Анализ финансовых результатов экономической деятельности организации ЗАО "Мышланское" Сузунского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

сельскохозяйственный производство животноводство себестоимость

Изменяющиеся условия хозяйствования требует от предприятий аграрной сферы повышения эффективности экономической деятельности и конкурентоспособности продукции. В процессе повышения эффективности необходимо рассматривать весь комплекс факторов, влияющих на ее показатели.

Интерес к исследуемой проблеме объективно растет по мере усиления роли интенсивных факторов в развитии народного хозяйства и рыночном преобразовании систем управления социальной и экономической жизнью. Практика требует разработки рекомендаций на основе изучения взаимосвязи условий хозяйствования, экономики с факторами, определяющими эффективность предпринимательской деятельности в АПК.

Все эти обстоятельства обусловили актуальность цели дипломного исследования.

Целью курсовой работы является организация производства и показатели оценки эффективности работы сельскохозяйственного предприятия на примере хозяйства ЗАО «Мышланское» Сузунского района.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

Определить теоретическую сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

Выделить основные критерии и показатели экономической эффективности в сельском хозяйстве;

Дать краткую характеристику предприятия;

Проанализировать факторы, влияющие на показатели и критерии эффективности сельскохозяйственного предприятия.

Предметом исследования выступают факторы, влияющие на критерии и показатели оценки эффективности работы сельскохозяйственного предприятия.

Объектом наблюдения является хозяйство ЗАО «Мышланское» Сузунского района.

Теоретической базой послужили труды экономистов по теме исследования, а так же годовые отчеты предприятия за исследуемый период.

В работе применялись графический, логический, аналитический, монографический, экономико-статистические методы анализа, методы многофакторного анализа.



1 Факторы, влияющие на критерии и показатели эффективности работы сельскохозяйственного предприятия

1.1 Сущность и показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства

Процесс сельскохозяйственного производства основывается на взаимосвязи трех основных элементов: основной капитал, оборотный капитал и рабочая сила. Использование средств производства работниками материальной сферы обеспечивает выпуск сельскохозяйственной продукции. Сопоставление конечного результата хозяйственной деятельности предприятия (эффект) с затратами живого и овеществленного труда на его достижение отражает эффективность производства.

Эффективность как конечный результат хозяйственной деятельности характеризуется различными стоимостными и натуральными показателями. Например, объем производства продукции, прибыли, экономии по отдельным элементам затрат, общей экономии от снижения себестоимости продукции [4].

Все затраты, связанные с достижением эффекта, делятся на текущие и единовременные. Текущие включают оплату живого труда, стоимость потребленных материальных ресурсов, амортизационные отчисления, затраты на поддержание основного капитала в работоспособном состоянии (затраты на ремонт) и другие расходы включаемые в полную себестоимость сельскохозяйственной продукции. Единовременные затраты - это затраты на авансируемые для расширенного воспроизводства основного капитала [12].

Реформирование экономики России в последние десятилетия, проводившееся без достаточной научной проработки и без анализа возможных последствий, привело к общему экономическому кризису в стране и особенно тяжело отразилось на состоянии сельскохозяйственного производства, в том числе и молочного скотоводства.

Анализ современного состояния молочного скотоводства показывает, что эта отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий, поскольку имела низкую степень устойчивости и была чрезмерно зависима от монополизма предприятий других отраслей агропромышленного комплекса. Рост цен на материальные ресурсы, опережающий как рост цен на сельскохозяйственную продукцию, так и рост реального уровня доходов населения, привели к значительному повышению себестоимости производства молока, снижению его рентабельности. Эти и другие причины явились результатом значительного отставания отрасли от дореформенного уровня. Так, по оценкам специалистов, на восстановление численности и качества поголовья коров уйдет не менее тридцати лет [18].

В данных условиях это определяет необходимость сведения к минимуму зависимости молочного скотоводства от неблагоприятных макроэкономических условий, изыскания для каждого предприятия внутренних резервов повышения эффективного развития отрасли посредством поиска и выбора наиболее эффективных путей восстановления и повышения генетического потенциала молочного скота, увеличения валового производства и объемов реализации конкурентоспособной молочной продукции отечественного производства [3].

Проблема эффективности возникает естественным образом в связи с потребностью товаропроизводителя максимально экономить ресурсы при выпуске продукции. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой страх и риск, она приобретает первостепенное значение. По существу, эффективность производства выражает степень достижения основных целей, характерных для расширенного воспроизводства.

Эффективность сельскохозяйственного производства - результативность финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д. [20].

Эффективность можно определить как отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным считается такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Точнее это положение может быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность хозяйственной системы - это состояние, при котором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Такое состояние называется Паретто - эффективностью (по имени итальянского экономиста В. Паретто).

При рассмотрении эффективности агропромышленного производства принято различать следующие ее виды: производственно-технологическую, производственно-экономическую, социально-экономическую и эколого-экономическую [22].

Производственно-технологическая эффективность отражает эффективность использования производственных ресурсов. Она характеризуется системой показателей, отражающих степень использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в процессе производства. Основными показателями в данном случае являются землеотдача, фондоотдача, материалоемкость, трудоемкость и др.

Производственно-экономическая эффективность характеризует совокупное влияние производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Она измеряется стоимостными показателями, такими, как себестоимость продукции, валовой и чистый доход, прибыль и т. д.

Социально-экономическая эффективность, будучи производной, от производственно-экономической, отражает реализацию экономических интересов и характеризует эффективность работы предприятия в целом. С этой целью используется следующая система показателей: стоимость продукции на единицу земельной площади, норма прибыли, уровень рентабельности, фонд потребления в расчете на одного работника.

Эколого-экономическая эффективность характеризует совокупную экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом его влияния на окружающую природную среду. При этом обязательно учитывают наряду с материальными и трудовыми затратами издержки, связанные с ликвидацией или предупреждением негативных последствий для природной среды, вызванных сельскохозяйственной деятельностью, а также потери продукции, возникающие по той же причине.

Некоторые специалисты при определении эффективности производства выделяют только два ее вида: экономическую и социальную [16].

Социальная эффективность развития АПК проявляется, прежде всего, в том, что создаются лучшие условия для воспроизводства рабочей силы и повышения благосостояния народа. Другими словами, эффективность производства оценивается не только с экономических позиций, но с учетом его социального результата (улучшение условий труда и социально-культурного обслуживания на селе, повышение реальной заработной платы и т. д.). Такая оценка может быть выявлена посредством экспертных оценок и расчетным методом.

Существенное значение для прослеживания динамики благосостояния населения имеют показатели совокупного реального дохода. Переход к рыночной экономике обострил проблемы неравенства в доходах. При этом целесообразно определять не только индекс доходов, но и индекс стоимости жизни, взяв в расчет данные так называемой потребительской корзины. Сопоставление индексов доходов и стоимости жизни позволяет судить об изменении благосостояния работника и его семьи за анализируемый период.

При оценке социальной эффективности производства необходимо учитывать также уровень безработицы, измеряемый соотношением численности безработных и всего трудоспособного населения [2].

Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными для его получения ресурсами или затратами. Оценка только по затратам недостаточна, так как результат производства во многом зависит от всего объема ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

Необходимо также четко различать понятия эффекта и экономической эффективности. Эффект -- это результат мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Но полученный эффект еще ничего не говорит о выгодности данного мероприятия: для этого его нужно сопоставить с затратами.

По масштабам охвата производственных процессов различают следующие виды экономической эффективности: народнохозяйственную; отраслевую (сельскохозяйственного производства в целом); отдельных отраслей сельского хозяйства; предприятий; внутрихозяйственных подразделений (звеньев, бригад и т. д.); производства отдельных видов продукции на предприятии (зерна, овощей, молока и т. д.); отдельных хозяйственных мероприятий -- агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных.

Статическая эффективность отражает состояние, характерное для рынка совершенной конкуренции, и основывается на трех основных условиях: полной занятости; наилучшего использования ресурсов; оптимальной структуры производства.

Динамическая эффективность характерна для рынка несовершенной конкуренции, она отражает такое состояние народного хозяйства, когда экономический рост осуществляется оптимальными темпами.

Эффективность распределения представляет собой условия, в которых распределение национального дохода между населением страны осуществляется равномерно.

В соответствии с Методическими рекомендациями по оценке эффективности инвестиционных проектов и их отбору для финансирования выделяют следующие виды эффективности: коммерческую (финансовую) эффективность, бюджетную и экономическую эффективность [11].

Показатели коммерческой (финансовой) эффективности учитывают финансовые последствия реализации инвестиционного проекта для его конкретных участников (предприятий, организаций, фирм).

Бюджетная эффективность отражает финансовые последствия осуществления проекта для федерального, регионального и местного бюджетов.

Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения им потребностей населения в продуктах питания, промышленности -- в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач. Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве.

Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но только характеризуют результативность различных форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве.

Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена через ее критерий и показатели [22].

Критерий эффективности -- это признак, на основании которого производится оценка эффективности. Он указывает на наиболее эффективный способ достижения цели, средство, с помощью которого измеряются и выбираются альтернативные варианты развития производства. Главным (общим) критерием эффективности является всеобщий закон экономии времени. Наличие различных видов эффективности и экономических интересов в обществе предопределяет наличие и других критериев, которые подчинены главному и являются его модификацией.

Критерий экономической эффективности общественного производства может быть сформулирован в общем виде как максимум эффекта с каждой единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на каждую единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителей максимум прибыли является критерием экономической эффективности их хозяйственной деятельности. Для предприятий, главная задача которых -- удержаться на рынке, критерием может служить конкурентоспособность.

Показатели служат средством количественного измерения уровня эффективности производства; для одного и того же критерия обычно существует несколько показателей.

Повышение экономической эффективности отраслей АПК позволяет увеличить производство конечного продукта при том же ресурсном потенциале, снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.

Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства целесообразно использовать систему показателей. Необходимость ее применения обусловлена как различным характером измерения эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по своей экономической природе и не всегда сопоставимы [23].

Учитывая, что эффективность определяется в одних случаях путем сопоставления эффекта и привлеченных ресурсов, в других -- эффекта и осуществленных затрат, все показатели, характеризующие ее уровень, делятся на две группы. К первой относятся, в частности, землеотдача, фондоотдача, производительность труда и т. п., ко второй -- себестоимость, материалоемкость, трудоемкость продукции и др. В зависимости от целей анализа эффективности могут быть одновременно использованы показатели обеих групп.

Кроме того, различают показатели частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат, а обобщающие дают полную оценку эффективности использования ресурсного потенциала или всех производственных затрат. К частным можно отнести, например, землеотдачу, фондоотдачу, материалоемкость и т.д., к обобщающим -- ресурсоотдачу и уровень рентабельности [20].

Эффективность использования производственных ресурсов определяется как отношение результатов производства к объему этих ресурсов. Так, для оценки эффективности использования земли применяют такие показатели, как землеотдача и землеемкость; производственных фондов -- фондоотдача, фондоемкость, рентабельность основных фондов, коэффициент оборачиваемости оборотных средств, продолжительность одного оборота оборотных средств, материалоемкость; трудовых ресурсов -- производительность труда, выработка, трудоемкость и т. д.

Обобщающим показателем экономической эффективности использования всех производственных ресурсов является ресурсоотдача (Р_от ) и ресурсоемкость (Р_ем)

Р_от = ВП / РП;

Р_ем =РП / ВП.

где ВП -- стоимость валовой продукции сельского хозяйства, руб.;

РП -- величина ресурсного потенциала, руб.

Обобщающий показатель эффективности применения производственных ресурсов можно также рассчитать по формуле



Э_о = ВП₁ / Н

где ВП, -- валовая продукция сельского хозяйства в расчете на 1 га сельхозугодий, руб.;

Н -- нормативный уровень производства валовой продукции, отражающий производственный потенциал сельскохозяйственного предприятия, руб. на 1 га.

Экономическую эффективность агропромышленного производства характеризует рентабельность; это экономическая категория, выражающая доходность (прибыльность) предприятия или отрасли в целом.

1.2 Факторы, влияющие на критерии и показатели эффективности работы сельскохозяйственного предприятия

На уровень эффективности производства влияют определенные факторы. Фактор - это понятие, характеризующее причину изменения любого явления. Если речь идет об эффективности производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, то факторы характеризуют изменение конечного полезного эффекта от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Эти факторы могут находиться во взаимосвязи и часто перекрещиваться. Следовательно, важно разграничить эти факторы, определить место каждого из них при изучении эффективности производства.

Классификация факторов позволяет уточнить связи между признаками, влияющими на эффективность подхода к проблеме оценки изменения эффективности производства.

Уровень развития агропромышленного производства и его экономическая эффективность определяется сложной совокупностью факторов воспроизводственного процесса. В сельском хозяйстве и в системе АПК в целом выделено несколько групп факторов, влияющих на общий эффект, на рост эффективности: технико-технологические, организационно-хозяйственные, общеэкономические и природные.

Факторы, оказывающие влияние на размер прибыли находятся в тесной взаимосвязи друг с другом и изменение одного из них оказывает влияние на другие. Общий размер реализованной продукции оказывает влияние на размер выручки и прибыли. В то же время величина выручки зависит от количества валовой продукции и уровня товарности.

Результаты конечной экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий определяются объемом и качеством продукции.

Сбыт представляет экономическую активность предприятия в процессе реализации продукции на пути продвижения от производителя к потребителю. Эффективность сбыта характеризуется уровнем интеграции сельского хозяйства в общественное разделение труда.

Фактор - это понятие, характеризующие изменение любого явления. В сельском хозяйстве факторы характеризуют изменение конечного полезного эффекта от применения средств производства, животного труда, отдачу совокупных вложений.

В сельском хозяйстве выделяют несколько групп факторов, влияющих на эффективность производства: технико-технологические, организационно-хозяйственные, общеэкономические, природные.

Таким образом, выделяют следующие факторы эффективности сельского хозяйства:

Ш Природные условия производства: почва, рельеф, климат

Ш Экономические: цены на семена, удобрения, оборудование, реализуемую продукцию

Ш Плановые задания

Ш Дорожные условия

Ш Материальные и трудовые ресурсы

Ш Издержки производства

Ш Технология и организация производственных процессов

Все факторы можно разделить на три группы:

Ш Объективные условия производства

Ш Внутрихозяйственные факторы

Ш Факторы народнохозяйственного назначения

При существующих условиях (качество земли, географическое положение) эффективность сельскохозяйственного предприятия зависит от внутрихозяйственных факторов: обеспеченности предприятия материальными и трудовыми ресурсами. Факторы народнохозяйственного назначения подразумевают возможности государственных рычагов воздействия на сельское хозяйство.

Таким образом, факторы, влияющие на эффективность сельскохозяйственного предприятия многообразны. Одни зависят от действия коллектива, другие от организации хозяйства, третьи от внедрения передовых технологий.

Основным показателем, характеризующим эффективность сельского хозяйства является сумма прибыли от реализованной продукции. На прибыль оказывают влияние объем реализации, цены, уровень спроса и предложения на рынке, пути и каналы реализации продукции.

Важным фактором, оказывающим влияние на эффективность производства является повышение качества продукции.

Сопоставляя производственный потенциал с ресурсным, можно получить оценку объективной составляющей эффективности использования ресурсов, то есть влияния объективных природно-экономических факторов на уровень производства продукции.

Среди важнейших факторов, влияющих на эффективность производства можно выделить издержки производства. В условиях рыночной экономики роль и значение показателя себестоимости продукции резко возрастает. С экономических и социальных позиций ее снижение позволяет:

увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а, следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

улучшить материальное стимулирование работников и решение социальных проблем;

улучшить финансовое состояние предприятия;

снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации;

в акционерных обществах увеличить выплаты дивидендов и повысить их ставки.

Снижение себестоимости зависит от целого ряда факторов, которые можно разделить на непосредственно зависящие от предприятия (внутренние) и внешние, не зависящие от него.

Внешние факторы-- это инфляция, рост тарифов и цен на сырье, топливо и т. д.

Внутренние факторы лежат в основе мероприятий, направленных на более полное и экономное расходование материальных, трудовых и денежных ресурсов предприятия (внедрение передовой техники и технологии, оптимальная организация труда и управления и др.).

Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, нужно знать ее структуру.

Структурой себестоимости - удельный вес отдельных ее элементов или статей.

На структуру влияет целый ряд факторов:

специфика отрасли; существуют производства трудоемкие (в себестоимости продукции большая доля затрат приходится на оплату труда), материалоемкие (велика доля материальных затрат), фондоемкие (велика доля амортизации) и энергоемкие (преобладание топлива и энергии в структуре себестоимости);

ускорение научно-технического прогресса, который оказывает многоплановое влияние, но, как правило, приводит к сокращению доли живого труда и увеличению доли овеществленного;

уровень концентрации, специализации, кооперирования производства;

географическое местоположение предприятия;

инфляция и процентные ставки за банковский кредит.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

соотношение между живым и овеществленным трудом;

доля отдельных элементов или статей в общей сумме затрат;

соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными, прямыми и косвенными, производственными и коммерческими расходами и т. д.

Анализ структуры себестоимости позволяет выявить основные резервы ее снижения.

На структуру затрат большое влияние оказывает инфляция. Стоимость материальных ресурсов, основных фондов, рабочей силы изменялась в разных пропорциях по мере ее усиления.

Важнейшие факторы снижения себестоимости продукции -- повышение урожайности сельскохозяйственных культур, экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, затраты на проведение таких видов работ, как пахота, боронование, посев, уход за посевами и др., амортизация помещений и оборудования, текущий ремонт не зависят от урожайности (продуктивности).

Важное значение имеет также экономное использование материальных ресурсов, соответствующее научно обоснованным нормам их расходования. Например, в хозяйствах нередко завышаются нормы высева семян из-за их некондиционности. Это ведет к непроизводительным затратам семенного материала и, как правило, к недобору урожая. Особенно большие потери происходят при применении удобрений без учета наличия в почве питательных веществ и потребности в них возделываемых культур.

В сельском хозяйстве до сих пор затрачивается много живого труда. Экономии здесь можно достичь путем механизации производственных процессов, внедрения системы машин и прогрессивных технологий, роста на этой основе производительности труда.

Значительное место в структуре себестоимости занимают затраты, связанные с организацией и управлением производством, которые необходимо снижать путем ликвидации излишних штатных единиц в административно-управленческом аппарате хозяйства, совершенствования административно-хозяйственной структуры предприятия.

Большую роль в снижении себестоимости в настоящее время играют социально-экономические факторы, в частности материальная заинтересованность работников в результатах своего труда.



2. Организация современного состояния сельскохозяйственного производства

2.1 Организация использования производственного потенциала

ЗАО «Мышланское» находится в Сузунском районе, который является самым южным из Восточных районов Новосибирской области, по природно-климатическому районированию НСО.

ЗАО «Мышланское» существует с 1992 года.

Территория хозяйства расположена в умеренно-прохладном, хорошо увлажненном агроклиматическом подрайоне.

Продолжительность безморозного периода 107 дней, сумма температур воздуха выше 10 градусов составляет 1700-1800 градусов, среднегодовое количество осадков составляет 400-440 мм, причем более половины из них выпадает за вегетационный период.

Средняя максимальная высота снежного покрова составляет 40-50см.

Максимальная глубина промерзания почвы 1,3-1,5 м.

На территории землепользования распространенной формой рельефа является волнистая равнина, часто изрезанная логами и балками.

Водоразделы имеют удлиненную форму при сравнительно небольшой их ширине.

В почвенном покрове хозяйства преобладают в разной степени выщелоченные, оподзоленные черноземы и серые лесные почвы. Оба типа занимают наибольшую площадь и являются основным фондом пахотных угодий хозяйства.

Наиболее распространенными почвами кормовых угодий являются луговые почвы. По рельефу они располагаются на пониженных участках равнины, часто по склонам и днищам логов.

ЗАО «Мышланское» специализируется на производстве продукции животноводства и зерна. Основным видом деятельности является выращивание зерновых и зернобобовых культур. В таблице 1 показана структура товарной продукции хозяйства.

Таблица 1 - Анализ состава и структуры выручки за реализованную продукцию

Вид продукции	2008г.	2009г.	2010г.
	сумма, тыс.руб	%	сумма, тыс.руб	%	сумма, тыс.руб.	%	Среднеарифметическая структура выручки
1	2	3	4	5	6	7	8
Зерновые и зерно-бобовые, всего	6138	17,89	12713	33,33	9524	22.06	24,43
В т.ч. пшеница	6116	17,83	12713	33,33	8978	20,79	23,98
Прочая продукция растениеводства	381	1,11	233	0,61	310	0,72	0,61
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
Итого продукция растениеводства	6519	19,00	12946	33,93	9834	22,78	25,24
Скот и птица в живой массе:	5790	16,88	6956	18,23	5729	13,27	16,13
Крупный рогатый скот	4302	12,54	5550	14,55	4854	11,24	12,78
Свиньи	1488	4,34	730	1,91	860	1,99	2,75
Итого
Молоко цельное	20694	60,32	16768	43,95	26508	61,39	55,22
Прочая продукция животноводства	39	0,11	38	0,1	8	0,02	0,08
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	483	1,41	595	1,56	407	0,94	1,3
В т.ч. молочные продукты (в пере- счете на молоко)	-		-		-
мясо скота и пти- цы (в пересчете на живую массу)	483	1,41	595	1,56	407	0,94	1,3

Таблица

1	2	3	4	5	6	7	8
Итого продукция животноводства	27006	78,72	24357	63,84	32652	75,62	72,73
Всего продукции растениеводства и животноводства	33525	97,72	37303	97,77	42486	98,4	97,96
Прочая продукция, работы и услуги	783	2,28	849	2,23	691	1,6	2,04
Всего выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (010, ф.№2)	34308	100	38152	100	43177	100	100

Из таблицы 1 видно, что направление ЗАО «Мышланское» за изучаемый период изменилось, то есть хозяйство имело явно выраженную молочную специализацию с развитым производством зерна и живой массы, преимущественно крупного рогатого скота.

Удельный вес товарной продукции в динамике изменился: наблюдается снижение темпов развития растениеводства и уменьшения надоев молока за счет увеличения живой массы скота. Повысились объемы реализации крупно рогатого скота, свиней по сравнению с 2008 годом в целом по скоту и птицы в живой массе в 2009 году.

Размер сельскохозяйственного предприятия ЗАО «Мышланское» и его подразделений - один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Размер ЗАО «Мышланское» характеризуется по системе прямых и косвенных показателей. Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия является сумма валовой продукции в денежном выражении. Для характеристики размера отдельных отраслей применяют также натуральные показатели - производство важнейших видов продукции в натуральном выражении.

К косвенным показателям относят: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовья скота (в переводе на условные головы), среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов, размер прибыли и т.д. Наиболее устойчивый показатель размера сельскохозяйственного предприятия является площадь сельскохозяйственных угодий, пашни.

Таблица 2 - Динамика показателей размера ЗАО «Мышланское» за 2008-2010 гг.

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
			показатели	%к
				2008г	2009г
1	2	3	4	5	6
1. Общая земельная площадь, га	16659	16659	16659	100	100
В т.ч.: с.-х. угодья	10657	10657	10657	100	100
из них пашня	8363	8363	8363	100	100
2. Среднегодовая численность работников, всего чел.	198	197	184	92,93	93,40
В т.ч.: работники, занятые в с.-х. производстве	173	168	154	89,01	91,66
3 Среднегодовая стоимость всех основных средств, т. руб.	34837,5	34771	35783,5	102,71	102,91
4. Поголовье кр.рог.скота, всего голов	1771	1876	1946	109,88	103,73
В т.ч.: коровы, быки-производители и нетели	840	920	906	107,85	98,47
Свиньи, всего	425	299	418	98,35	139,79
Всего продуктивного скота в переводе на условные головы*	1526	1583	1655	108,45	104,54
5. Валовое производство основных видов продукции в натуре, ц:
зерна, в массе после доработки	49135	77496	36350	73,97	46,90
молока	24859	25768	24273	97,64	94,19
живой массы скота и птицы	1905	1982	1541	80,89	77,74
6. Валовое производство продукции в денежном выражении, всего, тыс.р.	65577	75462,53	58449,37	89,1	77,5
В т. ч растениеводства	20090,01	29712,53	15246,37	75,89	51,31
животноводства	42487	45750	43203	101,68	94,43

*Укрупненные коэффициенты перевода в условные головы:

- коровы, быки-производителии нетели, лошади взрослые - 1,0

- остальное поголовье кр.рог. скота и лошадей - 0,6

- свиньи в среднем - 0,3

2008 год = (840*1)+((1771-840)*0,6)+(425*0,3)=1526

2009 год = (920*1)+((1876-920)*0,6)+(299*0,3)=1583

2010 год = (906*1)+((1946-906)*0,6)+(418*0,3)=1655

Из таблицы 2 видно, что за рассматриваемый период времени происходит изменение среднегодовой численности работников предприятия. Увеличиваются и размеры предприятия, о чем свидетельствует состав основных средств, который в динамике хоть и не на много, но увеличился на 2,71 %. Хорошо заметно изменение специализации предприятия, надои молока незначительно уменьшились и произошло снижения объем производства зерна на 26%, в то время как объем производства живой массы скота и птицы также уменьшились на 3%. Также продуктивный скот в переводе на условные головы увеличился на 4%.

Общая стоимость сельскохозяйственной продукции в 2009 году возросла, а в 2010 году существенно снизилась по причине сокращения производства продукции растениеводства.

С 2008 года по 2010 год общая земельная площадь и площади сельскохозяйственных угодий и пашни не изменились.

Интенсивность сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости основных производственных фондов и текущих производственных затрат (без амортизации) в расчете на единицу обрабатываемой площади.



Таблица 3 - Основные качественные показатели деятельности хозяйства.

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
			количество	темп изменения, % к
				2008г.	2009г.
Урожайность, ц/га:
зерновые и бобовые	19,4	20,8	19,2	98,97	92,3077
кукуруза на силос и зел. корм	-
сено многолетних трав	32,5	19,7	31,7	97,54	160,914
сено однолетних трав	-
Продуктивность животных:
удой на 1 корову	40,9	41	45	110	109,756
прирост за год живой массы на 1 голову молодняка кр.рог.скота на выращивании и откорме, ц	1,14	1,4	1,3	114	92,8571
среднесуточный прирост на 1 голову молодняка кр.рог.скота на выращивании и откорме	312	384	356	114,1	92,7
Масса прибыли (+), убытка (-) продаж, тыс.руб.	9732	8532	8679	89,18	101,723
Масса чистой прибыли (+), убытков (-). тыс.руб.	7652	11800	9327	121,9	79,0424
Затраты на производства и реализацию продукции, тыс.руб. (020 + 030 + 040 ф. № 2)	18402	31854	32983	179,2	103,544
Уровень рентабельности (+), убыточности (-) совокупной деятельности, %	41,58	37,04	28,28	68,01	76,34

Основные качественные показатели деятельности ЗАО «Мышланское» за последнее годы кардинально менялись: то увеличивались, то уменьшались.

Все это просматривается на уменьшении урожайности зерновых и бобовых на 8%, уменьшения прироста за год живой массы на 1 голову молодняка крупнорогатого скота на выращивание и откорме. Конечно, уменьшение чистой прибыли на 20%, а также уменьшения уровня рентабельности совокупной деятельности. Увеличения затрат на производства возрастали с 2009 года очень интенсивно на 80%. Также увеличения надоя молока на 1 корову.

Далее рассмотрим динамику уровня интенсивности сельскохозяйственного производства, которая представлена в таблице 4.

Таблица

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
			показатель	% к
				2008г	2009г.
1. В расчете на 100 га с.-х. угодий приходится:
- среднегодовых работников, занятых в с.-х. производстве, чел.	0,95	0,91	1,17	122,92	128,76
- среднегодовых основных средств, тыс.руб.	295,53	427,47	577,04	195,26	134,99
- крупного рогатого скота, всего, голов	13,18	17,43	18,59	141,06	106,64
В т.ч.: основного стада	6,49	9,60	8,60	132,56	89,56
всего продуктивного скота в пересчете на условные головы	9,92	14,30	18,59	187,43	130,00
2. В расчете на 100 га пашни произведено зерна, ц	640,73	735,16	872,11	136,11	118,63
3. В расчете на 100 га с.-х. угодий произведено:
- молока, ц	164,55	198,69	232,01	140,99	116,77
- живой массы скота и птицы, ц	13,73	15,01	22,87	166,56	152,36

Динамика показателей уровня интенсивности показала, что средняя численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве на 100 га сельскохозяйственных угодий за период 2008-2010 гг. увеличилась почти на 23%, среднегодовые основные средства в расчете на 100 га с/х угодий увеличились на 95,2%, КРС тоже увеличились на 87,4%. Производство зерна на 100 га пашни возросло на 36,1%, производство молока на 100 га с/х угодий и живая масса скота и птицы увеличились на 41% и более 67 % соответственно.

Изучая данные динамики показателей уровня интенсивности сельскохозяйственного производства наблюдается стабильное увеличение всех показателей, но произошло уменьшение основного стада.

2.2 Современное состояние животноводства

В животноводстве основополагающим критерием экономической эффективности является продуктивность животных, которая определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год).

По взрослому стаду крупного рогатого скота показателями продуктивности являются надой молодняка на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В процессе анализа необходимо изучить динамику и выполнение плана по продуктивности животных, провести межхозяйственный сравнительный анализ и установить причины изменения ее уровня.

Таблица 5 - Динамика поголовья и валового производства основных видов продукции животноводства

Показатели	2008г	2009г	2010г
			Кол-во	2008г	2009г
Поголовье
1.Крупный рогатый скот
Среднегодовое поголовье
Основное стадо молочного скота	715	715	733	2,52	2,52
Жив-ые на выращивание и откорме	1112	1127	1137	2,25	0,89
Валовое производство
1.Молочное стадо КРС
Надой молока, ц	24859	25768	24273	-2,36	-5,80
Масса телят при рождении, ц	166	184	160	-3,61	-13,04
Получено приплода, голов	644	695	591	-8,23	-14,96
2.Жив.на выращ. и откорме КРС
Получено прироста жив.массы, ц	1653	1659	1228	25,71	21,73
Всего получено жив. массы КРС	1819	1753	1388	23,69	20,82
Всего выращено скота и птицы в живой массе	1905	1881	1541	19,11	18,07
Всего произведено продукции животноводства в единых ценах, тыс.р.	424878	45750	43203	1,68	-5,57

Поголовье снизилось за три года на 5,2 %, но поголовье животных на выращивании и откорме увеличилось почти на 9%. Хоть основное стадо молочного скота снизилось, но валовой надой молока увеличился на 5,2%. Приплода получено больше на 7%. Прироста тоже больше получено за три года почти на 11%. За три года увеличилось выращенного скота и птицы на 7%. Далее произведем пересчет произведенной продукции животноводства в денежном измерении в ценах реализации (таблица 6).

Таблица 6 - Пересчет произведенной продукции животноводства в денежном измерении в ценах реализации замыкающего динамический ряд года

Виды продукции	Цена 1 ц в 2010 г.	2008г.	2009г.	2010 г.
		кол-во, ц	стоимость, тыс.р.	кол-во, ц	стоимость, тыс.р.	кол-во, ц	стоимость, тыс.р.
Надой молока	1255,05	24859	31199	25768	32340	24273	30463
Получено живой массы кр.рог.скота (живой вес приплода+прирост)	4388,79	1819	7983,1	1753	7693	1388	6091
Получено живой массы свиней (живой вес приплода+прирост)	13230,77	86	113785	128	1693	136	1799,28
Реализовано живой массы лошадей	5000	-	-	184	920	3	15
Итого	х	х		х		х
Изменение затрат по животным на выращивании и откорме на конец года в сравнении с началом (+;-)	х	х	2168	х	3104	х	4835
Всего продукции животноводства	х	х	42487,85	х	45750	х	43203,38
Всего продукции с.-х. производства	х	х	-	х		х

Данные таблицы показывают, что цена молока в 2010 году составила 1255,05 руб., цена 1 ц КРС составила 4388,79 руб, а свиней и лошадей составляет 13230,77 руб и 5000 руб. соответственно. Цены всей продукции животноводства за три года увеличились всего лишь на 4,2%., а цены продукции с/х производства за три года снизились.

Динамику продуктивности животноводства приведём при помощи простейших показателей описанных ниже и отобразим для наглядности графически.

Показатели продуктивности животных:

Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме - прирост живой массы / количество голов на выращивании и откорме * 100.

Среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме = Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме/365.

Таблица 7 - Динамика продуктивности основных видов животных

Виды продуктивных животных	2008 г	2009 г	2010 г
			Кол-во	Темп изменения,% к
				2008г	2009г
Удой молока на 1 корову,кг	3477	3604	3311	105,0	108,8
Выход телят на 100 коров и нетелей, имевшихся на нач.года, гол.	77	76	65	118,5	116,9
Прирост жив.массы на среднегод.голову КРС на выращ-и и откорме за год,ц	149	139	108	138,0	128,7
Среднесуточ.прирост жив.массы на 1 голову КРС на выращивании и откорме	408	381	296	137,8	128,7

Продуктивность коров (удой молока на 1 корову) с 2008 по 2009 год увеличивается. В 2010 году по отношению к 2008 г удой на 1 корову увеличился на 5% и составил в 2010 г. 3311 кг, что оказало хорошее влияние на валовое производство молока. По отношению к 2009 г. удой на 1 корову увеличился почти на 9%.

Выход телят на 100 коров и нетелей увеличился на 18,5%. Показатель среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме за 2008-2010 гг. значительно увеличился (38,0%). Тоже самое происходит и с приростом живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме, за 2008-2010 гг. произошло увеличение на 37,8%.

Влияние основных факторов на выход продукции можно определить, пользуясь приемом цепных подстановок, сущность которого заключается в следующем:

получено от фактического поголовья скота при базисной (плановой) продуктивности;

-влияние изменения продуктивности животных определяют сопоставлением фактически полученной продукции с количеством, которое было бы получено от фактического поголовья скота при базисной продуктивности.

При расчетах отклонений по факторам нужно учитывать, что по каждому виду продукции сумма отклонений за счет изменения поголовья и продуктивности животных должна равняться общему отклонению фактического объема производства от базисного (планового).

Таблица 8 - Влияние изменений поголовья продуктивного скота и годовой продуктивности на объем производства продукции

Виды продукции и периоды	Поголовье скота, голов	Годовая продуктивность, ц	Валовое производство продукции, ц	Отклонения объемов продукции в отчетном году в сравнении с базисным
	базисный	отчетный	базисный	отчетный	базисный	отчетный	условный	всего	В т.ч за счет изменений
									поголовья	продуктивность
1	2	3	4	5	6	7	8=3*4	9=7-6	10=8-6	11=7-8
Молоко 2008 с 2009	715	715	34,77	36,04	24859	25658	24860,55	909	1,55	907,45
2009 с 2010	715	733	36,04	33,11	25658	24273	26417,37	-1495	649,32	-2144,32
2008 с 2010	715	733	34,77	33,11	24859	24273	25426,41	-586	627,41	-1213,41
Прирост жив.массы КРС 2008 с 2009	1558	1709	1,75	1,74	2721	2970	2990,75	249	269,75	-20,75
2009 с 2010	1709	1697	1,74	1,77	2970	3014	2952,78	44	-17,22	61,22
2008 с 2010	1558	1697	1,75	1,77	2721	3014	2969,75	293	248,75	44,25

Результаты расчетов (таблица 8) показывают, что снижение валового производства молока в 2008-2010 году повлиял рост продуктивности -586 ц. при поголовье меньше на 34 гол, за счет увеличения поголовья на 627,41 ц и снижения продуктивности на 1213,41 ц.

За 2008-2010 гг. пророст живой массы увеличился на 293 ц, за счет роста поголовья на 248,75 ц и роста продуктивности на 9444,25ц.

Сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию. От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны, расширение отраслей растениеводства и животноводства, а с другой - рост товарности производства и финансовое состояние предприятия. Причем повышение уровня товарности не должно происходить искусственно, за счет неполного удовлетворения потребностей хозяйства. Экономически неоправданно и создание лишних запасов, так как это приводит к уменьшению объема реализации продукции, создаются условия нерационального их использования.

Поэтому, анализируя использование продукции растениеводства, необходимо в первую очередь проверить, сочетаются ли в анализируемом хозяйстве рост уровня товарности и обеспечение внутренних потребностей предприятия, определить возможности повышения уровня товарности за счет более рационального использования продукции на производственные нужды.

Основную часть прибыли предприятия получают от основной операционной деятельности. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами.

Таблица 9 - Финансовые результаты от реализации основных видов продукции, продукции отрасли, их рентабельность, тыс. руб., %

Виды продукции и показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Скот и птица в живой массе, всего
Полная себестоимость реализованной продукции	9513	8956	9363
Выручка от реализации продукции	5790	6956	5729
Прибыль (+), убыток (-)	-3723	-2000	-3634
Уровень рентабельности, убыточности	-39,14	-22,33	-38,81
в т.ч.: крупный рогатый скот
Полная себестоимость реализованной продукции	4877	6077	7427
Выручка от реализации	4302	5550	4854
Прибыль (+), убыток (-)	-575	-527	-2573
Уровень рентабельности, убыточности	-11,79	-8,67	-34,64
Молоко цельное
Полная себестоимость реализованной продукции	11331	13200	18056
Выручка от реализации	20694	16768	26508
Прибыль (+), убыток (-)	9363	5568	8452
Уровень рентабельности, убыточности	82,63	27,03	46,81
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
Полная себестоимость реализованной продукции	1782	1964	2375
Выручка от реализации	483	595	407
Прибыль (+), убыток (-)	-1299	-1369	-1968
Уровень рентабельности, убыточности	-72,90	-69,70	-82,86
в т.ч.: мясо и мясопродукция (в перерасчете на живую массу), всего
Полная себестоимость реализованной продукции	6380	9036	10188
Выручка от реализации	6572	11480	14559
Прибыль (+), убыток (-)	-192	-2444	-4371
Уровень рентабельности, убыточности	-2,9	-21,3	-30,0
Итого собственная продукция животноводства
Полная себестоимость реализованной продукции	57381	44861	72021
Выручка от реализации	41832	42629	56012
Прибыль (+), убыток (-)	15549	2232	16009
Уровень рентабельности, убыточности	37,2	5,2	28,6

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что самый рентабельный вид продукции является молоко цельное, наибольший уровень рентабельности составил в 2010 году, за счет увеличения цены реализации и соответственно выручки. Наименьший уровень рентабельности составил в 2009 году (27,03%).

Самыми убыточными являются такие виды продукции как: продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (82,86%) и скот и птица в живой массе (38,81%).

В общем, по отрасли «животноводство» уровень рентабельности снизился (за счет снижения прибыли). В 2008г рентабельность по отрасли животноводства была наиболее высокая за анализируемые года (37,2%).

Прибыль от операционной деятельности в целом по предприятию зависит от четырех факторов - объема реализации продукции, ее структуры, себестоимости и уровня среднереализационных цен.



3. Предложения по повышению эффективности сельскохозяйственного производства

Увеличение производства продуктов животноводства осуществляется путём роста поголовья скота и повышения его продуктивности. Для этого разрабатываются меры по воспроизводству поголовья, правильному его содержанию, созданию прочной кормовой базы, рациональной системе выращивания молодняка и полноценному кормлению животных. Внедрение научно обоснованных зоотехнических приёмов даёт возможность эффективно вести животноводство в хозяйстве.

Главные направления снижения себестоимости продукции животноводства - повышение продуктивности скота, снижение затрат кормов и труда на единицу продукции, применение интенсивных технологий.

Прогрессивные технологические приёмы значительно сокращают затраты труда и себестоимости продукции. Бригадно-звеньевая или цеховая форма организации в животноводстве наиболее эффективны, если её основное ядро составляют трактористы-машинисты и операторы, способные совмещать профессии и заменять друг друга.

Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества, поставленной на рынок продукции, зависит её качество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам.

На основе рисунка 1 приведены пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственной продукции.

Эффективность производства молока определяется рядом факторов: правильной организацией кормовой базы и использованием кормов, уровнем продуктивности животных и условиями их содержания, степенью механизации работ, величиной амортизационных отчислений и прочих затрат, подготовленностью персонала, организацией труда и др.

В качестве главного направления увеличения производства молока определено повышение продуктивности скота.

Основные пути повышения продуктивности животных:

- повышение уровня кормления скота путём значительного увеличения в рационе питания животных доли концентрированных кормов, соломы, а также овощей (кормовой свеклы, кормовой моркови, также возможно включать в корм отходы овощеводства);

Рисунок 1. Пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства

- улучшение породного и возрастного состава стада. Тёлки старше 2-х лет способны участвовать в повышении поголовья. Поэтому необходимо, чтобы в стаде присутствовала большая их доля. Хозяйство может значительно увеличить производство молока путём систематического улучшения возрастного состава дойного стада коров;

- предотвращение падежа коров. Падеж коров может быть по вине хозяйства, по болезни животных, некачественное или неполноценное кормление. Поэтому для сокращения гибели животных необходимо: соблюдать правила санитарии в животноводческих помещениях, проводить регулярное ветеринарное обследование животных;

- хозяйство не имеет в пользовании современных животноводческих помещений, необходимых для нормального содержания скота, производства продукции животноводства. Получение таких помещений требует дополнительных денежных средств, которых у хозяйства нет. Поэтому обеспечение хозяйства лучшими животноводческими помещениями является одним из направлений повышения продуктивности животных, т. к. содержание животных в благоприятных условиях способствует повышению выхода продукции животноводства.



Заключение

ЗАО «Мышланское» находится в Сузунском районе, который является самым южным из Восточных районов Новосибирской области, по природно-климатическому районированию НСО. Специализация хозяйства - молочная.

Общая стоимость сельскохозяйственной продукции в 2009 году возросла, а в 2010 существенно снизилась по причине сокращения производства продукции растениеводства.

С 2008 года по 2010 год общая земельная площадь и площади сельскохозяйственных угодий и пашни не изменились.

Поголовье снизилось за три года на 5,2 %, но поголовье животных на выращивании и откорме увеличилось почти на 9%. Хоть основное стадо молочного скота снизилось, но валовой надой молока увеличился на 5,2%. Приплода получено больше на 7%. Прироста тоже больше получено за три года почти на 11%. За три года увеличилось выращенного скота и птицы на 7%.

Продуктивность коров (удой молока на 1 корову) с 2008 по 2009 год увеличивается. В 2010 году по отношению к 2008 году удой на 1 корову увеличился на 5% и составил в 2010 году 3311 кг, что оказало хорошее влияние на валовое производство молока. По отношению к 2009 году удой на 1 корову увеличился почти на 9%.

За 2008-2010 гг. пророст живой массы увеличился на 293 ц, за счет роста поголовья на 248,75 ц и роста продуктивности на 9444,25 ц.