168,9

168,9

-

100

В ходе проведения мероприятия выручка составит 139709,2 тыс.руб. или 103%. Себестоимость увеличится на 1098,8тыс.руб. и составит 101%. При этом производительность труда увеличится на 6.67 тыс.руб. и составит 103%. В связи с увеличением производительности труда и выручки прибыль от продаж увеличится на 2970,4 тыс.руб. или 137%.

На основании расчетов можно сделать вывод, что проведение данного мероприятия является экономически эффективным.

Расчет экономической эффективности мероприятия № 3 (по созданию кофейной зоны)

1. В результате проведения мероприятия по созданию кофейной зоны планируется увеличение прибыли на 4%(на основании результатов проведения аналогичного мероприятия на «Сестрорецком курорте).

2. Расчет изменения себестоимости после внедрения мероприятия производится по следующей формуле:

Планируемая себестоимость = Постоянные затраты до проведения мероприятия + Изменения постоянных затрат в результате проведения мероприятий + Планируемые переменные

Изменение постоянных затрат в результате проведения мероприятий рассчитывается в соответствии с данными о единовременных затратах по проекту в соответствии с их экономическим содержанием.

Планируемые переменные затраты = Переменные затраты до проведения мероприятия * индекс роста выручки от реализации.

Постоянные затраты до проведения мероприятия -92580 тыс. руб.

Переменные затраты до проведения мероприятия -35026,9 тыс. руб.

Выручка от реализации до проведения мероприятия -135640 тыс.руб.

Планируемая выручка от реализации 141065,6 тыс. руб.

Единовременные затраты на проведение мероприятия 40 тыс. руб.

Расчет себестоимости после внедрения мероприятия:

- постоянные затраты возрастают на сумму амортизации вновь приобретенных основных средств и составят (при годовой норме амортизации 3 %):

92580,8 + 40 * 0,03=92582 тыс.руб.;

-планируемый индекс выручки от реализации: 141065,6/135640 = 1,04;

-планируемые переменные затраты = 35026,9 * 1,04 = 36427,98 тыс. руб.

Таким образом, планируемая себестоимость после внедрения мероприятия составит: 92582 + 36427,98 = 129009,98 тыс. руб.

Расчеты по экономической эффективности данного мероприятия приведены в таблице 3.3.3.

Таблица 3.3.3

Технико-экономические показатели эффективности мероприятия № 3 (по созданию кофейной зоны)

Показатель	До проведения мероприятия	После внедрения мероприятия	Отклонения
			+/-	%
Выручка (без НДС), тыс. руб. - доходы	135640	141065,6	5425,6	104
Полная себестоимость, тыс. руб. - расходы	127607,7	129009,98	1402,28	101,09
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	31657,5	31697,5	40,0	100,1
Численность работающих, чел.	210	210	-	100
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	35463,9	35463,9	-	100
Прибыль от продаж, тыс. руб.	8032,3	12055,62	4023,32	150
Рентабельность производства, %	3,5	9,3	5,8	Х
Рентабельность продаж, %	3,4	8,5	5,1	Х
Производительность труда, тыс. руб./чел.	222,36	231,26	8,9	104
Фондоотдача, тыс.руб./тыс.руб.	4,28	4,45	0,17	104
Средняя заработная плата, тыс.руб./чел.	168,9	168,9	-	100

В результате проведения мероприятия стоимость основных фондов увеличится на 40 тыс.руб. Доходы возрастут на 5425,6 тыс. руб. или на 4%. Прибыль от продаж возрастет на 4023,32тыс.руб. и составит 104%. Рентабельность производства увеличится на 5,8% и рентабельность продаж возрастет 5,1%.

На основании расчетов можно сделать вывод, что проведение данного мероприятия является экономически эффективным.

Результаты расчетов по всем рассматриваемым мероприятиям представлены в таблице 3.3.4.

Таблица 3.3.4

Технико-экономические показатели эффективности проекта

№ п/п	Наименование показателя	Ед. изм.	До проведения мероприятия	Мероприятие 1	Мероприятие 2	Мероприятие 3	После внедрения мероприятия	Отклонения
								+/-	%
А	Б	В	1	2	3	4	5	6	8
1.	Выручка (без НДС)	Тыс. руб.	135640	2712,8	4069,2	5425,6	147847,6	12207,6	109
2.	Себестоимость	Тыс. руб.	127607,7	718,54	1098,8	1402,28	130827,32	3219,62	102,5
3.	Стоимость основных производственных фондов	Тыс. руб.	31657,5	-	-	40,0	31697,5	40	100,1
4.	Численность работающих	Чел.	210	-	-	-	210	-	100
5.	Фонд оплаты труда	Тыс. руб.	35463,9	-	-	-	35463,9	-	100
6.	Прибыль от реализации (стр.1-стр.2)	Тыс. руб.	8032,3	1994,26	2970,4	4023,32	17020,28	8987,98	211,9
7.	Рентабельность производства (стр.6:стр.2)	%	6,3	1,5	2,2	5,8	13	6,7	х
8.	Рентабельность продаж (стр.6:стр.1)	%	5,9	1,3	2	5,1	11,71	5,81	х
9.	Производительность труда (стр.1:стр.4)	Тыс. руб./чел.	222,36	4,44	6,67	8,9	242,37	20,01	109
10.	Фондоотдача (стр.1:стр.3)	Руб./руб.	4,28	0,09	-	0,17	4,66	0,38	109
11.	Средняя заработная плата (стр.5:стр.4)	Тыс. руб.	168,9	-	-	-	168,9	-	100

В результате разработанных мероприятий выручка вырастет на 12207,6 тыс.руб. или на 109%. Себестоимость вырастет на 3219,62 тыс.руб. и составит 102,5%. Прибыль от реализации вырастет на 111,9%. Производительность труда возрастет на 20,01 тыс. руб., фондоотдача на 0,38 тыс.руб. или на 9%.

На основании расчетов можно сделать вывод, что проведение разработанных мероприятий является экономически эффективным.

Выводы

Для решения проблем, выявленных в аналитической части дипломного проекта разработано «дерево целей» проекта и предложены следующие мероприятия:

1.Создание групп генераторов идей, использующих метод мозговой атаки.

2.Проведение инновационных игр.

3.Изменение внутренней культуры организации - создание кофейной зоны.

По каждому мероприятию дана полная характеристика. Проведен расчет экономической эффективности мероприятий. На основании расчетов составлена сводная таблица.

4. Технические и технологические пути реализации мероприятий по стимулированию инновационной деятельности в ЗАО «Курорт Старая Русса»

Для стимулирования инновационной деятельности на курорте «Старая Русса» будут проведены следующие мероприятия:

· создание групп генераторов идей, использующих интуитивные технологии;

· проведение инновационных игр;

· создание кофейной зоны.

Так как 2-е мероприятие при реализации обходит технические и технологические пути, то и следует подробнее остановиться на первом и третьем мероприятии. В первом мероприятии мы планируем использовать видеокамеру - Samsung HMX-H205BP.

Конструкция.

Самая компактная камера в тесте. И самая недорогая. Но, несмотря на это, оснащена она, как и положено флагманской модели компании. Судите сами: объем внутренней флеш-памяти 32 Гб, расширяемой за счет сменных карт SD/SDHC; широкоугольный объектив Schneider Kreuznach с рекордным 20-кратным зумом и усовершенствованным оптическим стабилизатором Smart OIS; новейшая матрица CMOS BSI с повышенной чувствительностью для съемки с пониженным освещением. Правда, для уменьшения габаритов самой камеры размер матрицы сделан относительно небольшим, 1/4,1 дюйма, но с вполне достаточным для съемки Full НD-видео разрешением 3,32 Мпикс. В угоду компактности была принесена и фотовспышка, а также моторизованный механизм защиты объектива, его нужно открывать и закрывать вручную ползунком справа от линзы.

Функции

3апись видеокамерой Samsung HMX-H205BP может вестись в одном из трех форматов: 1920x1080i, 1280х720р или 720х480р, для каждого из которых предусмотрены три режима качества: «наилучший», «отличный» и «стандартный». При этом в любом случае видео будет кодироваться кодеком AVC/H.264, звук - кодеком AAC в двухканальном виде, а итоговые файлы получают расширение МР4 и проигрываются большинством современных плееров. Кстати, частота развертки при этом соответствует европейскому стандарту и равна 50 кадров/с, а не 60, как написано на сайте. Естественно, камера может снимать и фото, при этом максимальное разрешение получаемых файлов соответствует 4,5 Мпикс. Можно также задать режим интервальной фотосъемки для получения эффекта убыстренного видео для медленных процессов. И это явно не единственная интересная особенность HMX-H205BP . К примеру, эта камера может обходиться и без допоборудования. Она может заряжаться от компьютера через USВ-разъем, про грамма для монтажа и сортировки видеороликов и фотографий «зашита» прямо в ее памяти и активируется при включении. Она же создает и миниатюры роликов, позволяя просматривать их начало без загрузки.

Управление

Эргономика камеры Samsung HMX-H205BP проработана идеально, основные клавиши расположены на «своих» местах, но в расчете на обладателя маленьких, скорее, женских рук. Тем, у кого большие ладони, удобнее пользоваться дублирующими кнопками слева от дисплея. Сам дисплей при этом сенсорный, что делает легкой навигацию по меню, несмотря на небольшие размеры экрана. Впрочем, и меню не назовешь обширным, однако нужные настройки вроде баланса белого, диафрагмы, выдержки и точечного фокуса в нем есть.

Третье мероприятие - создание кофейной зоны для удобства общения сотрудников.

Что такое современный офис - это хорошо отлаженный механизм по достижению поставленной руководством цели. Что бы этот «механизм» правильно функционировал и приносил как можно лучший результат, руководству компании просто необходимо задуматься о правильной организации офисного пространства. Это касается подбора удобной мебели, и правильно обустроенного места отдыха сотрудников. Как правило, место отдыха в офисе это кухня либо то место где служащие собираются для бесед. А что может подбодрить человека и настроить на рабочий лад, конечно чашка натурального кофе. Данный напиток для офисных служащих, как для ребёнка сладости.

Более 80% людей работающих в средних и крупных компаниях потребляют различные кофейные напитки. В России пока не очень развита культура потребления данного напитка, не организовываются специально отведенные места, служащим приходится довольствоваться растворимым напитком иногда откровенно плохого качества.

Выход из данной ситуации предлагают различные компании, почти в каждой есть пакет услуг специально подобранный и удовлетворяющий потребностям различных офисов. Многие не просто поставляют зерно, а устанавливают кофейные машины, вендинг аппараты и капсульные аппараты для приготовления капучино, эспрессо и латте. Если остановится на данной проблеме подробно, можно найти для себя самый оптимальный вариант организации кофейной точки в офисном пространстве. Самый распространённый вариант это установка кофе аппарата. Сотни компаний предлагают данную услугу, если же потребление будет высоким, то аппарат установят бесплатно, а оплачивать придется только количество потребляемого напитка.

Торговые автоматы Saeco - это многофункциональность, надежность, простота в использовании и обслуживании, яркий современный дизайн, вандалоустойчивые характеристики и, главное, всегда вкусный, качественный кофе из зерен!

Автоматы Saeco отличаются современным и привлекательным внешним видом, что удачно дополнит интерьер любого офиса. Все модели имеют русифицированное меню.

Кофейные автоматы Saeco работают на натуральном зерновом кофе. Напиток готовится под высоким давлением, нарастание которого происходит постепенно, что придает кофе дополнительную крепость и аромат.

Основным преимуществом торговых автоматов Saeco является приготовление напитков высокого качества с помощью запатентованого центрального устройства, а также оригинальных миксеров Saeco.

В зависимости от модели, помимо натурального зернового кофе используются шоколад, молоко, растворимый чай, декофеинированный кофе и бульон.

Линия автоматов Saeco для приготовления горячих напитков представлена большим количеством различных моделей: от небольших офисных аппаратов до машин, рассчитанных на обслуживание большого количества людей (торговые, развлекательные, культурные центры, ВУЗы и т.п.).

Комбинированный торговый автомат Saeco предназначен для приготовления горячих напитков, упакованных товаров, напитков в банках и бутылках.

Несомненным преимуществом аппарата является совмещение возможностей нескольких видов автоматов на минимальной площади.

Данная модель является оптимальным вариантом для мест с большой проходимостью людей, где невозможно размещение пунктов общественного питания или точек продовольственных продаж.

Кофейный аппарат способен приготовить следующие напитки:

· эспрессо

· черный кофе

· капучино

· мокачино

· горячий шоколад

· ванильный капучино

· латте

· лимонный чай.

Кофейный автомат поизводит до 200 чашек в час.

Чтобы получить требуемый напиток, Вам достаточно нажать нужную кнопку. Кофейные аппараты снабжены микрокомпьютером, который по первому требованию выдаст точную информацию о количестве произведенных и проданных напитков.

Компания имеет в наличии кофейные аппараты, работающие на зерновом кофе. Определенные вкусовые качества натурального кофе придают напитку соответствующую вкусовую гамму.

В наличии имеются брендированные бумажные стаканчики для разового пользования.

Кофейные автоматы

Saeco Office One Кофемашина	Saeco Royal Coffee Bar Кофемашина
Rubino 200 Кофемашина	Saeco Royal Office Кофемашина

Saeco Office One

Кофемашина Office One Готовит настоящий кофе итальянский эспрессо, используя кофе, упакованный в капсулы. Также готовит кофе-ристретто, кофе-американо (большой кофе), снабжен краном выдачи горячей воды и пара для взбивания молока. Капсулы с кофе представляют собой герметично запакованные, контейнеры, гарантирующие сохранение свежести и несравнимый аромат свежемолотого кофе на несколько месяцев.

Кофемашина предельно проста в управлении, благодаря небольшому набору кнопок. Для каждого напитка предусмотрена кнопка, маркированная понятными символами. Кофемашина отличается высокой надежностью.

Имеется жидкокристаллический дисплей, на котором отображается вся информация, необходимая пользователю, включая напоминание об уходе за машинкой. Кофемашина полностью русифицирована, что упрощает её использование и обслуживание.

Бесспорным преимуществом кофемашины Office One, является скорость приготовления и бесшумность ее работы (не более 70 dB).

Настройки Office One позволяют регулировать температуру заваривания и количество воды на чашку, устанавливать предсмачивание.

Функциональность, простота и удобство в управлении являются несомненными плюсами этой модели.

Технические характеристики

контейнер для воды, л	5
контейнер отработанного кофе	25 капсул
мощность, Вт	1 600
вес аппарата, кг	12,2
габариты аппарата (Г*Ш*В), мм	450*300*420

Кроме кофейных аппаратов кофейная зона будет снабжена блендером и аппаратом для приготовления горячего шоколада, их характеристики приведены ниже.

Блендер Braun MR 540 Menu

Рисунок Блендер Braun MR 540 Menu

Блендер Braun MR 540 обладатель бесшумного мотора с мощностью в 600 Ватт. Мощность регулируется, и блендер включает в себя возможность работы на 15 скоростных режимах (это необходимо при использовании различных насадок).

Корпус погружного блендера Braun MR 540 BC HC выполнен с резиновыми вставками, что обеспечивает отсутствие скольжения рукоядки прибора. Если Вы решили купить Braun MR 540, то обратите внимание, что помимо привычных трех основных насадок тут появляется большой стакан-измельчитель. Остановимся подробнее на имеющихся насадках.

Основная погружная насадка «ножка» у блендера Braun MR 540 Menu BC HC выполнена из металла, поэтому не боится ни сколов, ни ударов, ни падений. Ножи у данной насадке выполнены специальной антиразбрызгивательной формы, позволяющей даже на высокой скорости смешивать жидкости. Помимо этой функции, Вы можете воспользоваться данной погружной насадкой и для приготовления супов-пюре и просто для измельчения мягких фруктов и овощей.

Блендер Braun 540 Menu может взбивать белки, делать различные десерты или просто жидкое тесто, и все это при помощи металлического венчика, который также входит в комплект данной модели блендера.

Технические характеристики погружного блендера Braun MR 540 Menu: 600 Ватт мощность блендера Braun MR 540 Menu BC HC; скорость вращения ножей до 13000 об/мин; возможность регулировки скорости; возможность колки льда; насадка погружная ножка; насадка измельчитель; насадка измельчитель с возможностью колки льда; насадка венчик; бесшумный двигатель; антирабрызгивательная форма ножей у блендера; прорезиненный корпус блендера.

Комплектация блендера Braun MR 540 Menu: блендер погружной Braun MR 540 Menu BC HC; 4 основных насадки: венчик, погружная ножка блендера, измельчитель небольшого объема, измельчитель большей емкости с насадкой для колки льда.

Аппарат для приготовления горячего шоколада Sencotel CH105 R

Рисунок Аппарат для приготовления горячего шоколада

Аппарат для горячего шоколада с 5-ти литровой емкостью. Шоколадницы серии CH разработаны для приготовления густого горячего шоколада на водяной бане, также могут использоваться для нагрева и перемешивания любых видов горячих напитков таких как: чай, кофе, молоко, глинтвейн и т.д.

Особенности: нагревание продукта на водяной бане исключает его пригорание; непрерывное перемешивание поддерживает прекрасную, ровную консистенцию, без комков; термостат для того, чтобы стабильно поддерживать необходимую температуру; конструкция крана исключает его закупорку; котел нержавеющей стали с теплоизоляцией; нескользящие ножки; емкость может быстро и легко сниматься; большой капельный поддон с индикатором переполнения; легкий слив горячей воды.

Технические характеристики: емкость 5 л; размеры емкости 26 x 47; электропитание 220-230 В/50 Гц; потребляемая мощность 1000 Вт; размеры 34x34x52 см; вес 6 кг.

5. Безопасность жизнедеятельности

Обеспечение БЖД - это сложный процесс. Он состоит из решения как научных, так и практических (инженерно-технических) задач. Первые сводятся к теоретическому анализу и разработке методов идентификации опасных и вредных факторов, генерируемых элементами системы "человек-среда обитания -машина "; комплексной оценке многофакторного влияния их на работоспособность и здоровье человека; оптимизации условий деятельности и отдыха; реализации новых методов защиты; моделированию опасных и чрезвычайных ситуаций и т.д.

Практические задачи БЖД - это выбор принципов, методов защиты, разработка и рациональное использование СЗ человека и ПС от негативных воздействий этих факторов, а также средств, обеспечивающих комфортное состояние среды жизнедеятельности.

Современными методами обеспечения БЖД являются: 1) создание оптимальных (нормативных) условий в зонах жизнедеятельности человека; 2) идентификация опасных и вредных факторов в этих зонах и снижение их до нормативно допустимых уровней; 3) прогнозирование зон повышенного риска и использование защитных мер и специальных служб и формирований для локализации и ликвидации негативных воздействий на объектах с повышенным техногенным риском и для защиты от естественных негативных воздействий; 4) подготовка кадров по вопросам БЖД.

Микроклимат помещений и его гигиеническое нормирование.

Под микроклиматом помещений понимают создаваемые в них метеорологические условия, к которым относятся температура ( t,°С) и скорость движения воздуха ( V , м/с), его влагосодержание ( %), тепловое излучение и уровень барометрического давления (Рб). При этом t и V влияют на конвекционный перенос тепла (Qконв),t и V определяют теплоотдачу испарений (Qисп), от теплового излучения зависят теплоперенос радиацией (Qрад).

Уровень Рб существенно влияет на конвекционной теплоперенос и перенос тепла проведением - кондукцией (Qконд), что необходимо учитывать при обеспечении работ в условиях повышенного (кессоны) или пониженного (высокогорье) давления. Важное значение для теплообмена организма имеет уровень его энергетического обмена (Qмет), который резко возрастает при увеличения физического компонента деятельности, а также теплоизоляционная способность одежды и время воздействия. Общее воздействие микроклимата на тепловое состояние может быть выражено уравнением теплового баланса. При нулевом значении баланса обеспечивается постоянство t тела, при плюсовом - развивается перегревание организма, при отрицательном - его охлаждение. При перегревании основным путем теплоотдачи становится испарение, которое в комфортных условиях равно 40 г/ч. Теплообмен организма в оптимальных или комфортных условиях только на 25% обеспечивается испарением, а резкое увеличение испарения свидетельствует о напряжении системы терморегуляции.

Нормирование параметров микроклимата проводят или по комплексным показателям, учитывающим одновременное воздействие двух и более факторов, или раздельно по каждому фактору. В нормативных документах РФ принято нормирование раздельно по каждому фактору (ГОСТ 12.1.005-88 и СН 4088-86).

Указанными документами предусмотрено применение оптимальных и допустимых норм, т.е. соответственно значения показателей микроклимата, не вызывающих напряжения механизмов терморегуляций и вызывающих эти напряжения, но не выходящие за пределы физиологических приспособительных возможностей. В них учитываются сезонные изменения энергетического обмена и характера одежды (приводятся нормы для теплого и холодного периодов года со среднесуточными t наружного воздуха соответственно выше и ниже +10 С). Радиационная t учитывается введением специальных норм для помещений с избытками явного тепла. Нормами установлены и допустимые перепады t воздуха по горизонтали и вертикала.

Потребности в чистом наружном воздухе для помещений регламентируются СНиП 2. 04.05-91, в частности, обязательными приложениями 17 и 19. Минимальный расход наружного воздуха для помещений: 1) жилых - 3 м3/ч на 1 м2 помещения при естественном их проветривании; 2) общественных и админстративно-бытовых - 60 или 20 м3/ч на 1 чел. при отсутствии естественного проветривания (последняя цифра установлена для зрительных залов, залов совещаний и других помещений, в которых люди находятся до 3 ч непрерывно), и при естественном проветривании - расход установлен СНиП 2.08.02-89 и СНиП 2.09.04-87; 3) производственных - 30 или 20 м3/ч при объеме помещения (участка, зоны) на 1 чел. менее 20 или 20 м3 и более при естественном проветривании, а при отсутствии последнего - 60 или 60...120 м3/ч на 1 чел. соответственно без и с рециркуляцией при кратности К?10 обменов/ч или с последней при К<10 обменов/ч. При этом расход наружного воздуха в этих помещениях определяют по расходу воздуха, удаляемого наружу системами вытяжной вентиляции и технологическим оборудованием, с учетом нормируемого дисбаланса не менее 20...10% общего воздухообмена при наличия приточной системы с рециркуляцией при К<10 обменов/ч.

Системы обеспечения параметров микроклимата и состава воздуха.

К этим системам относятся отопление, вентиляция и кондиционирование, которые являются важнейшей частью инженерного оборудования здания или сооружения.

Отопление - это система поддержания в закрытых помещениях нормируемой t воздуха не ниже установленной ГОСТ 12.1.005-88 и СНиП 2.04.05-91. Основной принцип ее действия - компенсация тепловых потерь помещения за счет теплоотдачи греющих элементов системы отопления с учетом поступлений тепла от технологического оборудования, коммуникаций, нагретых материалов, искусственного освещения и других источников.

Любая система отопления, как правило, состоит из трех элементов: генератора тепла, трубопроводов и отопительных приборов. Отопительные системы могут быть местными и центральным. При местном отоплении энергия (газ, электричество и т.д.) доставляются в помещение и преобразуются там в тепло в различного рода нагревателях, печах, газовых конвекторах и т.п. При центральном отоплении тепло получают за пределами обслуживаемого здания, откуда оно через трубопроводную сеть поступает к отопительным приборам в помещениях. Они могут быть водяными, паровыми, воздушными и панельно- лучистыми. Роль теплоносителя могут выполнять вода (чаще всего), пар и воздух. Отопительными приборами являются конвекторы (при воздушном отоплении), радиаторы и панели (при других видах отопления).

Выбор систем отопления (в том числе отопительных приборов, теплоносителя, предельной его t или теплоотдающие поверхности) осуществляется по приложению 11 СНиП 2.04.05-91 в зависимости от назначения помещения.

Вентиляция - это организованный и регулируемый воздухообмен в помещениях, в процессе которого загрязненный или нагретый воздух удаляется и на его место подается свежий чистый воздух. Ее задачей является поддержание химического состава и физического состояния воздуха, удовлетворяющих гигиеническим требованиям. В зависимости от характера движущих сил вентиляцию делят на естественную, искусственную и смешанную. При естественной вентиляции воздух перемещается под влиянием температурного перепада или действия ветра. При искусственной (чаще называют механической) вентиляции воздух перемещается механическим побудителем (вентилятором или эжектором). При смешанной вентиляции используются как естественные силы, так и механические побудители для перемещения воздуха.

По принципу действия различают вытяжную, приточную и приточно-вытяжную вентиляции. Последняя наиболее полно обеспечивает санитарно-гигиенический эффект. Вентиляция может быть местной (проветривание отдельных РМ или зон) и общеобменной (проветрива-ние всего помещения). Существует сочетание их, называемое комбинированной вентиляцией. Здесь одновременно с общим воздухообменом локализуют и отдельные наиболее интенсивные источники выделений. По способу организации воздухообмена различают вентиляцию с уравновешенным (приток равен вытяжке), положительным (превышает приток над вытяжкой) и отрицательным (превышает вытяжка над притоком) воздушным балансом. Характер такого баланса имеет важное гигиеническое значение.

Аэрация - это организованный естественный воздухообмен, осуществляемый в заранее рассчитанных объемах и регулируемый в зависимости от внешних и внутренних метеоусловий. Для управления аэрацией в местах притока воздуха (в окнах) предусматривают фрамуги, створки или форточки, а для вытяжки воздуха - вытяжные шахты с дефлекторами и регулируемыми клапанами на решетках или вентиляционные фонари в здании. При этом высота приточных проемов должна находиться летом на высоте 1...1,5 м от пола, а зимой - 4...6 м.

Кондиционирование воздуха (КВ) - это автоматическое поддержание в закрытых помещениях (кабинах) всех или отдельных параметров воздуха с целью обеспечения оптимальных микроклиматических условий, наиболее благоприятных для самочувствия людей, ведения технологического процесса и обеспечения сохранности ценностей культуры. Для этого применяют специальные агрегаты - кондиционеры. Они обеспечивают прием наружного и рециркуляционного воздуха, его фильтрацию, охлаждение, подогрев, осушку, увлажнение, перемещение и другие процессы. Работа кондиционера, как правило, автоматизирована.

По способу приготовления и раздачи воздуха кондиционеры подразделяются на центральные и местные.

Существует два способа КВ - раздельный и совмещенный. При первом способе подготовку и подачу воздуха от кондиционера осуществляют раздельно в оборудование и в помещение с разными параметрами воздуха, а при втором способе - то же, но с одинаковыми параметрами воздуха.

Согласно СНиП 2.04.05-91 КВ следует принимать: первого класса - для обеспечения метеоусловий, требующих для технологического процесса, при экономическом обосновании или в соответствии с требованиями НТД; второго класса - для обеспечения метеоусловий в пределах оптимальных норм или требуемых для технологических процессов; третьего класса - для обеспечения метеоусловий в пределах допустимых норм, если они не обеспечиваются вентиляцией в теплый период года без применения искусственного охлаждения воздуха или оптимальных норм - при экономическом обосновании.

Освещение. Через глаза человек получает около 90% всей информации.

Качество ее поступления во многом зависит от освещения. При неудовлетворительном освещении человек напрягает зрительный аппарат, что ведет к утомлению зрения и организма в целом.

Обычно пользуются естественными, искусственным и совмещенным (естественное и искусственное совместно) освещением. Нормирование освещения внутри и вне зданий, мест производства работ, наружного освещения городов и др. населенных пунктов производится по СНиП 11-4-79.

Естественное освещение предпочтительнее, т.к. солнечный свет наиболее благоприятен для человека.

Естественное освещение может быть:

- боковым - через световые проемы в наружных стенах (одностороннее и двухстороннее);

- верхним - через световые проемы (фонари) в покрытиях и через проемы в стенах в местах перепада высот зданий;

- верхним и боковым (комбинированным) - сочетание верхнего и бокового.

Нормирование естественного освещения производится с помощью коэффициента естественного освещения КЕО - это отношение естественной освещенности данной точки внутри помещения к освещенности точки, находящейся под открытым небом, выраженное в %.

Искусственное освещение выполняется двух систем: общее и комбинированное (общее с местным). Для освещения помещений должны предусматриваться газоразрядные лампы (люминесцентные, металлогенные, натриевые, ксеновые), допускается применение ламп накаливания.

Организация охраны труда и техники безопасности на предприятии

В ЗАО «Курорт Старая Русса» работой по охране труда занимается инженер по технике безопасности

Основными его обязанностями в области обеспечения охраны труда (выдержки из должностной инструкции) являются:

1. Разработка ежегодной программы проведения вводного инструктажа, инструкции вводного инструктажа по охране труда. Законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по вопросам техники безопасности.

2. Ежедневное проведение вводного инструктажа по охране труда со всеми вновь принимаемыми на работу.

3. Оказание методической помощи руководителям подразделений при разработке и пересмотре инструкций по охране труда, согласование проектов инструкций по охране труда.

4. Проведение консультаций по вопросам охраны труда.

5. Оказание помощи руководителям подразделений при составлении перечней профессий и видов работ, на которые должны быть разработаны инструкции по охране труда, а также перечня профессий и должностей работников, освобождаемых от инструктажа на рабочем месте.

6. Оказание помощи руководителям подразделений в составлении списков профессий и должностей, в соответствии с которыми работники должны проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, а также списка профессий и должностей, в соответствии с которыми на основании действующего законодательства, работникам предоставляются компенсации и льготы за тяжелые, вредные или опасные условия труда.

7.Координирование действий и хранение документации по аттестации рабочих мест.

Осуществляет контроль за:

1. Выполнением работниками подразделений требований инструкций, норм и правил по охране труда;

2.Правильным содержанием производственных и вспомогательных помещений;

3. Проведением 1 и 2 ступени трехступенчатого контроля за состоянием охраны труда в подразделениях;

4. Соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов по охране труда;

5. Выполнением мероприятий по устранению причин производственного травматизма;

6. Выполнением раздела «Охрана труда» коллективного договора

и соглашения по охране труда.

В соответствии с Постановлением «Об утверждении порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций» от 13 января 2003 г., в ЗАО «Курорт Старая Русса» проводятся следующее виды инструктажа:

· Вводный и первичный инструктаж (для вновь принимаемых на работу сотрудников);

· Для всех работников (не реже одного раза в шесть месяцев);

· Внеплановый (при изменении условий труда или законодательства).

Инструктаж проводится путем изучения сотрудниками специально разработанных инструкций по охране труда и заканчивается устной проверкой знаний сотрудника.

О проведении инструктажа инженер по технике безопасности делает запись в журнале регистрации инструктажа с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего. Кроме ведения журнала регистрации инструктажей, в курорте ведутся журналы регистрации по противопожарной безопасности и охране труда, в которых фиксируются все мероприятия по организации безопасности труда.

Заключение

В соответствии с новыми тенденциями изменяется представление о курорте как о месте лечения пожилых людей. Современные курорты становятся, скорее, лечебно-рекреационными центрами, где больше внимания уделяется предупреждению заболеваний, а не их лечению. На первый план все больше выдвигается оздоровительная профилактика. Восстановлению физических и психических сил служат как традиционные водные процедуры, так и активный отдых.

Вопрос, в каком направлении будут развиваться курорты, в настоящее время не имеет однозначного ответа.

Опыт экономического развития убедительно свидетельствует о том, что глубокие эффективные преобразования экономики возможны лишь при активном использовании ключевых достижений научно-технического прогресса и формировании нового механизма управления инновационной деятельностью на всех уровнях народного хозяйства, в том числе и в санаторно-курортной сфере.

На основе проведенного анализа можно сделать вывод, что существуют противоречия между развитием инновационных процессов и отсутствием научно обоснованных рекомендаций по управлению инновационной деятельностью санаторно-курортной организации. ЗАО курорт Старая Русса как и большинство санаторно-курортных организаций России не имеют практического опыта, связанного с инновационной деятельностью и значительно отстают от зарубежных конкурентов по уровню инновационного потенциала, что отражается на эффективности их работы на рынке.

Таким образом, были определены проблемы управления инновационной деятельностью санаторно-курортных организаций, состоящие в отсутствии научного обеспечения, отсутствии профессионально-подготовленных кадров, недостаточности информационной базы по инновациям в санаторно-курортной сфере.

Основой инновационной деятельности является творческое мышление. Как и любое мышление, творческое мышление лучше всего работает, если оно поставлено на службу четко определенной цели, и работает по четко установленным правилам. Поэтому одной из проблем стимулирования инновационного процесса является активизация творческого потенциала.

Таким образом проблемами стимулирования инновационной деятельности являются:

- генерирование творческих идей;

- стимулирование инновационной активности в организации;

- стимулирование инновационной активности в группе.

Инновационная деятельность является, по сути, единственным неисчерпаемым источником развития экономического развития. Опыт экономического развития убедительно свидетельствует о том, что глубокие эффективные преобразования экономики возможны лишь при активном использовании ключевых достижений научно-технического прогресса и формировании нового механизма управления инновационной деятельностью на всех уровнях народного хозяйства, в том числе и в санаторно-курортной сфере.

Список литературы

1. « Курорт Старая Русса» рекламно-информационный листок №6,2009 год, №8, 2010 год.

2. Устав ЗАО «Курорт Старая Русса»,2002 год.

3. Андреев Г.И., Волчихин В.И., Миронов В.А. Основы управления предприятием: Современные тенденции в управлении. - М.: Финансы и статистика, 2005.

4. Александрёнок М.С. Мотивация труда в системе управления предприятием. - Мн.: ИОАО «Право и экономика», 2002.

5. Ансофф И. Стратегическое управление - М. 2003.

6. Арсеньев Ю.Н., Шелобаев С.И., Давыдова Т.Ю. Управление персоналом. Технологии. М: ЮНИТИ, 2005

7. Баженов Ю.К. Менеджмент организации: метод. рекомендации по подготовке и защите выпускных кваликафиционных работ / Ю. К. Баженов, В. А. Пронько. - М : Дашков и к, 2007. - 168 с.

8. Баркер А. Алхимия инноваций. - М.: Вершина, 2003.

9. Бир С. Наука управления / С. Бир; пер. с англ. - 2-е изд. - М.: ЛКИ, 2007. - 120 с.

10. Бос Э. Как развивать креативность. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.

11. 3. Бурдова Н. В., Бурдов В.Т. Основы социологии. - Ростов на Дону, 2001. С.167.

12. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Изд-во: КноРус, 2006.-528 с.

13. Дятлов А.Н. Общий менеджмент: Концепции и комментарии: учебник для вузов / А.Н. Дятлов, М.В. Плотников, И.А. Мутовин. - М.: Альпина, 2007. - 400 с.

14. Ермаков П.Н., Дикая Л.А. Межполушарная функциональная ассиметрия т развитие творческого потенциала личности//Психологический вестник. - Вып.1. - Ростов н/Д, 1996. - С. 126.

15. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием. - М.: Инфра-М, 2005.

16. Золотогоров В.Г. Организация производства и управление предприятием. - М.: Интерпрессервис, 2005.

17. Каган М.С. Введение в историю мировой культуры. - Спб.: Петрополис,2003.

18. Карнаухова В.К. Сервисная деятельность: учебное пособие -Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»; Феникс, 2010.

19. Кондратьев В.В. 7 нот менеджмента: настольная книга руководителя / Кондратьев В.В., ред. - 6-е изд., перераб. и доп. - М : Эксмо, 2007. - 832 с

20. Малахова Н.Н. Инновации в туризме и сервисе - Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ»; Феникс, 2010.

21. Обществоведение/Под ред. А. Ю. Лазебниковой. - Мю: АСТ, 2004. С.

22. Основы менеджмента. - М.: Финансы и статистика, 2003. - С.249- 250.

23. Пригожин А.И. Нововведения: стимулы и препятствия. - М.: Политиздат, 1989. - С.30-31.

24. Ротенберг В.С. Сновидение как особое состояние сознания//Бессознательное. - Новочеркасск: Сагуна, 1994. - С.154-155.

25. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие. - Спб.: Питер, 2008. - 432 с.

26. Савицкая Г.В. Теория хозяйственной деятельности: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА - М, 2007. - 288 с. (Высшее образование)

27. Ямпольская Д.О., Зонис М.М. Менеджмент. - М., 2005.

28. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Изд-во: КноРус, 2006.-528 с.

Размещено на Allbest.ru