Ядовитые растения Ханты-Мансийского автономного округа – Югры как фактор риска безопасности жизнедеятельности

Введение

Глава 1. Ядовитые растения - фактор риска БЖ

Глава 2. Ядовитые растения Ханты-Мансийского автономного округа

2.1 Багульник болотный - Ledum palustre L.

2.2 Белена черная - Hyoscyamus niger L.

2.3 Вех ядовитый - Cicuta virosa L.

2.4 Волчник обыкновенный - Daphne mezereum L.

2.5 Воронец колосистый - Асtаeа sрiсаtа L.

2.6 Кочедыжник женский - Athyrium filix-femina (L.) Roth

2.7 Живокость высокая - Delphinium elatum L.

2.8 Кубышка желтая - Nuphar Iuteum ( L.) Sibth . et Smith

2.9 Майник двулистный - Maianthemum bifolium (L.) F.W. Schmidt

2.10 Папоротник мужской - Dryopteris filix-mas (L.) Schott.

2.11 Плаун булавовидный - Lycopodium clavatum L

Глава 3. Практическое применение материалов исследования в школьном курсе ОБЖ

3.1 Анализ учебников и школьных программ по курсу ОБЖ

3.2 Методические материалы по изучению темы «Ядовитые растения ХМАО» в школьном курсе ОБЖ

3.2.1 Пояснительная записка

3.2.2 Примерное распределение часов по темам

3.2.3 Материалы к занятиям "Ядовитые растения ХМАО

3.3 Оценка результатов опробирования изучения курса «Ядовитые растения ХМАО».

Заключение

Список литературы и источников

Семейство Вересковые - Ericaceae

Другие названия: багенник, багно, багнюк, багон, багонник, багун душистый, бердулец, блошенник, блошечник, болиголов, болотная одурь, болотник, болотница, бор, брезулец, бурушка, вереск, головолом, гоноболь, дурман болотный, дурман-трава, душенник, какора, канаборник, канабра, клоповая трава, клоповник, клопогон, ломотник, магоник, мокротник, одурь, розмарин дикий (лесной), свинушник, чистяк, чушатник, юровец (рис. 1).

Ботаническая характеристика: вечнозеленый кустарник с прямостоящим стеблем, высотой до 1,5 м. Молодые побеги растения неодревесневшие, зеленые, покрыты довольно густым буро-войлочным опушением. Старые ветви голые, гладкие, серовато-бурые. С поверхностной корневой системой. Листья очередные, кожистые на коротких черешках, линейно-продолговатой формы, цельнокрайние, с завернутыми вниз краями, не опадающие на зиму. С верхней стороны листья темно-зеленые, блестящие, усаженные мелкими железками, с нижней стороны покрыты войлочным ржаво-бурым опушением. Цветки крупные, собраны на концах ветвей в многоцветные зонтиковидные соцветия-кисти белого, реже красноватого цвета. Плод - поникающая многосемянная железисто-опушенная коробочка. Одна из особенностей багульника - его специфический тяжелый запах, исходящий из всех надземных частей растения. Особенно сильно пахнут цветы. Багульник болотный цветет в мае-июне, плодоносит в августе (Мазнев, 2005).

Распространение: багульник болотный растет практически повсеместно: и на верховых болотах, и в зеленомошных хвойных лесах, и даже в сухих борах беломошниках (Чижов, 1998).

Химический состав: надземная часть растения содержит эфирное масло (1,5 %), придающее багульнику резкий специфический запах. В состав эфирного масла входят ледол, обладающий раздражающим действием, палюстрол, цимол, геранилацетат, бициклический спирт и углеводороды. Молодые листья багульника в фазе зацветания содержат 14,04 - 9,23 % эфирного масла. Наибольшее количество ледола в эфирном масле содержится в перезимовавших листьях, собранных в фазе цветения, - 7,32 - 9,92 %; количество ледола в эфирном масле из листьев летней генерации, собранных в фазе созревания семян, составляет 6,09 - 8,87 %. В листьях содержатся гликозиды и арбутин (эриколин), а также дубильные вещества. Максимальное количество последних содержится в листьях летней генерации в конце фазы плодоношения. В растении найдены флавоноиды (Мазнев, 2005)

Симптомы отравления: при отравлении багульником наблюдаются общая слабость, сонливое состояние, тошнота, рвота, усиление потоотделения, понижение артериального давления, тахикардия. При тяжелых отравлениях имеют место нарушения дыхания, удушье.

Первая помощь: промывание желудка водной взвесью активированного угля (2 ст. ложки на 0,5 л воды). Назначают камфору, кофеин-бензоат натрия (20 % - ные растворы по 2 мл подкожно), кордиамин (1-2 мл подкожно, внутримышечно, внутривенно, медленно). Для нормализации давления вводят мезатон (0,5 - 1 мл подкожно, внутримышечно или внутривенно, капельно, в 5% - ном растворе глюкозы). При выраженном нарушении дыхания - ручная или управляемая искусственная вентиляция легких с ингаляцией кислорода (Даников, 2005).

2.2 Белена черная - Hyoscyamus niger L

Семейство Пасленовые - Solanaceae

Другие названия: бешеная трава, блекота горная, блекотница, курья слепота, одурь (рис. 2).

Ботаническая характеристика: двулетнее травянистое растение с одиночным ветвистым бороздчатым стеблем, клейким от железистых серозеленых волосков. Корень стержневой. В первый год растение образует розетку из прикорневых крупных яйцевидных или продолговатых листьев. На втором году вырастает стебель высотой 20 - 115 см. Стеблевые листья продолговато-яйцевидные, выямчато-перисто-надрезанные, мягкие, покрытые клейкими беловатыми железистыми волосками, с неприятным одурманивающим запахом. Прицветные листья продолговатые, почти цельные. Цветки довольно крупные, сидячие, находятся на верхушке стебля или в развилках в основании листьев. Чашечки длиной в 10 - 20 мм, трубчато-колокольчатые, в основании густо покрытые волосками. Венчик длиной в 20 - 45 мм с 5 лопастевидными лепестками. Окраска его кремово-желтая с темно-фиолетовыми прожилками и пятнами. Тычинок 5, из них 3 более длинные. Плод - кувшинчатая двухгнездная коробочка длиной 21 - 32 мм, открывающаяся наверху крышечкой, заключенная в отвердевшую чашечку с растопыренными наверху зубцами. Семена мелкоячеистые, буровато-сероватого цвета, круглые или слегка почковидные, сплюснутые, длиной около 1,5 мм. Вес 1000 семян 0,5 - 0,9 г. Цветет со второй половины мая до августа, плодоносит в июне - августе.

Родовое название произошло от греческого «hyoskyamos»: «hys» - свинья, «kyamos» - бобы, т.е. свиные бобы. Видовое название niger - черный, растение получило из-за черно-фиолетового зева цветка (Мазнев, 2005).

Распространение: встречается во всех районах как сорняк (Красноборов и др. 2000).

Химический состав: в корнях растения содержатся алкалоиды в количестве 0,15 - 0,18 %, в листьях - до 0,1 %, стеблях - около 0,02 %, семенах - 0,06 - 0,1 %. Среди алкалоидов - гиосциамин с точкой плавления 108 - 209?С, атропин с точкой плавления 115 - 116°С (оптически неактивный), скополамин, гиосцин с точкой плавления 50°С.

Кроме алкалоидов, обнаружены и аморфные вещества - гликозиды (гиосципикрин, гиосцерин и гиосцирезин). В семенах найдено до 34 % жирного растительного масла, в состав которого входит 22,4 % олеиновой кислоты, 71,3 % - линолевой, и 6,3 % ненасыщенных кислот. Помимо перечисленных веществ, белена содержит белковые вещества, сахар, камедь и другие (Мазнев, 2005).

Симптомы отравления: признаки отравления беленой обнаруживаются обычно не позже, чем через час после попадания растения в желудок. Бывает даже, что уже через 10 - 15 мин у пострадавшего появляются такие типичные симптомы, как сильная сухость во рту и глотке, хриплость голоса. Лицо у больного краснеет, зрачки сильно расширяются, ухудшается зрение. Человек плохо видит предметы, находящиеся вблизи, отдаленные же различает хорошо. Иногда больные предъявляют также жалобы на светобоязнь. При быстром развитии отравления эти изменения зрения заметить не удается, так как у пострадавшего наступает психическое беспокойство, спутанность сознания, бред, зрительные галлюцинации. Сильное нервное возбуждение доходит до приступа судорог. Общение с таким больным чрезвычайно затруднено. Затем сравнительно быстро наступает тяжелое угнетение центральной нервной системы, сонливость. (Поэтому резко повышенная сонливость ребенка в необычное время должна насторожить взрослых.) У больного резко повышается температура тела, наблюдается сухость кожи с яркой, скарлатиноподобной сыпью. При тяжелых отравлениях происходит непроизвольное отделение мочи и кала. Пульс становится очень частым, но слабым. Кровяное давление снижается подчас очень значительно. Дыхание больного первоначально частое, но в дальнейшем оно становится затрудненным и замедленным. Возникающее при этом нарушение газообмена может привести к судорогам. Если ядовитые вещества продолжают поступать в кровь, дыхание больного становиться все реже и реже, ослабевают и становятся редкими сокращения сердца. При очень тяжелых отравлениях пострадавший погибает от паралича дыхания в течение первых суток.

При испытании на здоровых людях белена (в неопасных дозах) вызывала нервное возбуждение, двигательное беспокойство, бессонницу, страхи и судорожные подергивания группы мышц или отдельных мышц.

Отравления беленой распознаются очень легко. Есть только одна болезнь, которая может походить на такое отравление. Это - ботулизм. Чтобы различить их, нужно иметь в виду, что при отравлении беленой развивается покраснение кожи и психомоторное возбуждение, а при ботулизме отмечается птоз (глаза полузакрыты опустившимися верхними веками) и двоится в глазах.

Первая помощь: нацелена на скорейшее удаление из организма того яда, который еще не успел всосаться в кровь. Рвоты у отравленных беленой не бывает! Искусственно ее также обычно не удается вызвать, поэтому единственная возможность предотвратить «заражение» крови - промывание желудка через зонд, смазанный снаружи маслом, раствором натрия гидрокарбоната или введение таким же способом активированного угля (2 ст. ложки на 0,5 л воды). Если по каким-то причинам промывание желудка выполнить невозможно, следует дать пострадавшему выпить водную взвесь 2 - 3 столовых ложек активированного угля. Можно использовать мелко растолченный древесный (березовый) уголь, но он хуже впитывает яд.

В качестве антидотов, в частности при коматозном состоянии и отсутствии резкого возбуждения, применяют 0,05 %-ный раствор прозерпина (1 мл подкожно, 0,1 %-ный раствор физостигмина салицилата (подкожно, разовая доза - 0,006 г для взрослых), 1 %-ный раствор пилокарпина гидрохлорида (1 мл подкожно).

Для перорального введения или через зонд назначается магния сульфат (25 г в 2 - 3 стаканах воды). Показан 1 %-ный раствор апоморфина гидрохлорида (1 мл подкожно).

При судорогах и психомоторном возбуждении применяют гексенал (1 г в 10 мл дистиллированной воды, внутримышечно по 5 - 10 мл) или натрия тиопентал (1 г в 40 мл дистиллированной воды, внутривенно по 3 - 4 мл с перерывом в 30 - 40 с до 10 - 15 мл в сутки), 2,5 %-ный раствор аминазина (1 - 2 мл в 20 мл 40 %-ной глюкозы или в 10 мл изотонического раствора натрия хлорида, внутривенно), промедрол (1 мл 1 %-ного раствора подкожно), димедрол (2 мл 1 %-ного раствора, внутримышечно); в клизме вводят 0,5 г (на 30 мл) барбамила или натрия оксибутират (0,075 г/кг - 0,1 г/кг массы тела). Тахикардию устраняют введением 0,1 %-ного раствора индерала (2 - 3 мл, внутривенно) с интервалами в 2 мин до получения эффекта (при ацидозе препарат назначают с осторожностью). В случае повышения температуры тела рекомендуется прием реопирина (0,25 г 3 - 5 раз в день или глубокое внутримышечное введение до 5 мл); 5 %-ного раствора анальгина (2 мл) или 4 %-ного раствора амидопирина (до 20 мл внутримышечно); влажное обертывание или обдувание вентилятором; холод (пузыри со льдом) на голову и паховые области. Показаны оксигенотерапия и проведение форсированного диуреза. При отсутствии мочеиспускания рекомендуется катетеризация.

При отравлении беленой также полезно съесть, не запивая, 1 кофейную ложку поджаренных и смолотых семян кофе. Принять с интервалом 30 мин 4 такие дозы (Даников, 2005).

2.3 Вех ядовитый - Cicuta virosa L

2.7 Живокость высокая - Delphinium elatum L

Семейство лютиковые - Ranunculaceae

Ботаническая характеристика: растение (рис. 7) относится к роду живокостей, который объединяет 250 видов, из которых в России произрастает 103 вида. Живокость высокая - это многолетнее травянистое растение от 80 см до 2 м высотой, с коротким многоглавым корневищем и мочковатыми, серовато-коричневыми корнями. Стеблей несколько, они равномерно олиственные, простые, голые. Листья очередные, длинночерешковые; пластинка листа длиной 3 - 7см и шириной до 16 см пальчато-рассеченная с продолговато - ромбическими, трехлопастными или надрезанными долями. Цветы собраны в негустую, простую или ветвистую в нижней части кисть. Прицветники у основания цветоножек узколинейные, цельные. Чашелистики, числом 5, лепестковидные, синие. Лепестки черные или темно-бурые. Тычинки многочисленные, пестиков 3 с верхними завязями. Плод - трехлистовка. Семена почти трехгранные, по ребрам узкопленчато-крылатые.

Цветет в июле - августе, плоды созревают в августе - сентябре (Мазнев, 2005).

Распространение: в округе встречается в предгорьях Северного и Приполярного Урала: по рекам Сертынья, Толья; в бассейнах рек Малая Сосьва, Ворья (приток р.Тапсуй); в заповедниках «Юганский», в верховье р.Сабун (приток р. Вах). Общее распространение: евросибирский плюризональный вид.

Химический состав: содержит алкалоиды (курарин, тубокурарин, токсиферин и др.): корни - до 4 , семена - до 2,5 , трава - до 1,3. Надземная часть содержит следующие макроэлементы (мг/г): К - 32,0, Сu - 22,5, Mg - 23, Fe - 0,4 и микроэлементы (мкг/г) - Mn - 0,15, Cu - 0,92, Zn - 0,67, Co - 0,9, Mo - 64,0, Cr - 0,09, Al - 0,22, Ba - 0,4, Se - 4,3, Ni - 0,17, Sr - 2,53, Pb - 0,09, В - 88,0; концентрирует Cu, Со, Se, Мо, Sr, особенно Мо, Sr, Se.

Во многих живокостях найдены алкалоиды (метилликаконитин и кондельфин и др.) с курареподобным действием. Эти алкалоиды в отличие от других природных и синтетических веществ, обладающих курареподобным действием, всасываются в желудке. Алкалоид метилликаконитин найден во многих видах живокости, но сырье для его получения заготавливают от живокости сетчатоплодной и живокости полубородатой. Большинство курареподобных веществ (миорелаксантов) применяются в хирургической практике.

Противопоказания: с растением нужно обращаться осторожно, так как все его части обладают ядовитыми свойствами (Мазнев, 2005).

Симптомы отравления: от соприкосновения с живокостью возможен местнораздражающий эффект. При попадании в желудок наблюдается тошнота, рвота, боль в желудке, понос. В случае выраженных степеней острого отравления отмечаются расслабление скелетной мускулатуры, нарушение дыхания вплоть до асфиксии, судороги, возможно понижение артериального давления.

Первая помощь: при наличии только желудочного явления отравления ограничиваются промыванием желудка калия перманганатом (0,1% -ный раствор) и назначением активированного угля. При выраженном курареподобном действии применяется интубация с искусственной вентиляцией легких, вводят 0,1 %-ный раствор атропина сульфата и 0,05 % -ный раствор прозерпина (по 1 мл внутревенно). При более легких формах отравления можно ограничиться подкожными инъекциями 0,05%-ного раствора прозерпина (1 - 2 раза в день). Показано назначение кальция хлорида или глюконата (5 - 10 мл 5 - 10 -ного раствора внутривенно).

При явлениях гипотонии: 5 % -ный раствор эфедрина гидрохлорида (0,5 - 1 мл внутривенно), 0,2 % -ный раствор норадреналина гидротартрата (0,5 - 1 мл в 5 %-ном растворе глюкозы внутривенно, капельно); при сердечной недостаточности - 20 % -ный раствор кофеин - бензоата натрия, 20 % -ный раствор камфоры (по 1 - 2 мл подкожно) (Даников, 2005).

2.8 Кубышка желтая - Nuphar Iuteum ( L.) Sibth . et Smith

2.9 Майник двулистный - Maianthemum bifolium (L.) F.W. Schmidt

Семейство Ландышевые - Convallariaceae

Ботаническая характеристика: многолетнее травянистое растение с тонким ползучим ветвистым корневищем (рис. 9). Стебли прямостоячие, тонкие, ребристые. Листья очередные, сердцевидно-ланцетные, острые, в числе двух, изредка трех. Цветки белые, мелкие, душистые, с четырехлистным венчиковидным простым околоцветником. Тычинок четыре, пестик с двугнездной верхней завязью. Цветки собраны в верхушечную густую кисть. Плод - красная шаровидная ягода. Высота 15 - 30 см. Цветет в мае - июле (Даников, 2005).

У майника двулистного надземные побеги перед цветением имеют два зеленых листа, а до цветения год - два образуют только один зеленый лист. Поэтому часто у майника можно видеть рядом вегетативные (с одним листом) и генеративные (с двумя листьями и соцветиями) побеги (Овечкина, 2004).

Распространение: растет в темных хвойных и смешанных лесах (реже - березово-осиновых) и на лесных лугах.

Химический состав: содержат сердечные гликозиды дигитоксин, гитоксин, гитоксин, гитонин, пурпуреогликозиды А, В и С, сапонины с гемолитическим индексом 400, лактон гомосерина, аскорбиновая кислота.

Симптомы отравления: расстройства сердечно-сосудистой системы, головная боль, головокружение, шум в ушах, сонливость, делирит, потеря сознания, бред, судороги, расстройства мочевыделительной системы, расстройства пищеварительной системы (тошнота, икота, неукротимая рвота, коликообразная боль под ложечкой, понос, расстройства дыхательной системы, озноб, похолодание конечностей, царапание и жжение в горле, снижение остроты зрения, иногда аллергические реакции.

Первая помощь: следует провести промывание желудка (через зонд) взвесью активированного угля (20 - 30 г на 1 л воды) или 0,2 - 0,5 %-ными растворами танина. Вводят солевые слабительные (магния, натрия сульфат до 25 г); очистительные клизмы. Назначают калия хлорид (2 - 2,5 г внутривенно капельно в 0,5 л 5 %-ного раствора глюкозы, но не более 1,5 л в сутки). В качестве антиаритмических средств можно применять новокаинамид (3 - 5 мл 10 %-ного раствора внутривенно; по 0,5 - 1 г регулярно каждые 2 часа), хинидина сульфат (0,2 г 3 - 4 раза в день); при экстрасистолической аритмии, атрио-вентрикулярной блокаде показано назначение 0,1 %-ного раствора атропина сульфата (0,5 - 1 мл подкожно), при пароксизмальной тахикардии - индерал (0,025 г 3 - 4 раза в день) (Даников, 2005).

2.10 Папоротник мужской - Dryopteris filix-mas (L.) Schott

2.11 Плаун булавовидный - Lycopodium clavatum L

Семейство Плауновые - Lycopodiaceae

Другие названия: волконожник булавовидный, булан, гончар, гостечник, дереза, дерюга, диреч, звадник, зелянец, илень, колдунник, колотник, ликоподий, мытник, мурьям, опоясник, падиволос, пелешник, пелех, петренец, петроги, пилочник, пядич, сварник, топтун, топтунец.

Ботаническая характеристика: многолетнее вечнозеленое травянистое растение (рис. 11). Стебель и ветви густо покрыты мягкими линейно-ланцетными листочками. У него длинные ползучие нерасчлененные стебли. Они широко расползаются по почве в виде зеленых веревок, которые вильчато ветвятся и местами укореняются. Стебли густо покрыты мелкими остроконечными листьями вроде чешуек. Спороносные ветки заканчиваются обычно двумя, реже тремя-четырьмя колосками на длинных тонких ножках. Колоски приобретают желтую окраску в июле, когда созревают находящиеся в них споры. Споря, созревают в июле - августе. Ядовито все растение (Мазнев, 2005).

Распространение: встречается в сосновых борах и темнохвойных лесах (Красноборов и др., 2000).

Химический состав: порошок содержит около 50 % жирного масла, сахара, минеральные вещества. В веточках плауна обнаружены алкалоиды - ликоподии.

Симптомы отравления: при случайном отравлении отмечаются: понижение аппетита, выделение большого количества газов, атонические запоры, вялость пищеварения, общий упадок сил, бледность и вялость кожных покровов, блуждающие боли в теле, повышенное содержание солей в моче.

При тяжелых формах отравления могут наблюдаться нарушения сердечной деятельности, обморок, резкое падение кровяного давления.

Первая помощь: следует промыть желудок 0,1-ным раствором перманганата калия с последующим введением солевого слабительного, дать активированный уголь внутрь. В дальнейшем лечение симптоматическое (Даников, 2005).

Список ядовитых растений, встречающихся в ХМАО гораздо шире: хвощ, лютик ядовитый, паслен черный, седмичник европейский и многие другие растения. В нашем округе их несколько десятков.

Растительные яды таких растений относятся преимущественно к алкалоидам, гликозидам, растительным мылам (сапонинам), органическим кислотам (синильная кислота), смолам и углеводородам.

Больше всего ядовитых растений ХМАО представлены семейством лютиковых: аконит, воронец, ветреница, лютик. К семейству лилейных, содержащих ядовитые вещества относят: майник двулистный, вороний глаз, чемерица Лобеля. Из других семейств ядовиты багульник, белена, вех ядовитый, волчник обыкновенный, плаун и другие.

Единственное средство для профилактики отравления ядовитыми травами, ягодами - это знание. Без досконального изучения их целебных и опасных воздействий на организм человека нельзя заниматься сбором растений.

Глава 3. Практическое применение материалов исследования в школьном курсе ОБЖ

3.1 Анализ учебников и школьных программ по курсу ОБЖ

Анализируя наиболее часто используемые в школах программы преподавания курса «Основы безопасности жизнедеятельности», можно определить, что объем часов, выделенных школьной программой, не позволяет охватить объем информации, которую необходимо усвоить учащимся по теме «Ядовитые растения».

В учебниках «Основы безопасности жизнедеятельности» 1, 3 - 4, 6 классы, авторы Усачев А.А., Березин А.И. (М.: Издательство АСТ) представлены разделы: безопасное поведение на природе, где предусматривается тема «Ядовитые растения».

Главными задачами обучения по данной программе являются развитие у детей чувства ответственности за свое поведение, бережного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих; стимулирование у ребенка самостоятельности в принятие решений и выработка умений и навыков безопасного поведения в реальной жизни.

В программе «Окружающий мир», авторы Н.Ф. Виноградова, Г.Г. Ивченкова, И.В. Потапов (М.: Просвещение), также выделяется время на изучение вопросов обеспечения безопасности жизнедеятельности. На страницах учебников и рабочих тетрадей с детьми обсуждаются различные ситуации: поведение в природе. Ребенку предоставляется возможность найти варианты выхода из этих ситуаций, т.е. формируется осознанное поведение детей в природе.

Тема «Ядовитые растения ХМАО» необходима при изучении ОБЖ в школе. Так как не достаточно раскрыта в школьном курсе ОБЖ. Необходимо более подробное рассмотрение ядовитых растений, произрастающих на территории проживания и овладение умениями оказывать первую медицинскую помощь при отравлении ядами этих растений.

3.2 Методические материалы по изучению темы «Ядовитые растения ХМАО» в школьном курсе ОБЖ

3.2.1 Пояснительная записка