Экономическое состояние агропромышленного комплекса характеризуется следующими данными: посевные площади основных сельскохозяйственных культур, производство продукции сельского хозяйства, поголовье основных видов скота, валовой сбор сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий, индексы обрабатывающего производства и др.

Рассмотрим динамику основных показателей сельского хозяйства России в период за 2008-2012 гг., которые отражены в таблице 2.

Таблица 2 - Динамика основных показателей деятельности сельскохозяйственных организаций в России за 2008 - 2012 гг. (составлено автором)

В период с 2008 по 2012 гг. в хозяйствах всех категорий общая посевная площадь имеет отрицательную тенденцию и в среднем каждый год уменьшается на 0,6%. На конец 2012 г. данный показатель составил 76 326 тыс. гектаров (100% от всей посевной площади). Зерновые и зернобобовые культуры были размещены на 58,2% от всей посевной площади, технические - на 14,8%, картофель - на 2,9%, овощи открытого грунта (без семенников) - на 0,9%, кормовые культуры - на 22%. По сравнению с 2008 г. посевы зерновых и зернобобовых культур были расширены на 1,39%. Посевы технических культур сократились на 0,6%, кормовых культур - на 0,7%, а посевы овощей и картофеля не изменились (Приложение А).

Общий объем продукции сельского хозяйства России на предприятиях всех категорий за последние 5 лет имеет положительную тенденцию, за исключением 2012 г., где данный показатель составил 3190,4 трлн. руб. По сравнению с 2011 г. он уменьшился на 2,9%. Но, в то же время, по сравнению с 2008 г. данный показатель увеличился на 29,6%. Получены хорошие производственные показатели по животноводству и растениеводству.

За анализируемый период наблюдается стабильный рост продукции животноводства. В 2012 г. было произведено продукции животноводства в размере 1715,7 трлн. руб., что на 48,5% больше, чем в 2008 г. В 2011 г. данный показатель составил 1558,2 трлн. руб. Ежегодный прирост составляет более 10% (Приложение Б).

Положительная динамика наблюдается в производстве свиней. Их поголовье увеличивалось с 2008 по 2011 гг. на 7 % каждый год, а в 2012 г. данный показатель увеличился на 17 %. Поголовье овец и коз в 2012 г. составило 17258,3 тыс. голов, что на 17% выше показателей 2008 г., и выше на 4,5% по сравнению с 2011 г. Поголовье крупного рогатого скота в целом имеет отрицательную тенденцию. По сравнению с 2008 г. на конец 2012 г. их количество уменьшилось на 5% или на 1060,9 тыс. голов. и составило 19977,1 тыс. голов.

Что касается продукции растениеводства, то данный показатель за анализируемый период наибольшее значение имеет в 2011 г. и составил 1703,5 трлн. руб., что на 30% выше показателя 2008 г. который составил 1306,4 трлн. руб. В 2012 г. продукция растениеводства составила 1474,7 трлн. руб.

Показатель валового сбора зерна имеет наибольшее значение в 2008 г. и составил 108,2 млн. т. В 2012 г. данный показатель уменьшился на 34,5% и составил 70,9 млн. т. Наименьший показатель валового сбора зерна составляет 61 млн. т. в 2010 г. в связи с аномально жарким летом во многих регионах страны.

Число сельскохозяйственных организаций в России за анализируемый период имеет тенденцию к сокращению. Так в 2008 г. их число составляло 222,1 тыс., в 2009 - 207,6 тыс., в 2010 - 193,4 тыс., в 2011 - 179,9 тыс., в 2012 - 165,9. Это связанно с тем, что некоторые мелкие предприятия были поглощены более крупными и финансово устойчивыми предприятиями, а некоторые обанкротились и вынужденно оставили сферу агропромышленного производства.

Динамика заработной платы работников агропромышленной сферы является положительной. Темп роста в среднем составляет 1139 руб. в год. В 2012 г. по сравнению с 2008 г. заработная плата увеличилась на 53,75% и составила 13029,7 руб. При этом данный фактор не удерживает работников в аграрной сфере. Так численность работников агропромышленного комплекса имеет отрицательную тенденцию. Так по сравнению с 2008 г. показатель среднесписочной численности работников сельского хозяйства в 2012 г. уменьшился на 2,5% и составил 6508 тыс. чел.

Развиваются и многие отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности. В результате индекс обрабатывающего производства в 2012 г. увеличился на 3,58% по отношению к показателю 2010 г. В среднем темп его роста за анализируемый период составил 9%.

Данные о тенденции индекса производства представлены в приложении В. Положительную тенденцию имеют индексы производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака; обработка древесины и производство изделий из дерева; металлургическое производство и производство готовых металлических изделий; производство машин и оборудования и др. Отрицательные индексы производства в 2012 г. имеют следующие отрасли: текстильное и швейное производство (-2%), производство кожи, изделий из кожи и производство обуви (-1,1%).

Теперь рассмотрим динамику основных показателей сельского хозяйства Краснодарского края в период за 2008-2012 гг., которые отражены в таблице 3.

В период с 2008 по 2012 гг. в хозяйствах всех категорий Краснодарского края общая посевная площадь имеет отрицательную тенденцию и в среднем каждый год уменьшается на 1,8%. В 2012 году данный показатель составил 7200,4 тыс. га, что на 2,4% ниже меньше показателя 2008 г., который составлял 7378 тыс. га.

Общий объем продукции сельского хозяйства на предприятиях всех категорий за последние 5 лет имеет также положительную тенденцию, за исключением 2009 г., где значение данного показателя было меньше предыдущего на 3,5% - 175197,8 млн. руб. (Приложение Г).

Таблица 3 - Динамика основных показателей деятельности сельскохозяйственных организаций в Краснодарском крае за 2008 - 2012 гг. (составлено автором)

За анализируемый период наблюдается стабильный рост продукции животноводства. В 2012 г. было произведено продукции животноводства в размере 81552,7 млн. руб., что на 31% больше, чем в 2008 г. В 2011 г. данный показатель составил 80032,1 млн. руб. Ежегодный прирост составляет 5%, что на половину меньше ежегодного прироста продукции животноводства по России в целом (Приложение Д).

Наблюдается отрицательная динамика в производстве свиней в Краснодарском крае. Их поголовье в 2012 уменьшилось по сравнению с 2008 г. на 71%, что связанно со вспышками африканской чумы свиней. Поголовье овец и коз в 2012 г. составило 153,9 тыс. голов, что на 33% выше показателей 2008 г., и выше на 29% по сравнению с 2011г. Поголовье крупного рогатого скота в целом имеет отрицательную тенденцию. По сравнению с 2008 г. на конец 2012 г. их количество уменьшилось на 14% или на 41 тыс. голов и составило 592,1 тыс. голов.

Краснодарский край занимает лидирующее место по растениеводству. Удельный вес данной продукции в продукции сельского хозяйства в 2012 г. в процентах от продукции сельского хозяйства составляет 66,7%. По южному федеральному округу данный показатель равен 60,5%.

Показатель производства продукции растениеводства за анализируемый период наибольшее значение имеет в 2012 г. и составил 162228 млн. руб., что на 31% выше показателя 2008 г. который составил 1306,4 трлн. руб.

Показатель валового сбора зерна имеет наибольшее значение в 2008 г. и составил 11634 тыс. т. В 2012 г. данный показатель уменьшился на 24,1% и составил 70,9 млн. т. Наименьший показатель валового сбора зерна составляет 8839 тыс. т. в 2012 г., что связанно с длительными заморозками и небольшим количеством выпавших осадков в виде снега.

Число сельскохозяйственных организаций в Краснодарском крае, как и по всей России, за анализируемый период имеет тенденцию к сокращению. На конец 2012 г. данный показатель составил 6142 тыс.

Динамика заработной платы работников агропромышленной сферы Краснодарского края является положительной. В 2012 году среднемесячная заработная плата составила 16834 руб. Что выше данного показателя, чем в целом по стране на 30%.

Численность работников сельского хозяйства имеет отрицательную тенденцию. Так по сравнению с 2008 г. показатель среднесписочной численности работников сельского хозяйства в 2012 г. уменьшился на 2,% и составил 383,5 тыс. чел.

В результате деятельности промышленного производства индекс обрабатывающего производства в 2012 г. увеличился на 2,7% по отношению к показателю 2010 г. В среднем темп его роста за анализируемый период составил 1,6%, что на 7% ниже среднего темпа роста по России.

Отрицательную тенденцию имеют индексы производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака; обработка древесины и производство изделий из дерева; производство кожи, изделий из кожи и производство обуви; текстильное и швейное производство; целлюлозно-бумажное производство; издательская и полиграфическая деятельность. Остальные индексы производства имеют положительную тенденцию (Приложение Е).

Как отмечалось ранее, негативная тенденция наблюдается в обеспеченности материально-технической базы сельскохозяйственных организаций. Парк основных видов техники в целом по России постепенно сокращается в среднем на 10% (рис. 4). При этом технологические нагрузки на машины сельскохозяйственного производства выросли в 3-4 раза по сравнению с нормативными. И подобные показатели являются значительно ниже показателей фермерских хозяйств Западных стран, Европы и США. А потребность сельского хозяйства России и Краснодарского края в сельскохозяйственном транспорте в 10 раз превышает уровень их производства.

Рисунок 4 - Техническая оснащенность сельского хозяйства в России (тыс. ед.) (составлено автором)

Подобные показатели наблюдаются и в Краснодарском крае (рис.5). Сложившееся состояние с обеспечением сельского хозяйства техникой и сельскохозяйственными машинами приводит к снижению уровня механизации трудоемких процессов и в целом эффективности использования ресурсов.

Рисунок 5 - Техническая оснащенность сельского хозяйства в Краснодарском крае (тыс. ед.) (составлено автором)

Для того чтобы оценить из чего складываются все вышеперечисленные показатели, необходимо рассмотреть деятельность среднего сельскохозяйственного предприятия. Для этого был взят пример крестьянского фермерского предприятия ИП Глава КФХ Кривошеин О.А.

ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. осуществляет свою деятельность с 23 апреля 1992 года в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Форма специализации производства - предприятия с одной основной отраслью (предприятие, в структуре которого одна какая-либо отрасль составляет более 50%).

Основные виды деятельности предприятия:

- растениеводство (производство пшеницы, ячменя, кукурузы, сахарной свеклы, сои).

- животноводство (выращивание крупного рогатого скота).

Основные показатели деятельности ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. за 2010 - 2012 гг. представлены в таблице 4.

Выручка от реализации продукции в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 5209,27 тыс. руб. или на 31,23%. В 2012 году рост выручки от реализации составил по сравнению с 2010 годом 8944,93 тыс. руб. или 53,63%. По сравнению с 2011 годом, выручка в 2012 году увеличилась на 17,07% и составила 25624,4 тыс. руб.

Таблица 4 - Основные показатели деятельности ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. за 2010 - 2012 гг. (составлено автором)

Себестоимость проданной продукции ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. в 2010 году составила 15119,5 тыс. руб., в 2011 году - 19712,1 тыс. руб., в 2012 году - 23985,5 тыс. руб., то есть, наблюдается увеличение себестоимости на 4592,6 тыс. руб. или 30,38% в 2011 году по сравнению с 2010 годом и увеличение на 8866 тыс. руб. или 58,64% в 2012 году по сравнению с 2010 годом.

Валовая прибыль ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. за 2010-2011 год имеет тенденцию к росту, а в 2012 году она сократилась. Так, в 2010 году она составила 1559,97 тыс. руб., в 2011 году - 2176,64 тыс. руб., в 2012 году она уменьшилась по сравнению с 2011 годом на - 26% и составила 1610,8 тыс. руб.

В структуре сельскохозяйственных угодий ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. на долю пашни в 2010 году приходится 98,8%, пастбищ - 1,2%; в 2011 году пашни - 97,4%, пастбищ - 2,6%; в 2012 - пашни - 95,1%, сенокосы - 2,2%, пастбища - 2,7%. Удельный вес пашни в значительной мере определяет уровень использования земли, так как пашня является наиболее продуктивным видом сельскохозяйственных угодий (таблица 5).

Таблица 5 - Состав и структура земельного фонда ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. (составлено автором)

По данным таблицы 5 видно, что структуру посевных площадей ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. составляют зерновые, технические и бобовые культуры. Наибольшую долю на протяжении всего исследуемого периода составляют посевные площади зерновых культур. В 2010 году доля посевной площади озимых культур составляет 32,3%, кукурузы - 32,2%, в 2011 году - 33,3% и 36,9%, в 2012 году - 34,5 и 30,9% соответственно.

Таблица 6 - Структура посевных площадей и степень использования пашни в ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. (составлено автором)

Посевные площади технических культур на протяжении с 2010 по 2012 годов имеют тенденцию к сокращению (табл. 6). Это связанно с низкой рентабельностью производства сахарной свеклы и со сложностями в производстве подсолнечника. Наибольшую посевную площадь технических культур занимает сахарная свекла - 90 га в 2012 году, 91 га в 2011 году и 69 га в 2010 году.

Посевная площадь бобовых на протяжении последних трех лет имеет положительную тенденцию, а именно, в 2010 году ее доля в структуре посевных площадей составляет 15,2% или 118 га, в 2011 году - 18,6% или 202 га, в 2012 году - 25,7% или 260 га.

За последние годы (2010 - 2012) наибольший урожай получен в 2012 году, в результате благоприятных климатических условий для возделывания данных видов культур и повышения цены на продукцию. Наиболее урожайными культурами были озимая пшеница - 54,2 ц/га, кукуруза - 43,6 ц/га, соя - 14,1 ц/га и подсолнечник - 15 ц/га. Несмотря на сильную жару, урожайность озимого ячменя, сахарной свеклы наиболее высокой была в 2010 году и составила 50 ц/га и 347 ц/га соответственно (табл.7).

Таблица 7 - Динамика производства продукции в ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. (составлено автором)

Материальные ресурсы также являются необходимым условием производства сельскохозяйственной продукции. Уровень технической оснащенности ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. является средним, так как в расчете на 1000 га количество тракторов составляет 9 шт., зерноуборочных комбайнов - 2 шт., свеклоуборочных комбайнов - 1 шт. (табл.8).

За три последних года предприятие смогло приобрести 2 трактора, один свеклоуборочный комбайн и один грузовой автомобиль. Вся техника взята в кредит. При этом выбыло 3 единицы техники, а остальная техника является устаревшей. Данный факт подтверждает общую негативную тенденцию технической оснащенности сельскохозяйственных организаций.

Таблица 8 - Оснащенность хозяйства с/х техникой ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. (составлено автором)

Подводя итоги, можно сделать вывод, что среднее сельскохозяйственное предприятие составляет 0,01% от всего объема показателей по Краснодарскому краю и 0,001% по России (Приложение И). Не смотря на столь малую цифру, в большей мере именно такие предприятия обеспечивают нашу страну продукцией сельского хозяйства и экономическую безопасность России в целом. Поэтому государству необходимо больше уделять внимания данной экономической сфере и сконцентрировать внимание на увеличение анализируемых показателей и развитие аграрного сектора в целом.

Выводы к главе:

1 Сельское хозяйство большинства зарубежных стран в основном базируется на семейных фермах, доля которых около 55%. Крупные и средние фермы (к которым и относятся семейные фермы) обрабатывают более 60% общей площади сельскохозяйственных угодий. Хозяйственное управление в развитых зарубежных странах построено на основе кооперации и интеграции хозяйствующих субъектов, которые входят в АПК.

2 Экономически развитые страны активно используют в агропромышленном комплексе современные технологии и компьютерную технику. Свое распространение получили безлюдные технологии производства мяса и скота, биотехнологии, система точного производства и минимальной обработки почвы. Точность проведения всех сельскохозяйственных процессов контролируется из космоса. Большое значение руководители высшего звена зарубежных предприятий АПК уделяют планированию и прогнозированию.

3 В условиях развития управления на предприятиях АПК можно выделить следующие основные тенденции:

- усиление протекционистской роли государства в развитии АПК;

- производственная кооперация и интеграция;

- дефицит высококвалифицированных кадров;

- сокращение материально-технической базы;

- использование достижений научно-технического прогресса и внедрение инновационных разработок.

4 Анализ современного экономического состояния АПК России и Краснодарского края показал, что в данной сфере имеются проблемы связанные, с сокращением общей посевной площади, числа сельскохозяйственных организаций и численности работниковАПК, материально-технической базы, сокращением производства в таких отраслях, как: текстильное и швейное производство, производство кожи, изделий из кожи и производство обуви. Краснодарский край имеет проблемы в сфере животноводства, производства пищевых продуктов, обработка древесины и производство изделий из дерева, а также проблемы, связанные с сокращением с/х предприятий и численности работников.

3. Совершенствование механизма управления предприятием АПК с использованием зарубежного опыта