Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию РФ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Российский государственный университет туризма и сервиса

Курсовая работа

на тему: Маржинальный анализ финансовых результатов гостиницы «Москвич»

Москва, 2011

Введение

Формирование и управление прибылью является основой предпринимательской деятельности, масса полученной прибыли является характеристикой эффективности деятельности хозяйствующих субъектов. Одним из достаточно простых и в то же время результативных методов анализа с целью оперативного и стратегического планирования и управления финансово-хозяйственной деятельностью предприятия является маржинальный анализ. К сожалению, данный метод до сих пор воспринимается как инновация в управлении, хотя возможности открывает довольно широкие. Он позволяет выявить зависимость финансовых результатов деятельности от изменения издержек, цен, объемов производства и сбыта продукции. Маржинальный анализ имеет исключительно важное значение для улучшения экономики предприятия в условиях рынка. Таким образом, все вышеперечисленное указывает на актуальность темы данной курсовой работы. Целью написания курсовой работы является разработка научно-обоснованных предложений по увеличению прибыли от реализации услуг гостиницы «Москвич».

Поставленная тема предопределила следующие задачи:

· раскрыть понятие маржинального анализа и определить его роль в анализе финансовых результатов предприятия;

· изложить методику проведения маржинального анализа прибыли и нахождения точки безубыточности;

· изучить деятельность ОАО «Гостиница «Москвич»;

· определить точку безубыточности и проанализировать финансовые результаты гостиницы;

· выделить пути увеличения прибыли от реализации услуг.

Объектом исследования является ОАО «Гостиница «Москвич», курсовая работа выполнена на основе материалов за 2007-2008 годы.

I. Теоретические основы маржинального анализа

1.1 Понятие и значение маржинального анализа

Большую роль в обосновании управленческих решений в бизнесе играет маржинальный анализ, который называют еще анализом безубыточности или содействия доходу. Его методика базируется на изучении соотношения между тремя группами важнейших экономических показателей -- издержками, объемом производства (реакции) продукции и прибылью -- и прогнозировании величины каждого из этих показателей при заданном значении других [10]. Он был разработан в 1930 г. американским инженером Уолтером Раутенштрахом как метод планирования, известный под названием графика критического объема производства Впервые подробно был описан в отечественной литературе в 1971 г. Н.Г. Чумаченко, а позднее -- А.П. Зудилиным [11].

Эта методика основана на делении производственных и сбытовых затрат в зависимости от их эластичности к деловой активности предприятия на переменные (пропорциональные) и постоянные (непропорциональные) и использовании категории маржи покрытия.

Переменными считаются затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменяющемуся объему производства и реализации продукции. В расчете на одну единицу продукции (работ, услуг) переменные издержки в связи с изменением объема реализации остаются прежними. Постоянными являются затраты, которые остаются неизменными для различных масштабов производственной деятельности. В результате постоянные затраты на единицу продукции уменьшаются с увеличением объема производства и реализации продукции [10].

Маржа покрытия (валовая маржа, сумма покрытия, маржинальный доход) -- это выручка минус переменные издержки. Она включает в себя постоянные затраты и прибыль. Чем больше ее величина, тем больше вероятность покрытия постоянных затрат и получения прибыли от производственной деятельности.

Маржинальный анализ (анализ безубыточности) широко применяется в странах с развитой рыночной экономикой [10].

Он позволяет:

· более точно исчислить влияние факторов на изменение суммы прибыли и на этой основе эффективнее управлять процессом формирования и прогнозирования ее величины;

· определить критический уровень объема продаж (порога рентабельности), постоянных затрат, цены при заданной величине соответствующих факторов;

· установить зону безопасности (зону безубыточности) предприятия;

· исчислить необходимый объем продаж для получения заданной величины прибыли;

· точнее оценить эффективность производства отдельных видов продукции (услуг) и отдельных сегментов предприятия;

· обосновать наиболее оптимальный вариант управленческих решений, касающихся изменения производственной мощности, ассортимента продукции, ценовой политики, вариантов оборудования, технологии производства, приобретения комплектующих деталей и др. с целью минимизации затрат и увеличен прибыли [21].

Маржа покрытия -- разность между выручкой от реализации продукции, товаров и услуг и переменными затратами, приходящимися на реализованную продукцию, -- очень ценный показатель при анализе финансовых результатов. Чем больше ее величина, тем больше вероятность покрытия постоянных затрат и получения прибыли от производственной деятельности.

С ее помощью можно правильнее ранжировать отдельные вид продукции и отдельные сегменты предприятия по уровню рентабельности. Она служит основой для определения безубыточного объема продаж по каждому виду продукции и в целом по предприятию, а также для обоснования оптимального варианта различного рода управленческих решений [7].

Маржа покрытия на единицу продукции показывает вклад каждой дополнительно произведенной единицы продукции в общую сумму маржинальной прибыли, которая является источником покрытия постоянных расходов и генерирования прибыли. Сравнение маржинальной прибыли с суммой постоянных расходов организации отражает финансовый результат от операционной деятельности [10].

П = МП-А.

· Если МП < А -- предприятие терпит убытки.

· Если МП > А -- предприятие получает прибыль.

· Если МП = А -- финансовый результат равен нулю (безубыточное производство).

Идеальные условия для бизнеса -- сочетание низких постоянных издержек с высокой валовой маржой. Маржинальный анализ ищет наиболее выгодную комбинацию переменных и постоянных издержек, цены и физического объема продаж. Иногда решение заключается в наращивании валовой маржи за счет снижения цены и роста количества продаваемых товаров, иногда -- в увеличении постоянных издержек (на рекламу, например) и опять же в увеличении количества продаж. Возможны и другие пути, но все они сводятся к поиску компромисса между переменными и постоянными издержками [2].

Большой интерес представляет методика маржинального анализа прибыли, широко используемая в западных странах. В отличие от традиционной методики анализа прибыли, применяемой на отечественных предприятиях, она позволяет полно изучить взаимосвязи между показателями и точнее измерить влияние факторов [10].

Обычно при увеличении объема производства (реализации) себестоимость единицы продукции снижается, так как возрастает только сумма переменных расходов, а сумма постоянных затрат остается без изменения. И, наоборот, при спаде производства себестоимость изделий возрастает из-за того, что больше постоянных расходов приходится на единицу продукции. Именно маржинальный анализ позволяет учесть данную взаимосвязь [1].

Проведение расчетов по методике маржинального анализа требует соблюдения ряда условий:

· необходимость деления издержек на две части -- переменные и постоянные;

· переменные издержки изменяются пропорционально объему производства (реализации) продукции;

· постоянные издержки не изменяются в пределах релевантного (значимого) объема производства (реализации) продукции, т.е. в диапазоне деловой активности предприятия, который установлен, исходя из производственной мощности предприятия и спроса на продукцию;

· тождество производства и реализации продукции в рамках рассматриваемого периода времени, т.е. запасы готовой продукции существенно не изменяются;

· эффективность производства, уровень цен на продукцию и потребляемые производственные ресурсы не будут подвергаться существенным колебаниям на протяжении анализируемого периода;

· пропорциональность поступления выручки объему реализованной продукции [24].

При маржинальном анализе прибыль более существенно, чем при факторном анализе, зависит от объема и структуры продаж, так как эти факторы влияют одновременно и на себестоимость продукции. Таким образом, преимуществом методики маржинального анализа, является возможность исследовать и количественно измерить не только непосредственные, но и опосредованные связи и зависимости. Использование этого метода в финансовом менеджменте предприятий позволяет более эффективно управлять процессом формирования финансовых результатов [2].

Одним из ключевых элементов маржинального анализа является сила операционного рычага предприятия. Эффект операционного рычага сводится к тому, что любое изменение выручки от реализации (за счет изменения объема) приводит к еще более сильному изменению прибыли. Действие данного эффекта связано с непропорциональным влиянием постоянных и переменных затрат на результат финансово-экономической деятельности предприятия при изменении объема производства.

Сила воздействия операционного рычага показывает степень предпринимательского риска, то есть риска потери прибыли, связанного с колебаниями объема реализации. Чем больше эффект операционного рычага (чем больше доля постоянных затрат), тем больше предпринимательский риск [6].

Производственный рычаг является показателем, помогающим менеджерам выбрать оптимальную стратегию предприятия в управлении затратами и прибылью. Величина производственного рычага может изменяться под влиянием: цены и объема продаж; переменных и постоянных затрат; комбинации любых перечисленных факторов.

В основе изменения эффекта производственного рычага лежит изменение удельного веса постоянных затрат в общей сумме затрат предприятия. Чем ниже удельный вес постоянных затрат в общей сумме затрат предприятия, тем в большей степени изменяется величина прибыли по отношению к темпам изменения выручки предприятия. Чтобы положительный эффект производственного рычага начал проявляться, предприятие вначале должно получить достаточный размер маржинального дохода, для покрытия своих постоянных затрат. Положительное воздействие операционного рычага начинает проявляться лишь после того, как предприятие преодолело точку безубыточной своей деятельности [22].

Безубыточность -- такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков, выручка покрывает только затраты. Безубыточный объем продаж можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию. Определение точки безубыточности производства является одним из наиболее эффективных средств планирования и прогнозирования деятельности организации. Оно способствует выявлению наиболее оптимальных пропорций между переменными и постоянными издержками, ценой и объемом реализации продукции, и в результате, минимизации предпринимательского риска [3]. Точка безубыточности является критерием эффективности деятельности организации. Организация, не достигающая точки безубыточности, действует неэффективно с точки зрения сложившейся рыночной конъюнктуры [15].

Чтобы найти точку безубыточности, необходимо ответить на вопрос, до какого уровня должна упасть выручка организации, чтобы прибыль стала нулевой? При условии уменьшения выручки нельзя определить этот показатель в точке безубыточности простым сложением переменных и постоянных затрат, так как при снижении выручки переменные затраты также снизятся.

Согласно маржинальному методу, точка безубыточности может быть определена как точка, в которой разница между маржинальным доходом и постоянными затратами равна нулю, или точка, в которой маржинальный доход равен постоянным затратам [5].

Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж продукции -- это зона безопасности (зона прибыли), и чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

Безубыточный объем продаж и зона безопасности предприятия -- основополагающие показатели при разработке бизнес-планов, обосновании управленческих решений, оценке деятельности предприятий, определять и анализировать которые должен уметь каждый бухгалтер, экономист, менеджер [18].

Таким образом, в процессе выбора стратегии поведения организации необходимо уделять достаточное внимание величине маржинального дохода. Очевидно, что добиваться увеличения прибыли можно, увеличив величину маржинального дохода. Достичь этого можно разными способами: снизить цену продажи и соответственно увеличить объем реализации, увеличить объем реализации и снизить уровень постоянных издержек, пропорционально изменять переменные, постоянные издержки и объем выпуска продукции. Кроме того, на выбор модели поведения организации также оказывает существенное влияние величина среднего маржинального дохода [18].

1.2 Методика проведения маржинального анализа прибыли и определения точки безубыточности

Первым этапом проведения маржинального анализа будет приведение отчета о прибылях и убытках к формату маржинального подхода, с выделением постоянных и переменных затрат. Методика расчета представлена в табл.1.

Таблица 1 Формат отчета о прибылях и убытках при маржинальном подходе

Показатель	Методика расчета	За анализируемый период	За аналогичный период предыдущего года
Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продаж (продукции, товаров, работ и услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей))	Стр. 010, ф.2
Переменные затраты в т.ч.: (прямые материальные, прямые трудовые, переменные ОПР, переменные ОХР, переменные коммерческие)	Стр. 020, ф.2
Маржинальный доход	Стр. 029, ф.2
Постоянные затраты в т.ч. (постоянные ОПР, постоянные ОХР, постоянные коммерческие) (списываются общей суммой)	Стр. 030+ Стр. 040, ф.2
Прибыль (убыток) от продаж	Стр. 050, ф.2
Прочие доходы (расходы)	Стр. 090, ф.2
Прибыль (убыток) до налогообложения	Стр. 140, ф.2
Отложенные налоговые активы	Стр. 141, ф.2
Отложенные налоговые обязательства	Стр. 142, ф.2
Текущий налог на прибыль	Стр. 150, ф.2
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	Стр. 190, ф.2

Маржинальный доход представляет собой разность между выручкой от реализации (В), переменными затратами (С_пер), или суммой постоянных расходов (С_пост) и прибыли от реализации (П) [4]. Выделим необходимые для анализа показатели и рассчитаем их динамику в табл. 2.

Таблица 2 Исходные данные для анализа прибыли от реализации гостиничных услуг по методу маржинального дохода

Показатели	Обознач.	За анализ. период	За аналогичн. период предыдущ. года	Абсолютное отклонение	Темпы роста, %
1. Выручка от реализации гостиничных услуг, руб.	В
2. Переменные издержки, руб.	Спер
3. Переменные издержки на 1 руб. выручки от реализации
4. Маржинальный доход, руб.	МД
5. Маржинальный доход на 1 руб. выручки.	md
6. Постоянные издержки, руб.	Спост
7. Прибыль от продаж, руб.	П

Формулы для анализа изменения прибыли:

Изменение прибыли в результате изменения выручки:

(1.1.)

Изменение прибыли в результате изменения переменных затрат:

(1.2.)

Изменение прибыли в результате изменения постоянных затрат:

(1.3.)

Коэффициент маржинального дохода - рассчитывается как доля маржинальной прибыли (МД) в выручке (В) от реализации:

 (1.4.)

С помощью данного показателя можно узнать, какая доля выручки от реализации идет на покрытие постоянных затрат и формирование прибыли [23]. Увеличение этого показателя в условиях нестабильной ситуации на рынке может привести к увеличению риска неполучения дохода.

Сила операционного рычага - рассчитывается как соотношение маржинального дохода (МД) и прибыли (П):

(1.5.)

Сила операционного рычага показывает чувствительность прибыли к изменению объема реализации, т. е. на сколько процентных пунктов увеличится прибыль при изменении выручки на один процентный пункт [12]. Сила воздействия операционного рычага показывает степень предпринимательского риска, то есть риска потери прибыли, связанного с колебаниями объема реализации. Чем больше эффект операционного рычага (чем больше доля постоянных затрат), тем больше предпринимательский риск.

Следующий этап анализа - определение безубыточного объема продаж и зоны безопасности гостиницы.

Для вычисления точки безубыточности используются два способа: графический и аналитический.

При графическом способе нахождение точки безубыточности сводится к построению комплексного графика [10]. По горизонтали показывается объем реализации в натуральных единицах или в денежной оценке, по вертикали - себестоимость проданной продукции и прибыль, которые вместе составляют выручку от реализации (рис. 1.1.).



Рис. 1.1. График нахождения точки безубыточности

Точка безубыточности на графике (порог рентабельности, точка окупаемости затрат) - это точка пересечения прямых, построенных по значению затрат (полные затраты определяются как сумма постоянных и переменных затрат) и выручки [20].

Выручка, соответствующая точке безубыточности, называется пороговой выручкой. Объем продаж в точке безубыточности называется пороговым объемом продаж. Если предприятие продает продукции меньше порогового объема продаж, оно терпит убытки, если больше - получает прибыль [19].

Аналитический способ расчета безубыточного объема продаж и зоны безопасности предприятия более удобен по сравнению с графическим, так как не нужно чертить каждый раз график, что довольно трудоемко [10]. При аналитическом способе показатели безубыточности рассчитываются с помощью ряда формул.

В стоимостном выражении:

 (1.6.)

В натуральных единицах:

, где (1.7.)

С_пост - постоянные издержки;

МД - маржинальный доход;

Д_МД - доля маржинального дохода;

С_МД - ставка маржинального дохода.

Доля маржинального дохода в выручке рассчитывается:

Д_МД = МД/В (1.8.)

Ставка маржинального дохода - это маржинальный доход на единицу продукции:

С_МД = МД/V , где (1.9.)

V - объем предоставления услуг в натуральном выражении.

Важным показателем является также удельный вес зоны безопасности:

У_зб = , где (1.10.)

Т₁ - точка безубыточности в стоимостном выражении. Эта величина показывает, на сколько процентов может снизиться объем реализации, чтобы избежать убытка [18]. Метод определения безубыточного объема продаж представлен в табл.3.

Таблица 3 Определение безубыточного объема продаж на анализируемом предприятии

Показатели	Обозна чения	За анализ. период	За аналогичн. период предыдущ. года	Абсолютное отклонение	Темпы роста, %
1.Объем предоставления гостиничных услуг, койко-сутки	V
2.Выручка от реализации, тыс. руб.	В
3.Переменные издержки, тыс. руб.	Спер
4.Маржинальный доход, тыс. руб. (стр.2-3)	МД
5.Ставка МД (стр.4/1)	СМД
6.Доля МД в выручке (стр.4/2)	ДМД
7.Постоянные издержки, тыс. руб.	Спост
8.Прибыль от продаж, тыс. руб. (стр. 050 Ф-2)	П
9.Безубыточный объем продаж в стоимостном измерении, руб.	Т1
10.Безубыточный объем продаж в натуральных единицах, койко-сутки	Т2
11. Зона безопасности, тыс. руб. (стр.2-9)	ЗБ
12. Удельный вес зоны безопасности, % (стр.11/2)	Узб

В результате проведения данного анализа можно сделать вывод, о том, сколько составил безубыточный объем продаж в стоимостном и количественном измерении за исследуемый период, определить средний объем предоставления гостиничных услуг, при реализации которого расходы гостиницы будут покрыты, определить зону безопасности, которая позволяет судить об устойчивости финансового положения предприятия.

II. Маржинальный анализ финансовых результатов гостиницы «Москвич»

2.1 Краткая характеристика гостиницы

Объектом исследования курсовой работы является ОАО «Гостиница «Москвич».

Юридический адрес - Российская Федерация, 109390, город Москва, 11-я ул. Текстильщиков, дом 1. Почтовый адрес - 109390, город Москва, 11-я ул. Текстильщиков, дом 1.

Регистрационное свидетельство №001.250.156 от 25 апреля 1996г., государственный регистрационный номер 1027700271103 от 02.10.2002 г.

Уставный капитал общества составляет 500.000 руб., он разделен на 50.000 обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 10 руб.

Аудитором общества является ООО «Торгаудит», реестр акционеров ОАО «Гостиница «Москвич» ведет ЗАО «Специализированный регистратор Реестр-Сервис» [25].

Основными видами деятельности общества являются:

· предоставление гостиничных, пансионных услуг;

· размещение и обслуживание граждан России, стран СНГ, иностранных специалистов, различных делегаций и туристических групп в полном соответствии с Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации и Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей».

Категория гостиницы: две звезды.

Номерной фонд: 239 номеров квартирного типа, расположенные в 16-этажном здании.

Виды номеров, их описание и стоимость приведены в табл. 4.

Таблица 4 Номерной фонд ОАО «Гостиница «Москвич» (с описанием номеров и указанием их стоимости)

Тип номера	Описание (в номере):	Стоимость проживания в сутки, руб.
Люкс
Люкс двухкомнатный	спальня, гостиная, балкон, ванная комната, туалетные принадлежности, фен, халат, тапочки, телевизор, телефон, кондиционер, покрытие пола ковровое	2 чел. (DBL): 6500 1 чел. (SGL): 4550 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 8700
Люкс двухкомнатный с кухней	спальня, гостиная, оборудованная кухня (холодильник, электроплита, чайник, посуда), балкон, ванная комната, туалетные принадлежности, фен, халат, тапочки, телевизор, телефон, кондиционер, покрытие пола ковровое	2 чел. (DBL): 7000 1 чел. (SGL): 4900 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 9450 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 11900
Люкс трехкомнатный с кухней	спальня, гостиная, оборудованная кухня (холодильник, электроплита, чайник, посуда), балкон, ванная комната, туалетные принадлежности, фен, халат, тапочки, телевизор, телефон, кондиционер, покрытие пола ковровое	2 чел. (DBL): 7200 1 чел. (SGL): 5040 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 9600 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 12240
Полулюкс
Полулюкс однокомнатный с кухней	спальня, оборудованная кухня (холодильник, электроплита, чайник, посуда), ванная комната, туалетные принадлежности, фен, телевизор, телефон, кондиционер, покрытие пола ковровое.	2 чел. (DBL): 5600 1 чел. (SGL): 3920 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 7560
Полулюкс двухкомнатный	спальня и комната отдыха, ванная комната, туалетные принадлежности, фен, телевизор, телефон, холодильник, кондиционер, покрытие пола ковровое	2 чел. (DBL): 5600 1 чел. (SGL): 3920 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 7560 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 9520
Тип номера	Описание (в номере):	Стоимость проживания в сутки, руб.
Эконом
Номер DBL в блоке из 2-х комнат	В номере: холодильник, телевизор, покрытие пола ковровое В блоке (2 номера): ванная комната, телефон, электрочайник	2 чел. (DBL): 3000 1 чел. (SGL): 2500 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 3915 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 4930
Номер SGL в блоке из 3-х комнат	В номере: холодильник, телевизор, покрытие пола ковровое В блоке (2 номера): ванная комната, телефон, электрочайник	1 чел. (SGL): 2400 1 чел. + 1 доп. (SGL+EXB): 2900
Номер DBL в блоке из 3-х комнат	В номере: холодильник, телевизор, покрытие пола ковровое В блоке (3 номера): ванная комната, телефон, электрочайник	2 чел. (DBL): 2900 1 чел. (SGL): 2400 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 3915 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 4930
Номер DBL в блоке из 3-х комнат	В номере: холодильник, телевизор, покрытие пола ковровое В блоке (3 номера): ванная комната, телефон, электрочайник	2 чел. (DBL): 1960 1 чел. (SGL): 1960 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 2650 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 3300
Номер SGL в блоке из 4-х комнат	В номере: холодильник, телевизор, покрытие пола ковровое В блоке (3 номера): ванная комната, телефон, электрочайник	1 чел. (SGL): 1960 1 чел. + 1 доп. (SGL+EXB): 2900
Номер DBL в блоке из 4-х комнат	В номере: холодильник, телевизор, покрытие пола ковровое В блоке (3 номера): ванная комната, телефон, электрочайник	2 чел. (DBL): 1960 1 чел. (SGL): 1960 2 чел.+ 1 доп. (DBL+EXB): 2650 2 чел.+ 2 доп. (DBL+2EXB): 3300

Во всех номерах гостиницы есть телефон с прямым набором номера, звонки по Москве без оплаты. Имеется возможность долговременного поселения [25].

Режим работы гостиницы - круглосуточный.

Оплата услуг гостиницы.

Плата за проживание и услуги в гостинице производится как за наличный расчёт, так и по безналичному перечислению по действующему прейскуранту. При наличии свободных мест по желанию клиента может предоставляться одному лицу номер на два или более мест с оплатой полной стоимости номера.

Плата за проживание взимается в соответствии с единым расчётным часом - с 12 часов текущих суток по местному времени. При размещении до расчётного часа (с 0 до 12 часов) плата за проживание не взимается. За проживание детей в возрасте до 7 лет в одном номере с родителями без предоставления отдельного места плата не взимается.

В случае задержки выезда клиента плата за проживание взимается в следующем порядке:

- не более 6 часов после расчётного часа - почасовая оплата;

- от 6 до 12 часов после расчётного часа - плата за половину суток;

- от 12 до 24 часов после расчётного часа - плата за полные сутки.

При проживании не более суток (24 часа) плата взимается за сутки, независимо от расчётного часа.

Плата за бронирование свободных мест взимается единовременно в размере 15% от стоимости номера (места) за сутки, независимо от того, по договорам, индивидуальным или групповым заявкам производится бронирование. При опоздании, кроме платы за бронирование, взимается плата за фактический простой номера или места, но не более чем за сутки. При опоздании более чем на сутки бронь аннулируется [25].

Услуги, предоставляемые гостиницей:

· Ресторан (2зала): предоставляет услуги по организации банкетов, фуршетов, корпоративных вечеров по предварительным заказам. Возможное количество гостей - до 60 человек;

· Бар;

· 24-х часовая служба приема и размещения гостей;

· Трансфер;

· Визовая поддержка;

· Заказ такси;

· Парковка;

· Камера хранения;

· Получение и хранение корреспонденции на имя гостя;

· Банк;

· Обмен валюты;

· Банкомат;

· Конференц-зал;

· Телефон в каждом номере;

· Факсимильная связь;

· Интернет;

· Услуги менеджера по организации банкетов и конференций;

· Банкетный зал;

· Магазин;

· Заказ завтрака, обеда и ужина в номер;

· Room-service;

· Продажа ж/д и авиабилетов;

· Салон красоты;

· Спорткомплекс [25].

Основные показатели финансовой деятельности общества за анализируемый (2008) год.

Основные положения учетной политики:

1. Выручка от реализации для целей налогообложения определялась по мере поступления денежных средств от получателей услуг на счета по их учету, для целей учета по мере оказания услуг.

2. Учет оказываемых услуг велся по учетным ценам и прейскурантам.

3. Все затраты на ремонт основных фондов, включая капитальный ремонт, относились на счета по учету затрат на производство по времени его проведения.

4. Расходы за счет прибыли, остающиеся в распоряжении предприятия, производились по мере необходимости на основании соответствующих документов и решений [25].

Объем предоставления гостиничных услуг в 2008 году составил 73473 койко-суток (в 2007 году - 70539), в том числе иностранным гражданам 4658 койко-суток, гражданам СНГ - 9219 койко-суток, гражданам России - 59596 койко-суток. Средний процент загрузки гостиницы за отчетный период - 59% в месяц[25].

Сведения о размере чистых активов общества на конец 2008 года:

· сумма чистых активов - 9557 тыс. руб.;

· уставной капитал - 500 тыс. руб.;

· резервный фонд - 15 тыс. руб.

Сумма уплаченных обществом налогов в бюджет за 2008 г. и сведения о задолженности общества по уплате налогов (тыс. руб.):

НДС - уплачено: 20191, задолженность по уплате: 2540;

налог на имущество - уплачено: 67, задолженность: 4;

налог на прибыль - уплачено: 5784, задолженность: 166.

Сумма причитающихся платежей в бюджет в 2008 году составила 2710 тыс. руб.

Социальные показатели за анализируемый (2008) год:

· среднесписочная численность работников - 55 чел.;

· затраты на оплату труда в том числе выходное пособие - 10963 тыс. руб.;

· отчисления на социальные нужды - 2454 тыс. руб.;

· средняя заработная плата работников - 198, 7 тыс. руб. [25].

Технико-экономические показатели деятельности гостиницы приведены в табл. 5

Таблица 5 Технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Москвич» (2007-2008 гг.)

№	Показатель	2007 г.	2008 г.	Отклонение
				Абсол.	Темп. роста
1	Объем реализации услуг, тыс. руб.	97079	107612	10533	1,11
2	Среднесписочная численность работников, чел	44	55	11	1,25
3	Производительность труда одного работника, тыс. руб.	2206,34	1956,58	-249,76	0,89
4	Годовой фонд з/п персонала, тыс. руб.	17579	10963	-6616	0,62
5	Среднегодовая з/п одного работника, тыс. руб.	399,52	199,33	-200,19	0,50
6	Себестоимость реализации услуг, тыс. руб.	25057	24332	-725	0,97
7	Затраты на 1 руб. реализации услуг , коп.	25,81	22,61	-3,2	0,88
8	Прибыль от реализации услуг, тыс. руб.	17903	26447	8544	1,48
9	Рентабельность деятельности,%	71,45	108,69	37,24	1,52
10	Рентабельность продаж, %	18,44	24,58	6,14	1,33

Рентабельность деятельности гостиницы и рентабельность продаж находятся на высоком уровне, а показатели 2008 года превышают показатели 2007 года, это свидетельствует об эффективной работе анализируемого предприятия.

2.2 Маржинальный анализ прибыли и определение точки безубыточности

Первый этап проведения маржинального анализа - приведение отчета о прибылях и убытках к формату маржинального подхода - представлен в табл. 6.

Таблица 6 Отчет о прибылях и убытках гостиницы «Москвич» за 2008 г. в формате маржинального подхода (тыс. руб.)

Показатель	За отчетный период	За аналогичный период предыдущего года
Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продаж (продукции, товаров, работ и услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей))	107612	97079
Переменные затраты в т.ч.: (прямые материальные, прямые трудовые, переменные ОПР, переменные ОХР, переменные коммерческие)	24332	25057
Маржинальный доход	83280	72077
Постоянные затраты в т.ч. (постоянные ОПР, постоянные ОХР, постоянные коммерческие) (списываются общей суммой)	56833	54119
Прибыль (убыток) от продаж	26447	17903
Прочие доходы (расходы)	625	77
Прибыль (убыток) до налогообложения	22178	15982
Отложенные налоговые активы	0	0
Отложенные налоговые обязательства	0	0
Текущий налог на прибыль	5950	4240
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	15886	11742

Для удобства проведения анализа, выделим необходимые показатели, в табл. 7.

Таблица 7 Исходные данные для анализа прибыли гостиницы «Москвич» за 2008 г. по методу маржинального дохода

Показатели	Обозначения	2008 г.	2007 г.	Абсолютное отклонение	Темпы роста, %
1. Выручка от реализации гостиничных услуг, тыс. руб.	В	107612	97079	10533	110,9
2. Переменные издержки, тыс. руб.	Спер	24332	25057	-725	97,1
3. Переменные издержки на 1 руб. выручки от реализации		0,226	0,258	-0,032	87,6
4. Маржинальный доход, тыс. руб.	МД	83280	72022	11258	115,6
5. Маржинальный доход на 1 руб. выручки	md	0,774	0,742	0,032	104,3
6. Постоянные издержки, тыс. руб.	Спост	56883	54119	2764	105,1
7. Прибыль от продаж, тыс. руб.	П	26397	17903	8494	147,4

На анализируемом предприятии за 2008 год прибыль от реализации гостиничных услуг, по сравнению с 2007 годом, увеличилась на 8494 тыс. рублей или 47,4%, что свидетельствует о положительной возможности предприятия развиваться.

На основе данных табл. 6 можно провести факторный анализ изменения прибыли (тыс. руб.):

Таким образом, можно сделать вывод, что в результате увеличения выручки на 10533 тыс. руб. или 10,9% прибыль увеличилась на 7813 тыс. руб. В результате увеличения постоянных издержек на 7764 тыс. руб. или 5,1% прибыль уменьшилась на 2764 тыс. руб. В результате снижения переменных издержек на 1 руб. выручки на 0,032 руб. прибыль увеличилась на 3445 тыс. руб.

Сила операционного рычага:

СОПР = 83280/26397 = 3,15

При изменении выручки на 1% прибыль на анализируемом предприятии изменится на 3,15%. Гостиница имеет низкую силу операционного рычага, следовательно, риск операционной деятельности невысок.

Следующий этап анализа - определение безубыточного объема продаж и зоны безопасности гостиницы.

Нахождение точки безубыточности графическим способом представлено на рис. 2.1.



Рис. 2.1. Нахождение точки безубыточности графическим способом

Горизонтальная ось Х графика отражает объем реализации гостиничных услуг (койко-сутки), вертикальная ось У - выручку от реализации (тыс. руб.).

По графику можно найти пороговый объем реализации - 50200 койко-суток, и пороговую выручку - 74 000 тыс. руб. (Данные являются приблизительными, поскольку масштаб построенного графика не позволяет определить показатели с более высокой точностью).

Аналитический способ определения точки безубыточности представлен в табл. 8.

Таблица 8 Определение безубыточного объема продаж гостиницы «Москвич» (2007-2008 гг.)

Показатели	Обозначение	2008 г.	2007 г.	Абсолютное отклонение	Темпы роста, %
Объем предоставления гостиничных услуг, койко-сутки	V	73473	70539	2934	104,2
2.Выручка от реализации, тыс. руб.	В	107612	97079	10533	110,8
3.Переменные издержки, тыс. руб.	Спер	24332	25057	-725	97,1
4.Маржинальный доход, тыс. руб.	МД	83280	72022	11258	115,6
5.Ставка маржинального дохода	СМД	1133,48	1021,02	112,45	111,0
6.Доля маржинального дохода в выручке	ДМД	0,77	0,74	0,03	104,3
7.Постоянные издержки, тыс. руб.	Спост	56883	54119	2764	105,1
8.Прибыль от продаж, тыс. руб.	П	26447	17903	8544	147,7
9.Безубыточный объем продаж в стоимостном измерении, тыс. руб.	Т1	73503	72947	555	100,8
10.Безубыточный объем продаж в натуральных единицах, койко-сутки	Т2	50184	53005	-2821	94,7
11. Зона безопасности, тыс. руб.	ЗБ	34109	24132	9977	141,3
12. Удельный вес зоны безопасности, %	Узб	31,7	24,9	6,8	127,5

Проведя анализ, можно сделать вывод, что в 2008 году безубыточный объем продаж гостиницы «Москвич» составил 50184 койко-суток, в стоимостном измерении - 73503 тыс. руб., что ниже фактической выручки на 34 109 тыс. руб. Это и есть зона безопасности гостиницы, которая составляет 31,7% от выручки. Этот показатель является достаточно высоким, что позволяет судить об устойчивом финансовом положении анализируемого предприятия, т. к. при снижении объема предоставления услуг гостиница будет получать прибыль.

Итоги проведенного в данной работе анализа финансовых результатов предприятия ОАО «Гостиница «Москвич» на основе данных 2007-2008 гг. наглядно показали положительные тенденции динамики показателей работы предприятия, а также устойчивое экономическое состояние, характеризующееся низкой степенью риска и большим удельным весом зоны безопасности. маржинальный безубыточность финансовый прочность

Пути увеличения прибыли от реализации услуг.

Прибыль является главным финансовым результатом деятельности предприятия, соответственно, стремление к ее увеличению становится одной из важнейших задач деятельности. На каждом предприятии должны предусматриваться плановые мероприятия по увеличению прибыли [17].

В общем плане, применительно к гостинице, эти мероприятия могут быть следующего характера:

· увеличение объема оказываемых услуг;

· улучшение качества услуг;

· продажа излишнего имущества или сдача его в аренду;

· снижение себестоимости продукции за счет более рационального использования материальных ресурсов, площадей, рабочей силы и рабочего времени [9];

· увеличение ассортимента предлагаемых услуг, предоставление широкого спектра услуг;

· рационализация технологических связей и материальных потоков (внутренних -- между помещениями и группами, входных -- из внешней среды в гостиницу, выходных -- из гостиницы во внешнюю среду);

· рационализация потоков проживающих в гостинице, персонала, багажа клиентов, белья, мусора, отходов, инвентаря по направлениям и интенсивности движения и др.

· изучение факторов, влияющих на сложившийся спрос на услуги гостиниц и выявление потребности в гостиничных местах;

· увеличение доли рынка и др. [26].

Тем не менее, при принятии решений нацеленных на увеличение прибыли, прежде всего, необходимо стремиться к максимальному увеличению маржинального дохода. Достичь этого можно разными способами: снизить цену продажи и соответственно увеличить объем реализации, увеличить объем реализации и снизить уровень постоянных издержек, пропорционально изменять переменные, постоянные издержки и объем выпуска продукции [16].

В результате проведенного анализа было выявлено, что постоянные издержки гостиницы за 2008 год увеличились по сравнению с 2007 годом на 5,1%, что привело к уменьшению прибыли на 2764 тыс. руб. Чем ниже удельный вес постоянных затрат в общей сумме затрат предприятия, тем в большей степени изменяется величина прибыли по отношению к темпам изменения выручки предприятия. Поэтому рациональной представляется разработка путей снижения постоянных затрат гостиницы «Москвич», повышения эффективности использования основных фондов. Этого можно добиться за счет следующих мер:

· реконструкция номерного фонда в запланированный срок;

· своевременный ввод в действие нового оборудования;

· своевременный ремонт основных фондов;

· недопущение наличия неустановленного и неработающего оборудования;

· предоставление широкого спектра услуг;

· повышение уровня комфорта гостиницы;

· оптимизация состава и площади отдельных групп помещений (вестибюль, жилая часть, помещения для питания гостей, помещения торгового обслуживания, помещения для развлечения и бизнеса гостей, служебные и бытовые помещения, технические помещения) гостиницы.

Другой потенциальной возможностью увеличения прибыли гостиницы является расширение сбыта услуг. Добиться этого можно с помощью следующих мер:

· маркетинговых исследований рынка и постоянного мониторинга внешней среды;

· разработки политики на основе анализа спроса;

· улучшения качества предлагаемых услуг;

· увеличения ассортимента предлагаемых услуг;

· привлечения новых клиентов;

· разработки системы скидок для постоянных заказчиков за своевременный расчет, выработки ценовой политики.

Заключение

Проведённое исследование маржинального анализа прибыли ОАО «Гостиница «Москвич» на основе данных 2007-2008 гг. позволило сделать следующие выводы:

1. Большую роль в обосновании управленческих решений в бизнесе играет маржинальный анализ. В процессе выбора стратегии поведения организации необходимо уделять достаточное внимание величине маржинального дохода, добиться увеличения прибыли можно, увеличив величину маржинального дохода.

2. Для проведения маржинального анализа необходимо вначале привести отчет о прибылях и убытках к формату маржинального подхода. Анализ проводится графическим и аналитическим методами. В процессе анализа необходимо определить точку безубыточности предприятия и запас его финансовой прочности.

3. Данные гостиницы «Москвич» отражают положительные тенденции работы предприятия, его устойчивое экономическое состояние, характеризующееся низкой степенью риска и большим удельным весом зоны безопасности.

4. Потенциальной возможностью увеличения прибыли гостиницы является расширение сбыта услуг. Добиться этого можно с помощью следующих мер:

· маркетинговых исследований рынка и постоянного мониторинга внешней среды;

· разработки политики на основе анализа спроса;

· улучшения качества предлагаемых услуг;

· увеличения ассортимента предлагаемых услуг;

· привлечения новых клиентов;

Список литературы

1. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ (в ред. от 25.10.2010).

2. Бланк И.А. Управление прибылью. - Киев, Ника-Центр; Эльга, 2007.

3. Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятий). Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2009.

4. Ермолович Л.Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - Минск: Совр. Школа, 2006.

5. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Проспект, 2008.

6. Ковалева А.М. Финансы. Учебное пособие 5-е изд. перераб. и дополн. - М.: Финансы и Статистика, 2008.

7. Кравченко Л.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности в торговле. - Минск: Новое знание, 2007.

8. Пласкова Н.С. Экономический анализ: Учебник. - М.: Эсмо, 2007.

9. Саак А.Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебник. - СПб.: Питер, 2009.

10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: вопрос - ответ. - М.: ИНФРА-М, 2008.

11. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Учеб. пособие. - 5-е изд., перераб. и дополн. - М.: ИНФРА-М, 2009.

12. Савчук В.П. Управление финансами предприятия. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2011.

13. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник для вузов / Л.И. Кравченко, Н.А. Русак и др. - Минск: Новое знание, 2007.

14. Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства - М. : Финансы и статистика, 2008.

15. http://books.efaculty.kiev.ua/finpd/1/ Буряковский В. В. Финансы предприятий. Электронный учебник, 2008.

16. http://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=19386 Библиофонд: Основные пути увеличения прибыли на предприятии.

17. http://www.refcon.org/p.php?pid=182&aid=40 Региональный финансовый консалтинг - Статья: «Можно ли управлять прибылью, или как увеличить прибыль?», 2011.

18. http://www.cfin.ru/finanalysis/reports/margin_analysis.shtml Интернет-проект «Корпоративный менеджмент» - Маржинальный анализ в принятии управленческих решений.

19. http://www.logolex.com.ua/articles/17/641/ Логолекс - Операционный анализ финансовой отчетности, ориентированный на экономическую прибыль.

20. http://eumtp.ru/?p=2042 Экономика и управление на предприятии - Определение безубыточности и запаса финансовой прочности.

21. http://www.e-college.ru/xbooks/xbook206/book/index/index.html?go=part-009*page.htm Библиотека электронных учебных курсов - Методика маржинального анализа.

22. http://laboureconomics.ru/firmeconomics/71-2009-02-13-18-12-56 Экономика труда «Финансовая устойчивость предприятия. Леверидж».

23. http://www.e-college.ru/xbooks/xbook071/book/index/index.html?go=part-006*page.htm Библиотека электронных учебных курсов - Поведение затрат, анализ безубыточности и маржинальный подход в учете и управлении.

24. http://www.elitarium.ru/2009/02/11/marzhinalnyjj_analiz.html Элитариум. Статья: «Маржинальный анализ в управлении затратами», 2010.

25. http://www.hotelmoskvich.ru/ Интернет-сайт ОАО «Гостиница «Москвич».

26. http://nj.by/specifika-gostinichnyx-uslug/ Интернет-журнал новостей гостиничного бизнеса - Специфика гостиничных услуг.

27. http://nj.by/category/gostinichnyj-biznes/osnovnye-gostinichnye-fondy/ Интернет-журнал новостей - Гостиничные фонды.

Приложение 1

Бухгалтерский баланс ОАО «Гостиница Москвич» на 31 декабря 2008 г.



Приложение 2

Отчет о прибылях и убытках ОАО «Гостиница Москвич» за 2008 г.



Приложение 3



Размещено на Allbest.ru