Зарплата - 309 800 руб.

Отчисления на ЕСН - 80 340 руб.

Итого: 390 140 руб.

В результате реорганизационной политики происходит сокращение управленческого аппарата.

Реорганизованная структура управленческого персонала представлена на рисунке 23.

Рисунок 23 - Реорганизованная структура ООО «Теща»

На основе реорганизованной структуры управления составлено новое штатное расписание управленческого персонала (Приложение Д).

Согласно новой структуры управления и штатного расписания управленческого персонала рассчитан новый фонд оплаты труда управленческого персонала:

Зарплата - 197 700 руб.

ЕСН - 51220 руб.

Итого: 248 920 руб.

Месячная экономия на реструктуризации составит:

390140 - 248920 = 141 220 руб.

Годовой экономический эффект прогнозируется в размере: 1694640 руб.

Сокращение управленческого аппарата приводит к сокращению издержек на содержание персонала.

3.2 Мероприятия по финансовому оздоровлению ООО «Теща» как направление стратегии развития финансового потенциала предприятия

Анализ финансового состояния ООО «Теща», показал, что деятельность предприятия характеризуется неустойчивостью.

Однако, положительная динамика коэффициентов, рассчитанных для определения платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса, говорят о том, что предприятие способно выйти из состояния финансового кризиса.

При горизонтальном и вертикальном анализе было обнаружено, что предприятие является запасоемким, поэтому, разрабатывая программы по снижению запасов и затрат и экономии сырья и материалов можно добиться получения прибыли.

Анализ показал, что общей суммы оборотных средств у данного предприятия недостаточно для обеспечения платежеспособности.

Расчеты показали, что в ближайшем будущем ООО «Теща» ждут сложности с выплатами по своим долговым обязательствам. Это подтвердили реалии 2008 года.

Почти все формальные показатели работы ООО «Теща» практически ниже уровня нормативных значений, однако, комплексный индикатор финансовой устойчивости показал необходимость принятия специальных мер к перестройке управления финансами.

Рост платежеспособности ООО «Теща» может быть достигнут либо:

1. за счет снижения кредиторской задолженности,

2. за счет улучшением результатов хозяйственной деятельности с одновременным увеличением пассивной статьи «Прибыль» [56, с. 275]:

ВА= 21366,0 - xi	КР = 13869,0
ОА=37101,0 + (х1-х2)	КЗ = 17797,0 - х2
А= 58467,0 - х2

Применительно к сложившейся структуре баланса [56, с. 276]:

min (д₁x₁ + д₂ x₂ ) (2)

х₁ + х₂ ? 2 КЗ - ОА = 17797,0 *2 - 37101,0 = -1507,0

0,9х₁ +0,1х₂ ? ВА + 0,1*ОА-КР = 21366,0 + 0,1 *37101,0 - 13869,0 = + 11207,1

- х₁ + х₂ ? 0,2 * ОА = 0,2* 37101,0 = 7420,2

0? х₁ ? 0,1*ВА ? 2136,6

0? х₂? 0,5*КЗ ? 8898,5

При задании экспертизной однозначности различных направлений реструктуризации: д₁ =д₂ =0,5

или приоритетности более срочного погашения обязательств: д₁ = 0,2 д₂ =0,8

можно установить оптимальные значения параметров соответствующих антикризисных реорганизационных политик [56, с. 278]:

х₁ + х₂ ? -1507,0 (1) > х₁ = 0 х₂ ? -1507,0; х₂ = 0 х₁? - 1507,0

0,9 х₁ + 0,1 х₂ ? 11207,1 (2) > х₁ = 0 х₂ ? 1120,71; х₂ =0 х₁? 10086,93

- х₁ + х₂ ? 7420,2 (3) > х₁ = 0 х₂ ? 7420,2; х₂ =0 х₁? - 7420,2

0 ? х₁ ? 2136,6 (4)

0 ? х₂ ? 8898,5 (5)

В первом случае оптимум неопределенный, во втором случае оптимальное решение:

1) Х₁ = 10086,93; Х₂ = 1120,71;

min F(x) = 0,2 * 10086,93+ 0,8*1120,71= 2913,954 тыс. руб.

2) Х₁ = 0; Х₂ =7420,2;

min F(x) = 0,2 * 0 + 0,8*7420,2= 5936,16 тыс. руб.

Отсюда вывод: min F(x) = 2913,954 тыс. руб.

Необходимо срочно погасить кредиторскую задолженность в размере 2913,954 тыс. рублей.

Структура баланса неудовлетворительна, организация неплатежеспособна, если выполняется хотя бы одно из условий [56, с. 276]:

К_ТЛ = ОА/К3 <2; K_оcc = (КР-ВА)/ОА< 0,1 (3)

Из этих соотношений видно, что улучшение одного из коэффициентов ведет к ухудшению другого, так как оборотные активы находятся в числителе одного из коэффициентов и знаменателе другого.

Поэтому переход этих коэффициентов из состояния, характеризующего неудовлетворительную структуру баланса предприятия, в состояние К_тл >2 и К_осс> 0,1, характеризующее платежеспособность предприятия, необходимо рассматривать в единстве.

К наиболее распространенным схемам перехода от неудовлетворительной структуры баланса (конечно, если это позволяет финансово-хозяйственное состояние организации) к удовлетворительной относятся три из них, представленные в таблице 22.

Таблица 22 - Возможные направления реальных (практически достижимых) реорганизационных политик финансового оздоровления

а) при Ктл < 2; Коос ? 0,1	б) при Ктл < 2; Коос < 0,1	в) при Ктл ?2; Коос < 0,1
А-х1	КР	ВА	КР + х1	ВА + (х1-х2)	КР + х1
ОА + (х1-х2)	КЗ-х2	OA + (x1-x2)	КЗ - х2	ОА	КЗ - Х2
А- х2	А + х1- х2	А + х1 - х2
Уменьшение (продажа, сдача в аренду) внеоборотных активов, погашение краткосрочной задолженности, восполнение оборотных активов	Увеличение собственных средств (прибыли за счет роста выручки, повторной эмиссии и продажи акций и др.), погашение краткосрочной задолженности, восполнение оборотных средств	Увеличение собственных средств, внеоборотных активов, погашение краткосрочной задолженности

Экономическая интерпретация этих схем достаточно очевидна. Так, например, один из вариантов направлений реструктуризации баланса, то есть восстановления его структуры в соответствии с установленными требованиями обеспечения (достижения) устойчивой платежеспособности трактуется следующим образом.

а) В предстоящем периоде предприятие в своей финансовой деятельности должно стремиться:

- к уменьшению (продаже) внеоборотных активов на величину, не меньшую чем x₁;

- уменьшению (погашению) краткосрочной задолженности на величину, не меньшую чем х₂;

- уменьшению или увеличению оборотных средств на величину не меньшую, чем (х₁- х₂). Если (х₁- х₂) > 0, то это означает, что оборотные средства в предстоящем периоде необходимо увеличивать на соответствующую величину. Если (х₁- х₂) < 0, то - уменьшать.

Прогнозируемый укрупненный баланс строится так, чтобы объем имущества и источников его формирования в следующем периоде был уменьшен на величину х₂.

Для этой схемы реструктуризации предельно допустимые параметры выбранной политики определятся из следующих соотношений между структурными разделами баланса, ограниченными нижними нормативными значениями показателей платежеспособности [56, с. 278]:

[OA + (x₁-x₂)]/ [КЗ - х₂] ?2;

[КР - ВА + х₁]/ [OA + (x₁-x₂)] ?0,1

откуда:

	2КЗ- ОА- х2
х1 = max	0,1 * ОА - КР + ВА- 0,1 * х2	(4)
	0,9

б) Очевидно, что и для следующей схемы (б) параметры соответствующей политики будут теми же. Отличие этих схем только в экономической интерпретации возможных источников искомого объема восполнения оборотных активов:

- по первой схеме - за счет выручки от реализации амортизированных и недоиспользуемых внеоборотных активов,

- по второй - за счет источников собственных средств, например, нераспределенной прибыли.

в) Для схемы реструктуризации (в) параметры рассчитываются из соотношения [56, с. 279]:

OA/ [КЗ - х₂] ? 2;

[КР - ВА + х₁]/ [OA + (x₁-x₂)] ? 0,1

откуда:

	2КЗ - ОА
х2 = max	2	(5)
	0,1 * ОА - КР + ВА

Выбор той или иной реальной схемы стратегии развития определяется тем финансовым состоянием и уровнем финансовой устойчивости, которым соответствует ООО «Теща».

Выбор стратегии развития анализируемого предприятия может осуществляться по следующим стратегическим альтернативам:

1. Инвестировать, чтобы удерживать занятую позицию и следовать за эволюцией рынка.

2. Инвестировать в целях улучшения занимаемой позиции, смещаясь по матрице вправо, в сторону повышения конкурентоспособности.

3. Инвестировать, чтобы восстановить утерянную позицию. Очевидно, что такая стратегия более трудна, если привлекательность рынка средняя или слабая.

4. Снизить уровень инвестиций с намерением «собрать урожай». Это означает размен позиции на денежные средства, например, путем продажи бизнеса.

5. Реинвестировать и уйти с рынка или из сегмента с низкой привлекательностью, где предприятие не в состоянии добиться надежного конкурентного преимущества.

Возможные варианты стратегического развития по многокритериальной матрице «Привлекательность-Конкурентоспособность» по Ж.Ж. Ламбену [34] представлены на рисунке 24.

По каждому измерению представленной на рисунке матрицы выделяются три уровня: низкий, средний, высокий, что дает девять комбинаций, каждая из которых отвечает особой стратегической позиции.

Привлекательность	100
	Высокая	Селективный рост		Агрессивный рост
	Средняя		Средняя
	Низкая	Деинвести рование		Низкая активность
	0	Низкая	Средняя	Высокая	100
	Конкурентоспособность

Рисунок 24 - Многокритериальная матрица «Привлекательность-Конкурентоспособность» по Ж.Ж. Ламбену

Четыре наиболее характерные позиции находятся по углам матрицы:

1. зона «С» соответствует высоким уровням привлекательности рынка товара и конкурентоспособности фирмы; рекомендуемая стратегическая ориентация - агрессивный рост. Данный случай аналогичен «звездам» в матрице БКГ;

2. в зоне «А» привлекательность и преимущества находятся на низком уровне; стратегическая ориентация - продолжение деятельности без инвестиций или деинвестирование, как в случае «собак»;

3. зона «В» является промежуточной: конкурентное преимущество слабое, но привлекательность рынка большая. Это типичная ситуация «трудных детей». Стратегия - селективный рост;

4. в зоне «D» ситуация обратная. Конкурентное преимущество значительное, но привлекательность рынка мала. Стратегия «низкой активности» заключается в защите своего положения без существенных затрат. Это эквивалент «дойной коровы».

Анализ, на основе многокритериальной матрицы «Привлекательность -конкурентоспособность» по Ж-Ж. Ламбену, представленный в таблицах 10 и 11 показал, что для исследуемого предприятия привлекательность составляет 57, а конкурентоспособность - 1 балл, следовательно, в многокритериальной матрице это соответствует зоне В - селективный рост.

В нашем случае выбираем стратегию инвестирования в целях улучшения занимаемой позиции, смещаясь по матрице вверх, в сторону повышения привлекательности.

При этом финансовое оздоровление ООО «Теща» предполагает Схему 1 инвестирования (таблица 22) - погашение краткосрочной задолженности. Поэтому алгоритм расчета будет представлен следующим расчетом [56]:

ВА + х	КР
ОА +(1-д) х	КЗ + х
А + х

Условие обеспечения устойчивой платежеспособности [56, с. 280]:

(ОА +(1-д) х)/ КЗ + х₂ ?2

отсюда:

х ? (ОА - 2КЗ) / (1+ д),

или:

х ? (ОА - 2КЗ) - д х (6)

- т.е. сумма инвестиций х за счет краткосрочных кредитов и займов, кредиторской задолженности не должна превысить так называемых финансово-эксплуатационных потребностей (ОА - 2КЗ) за вычетом инвестиций на техническое развитие,

- или верхняя оценка величины инвестиций в техническое развитие дх ограничена превышением финансово-эксплуатационных потребностей над общей величиной новых заимствований х.

Применим данный алгоритм к ООО «Теща», которое предполагает взять краткосрочный займ в размере 3000 тыс. рублей, чтобы погасить кредиторскую задолженность перед поставщиками в размере 2913,954 тыс. руб.:

ВА= 21366,0 + x	КР = 13869,0
ОА=37101,0 +(1-д) х	КЗ = 3000 + х
А= 58467,0 + х

Текущая платежеспособность сохраняется, если максимальный объем инвестиций х_max соответствует условию:

х_max = (37101,0 - 2* 3000)/(1+ д) = 27101,0 / (1+ д)

Из полученного результата видно, что максимальная сумма кредита без нарушения текущей платежеспособности, при условии, что весь кредит пойдет на погашение задолженности поставщикам не должна превышать значения 4000 тыс. руб.

Расчеты показали, что величина предполагаемого краткосрочного займа на погашение задолженности поставщикам не завышена. Предельная сумма кредита, на которую может рассчитывать ООО «Теща», чтобы выйти из предкризисного состояния не должна превышать суммы в размере 4000 тыс. рублей.

3.3 Выбор направления стратегии развития предприятия в области товарной политики

Стратегия развития в области товарной политики может осуществляться в следующих направлениях:

- расширение товарной номенклатуры за счет включения в нее новых ассортиментных групп товаров;

- увеличение насыщенности товарной номенклатуры в рамках существующих ассортиментных групп;

- углубление товарной номенклатуры за счет увеличения числа вариантов каждого товара;

- изменение гармоничности между товарами в зависимости от целей предприятия.

Предприятие, производящее продукцию средней ценовой категории, может предпринять попытку расширения ассортимента сразу в обе стороны - вверх и вниз, однако это требует привлечения значительных ресурсов и практически неосуществимо для ООО «Теща» вследствие кризисного состояния и неплатежеспособности.

Анализируемому предприятию, возможно повысить конкурентный статус только за счет селективного роста - реинвестировать и уйти с стратегической зоны хозяйствования с низкой привлекательностью, где предприятие не в состоянии добиться надежного конкурентного преимущества.

Инструментами для анализа и представления данных используем анализ динамики объема продаж, анализ структуры продаж, Модель BCG.

Выбор приоритетных стратегических зон хозяйствования осуществим на основе матрицы БКГ, которая позволит определить позиции каждой СЗХ на рынке и распределить стратегические денежные средства между ними в будущем, т.е. определять оптимальную товарную политику предприятия.

Предложенная методика позволяет получить достаточно простой и эффективный инструмент стратегического анализа, планирования и контроля, использующий в качестве базы внутреннюю информацию предприятия и объединяющий в себе наиболее характерные процедуры концентрационного, динамического, матричного и кластерного анализа объемов и темпов сбыта товарных групп предприятия.

В качестве характеристики каждой ассортиментной группы (СЗХ) рассмотрим параметр К - «удельный вес группы продукта (СЗХ) в общем объеме сбыта предприятия» в течение базового периода (2007 год).

В качестве обоснования выдвинем следующие соображения:

- численно и достаточно точно рассчитать долю рынка в настоящее время чрезвычайно трудно, если вообще возможно;

- объем сбыта ООО «Теща» фактически и является объемом его (предприятия) рынка в каждый конкретный период;

- для каждой СЗХ ключевой задачей является абсолютный рост собственных объемов сбыта, даже если при этом доля рынка сокращается (что, в принципе, возможно);

- в условиях динамичных и не всегда предсказуемых изменений объемов рынка возможна ситуация, когда доля рынка может расти при падении объемов сбыта.

Параметр К как раз и лишен указанных выше недостатков, что делает его вполне пригодным для среднесрочного стратегического анализа значимости ассортиментных групп в общем ассортименте продуктов предприятия.

Сущность понятия «линейный тренд», являющегося частью динамического анализа функции сбыта от времени представлена в [24].

Формула линейного тренда функции сбыта представляет собой традиционное уравнение полинома первой степени.

Для каждой СЗХ параметр К вычисляется по формуле [24, с.352]:

К_i = Y_i /Y₀ * 100%, (7)

где:

Y ₀ - суммарный объем сбыта в денежном исчислении за базовый период;

Y_i - объем сбыта продуктов i -ой СЗХ за тот же период.

При этом:

Y₀ = К _i Y_i (8)

Процедура вычисления параметров К полностью соответствует начальным этапам традиционного АВС-анализа и достаточно проста.

В качестве второй характеристики группы продукта (вертикальной оси матрицы) предлагается параметр Т - «удельный вес группы продукта в темпе изменения объемов сбыта предприятия» в течение базового периода по линейному тренду.

Параметр Т характеризует вклад каждой СЗХ в изменении суммарного темпа объемов сбыта и вычисляется для каждой группы по формуле [24, с.354]:

T_i = A_i /A₀ * 100% (9)

где:

A_i - коэффициент тренда i-ой СЗХ в течение базового периода;

A₀ - коэффициент тренда суммарного сбыта за тот же период.

На основе данных Таблицы 21, где представлены объемы сбыта в течение анализируемого периода (2005-2007годы), построим линейные тренды для каждой стратегической зоны хозяйствования.

Линейные тренды для каждой стратегической зоны хозяйствования представлены на диаграмме рисунка 25.

Рисунок 25 - Линейные тренды объемов продаж для СЗХ

Отчетливо видно, что в целом, объемы сбыта проявляют тенденцию к росту.

Таблица 23 - Расчет параметров К и Т по стратегическим зонам хозяйствования

№	СЗХ	Темп роста объема продаж, %	Доля в темпе изменения объема сбыта, % (Т)	Доля в объеме продаж, % (К)
		2007/2006	2007/2006	2007
1	СЗХ -1	17,2	6,1	14,1
2	СЗХ -2	26,2	9,32	35,8
3	СЗХ -3	21,27	7,57	11,6
4	СЗХ -4	19,8	7,04	10,4
5	СЗХ -5	17,08	6,08	9,1
6	СЗХ -6	29,34	10,44	6,3
7	СЗХ -7	87,64	31,17	9,8
8	СЗХ -8	62,62	22,27	2,8
	Итого	281,15	100,0	100,0

Расчеты, представленные в таблице 23 показывают, что суммарное приращение сбыта A₀ состоит из A₁,A₂,….А₈.

Причем СЗХ-7 обеспечивает наибольший положительный прирост сбыта на 87,64%, а СЗХ-5 - всего на 17,08 %.

Для выбора приоритетных стратегических зон хозяйствования строится пространство координат, где одна из них К - характеризует долю каждой СЗХ в объеме сбыта («доля рынка»), а другая Т - долю в темпе изменения объема сбыта («рост рынка»).

Значения для каждой ассортиментной группы, рассчитанные в таблице 23, представлены в виде кружков в параметрическом графике (модифицированная стратегическая матрица) рисунка 26.

На графике квадранты получены путем разделения поля по значениям Т и К, равным 5 %.

Модифицированная БКГ-матрица
Т- удельный вес в тренде	50%	«Трудные дети»	«Звезда»
	45%
	40%
	35%
	30%
	25%
	20%
	15%
	10%
	5%
	0%
	-5%	«Собаки»	«Дойные коровы»
	0%	5%	10%	15%	20%	25%	30%	35%	40%	45%
	К- удельный вес в продажах

Рисунок 26 - Анализ стратегических зон хозяйствования ООО «Теща»

По результатам анализа выделим четыре категории товаров:

џ «звезды», приносящие основную прибыль предприятию и способствующие экономическому росту - отсутствуют;

џ «доходные коровы», «дойные коровы», переживающие период зрелости, способствующие экономическому росту, приносят прибыль, которая используется на финансирование «трудных детей» («дикие кошки»);

џ «трудные дети», «дикие кошки» - это, как правило, новые товары, нуждающиеся в рекламе, в продвижении на рынок, не приносящие пока значительной прибыли, но в будущем могут стать «звездами»;

џ «собаки» - нежизнеспособные товары, не способствующие экономическому росту, не приносящие прибыли.

При таком делении, сохраняя терминологию БКГ, имеем ярко выраженную «дойную корову» (СЗХ-2) - с тенденцией к снижению темпа роста, «собаки» (СЗХ-1, СЗХ-3, СЗХ-4, СЗХ-5, СЗХ-6) и «трудные дети» - СЗХ-7 и СЗХ- 8, которые отличает значительный рост.

По таблице БКГ товары ассортиментной группы СЗХ-1, СЗХ-3, СЗХ-4, СЗХ-5, СЗХ- 6 для анализируемого предприятия являются «собаками» (по Г.В. Савицкой - «мертвый груз» или «неудачники») - нежизнеспособные товары, не способствующие экономическому росту, не приносящие ожидаемой прибыли [38, с. 105].

Очевидно, что стратегические усилия предприятия, могут быть в таком случае направлены на «оживление» СЗХ-2 («Пельмени машинной лепки») при максимальном внимании к «трудным детям» (СЗХ-7 и СЗХ-8).

На основании полученных данных предприятию необходимо отказаться или сократить производство СЗХ-1 («Пельмени ручной лепки»), СЗХ- 3 («Вареники»), а также СЗХ-4 («Котлеты»), СЗХ-5 («Манты»), СЗХ-6 («Грузинские деликатесы»).

СЗХ-2 имеет прочные позиции в Самарском регионе, однако требуются финансовые вложения в поддержание высокой доли рынка данной стратегической зоны хозяйствования ООО «Теща». Необходимо усилить позиции СЗХ-2 на Самарском рынке, увеличив долю «Пельменей машинной лепки» за счет снижения цены.

Расчеты подтвердили перспективность стратегии развития товарной политики ООО «Теща» на расширение производства СЗХ-7 «Готовые обеды».

Маркетинговые исследования [16; 17; 18] показали, что увеличение доли СЗХ-7 в структуре ассортимента будет востребована. Кроме того, у предприятия есть все необходимое оборудование для производства этой ассортиментной группы.

Таким образом, анализ внешней и внутренней среды ООО «Теща» определил в качестве главной цели развития предприятия - повышение конкурентоспособности и финансовое оздоровление.

Анализ вариантов стратегий развития организации в области повышения конкурентоспособности и финансового оздоровления показал, что:

1. за счет организационной реструктуризации происходит сокращение управленческого аппарата, что приводит к сокращению издержек на содержание персонала. Годовой экономический эффект прогнозируется в размере: 1694,640 тыс. руб.

2. оптимизация финансового состояния на основе управления ликвидностью и мероприятий по уменьшению задолженности перед поставщиками позволит повысить финансовый потенциал ООО «Теща» и его привлекательность для инвесторов. Для этого необходимо погасить краткосрочную кредиторскую задолженность поставщикам. Расчеты показали, что предельная сумма кредита, на которую может рассчитывать ООО «Теща», чтобы выйти из предкризисного состояния не должна превышать суммы в размере 4000 тыс. рублей.

3. определение приоритетных СЗХ в области товарной стратегии показало, что повысить конкурентный статус возможно только за счет селективного роста - реинвестировать и уйти с стратегической зоны хозяйствования с низкой привлекательностью, где предприятие не в состоянии добиться надежного конкурентного преимущества.

Для повышения конкурентоспособности и привлекательности на рынке замороженных полуфабрикатов ООО «Теща», необходимо сократить производство СЗХ -1 («Пельмени ручной лепки»), СЗХ- 3 («Вареники»), а также СЗХ- 4 («Котлеты»), СЗХ-5 («Манты»), СЗХ-6 («Грузинские деликатесы»). Высвобожденные финансовые ресурсы направить на расширение производства СЗХ-7 «Готовые обеды». Расчеты подтвердили перспективность стратегии развития товарной политики ООО «Теща» в этой стратегической зоне хозяйствования.

Заключение

Развитее стратегии предприятий в условиях кризисного состояния российской экономики актуально. Поэтому в основу дипломного проекта были поставлены задачи исследования механизмов формирования стратегии развития организации и разработать рекомендации по формированию стратегии развития предприятия на основе диагностики его внешней и внутренней среды.

Поставленная цель достигнута.

Анализ литературы, представленный в теоретической части дипломной работы позволил систематизировать основные стратегии развития компании на основе структурирования уровней формирования стратегии: корпоративная стратегия, функциональная стратегия, продуктовая стратегия, ресурсная и т.п.

Исходя из существа и особенностей формирования стратегии действующего предприятия, были выделены основные этапы и методы формирования стратегии, которые возможно использовать в диагностических процедурах на предприятии.

Во второй главе дипломного проекта была дана характеристика организационно-правовой формы ООО «Теща» и ее основного направления деятельности в области производства и реализации замороженных полуфабрикатов.

Диагностика внешней среды предприятия показала, что российский рынок замороженных полуфабрикатов за последние годы значительно вырос и достиг 70 млрд. евро. Было выявлено, что Самарский рынок почти полностью монополизирован двумя наиболее крупными фирмами ООО «Теща» (Самара) и комбинатом питания «У Палыча».

К сожалению, ООО «Теща» в последние два года свои лидирующие позиции потеряла, хотя ранее успешно представляла свою продукцию на выставке «Пельмени» и претендовала на торговую марку общероссийского значения.

На основе анализа слабых и сильных сторон предприятия, его возможностей, было определено конкурентное преимущество ООО «Теща» на самарском рынке замороженных полуфабрикатов.

Несмотря на незначительное положительное значение конкурентного преимущества над комбинатом питания «У Палыча», необходимо отметить, что одни из важнейших показателей конкурентного преимущества как цена товаров, новшество и технологии для анализируемого предприятия по балльной оценке значительно выше. Конкурентные преимущества достигаются благодаря более дешевым трудовым ресурсам, цене продукции и новым продуктовым линиям и технологическому оборудованию.

Диагностика внутренних факторов, определяющих стратегическое развитие ООО «Теща» показал, что такие факторы, как организационная структура и человеческий потенциал не рационально используются на анализируемом предприятии, вследствие неэффективного менеджмента.

В результате диагностики финансового потенциала было выявлено, что ООО «Теща» полностью зависит от кредиторов. Стоимость компании по модели Ольсона составляет - 6646,54 тыс. рублей. Финансовый потенциал анализируемого предприятия значительно снизился и близок к нулю.

Анализ структуры активов показал, что у ООО «Теща» нет средств для покрытия кредиторской задолженности, организация утратила способность платить по своим счетам, то есть анализируемое предприятие осуществляет свою деятельность только за счет заемных средств.

Высокая кредиторская задолженность, значительное превышение ее над дебиторской задолженностью, низкая рентабельность свидетельствуют, что предприятие находиться в кризисно неустойчивом состоянии.

Было выявлено, что политика ООО «Теща» в области ресурсов не отличается продуманностью. Затоваренность сырьем и материалам приводит к связыванию денежных средств предприятия, снижая платежеспособность и ликвидность предприятия и тем самым, снижая финансовый потенциал предприятия.

Показатели рентабельности также свидетельствуют о низком финансовом потенциале анализируемого предприятия. Несмотря на то, что в данной отрасли показатели общей рентабельности находятся на уровне 20-22%, для ООО «Теща», ее показатели не превышают 10%. Только рентабельность производства находиться на уровне 10,64%. Общая рентабельность составляет всего 0,77%.

Исследование стратегии ООО «Теща» в области товарной политики показало, что по товарному ассортименту исполнительным руководством ООО «Теща» было принято неверное решение об отказе наиболее динамично развивающихся стратегических зон хозяйствования.

Анализ внешней и внутренней среды, конкурентных преимуществ ООО «Теща» определил в качестве предпочтительного сценария и главной цели развития предприятия - повышение конкурентоспособности и финансовое оздоровление.

1. За счет организационной реструктуризации происходит сокращение управленческого аппарата, что приводит к сокращению издержек на содержание персонала.

В результате реорганизационной политики в ООО «Теща» предлагается создать отдел финансово-инвестиционной политики, объединив коммерческий отдел и бухгалтерию. Реорганизационную политику необходимо направить на увеличение управляемости организационной структуры за счет объединения организационно-административный отдела с отделом по общим вопросам. Годовой экономический эффект прогнозируется в размере: 1694,640 тыс. руб.

2. Оптимизация финансового состояния на основе управления ликвидностью и мероприятий по уменьшению задолженности перед поставщиками позволит повысить финансовый потенциал ООО «Теща» и его привлекательность для инвесторов.

Анализ, на основе многокритериальной матрицы «Привлекательность -конкурентоспособность» по Ж-Ж. Ламбену показал, что для исследуемого предприятия привлекательность составляет 57 баллов, а конкурентоспособность - 1 балл, следовательно, в многокритериальной матрице это соответствует зоне В - селективный рост.

Поэтому была выбрана стратегия инвестирования. При этом финансовое оздоровление ООО «Теща» предполагает погашение краткосрочной задолженности. Расчеты показали, что предельная сумма кредита, на которую может рассчитывать ООО «Теща», чтобы выйти из предкризисного состояния не должна превышать суммы в размере 4000 тыс. рублей.

Кроме того, для повышения финансовой устойчивости предприятия необходимо вывести основные производственные фонды с забалансовых счетов.

3. Определение приоритетных СЗХ в области товарной стратегии показало, что повысить конкурентный статус возможно только за счет селективного роста - реинвестировать и уйти со стратегической зоны хозяйствования с низкой привлекательностью, где предприятие не в состоянии добиться надежного конкурентного преимущества.

ООО «Теща», производящее продукцию средней ценовой категории, может предпринять попытку расширения ассортимента сразу в обе стороны - вверх и вниз, однако это требует привлечения значительных ресурсов и практически неосуществимо для исследуемого предприятия вследствие кризисного состояния и неплатежеспособности.

Для повышения конкурентоспособности и привлекательности на рынке замороженных полуфабрикатов ООО «Теща», необходимо сократить производство СЗХ -1 («Пельмени ручной лепки»), СЗХ- 3 («Вареники»), а также СЗХ- 4 («Котлеты»), СЗХ-5 («Манты»), СЗХ-6 («Грузинские деликатесы»). Высвобожденные финансовые ресурсы направить на расширение производства СЗХ-7 «Готовые обеды».

Расчеты подтвердили перспективность стратегии развития товарной политики ООО «Теща» в этой стратегической зоне хозяйствования.

Предложенные рекомендации имеют практическую значимость для ООО «Теща»

Список литературы

1. Адамов Н., Козенкова Т. Финансовая стратегия группы компаний [Текст] // Финансовая газета. 2008. - № 18.

2. Акофф Р.Л. Планирование будущего корпорации / Пер. с англ. [Текст] - М.: Прогресс, 1985.

3. Ансофф И. Стратегическое управление [Электронный ресурс]. - М.: Экономика, 1989. - СПС «Гарант». - 2008.

4. Байбурина Т.М. Разработка стратегии управления собственностью государственной организации машиностроительной отрасли // Диссер. на соискание учёной степени кандидата экономических наук. - Владимир, ВлГУ, 2005.

5. Бланк И.А. Финансовый менеджмент [Текст]. - Киев: Эльга, Ника-Центр, 2004.

6. Бойко Н.В. BSC как инструмент реализации разработанных планов [Текст] // Управление в кредитной организации. - 2006. - № 4.

7. Большой экономический словарь (2-е изд.) [Текст]/ под ред. А.Н. Азрилияна. - М.: Ин-т новой экономики, 1997. - 1026 с.

8. Бузгалин А.В. Человек, рынок и капитал в экономике XXI века [Текст] / А. Бузгалин, А. Колганов // Вопросы экономики. 2006. - № 3.

9. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник /3-е изд., перераб. и доп. [Текст] - М.: ИНФРА-М, 2004 - 395 с.

10. Гершун М. Идеальный стратегический план и суровая реальность // Материалы Первой международной конференции «Стратегия успешного развития бизнеса», 22 августа 2007, Москва [Электронный ресурс]. - СПС «Гарант», 2008.

11. Горшков В.Г. О некоторых подходах к решению экономических и организационных проблем промышленных предприятий: Монография [Электронный ресурс]. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2004. - 168 с.

12. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Электронный ресурс] - Таганрог, ТГРУ - http://www.aup.ru

13. Гусева Т. А. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Электронный ресурс]: Учебное пособие. - Таганрог: Изд-во ТРТУ. 2005. - 264 с.

14. Гуру менеджмента. Ансофф Игорь [Текст] // Управление персоналом. 2006. - № 20.

15. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования [Текст]. - М.: «Финпресс», 1998. - 163 с.

16. Институт комплексных стратегических исследований (ИКСИ) [Электронный ресурс] - www.icss/ac/ru/institu.

17. Институт мировой конъюнктуры в Киле [Электронный ресурс] - www.uni-kiel.de.

18. Институт прикладных системных исследований в Лаксенбурге (Австрия) - ИИАСА [Электронный ресурс] - www.iiasa.ac.at.

19. Исаев Д. Рациональная модель стратегического управления [Текст] // Финансовая газета. 2008. - № 25, 26.

20. Каплан Р.С., Нортон Д.П. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию [Текст]. - М.: Олимп-Бизнес, 2003.

21. Карпов А. Стратегия компании: от разработки до реализации [Текст]. // Консультант директора. 2005. - № 11 - С.27.

22. Кемпбелл Э. Стратегический синергизм //Пер. с англ. 2-е изд. [Текст] - СПб: «Питер», 2003. - 414 с.

23. Королев О., Янцов М. Человеческий капитал в системе конкурентных преимуществ промышленной организации [Текст] // Управление персоналом. 2007. - № 8.

24. Котлер Ф. Основы маркетинга / пер. с англ. [Текст]. - М.: Ростинтэр, 2006. - 468 с.

25. Ламбен Ж-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива/ Пер. с франц. [Текст] - СПб.: Наука,1996.

26. Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент [Текст]. - М.: Инфра-М, 2006. - 254 с.

27. Лапыгин Ю.Н. Основы управления консультированием / 3-е изд., перераб. и доп. [Текст] - М.: Академпроект, 2006 - 304с.

28. Логинов Г.В. Матричные методы стратегического планирования деятельности компании [Текст] //Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - № 2.

29. Мирук Т. Стратегическое планирование развития предприятия [Текст]. - Консультант директора. - 2003. - № 2.- С.26 -31.

30. Мосейкин Ю.Н. «Стратегический менеджмент» [Электронный ресурс]: Курс лекций / под ред. Н.А.Савченко - РУДН, 2003.

31. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52104-2003 «Ресурсосбережение. Термины и определения» [Электронный ресурс] // принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 3 июля 2003г. № 235-ст - СПС «Гарант». 2008.

32. Пласкова Н. Стратегический анализ и его роль в обосновании стратегии развития организации [Текст] // Проблемы теории и практики управления. 2008. - № 1.

33. Попов Е.В. Разработка нового товара [Текст] //Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - №5.

34. Портер М.Е. Международная конкуренция [Текст]. - М.: Международные отношения, 1993. - 346 с.

35. Райзберг Б.А., Лозовский Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь [Текст]. - М.: ИНФРА-М, 1997. - 980 с.

36. Ревуцкий Л.Д. Нормы производительности предприятия [Текст]// Консультант директора. 2007. - № 8.

37. Саати Т., Кернис К. Аналитическое планирование организации систем: Пер. с англ. [Текст] - М.: Радио и связь, 2002. - 384 с.

38. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 336 с.

39. Самарина Л. Стратегия - залог успеха [Текст] // Консультант. 2007. - № 17.

40. Свистунов В. Равнение на лидеров индустрии [Текст] // Кадровик. Кадровый менеджмент. 2007. - № 3.

41. Серов М. «Ключевые моменты бизнеса и их связь с реализацией эффективной стратегии»// Материалы Первой международной конференции «Стратегия успешного развития бизнеса», 22 августа 2007, Москва [Электронный ресурс] - СПС «Гарант», 2008.

42. Столбов А.М., Байбурина Т.М. Подходы к разработке стратегии развития торгово-логистической компании [Текст] // Экономика региона. 2007. - № 18.

43. Стратегическое развитие организаций / Под рук. и ред. Ю.Н. Лапыгина [Текст] - Владимир: Владимирская книжн. типография, 2004.

44. Стратегический контроллинг / Под ред. проф. Ю.Н. Лапыгина [Текст]. - М.: КноРус, 2004 - 276 с.

45. Тамошина Г.И. Повышение конкурентных преимуществ промышленного предприятия на основе улучшения использования человеческого потенциала [Текст] /Г.И. Тамошина, М.Н. Янцов, С. Г. Антонов. - Воронеж: Воронеж, гос. технол. акад. 2006. - 137 с.

46. Титов В.В. Финансово-промышленные группы: система управления [Текст]. - Новосибирск: ИЭиОПП СО РАН, 1998. - 239 с.

47. Толковый словарь [Электронный ресурс] - СПС «Гарант», 2008.

48. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации [Текст]. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 482 с.

49. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учеб. для вузов /Пер. с англ. Под ред. Л.Г.Зайцева, М.И. Сокольской [Текст]. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 562 с.

50. Хаммер М. Бизнес в XXI веке: повестка дня [Текст]. - М.: Добрая книга, 2005. - 155 с.

51. Хорев А.И., Морозов Л.Н., Сухоруков Е.В. Формирование стратегии предприятия [Текст] // Экономический анализ. Теория и практика. 2008. - № 16.

52. Шеремет А.Д., Сайфулин P.C. Финансы предприятий [Текст]: Учебное пособие - М.: «Инфра-М». 2001. - 196 с.

53. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа [Текст]. - М: «ИНФРА-М». 2000. - 208 с.

54. Чернов В.А. Анализ финансовых результатов [Электронный ресурс] // «Финансовый менеджмент». 2001. - № 4.

55. Шустерняк Д. Разработка долгосрочной стратегии развития [Текст] // Финансовая газета. 2006. - № 41.

56. Экономическая стратегия фирмы [Текст]: Учебное пособие/ Под ред. А.П. Градова. 3-е изд., испр. - СПб: Спец-Лит, 2000. - 589 с.

57. Юн Г.Б. Антикризисное управление хозяйствующими субъектами: теоретические и практические аспекты [Электронный ресурс]. - М.: Московский издательский дом, 2002. - СПС «Гарант», 2008.

58. Яшкин В.А. Ситуационный подход в структурной политике корпорации оборонно-промышленного комплекса [Электронный ресурс]. - Барнаул: Изд-во Алтайской Академии экономики и права, 2006. - 184 с.

Приложения

Таблица 1- Структура эталонных и производных стратегий развития организации

№	Эталонные стратегии развития организации	Производные стратегии развития ADL/LC
1	Стратегии роста (прорыва)	Системное повышение эффективности
1.1	Рост вместе с рынком	Новые продукты/новые рынки
1.2	Концентрированный рост	Полная рационализация бизнеса
	1. Усиление позиций на рынке за счет контроля над затратами или лидерства в минимизации издержек производства.	Традиционное снижение стоимости
	2. Усиление позиций на рынке путем фокусирования или фиксации определенного сегменте.	Развитие бизнеса за рубежом
	3. Усиление позиций на рынке за счет дифференциации или специализации в производстве продукции.	Экспорт традиционного продукта
	4.Расширение рынка путем распространения уже производимых продуктов на новых сегментах.	Традиционные продукты/новые рынки
	5. Развитие продукта за счет улучшения или модификации путем изменения дизайна, имиджа; элиминации продукции (проверки всех продуктов, включенных в программу, и исключение «слабых продуктов»)	Лицензирование за рубежом
1.3	Интегрированный рост
	1. Обратная или назад идущая вертикальная интеграция за счет приобретения или усиления контроля за поставщиками, а также создания контроля за поставщиками, а также создания дочерних структур, осуществляющих снабжение	Обратная интеграция
	2. Прямая или вперед идущая вертикальная интеграция за счет приобретения контроля над структурами, находящимися между предприятием и поставщиком, то есть над системами распределения и продажи	1. Прямая интеграция 2.Рационализация дистрибьюторской системы
	3. Горизонтальная интеграция путем поглощения, слияния, создания корпораций или другого способа получения контроля над конкурентами	Увеличение производственных мощностей
1.4	Диверсифицированный рост
	1. Концентрическая (центрированная) диверсификация путем создание новых производств, совпадающих с профилем организации; использование возможностей, которые заключены в освоенном рынке, используемой технологии, налаженной системе распределения	1. Вхождение в рынок 2. Первичное развитие рынка 3. Улучшение ассортимента продукта
	2. Горизонтальная диверсификация за счет производства новых, технологически не связанных продуктов, но объединенных уже имеющимися возможностями предприятия, например в области реализации,то есть новый продукт ориентирован на потребителя основного продукта и по качествам сопутствует уже производимому продукту	Совершенствование продукта
	3.Конгломеративная диверсификация за счет производства технологически не связанных с уже производимыми новых продуктов, которые реализуются на новых рынках	1. Новые продукты/новые рынки 2. Переход на эффективную технологию
2	Стратегии стабилизации (эволюционные)
2.1	Пауза (намеренная приостановка увеличения сбыта)
2.2	Осторожное продвижение (продолжение начатых программ в ожидании успеха)	Осторожные действия
2.3	Без изменений (замораживание ситуации)	Традиционные продукты/традиционн.рынки
2.4	Снятие прибыли (прекращение перспективных и текущих инвестиций в продукт	-
3	Стратегии выживания (сокращения, отхода)	Обеспечение выживания
3.1	«Сбор урожая», то есть получение за короткий срок максимальной прибыли путем снижения затрат на закупки, рабочую силу, распродажи имеющихся активов и сокращения производства до нуля	Действия при национализации рынка
3.2	Частичный отказ от операционной независимости (в кадрах, сбыте, финансах)	Обеспечение выживания
3.3	Реструктуризация путем закрытия или продажа одного из подразделений или бизнес-процессов долей в других организациях или материальных активов) для осуществления долгосрочных изменений структуры видов деятельности	Обеспечение выживания
3.4	Сокращение условно-переменных расходов путем временного или краткосрочного устранения отдельных источников затрат	Обеспечение выживания
3.5	«Сброс жира» в форме установления минимально возможного уровня условно-постоянных асходов	Обеспечение выживания
3.6	Банкротство, ликвидация	Отказ от бизнеса

Капитальные вложения	Экстраполяция Конт- рольная цифра
Прибыли	Э К
Объем продаж	Э К
Контрольный статус	Очень высокий	СЗХ-3					Краткосрочная перспектива
	высокий
	Средний		СЗХ-2
	Слабый				СЗХ-1
	убыточный

Фазы Жизненного Цикла	зарождение	Первая фаза роста	Вторая фаза роста	зрелость	затухание
Контрольный статус	Очень высокий		СЗХ-3				долгосрочная перспектива
	высокий			СЗХ-2
	Средний	СЗХ-4
	Слабый
	убыточный					СЗХ-1

Объем продаж	Экстраполяция Конт- рольная цифра
Прибыли	Э К
Капитальные вложения	Э К

Рисунок 1 - Матрица баланса жизненных циклов

Таблица 2 - Оценка предпочтительности набора СЗХ

Ориентиры	Рост	Рентабельность	Гибкость	Синергизм	Оценка набора
	приоритеты	ДП P1(2)	КП P2(3)	ДП P3 (1)	КП P4(4)	ДП P5 (6)	КП P6 (7)	Р7 (5)

У(P_i* P_i) Максимальная оценка У(P_i* P_i) = УP_i *10 =28 *10 =280;

Альтернативные наборы (варианты)	R	R*P	R	R*P	R	R*P	R	R*P	R	R*P	R	R*P	R	R*P
PF1	5	10	6	18	2	2	10	40	8	48	7	49	4	20	187
PF2	8	16	9	27	8	8	9	36	9	54	8	56	4	20	217

Рисунок 1- Структура управления ООО «Теща»

Таблица 1 - Основные показатели финансовой устойчивости и ликвидности его баланса

Аналитические показатели	Формула расчета	Нормативные значения
1	2	3
1. Абсолютные показатели финансовой устойчивости
Наличие собственных оборотных средств	Ос = Ис- Ав	Ос> =0
Наличие собственных оборотных средств и долгосрочных заемных источников	Осд =Ос+Кд= (Ис+Кд)- Ав	Осд >=0
Общая сумма собственных оборотных средств с учетом долгосрочных и краткосрочных заемных источников	Осо = Осд +Кк = (Ос+Кд+Кк)-Ав	Осо >=0
2. Относительные показатели финансовой устойчивости
Коэффициент обеспеченности собственными средствами	Кос =Ос/Ао =	Кос >=0,1
Коэффициент финансовой независимости (автономии)	Ка = Ос/Б	Ка >=0,5
Коэффициент маневренности собственного капитала	Км= Ос/Ис	Км >=0,2-0,5
Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными средствами	Ком= Ос/З	Ком>=0,6-0,8
Коэффициент соотношения заемных средств и собственных средств	Кс =(Кд+Кк)/Ос	Кс =<0,7
Коэффициент соотношения оборотных и внеоборотных активов	Ксс = Ао/Ав	-
Коэффициент использования имущества предприятия	Ки = (З+Ав)/Б	Ки >0,5
Коэффициент прогноза банкротства	Кпб= (Ао-Кк)/Б
3. Показатели ликвидности
Коэффициент абсолютной ликвидности	Кал =А1 /(П1+П2)	0,2-0,5
Коэффициент быстрой ликвидности (промежуточный коэффициент покрытия)	Кпл = А1 +А2 /(П1+П2)	Кпл =1,0
Общий коэффициент ликвидности	Кол =А1+ А2+А3 / (П1+П2)	Кол ? 2,0

Таблица 2 - Показатели оценки деловой активности и рентабельности

Аналитические показатели	Формула расчета
1	2
Коэффициент общей оборачиваемости капитала	Кок =Вр/Б
Коэффициент отдачи оборотных средств	Кфо = Вр/Ав
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	Коб= Вр/Ао
Коэффициент оборачиваемости запасов и затрат	Коз = Вр/З
Производительность труда	Пт= Вр/Рс
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	Кдз = Вр/Дз
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	Ккз= Вр/Кз
Средний срок оборачиваемости дебиторской задолженности	Тдз = 365/Кдз
Средний срок оборачиваемости кредиторской задолженности	Ткз=365/Ккз
Средний срок оборачиваемости запасов и затрат	Тоз=365/Коз
Продолжительность операционного цикла	Т оц = Тдз + Тоз
Продолжительность финансового цикла	Тфц = Тоц + Ткз
Рентабельность основной деятельности предприятия	Рпр = По/Зпр*100
Рентабельность от реализации продукции (Рр)	Рр = Пр/Ор*100
Рентабельность всего капитала предприятия	Рк = Пч/Б*100
Рентабельность собственного капитала предприятия	Рск= Пч/Ис*100
Рентабельность внеоборотных активов	Рав = Пч/Ав*100

где:

Ав -	Основные средства и вложения (строка 190 Баланса).
Ао -	Оборотные активы (стр.290).
З -	Запасы и затраты (стр. 210).
Ра -	Денежные средства, расчеты и прочие активы.
Дз -	дебиторская задолженность (стр. 230+240).
Др -	денежные средства (стр. 250).
Ис -	Источники собственных средств (стр. 490).
К -	Кредиты, прочие заемные средства.
Кд -	долгосрочные кредиты и займы (стр. 590).
Кк -	краткосрочные кредиты и займы (стр. 690).
Кз -	кредиторская задолженность (стр. 620).

Таблица 3 - Основные показатели финансовой устойчивости с использованием Формы № 1

№	Наименование показателя	Формула расчета (Строки баланса)
1	коэффициент финансовой автономии или независимости	Собственный капитал /общая валюта баланса (стр. 490 / стр. 700)
2	коэффициент финансовой зависимости	заемный капитал/общая валюта баланса (стр. 590 + стр. 690) /стр. 700)
3	коэффициент текущей задолженности	краткосрочные финансовые обязательства/общая валюта баланса (стр. 690 / стр. 700)
4	коэффициент долгосрочной финансовой независимости (коэффициент финансовой устойчивости)	собственный и долгосрочный заемный капитал / общая валюта баланса [(стр. 490 + стр. 590) / стр. 700]
5	коэффициент покрытия долгов собственным капиталом (коэффициент платежеспособности)	собственный капитал/ заемный капитал (стр. 490 / стр. 590)
6	коэффициент финансового левериджа (рычага)	заемный капитал/собственный капитал (стр. 590 / стр. 490)

Таблица 1 - Стратегический набор «Пельмени ручной лепки»

СЗХ-1	Наименование товара	Расфасовка, кг	Цеховая себестоимость	Цена продажи
1.1.	Русские	Пакет 0,45	32,7	78,50
1.2.	Русские	Пакет 0,70	56,8	122,10
1.3.	Русские	Коробка 0,70	58,6	122,10
1.4.	Русские	Пакет 0,90	68,9	156,90
1.5.	Русские	Короб 5,0	383,0	762,80
1.6.	Мордовские	Пакет 0,45	44,8	83,70
1.7.	Мордовские	Пакет 0,90	72,4	168,10
1.8.	Мордовские	Коробка 0,70	64,4	130,80
1.9.	Мордовские	Короб 5,0	331,0	797,70
1.10	Тройные	Пакет 0,70	63,0	149,80
1.11	Тройные	Короб 5,0	428,0	928,00
1.12	Для зятя	Пакет 0,70	71,0	139,90
1.13	Для зятя	Короб 5,0	389,0	875,40

Таблица 2 - Стратегический набор «Пельмени машинной лепки»

СЗХ-2	Наименование товара	Расфасовка, кг	Цеховая себестоимость	Цена продажи
2.1.	С чесноком	Пакет 0,45	18,4	54,10
2.2.	Рябушка	Пакет 0,45	12,90	31,60
2.3.	Рябушка	Пакет 0,90	28,4	62,00
2.4.	Рябушка	Короб 5,0	146,2	315,30
2.5.	Разгуляй	Пакет 0,45	14,3	36,70
2.6.	Разгуляй	Пакет 0,90	29,4	72,60
2.7.	Разгуляй	Короб 5,0	170,2	361,00
2.8.	Ермак	Пакет 0,45	12,6	31,20
2.9.	Ермак	Пакет 0,90	28,2	61,00
2.10	Ермак	Короб 5,0	129,8	309,60
2.11	Тамерлан весов.	Короб 5,0	134,7	286,50
2.12	Тамерлан фасов.	Короб 5,0	134,7	286,50
2.13	Три богатыря	Пакет 0,45	9,9	26,90
2.14	Три богатыря	Короб 5,0	118,9	269,80
2.15	Мясо-картофельные	Пакет 0,45	13,2	37,80
2.16	Мясо-картофельные	Пакет 0,90	32,2	75,60
2.17	Мясо-картофельные	Короб 5,0	186,5	388,30
2.18	Уральские	Пакет 0,90	38,2	84,00
2.19	Праздничные	Пакет 0,90	27,1	71,30
2.20	Праздничные	Короб 7,0	244,7	499,10
2.21	Праздничные	Короб 5,0	168,2	356,50
2.22	Сибирские	Коробка 0,90	22,6	51,40
2.23	Сибирские	Короб 5,0	111,9	256,80
2.24	Русские «ЗЕБРА FAST FOOD»	Пакет 0,45	37,6	87,40
2.25	Русские «ЗЕБРА FAST FOOD»	Пакет 0,70	58,7	136,10
2.26	Русские «ЗЕБРА FAST FOOD»	Пакет 0,90	85,6	174,80

Таблица 3 - Стратегический набор «Вареники»

СЗХ-3	Наименование товара	Расфасовка, кг	Цеховая себестоимость	Цена продажи
3.1.	С картофелем	Коробка 0,70	28,9	67,80
3.2.	С картофелем	Короб 5,0	201,0	416,30
3.3.	С творогом	Коробка 0,70	36,4	76,10
3.4.	С творогом	Короб 5,0	228,0	481,60
3.5.	С картофелем и грибами	Коробка 0,70	36,3	77,40
3.6.	С картофелем и грибами	Короб 5,0	237,9	473,80
3.7.	С малиной	Коробка 0,45	25,2	66,40
3.8.	С малиной	Короб 5,0	304,7	630,40
3.9.	С вишней	Коробка 0,45	28,9	67,80
3.10	С вишней	Короб 5,0	192,4	416,30
3.11	С черникой	Коробка 0,45	36,4	76,10
3.12.	С картофелем «ЗЕБРА FAST FOOD»	Пакет 0,5	18,2	47,80
3.13.	С картофелем и грибами «ЗЕБРА FAST FOOD»	Пакет 0,5	24,9	55,00

Таблица 4 - Стратегический набор «Котлеты»

СЗХ-4	Наименование товара	Расфасовка, кг	Цеховая себестоимость	Цена продажи
4.1.	Котлеты «Жигулевские»	Коробка 0,45	38,1	80,30
4.2.	Котлеты «Жигулевские»	Короб 5,0	368,2	762,30
4.3.	Котлеты «Для друзей»	Коробка 0,45	28,8	62,50
4.4.	Котлеты «Для друзей»	Короб 5,0	284,1	594,10
4.5.	Котлеты «Аппетитные»	Подложка 0,45	16,0	36,30
4.6.	Котлеты «Аппетитные»	Коробка 10,0	337,4	683,70
4.7.	Котлеты «Аппетитные»	Коробка 5,0	158,7	341,90
4.8.	Котлеты «Аппетитные»	Коробка 7,2	227,7	492,30
4.9.	Тефтели	Подложка 0,4	29,0	63,50
4.10	Тефтели	Короб 5,0	332,2	678,30
4.11	Бифштексы	Коробка 0,5	36,8	90,80
4.12	Бифштексы	Короб 5,0	371,6	775,60

Таблица 5 - Стратегический набор «Манты»

СЗХ-5	Наименование товара	Расфасовка, кг	Цеховая себестоимость	Цена продажи

Подобные документы

• Проектирование управленческих решений в области стратегии развития организации на примере ООО "Теща"

  Сущность и цели исследования систем управления. Оценка конкурентных преимуществ ООО "Теща" с использованием экспертного метода. Проектирование управленческого решения в области товарной политики с использованием корреляционного анализа и матрицы БКГ.
  
  дипломная работа [557,3 K], добавлен 16.10.2010
  

• Изучение формирования стратегии разития предприятия на примере ООО "Далис"

  Теоретические основы формирования и реализации стратегии развития предприятия. Общая организационно-экономическая характеристика предприятия; анализ развития, оценка методов реализации деятельности. Формирование мероприятий по реализации стратегии.
  
  дипломная работа [797,6 K], добавлен 13.08.2014
  

• Разработка стратегии развития предприятия на примере ТЦ "АвтоРим"

  Общие принципы формирования стратегии развития предприятия и осуществления стратегического управления. Краткая характеристика деятельности предприятия ТЦ "АвтоРим", анализ финансового состояния. Выбор стратегии развития фирмы, стадии её выполнения.
  
  курсовая работа [42,9 K], добавлен 11.06.2014
  

• Формирование стратегии развития предприятия

  Теоретические основы формирования стратегии развития предприятия: понятие, сущность, классификация, методы и этапы. Анализ хозяйственной деятельности, внешней и внутренней среды ООО "Феникс". Составление плана мероприятий по формированию стратегии.
  
  дипломная работа [250,6 K], добавлен 13.06.2009
  

• Разработка стратегии развития предприятия ООО "ЖРЭУ-4"

  Экономическая категория "малые предприятия" в России. Стратегии и нормативно-правовые аспекты развития малого бизнеса. Краткая характеристика предприятия, анализ недостатков стратегии управления. Разработка пакета документов стратегического развития.
  
  курсовая работа [209,3 K], добавлен 22.03.2012
  

• Формирование стратегии развития предприятия

  Сущность и классификации стратегии. Методы и этапы ее разработки. Анализ хозяйственной деятельности, внешней и внутренней среды ООО "Феникс". Определение направлений стратегии развития предприятия. Расчет эффективности мероприятий по ее формированию.
  
  дипломная работа [373,0 K], добавлен 18.10.2010
  

• Разработка стратегии развития предприятия на примере ЗАО "СибЭнергоТех"

  Принципы формирования стратегии предприятия и осуществления стратегического управления. Виды планирования и структура стратегического плана. Разработка стратегии развития предприятия на примере отдельного субъекта малого бизнеса ЗАО "СибЭнергоТех".
  
  дипломная работа [133,0 K], добавлен 30.06.2010
  

• Разработка стратегии развития предприятия

  Теоретические аспекты разработки стратегии развития предприятия. Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия ООО "Стройтрест". Оценка существующей стратегии развития данного предприятия, предложение путей оптимизации его работы.
  
  дипломная работа [302,0 K], добавлен 26.07.2011
  

• Разработка стратегии развития предприятия на примере ООО "Лазурит"

  Факторы, формирующие стратегию предприятия, ее виды. Разработка стратегии на примере ООО "Лазурит", анализ финансового состояния предприятия. Проблемы проведения стратегических изменений. Выбор стратегии, экономическая оценка эффективности от внедрения.
  
  дипломная работа [290,9 K], добавлен 26.05.2012
  

• Формирование стратегии развития фирмы на примере ООО "Стин"

  Понятие стратегии развития предприятия. Анализ среды и формулирование миссии организации. Оценка деятельности ООО "Стин". Анализ влияния эффективности выбранной стратегии на результат финансовой деятельности. Описание продукции, рынка сбыта, конкурентов.
  
  дипломная работа [333,3 K], добавлен 18.04.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам