Кроме того, внутренними аудиторами было проведено около 100 проверок соблюдения требований Системы управления качеством в подразделениях.

В связи с подготовкой к вступлению ФГУ «Тест-Санкт-Петербург» в качестве представителя от России в Международную Ассоциацию по сертификации IQNet, членами которой являются 28 стран, взаимопризнающих сертификаты на системы качества, выданные членами IQNet, на «Балтике» был проведен повторный аудит органом по сертификации «Тест-Санкт-Петербург» с участием двух инспекторов от IQNet. Результаты аудита полностью удовлетворили инспекторов IQNet.

В результате проведенной реорганизации управления в Компании были определены функции Штаб-квартиры, завода и филиалов, что потребовало внесения изменений во все нормативные документы Компании. Соответствующие поправки были внесены в Политику Компании в области качества, стандарты предприятия, положения и другие документы. Большие изменения претерпели положения о подразделениях.

Компании, в которых были определены ключевые и вспомогательные процессы подразделений, пересмотрена система оценки качества работы подразделений. За критерий качества работы подразделений приняты эффективность, результативность и своевременность выполнения ключевых процессов.

В отчетном году Компания продолжала расширять сеть поставщиков и осуществлять меры, направленные на дальнейшее развитие собственной сырьевой базы. В условиях реорганизации существенные изменения претерпела организация самой службы развития сырьевых ресурсов. В связи с расширением географии и увеличением количества обеспечиваемых объектов (с трех до пяти) дополнительно созданы 2 группы снабжения в Самаре и Хабаровске. Усложнение системы управления ресурсами, их координации, необходимость оптимизации запасов сырья и материалов потребовало создания отдела Координации развития ресурсов.

База поставщиков сырья и материалов расширилась с 57 (2011 г.) до 83 (2012 г.).

Система качества многих из них сертифицирована по международному стандарту ИСО 9000.

Параллельно с развитием производственной деятельности Компании увеличились вложения в проекты по снижению неблагоприятного воздействия промышленных объектов на окружающую среду.

В 2001 году был утвержден бюджет по строительству производственных очистных сооружений на 2002 год. На строительство очистных сооружений в филиалах «Балтика-Самара» и «Балтика-Хабаровск» было выделено более 6 млн долл. В отчетном году на заводах были проведены строительные работы и начат монтаж оборудования.

В бюджете на 2014 год были выделены инвестиции в размере 300 тыс. долларов на локальные очистные сооружения для стоков с бутыломоечных машин цеха розлива для завода в Ростове. Оборудование для очистных сооружений приобретено и проведена основная часть строительных работ. Сдача объекта в эксплуатацию будет осуществлена в 2014 году.

Пивоваренная компания «Балтика» производит 27 сортов пива, представленных 6 брэндами.

Торговая марка «Балтика» была создана в 1992 году. Сейчас это самый известный и популярный в России пивной брэнд, под которым выпускается 14 сортов пива.

Маркетинговой целью марки является укрепление лидирующих позиций в сегментах массового высококачественного пива с ценой среднего уровня и пива класса «премиум». В соответствии с концепцией марки «Все лучшее современной России» брэнд продвигался под девизом: «Знаменитое пиво России». Брэнд «Балтика» стабильно удерживает свою долю на российском рынке и является лидером в большинстве сегментов, в которых конкурирует марка. По итогам года доля брэнда «Балтика» на рынке России составила 12,4%, а общий рост продаж по отношению к прошлому году  16%. Брэнд «Арсенальное» был создан в 2000 году и включает в себя 5 сортов. Продвижение этого брэнда осуществляется под девизом: «Пиво с мужским характером».

Брэнд позиционируется как массовое, качественное пиво по доступной цене. Брэнд «Арсенальное» стремительно усиливает свои позиции на российском рынке. В 2013 году его продажи выросли на 31% по сравнению с предыдущим годом, а рыночная доля составила 5,3%.

Брэнд «Дон» был создан в 1998 году в соответствии с предпочтениями потребителей Южного региона России, выявленными на основании маркетинговых исследований. Этот брэнд представлен 4 сортами пива, которое позиционируется как пиво высокого качества по доступным ценам, предназначенное для продаж на местном рынке. «Дон» продвигался как южное, курортное пиво под девизом: «Тебе и другу - пиво юга».

Брэнд «Медовое» разработан в 1999 году с учетом традиционной любви жителей России к меду. Брэнд «Медовое» представлен двумя сортами «Медовое легкое» и «Медовое крепкое». Марка позиционируется как уникальное пиво с содержанием натурального меда, предлагающее потребителям хорошее качество по доступной цене.

Оба сорта этого брэнда разливаются в ПЭТФ-бутылки емкостью 1,5 литра.

В 2001 году Компанией создан новый брэнд - «Парнас», пиво класса «премиум», ориентированное на потребителей с высоким уровнем доходов. Продвижение этого брэнда осуществляется под девизом: «Пиво для целеустремленных людей».

Объем продаж компании Балтики во многом обеспечивает тот факт, что ее продукция представлена во всех ценовых сегментах. А поскольку качество и вкус пива всех марок, представленных на рынке мало отличается, а потребители не являются приверженцами одной марки пива. Т.е. при отсутствии любимой марки они могут купить любую другую, наиболее похожую по вкусу. Поэтому для того, чтобы бренды Балтики не терялись среди других марок пива, принадлежащих конкурентам, необходима их постоянная маркетинговая поддержка, хорошие рекламные кампании и акции. Кроме того, чтобы заинтересовывать потребителя нужно периодически видоизменять упаковку товара, модернизировать ее, создавать различные интересные дизайны.

Также необходимо постоянно заботиться о развитии дистрибьюторской сети, о поставках продукции потребителю, поскольку это обеспечивает наличие товара в магазинах.

Главным индикатором пивоварения в стране эксперты называют уровень потребления на душу населения. В прошлом году Россия вышла на 30-е место в мире по потреблению пива с объемом 62 литра в год на человека и в ближайшее время объем не будет увеличиваться большими темпами. Значит, увеличение объемов продаж компании Балтики возможно за счет уменьшения доли других пивоваров.

Для этого необходимо прибегнуть к наступательной конкурентной стратегии. В данном случае ставится цель извлечь максимальную выгоду из эффектов опыта и, в конечном счете, увеличить прибыльность для достижения будущего резерва развития. Наступательная стратегия учитывает существование взаимосвязи доли рынка и прибыльности. Реализация наступательной конкурентной стратегии компании заключается в переходе на "единый продукт" и единую ценовую структуру: в разных регионах России один сорт пива поступает в розницу по единой цене.

Пути повышения конкурентоспособности:

1. Укрепление позиций в новых сегментах рынка

Акцизная политика государства на сегодняшний день способствует развитию премиальных сортов пива; в то же время экономические условия для выпуска дешевых марок ухудшаются, и их производство становится менее выгодным. Поэтому для увеличения объема продаж нужно проводить рестайлинг и активную маркетинговую поддержку премиальной составляющей зонтика "Балтики", а также заняться развитием лицензионных марок. Компании стоит выпустить абсолютно новую дифференцированную марку в лицензионном и премиальном сегменте.

2. Проведение новой инновационной маркетинговой политики, использование ярких образов и выгодных предложений. Проведение маркетинговой политики, задача которой является разграничение потребительских аудиторий, для каждой из которых создавать самостоятельные бренды. Цель маркетинговой стратегии - полностью удовлетворять требования всех категорий потребителей, которые хотят получить не только качественное пиво, но и тот продукт, который соответствует их имиджу и подчеркивает индивидуальность.

3. Проведение рестайлинга, т.е. изменение дизайна продуктовой линейки и поддерживающая рекламная кампания. Это позволит увеличить объемы продаж. Благодаря инновациям в дизайне и упаковке товары станут более интересны потребителям. Для некоторых марок пива можно провести самостоятельно позиционирование, особенно для новых товаров

4. Активное развитие сегмента «национальный премиум» (22-25 руб. за 0,5 л) - относительно дорогое качественное пиво российских производителей. Этот сегмент, как и премиальный и лицензионный, отличается высокой рентабельностью, к тому же, работая в нем, есть возможность решить стратегические задачи - за счет продвижения нового премиум-пива укрепить позиции своих базовых марок. Выпустив новый сорт для молодежной аудитории, компания получает возможность использовать новые каналы для продвижения своей базовой марки, расширять число потенциальных потребителей, что в конечном итоге позволит увеличить продажи.

5. Сокращение издержек

Внедрение нового метода сокращения издержек - проекта «Бережливое производство», разработанную японскими автомобилестроителями. Эта система - тандем инструментов повышения эффективности и производственной культуры, которая поддерживает постоянное совершенствование. Система решает следующие задачи. Во-первых, необходимо существенно снизить операционные издержки, сохранив стабильно высокое качество продукции. Во-вторых, создать гибкое производство - получить возможность выпускать как можно больше видов продукции у себя, а не везти её с других заводов компании. И, в-третьих, сформировать производственную культуру, нацеленную на инновационность, постоянное совершенствование и эффективное сотрудничество, поскольку экономия возможна при активном участии в процессе каждого сотрудника». «Бережливое производство» позволяет находить внутренние резервы для сокращения издержек, не теряя высокого качества продукции.

6. Увеличение покрытия территории.

Надо удерживать и развивать присутствие компании с помощью эксклюзивных торговых представителей в не менее 90% торговых точек в населенных пунктах с количеством жителей от 5000 человек, а с остальными торговыми точками в плане продвижения торговых марок должны работать дистрибьюторы компании с помощью собственных торговых представителей.

Заключение

В курсовой работе были рассмотрены различные формы конкуренции на рынке и выявлены главные проблемы создания конкурентной среды в современном хозяйственном механизме страны, а также рассмотрена конкурентоспособность на примере одной из российских компаний («Балтика»).

Были решены следующие задачи:

1. Дано понятие конкуренции и конкурентоспособности предприятия в экономике.

2. Рассмотрены особенности конкуренции на современном рынке товаров и услуг.

3. Названы виды конкуренции.

4. Рассмотрено понятие конкурентоспособности предприятий.

5. Рассмотрена конкурентоспособность предприятий на примере компании «Балтика».

6. Проанализирован пивной рынок России и названы компании-лидеры.

7. Определены преимущества компании «Балтика» перед конкурентами и выделены основные направления повышения конкурентоспособности.

Слово «конкуренция» переводится с латинского как столкновение, борьба за достижение преимуществ в какой-либо сфере. В условиях рыночных отношений конкуренция и ее виды выступают как взаимодействие, соперничество предпринимателей за обеспечение возможности реализации своей продукции, удовлетворяя тем самым потребности покупателей. Поскольку законом рынка является борьба за выживание и экономическое процветание, конкуренция стихийно регулирует общественное производство.

По сравнению с монополией или плановым хозяйствованием, конкуренция - это соперничество, поддерживая динамизм экономической системы, позволяет создавать больше национального богатства при меньшей стоимости любого вида продукции. Оно обостряет производственные и рыночные отношения, вследствие чего повышается эффективность всей хозяйственной деятельности.

При этом конкуренция играет роль:

- регулятора рыночной стоимости товара;

- распределителя прибыли, зависящей от затрат труда;

- регулятора распределения капитала между различными производствами или отраслями.

Компания «Балтика» является одним из лидеров на рынке пива, обгоняя по своим показателям конкурентов. «Балтика» сделала ставку на высокое качество продукции, большой ассортимент и невысокие цены, сделав свой товар доступным для каждого покупателя. Несмотря на лидерство компании на рынке пива, сегодня ей необходимо укрепить позиции в новых сегментах рынка, проводить новую инновационную маркетинговую политику, использовать яркие образы и выгодные предложения, проводить рестайлинг, т.е. изменение дизайна продуктовой линейки и поддерживающую рекламную кампанию, активно развивать сегмент «национальный премиум», сокращать издержки и увеличивать покрытие территории. Эти рекомендации (большая их часть) являются универсальными для любой компании, находящейся на территории РФ.

Список используемых источников и литературы

1. Бабук, И. М. Экономика предприятия: учебное пособие / И. М. Бабук. - Минск: Информационно-вычислительный центр Министерства финансов, 2008. - 326 с.

2. Гринцевич, Л. В. Экономика промышленного предприятия: учебно-методическое пособие / Л. В. Гринцевич. - Минск: Элайда, 2009. - 254 с.

3. Елизаров, Ю. Ф. Экономика организаций (предприятий): учебник / Ю. Ф. Елизаров. - Москва: Экзамен, 2008. - 495 с.

4. Иванов, И. Н. Экономика промышленного предприятия: учебник / И. Н. Иванов. - Москва: Инфра-М, 2011. - 393, [1] с.

5. Зайцев, Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием: учебное пособие / Н. Л. Зайцев. - Москва: Инфра-М, 2009. - 453 с.

6. Сергеев, И. В. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / И. В. Сергеев. - Москва: Финансы и статистика, 2008. - 573 с.

7. Титов, В. И. Экономика предприятия: учебник / В. И. Титов. - Москва: Эксмо, 2008. - 411 с.

8. Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия: учебник / Л. А. Чалдаева. - Москва: Юрайт, 2011. - 347 с.

9. Шепеленко, Г. И. Экономика, организация и планированпособие / Г. И. Шепеленко. - Ростов-на-Дону: МарТ, 2010. - 600 с.

10. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / В. Д. Грибов, В. П. Грузинов, В. А. Кузьменко. - Москва: КноРус, 2008. - 407 с.

11. Экономика организации (предприятия): учебник / [Е. В. Арсенова и др.]. - Москва: Экономистъ, 2009. - 617 с.

12. Экономика организации (предприятия, фирмы): учебник / [О. В. Антонова и др.]. - Москва: Вузовский учебник, 2008. - 534 с.

13. Экономика, организация и управление на предприятии: учебное пособие / [А. В. Тычинский и др.]. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. - 475 с.

14. Экономика предприятия и предпринимательской деятельности: учебник / П. В. Журавлев, С. А. Банников, Г. М. Черкашин. - Москва: Экзамен, 2008. - 542 с.

25. Экономика предприятия: учебник / [А. Н. Романов и др.]. - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 767 с.

16. Экономика предприятия (фирмы): учебник по экономическим специальностям / [О. И. Волков и др.]. - Москва: Инфра-М, 2009. - 602 с.

17. Экономика предприятий (организаций): учебник / А. И. Нечитайло, А. Е. Карлик. - Москва: Проспект: Кнорус, 2010. - 304 с.

18. Экономика фирмы: учебник / [А. С. Арзямов и др.]. - Москва: Инфра-М: Национальный фонд подготовки кадров, 2010. - 526 с.

19. Экономика фирмы: учебник для вузов / [В. Я. Горфинкель и др.]. - Москва: ИД Юрайт, 2011. - 678 с.

20. http://www.baltika.ru/support/ Лидер российского рынка пива.

21. http://pivoinfo.ru/rossijskij-rynok-piva-obzor/ Российский рынок пива. Независимый рынок пива.

22. http://www.novosibirsk.fas.gov.ru/solution/8782 Решение по делу № 02-01-15-11-09 в отношении ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» и ООО «Трест питания № 1».

23. http://marketpublishers.ru/report/company_reports/pivovarennaya-kompaniya-baltika-swot-analiz-kompanii.html Пивоваренная компания Балтика: финансовый, SWOT, конкурентный и отраслевой анализ компании.

24. http://bg-is.com/index.php/Konkurentsiya-biznes-grupp-v-otraslyah/2010-08-03-12-48-57.html Конкуренция бизнес-групп в пивоваренной отрасли

Размещено на Allbest.ru