Методы управления затратами и пути снижения себестоимости продукции

Резервы снижения себестоимости продукции представляют собой неиспользованные возможности снижения себестоимости продукции. Они подразделяются на две подгруппы - резервы, зависящие и не зависящие от деятельности предприятия. Внутрипроизводственные резервы выявляются в процессе анализа и аудита хозяйственной деятельности предприятия. Причинами их существования являются как объективные, так и субъективные факторы.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению.

Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию способно дать крупный экономический эффект.

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей. Попова Л.В. Процедура внутрипроизводственного учета затрат и управления себестоимостью / Л.В. Попова, И.А. Маслова // Финансовый менеджмент. - 2004. - №1, с. 44-55 (с. 44)

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

Резервы сокращения цеховых и общезаводских затрат заключаются, прежде всего, в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих затратах. В состав цеховых и общезаводских затрат в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских затрат. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

Сокращению цеховых и общезаводских затрат способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных затрат. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства. Попова Л.В. Процедура внутрипроизводственного учета затрат и управления себестоимостью / Л.В. Попова, И.А. Маслова // Финансовый менеджмент. - 2004. - №1, с. 44-55 (с. 46)

Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.

В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность. Поэтому решение проблемы снижения себестоимости продукции непосредственно связано с повышением эффективности работы всего предприятия. Русак Е.С. Экономика предприятия: Курс лекций / Е.С. Русак - Мн.: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2004. - 244 с. (с. 171)

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ЗАТРАТ ФИРМЫ С 2008 ПО 2012 ГОДЫ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОСКОВСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД «ЗНАМЯ»)

ОАО «ММЗ «Знамя» создано в 1993г. в соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества» от 01.07.92 г. № 721 путем преобразования государственного предприятия ММЗ «Знамя». ОАО «ММЗ «Знамя» является полным правопреемником государственного предприятия ММЗ «Знамя», несет права и обязанности, возникшие у него до момента его преобразования в акционерное общество. В авиационной промышленности общество работает с 1942 года.

Основным видом деятельности акционерного общества является производство и реализация топливо-регулирующей аппаратуры, насосов различных типов для гидросистем, рулевых приводов, воздушных компрессоров высокого давления и другой продукции производственно-технического назначения для военной и гражданской авиационной и бронетанковой техники, а также спецтехники. Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2008 год. - 8 c. (c. 4)

Открытое акционерное общество «Московский машиностроительный завод «Знамя» занимает лидирующее положение в машиностроительной отрасли по изготовлению гидравлических насосов, топливной аппаратуры и рулевых приводов различных типов ко многим видам самолетов и вертолетов.

По выпускаемому ассортименту продукции прямых конкурентов у ОАО «ММЗ «Знамя» нет.

Доля общества на соответствующем сегменте рынка в части производства профильной продукции 100%, в части ремонта профильной продукции - 50%.

В условиях отсутствия развития авиации соответствующий сегмент рынка практически не меняется, что отражается на номенклатуре выпускаемой продукции и незначительном росте объемов.

Значительный спад производства авиационной техники в 90-х годах сказался на загрузке проектной мощности общества.

Таблица 1. Основные экономические показатели Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2009 год. - 20 c. (c. 10) Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2010 год. - 10 c. (c. 7) Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2011 год. - 12 c. (с. 9) Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2012 год. - 17 c. (с. 11)

Наименование показателя	2008	2009	2010	2011	2012
Объём реализованной продукции, ед.	500	450	535	580	660
Выручка, руб.	443572	394498	462392	505863	666562
Валовая прибыль, руб.	198298	123883	122561	201864	297257
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (непокрытый убыток), руб.	90639	30808	4388	128834	89475
Рентабельность собственного капитала, %	19,81	6,31	1,07	23,89	8,30
Рентабельность активов, %	16,03	5,21	0,86	17,18	9,7
Коэффициент чистой прибыльности, %	20,43	7,81	0,95	25,47	13,40
Рентабельность продукции (продаж), %	19,19	2,4	-1,15	6,21	15,70
Оборачиваемость капитала	0,95	0,78	1,09	0,91	1,06
Сумма непокрытого убытка на отчетную дату, руб.	-	-	-	-	-
Соотношение непокрытого убытка на отчетную дату и валюты баланса	-	-	-	-	-

Таблица 2. Структура затрат на производство и продажу продукции Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2009 год. - 20 c. (с. 11) Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2010 год. - 10 c. (с. 8) Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2011 год. - 12 c. (с. 10) Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2012 год. - 17 c. (с. 12)

Наименование статьи затрат	2008г.	2009г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Сырье и материалы, %	8,7	3,8	2,7	4,6	5,6
Приобретенные комплектующие изделия, полуфабрикаты, %	1,91	3,39	2,5	1,9	2,3
Работы и услуги производственного характера, выполненные сторонними организациями, %	3,82	0,9	-	-	-
Топливо, %	1,63	1,1	1,7	2,1	2,1
Энергия, %	5,62	3,7	3,3	5,6	3,7
Затраты на оплату труда, %	47,9	44,5	41,0	44,0	45,0
Проценты по кредитам, %	-	-	-	-	-
Арендная плата, %	-	-	-	-	-
Отчисления на социальные нужды, %	11,9	10,8	9,7	11,0	12,5
Амортизация основных средств, %	1,32	1,5	1,7	1,2	2,6
Налоги, включаемые в себестоимость продукции, %	0,65	0,02	0,01	0,01	0,01
Прочие затраты, %	16,55	30,29	37,39	29,59	26,19
Итого: затраты на производство и продажу продукции (работ, услуг) (себестоимость), %	100	100	100	100	100

Так как нам известны выручка и валовая прибыль, то себестоимость продукции можно рассчитать по следующей формуле: Себестоимость = Выручка - Валовая прибыль. Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь. 5-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 495 с., URL: http://www.bank24.ru/info/glossary/?srch=%C2%DB%D0%D3%D7%CA%C0

Далее, благодаря тому, что нам известна структура затрат на производство и продажу продукции и возможно с помощью выручки и валовой прибыли вычислить себестоимость, можно рассчитать абсолютные показатели затрат. Это производится по следующей формуле: Затраты = Себестоимость*Удельный вес затрат (%). Также после этого можно рассчитать средние арифметические простые по формуле: , где n - количество периодов.

Таблица 3. Абсолютные показатели затрат

Из проделанных расчётов и исходных таблиц видно, что в ОАО «ММЗ «Знамя» львиную долю затрат в каждом периоде составляют затраты на оплату труда, колеблясь в районе от 41 до 48%, затем значительную долю занимают прочие затраты. Доля остальных статей сравнительно невелика.

В отчётах по своей деятельности ОАО «ММЗ «Знамя» указывает 2008 год базисным. Целесообразно рассчитать индивидуальные и общие индексы, а также индексы постоянного, переменного составов и структурных сдвигов, чтобы более детально проследить динамику затрат.

Индивидуальные индексы рассчитываются по формуле:

,

где z₁ - затрата (себестоимость) отчётного года, z₀ - затрата (себестоимость) базисного периода. «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp

Таблица 4. Индивидуальные индексы

Как видно, за 5 лет в основном выросли почти все затраты, кроме: сырья и материалов (снизились примерно на 3,1%); работ и услуг производственного характера, выполненных сторонними организациями (их не стало вообще); энергии (снизились почти на 1%); налогов, включаемых в себестоимость продукции (снизились почти на 98%). Существенно возросли амортизация основных средств (примерно на 196,57%, что объясняется временным промежутком в 5 лет) и прочие затраты (примерно на 138,27%).

Общий индекс себестоимости рассчитывается по формуле «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

,

где q₁ - объём выпущенной (реализованной) продукции отчётного периода, q₀ - объём выпущенной (реализованной) продукции базисного периода. I_z = (559,55*660)/(490,55*660) = 1,1406.

Данный индекс показал, что в целом уровень себестоимости продукции с 2008 по 2012 гг. увеличился на 14,06%.

Индекс себестоимости постоянного состава «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

((559,55*660)/660)/((490,55*660)/660) = 1,1406.

Из индекса видно, что в среднем себестоимость 2012 году увеличилась на 14,06% по сравнению с 2008 годом за счёт увеличения уровня себестоимости на предприятии.

Индекс себестоимости переменного состава «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

= ((559,55*660)/660)/((490,55*500)/500) =1,1406.

затрата экономический себестоимость

Индекс показал, что средняя себестоимость в отчётном периоде увеличилась по сравнению с базисным на 14,06% за счёт увеличения уровня себестоимости на предприятии и увеличения выпуска (реализации) продукции.

Индекс структурных сдвигов «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

 = ((490,55*660)/660)/((490,55*500)/500) = 1.

Данный индекс показывает, что средняя себестоимость отчётного периода по сравнению с базисным осталась неизменной, так как рассматривается лишь одно предприятие, и доля в общем объёме всегда составляет 100%.

Общий индекс физического объёма производства и реализации продукции «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

= (490,55*660)/(490,55*500) = 1,32.

Индекс показывает, что в целом физический объём производства в отчётном году увеличился на 32% по сравнению с базисным.

Общий индекс полной себестоимости «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

=

(559,55*660)/(490,55*500) = 1,5056.

Индекс показал, что полная себестоимость в отчётном году по сравнению с базисным увеличилась примерно на 50,56%.

Проверка взаимосвязи индексов «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp: =1,1406*1,32 = 1,5056.

Видно, что взаимосвязь не нарушена.

Также важно проследить изменение полной себестоимости в целом, в том числе по отдельности за счёт изменения себестоимости на единицу продукции и изменения объёма выпущенной (реализованной продукции) «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp:

= (559,553 - 490,548)*660 = 45543,3 руб.

= (660 - 500)*490,548 = 78487,7 руб.

= 45543,3 + 78487,7 = 124031 руб.

Стало видно, что увеличение себестоимости на единицу продукции и объёма выпущенной (реализованной) продукции по отдельности влечёт за собой увеличение полной себестоимости, и в итоге за счёт увеличения данных 2 факторов вся себестоимость увеличилась на 124031 рубль.

Cебестоимость, как единицы продукции, так и производства в целом выросла, причём довольно значительно (что ограничивает возможности большего увеличения чистой прибыли и показывает недостаточно эффективную работу предприятия) во многом из-за того, что значительно возросли такие затраты, как приобретённые комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, амортизация основных средств и прочие затраты. Предприятию удаётся оставаться на плаву с положительной чистой прибылью во многом из-за того, что у него пока нет прямых конкурентов. Также нельзя не отметить довольно высокую долю фонда оплаты труда, которая незначительно уменьшилась в 2012 году по сравнению с 2008 годом, однако всё равно осталась очень весомой (45%). Возможно, что это объясняется сложностью технологического процесса, в результате чего требуется высокая квалификация или значительное число рабочих.

Для того чтобы снизить себестоимость, предприятию ОАО «ММЗ «Знамя» можно внедрить новую технику, которая упростит процесс производства, либо внедрить новые более прогрессивные нормы и нормативы трудовой деятельности. Также стоит усилить контроль над деятельностью рабочих, чтобы отсеять неэффективных, и тем самым снизить затраты на фонд оплаты труда. Повышение автоматизации рабочих мест также может помочь снизить ФОТ.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В курсовой работе была достигнута главная цель: подробно изучены методы управления затратами и пути снижения себестоимости продукции. Одновременно были рассмотрены экономическая природа и содержание затрат, различные их классификации, понятие, структура и виды себестоимости. Также на примере были произведены калькулирование себестоимости и анализ экономических затрат предприятия. На основе данных об ОАО «ММЗ «Знамя» были рассчитаны затраты, сгруппированные по статьям калькуляции, полная себестоимость и себестоимость на единицу продукции и прослежено их общее изменение с 2008 по 2012 годы.

Можно сделать следующие выводы:

· Каждый метод управления затратами имеет свои особенности, преимущества и недостатки, поэтому для наиболее эффективного применения нужны соответствующие условия. Например, метод директ-костинга даёт наибольшую отдачу лишь в том случае, если фирма (предприятие) придерживается разделения затрат на переменные и постоянные, а метод стандарт-коста приносит максимальную пользу только при наличии системы стандартов (норм и нормативов);

· Себестоимость продукции можно снизить двумя направлениями путей: снижением условно-переменных затрат (улучшение использования условно-переменных материальных затрат - сырья, материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии на технологические цели; повышение эффективности использования условно-переменных трудовых затрат - рост производительности труда и улучшение использования рабочего времени) и условно-постоянных затрат (сокращение затрат на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общецеховых и общехозяйственных затрат, затрат на реализацию). Отсюда можно сделать следствие, что на себестоимость продукции можно повлиять экономическими факторами (совершенствование материального стимулирования персонала, привлечение инвестиций и др.), внедрением инноваций, направленных на повышение технического уровня производства (механизация, автоматизация, компьютеризация производства, применение современных технологий, новых видов материалов, совершенствование конструкции изделия), внедрением инноваций в сфере управления, организации производства и труда (организация контроля и управленческого учета, создание автоматизированных рабочих мест руководящих работников и специалистов, внедрение научной организации труда, расширение зон обслуживания и др.);

· Себестоимость продукции в основном формируется из затрат, сгруппированных по экономическим элементам или статьям калькуляции (что показано на примере ОАО «ММЗ «Знамя»). Проведя исследование по ОАО «ММЗ «Знамя», было выявлено, что существенное изменение одной статьи затрат может существенно повлиять на изменение всей себестоимости. Также здесь отличительной особенностью был удельный вес в полной себестоимости фонда оплаты труда, который колебался в пределах 41-48% в течение 5 лет, в результате чего напрашивались следующие варианты снижения себестоимости продукции: организация контроля и управленческого учета, создание автоматизированных рабочих мест руководящих работников и специалистов, внедрение научной организации труда, расширение зон обслуживания.

Подводя окончательный итог, можно сказать следующее: верно избранные методы управления затратами в соответствии с условиями применения и пути снижения себестоимости способствуют существенному увеличению прибыли предприятий и служат мерилом эффективности их деятельности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Адамов В.Е, С.Е. Ильенкова Экономика и статистика фирм. - Москва, издательство «Финансы и статистика», 1997. - 236c.

2. Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2008 год. - 8 c.

3. Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2009 год. - 20 c.

4. Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2010 год. - 10 c.

5. Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2011 год. - 12 c.

6. Годовой отчёт предприятия ОАО «Московский машиностроительный завод «Знамя» за 2012 год. - 17 c.

7. Ковалев В.В, Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.:ИНФРА, 2001. - 389 c.

8. Котляров С.А. Управление затратами: Учеб. Пособие / С.А. Котляров - СПб: Бизнес-пресса, 2001. - 210 с.

9. Лешко В. Как определить причины роста себестоимости / В. Лешко // Финансовый директор. - 2005. - №7, с. 37-43

10. Попова Л.В. Процедура внутрипроизводственного учета затрат и управления себестоимостью / Л.В. Попова, И.А. Маслова // Финансовый менеджмент. - 2004. - №1, с. 44-55

11. Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш., Стародубцева Е. Б. Современный экономический словарь. 5-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007, URL: http://www.bank24.ru/info/glossary/?srch=%C2%DB%D0%D3%D7%CA%C0

12. Русак Е.С. Экономика предприятия: Курс лекций / Е.С. Русак - Мн.: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2004. - 244 с.

13. Светов А.Ф. Уметь нужно платить меньше, а получать больше. Резервы снижения себестоимости продукции / А.Ф. Светов // Экономика. Финансы. Управление. - 2008. - №3, с.41-45

14. Сергеев И. В. Экономика предприятия: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000, URL: http://bibliotekar.ru/economika-predpriyatiya-5/116.htm

15. Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 218 с.

16. Фролова Т.А. Экономика предприятия: конспект лекций. - Таганрог: ТРТУ, 2005, URL: http://www.aup.ru/books/m170/7_2.htm

17. Экономика организации (фирм): Учеб. Пособие / И.В. Пичужкин. - М.: Юрайт-Издат, 2003. - 319с.

18. Экономика предприятия: Перевод с нем. / Под редакцией Ф.К. Беа - М.: ИНФРА-М, 1999. - 420 c.

19. Экономика предприятия: Учеб. Пособие / Л.Н. Нехорошева; под ред. доктора экон. наук, проф. Л.Н.Нехорошевой. - Минск: БГЭУ, 2008. - 719 с.

20. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач; под ред. В.Я. Хрипача. - Мн.: Экономпресс, 2000. - 464 с.

21. Экономика предприятия: Учебник / под редакцией проф. О.И. Волкова. - М.: Инфра-М, 1998. - 416с.

22. «Методы управления затратами», URL: http://www.elitarium.ru/2010/11/10/metody_upravlenija_zatratami.html

23. «Расчёт экономических индексов в статистике», URL: http://abc.vvsu.ru/Books/um_statistikazo/page0005.asp

Размещено на Allbest.ru