - 3,1 т., стеклобою - 2,8 тыс. шт.

Выполнение плана по плодам и ягодам связано с тем, что 2012 г. оказался благоприятным по природно-климатическим условиям. Невыполнение плана по дикорастущим плодам и ягодам связано с тем, что предпринимательские структуры, закупающие дикорастущую продукцию, имели преимущество в сравнении с райпо (повышенные закупочные цены, наличный расчет прямо у места заготовок).

Данные, приведенные в таблице, показывают, что в 2012 г. основными источниками закупок картофеля, мяса и мясопродуктов являются сельскохозяйственные предприятия, удельный вес которых в закупках картофеля составил 67%, мяса и мясопродуктов - 97%. Население являлось основным поставщиком овощей, плодов и ягод, удельный вес которых равен соответственно 77% и 99%.

Таким образом, Узденское райпо по абсолютному большинству видов сельскохозяйственных продуктов и сырья и вторичному сырью не выполнило план закупок и не достигло уровня 2011 г. Был перевыполнен план плодам и ягодам на 20,1%. Это связано с тем, что по природно-климатическим условиям был благоприятный год. Также на 20,7% был выполнен сверх нормы план по заготовке лома цветных металлов. В общем, заготовительный оборот увеличился на 1154 млн.р или 8% по сравнению с планом и на 6346,2 млн.р или 68,1% по сравнению с 2011г.

На основании выше изложенного можно назвать следующие основные резервы роста заготовительного оборота райпо:

*увеличение объёмов закупок сельскохозяйственных и дикорастущих продуктов и сырья, животноводческого, пушно-мехового и вторичного сырья с непременным учётом ограничений, обусловленных спросом, и ресурсных ограничений, оптимальных масштабов деятельности райпо;

*постоянное совершенствование структуры заготовительного оборота, т.е. определение оптимального ассортимента закупаемых и реализуемых товаров, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке;

*инновационная политика (поиск и закупки новых сортов картофеля, овощей, плодов и ягод с более высокими потребительскими свойствами по сравнению с ранее и ныне закупаемыми; освоение новых источников закупок и новых форм продажи сельскохозяйственной продукции);

*увеличение сроков хранения и улучшение качества закупаемой и реализуемой сельскохозяйственной продукции (увеличение в закупках картофеля, овощей, плодов доли ранней продукции, особенно выращенной без применения гербицидов);

*использование возможностей меняющейся экономической конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции, а также возможностей рисковой деятельности;

*совершенствование материально-технической базы и увеличение степени её технологической оснащённости;

*повышение эффективности управления заготовительной деятельности и уровня коммерческой деятельности райпо.

2.2 Факторный анализ важнейших видов сельскохозяйственной продукции и сырья

В ходе анализа заготовительного оборота необходимо оценить его динамику, т.е. сопоставить фактический оборот отчетного года с оборотом предшествующего года. В настоящее время в практике экономической работы часто при оценке динамики заготовительный оборот сопоставляется во времени только в тех ценах, которые сложились в каждом периоде, что неверно отражает динамику физического объема заготовительной деятельности. Поэтому для более точной оценки динамики заготовительного оборота необходимо количество продукции, закупленной в отчетном году, умножать на среднюю закупочную цену предшествующего года.

Пересчитав заготовительный оборот отчетного года в цены предшествующего года, можно определить, в какой мере изменился заготовительный оборот в денежном выражении за счет изменения физического объема закупок.

Чтобы определить влияние на изменение заготовительного оборота отчетного года всех факторов, необходимо от заготовительного оборота отчетного года в сложившихся ценах вычесть оборот предшествующего года. Так, данные, приведенные в таблице 6, показывают, что в отчетном 2012 году заготовительный оборот Узденского райпо в сложившихся ценах (?p1q1) составил 13489,0 млн.р., а оборот предшествующего 2011 года (?p0q0) 9322,8 млн.р., или увеличился в сравнении с прошлым годом на 4166,4 млн.р (?p1q1-?p0q0 = 13489,0 - 9322,8 = 4166,4).

Влияние изменения средних закупочных цен на сумму заготовительного оборота рассчитывается вычитанием из заготовительного оборота 2012 г. в сложившихся ценах оборота 2012 г. в ценах предшествующего 2011 г. (?p0q1). В Узденском райпо заготовительный оборот в отчетном году за счет ценового фактора увеличился на 3662,7 млн.р (?p1q1 - ?p0q1 = 13489,0 - 9826,3 = 3662,7).

Чтобы рассчитать, в каком размере изменился заготовительный оборот за счет изменения его физического объема, необходимо от суммы оборота отчетного года, пересчитанного в цены предшествующего года, вычесть оборот предшествующего года. Заготовительный оборот Узденского райпо в 2012 г. за счет изменения физического объема увеличился только на 503,5 млн.р (?p0q1 - ?p0q0 = 9826,3 - 9322,8 = 503,5).

Таким образом, в 2012 г. заготовительный оборот Узденского райпо в сравнении с 2011 г. увеличился на 4166,4 млн.р., в том числе за счет увеличения физического объема закупок - на 503,5 млн.р., что составило 12,1 % всего прироста оборота. Следовательно, за счет роста средней закупочной цены в 2012г. по сравнению с 2011г., вызванного инфляцией, оборот увеличился на 75,8%, т.е. (3662,7 - 503,5) / 4166,4 х 100.

Таблица 6- Расчет влияния отдельных факторов на общий объем заготовительного оборота

Сельскохозяйственные продукты и сырье	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2011 г.	Индекс средней цены
	Количество	Стоимость, млн.р	Сред. цена единицы, млн.р	Количество	Сред. цена единицы, млн.р	Стоимость продуктов и сырья	Продукты и сырье в сложившихся ценах	Продукты и сырье в сопоставимых ценах
						в сложившихся ценах, млн.р	в ценах прошлого года, млн.р
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Картофель, т	250,3	264,4	1,056	188,0	0,828	155,7	198,6	58,9	75,1	0,8
Овощи, т	378,8	1188,3	3,137	340,6	4,294	1462,5	1068,5	123,1	89,9	1,4
Плоды и ягоды, т	147,6	356,5	2,415	984,8	0,459	452,3	2378,3	126,9	667,1	0,2
Дикорастущие плоды и ягоды, т	13,2	193,1	14,629	17,6	17,426	306,7	257,5	158,8	133,4	1,2
Грибы, т	0,3	2,5	8,333	0,4	5,75	2,3	3,3	92,0	132,0	0,7
Мясо и мясопродукты, т	267,2	3675,0	13,754	192,4	28,662	5514,6	2646,3	150,1	72,0	2,1
Мед, т	1,1	38,8	35,273	0,4	32,75	13,1	14,1	33,8	36,3	0,9
Кожевенное сырье, тыс.шт	-	52,6	-	-	-	49,5	23,87	-	-	-
в т.ч. крупное	1,340	49,9	37,239	0,61	74,098	45,2	22,7	90,6	45,5	2,0
мелкое	1,034	2,5	2,418	0,482	8,921	4,3	1,17	172,0	46,6	3,7
свиное	0,140	0,2	1,429	-	-	-	-	-	-	-
Лом черных металлов, т	3437,2	3339,2	0,971	3149,9	1,661	5231,0	3058,6	156,7	91,6	1,7
Лом цветных металлов,т	13,2	64,9	4,917	16,3	7,969	129,9	80,1	200,2	123,4	1,6
Вторичные текстильные материалы, т	29,1	4,5	0,155	18,6	0,548	10,2	2,88	226,7	64,0	3,5
Макулатура, т	446,9	65,5	0,147	364,0	0,405	147,4	53,51	225,0	81,7	2,8
Вторичное полимерное сырье, т	5,9	2,4	0,407	5,0	1,1	5,5	2,04	229,2	84,8	2,7
Стеклобой, т	8,2	0,9	0,110	11,0	0,118	1,3	1,21	144,4	134,4	1,1
Растительное сырье, т	0,4	1,1	2,75	-	-	-	-	-	-	-
Прочая, млн.р		73,3				7,0	13,65	9,5	18,6	0,5
Заготовительный оборот, млн.р		9322,8				13489,0	9826,3	144,7	105,4	1,4

2.3 Анализ влияния заготовительного оборота на финансовые результаты заготовительной деятельности

заготовительный оборот сельскохозяйственный продукция

В условиях перехода к рыночным отношениям, перевода отраслей потребительской кооперации Республики Беларусь на полный хозяйственный расчёт возрастает роль прибыли в работе предприятий как источника расширенного воспроизводства и социального развития, стимула хозяйственной деятельности. Прибыль обеспечивает экономическую самостоятельность предприятий, повышает их ответственность за конечные результаты работы. Прибыль - это основной обобщающий показатель финансовых результатов хозяйственной деятельности заготовительного предприятия. Этот показатель даёт возможность определить эффективность использования основных факторов производства - трудовых, материальных, природных и денежных ресурсов в заготовках.

По мере вхождения заготовительных предприятий потребительской кооперации в рыночные отношения возрастает роль прибыли как показателя, характеризующего экономический эффект (результат) их деятельности. В современных условиях для оценки экономической самостоятельности, конкурентоспособности и ассортиментной политики заготовительного предприятия уже не обойтись без исчисления рентабельности заготовок.

Различают следующие показатели, характеризующие прибыль: прибыль отчётного периода (бухгалтерская прибыль) в млн. р. и уровень рентабельности, который рассчитывается как отношение прибыли отчетного периода к стоимости заготовительного оборота и показывает размер прибыли, полученной на каждые сто рублей заготовительного оборота.

Рассмотрим показатели хозяйственной деятельности Узденского райпо и их влияние на финансовый результат.



Таблица 7 - Показатели заготовительной деятельности Узденского райпо за 2011-2012 гг.

Показатели	2011 г.	2012 г.	Отклонение, (+,-)	Темпы изменения, %
1. Выручка от реализации товаров заготовок, млн.р	6976	9154	2178	131,2
2. Себестоимость реализованных товаров, млн.р	5537	7467	1930	134,9
3. Валовая прибыль от реализации: 3.1. в сумме, млн.р	1439	1687	248	117,2
3.2. в % к выручке от реализации (стр.3.1/стр.1х100)	20,63	18,43	-2,2	-
4.Расходы на реализацию: 4.1. в сумме, млн.р	1076	1489	413	138,4
4.2. в % к выручке от реализации (стр.4.1/стр.1х100)	15,42	16,27	0,85	-
5. Прибыль (убыток) от реализации: 5.1. в сумме, млн.р	363	106	-257	29,2
5.2. в % к выручке от реализации (стр.5.1/стр.1х100)	5,2	1,16	-4,04	-
6. Заготовительный оборот, млн.р	9282	12456	3174	134,2
7. Среднесписочная численность работников, чел.	14	14	-	-
8. Производительность труда (стр.1 / стр.7), млн.р	498,3	653,9	155,6	131,2
9.Рентабельность продаж (стр.5 / стр.1 х 100),%	5,2	1,16	-4,04	-
10. Рентабельность расходов(стр.5/(стр.2+стр.4)х100,%	5,49	1,18	-4,31	-
11. Рентабельность заготовительного оборота (стр5/стр.6х100),%	3,9	0,85	-3,05	-

По данным таблицы 7 видно, что заготовительный оборот в 2012 г. по сравнению с 2011 г. увеличился на 3174 млн.р или 34,2%. Рост заготовительного оборота способствовал росту объема реализации продукции и прибыли. Выручка от реализации возросла на 2178 млн.р или31,2%. Также увеличилась себестоимость реализованных товаров на 1930 млн.р или34,9% (что свидетельствует об удорожании закупаемой продукции) и расходы на реализацию - 413 млн.р или 38,4%, а их уровень к 2011 г. возрос на 0,85%. Валовая прибыль увеличилась на 248 млн.р или 17,2%, но ее отношение к выручке снизилось на 2,2 %. Это говорит о том, что себестоимость реализованных товаров возросла в большей степени, чем выручка от реализации. Увеличение расходов на реализацию и себестоимости повлияло на прибыль от реализации, которая сократилась на 257 млн.р, а ее уровень снизился на 4,04 %. При неизменной численности производительность труда в 2012 г. повысилась на 155,6 млн.р или 31,2%.

По данным таблицы видно, что рентабельность от продаж снизилась на 4,04%, т.е. снизился удельный вес прибыли в выручке. Снижение рентабельности свидетельствует о снижении конкурентоспособности продукции на рынке, сокращении спроса на товар и др. На снижение рентабельности расходов в отчетном периоде на 4,31% повлияло увеличение себестоимости реализованных товаров на 1930 млн.р и увеличение расходов на реализацию на 413 млн.р. Незначительное увеличение заготовительного оборота и снизение прибыли негативно подействовало на рентабельность заготовительного оборота, который снизился на 4,31%.

Таким образом, за 2012 г. в райпо получен положительный финансовый результат от реализации товаров заготовок. Вместе с тем следует отметить, что произошло снижение прибыли от реализации на 257 млн.р по сравнению с 2011г. Рентабельность продаж, расходов и заготовительного оборота снизилась. Снижение рентабельности объясняется тем, что прибыль в 2012 г. уменьшилась, а темп роста себестоимости составил - 34,9%.

Основным источником получения дополнительной прибыли и роста рентабельности заготовительной деятельности является увеличение физического объёма заготовительного оборота более полного освоения товарных ресурсов сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, вторичного сырья.

Рост физического объёма закупок, как правило, при прочих неизменных условиях увеличивает доход, прибыль, снижает издержкоёмкость оборота за счёт экономии условно-постоянных расходов, а, следовательно, повышает его рентабельность. Однако следует иметь в виду, что рост заготовительного оборота в денежном выражении можно осуществить не только за счёт увеличения физического объёма закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья, но и за счёт улучшения качества закупаемой продукции, а также увеличение в закупках ранней сельскохозяйственной продукции. Рост заготовительного оборота за счёт улучшения качества продукции снижает издержкоёмкость заготовок как за счёт экономии условно-постоянных, так и условно-переменных расходов (расходы по транспортировке, хранению, подработке, заработной плате, начисляемой по расценкам, установленным за единицу продукции). Улучшение качества закупаемой продукции, при прочих неизменных условиях, является одним из главных источников получения дополнительной

прибыли, снижение издержкоёмкости оборота и роста его рентабельности, а также улучшает качественный состав дохода, то есть увеличивается доля прибыли в доходе.

Сроки закупок и реализации сельскохозяйственной продукции является важным источником получения дополнительного дохода и прибыли, роста и рентабельности, так как уровень расходов по краткосрочному хранению, подработке и упаковке ранних овощей и другой сельскохозяйственной продукции (если доходы рассчитываются по расценкам, установленным за единицу продукции) будет также значительно ниже, чем по поздним сортам. Увеличение в закупках доли ранней продукции, при прочих неизменных условиях, повышает рентабельность заготовительного оборота за счёт экономии постоянных расходов и за счёт экономии по многим статьям затрат, относящиеся к переменным расходам.

Основными направлениями увеличения прибыли и рентабельности заготовительного предприятия являются:

- увеличение объёмов заготовительного оборота и оборота по реализации;

- улучшение структуры заготовительного оборота по реализации за счёт продукции, пользующейся повышенным спросом у покупателей, более высокого качества и более рентабельной;

- поиск более выгодных рынков сбыта и работа с финансово устойчивыми партнёрами, своевременно рассчитывающимися за отгружаемую им продукцию;

- совершенствование договорных отношений с поставщиками и покупателями продукции, с целью обеспечения большей выгоды;

- ускорение оборачиваемости товаров заготовок;

- повышение качества закупаемой продукции и обоснованное установление закупочных цен;

- дифференцированный подход к установлению заготовительных надбавок по отдельным видам продукции с учётом их издержкоёмкости, рентабельности и конъюнктуры рынка;

- увеличение всех видов доходов и оптимизация всех видов затрат и др.

2.4 Направления совершенствования анализа заготовительного оборота

Развитие экономического анализа заготовительной деятельности потребительской кооперации в значительной степени зависит от внедрения в практику комплексного подхода к изучению различных сторон деятельности заготовительных организаций. Система показателей, предложенная для проведения исследования хозяйственно-финансовой деятельности заготовительных организаций и ее конечных результатов базируется на принципе одновременного исследования объемных и качественных показателей, осуществления факторного анализа с целью выявления причин тех или иных изменений показателей и определения их размера и степени влияния. Углубленный анализ показателей заготовительной деятельности является важнейшим этапом поиска резервов, способствует повышению социально-экономической эффективности отрасли. Развитие экономического анализа неразрывно связано с совершенствованием методики исследований. Для выработки методики комплексного анализа закупок сельскохозяйственных продуктов по ценам договоренности необходимо было выбрать один из обобщающих показателей эффективности заготовительной деятельности, находящийся в непосредственной зависимости от объемных и качественных показателей хозяйственно-финансовой деятельности. В силу имеющихся недостатков в области информационного обеспечения анализа закупок, когда отсутствует объективная возможность обособленного анализа издержек обращения и финансовых результатов в разрезе сложившихся форм закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья, показателем, в наибольшей степени отвечающим предъявляемым требованиям, был признан синтетический показатель рентабельности заготовительной деятельности.

Общепризнанной методикой определения степени влияния отдельных факторов на изменение уровня рентабельности является сопоставление отчетных и базисных показателей, применение приема цепных подстановок и индексного метода. Использование названных приемов обусловлено наличием формально-математической взаимосвязи показателей. Между тем, по мнению ученых, главным недостатком применяемого метода цепных подстановок, а также его разновидности - способа разниц - является зависимость от последовательности подстановок. Влияние каждого фактора на совокупный показатель изучается в отдельности, изолированно от других, то есть все остальные факторы при этом считаются неизменными. Отсутствие единой методики факторного анализа путем одновременного исследования действия всех факторов отрицательно сказывается на качестве экономического анализа.

Для проведения более полного и всестороннего анализа одного из показателей эффективности заготовительной деятельности -рентабельности - с учетом воздействия многообразия факторов в их совокупности необходимо применять последовательно-цепные индексы. Выбор отдельных характеристик для проведения такого анализа определяется их объективно существующей взаимосвязью с другими показателями, наличием высокой степени обобщения. Применение этого метода значительно упрощает анализ, дает возможность одновременно определить степень влияния многих факторов в их взаимозависимости, так как каждый из представляемых сомножителей в предлагаемом тождестве имеет свой экономический смысл и выражает один из факторов, влияющих на рентабельность. Кроме того, данная методика учитывает специфику заготовительного оборота потребительской кооперации.

Методика построения последовательно-цепных индексов такова, что показатели, взятые для обозначения каждого фактора, должны входить в знаменатель предыдущего фактора и в числитель последующего, то есть иметь цепную связь.

Важным условием совершенствования экономического анализа в заготовках потребительской кооперации является улучшение действующего порядка, информационной базы и методики экономического анализа в основном звене заготовительной деятельности - заготконторе райпотребсоюза или райпо - на базе углубленного изучения издержкоемкости и потоварных валовых доходов отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и форм их закупок, поиска возможностей сокращения текущих затрат на заготовительную деятельность и повышения доходности закупок сельскохозяйственных продуктов, применения традиционных статистических и экономико-математических методов экономического анализа и совершенствования действующей методаки анализа для повышения эффективности комплексного сравнительного анализа, выявления резервов расширения закупок и роста их рентабельности на основе распространения передового опыта.

Также на современном этапе развития экономики необходима полноценная аналитическая обработка учетной и иной экономической информации, которая невозможна без использования передовых компьютерных технологий. В первую очередь это касается применения в практике управления новейших информационных технологий: средств вычислительной техники, телекоммуникаций и программного обеспечения.

Наиболее универсальным инструментом для автоматизации анализа являются табличные процессоры. Электронные таблицы создаются и хранятся в памяти компьютера, их можно просматривать, корректировать, переносить на магнитные носители. Наибольшую популярность получили такие электронные таблицы, как Visicalc, Supercalc, Lotus 1,2,3, MS Excel. Современные табличные процессоры имеют возможность работы с текстом, таблицами, графиками.

Табличный процессор Excel разработан фирмой Microsoft для операционной системы Windows. Функциональные возможности этого пакета позволяют широко использовать его для финансовой обработки данных, научных расчетов, автоматизации учетно-контрольной деятельности, эффективной обработки больших объемов информации и проведения анализа данных, заданных в табличном виде.

MS Excel обеспечивает:

1) оформление результатов с выбором различных шрифтов и стилей, автоформатирование;

2) Excel может выполнять вычисления и выводить результаты. В любой ячейке могут храниться результаты вычислений, выполненных над содержимым любых других ячеек таблицы;

3) содержимое ячеек легко изменить. И самое лучшее то, что при изменении числа, которое используется в вычислениях где-нибудь в другом месте таблицы, автоматически изменится и результат этих вычислений;

4) Excel умеет создавать разнообразные диаграммы и графики, позволяющие представить данные более наглядно. Эти графики и диаграммы легко строятся и дают возможность быстрее проанализировать информацию, они выглядят убедительнее, чем лес из столбцов цифр;

5) формирование профессиональных отчетов.

Для проведения анализа по стандартным методикам данные публичной отчетности предприятия вводятся вручную в электронную таблицу по заранее настроенным формам. Предусматривается также возможность импорта исходных данных из ПБП «Анжелика+», «1С:Бухгалтерия», «БЭСТ» и др.

После ввода данных правильность составления отчетных форм контролируется путем проверки соответствия друг другу взаимосвязанных показателей, т.е. составляется таблица взаимоувязок показателей форм отчетности, которая обеспечивает полноту и правильность ввода исходных данных.

Таким образом, нужно постоянно совершенствовать методики исследования и анализа заготовительного оборота. Совершенствование методики, основанной на применении последовательно-цепных индексов, позволит изучать влияние каждого фактора на совокупный показатель не в отдельности, изолированно от других, а путем одновременного исследования действия всех факторов. Методика построения последовательно-цепных индексов такова, что показатели, взятые для обозначения каждого фактора, должны входить в знаменатель предыдущего фактора и в числитель последующего, то есть иметь цепную связь.

Детализированный экономический анализ с использованием средств информационных технологий дает более подробную характеристику финансового состояния хозяйствующего субъекта, результатов его деятельности в истекшем отчетном периоде, а также позволяет прогнозировать его развитие на перспективу. Он конкретизирует, дополняет и расширяет отдельные процедуры анализа. Это возможно с применением на практике новейших информационных технологий: средств вычислительной техники, телекоммуникаций и программного обеспечения. Наиболее универсальным инструментом является табличный процессор Excel разработан фирмой Microsoft для операционной системы Windows. При помощи таблиц можно выполнять любые вычисления, выводить результаты, создавать графики и диаграммы, формировать отчеты, причем правильность составления отчетных форм контролируется путем проверки соответствия друг другу взаимосвязанных показателей.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Заготовки сельскохозяйственных продуктов и сырья выполняют роль связующего звена между производством сельскохозяйственной продукции, с одной стороны, и ее потреблением, с другой стороны, оказывая влияние как на производство, так и на потребление.

Изучение особенностей, проблем развития и совершенствования заготовительной деятельности кооперативных организаций предполагает необходимость совершенствования учета и анализа закупок сельскохозяйственных продуктов. С их помощью осуществляется контроль за исполнением ресурсов, разрабатываются стратегии и обосновываются планы и управленческие решения, выявляются резервы наращивания темпов заготовительной деятельности.

Заготовительная отрасль системы потребительской кооперации и других форм собственности выполняет важнейшие социально - экономические функции и обеспечивает продовольственную безопасность Республики Беларусь. Заготовительный оборот по общему объему и отдельным видам сельскохозяйственных продуктов и сырья - главный показатель развития заготовительной отрасли. Он отражает ту часть потребностей народного хозяйства в конкретных видах сельскохозяйственной продукции, которая должна удовлетворяться за счет закупок, производимых потребительской кооперацией.

Заготовительный оборот используется для определения целого ряда качественных показателей хозяйственной деятельности заготовительной организации: производительности труда заготовительных работников, уровней валового дохода и издержек обращения, фонда заработной платы, рентабельности и др.

Экономический анализ является одним из инструментов управления экономикой заготовительной отрасли, средством оценки эффективности использования материальных, трудовых, природных и финансовых ресурсов, выявления факторов и неиспользованных внутренних резервов для расширения закупок сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, вторичного сырья и повышения их эффективности, а также основой для научного обоснования разрабатываемых производственных программ, бизнес-планов и нормативов. Для анализа заготовительного оборота используются материалы статистической, бухгалтерской и оперативной отчетности по закупкам сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, вторичного сырья, планы заготовительной деятельности организации за отчетный период, отчетные и плановые балансы валовых и товарных ресурсов по основным видам сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, вторичному сырью.

Методика анализа заготовительного оборота включает в себя три этапа. На подготовительном этапе выбирают объект исследования, определяют цель исследования, собирают и обрабатывают информацию. На аналитическом этапе проводится анализ выполнения плана, динамики и структуры закупок, изучается влияние факторов на анализируемые показатели, вскрываются недостатки. И на третьем этапе результаты анализа оформляются в виде докладной или справки, состоящей из выводов и предложений.

Материалами для проведения анализа заготовительного оборота являются: бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках, отчет о доходах, расходах и финансовых результатах от реализации товаров, отчет о закупках и реализации сельскохозяйственной, дикорастущей продукции и вторичного сырья, плановые показатели по общему объему заготовительного оборота и отдельным видам продуктов и сырья.

Исследование в данной курсовой работе проводилось на основании данных Узденского райпо. В ходе проведенного анализа были сделаны следующие выводы:

1. Основываясь на данные за 2011-2012 гг. видно, что в 2012 г. выручка от реализации продукции, товаров, работ и услуг возросла на 60155 млн.р или 63,7%. В связи с ростом себестоимости реализованной продукции, товаров и услуг на 47667 млн.р и ростом расходов на реализацию на 11239 млн.р прибыль от реализации продукции, товаров и услуг снизилась на 165 млн.р.

2. При увеличении численности работников на 65 человек производительность труда увеличилась на 40,9%, темп роста заработной платы составил 44,8%.

3. Рентабельность продаж, расходов и активов снизилась. Снижение рентабельности объясняется тем, что прибыль в 2012 г. уменьшилась, а темп роста себестоимости составил - 64,1%.

Проведенный финансовый анализ деятельности Узденского райпо показал, что состояние дел в нем находится не в критической стадии. Узденское райпо имеет собственные оборотные средства. Внесистемная задолженность фактически оказалась на прежнем уровне. Произошел рост кредиторской задолженности. Этот рост является признаком финансовой устойчивости и повышения степени финансовых рисков, перераспределения доходов кредиторов.

Анализ заготовительного оборота показал, что в 2012 году заготовительный оборот был выполнен на 108%, а по сравнению с 2011 г. увеличился на 3174 млн.р или 34,2%. Узденское райпо по абсолютному большинству видов сельскохозяйственных продуктов и сырья и вторичному сырью не выполнило план закупок и не достигло уровня 2011 г. Был перевыполнен план плодам и ягодам на 20,1%. Также на 20,7% был выполнен сверх нормы план по заготовке лома цветных металлов.

Факторный анализ показал, что в 2012 г. заготовительный оборот Узденского райпо в сравнении с 2011 г. увеличился на 4166,4 млн.р., в том числе за счет увеличения физического объема закупок - на 503,5 млн.р., что составило 12,1 % всего прироста оборота. Следовательно, за счет роста средней закупочной цены в 2012г. по сравнению с 2011г., вызванного инфляцией, оборот увеличился на 75,8%.

За 2012 г. в райпо получен положительный финансовый результат от реализации товаров заготовок. Вместе с тем следует отметить, что произошло снижение прибыли от реализации на 257 млн.р по сравнению с 2011г. Рентабельность продаж, расходов и заготовительного оборота снизилась. Снижение рентабельности объясняется тем, что прибыль в 2012 г. уменьшилась, а темп роста себестоимости составил - 34,9%.

Основными направлениями увеличения прибыли и рентабельности заготовительного предприятия являются:

- увеличение объёмов заготовительного оборота и оборота по реализации;

- улучшение структуры заготовительного оборота по реализации за счёт продукции, пользующейся повышенным спросом у покупателей, более высокого качества и более рентабельной;

- поиск более выгодных рынков сбыта и работа с финансово устойчивыми партнёрами, своевременно рассчитывающимися за отгружаемую им продукцию;

- совершенствование договорных отношений с поставщиками и покупателями продукции, с целью обеспечения большей выгоды;

- ускорение оборачиваемости товаров заготовок;

- повышение качества закупаемой продукции и обоснованное установление закупочных цен;

- дифференцированный подход к установлению заготовительных надбавок по отдельным видам продукции с учётом их издержкоёмкости, рентабельности и конъюнктуры рынка;

- увеличение всех видов доходов и оптимизация всех видов затрат и др.

Также нужно постоянно совершенствовать методики исследования и анализа заготовительного оборота. Совершенствование методики, основанной на применении последовательно-цепных индексов, позволит изучать влияние каждого фактора на совокупный показатель не в отдельности, изолированно от других, а путем одновременного исследования действия всех факторов. Методика построения последовательно-цепных индексов такова, что показатели, взятые для обозначения каждого фактора, должны входить в знаменатель предыдущего фактора и в числитель последующего, то есть иметь цепную связь.

Детализированный экономический анализ с использованием средств информационных технологий дает более подробную характеристику финансового состояния хозяйствующего субъекта, результатов его деятельности в истекшем отчетном периоде, а также позволяет прогнозировать его развитие на перспективу. Он конкретизирует, дополняет и расширяет отдельные процедуры анализа. Это возможно с применением на практике новейших информационных технологий: средств вычислительной техники, телекоммуникаций и программного обеспечения. Наиболее универсальным инструментом является табличный процессор Excel разработан фирмой Microsoft для операционной системы Windows. При помощи таблиц можно выполнять любые вычисления, выводить результаты, создавать графики и диаграммы, формировать отчеты, причем правильность составления отчетных форм контролируется путем проверки соответствия друг другу взаимосвязанных показателей.

Пути совершенствования заготовительной деятельности Узденского райпо:

- использование возможностей меняющейся экономической конъюнктуры рынка сельскохозяйственных продуктов и сырья;

- определение оптимального ассортимента закупаемых и реализуемых товаров, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке;

- выработка новой философии взаимоотношений между производителями, заготовителями и покупателями сельскохозяйственных продуктов и сырья;

- использование заготовительным предприятием возможностей рисковой деятельности;

- инновационная политика (поиск и закупка новых сортов картофеля, овощей, плодов, ягод с более высокими потребительскими свойствами; расширение объемов экспортных поставок и т.д.),достижение оптимальных объемов деятельности заготовительного предприятия.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абдукаримов И.Т. Анализ хозяйственной деятельности потребительской кооперации / И.Т. Абдукаримов. - М.: Экономика, 1989. - 319 с.

2. Адаменкова С.И. Анализ хозяйственной и финансовой деятельности: учеб.-метод. пособие / С.И. Адаменкова, О.С. Евменчик. Минск.: Элада, 2010. - 352 с.

3. Архипова А.В. Анализ важнейших показателей в заготовительной деятельности: учеб. пособие / А.В. Архипова, М.В. Сребник.- М.:МФИ, 2005. - 348 с.

4. Барчук Т.Н. Анализ и планирование закупок и реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья: лекция.- М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг»: МУПК, 2002. - 126 с.

5. Басовский Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Л.Е. Басовский, Е.Н. Басовская. М.: ИНФРА-М, 2009. - 576 с.

6. Бернгольц С.Б. Экономический анализ деятельности предприятий и объединений / С.Б. Бернгольц. - 2-е изд. - Минск: Выш.шк., 2009. - 338 с.

7. Бухгалтерский учет в потребительской кооперации: учеб. для вузов: В 2 т. Т.1. / П.Г. Пономаренко [и др.]; под общ. ред. П.Г.Пономаренко. - Минск: Выш.шк., 2004. - 608 с.

8. Вахрушина М.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / М.А. Вахрушина. М.: Изд-во «Вузовский учебник», 2008. - 464с.

9. Инструкция о порядке расчета коэффициентов платежеспособности и проведения анализа финансового состояния и платежеспособности субъектов хозяйствования, утв. постановлением Минфина и Минэкономики от 27.12.2011 г №140/206. // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр». - Минск. 2011.

10. Козлов Н.П. Тенденции закупок сельскохозяйственной продукции в новых условиях / Н.П. Козлов. - Минск: Теорс, 2008. - 143 с.

11. Козырева Н.Н. Оценка конкурентоспособности заготовительных предприятий, резервы и пути ее повышения в условиях перехода к рыночной экономике: текст лекций для студентов специальности «Экономика и управление на предприятии», слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров Белкоопсоюза. Гомель: ГКИ, 2009.

12. Козырева Н.Н. Экономика заготовок сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие / Н.Н. Козырева. - Минск: Выш. шк., 2005. - 352 с.

13. Курова С.В. Экономика, организация и планирование заготовок / С.В. Курова, С.Н.Сапожникова. - Минск: Выш. шк., 2006.

14. Маньков В.П. Экономика заготовок сельскохозяйственных продуктов и сырья: учеб. пособие / В.П. Маньков, В.А. Мищенко. - Гомель: УО БТЭУ, 2003. - 136 с.

15. Маньков В.П. Прибыль и рентабельность заготовительной деятельности потребительской кооперации: тексты лекций / В.П. Маньков, А.А. Наумчик. - Гомель: ГКИ, 2007. - 84 с.

16. Об утверждении Инструкции о составе и статистическом учете заготовительного оборота в организациях и на предприятиях потребительской кооперации: Постановление Правления Белкоопсоюза №567 от 31.12.2010 г. - Минск: Белкоопсоюз, 2010. - 6 с.

17. О государственных закупках в Республике Беларусь: Указ Президента Республики Беларусь от 17.11.2008 г., №618 (в ред. Указа от 24.04.2009 г., №215) // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр». - Минск. 2012.

18. Писаренко Н.П. Экономика, организация и планирование заготовок продукции сельского хозяйства: учебник для студентов вузов. - 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1988. - 295 с.

19. Положение о приемке товаров по количеству и качеству: постановление Совета Министров Республики Беларусь от 3.09.2008 г., №1290 // Гл. бухгалтер. - 2008. - №35. - с. 10-16.

20. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 31.10.2011 № 111 «Об установлении форм бухгалтерской отчетности, утверждении Инструкции о порядке составления бухгалтерской отчетности и признании утратившими силу постановления Министерства финансов Республики Беларусь от 14 февраля 2008 г. № 19. // КонсультантПлюс: Беларусь. Технология 3000 [Электронный ресурс] / ООО «ЮрСпектр». - Минск. 2011.- 9 с.

21. Прохорова Т.В. Технология автоматизированной обработки учетно-аналитической информации: учеб. пособие / Т.В.Прохорова. - Минск: БГЭУ, 2011. - 50 с.

22. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: краткий курс / Г. В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 320 с.

23. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб. для вузов / Г. В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2004. - 640 с.

24. Титов В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учеб. для вузов / В.И. Титов. - М.: Дашков и К, 2005. - 352 с.

25. Трофимова А.Н. Методика построения системы финансового учета затрат заготовительно-производственных организации / А.Н. Трофимова // Бухгалт. учет и анализ. - 2004. - № 7. - С. 29-32.

26. Трофимова А.Н. Учет и анализ затрат в заготовительной отрасли потребительской кооперации: состояние, проблемы и пути развития: монография / А.Н. Трофимова. - Гомель: КИПУП "Сож", 2005. - 175 с.

Размещено на Allbest.ru