В ООО "ТД Алина" координирующим плановым органом является планово - экономический отдел, который выполняет следующие функции:

1) разработка структуры обязательных для предприятия планов и направление их для утверждения руководителем ООО "ТД Алина";

2) организация работы по составлению планов, вид которых утвержден руководством предприятия, подготовка материалов и исходных данных, участвующих в плановой работе;

3) составление технико-экономических прогнозов по переработке сельхоз продукции;

4) разработка нормативных плановых документов (виды и структура планов) для структурных подразделений предприятия;

5) согласование планов всех подразделений предприятия;

6) контроль за выполнением планов предприятия в целом и его отдельных структурных и функциональных подразделений.

В планировании своей деятельности участвуют все службы предприятия.

На рассматриваемом предприятии в планировании так же участвует производственно-диспетчерский отдел, который на основе плановых заданий разрабатывает номенклатурные, производственные задания цехам, устанавливает сроки и контролирует ход выполнения этих заданий.

Оперативно-календарное планирование включает составление краткосрочных планов, в которых содержится детальная разработка планов выпуска продукции, обслуживание оборудования и другие виды работ. На этапе оперативного планирования устанавливаются текущие производственные задания отдельным цехам, участкам и рабочим местам, осуществляются разнообразные организационно-управленческие воздействия для корректировки процесса производства.

В ООО "ТД Алина" ведется разработка только тактического плана, который на предприятии реализуется не в полном объеме.

Тактическое планирование предполагает составление среднесрочных планов, в которых конкретизируются стратегия развития предприятия, методы и формы ее реализации. Результатом тактического планирования является план экономического и социального развития предприятия, представляющий собой комплексную программу производственной, хозяйственной и социальной деятельности предприятия на соответствующий период.

Рассмотрим разделы тактического плана и их реализацию на предприятии:

1) Экономическая эффективность производства.

Эффективность производства - это показатель деятельности производства по распределению и переработке сельскохозяйственных ресурсов с целью производства товаров. Эффективность можно измерить через коэффициент - отношение результатов на выходе к ресурсам на входе или через объёмы выпуска продукции, её номенклатуры, то есть речь идет о рентабельности продукции, которая была рассчитана ранее.

В ООО "ТД Алина" экономическая эффективность рассматривается в пределах повышения объема темпов роста выпускаемой продукции. Показатель темпов роста производства чистой (товарной) продукции используется в целях анализа динамики производства. Валовая продукция - это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается обычно в сопоставимых ценах. Товарная продукция - отличается от валовой тем, что в неё не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. На анализируемом предприятии валовая продукция совпадает с товарной, так как нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства. Темпы роста объема чистой (товарной) продукции рассчитываются по формуле:

(2.1)

где

Qi - объём чистой продукции в рассматриваемом периоде, р;

Qb - объём чистой продукции в базовом периоде, р.

Но этого недостаточно для полной оценки экономической эффективности производства и ее планирования. Для подробного составления данного пункта тактического плана, так как необходимо проанализировать показатели эффективности использования труда, показатели эффективности использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений и показатели эффективности использования материальных ресурсов.

2) Нормы и нормативы.

Данные раздел тактического плана предусматривал только соблюдение стандартов ГОСТА по производимой продукции и нормирование рабочего времени с соблюдением законодательства и регулирующих положений.

3) Производство и реализация продукции.

Объем производства и реализации продукции может выражается в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции в ООО "ТД Алина" получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция. На основании которых планируют производство на последующие периоды. Подробнее этот вопрос будет рассмотрен в следующей подглаве.

4) Материально - техническое обеспечение.

Этому разделу не уделяется достаточное внимание и договоры на закупку сырья имеют не систематический характер. Так же на предприятии не ведется прогноз рисков, который просто необходим в данном виде деятельности. Наличие и цены на сырье в производстве и переработке сельхоз продукции зависят от климатических и природно-географических условий, поэтому на этот пункт следует обратить особое внимание.

5) Персонал и оплата труда.

Для того чтобы система мотивации персонала предприятия ООО "Торговый Дом "Алина"" принесла ощутимый положительный эффект, при ее создании рекомендуется последовательное выполнение следующих шагов:

а) Формирование структуры персонала компании (выделение однородных групп) и определение размера постоянной части заработной платы.

б) Декомпозиция стратегических целей на уровень подразделений и отдельных сотрудников (выделение ключевых показателей эффективности деятельности для расчета переменной части заработной платы).

в) Разработка механизмов стимулирования (определение правил расчета переменной части вознаграждения сотрудников).

6) Издержки производства.

Этот раздел плана рассматривается лишь на уровне планирования себестоимости, как составляющей планового объема выручки от продаж.

7) Прибыль и рентабельность.

Тактическое планирование в ООО "ТД Алина" ведется с помощью анализа расчета прибыли методом прямого счета. Правильное исчисление плановой прибыли влияет на успешность финансово-хозяйственная деятельность предприятия. Расчет плановой прибыли должен быть экономически обоснованным, что позволит осуществить финансирование инвестиций и инноваций, прирост собственных средств, создание эффективных систем организации и стимулирования труда, своевременную выплату налогов в бюджет. Следовательно, планирование прибыли на предприятиях имеет большое значение не только для предпринимателей, но и для национальной экономики в целом.

В исследуемом предприятии планируется только прибыль от реализации товарной продукции. Однако существующая система налогообложения требует раздельного планирования прибыли по ее видам, поэтому необходимо планирование прибыли от реализации прочей продукции нетоварного характера, от реализации имущества и планирование прибыли от внерелизационных доходов.

Метод прямого счета используются в следствии того, что в ООО "ТД Алина" небольшой ассортименте выпускаемой продукции. Сущность метода заключается в том, что прибыль исчисляется как разница между выручкой от реализации продукции в соответствующих ценах с полной ее себестоимостью за вычетом НДС и акцизов:

(2.2)

где

П - плановая прибыль;

В - выпуск товарной продукции в плановом периоде в натуральном выражении;

Ц - цена за единицу продукции (за вычетом НДС и акцизов);

С - полная себестоимость продукции.

Расчету прибыли предшествует определение выпуска сравнимой и несравнимой продукции в планируемом периоде по полной себестоимости и в ценах, а также остатков готовой продукции на складе и товаров отгруженных на начало и конец планируемого периода.

Расчет прибыли методом прямого счета прост и доступен, но он не позволяет выявить влияние отдельных факторов на ее рост и при большой номенклатуре продукции очень трудоемок.

8) Инновации.

Внедрение инновации в ООО "ТД Алина" является планирование обогащение хлеба зародышами злаков и препаратами клейковины препаратом BIOGERM.

Усиленно обсуждается вопрос о применении в мукомолье и хлебопечении специальных белковых добавок к муке для повышения содержания в готовом продукте белка и тех или иных незаменимых аминокислот. Высокое содержание в зародыше зерна витаминов и белка, с одной стороны, и большое количество получаемых при переработке кукурузы зародышей - с другой, заставляют обратить внимание на возможность их пищевого применения в качестве весьма богатого питательными веществами продукта.

В настоящее время многие зарубежные и отечественные фирмы предлагают добавки к хлебу, содержащие пшеничные зародыши. Бельгийская фирма MultiGerm производит концентрированную смесь для производства хлеба с натуральным составляющим BIOGERM ("биогерм") - это пшеничный зародыш, полученный методом холодной прессовки.

В результате технологии холодной прессовки зародыш полностью сохраняет свои питательные вещества и высокую концентрацию витамина Е. В смесь входят также пшеничная клейковина, аскорбиновая кислота и фермент альфа-амилаза. Положительное влияние зародыша: придает хлебу приятный цвет, надолго сохраняет хлеб свежим, улучшает вкусовые качества, а для теста - это равномерное распределение пор, пластичность и удобство для механической обработки.

BIOGERM имеет еще одно важное преимущество - длительный срок хранения - 6 месяцев сухом и прохладном помещении. Однако внедрение этих методов достаточно затратное и приведет к повышению цены, чего можно избежать сократив издержки.

9) Техническое и организационное развитие предприятия.

Этот раздел плана рассматривается лишь для процесса обновления оборудования. После кризиса на предприятии было принято решение о взятии нового оборудования в лизинг для повышения качества выпускаемой продукции.

10) Инвестиции и капитальное строительство.

Этот раздел не рассматривается на предприятии.

11) Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов.

Этот раздел не рассматривается на предприятии.

12) Социальное развитие коллектива предприятия.

Этот раздел рассматривается на предприятии только в качестве организации мероприятий, приуроченных к праздничным дням, и носит чисто формальный характер.

13) Финансовое планирование.

Финансовый план можно рассматривать как задание по отдельным показателям, а также как финансовый документ, что обеспечивает взаимосвязь показателей развития предприятия с имеющимися ресурсами, взаимодействие совокупной стоимостной оценки средств, которые принимают участие в воспроизводительных процессах и в процессах обращения денежного капитала.

На исследуемом предприятии используется сметный метод финансового планирования, то есть составление бюджетов.

Рассмотрим наиболее наглядный пример планирования на предприятии - это планирование коэффициентов финансового состояния.

Таблица 2. - Анализ финансового состояния предприятия ООО "ТД Алина"

Показатели	2006 факт	2007 факт	2007 по плану	Отклонение от плана, %	Темп роста 2007 от 2006
1. Показатели ликвидности
1.1 . Коэффициент срочной ликвидности	0,27	0,21	0,75	-72	78
1.2 .Коэффициент абсолютной ликвидности	0,27	0,21	0,27	-22	78
1.3.Коэффициент общей (текущей) ликвидности	0,97	1,1	1,1	0	113
2 Показатели платежеспособности
2.1 .Коэффициент автономии	0,18	0,13	0,5	-74	72
2.2.Коэффициент маневренности	0,27	0,19	0,19	0	70
2.3.Коэффициент соотношения собственных и заемных средств	0,22	0,23	0,5	-54	104
3 Показатели рентабельности
3.1 . Рентабельность продаж	0,25	0,27	0,3	-10	108
3.2.Рентабельность текущих активов	0,29	0,31	0,3	-3	110
4 Соотношение дебиторской и кредиторской задолженности	0,22	0,31	0,4	-15	140

Проанализировав данные таблицы 2 можно сделать следующие выводы:

На предприятии наблюдается несоответствие большинства плановых расчетов с результатами финансово - хозяйственной деятельности предприятия. Вероятнее всего это следствие несоблюдения принципа адекватности планирования, потому что необходимо учесть то, что предприятие находится в последствиях кризиса и за короткие сроки ликвидировать последствия невозможно. Можно сделать общий вывод о финансовой несостоятельности предприятия, исходя из соотношения собственных и заемных средств, так как на 1 рубль заемных средств в ООО "ТД Алина" приходится 22 копейки собственных средств в 2006 году, но так же имеется тенденция улучшения этого показателя на 4 процента уже в 2007 году. Этот небольшой прирост говорит о том, что предприятие не стоит на месте и пытается расплатиться с долгами. Однако есть и положительные моменты, например планирование коэффициента текущей ликвидности и маневренности в 2007 были в точности доведены до исполнения. Так же на предприятии планируется внедрение плана финансового оздоровления, который просто необходим для ООО "ТД Алина" особенно в условиях всеобщего экономического кризиса, который может усугубить ситуацию. Планирование объемов производства на предприятии опирается на наличие заказов и спроса на продукцию. Эта составляющая планирования будет подробно рассмотрена в следующей подглаве данной курсовой работы.

2.3 Экономический анализ планирования показателей производства продукции исследуемого предприятия

Исходными моментами для разработки плана производства и реализации продукции ООО "ТД Алина" являются:

1) перспективный план развития предприятия;

2) мероприятия по повышению эффективности производства и наращиванию производственных мощностей;

3) договоры о поставках продукции, данные от предприятий-потребителей и сведения о спросе на нее;

4) данные об обеспечении предприятия сырьем и исходными материалами;

5) сведения о наличии нереализованной продукции на начало и конец планируемого периода. План по выпуску продукции устанавливается предприятием в натуральном выражении и в ценностном выражении. Производственная программа ООО "ТД Алина" является результатом согласования следующих целей:

1) получение максимальной прибыли;

2) учет реальных финансовых и иных ресурсных возможностей;

3) возможно полное удовлетворение потребностей рынка сбыта;

4) максимальное снижение производственных издержек

5) погашение краткосрочных и долгосрочных обязательств.

Несмотря на это планирования показателей производства продукции исследуемого предприятия производится не эффективно, что можно подтвердить следующими расчетами.

Таблица 3. - Анализ планирования показателей производства продукции исследуемого предприятия

Продукция	2005 по плану	2005 факт	Отклонение, %	2006 по плану	2006 факт	Отклонение, %	2007 по плану	2007 факт	Отклонение, %
1 Объём реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб. в том числе	1200	560	-53,3	3600	3560	-1,1	4700	4590	-2,3
1. Хлеб	400	130	-67,5	1000	980	-2	1100	1100	0
2. Батон	210	80	-61,9	450	412	-8,4	700	600	-14,3
3. Булки	50	42	-16	650	636	-2,2	550	662	20,4
4. Крупы	210	196	-6,7	800	820	2,5	1350	1310	-3
5. Зерно кормовое	330	112	-66,1	700	712	1,7	1000	918	-8,2

Очевидно, что происходит недопроизводство основных видов продукции на предприятии. Что является следствием плохого контроля над выполнением плановых показателей или несоответствие плановых расчетов возможностям предприятия. Многие фактические показатели не были достигнуты даже наполовину. Особенно плановые показатели за 2005 год по производству хлеба и батонов. Достижение плановых показателей в 2006 году достигается намного точнее, чем в предыдущем году, тут наибольшее отклонение наблюдается по производству батонов - 8,4 процентов. А в 2007 году по производству булок наблюдается перевыполнение плана на 20 процентов, что опять же не является положительным для предприятия, так как существует риск того, что товар не будет продан, так как выпущенный дополнительный объем продукции может не соответствовать емкости рынка и спросу. Поэтому в процессе разработки планов производства должны вырабатываться общие цели. Планирование производства и реализации продукции должно представлять собой процесс разработки и выполнения основных заданий годового плана. Минусом планирования в ООО "ТД Алина" является то, что производственная деятельность предприятий не характеризуется системой показателей. Необходимой системой показателей может служить следующая таблица.

Таблица 3. Система основных плановых показателей

Стратегические	Долгосрочные	Текущие	Оперативные
Наименование продукта (услуг)	Перечень важнейшей номенклатуры продукции	Перечень и количество всей номенклатуры продукции	Подетальный перечень и количество всей номенклатуры продукции
Ориентировочные подвижные сроки исполнения	Календарные сроки исполнения	Точно установленные сроки исполнения	Почасовые и суточные графики исполнения
Ответственные исполнители	Ответственные исполнители и соисполнители по этапам и видам работ	Подробный перечень исполнителей по этапам и видам работ и номенклатуре продукции	Подетальное распределение работ среди исполнителей
Эффективность: достижение цели, окупаемость затрат	Превышение дохода над расходами (прибыль)	Сумма чистого дохода	Своевременность и полнота выполнения плана по номенклатуре продукции

Применение такой системы плановых показателей на предприятии позволяет расширить производство. Таким образом, проблема планирования новой высокоэффективной продукции является в настоящее время особо значимой для большинства украинских предприятий, где требуется расширение объемов выпуска и продажи своих товаров и услуг, как на отечественном, так и на мировой рынке, достижение высоких показателей качества выпускаемой продукции и выполняемых работ. Это означает, что в рыночной экономике весьма важными для наших производителей становятся не только качество планирования, но и степень обоснования всех плановых показателей и в первую очередь программы производственной деятельности.

Так же планирование продукции отражается в ритмичности работы предприятия в течении года.

Таблица 4- Ритмичность работы предприятия в течении 2007 года

Показатели	1 квартал	2 квартал	3 квартал	4 квартал	Итого за год
	сумма	уд. вес	сумма	уд. Вес	сумма	уд. вес	сумма	уд. вес
Объём реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.	750	16,3	1100	24	1250	27,2	1490	32,5	4590
в том числе: - по плану	760	16,4	1100	24	1240	27	1500	32,6	4600
- фактически	750	16,3	1100	24	1250	27,2	1490	32,5	4590
Коэффициент ритмичности	0,98	0,99	1	1	1.008	1	0.99	.99	0.99

Проанализировав значения таблицы 4 можно сделать вывод о том, что ритмичность работы предприятия находится на оптимальном уровне, так его значение должно быть равно единице, что соответствует значениям расчета.

План реализации должен разрабатывается на основе заданий вышестоящей организации в тесной увязке с планом производства товарной продукции и в соответствии с договорами, заключенными с ее получателями. При технико-экономическом планировании реализуемой считается та продукция, которая должна быть отгружена потребителям в планируемом периоде (вне зависимости от времени ее производства) и оплачена им, т. е. та, стоимость которой включается в сумму реализации.

При планировании производственной программы необходимо устанавливать не только количество, стоимость и ассортимент вырабатываемой продукции, но и ее качество. При этом последнее должно соответствовать показателю, установленному вышестоящими организациями.

Количество, номенклатура и ассортимент изделий зависят от производственной мощности предприятия и его специализации. Поэтому их планирование по названным показателям должно быть тесно увязано с планированием этих данных.

3. Практические рекомендации по апробации методики планирования производства и реализации продукции на объекте исследования

3.1 Формирование информационной базы планирования производства и реализации продукции на предприятии

Формирование информационной базы планирования производства и реализации продукции на предприятии ООО "ТД Алина" происходит на основе следующих данных:

1) Данные тактического плана предприятия.

Самыми проработанными разделами данного плана на предприятии является расчет экономической эффективности, планирование прибыли и финансовое планирование, на основе которых составляется информационная база для планирования и производства продукции.

2) Портфель заключенных договоров предприятия с заказчиками продукции.

Главные заказчики ООО "ТД Алина" - это оптовые базы города Абдулино, которые занимаются оптово - розничной торговлей. Договор заключается на год и ежемесячно подтверждается.

Отгрузка товара в течение периода поставки производится по согласованному сторонами графику. График отгрузки прилагается к настоящему договору на поставку.

Производственная программа базируется на информации о потребностях в продукции фирмы, платежеспособном спросе юридических и физических лиц. Платежеспособный спрос существенно отстает даже от возможного для данного этапа развития объема их производства. Такое положение обусловлено нерациональной структурой общественного воспроизводства, несбалансированностью экономики.

3) Результаты маркетинговых исследований продуктовых рынков предприятия.

Маркетинговые исследования на предприятии проводятся в малом объеме и это функция планово - экономического отдела. Данное исследование проводится путем выбора потребителей, которым предполагается реализовать продукцию. Ими для ООО "ТД Алина" являются заказчики продукции. Цель анализа - это документальная договоренность с заказчиками - подписаные договоры или, по крайней мере, протоколы намерений, в которых были бы определены сроки и условия поставок, порядок учета индексации цен и расчетов.

4) Нормы и нормативы производственного характера.

К ним относится множество рецептур и стандартов. Сборник рецептур на хлебобулочные изделия, вырабатываемые по ГосСтандартам. Нормативы расхода сырья и материалов. Комплект нормативной документации на упакованные изделия из пшеничной муки (разрешена упаковка нарезанных на ломти изделий). Комплект нормативной документации на упакованные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки (разрешена упаковка нарезанных на ломти изделий). Рекомендации по подготовке хлебопекарных предприятий к гигиенической оценке производств (продукции) и по установлению сроков годности готовых изделий. Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению хлебобулочных изделий для профилактического и лечебного питания

Изменение № 4 ГОСТ 26574-85, изменение № 2 ГОСТ 7045-90, изменение № 3 ГОСТ 27560-87, изменение № 5 ГОСТ 12183-66 (каждое)

СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Постановление Госкомсанэпиднадзора России от 25.09.1996 N 20 СанПиН от 25.09.1996 N 2.3.4.545-96 Нормы, правила и нормативы органов государственного надзора

5) Данные о производственной мощности предприятия.

Под производственной мощностью понимается максимально возможный годовой выпуск продукции в номенклатуре и ассортименте, предусматриваемых планом при полном использовании наличного производственного оборудования и площадей с учетом применения прогрессивных технологий, организации производства и труда.

Расчет производственной мощности проводится в целях согласования планируемого объема выпуска продукции с производственными возможностями предприятия.

3.2 Расчет плановых показателей производства и реализации продукции

Для исследования конкурентоспособности продукции, чтобы на основе этого спрогнозировать производственную программу наилучшим методом будет использование матрицы БКГ. Она наиболее удобна при расчет ассортимента предприятия и выявление наиболее прибыльных видов продукции для их развития, или выявление проблемных видов продукции для их доработки или ликвидации.

Для анализа продукции этим методом нужно знать долю рынка анализируемого предприятия и его главного конкурента. Информационной основой для расчета доли рынка продукта определенной торговой марки являются показатели объема продаж конкурирующих продуктов./5/ Долю рынка берем на основе показателей сбыта по двум крупнейшим оптовым базам - покупателям продукции ООО "ТД Алина" Приложение И.

Таблица 5. Данные реализации за 2005 - 2007 гг. доли рынка ООО "ТД Алина" и главного конкурента ООО "Элеватор"

Продукция	2005	2006	2007	Доля рынка ООО "ТД Алина"	Доля рынка главного конкурента ООО "Элеватор"
1. Хлеб	130	980	1100	21	11
2. Батон	80	412	600	13	26
3. Булки	42	636	662	23	25
4. Крупы	196	820	1310	25	37
5. Зерно кормовое	112	712	918	23	21
Итого	560	3560	4590

Далее производится расчет темпа роста рыка и общей доли рынка с использованием следующих формул:

(3.1)

где

T - темп роста рынка

n - количество лет, за которые происходит рост рынка

Tn - изменение темпов роста рынка по определенному виду продукции

(3.2)

где

ОДР - общая доля рынка

ДРа - доля рынка анализируемого предприятия

ДРк - доля рынка главного конкурента анализируемого предприятия

Таблица 6. Расчет темпов роста рынка и общей доли рынка

Продукция	Т (темп роста рынка)	ОДР (общая доля рынка)
1. Хлеб	0,34	1,9
2. Батон	0,36	0,5
3. Булки	0,26	0,92
4. Крупы	0,39	0,68
5. Зерно кормовое	0,12	1,1

Следующим шагом при анализе конкурентоспособности с помощью матрицы БКГ является расчет диаметров окружностей, которые строятся на матрице и показывают долю выручки от данного вида продукции в общем объеме продаж в процентах, то есть удельный вес данного вида продукции во всей номенклатуре изделий.

Диаметр рассчитывается как среднее значение удельного веса продукции за три анализируемых года. Это необходимо для наглядного представления о том, какой продукт наиболее важен для предприятия.

Таблица 7. Расчет удельного веса выручки от каждого вида продукции к общему объему выручки

Продукция	2005	Удельный вес	2006	Удельный вес	2007	Удельный вес
1. Хлеб	130	0,23	980	0,28	1100	0,24
2. Батон	80	0,14	412	0,12	600	0,13
3. Булки	42	0,08	636	0,18	662	0,14
4. Крупы	196	0,35	820	0,23	1310	0,29
5. Зерно кормовое	112	0,2	712	0,2	918	0,2
Итого	560	1	3560	1	4590	1

Расчет диаматов окружностей, отвечающих за удельный вес выручки от каждого вида продукции к общему объему выручки производится с помощью формулы расчета средней величины:

(3.3)

где Di - удельный вес конкретного вида изделия в общем объеме выручки, измеряется в долях

D1,D2….Dn - удельный вес данного вида изделия в общем объеме выручки по каждому из анализируемых периодов, измеряется в долях

С помощью данного расчета будет наглядно представлена значимость каждого из видов продукции в общем объеме продукции.

Так как при принятие решения о сокращении одного из видов продукции или развитии необходимо будет так же оценить его вклад в формирование прибыли предприятия.

Если этого не сделать, то решение будет не оптимальным и не отражать действительной ситуации на рынке и на предприятии.

Таблица 8. Расчет диаметров окружностей для анализа матрицы БКГ, отвечающие за удельный вес выручки от каждого вида продукции к общему объему выручки

Номер диаметра	Расчетная величина
D1	0,12
D2	0,13
D3	0,13
D4	0,28
D5	0,2

Далее производится непосредственное построение матрицы БКГ, конторе состоит из четырех полей, в которые согласно расчетам попадут рассматриваемые виды продукции предприятия ООО "ТД Алина". По осям координат откладываем темп роста рынка и общую долю рынка.

Проанализировав данные, полученные при построении матрицы БКГ, очевидно следующее:

1) Продуктами - "собаками" в ассортименте ООО "ТД Алина" будут являться:

Батон, булки, крупы

2) Продуктами - "коровами" в ассортименте OOO "ТД Алина" будут являться:

Хлеб, зерно кормовое

Так же очевидно, что крупы являются главным источником прибыли предприятия, его доля составляет 28 процентов в общем объеме реализации.

Избыток стареющих товаров ("собак") указывает на опасность спада, поэтому необходимо вносить новшества в данные товары или переводить в другие виды продукции.

Наиболее оптимальными были бы следующие действия для предприятия:

1) Увеличить выпуск и тем самым долю рынка булок на 4 процента, чтобы данный продукт из поля "собак" перешел в поле "звезды". Так как данный продукт подходит к границе перехода и нужно его развивать.

2) Увеличить объем производства хлеба на 21 процент и кормового зерна на 8 процентов, так как это будет способствовать увеличению прибыли, а за счет стабильного роста динамики реализации и большой доли и емкости рынка, не будет проблем с реализацией.

3) Четвертый вид продукции - крупы, следует оставить без изменения, так как это наибольшая составляющая во всем объеме реализации.

4) Для производства батонов - необходимо оставить без изменения выпуск продукции или учитывать договоры с заказчиками.

Итак, с учетом вышеприведенных выводов и перспективы заключения договоров, можно предложить следующий план по производству продукции на 2008 год для ООО "ТД Алина"

Таблица 9. План по производству продукции в 2008 году.

Продукция	В стоимостном выражении	В натуральном выражении
Объём реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.	5000
1. Хлеб (тыс.р/тыс. шт)	1400	127
2. Батон (тыс.р/тыс.шт)	600	46
3. Булки (тыс.р/тыс.шт)	690	98
4. Крупы (тыс.р/т)	1310	430
5. Зерно кормовое (тыс.р/т)	1000	400

Данный план опирается на фактический выпуск продукции в предыдущем году, с учетом предложенных мероприятий по результатам анализа продукции с помощью матрицы БКГ. Что касается производственной мощности предприятии то, как отмечалось выше, на предприятии остаются незагруженными 12 цехов, которые простаивают после кризиса на предприятии, поэтому расчет производственной мощности нецелесообразен.

3.3 Оценка безубыточности сформированного плана производства и реализации продукции

Расчет уровня безубыточности - это расчет того уровня продаж при котором чистая прибыль считается нулевой.

"Точка безубыточности" представляет собой уровень продаж, при котором совокупный доход равен суммарным затратам. В этой точке предприятие считается безубыточным (т.е. оно получает нулевую прибыль и/или несет убыток, равный нулю). Точка безубыточности находится как аналитическим так и графическим методом, выберем аналитический, для удобства расчетов используем таблицы. Данные для расчета точки безубыточности сведем в таблице переменных и постоянных затрат на основе приложения М.

Таблица 10. Затраты на производство запланированного объема продукции

Показатели	Хлеб	Батон	Крупы	Булки	Зерно кормовое
Объем реализации, тыс. р	1400	600	690	1310	1000
Объем производства в натуральном выражении	126	46	98	430	400
Планируемая цена единицы продукции	11	13	7	3	2,5
Постоянные затраты	417	200	200	400	300
Переменные затраты	320	126	168	289	226
Переменные затраты на единицу	2,54	2,74	1,71	0,67	0,57

Для руководства точка безубыточности является важным ориентиром в анализе, так как она показывает уровень продаж, ниже которого предприятие будет нести убыток. По этой причине ее можно рассматривать как минимально приемлемый уровень продаж продукции или услуг. Точку безубыточности можно также определить при помощи следующей формулы:

(3.4)

Где Постоянные затраты - это затраты, которые не меняются с изменением объема продаж, р.

Маржинальный доход - это разница между ожидаемым доходом и переменными затратами на единицу изделия, р. В данном случае ответ получится в натуральном выражении, то есть в выпуске необходимого количества товара. Расчет очки безубыточности в стоимостном выражении можно также определить при помощи следующей формулы:

(3.5)

Где Коэффициент маржинального дохода выражает удельный маржинальный доход как процент от продажной цены единицы продукции.

Таблица 11. - Значения безубыточного объема реализации продукции

Показатели	Хлеб	Батон	Крупы	Булки	Зерно кормовое
Постоянные затраты	417	200	200	400	300
Маржинальный доход	8,46	10,26	5,29	2,33	1,93
Коэффициент маржинального дохода	0,56	0,61	0,54	0,58	0,57
Безубыточный объем реализации в натуральном выражении	37,8	12,3	31,8	124	117,1
Безубыточный объем продаж в стоимостном выражении	571	207	311	499	396

Сумма, на которую объем продаж превышает суммарные затраты, является прибылью, получаемой предприятием. Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод о том, что предприятие получит прибыль, так как запланированные объемы производства продукции превышают значение безубыточного объема продаж. Для более наглядного представления сведем полученные данные в таблицу.

Таблица 12. Сравнение прогнозируемой величины производства с безубыточной величиной производства.

Показатели	Хлеб	Батон	Крупы	Булки	Зерно кормовое
Безубыточный объем реализации в натуральном выражении	37,8	12,3	31,8	124	117,1
Безубыточный объем продаж в стоимостном выражении, тыс.р	571	207	311	499	396
Объем производства в натуральном выражении	126	46	98	430	400
Объем реализации, тыс. р	1400	600	690	1310	1000
Прибыль	829	393	379	811	604
Эффективность	1,1	1,2	1	1,2	1,1

Исходя из данного сравнения, очевидно, что предприятие не останется в убытке, а разработанная производственная программа принесет предприятию максимально возможную прибыль и очевидна динамика ее роста по сравнению с предыдущими периодами.

Заключение

Итак, в данной курсовой работе, посвященной анализу конкурентоспособности продукции и использование результатов анализа в процессе разработки производственной программы были рассмотрены следующие вопросы:

1) Изучение тенденций и проблем формирования зернового рынка.

2) Изучение плановой системы предприятия, выявление недостатков и предложения по их устранению.

3) Выбор метода оценки конкурентоспособности продукции в сложившихся условиях.

4) Составление производственной программы на основе результатов анализа конкурентоспособности

5) Расчет точки безубыточности производства продукции.

В результате исследования которых были получены следующие выводы:

Во - первых, существует ряд факторов, ограничивающих развитие конкуренции в сельском хозяйстве: недостаток материальных и финансовых ресурсов, наличие вертикальной интеграции в производстве продукции, развитие кооперации.

Во - вторых, рынок зерна характеризуется признаками рынка совершенной конкуренции. Здесь конкурентоспособность товара для предприятия будет зависеть от поставщиков ресурсов, многочисленных посредников, организаций перерабатывающей отрасли.

В третьих, для составления производственной программы наиболее удобным способом оценки конкурентоспособности является матрица БКГ, так как с ее помощью можно оценить всю номенклатуру в сложившихся рыночных условиях.

Анализ конкурентоспособности основных видов продукции ООО "ТД "Алина"" показывает что портфель продукции состоит из продуктов "собак" и "коров", что не соответствует правилам построения портфеля, так как в идеале сбалансированный номенклатурный портфель предприятия должен включать 2-3 товара - "коровы", 1-2 - "Звезды", несколько "проблем" в качестве задела на будущее и, возможно, небольшое число товаров - "собак". На предприятии наблюдается избыток стареющих товаров ("собак") указывает на опасность спада, даже если текущие результаты деятельности предприятия относительно хорошие. Так же необходимо повысить ответственность отдела МТС за качество продукции и своевременную доставку на рабочее место, а так же начальников цехов за выполнение программы по выходу продукции

Расчет значений безубыточного объем производства продукции дал хорошие результаты и положительную динамику прибыли предприятия.

ООО "ТД Алина" имеет хорошие перспективы для расширения производственных возможностей для увеличения объемов производства и реализации продукции.

Список использованной литературы

1 Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы [Текст] : учеб.-метод. пособие / М. М. Алексеева. - М. : Финансы и статистика, 1999. - 248 с.

2 Бабич Т. Н. Планирование на предприятии [Текст] : учеб. пособие / Т. Н. Бабич, Э. Н. Кузьбожев - М. : КноРус, 2005. - 336 с.

3 Балабанов И. Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта [Текст] : учеб. пособие для ссузов / И. Т. Балабанов.- 2-е изд., доп. - М. : Финансы и статистика, 2001. - 208 с.

4 Бекетов Н. В. Понятие конкурентоспособности и его эволюция [Текст]/Н. В. Бекетов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2007. - №6 (62). - С. 83.

5 Голубков Е. П. Определение емкости и доли рынка [Текст]/Е. П. Голубков//

Маркетинг в России и за рубежом. - 2007. - №3 (59). - С. 3.

6 Eфремов В. С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования [Текст]/ В. С. Ефремов. - М. : Финпресс, - 1998. - 192 с.

7 Жилкина А.Н. Финансовое планирование на предприятии [Текст] / А.Н. Жилкина. - М. : Благовест-В, 2004. - 248 с

8 Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учеб. пособие для вузов / А.И. Ильин.- 3-е изд., стер. - Минск : Новое знание, 2002. - 635 с.

9 Кокарев Д. В. Внешняя среда и конкурентоспособность предприятия [Текст]/ Д. В. Кокарев// Вестник ОГУ. - 2006. - №10 Приложение часть 2. - С. 282.

10 Коршунова Г. В. Структурные основы конкурентоспособности [Текст]/ Г. В. Коршунова// Экономический анализ. - 2006. - №8 (65). - С. 35.

11 Кочетов В. Методы оценки конкурентоспособности продукции и производства [Текст]/ В. Кочетов // Стандарты и качество. - 2006. - №7. - С 88.

12 Маланичев А. Г. Исследование потенциала повышения цены товара на основе анализа его конкурентоспособности [Текст]/ А. Г. Маничев// Маркетинг в России и за рубежом. - 2007. - №1 (57). - С. 76.

13 Новицкий Н. И. Организация, планирование и управление производством [Текст] : учебно-метод. пособие / Н. И. Новицкий, В. П. Пашуто . - М. : Финансы и статистика, 2008. - 576 с.

14 Сергеев И. В. Оперативное финансовое планирование на предприятии [Текст] / И. В. Сергеев, А. В. Шипицын . - М. : Финансы и статистика, 2002. - 288 с.

15 Смирнова Е. В. Планирование на предприятии [Текст] : метод. указ. к курсовой работе / Е. В. Смирнова, Т. Ф. Шарипов . - Оренбург : ОГУ, 2007.

16 Смоляр Л. И. Оперативно-календарное планирование [Текст] / Л. И. Смоляр . - М. : Экономика, 1979. - 136 с

17 Фетюхина О. Н. Глобальный рынок продуктов питания [Текст]/ О. Н. Фетюхина // Маркетинг в России и за рубежом. - 2007. - №2 (58). - С. 105.

18 Филатов О. К. Планирование, финансы, управление на предприятии [Текст] : практ. пособие / О. К. Филатов, Л. А. Козловских, Т. Н. Цветкова . - М. : Финансы и статистика, 2005. - 384 с

19 Царев В. В. Внутрифирменное планирование [Текст] : учебник для вузов / В. В. Царев . - CПб. : Питер, 2002. - 496 с

20 Шерняк В. З. Бизнес-планирование [Текст] : учеб. для вузов / В. З. Черняк. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 470 с.

21 Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: Учеб. пособие для вузов / Г.И. Шепеленко.- 2-е изд., доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 544 с.

22 www.cfin.ru/finanalysis

Размещено на Allbest.ru